![Jeong Insook's naturally fermented meal](/img/default-banner.jpg)
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Jeong Insook's naturally fermented meal
South Korea
เข้าร่วมเมื่อ 27 พ.ค. 2022
I'm Jeong Insook, the natural fermented meal of Gokseong Chojeong
I run the Well-Being Healing Community Center for fermented longevity, which is located in Gokseong, a family village in nature with the goal of health and human-friendliness. I hand-made traditional fermented foods and provide them only to those who need them. In addition, in order to meet the needs of taste and texture. In order to cope with the abnormalities of the human body caused by the disproportionate nutritional intake of modern people who are accustomed to cancer and adult diseases, fine dust, carbonated drinks, and instant foods, I am reflecting on and progressing on the well-being fermentation technology in nature as well as microorganisms.
Business Inquiries: saeng0820@naver.com // jis5929@hanmail.net // Chairman Jeong In-sook
I run the Well-Being Healing Community Center for fermented longevity, which is located in Gokseong, a family village in nature with the goal of health and human-friendliness. I hand-made traditional fermented foods and provide them only to those who need them. In addition, in order to meet the needs of taste and texture. In order to cope with the abnormalities of the human body caused by the disproportionate nutritional intake of modern people who are accustomed to cancer and adult diseases, fine dust, carbonated drinks, and instant foods, I am reflecting on and progressing on the well-being fermentation technology in nature as well as microorganisms.
Business Inquiries: saeng0820@naver.com // jis5929@hanmail.net // Chairman Jeong In-sook
암환우 건강식단, 바나나 식초의 기적 "Cancer patient health diet, The miracle of banana vinegar"
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초정 매니저의 개인적인 일이지만, 다른 암 환자 분들도 꼭 견뎌내셨으면 좋겠다는 심정으로 올려드리는 "암 환우들을 위한 건강식단 프로젝트"
※ 개인적인 연락으로 환우에 대한 문의가 많은데, 특별한 치료 방법에 대해서는 공유하기 어렵다는 점 양해 부탁드립니다 (환우들의 건강은 개인마다 다르기 때문에 치료 방법은 전문의에게 물어보시는 것을 추천드립니다)
매니저의 아버님은 췌장암이라고 합니다
국내에서 가장 치료가 어렵고 수술이 불가하다는 췌장암.
췌장암은 통증을 견디기 어려워 음식을 제대로 먹기도 어렵다고 하죠? 굉장히 가슴아픈 일입니다만, 저희 "자연발효밥상"에서 교육받으신 것을 토대로 발효 식품으로 아주 건강한 음식을 드시면서 천천히 회복 중이시랍니다
저희 발효 식품이 100% 암을 나을 수 있다는 보장은 하기 어렵지만, 그래도 환우들이 섭취하기 어려운 식단을 건강하고 맛있게 조리하는 방법을 연구하고 개발하여 보여드릴 예정입니다
"당연히 일반인들이 드시면 더 좋겠죠?"
저도, 매니저님을 통해 암 환우들의 식단에 대해 더 공부할 수 있는 계기가 되어서 좋았고, 앞으로 건강에 대해 더욱 알아가야겠다고 생각한 프로젝트인 만큼, 많은 발효지기 여러분들도 꼭 보시고 주변에 암 환우들이 있다면 많은 정보 제공과 저희의 영상을 보시고, 맛있고 건강한 음식을 선물하여 힘든 시기를 이겨내셨으면 좋겠습니다.
#간단요리 #레시피 #발효식품 #자연발효밥상 #cooking #간단레시피 #음식 #쌀누룩 #food #바나나 #와인 #식초 # #건강 #건강정보 #건강관리 #건강생활 #건강비결 #건강한레시피 #당뇨 #혈압 #혈압레시피 #혈당레시피 #암환자 #암환우 #암환자식단 #건강식단 #췌장암 #대장암 #암말기 #암4기 #췌장암4기 #암 #암환자요리 #암환자레시피 #간암 #위암 #폐암 #구강암 #난소암 #유방암 #뇌종양
📌 설명서
"진도 바나나 식초"는 마그네슘과 비타민, 트립토판이 풍부한 국산 바나나의 피로회복과 노화 방지, 변비 해소 등의 기능성을 이용하여 소화를 촉진하고, 기분을 좋게 하는 식초이며, 혈압을 정상화하고 비만을 예방합니다.
