Винокурня Орлова
Винокурня Орлова
  • 43
  • 741 295

วีดีโอ

Коньяк. Имитация на дубовых сегментах.Рецепт «Орловки».
มุมมอง 1.5K3 ปีที่แล้ว
Рецепт приготовления коньячного напитка в домашних условиях за 2 месяца.
Снятие с дрожжевого осадка.Первое и очень важное.
มุมมอง 29K3 ปีที่แล้ว
Что необходимо учесть, и как правильно снять ВИНО с дрожжевого осадка,что использовать и что может случиться если сделать не правильно.
Красное сухое ВИНО.сульфитация и мацерация на ЧКД.
มุมมอง 32K3 ปีที่แล้ว
Общие технологические требования о проведении сульфитации на производствах при изготовлении вина. Уровень pH Количество пиросульфита калия в граммах на 10 л мезги (10 кг ягод) для белого вина для красного вина 2,8 0,4 г 0,3 г 2,9 0,6 г 0,4 г 3,0 0,8 г 0,5 г 3,1 1,0 г 0,6 г 3,2 1,2 г 0,8 г 3,3 1,4 г 1,0 г 3,4 1,6 г 1,1 г 3,5 1,8 г 1,2 г 3,6 2,0 г 1,3 г 3,7 2,2 г 1,5 г 3,8 2,4 г 2,0 г не известно...
Белое Сухое ВИНО, по белой схеме. Сульфитация и ферментация на ЧКД.Цитронный Магарача.
มุมมอง 60K3 ปีที่แล้ว
технологический процесс изготовления БЕЛОГО ВИНА в домашних условиях,доступных каждому. Температурный режим и внесение ЧКД(чистых культур дрожжей).
Самогон из кукурузы. Затор на «КОДЗИ».
มุมมอง 4K4 ปีที่แล้ว
Самый простой способ приготовить брагу для дистиллята. Дрожи Кодзи сделают все за вас.
Красное сухое вино. Завершение мацерации через 8 месяцев.
มุมมอง 15K4 ปีที่แล้ว
Красное Вино бродило и находилось с мезгой в погребе при низкой температуре 8(восемь) месяцев. завершение розыгрыша среди подписчиков.
Как проверить красное Вино на краситель.
มุมมอง 3.2K4 ปีที่แล้ว
Эксперимент на проверку качества вина купленного в магазине. Суть реакции натурального виноградного красителя в вине с водой.
Вентиляция погреба и подвала из двух раздельных комнат. Проверенно лично.
มุมมอง 68K4 ปีที่แล้ว
Рабочая схема вентиляции погреба из двух помещений
Розлив Вина по бутылкам.
มุมมอง 8K4 ปีที่แล้ว
Простой процесс укупоривания вина корковой пробкой.
Дубовая Бочка.Когда и как заливать Вино.
มุมมอง 20K4 ปีที่แล้ว
Краткий обзор первой заливки Вина в новую дубовую бочку.
Индукционная плита. Как измерить реальную мощность.
มุมมอง 2.6K4 ปีที่แล้ว
Наглядное видео о реальной мощности индукционной плиты IPLATE "ALINA! 3500 kw.
Чача. От винограда, до коньяка.
มุมมอง 5K4 ปีที่แล้ว
Процесс изготовления чачи.
Очистка самогона углём.БАУ-А Берёзовый уголь .
มุมมอง 12K4 ปีที่แล้ว
Процесс очистки самогона древесным углём.
Красное сухое вино. Мацерация 8 месяцев.
มุมมอง 1.1K4 ปีที่แล้ว
Изготовление вина из винограда Изабелла на пол года. розыгрыш чтобы была возможность оценить результат по желанию среди подписчиков.
Измерение сахара в вине . До начала мацерации.
มุมมอง 21K4 ปีที่แล้ว
Измерение сахара в вине . До начала мацерации.
ПЭТ Кеги после Пива для брожения.
มุมมอง 2.5K4 ปีที่แล้ว
ПЭТ Кеги после Пива для брожения.
Красное сухое ВИНО.
มุมมอง 4.5K4 ปีที่แล้ว
Красное сухое ВИНО.
Обзор самогонного аппарата с дефлегматором.
มุมมอง 11K4 ปีที่แล้ว
Обзор самогонного аппарата с дефлегматором.
Индукционная плита без импульсного режима, и таймер 24 часа.
มุมมอง 7K4 ปีที่แล้ว
Индукционная плита без импульсного режима, и таймер 24 часа.
Винный стеллаж.Полки для Вина в винном погребе.
มุมมอง 25K5 ปีที่แล้ว
Винный стеллаж.Полки для Вина в винном погребе.
Декоративная штукатурка погреба, имитация камня. Не дорого и просто.
มุมมอง 2.9K5 ปีที่แล้ว
Декоративная штукатурка погреба, имитация камня. Не дорого и просто.
ЧАЧА по домашнему.
มุมมอง 8005 ปีที่แล้ว
ЧАЧА по домашнему.
Гидроизоляция и утепление фундамента.
มุมมอง 1.6K5 ปีที่แล้ว
Гидроизоляция и утепление фундамента.
Дробилка для винограда. Обработка древесины льняным маслом и пчелиным воском.
มุมมอง 4K5 ปีที่แล้ว
Дробилка для винограда. Обработка древесины льняным маслом и пчелиным воском.
Подвал и винный погреб. Строительство. Монолит, железобетон. building wine cellar.
มุมมอง 8K5 ปีที่แล้ว
Подвал и винный погреб. Строительство. Монолит, железобетон. building wine cellar.
Дробилка своими руками в действии.
มุมมอง 3.4K5 ปีที่แล้ว
Дробилка своими руками в действии.
Вино Чача и Коньяк, как сделать в домашних условиях.
มุมมอง 5825 ปีที่แล้ว
Вино Чача и Коньяк, как сделать в домашних условиях.
Вощение дубовой бочки, покрытие пчелиным воском.wineinRussian
มุมมอง 6K5 ปีที่แล้ว
Вощение дубовой бочки, покрытие пчелиным воском.wineinRussian
Как проверить обжиг и подготовить дубовую бочку.
มุมมอง 6145 ปีที่แล้ว
Как проверить обжиг и подготовить дубовую бочку.

