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Selbst gmacht
Germany
เข้าร่วมเมื่อ 20 ก.พ. 2021
Hello 🙋🏻♀️ and welcome to Selbst gemacht
I am passionate about baking and cooking and would like to share my passion with you here on my channel 💖
Here you can find simple, successful recipes that EVERYONE can imitate
If you like my recipes, I would be happy if you subscribe to my channel for free, leave me a nice comment, give me a thumbs up and share my videos
Thank you very much
I'm looking forward to seeing you
bye-bye
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Make your own lavender-rosemary-thyme-lemon salt
Lavendel-Rosmarin-Thymian-Zitronen Salz selber machen
➡️ Zutaten:
400 g grobes Steinsalz
20 g / 4 Zweige Rosmarin
8 g / 2 EL Lavendel
2 g / 1 EL Thymian
1 Zitronenabrieb
➡️ Zubereiten:
Lavendel, Kräuter ernten, gegebenenfalls waschen und gut trocknen lassen.
Wir benötigen nur die Lavendelblüten.
Rosmarinnadeln abstreifen und klein schneiden.
Thymianblätter abstreifen.
Bio-Zitrone mit essbaren Schalen, mit heißem Wasser abwaschen, abtrocknen und die Schale abreiben.
Alle Zutaten mit dem Salz vermengen.
Auf ein Backblech ausbreiten und in die Sonne stellen zum Trocknen.
Oder im Backofen bei 50 °C für circa 30 Minuten, bis das Salz ganz trocken ist.
Abfüllen in verschließbare Gläser.
Das Salz ist jetzt mindestens für ein Jahr haltbar.
#lavendel#erikas_selbstgmacht
➡️ Zutaten:
400 g grobes Steinsalz
20 g / 4 Zweige Rosmarin
8 g / 2 EL Lavendel
2 g / 1 EL Thymian
1 Zitronenabrieb
➡️ Zubereiten:
Lavendel, Kräuter ernten, gegebenenfalls waschen und gut trocknen lassen.
Wir benötigen nur die Lavendelblüten.
Rosmarinnadeln abstreifen und klein schneiden.
Thymianblätter abstreifen.
Bio-Zitrone mit essbaren Schalen, mit heißem Wasser abwaschen, abtrocknen und die Schale abreiben.
Alle Zutaten mit dem Salz vermengen.
Auf ein Backblech ausbreiten und in die Sonne stellen zum Trocknen.
Oder im Backofen bei 50 °C für circa 30 Minuten, bis das Salz ganz trocken ist.
Abfüllen in verschließbare Gläser.
Das Salz ist jetzt mindestens für ein Jahr haltbar.
#lavendel#erikas_selbstgmacht
มุมมอง: 976
วีดีโอ
Make your own creamy cream cheese
มุมมอง 45321 ชั่วโมงที่ผ่านมา
Cremigen Frischkäse selber machen ➡️ Zutaten: 1Liter frische Vollmilch mindestens 3,8 % Fett (am besten vom Bauern) 200 g Creme fraîche oder Schmand 1/2 Zitronensaft 1 TL Meersalz Zum aromatisiert: 1 Esslöffel Kräuter der Provence 1 Prise Chiliflocken Oder frische Kräuter #frischkäse #erikas_selbstgmacht
Make your own green herb and garlic paste
มุมมอง 3.7K14 วันที่ผ่านมา
Grüne Kräuter-Knoblauchpaste selber machen ➡️ Grundrezept: 100 g Gesamtgewicht von Kräuter, Paprika und Peperoni 100 ml Olivenöl 10 g Himalaya Salz ➡️ Zutaten: 150 ml Olivenöl 30 g Liebstöckel 20 g Petersilie 10 g Schnittlauch 85 g grüne Paprika 5 g grüne Peperoni 15 g Himalaya Salz 1 1/2 Knoblauchknolle Zubereitung: Kräuter ernten. Liebstöckel, Petersilie, Schnittlauch, Paprika und Peperoni wa...
Make your own strawberry jam with vanilla
มุมมอง 39121 วันที่ผ่านมา
Erdbeermarmelade mit Vanille einfach selber einkochen ➡️ Zutaten: 1 kg Erdbeeren 500 g Gelierzucker 2:1 2 Vanilleschoten 2 Esslöffel Vanillezucker 1 Zitronen den Saft ➡️ Zubereitung: Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden. Einmachgläser mit den Deckeln sterilisieren. Vanilleschoten halbieren und das Vanillemark herauskratzen und dazugeben. Zitronensaft auspressen, den Gelierzucker dazuge...