📌 Documentation
"Gindo Banana Vinegar" uses functions such as fatigue recovery, aging prevention, and constipation of domestic bananas rich in magnesium, vitamins, and tryptophan to promote digestion, boost mood, normalize blood pressure and prevent obesity.
📌 사용된 재료
바나나 식초🍌
① 진도바나나 300g ② 바나나 껍질 800g ③ 쌀요거트 1.2L ④ 쌀누룩액소금 10g ⑤ 효모 2g
바나나 소스🍌
① 진도바나나 400g ② 발효콩 분말 20g ③ 건누룩소금 10g ④ 파인애플식초 80ml ⑤ 벌꿀 30g ⑥ 올리브 유 30g
📌 Materials used
banana vinegar
① Jindo banana 300g ② banana peel 800g ③ rice yogurt 1.2L ④ rice yeast liquid gold 10g ⑤ yeast 2g
Banana sauce
① Jindo banana 400g ② fermented bean powder 20g ③ dried yellow salt 10g ④ pineapple vinegar 80ml ⑤ honey 30g ⑥ olive oil 30g
📌 재료과정은 영상에 나와 있으니, 주의할 점을 참고하여 꼭 만들어보시기 바랍니다
📌 The ingredient process is shown in the video, so please make sure to refer to the precautions when making it.
th-cam.com/channels/K_eNXVz67P6zwPo28tb2GA.htmljoin
초정 매니저의 개인적인 일이지만, 다른 암 환자 분들도 꼭 견뎌내셨으면 좋겠다는 심정으로 올려드리는 "암 환우들을 위한 건강식단 프로젝트"
※ 개인적인 연락으로 환우에 대한 문의가 많은데, 특별한 치료 방법에 대해서는 공유하기 어렵다는 점 양해 부탁드립니다 (환우들의 건강은 개인마다 다르기 때문에 치료 방법은 전문의에게 물어보시는 것을 추천드립니다)
매니저의 아버님은 췌장암이라고 합니다
국내에서 가장 치료가 어렵고 수술이 불가하다는 췌장암.
췌장암은 통증을 견디기 어려워 음식을 제대로 먹기도 어렵다고 하죠? 굉장히 가슴아픈 일입니다만, 저희 "자연발효밥상"에서 교육받으신 것을 토대로 발효 식품으로 아주 건강한 음식을 드시면서 천천히 회복 중이시랍니다
저희 발효 식품이 100% 암을 나을 수 있다는 보장은 하기 어렵지만, 그래도 환우들이 섭취하기 어려운 식단을 건강하고 맛있게 조리하는 방법을 연구하고 개발하여 보여드릴 예정입니다
"당연히 일반인들이 드시면 더 좋겠죠?"
저도, 매니저님을 통해 암 환우들의 식단에 대해 더 공부할 수 있는 계기가 되어서 좋았고, 앞으로 건강에 대해 더욱 알아가야겠다고 생각한 프로젝트인 만큼, 많은 발효지기 여러분들도 꼭 보시고 주변에 암 환우들이 있다면 많은 정보 제공과 저희의 영상을 보시고, 맛있고 건강한 음식을 선물하여 힘든 시기를 이겨내셨으면 좋겠습니다.
