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Mina's Kitchen
United States
เข้าร่วมเมื่อ 2 เม.ย. 2017
欢迎来到Mina的厨房
不定时更新
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Cruffin玛芬可颂 | 卡仕达覆盆子果酱夹心
这两年很热门的Cruffin玛芬可颂，把可颂做成玛芬的形状，填入内陷做些装饰。
🥐在西雅图我暂时没有吃到特别满意的。隔壁邻居波特兰有一家口碑“传说”不错，几次去波特兰都错过了。在网上对比了一些做法和配方，自己试着在家做了做，成品还不错有模有样的！室温要控制好，我们家最近室温还没有调低，视频里可以看出来黄油稍微有点融化漏油，但就这样成品也还过得去嘛，大家大可不必觉得难做了！只是需要点耐心！！内部的卡仕达酱夹心保质期非常短，建议一天之内最好吃掉，还有个更好的办法是：吃之前再挤夹心，吃不完的玛芬可颂先冷冻起来。
▷If you like the video, please click 'like' and Subscribe.
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*在这些地方也可以找到我
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🥐在西雅图我暂时没有吃到特别满意的。隔壁邻居波特兰有一家口碑“传说”不错，几次去波特兰都错过了。在网上对比了一些做法和配方，自己试着在家做了做，成品还不错有模有样的！室温要控制好，我们家最近室温还没有调低，视频里可以看出来黄油稍微有点融化漏油，但就这样成品也还过得去嘛，大家大可不必觉得难做了！只是需要点耐心！！内部的卡仕达酱夹心保质期非常短，建议一天之内最好吃掉，还有个更好的办法是：吃之前再挤夹心，吃不完的玛芬可颂先冷冻起来。
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มุมมอง: 1 305
วีดีโอ
Echire 法式黄油曲奇 | Best French Butter Cookie
มุมมอง 2717 หลายเดือนก่อน
可以算的上我心中No.1曲奇了， 这款曲奇必不可少的两大灵魂原料（在视频里找找吧！）， 太太太重要了！ 如果你喜欢我的视频，欢迎关注订阅我的频道。 ▷If you like the video, please click 'like' and Subscribe. th-cam.com/channels/N-NBAnWmcydQhO8BIr4dcQ.html?view_as=subscriber?sub_confirmation=1 *在这些地方也可以找到我 You can find me on other social media. INSTAGRAM @minafmml WEIBO @西雅图Mina
圣诞快乐 We wish you Merry Christmas！| 棋盘蛋糕 Battenberg cake
มุมมอง 1078 หลายเดือนก่อน
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超级简单的日式奶油南瓜挞 | Easy Pumpkin Cream Tart
มุมมอง 2739 หลายเดือนก่อน
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果酱饼干 | Jam Cookies | Les lunettes de Romans
มุมมอง 14110 หลายเดือนก่อน
如果你喜欢我的视频，欢迎关注订阅我的频道。 ▷If you like the video, please click 'like' and Subscribe. th-cam.com/channels/N-NBAnWmcydQhO8BIr4dcQ.html?view_as=subscriber?sub_confirmation=1 饼干食谱： 冷藏无盐黄油 90克 糖粉 75克 中筋面粉 220克 盐 约2克 蛋黄 4个 香草精 适量 无孔饼干170℃ 15分钟 有孔饼干170℃ 13分钟 覆盆子果酱 覆盆子 250克 细砂 200克 柠檬汁 15克 250℃ 20分钟 180℃ 50分钟 Cookies recipe： Unsalted Butter 90g Sugar powder 75g All-purpose flour 220g Salt 2g Egg yolk 4 Van...
可露丽难吗？Tips很关键 | How to make Caneles？
มุมมอง 22710 หลายเดือนก่อน
如果你喜欢我的视频，欢迎关注订阅我的频道。 ▷If you like the video, please click 'like' and Subscribe. th-cam.com/channels/N-NBAnWmcydQhO8BIr4dcQ.html?view_as=subscriber?sub_confirmation=1 ❗关键Tips： 1.牛奶煮沸后一定要放凉至30℃左右再加入蛋液中 2.可露丽液体放进冰箱至少24小时，时间越长面糊熟成的效果越好，面糊产生筋性烤制时更加稳定。 3.从冰箱取出的面糊，一定要放置室温搅拌均匀后在进行烤制 4.可露丽的蜂窝状结构除了来自于面糊筋性，前20分钟的高温烤制也很重要，肉眼可见的面糊在烤箱中咕嘟咕嘟冒泡泡。 5.高筋、中筋、低筋面粉都可以烤制可露丽，在外皮的口感上会有些差别。我视频中用的是高筋面粉，外皮会厚一些。也可以用一半高筋一半中...