Make your own lovage salt
มุมมอง 39Kหลายเดือนก่อน
Liebstöckel Salz selber machen ➡️ Zutaten: 350 g grobes Meersalz ( oder grobes Steinsalz) 100 g Liebstöckel 2 Glaser 235 ml ➡️ Zubereitung: Kräuter ernten, waschen, gut abtrocknen. Blätter grob zupfen, Stiele klein schneiden. Kräuter mit Salz zerkleinern (mit einem Mörser, Food-Prozessor oder Multizerkleinerer. Auf ein Backblech mit Backpapier geben und bei 50 °C für circa 30-60 Minuten trockne...
Make your own pan-fried gyros easily | Super delicious 😋
มุมมอง 295หลายเดือนก่อน
Pfannen-Gyros einfach selber machen| Mega lecker 😋 ➡️ Zutaten: 600 g Schweineschnitzel oder Schweinenacken 200 g Feta Käse 2 Stück Zwiebel 3 EL Olivenöl Gyros Gewürz: 1 TL Oregano, getrocknet 1 TL Rosmarin, getrocknet 1 TL Thymian, getrocknet 1 TL Paprikapulver, edelsüß 1 TL Paprikapulver, geräuchert 1/2 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen 1/2 TL Knoblauchpulver 1 TL Cayennepfeffer 1 TL Salz 1/2 T...
Ricotta dip with fresh herbs | Prepared in a flash
มุมมอง 193หลายเดือนก่อน
Ricotta Dip mit frischen Kräutern | Blitzschnell zubereitet ➡️ Zutaten: 250 g Ricotta 1 EL Petersilie 1 TL Thymian 1 TL Oregano 2 Knoblauchzehe 1/4 TL Kreuzkümmel 1/2 TL Salz 1/4 TL schwarzen Pfeffer aus der Mühle 1 Messerspitze Chiliflocken 1 Prise Kräuter der Provence #dip #erikas_selbstgmacht
Bake lovage onion bread | a hearty bread so delicious 😋
มุมมอง 790หลายเดือนก่อน
Liebstöckel Zwiebelbrot backen | ein deftiges Brot so lecker 😋 mit Maggikraut ➡️ Zutaten: 600 g Dinkelmehl Type 630 375 g lauwarmes Wasser 20 g frische Hefe 2 Stück Zwiebeln 1 Bund Liebstöckel 1 Esslöffel Zucker 2 Teelöffel Kräutersalz ( oder normales Salz) 50 g Butter Olivenöl zum anbraten Teig für 1 1/2 Stunden ruhen lassen Zwiebel und Liebstöckel ein kneten noch mal für eine 30 Minuten ruhen...
Make your own gyros seasoning
มุมมอง 526หลายเดือนก่อน
Gyrosgewürz selber machen ➡️ Zutaten ( für 1 Kg Fleisch) 1 TL Oregano, getrocknet 1 TL Rosmarin, getrocknet 1 TL Thymian, getrocknet 1 TL Paprikapulver, edelsüß 1 TL Paprikapulver, geräuchert 1/2 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen 1/2 TL Knoblauchpulver 1 TL Cayennepfeffer 1 TL Salz 1/2 TL Chiliflocken Hallo zusammen! Gesalzene Preise für fertige Gewürzmischungen Nein, danke! Gyrosgewürz einfach ...
Puff pastry with minced meat mozzarella and feta cheese
มุมมอง 2652 หลายเดือนก่อน
Blätterteig mit Hackfleisch Mozzarella und Feta-Käse Für 2 Pizzen Zutaten : 400 g Hackfleisch 200 g Schmand 200 g geriebene Mozzarella 180 g Feta Käse 2 Rollen Blätterteig 4 Frühlingszwiebel 1 rote Paprika 1 rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL Tomatenmark 50 ml trockner Rotwein 100 ml Wasser Petersilie, Oregano, Thymian, Basilikum, Currykraut. Salz, Pfeffer, Paprika, gemahlene Chiliflocken , gema...
Schneller Erdbeerkuchen mit Löffelbiskuit 🍓No-Bake
มุมมอง 5972 หลายเดือนก่อน
Schneller Erdbeerkuchen 🍓No-Bake ➡️ Zutaten: 300 g Löffelbiskuit ➡️ Für die Creme: 300 g Frischkäse 250 g Mascarpone 200 g kalte Schlagsahne 200 g Schmand 2 Esslöffel Erdbeermarmelade (mit Vanillegeschmack) 4 Esslöffel Vanillezucker Einen Beutel Sofort Gelatine ➡️ Erdbeerbelag: Etwa 700 g Erdbeeren ➡️Guss: 1 Päckchen Tortenguss rot 2 Esslöffel Zucker 250 ml kaltes Wasser #erdbeerkuchen #erikas_...