#간단요리 #레시피 #발효식품 #자연발효밥상 #cooking #간단레시피 #음식 #쌀누룩 #food #바나나 #와인 #식초 # #건강 #건강정보 #건강관리 #건강생활 #건강비결 #건강한레시피 #당뇨 #혈압 #혈압레시피 #혈당레시피 #암환자 #암환우 #암환자식단 #건강식단 #췌장암 #대장암 #암말기 #암4기 #췌장암4기 #암 #암환자요리 #암환자레시피 #간암 #위암 #폐암 #구강암 #난소암 #유방암 #뇌종양
📌 설명서
"진도 바나나 식초"는 마그네슘과 비타민, 트립토판이 풍부한 국산 바나나의 피로회복과 노화 방지, 변비 해소 등의 기능성을 이용하여 소화를 촉진하고, 기분을 좋게 하는 식초이며, 혈압을 정상화하고 비만을 예방합니다.
📌 Documentation
"Gindo Banana Vinegar" uses functions such as fatigue recovery, aging prevention, and constipation of domestic bananas rich in magnesium, vitamins, and tryptophan to promote digestion, boost mood, normalize blood pressure and prevent obesity.
📌 사용된 재료
바나나 식초🍌
① 진도바나나 300g ② 바나나 껍질 800g ③ 쌀요거트 1.2L ④ 쌀누룩액소금 10g ⑤ 효모 2g
바나나 소스🍌
① 진도바나나 400g ② 발효콩 분말 20g ③ 건누룩소금 10g ④ 파인애플식초 80ml ⑤ 벌꿀 30g ⑥ 올리브 유 30g
📌 Materials used
banana vinegar
① Jindo banana 300g ② banana peel 800g ③ rice yogurt 1.2L ④ rice yeast liquid gold 10g ⑤ yeast 2g
Banana sauce
① Jindo banana 400g ② fermented bean powder 20g ③ dried yellow salt 10g ④ pineapple vinegar 80ml ⑤ honey 30g ⑥ olive oil 30g
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암 환자 회복 식단 '카무트 요거트'의 비밀 "The secret of cancer patient's recovery diet 'Kamut Yogurt'"
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포도와인, 포도줄기와 함께 보약으로 만들어요 "I'm making a medicinal concoction with grape wine and grapevine."
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채널에 가입하여 혜택을 누려보세요. th-cam.com/channels/K_eNXVz67P6zwPo28tb2GA.htmljoin 저녁에 조금씩 선선해지는 가을로 접어들면서 포도가 조금씩 나오기 시작한 지금 가을에 점차 익어가는 포도를 활용하여 약성이 듬뿍 든 와인(식초를 만들기 위한)을 만드는 방법을 가지고 왔습니다!! 이미 블랙베리를 활용하여 와인을 만들어 보신 발효 지기님들이라면 정말 간단하게 하실 수 있으실 거예요~o(*≧▽≦) ツ (저는 저희 발효 지기님들을 믿습니다!!) 블랙베리는 슈퍼 복분자라 알고 있지만 구하기 쉽지 않아 다른 걸로 와인을 만드는 방법에 대하여 저에게 문의도 많이 주셨답니다´•̥ ̫ •̥`⑅) つ♥ 영상 보시고, 꼭 만들어서 후기 남겨주세요 ~ 특히 저번에 블랙베리를 구할...
실패한 쌀누룩 이렇게 하면 보물이 됩니다 "Failed rice nuruk : This is how it becomes a treasure."
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채널에 가입하여 혜택을 누려보세요. th-cam.com/channels/K_eNXVz67P6zwPo28tb2GA.htmljoin 열심히 만들어 발효한 누룩 실수로 더 오랫동안 발효해서 이상한 색의 누룩이 되었나요? 그동안 이러한 쌀누룩을 버리기만 했다면 동작 그만!!! 잠시 이 영상을 보세요 ! 간단한 방법으로 누구나 할 수 있습니다 오히려 잘 발효된 누룩으로 하는 된장보다 더 독특한 된장이 될 수있답니다~ 누구나 집에 있는 간단한 방법으로 해결가능하니, 반드시 해보세요! 쌀누룩을 만드시다가 실패한 모든분들 한번 시도해 보세요~버릴것이 없답니다! #간단요리 #레시피 #발효식품 #자연발효밥상 #cooking #간단레시피 #음식 #쌀누룩 #된장 #food #망한누룩 #되살리기 #발효장 #된장레시피 #건강 ...