ความคิดเห็น

  • @Mooxxl
    @Mooxxl 2 วันที่ผ่านมา

    Ролик на 40 секунд остальное мантра какаято

  • @user-yh2yy6kl8z
    @user-yh2yy6kl8z 8 วันที่ผ่านมา

    А ты не убил драгоценные дрожжи, когда листья в кипяток ложил?

  • @Василий-Круп
    @Василий-Круп 29 วันที่ผ่านมา

    Вы сказали зазор 0,8 милиметра. Я не так расслышал или вы оговорились? Какой все таки зазор между валом и корпусом?

  • @user-ze8re7et3i
    @user-ze8re7et3i หลายเดือนก่อน

    А Сахар и воду вы не добавляете? Только чистый сок?

  • @algor1604
    @algor1604 หลายเดือนก่อน

    Сделаю.

  • @user-jv7rc1xt7m
    @user-jv7rc1xt7m หลายเดือนก่อน

    Туда в бочки с алкопойлом нужно нассать и насрать чтобы никто стал пить алкоголь, потому что от алкоголя люди дуреют и дебилов плодят.

  • @supeer-mw3zu4ly8q
    @supeer-mw3zu4ly8q 2 หลายเดือนก่อน

    Здравствуйте. Кроме воды и добавления сока с меньшим содержанием Ph есть способ загнать кислоту в нужные параметры?

  • @andreyk102
    @andreyk102 2 หลายเดือนก่อน

    В пластике бродить вино, это не дело, даже один день нельзя! Тем более выставлять это в инет и обучать других, какой бы этот пластик сертифицированный не был бы! Виноделы во Франции такой хернёй не пользуются...

  • @user-me5hp1vh7q
    @user-me5hp1vh7q 2 หลายเดือนก่อน

    Всякая идея и експеремент имеет право на жизнь. У всех мужиков бабы разные, но у каждого своя красавица!!!