Sonntagsbrötchen mit Olivenöl selber backen so knusprig und lecker 😋
มุมมอง 3302 หลายเดือนก่อน
Sonntagsbrötchen mit Olivenöl ➡️ Zutaten: 400 g Dinkelmehl, Type 630 200 g Dinkelmehl, Type 1050 70 g Roggen Vollkornmehl 400 ml lauwarmes Wasser 20 g frische Hefe 1 Teelöffel Zucker 50 ml Olivenöl 1 Esslöffel Apfel Essig 2 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel Brotgewürz 1,5 Stunden ruhen lassen. Brötchen formen und noch mal 20 Minuten ruhen lassen. Backofen vorheizen 200°C Umluft. 200°C Umluft für cir...
Spaghetti with minced meat sauce Bolognese 🍝
มุมมอง 2912 หลายเดือนก่อน
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Byproduct whey and what I cook with it 😋
มุมมอง 2413 หลายเดือนก่อน
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Easter wreath with marzipan and almond filling made from quark and oil dough
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Make your own cheese 🧀 with cottage cheese
มุมมอง 3843 หลายเดือนก่อน
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What is a worker schnitzel ⁉️ a breaded meatloaf
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Make your own blood orange jelly easily
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Make your own Käsekrainer specialty from Austria
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Make your own Weißwurst - Bavarian sausage
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Bake spelled bread with yeast wheat beer
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Ham mozzarella muffins/delicious finger food for the New Year's Eve party 🎉
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Pork fillet in raclette sauce is a real treat for New Year's Eve
มุมมอง 6646 หลายเดือนก่อน
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Frohe Weihnachten 🎄 Merry Christmas 🎁 Feliz navidad
มุมมอง 1586 หลายเดือนก่อน
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Liebe Erika, eine Klasse Salzmischung 🫶 wird auf jeden Fall ausprobiert 👍🏻😍 Liebe Grüße CHRISSY
Dankeschön 😋
Tolle Mischung liebe Erika ❤😊
viele dank und einen schönen Sonntag
Tolles Video vielen Dank für zeigen 💯 👍
Vielen Dank
Schön gemacht. 👍So ein Gyros geht bei uns immer, egal mit welchem Fleisch. 😉 VG vom Cowboy! 🤠
Das stimmt 😁Danke und ein schönes Wochenende. VG Erika
Tolles Rezept liebe Erika und ich kann mir den köstlichen Duft und Geschmack richtig gut vorstellen 🥰
Das freut mich 🤗
Wenn man so einen schönen Garten hat dann sollte man es auch verwerten was darin wächst. Eine tolle und auch interessante Variante daraus Salz zu machen. Vielen Dank fürs zeigen ich wünsche euch ein schönes Wochenende viele Grüße.
vielen Dank und ein schönes Wochenende.
Sehr schön wenn man die kostbaren Pflanzen schätzen kann , und unserer Speisen damit verfeinern .👍👍👍🧂👍👍👍
ich danke dir und wünsch dir ein wunderschönes Wochenende
Happy Saturday👦💖🧡🤠🥳🤟👍👏
thank you very much, happy weekend
Thank you for sharing herbal salt recipe
Thank you 🙋🏻♀️☀️
Schönes Video! Tolles Rezept! 👍❤️
vielen Dank und einen schönen Sonntag
Hallo liebe Erika, dein Kräutersalz hat mir sehr, sehr gut gefallen. Ich werde das nach machen ohne Lavendel. Vielen lieben Dank für dein tolles Rezept. Ich wünsche dir einen schönen Abend. Liebe Grüße. Selina.
Liebe Selina, da würde ich mich richtig drüber freuen. Vielen Dank. Ich wünsche dir ein schönes Wochenende. Viele Grüße Erika
👈👈40👍👏👋❤️🤝💯viele gut hello my friend
Thank You
Dann wären aber dunkle Gläser besser
Zur Lagerung wären ein dunkles Glas besser. Vielen Dank und einen schönen Abend.