묵은김을 밥도둑으로 바꾸기 "Turning old seaweed into a rice thief"
มุมมอง 4.3K14 วันที่ผ่านมา
채널에 가입하여 혜택을 누려보세요. th-cam.com/channels/K_eNXVz67P6zwPo28tb2GA.htmljoin 여름철이 지나, 어느 덧 가을 날씨가 왔습니다 여름철에 두었던 김, 이제 먹으려고 보니 눅눅해 지지 않았나요? 가을에 먹을려니, 빳빳하진 않은 김으로 어떻게 먹을지 고민 많이 하셨다면, 이 영상을 보세요 ! 5분만에 만들어내는 간단한 방법으로 누구나 할 수 있습니다 일반 김보다 더 맛있고 고소한 김의 풍미가 살아납니다 누구나 집에 있는 간단한 방법으로 해결가능하니, 반드시 해보세요! 특히 자취생 여러분들 !! 1인 가구라면, 반드시 따라해 보세요 #간단요리 #레시피 #발효식품 #자연발효밥상 #cooking #간단레시피 #음식 #쌀누룩 #집밥 #food #1인가정반찬 #자취생반...
자연발효밥상 채널 멤버십 가입하기
มุมมอง 55221 วันที่ผ่านมา
채널에 가입하여 혜택을 누려보세요. th-cam.com/channels/K_eNXVz67P6zwPo28tb2GA.htmljoin 멤버십 영상은 무엇일까? 하고 물어봐주시는 분들이 굉장히 많아요 이 영상을 보시고, 궁금증이 풀리시면 좋겠습니다 ! 하는 방법도 잘 나와있으니, 영상을 보시고 따라해 주시면 될 것 같습니다 ! 그래도 어려우시다면, 아래 링크로 연락 부탁드립니다 !! 초정 공식 cs 링크 : open.kakao.com/o/sTInL37f
혈압, 혈당문제는 양파채무침으로 관리 "Manage blood pressure and blood sugar problems with onion salad"
มุมมอง 7K21 วันที่ผ่านมา
한국인의 5대 반찬하면 떠오르는 반찬들이 몇 가지 있죠? 그 중 하나가 바로 "진미채"입니다 하지만, 요즘 인건비다 식재료 값이다 해서 집 근처 반찬집도 가격이 상당히 오른 것을 볼 수 있습니다 그리고 더운 여름에, 요리를 하기 싫어 매번 외식을 선택하게 되는데요~ 요즘같은 불경기에 매번 외식을 할 수도 없는 노릇이고, 그러자니 불 옆에서 요리를 하기도 힘든 와중, "발효 명장 정인숙 선생님"이 개발한 레시피입니다 진미채처럼 고소하고 쫄깃한 식감을 양파로 재해석 해 보았어요 ~! 꼭 따라해 보시면 좋겠습니다 ! 특히 자취생 여러분들 !! 1인 가구라면, 반드시 따라해 보세요 #간단요리 #레시피 #발효식품 #자연발효밥상 #cooking #간단레시피 #음식 #쌀누룩 #집밥 #food #1인가정반찬 #자취생...
잡내없는 쫀득한수육 비밀레시피 공개 "Secret recipe for odor-free, chewy boiled pork revealed"
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채널에 가입하여 혜택을 누려보세요. th-cam.com/channels/K_eNXVz67P6zwPo28tb2GA.htmljoin 부모님이 "우리 김장하자 ~" 라고 하면 무조건 생각나는 고기 하나 있죠? 바로 "돼지고기 수육"입니다 우리 나라는 김장철이라는게 있는 나라잖아요 ~ 대한민국 김치! 하면 같이 붙어 오는 게 바로 이 돼지고기 수육 레시피이죠 ! 우리 어머님들이 가지고 있는 돼지고기 레시피들이 있겠지만, 저희는 그 레시피에서 아주 간단하게 만들어봤어요 단 1가지만 있으면, 금방 완성이 된답니다 ㅎㅎ 아마 이 재료가 있으시다면, 우리 선생님들은 무조건 오늘 고기 만들어볼 수 있지 않을까요 ? ㅎㅎ #간단요리 #레시피 #발효식품 #자연발효밥상 #cooking #간단레시피 #음식 #쌀누룩 #집밥 #...