![仿真栗子可可奶油面包 | Cocoa Chestnut Cream Bread [SUB]](http://i.ytimg.com/vi/2aAaULdfajU/mqdefault.jpg)
仿真栗子可可奶油面包 | Cocoa Chestnut Cream Bread [SUB]
มุมมอง 37310 หลายเดือนก่อน
外形酷似真栗子的可爱面包， 面包是巧克力的，非常柔软。 配上奶香四溢的栗子奶油内陷真的超好吃！ 如果没有机器，就当健身了。 揉到面团出手套膜就停😄 如果喜欢我的视频欢迎点赞关注和转发 ▷If you like the video, please click 'like' and Subscribe. th-cam.com/channels/N-NBAnWmcydQhO8BIr4dcQ.html?view_as=subscriber?sub_confirmation=1 🥚食谱 可以做8个可可栗子面包 -栗子奶油内陷 熟栗子 250克 炼乳 12克 淡奶油 65克 24克 黄油 16克 -可可面包 高筋面粉 250克 可可粉 10克 35克 盐 3克 酵母 3克 牛奶 130克 鸡蛋 1个 180摄氏度 烤18分钟 🥛Ingredients -Chestnut cream fill...
法式热巧克力 | le chocolate chaud | French Hot Chocolate
มุมมอง 15710 หลายเดือนก่อน
天气凉了， 很想喝一杯浓厚的热巧克力。 法式热巧克力有着浓厚香醇的巧克力和香料味， 喜欢肉桂的可以放一根肉桂进去一起煮， 我视频中用了香草荚， 如果当作早餐，提前准备一只牛角包蘸着热巧克力吃也是很传统的吃法。 如果喜欢我的视频欢迎点赞关注和转发 ▷If you like the video, please click 'like' and Subscribe. th-cam.com/channels/N-NBAnWmcydQhO8BIr4dcQ.html?view_as=subscriber?sub_confirmation=1 *在这些地方也可以找到我 You can find me on other social media. INSTAGRAM @minafmml WEIBO @西雅图Mina
宝岛饼，假装自己是月饼😄
มุมมอง 33311 หลายเดือนก่อน
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湿润浓厚的焦糖香蕉磅蛋糕，我推荐的秋天第一只磅蛋糕！| Caramel Banana Pound Cake，the best pound cake！
มุมมอง 21711 หลายเดือนก่อน
话不多说， 做吧！ 真的很赞！ ▷If you like the video, please click 'like' and Subscribe. th-cam.com/channels/N-NBAnWmcydQhO8BIr4dcQ.html?view_as=subscriber?sub_confirmation=1 食谱： 焦糖香蕉Caramel banana Sugar 70g 水 Water 17g 开水 Hot water 42g 盐 Salt 香蕉 Banana 80g 装饰香蕉 Banana 45g（顶部装饰） 黄油 Butter 5g 磅蛋糕Pound cake 无盐黄油 Unsalted butter 75g Sugar 50g 全蛋液 Whole egg 55g 低筋面粉 Flour 105g 泡打粉 Baking powder 2g 杏仁片 Almonds ...