  • @user-gk6qg4bl3v
    @user-gk6qg4bl3v 2 หลายเดือนก่อน

    Что за херню ты сдесь совететуеш людям а .

  • @ALEKSKLYUEV
    @ALEKSKLYUEV 3 หลายเดือนก่อน

    объём воды и его плотность в кастрюле больше чем в рюмке спирта вот он и не размешивается так быстро в кастрюле, натуральное вино(сок) т.е вода соответственно растворяется быстрее. моё мнение.

  • @user-jv3cg6bq5g
    @user-jv3cg6bq5g 3 หลายเดือนก่อน

    Не мою не жарю кладу не много..и мандарин класс....неделя...

  • @user-xw2tt3oi1u
    @user-xw2tt3oi1u 3 หลายเดือนก่อน

    Какая высота ?

  • @viktorwagner3574
    @viktorwagner3574 3 หลายเดือนก่อน

    Всё испортил специалист е........ й🤨 в смоле вся сила, а это всё для шоколадной фабрики

  • @user-zy6uz6tu3l
    @user-zy6uz6tu3l 3 หลายเดือนก่อน

    Спасибо!!! Очень нужная информация!!!

  • @igrigrigrigr
    @igrigrigrigr 4 หลายเดือนก่อน

    Шустрінька дурня...😝😜😛🤪

  • @user-im5jt7ze6v
    @user-im5jt7ze6v 4 หลายเดือนก่อน

    Вон оно чо химическое вино

    • @user-ch7ru6hm3z
      @user-ch7ru6hm3z 4 หลายเดือนก่อน

      Химия в магазине всегда, а чтобы сохранить в домашних условиях нужно много чего делать

  • @nikolassavchenko5326
    @nikolassavchenko5326 5 หลายเดือนก่อน

    Вы делаете не вино , а винный напиток, у вас не бочки , а емкости, весь процесс виноделия превращен вами с извращения с виноматериалом. У вас получится великолепная бурда, шмурдяк и т. д.

    • @user-ch7ru6hm3z
      @user-ch7ru6hm3z 4 หลายเดือนก่อน

      А Вы кто что бы судить? Мастер? Или обосрать калегу?

    • @nikolassavchenko5326
      @nikolassavchenko5326 4 หลายเดือนก่อน

      @@user-ch7ru6hm3z можете считать как вам угодно, я лишь выразил свое сугубо субъективное мнение, которое сложилось из личного опыта изготовления вина.

  • @cheslavish
    @cheslavish 5 หลายเดือนก่อน

    Я в этом году первый раз буду заливать в бочку, а то по 40-60 литров стоят в банках. Полезное видео.

  • @user-vp3ke2pu8p
    @user-vp3ke2pu8p 5 หลายเดือนก่อน

    На счет спирта поспорил бы. Окуриваю бочку внутри серой, и прям в дым заливаю вино. Вся зараза пропадает.

    • @user-ch7ru6hm3z
      @user-ch7ru6hm3z 4 หลายเดือนก่อน

      Можно конечно, но другим сера мешает жить по комментариям

  • @user-zk9ou5do7s
    @user-zk9ou5do7s 5 หลายเดือนก่อน

    Я ДАВНО ЗНАЛ ОБ ЭТОМ. ТАК ЧТО ВИНО ДОЛЖНА РАЗБАВЛЯТСЯ С ВОДОЙ. АНТОЦИАНИН ТОЖЕ ДОБЫВАЕТСЯ ИЗ КОЖУРЫ ВИНОГРАДА. ПОЛНОСТЬЮ СОГЛАСЕН С АВТОРОМ РОЛИКА.

  • @vik1379
    @vik1379 6 หลายเดือนก่อน

    Как плита-то называется??????????((((

    • @user-ch7ru6hm3z
      @user-ch7ru6hm3z 4 หลายเดือนก่อน

      Так и называется

  • @user-hg8hr1wd6r
    @user-hg8hr1wd6r 6 หลายเดือนก่อน

    На сколько я знаю эти пробки не годятся для длительной выдержки максимум 6 месяцев

  • @awake_people
    @awake_people 6 หลายเดือนก่อน

    «Хорошая бочка» 😂 5 месяцев только вымачивать пришлось… бондари в Европе если увидят этот видос покончат жизнь самоубийством 😆 Загнивающая Европа завидует всему российскому, особенно производству бочек из кавказ дуба🤣

  • @ashotkundakchyan7183
    @ashotkundakchyan7183 6 หลายเดือนก่อน

    Здравствуйте Алексей, подскажите пожалуйста после метабисульфита калия доза не нарушена вино воняет серой, что делать?