Buonasera cara che bellezza questo sale aromatico perfetti ingredienti profumato da aromi😊 perfetto per carne pesce
Vielen Dank für deinen netten Kommentar. Ich wünsche dir alles Gute und ein schönes Wochenende
Wow, was für ne tolle Mischung von Kräutern. Gefällt mir sehr gut👍
Herzlichen Dank 😊einen schönen Abend 🌆
Deine Rezepte sind so originell 😍😍‼️Super klasse gemacht 👍😍! Das muss ein irrsinnig aromatisches Salz sein, liebe Erika 👍‼️Danke für diese tolle Rezeptidee und ganz liebe Grüße, die Novi 😍 🙋♀️
hallo Novi, Ja schade, dass es kein Duft Video gibt. Ich bedanke mich für deine netten Worte und wünsche dir schon mal ein schönes geruhsames Wochenende hoffentlich mit Sonnenschein. Viele liebe Grüße Erika
Hello my friend Erica wow, I could just taste this delicious salt. You always come up with amazing recipes. I have never heard of this before. It must have a nice aroma. Thank you for sharing another amazing recipe. Always a pleasure to learn something new from your channel. enjoy your weekend. Enjoy your family and God bless everyone.🙏😋💕🌍
Dear Maria, thank you very much for your nice comment and I wish you a nice weekend with your family. God bless you
Wieder ein ganz tolles Kräutersalz liebe Erika. Mit Lavendel ist es so aromatisch! Das sieht in dem Gläschen auch so schön aus, auch ein nettes Geschenk oder Mitbringsel 💜💜 Danke für die Idee und ein schönes Wochenende Euch 💜💜 Liebe Grüße Jutta 🌞
Ja ich finde auch das sieht so hübsch aus. Hab auch gleich schon eins verschenkt. Vielen Dank liebe Jutta . Ich wünsche euch beiden ein schönes Wochenende. Viele liebe Grüße Erika
@@Erikas_Selbstgmacht Ja, das gefällt mir wirklich gut und so ein kleines Geschenk macht immer Freude 💖💖 Dankeschön, ich hoffe mal, das die Sonne mal hervorkommt am Wochenende, so langsam macht mich das Wetter madig 🤣🤣Liebe Grüße
Good very nice video
Thank You ☀️
맛이 끝내줘요 😅😅
Thank You
Very nice sharing stay connected
Thank You 💐
Eine besonders feine Würzmischung liebe Erika. Die Aromen passen hervorragend zusammen. Ich wünsche dir einen schönen Tag ❤
Vielen Dank liebe Gabi ich wünsche dir auch einen schönen Tag und Rutsch gut ins Wochenende. Viele Grüße, Erika
Das sind wunderbare Aromen. Toll gemacht
Ich danke dir sehr und wünsche dir ein schönen Freitag
Eine sehr leckere Mischung. Wenns zu Meeresfrüchte paßt, dann sicher auch gut zu Fisch.
Hallo Martin, vielen Dank ich wünsche dir ein schönes Wochenende
Hallo Erika , vor ein paar Tagen habe ich einige Lavendel Pflanzen gekauft . So ein Lavendel-Rosmarin-Thymian-Zitronen Salz könnte ich mir nun auch selbst eimal herstellen . So jetzt aber erst einmal in den Baumarkt da will ich mir noch einiges kaufen . LG von Lothar
Oh Lothar, da beneide ich dich. Ich liebe auch Baumärkte. Ich wünsch dir viel Spaß und hab ein schönes Wochenende. Viele Grüße Erika
@@Erikas_Selbstgmacht Elektrik ist nicht mein Ding. Aber es hat alles funktioniert. Jetzt ab 15 Uhr noch schnell Rasenmähen .
Liebe Erika, vielen, lieben Dank für dein wundervolles Rezept für das Lavendel-Rosmarin-Thymian-Zitronen-Salz und die tolle Anleitung dazu. Deine Kreation ist nicht nur köstlich, sondern auch inspirierend. Es ist schön zu sehen, mit wie viel Liebe und Sorgfalt du dieses besondere Salz zubereitet hast. Ich freue mich schon sehr darauf, es auszuprobieren und damit Gerichte zu verfeinern. Nochmals vielen lieben Dank für deine großzügige Teilung dieses herrlichen Rezepts!
Hallo, vielen Dank . 🙏 ich wünsche dir ein wunderschönes Wochenende mit ganz viel Sonne. Und ich freue mich immer über deine schönen Kommentare.