집에서 간단히, 군계란 다이어트 마요네즈 "Simple, homemade diet mayonnaise with eggs"
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보리의 놀라운 변화, 보리누룩의 비밀 "Amazing changes in barley, the secret of barley yeast"
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여름철 원기회복 "발효 전복장" 비밀 레시피 “Fermented Abalone Paste” secret recipe for summer rejuvenation
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[이벤트 영상] 자양강장제 수박주스, 초정의 비밀레시피 "Nutrient tonic watermelon juice, Chojeong’s secret recipe"
มุมมอง 4.3K3 หลายเดือนก่อน
[이벤트 영상] 자양강장제 수박주스, 초정의 비밀레시피 "Nutrient tonic watermelon juice, Chojeong’s secret recipe"
진도 발효식품교육 지은입니다. 벼농사하고 있는데 쌀을 기본으로 발효를 해서 좋았어요. 알려주신 것으로 건강하고 맛있는 식탁 만들어 보려고 합니다. 감사드려요. 진도 농산물 활용 레시피 알려주셔서 감사합니다.
황태무침.발효국모님의발효약념만있으면 뚝딱만들수있는요리. 이모든게 초정발효학교에서 발효국모님께 배웠기때문에 쉽게만들수있습니다. 구독자님들도 초정발효학교로 입문해보세요. 적극추천합니다~하루하루 건강하게 발효음식만들어 먹고 행복을 느끼고있어서 너무좋습니다. 오늘도 건강한 황태무침 알려주셔서 감사드립니다😊
파킨슨병에도 도움이 되는 식품을 만들수 있을지요?
오늘은 된장을 만들어야겠네요 콩발효가 도착을 했네요 맛있게되길 기대하며~~~♡ 감사합니다
발효교육 잘 받고 있습니다. 집에서 건강한 음식 만들어 먹고 있습니다. 바나나 식초, 소스 꼭 만들어보겠습니다
그동안 배운 쌀누룩으로 요거트. 소금 등 만들고 반찬할때 항상 사용하고있어요. 맛과 건강을 위한 선생님의 노력으로 저희가 거져 받기만해서 감사할따름입니다. 진도에서 ㅡ
@@user-lj4er6ve5h 네 잘활용 하시니 큰보람입니다. 지속가능한 발효생활로 건강관리 가능합니다 😀
바나나 껍질을 어떻게 쓰실지 궁금했는데, 영상을 보니 저도 바나나 식초 만들어보고 싶네요. 다음 수화철에 직접 가서 바나나 구매해 시도 하겠습니다. 쌀요거트와 누룩소금도 부지런히 만들어 두고요 ^^
네 😁 지역의 귀한 산물 잘활용하세요.^^
기대하던 바나나식초 올려주셔서 고맙습니다. 진도에서의 수업이 저에겐 천운! 정말 감사합니다. 내일이 마지막이라 아쉽네요.
네 대면수업은 다음에 또 가능합니다 😄 유투브로 자주뵈어요
국모님이 쓰시는 발음도 어려운 상업용 효모는 어디서 구입하나요?
와인효모 구입해서 사용하심 됩니다.
바나나소스 바나나식초까지 암환우들을위해 좋은정보 나눔을위해 애써주시는 발효국모님 감사드립니다. 진도 바나나 구입해서 언능만들어보겠 습니다😊
선생님 누룩소금어디서구매하나요 일반소금으로하면안되나요? 누룩소금설명해주시면감사하겠습니다 누룩소금은어디서구매할수있을까?