夏天，一起做个果冻吧
มุมมอง 169ปีที่แล้ว
如果喜欢我的视频，欢迎点赞和订阅我的频道。 您的支持是我继续创作视频的最大动力🙂 ▷If you like the video, please click 'like' and Subscribe. th-cam.com/channels/N-N.html... - 食谱 水 500g 白葡萄酒 125g 80g 一整颗柠檬的汁 吉利丁 15克（用冰水泡软） 草莓 覆盆子 冷藏4小时以上 #jelly #果冻 *在这些地方也可以找到我 You can find me on other social media. INSTAGRAM @minafmml WEIBO @西雅图Mina
Flan à la vanille 法式香草蛋奶酥 | Cédric Grolet
มุมมอง 406ปีที่แล้ว
大家好， 这期视频做了Cédric Grolet的法式香草蛋奶酥， 之前逛法国超市时刚好碰到这个蛋奶酥的模具， 就带了一只回来。 回来查了食谱和教程， 录制了今天的视频。 这款甜点内部是类似卡仕达酱的蛋奶液， 香草味浓郁， 出炉后一直duang duang duang！ 口感上比蛋挞更醇厚一些， 外部是半发酵的酥皮， 上部很酥脆， 下面虽然泡在蛋奶液中依旧层次分明。 如果喜欢我的视频，欢迎点赞和订阅我的频道。 您的支持是我继续创作视频的最大动力🙂 ▷If you like the video, please click 'like' and Subscribe. th-cam.com/channels/N-N.html... - 食谱 酥皮面团： 高筋面粉255g 牛奶 75g 鸡蛋 75g 盐 5g 23g 酵母 5g 黄油 30g 裹入黄油：150g 淡奶液： 鸡蛋 165g ...
🍋意式奶冻 ，夏天的味道 Panna Cotta
มุมมอง 166ปีที่แล้ว
大家好，我们又见面了！ 夏天到了，西雅图的晴天也越来越多。 一直想尝试在院子里的草坪上录支视频， 听着小鸟的叫声完成了这只意式奶冻视频。 一道属于夏天的甜点， 放在柠檬皮中让奶冻的柠檬香气更浓郁， 希望你们会喜欢。 如果喜欢我的视频，欢迎点赞和订阅我的频道。 您的支持是我继续创作视频的最大动力🙂 ▷If you like the video, please click 'like' and Subscribe. th-cam.com/channels/N-N.html... 食谱： 牛奶 100克 鲜奶油 200克 30克 蜂蜜 10克 柠檬皮 吉利丁 6克 冷藏至少2小时 #意式奶冻 #pannacotta *在这些地方也可以找到我 You can find me on other social media. INSTAGRAM @minafmml WEIBO @西雅图Mina
Souffle 舒芙蕾
มุมมอง 334ปีที่แล้ว
如果喜欢我的视频，欢迎点赞和订阅我的频道。 您的支持是我继续创作视频的最大动力🙂 ▷If you like the video, please click 'like' and Subscribe. th-cam.com/channels/N-N.html... 食谱： 蛋黄 Eggyolk 3个 砂 Sugar 15g 低粉 Cake flour 23g 牛奶 Milk 200g 黄油 Unsalted butter 23g 香草精 Vanilla extract 5g 蛋白Eggwhite 3个 砂 Sugar 45g 200℃约 15分钟 Bake at 200℃ for 15 minutes #舒芙蕾 #soufflé #souffle *在这些地方也可以找到我 You can find me on other social media. INSTAGRAM @minafmm...
栗子布朗尼蛋糕 Chestnut Brownie
มุมมอง 599ปีที่แล้ว
大家12月好！ 如果喜欢我的视频，欢迎点赞和订阅我的频道。 您的支持是我继续创作视频的最大动力🙂 ▷If you like the video, please click 'like' and Subscribe. th-cam.com/channels/N-N.html... 食谱： -原料： 黄油 Unsalted butter 85g 黑巧克力 Black chocolate 100g 鸡蛋 Egg 2个 砂 Sugar 70g 黑 Brown Sugar 50g 香草精 Vanilla extract 8g 朗姆酒 Rum 5g 盐 Salt 3g 低粉 Cake flour 40g 可可粉 Cocoa powder15g 180℃约 20分钟 Bake at 180℃ for 20 minutes #布朗尼 #栗子 #冬日甜点 *在这些地方也可以找到我 You can fi...