    • @user-ch7ru6hm3z
      @user-ch7ru6hm3z 4 หลายเดือนก่อน

      Уйдет запах, это норма

  • @user-xr8mr2fg3d
    @user-xr8mr2fg3d 7 หลายเดือนก่อน

    Человек далек от этого,

    • @user-ch7ru6hm3z
      @user-ch7ru6hm3z 4 หลายเดือนก่อน

      От чего? Я вам навязываю? Нет желания морочиться, делайте как удобно. Желательно приложить ваш способ для этого

  • @apusyk
    @apusyk 7 หลายเดือนก่อน

    У меня есть красное сухое 17 года. Дожило хорошо. А вот 2019 года красное, неудачное, много кислоты и начало терять цвет, пришлось около 20 литров перегнать. Я для вина приобрёл 1.5 литровые бутылки темного стекла, очень удобно, объём хороший, 100 штук. Белое в бочку заливал, не очень понравилось, а вот красное супер. Сейчас хочу 100 литровую взять, но со слабым обжигом.

    • @user-hg8hr1wd6r
      @user-hg8hr1wd6r 6 หลายเดือนก่อน

      Добрый день ! Вы красное вино какое заливали? сухое или с сахаром ? Как повлияла бочка на напиток ?

  • @user-kf3kb6fq7l
    @user-kf3kb6fq7l 7 หลายเดือนก่อน

    Тоже не понимаю зачем кипятить орехи? Купи тогда очишеные и добавь в самогон...

    • @user-ch7ru6hm3z
      @user-ch7ru6hm3z 4 หลายเดือนก่อน

      Кипяток снимает смолу

    • @user-ch7ru6hm3z
      @user-ch7ru6hm3z 4 หลายเดือนก่อน

      И в корке цимус весь

  • @user-og7hk8ml3o
    @user-og7hk8ml3o 7 หลายเดือนก่อน

    Эх и дурак он. Ты сколько орехов насыпал?? Цвет и запах ни кого не интересует, вкус какой??

  • @user-og7hk8ml3o
    @user-og7hk8ml3o 7 หลายเดือนก่อน

    Сахар всегда добавлят после настаивания и фильтрации. По крайней мере так на заводах делают . Но этому профи это не известно. Учи мат часть дундук.

    • @user-ch7ru6hm3z
      @user-ch7ru6hm3z 4 หลายเดือนก่อน

      Бери нормальный виноград и сахар ДОБАВЛЯТ не надо, учи мат часть

  • @user-og7hk8ml3o
    @user-og7hk8ml3o 7 หลายเดือนก่อน

    Зачем столько раз промывать ?? Про то настаивать меньше по времени и орешков меньше брать.

  • @alexanderyefremov6453
    @alexanderyefremov6453 7 หลายเดือนก่อน

    Просто и функционально!

  • @user-me5hp1vh7q
    @user-me5hp1vh7q 7 หลายเดือนก่อน

    Спасибо тебе дорогой! Наконец то я услышал от тебя то что искал.

  • @user-cj8bu6lx1h
    @user-cj8bu6lx1h 7 หลายเดือนก่อน

    Короче, снял шапку с вина, и забодяжил чачу с сахером. Так бы и сказал.

  • @lanayorkskaya
    @lanayorkskaya 8 หลายเดือนก่อน

    у меня садится мезга. Только некоторое количество косточки плавает на чистой поверхности)) Сейчас на мацерации будет суток 40, а прошлогоднее тоже 9 месяцев стояло. Подтверждаю - три сорта и всё в отличном состоянии))

  • @user-mp3fz7xe7w
    @user-mp3fz7xe7w 8 หลายเดือนก่อน

    Здравствуйте, а как остоновить брожение чтобы получился полусухое вино? Ведь ЧКД просто так не остоновить?