제영상에 누룩소금. 양파소금 만들기 올려져있습니다 어렵지않으니 해보세요 그리고 일반 소금으론 발효의맛을 낼수없어요 누룩이필요하심 초정생활발효학교로 전화주세요 010 8690 0834
면보는 어떻게 소독하나요
세제없이 삶아쓰심됩니다
영상 감사히 잘 보고 있습니다 압력밥솥으로 카무트 요거트 만들 때 8 - 10시간 침지시킬 때 보온으로 해야 하나요?
전기 압력밭솥으로 하는게 맞으시죠? 보온으로 하는 거 맞습니다. 저희 "요거트" 영상들 보시면 침지 부분에 더 정확히 나와 있습니다.
수저는 쇠수저로 먹어도되나요?
안녕하세요 영상 담당자입니다. 큰 문제는 없습니다. 다만 저희는 우드로 된 것들을 위주로 사용하고 있습니다.
안녕하세요 명장님 효소수가 23년에도 수업하실때 하신 레시피랑 이번에 멤버십으로 올러온 레시피랑 다른가요? 다르면 멤버십으로 가입하려구요
안녕하세요 영상 담당자입니다. 같습니다. 다만 효소수를 제작할 때 특별히 조심해야 할 점(계절에 따라 만드는 방법도 다르긴 하니까요) 이런 것들이 영상에 더 담아져 있습니다.
선생님발효 콩가루 냉동보관인가요?
기본적으로 냉장 보관이고 오래 드실려면 소량으로 나눠서 냉동 보관하시길 바랍니다
😅 감사합니다
선생님 영상보고 쌀누룩 요쿠르트 된장 만들기 위한 콩 발효해서 건조기에 40도에. 된장만들기 위해 준비하고 있습니다 선생님 영상을 통해 우리몸에 유익한 약선요리를 만들수 있다니 정말 감사할 따름입니다 다음은 고추장도 만들수 있도록 도와 주세요. 감사합니다
안녕하세요 영상 담당자입니다. 고추장도 영상에 이미 올라가 있습니다 ^^
@@user-gk4tu5lc6x 네 감사합니다 😊
선생님 만약 메주가루와 석으면 어떤가요? 된장이 만들어 질까요??
안됩니다. 일반 메주가루는 발효 콩가루와는 다릅니다. 메주가루는 내부에 곰팡이가 있어, 쌀누룩과 교반발효시 냄새가 나고 2주 만에 먹기는 어렵습니다.
네~답변감사합니다
안녕하세요 첨 영상보고 여쭤보는 암환자입니다 보리누룩보관는 어떻게 하는지요
냉장보관해 주시기 부탁드립니다. 오래 드실려면 소량씩 나눠서 냉동보관해 주시고 드실 때마다 해동하여 사용하시면 됩니다. (해동은 전자레인지를 사용하지 마시고, 실온에 두고 해동이 될 때까지 두시는 것을 권장드립니다)
안녕하세요 아이들도 먹을려면 고추장만 빼도 될까용?
안녕하세요 영상 담당자입니다. 그럼요 가능합니다. 다만 새콤함이 좀 떨어질 수 있어 아주 약간이라도 넣는 것이 좋을 듯 싶습니다
안녕하세요 바나나 식초에 낳으시는 효모는 어떤걸까용?
Saccharomyces cerevisiae 상업용 효모입니다~
전주는 언제오세요?
아직은 일정에 없습니다 ^^
이명화 입니다
네 😁 감사합니다
바나나 소스 당장 해 보겠습니다 쌤요 요리가 너무재미 있어요 너무감사합니다 혹시 쌜아에 65도에 하루돈장 도가능하지요
쌜마에 하루된장 65도에 가능할까요
안녕하세요 영상 담당자입니다. 네 가능합니다. 65도가 일정한 상태로 8-10시간 정도 권장합니다. 다만 일반 냄비보다 바닥이 그을릴 수 있다는 점 확인해 주세요.