在家就可以做的六花亭朗姆提子奶油酥饼 | Raisin Butter Sandwich
มุมมอง 699ปีที่แล้ว
在家就可以做的六花亭朗姆提子奶油酥饼 | Raisin Butter Sandwich
如何做出湿润松软的柠檬磅蛋糕？ | Lemon cake | Bundt Cake
มุมมอง 399ปีที่แล้ว
如何做出湿润松软的柠檬磅蛋糕？ | Lemon cake | Bundt Cake
神似冒油咸蛋黄版流心奶黄月饼，没有芝士片、没有明胶！文字说明中的Tips很重要🌟
มุมมอง 2.7Kปีที่แล้ว
神似冒油咸蛋黄版流心奶黄月饼，没有芝士片、没有明胶！文字说明中的Tips很重要🌟
将整颗桃子浸泡在白葡萄酒糖浆一个晚上！冰镇白桃糖水 | Chilled White Peachs in White Wine Syrup
มุมมอง 2142 ปีที่แล้ว
将整颗桃子浸泡在白葡萄酒糖浆一个晚上！冰镇白桃糖水 | Chilled White Peachs in White Wine Syrup
免揉佛卡夏，郁金香和樱桃两种版本对比 | No-kneading Focaccia
มุมมอง 3632 ปีที่แล้ว
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浮岛，只要你有鸡蛋、牛奶、糖就能做的法式甜点（无需烤箱）| Floating Island（No-Bake ）
มุมมอง 4832 ปีที่แล้ว
浮岛，只要你有鸡蛋、牛奶、糖就能做的法式甜点（无需烤箱）| Floating Island（No-Bake ）
只要两种原料、两分钟即可完成的“奶油柿子”Super easy dessert！
มุมมอง 2352 ปีที่แล้ว
只要两种原料、两分钟即可完成的“奶油柿子”Super easy dessert！
Wonderfull!!!!❤❤❤❤❤❤
你的盘子好好看
請問可以減少一点糖嗎？
太及时了 放在咖啡馆吃到了很好吃的 正琢磨要怎么做😊
😊
🎉🎉
I tried your recipe for my first pumpkin pie 🥧, it was absolutely delicious 🤤
I can't believe you didn't cut it open. Why??
越来越棒了
i了 i了❤❤
請問～可以分享影片中24連烤模的牌子嗎？謝謝您❤😊
Amazon搜这个：Chicago Metallic Commercial II Non-Stick 24 Cup Mini Muffin Pan
@@minaskitchen2022 謝謝您！很喜歡您的影片！
我妈爱吃坚果内馅加了60克碧根果，烤之前涂了全蛋液超级成功谢谢你的食谱，真的是我试过所有肉桂卷里最好吃的而且也很方便🎉🎉
一看猪油就跑吧😂
你好，想問一下你是否只用了三隻雞蛋？？
🤤
Merry Christmas
Hope you have a lovely Christmas and happy new year!
哈哈～今天一搜法式热可可，这不是我们Mina的视频嘛。心里默念，嗯～还是我的好👭拍的视频美！餐具也特搭啊。法式！热可可！❤
😘😘😘
馬上訂閱 存檔
看起來好好吃❤！
你好想請問這款蛋糕的保存方式謝謝😊
室温存放2-3天，冷冻时间长一些
謝謝你
真的好简单 一定要试一试😊
Yummy!
HELLO!!!!! I love your videos, they are always sooooooooooooooooooooo cool and you always make me feel hungry when i amd watching this. Lol
Hi
Hi
是可麗露吧！
請問老師，杏仁粉是幾克呢？ 影片中是15克 食譜寫115克 謝謝老師😊
hiiiii!!!! I am doudou
WOWW!! So beautiful. I love it
老師 請問達克瓦茲麵糊是擠一層在周圍擠小的麵糊嗎
are you gona make mooncake for this year ? thank you
Looks yummy
très belle recette mais la recette n'est pas détaillée ni dans la vidéo ni dans le descriptif. Je peux l'avoir merci
😋
超美
好巨！！！
你好啊 请问要如何避免焦糖变硬呢？
❤❤❤
請問魚膠粉可以用吉利丁片代替嗎？可以的話份量怎麼調配？
請問隔水加熱的開水碗是攝氏100度嗎？
瑪斯卡彭可用一般乳酪替代嗎
想請問一下卡式達醬可以冷凍在使用嗎？
你好我想詢問這個材料大概可以做幾個
画面超级干净，发现一个宝藏老师👩🏫
😘
這個蛋糕體可以早一晚準備嗎？
可以哒！