So ein schönes Kräutersalz. Sehr gut erklärt. Ich wünsche dir und deiner Familie ein schönes Wochenende. Viele Grüße Manu 💁🏼♀️
vielen Dank für dein Lob. Ich wünsche dir und deiner Familie ein wunderschönes Wochenende. Viele Grüße Erika
Eighty three :) Inspiring my frined !! stay connected! New supporter friend here.
Thank You
Frischmilch kaufe ich immer 👍das unterstützt die Bauern. Ob Rohr Melkanlage Fischgräte oder Karussell die Milch 🥛 kommt von unseren 🐄 🐄 🐄.
ja wenn man die Möglichkeit hat, bauen Milch zu kaufen, ist natürlich richtig klasse. Um mehr der gelingt der Käse umso besser.
Thank you for sharing cream cheese recipe
Thank You 🙋🏻♀️🙏
Tolles hausgemachte Käse bestimmt sehr lecker schaut aus, vielen lieben Dank für zeigen 💯 👍
Ich danke dir und wünsche dir einen schönen Tag. Viele Grüße Erika
Vielen Danke 🙏
sehr gerne 😉 viele Grüße 🖖
Hallo Erika, alle Zutaten habe ich in meinen Garten. Das wird nachgemacht. Vielen Dank 🙏
Das freut mich 🤗
So einfach . Danke sehr für die tolle Erklärung. 🙏 Viele Grüße Gerda
hallo Gerda, vielen Dank für deinen netten Kommentar. Ich freue mich, dass dir mein Beitrag gefallen hat. Ich wünsche dir einen wunderschönen Nachmittag. Viele Grüße, Erika
Moin moin Erika Du hast aber auch immer geile Ideen 💡 Sehr schöner Käse !🧀 Liebe Grüße Nils 😊
Vielen Dank 🙏. Einen schönen Tag
أجمل لايك لأجمل مربي فراولة أحسنتي👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Thank You ☀️
@@Erikas_Selbstgmacht 🌹🌹🌹🌹🌹
أجمل صناعة الجبن ممتاذ أحسنتي👍🔔🛎
Thank You
Hallo liebe Erika, das geht ja fantastisch einfach! Das muss ich auch mal probieren. Du hast alles so einfach und gut verständlich erklärt. Gerade als ich mich fragte, ob ich dafür wohl frische Kräuter nehmen kann, sagtest du das auch! Danke fürs Zeigen und liebe Grüße, Martina
Liebe Martina, ja sehr einfach und du kannst alles hineingeben was dir schmeckt. Schönen Abend und viele Grüße 🖖
Hallo liebe Erika ! Das war wieder ein sehr interessantes Video von dir.Da muss man erst mal drauf kommen einen Frischkäse selbst zu machen. Aber ich denke das lohnt sich. Mit deiner Anleitung werde ich das glatt mal ausprobieren ! Ich sende herzliche Grüsse aus Köln...Peter 👍74 🌹
Hallo Peter, ja und es geht wirklich sehr einfach. Probier es einfach mal aus. Vielen Dank und viele Grüße
Grüße dich 🥰 deine einfachen Rezepte gefallen mir richtig gut 👍 und sind genau nach meinem Geschmack‼️ 😊 Viele Grüße Drea 👋🤗
Das freut mich. Ich wünsche dir einen schönen Tag. Viele Grüße Erika
Das ist ja eine sehr schöne Idee! Vielen Dank liebe Erika. VG Silke
Vielen Dank liebe Silke, ich wünsche dir einen schönen Tag. Viele Grüße Erika
Super Rezept, vielen Dank dafür 😊
Sehr gerne 😊und einen schönen Abend
Super easy, gewusst wie, Danke
vielen Dank und noch einen schönen Abend.
Das Bärlauchsalz passt bestimmt auch 😋
oh ja, Bärlauchsalz passt perfekt. 👌 Danke sehr und einen schönen Abend.
Hallole, ich nehme die Molke immer zum Brotbacken 🍞
Das mache ich auch sehr oft das Brot wird richtig lecker. Vielen Dank und einen guten Start in die neue Woche. Viele Grüße Erika
Hallo liebe Erika habe ich auch schon zubereitet ,wirklich sehr lecker .Danke für das super Video wieder.lg Heike
hallo Heike, vielen Dank. Ich wünsche dir einen guten Start in diese neue Woche. Viele Grüße Erika
Looks so delicious cream cheese recipe
thank you 🙏
Délicieux plat ❤
Thank You
Very 🌹 Fun
Danke
Das ist wie Maggi Pesto 🤓
Genau 👍