  • @user-hs6ci4oq3m
    @user-hs6ci4oq3m 8 หลายเดือนก่อน

    Рефрактометром не измеряют сахар в спиртосодержащей жидкости. Только в соке после отжима.

  • @MrUzaren
    @MrUzaren 8 หลายเดือนก่อน

    Может кому нужна будет инфа и она может оказаться значимой. ПЭТ пропускает кислород. Месяц в этой таре ничего не рашает, но годами хранить повлияет значительно.

    • @user-ch7ru6hm3z
      @user-ch7ru6hm3z 4 หลายเดือนก่อน

      С другой стороны в дубовых бочках тоже кислород и больше, согласен и думаю не повредит, 3 года и пока норм, отслеживаю

  • @AMISODARking
    @AMISODARking 8 หลายเดือนก่อน

    А спиртом можно промыть? 😊

  • @user-kq4gj8re1k
    @user-kq4gj8re1k 9 หลายเดือนก่อน

    Пастеризацию было бы лучше делать прямо в бутылке закрытой пробкой. А так можно кучу разных бактерий в бутылку закупорить.

  • @user-fy4nu8tx7s
    @user-fy4nu8tx7s 9 หลายเดือนก่อน

    Очень интересно 😊 спасибо

  • @Jo-in2qj
    @Jo-in2qj 9 หลายเดือนก่อน

    Осталось купить фрезер, токарный станок, аргонную сварку, материалы и неделю свободного времени. По мне так проще купить за 5 т.р продают готовую, причем металлическую.

    • @user-ch7ru6hm3z
      @user-ch7ru6hm3z 4 หลายเดือนก่อน

      Металл плохо, есть пвх дробилки

    • @Jo-in2qj
      @Jo-in2qj 4 หลายเดือนก่อน

      @@user-ch7ru6hm3z У меня бункер металл покрыт эмалью, а сами ролики второпластовые

  • @user-bo6in3uw5v
    @user-bo6in3uw5v 9 หลายเดือนก่อน

    Мезга, падает,дажэ раньшэ,что то здесь не то,можэт температура высокая надо +5+7

  • @awake_people
    @awake_people 9 หลายเดือนก่อน

    Ну да, вал в дробилку как установить?

  • @Molotok78Rus
    @Molotok78Rus 9 หลายเดือนก่อน

    Метабисульфит НАТРИЯ обычно используют для стерилизации, лучше не применять его для остановки брожения. Метабисульфит КАЛИЯ отлично справляется с остановкой брожения 1гр на 10л. вина.

  • @19igo69
    @19igo69 9 หลายเดือนก่อน

    Скажите пж.. окуривание для чего проводится?

    • @nataliakulakova2483
      @nataliakulakova2483 8 หลายเดือนก่อน

      Окуривание-это тоже способ сульфитации (струя при переливе проходит через пары серы в окуренный бутыль). Но главное-это надежнейшее обеззараживание бутылей (любой тары). Я окуриваю серными таблетками на всех этапах перелива (снятия с осадка) вина, то есть 3-4 раза всю тару вплоть до розлива по бутылкам на выдержку. При этом пиросульфитом уже не пользуюсь. Вино отлично стоит в погребе годы.

  • @user-vz6lt3vm2w
    @user-vz6lt3vm2w 9 หลายเดือนก่อน

    Лайк за эксперимент 😊 Только через труды, получаем результат С Уважением к Вам

  • @user-qu2co9zp2w
    @user-qu2co9zp2w 9 หลายเดือนก่อน

    Смысл Алину было мерить !? Лутшеб Нору этой марки померил !

  • @user-xd1cg2cx1k
    @user-xd1cg2cx1k 9 หลายเดือนก่อน

    Здравствуйте подскажите пожалуйста, чем окуриваешь ёмкость, объясни пожалуйста??

  • @Neljka
    @Neljka 9 หลายเดือนก่อน

    Херня, зачем вносит этот натрий, никогда деды наши этого не делали, дальше смотреть не хочу