감사 합니다
볼수록매력있는쌤 감사해요 진도바나나구입처알고싶어요
자연발효밥상 유튜브 채널 - 커뮤니티에 회사 정보가 나와있습니다.
바나나를 바나나 소스에 찍어먹다니 궁금하네요
정말 맛있습니다. 꼭 해보세요
세레토닌. 너. 내가 좋아해~~^^
유리쌤 나도 좋아해요~ㅋ
선생님께 배우고싶은데. 어떻게 하면되 나요 수강신청
@@user-mk6yu2qi9d 네 초정생활발효학교 010 8690 0834 로 문자주시면 따로 안내드리겠습니다 ^^
바나나 사고 시포용
@@shin_yu_ri 바나나 사서 식초 소스 만드세요^^
식초도하고 소스도하고 좋은것 두가지나~넘 행복해요^^
네~2가지 다 한꺼번에 할수있어요 한번 시도해 보세요~~
바나나식초 소스는 사람을기분을 좋게하여 컨디션을 향상시키고, 빠른 에너지 공급으로 피로를 회복합니다. 칼륨, 마그네슘, 비타민, 식이섬유, 폴리페놀이 신경기능을 향상시키고, 혈압과 심혈관 질환을 예방합니다. 바나나의 육질과 껍질로 발효시킨 소스와 식초는 해독과 혈당조절기능이 탁월합니다. 꼭 만들어 드세요^^
요즘 젊은분들이 과거에. 나이들어야 생기는. 병환들이 아주 빠르게 나타난답니다 세포를 망가트리는 첫번채는 술담배 두번째는 화학첨가물 입니다 국산 바나나를 살수 있다고 세레퇴닌이 절로 생기네요 암튼 우리 발효국모님 과연 짱 이십니다 더블어 환경운동가 이시기도 한 선생님 말씀. 오늘도 꼭. 숙지하고. 얼른 만들어놔야겠어요 명절에 기름진음식에 바나나식초 샐러드가 아주 딱 일듯 합니다
항상 쓰는. 글. 이지만 장박사님 아주 부럽습니다
발효국모님 암환우 프로젝트 너무 감사히 챙겨 먹고 있습니다 모두 발효밥상 실천하셔서. 백세건강 지킵시다
네~열심히 실천하신다니 제가 더 감사합니다 백세건강 정인숙자연발효밥상 과 함께해요^^
항암극복식단 시리즈 넘 감사해요 물론 비환자가 먹으면 더 좋겠죠~
안녕하세요 영상 담당자입니다. 네 맞습니다. 암 환우들을 위한 연구 개발된 레시피입니다. 많은 분들이 해보시고 건강을 회복하셨으면 좋겠습니다
또띠아 군침이도네요 해 먹고싶어요
꼭 해서 드세요 간식도 되고 한끼 식사로도 좋습니다 다이어트엔 물론 좋겠죠^^
매니저의 개인적인 일이지만, 다른 암 환자 분들도 꼭 견뎌내셨으면 좋겠다는 심정으로 올려드리는 "암 환우들을 위한 건강식단 프로젝트" ※ 개인적인 연락으로 환우에 대한 문의가 많은데, 특별한 치료 방법에 대해서는 공유하기 어렵다는 점 양해 부탁드립니다 (환우들의 건강은 개인마다 다르기 때문에 치료 방법은 전문의에게 물어보시는 것을 추천드립니다) 매니저의 아버님은 췌장암이라고 합니다 국내에서 가장 치료가 어렵고 수술이 불가하다는 췌장암. 췌장암은 통증을 견디기 어려워 음식을 제대로 먹기도 어렵다고 하죠? 굉장히 가슴아픈 일입니다만, 저희 "자연발효밥상"에서 교육받으신 것을 토대로 발효 식품으로 아주 건강한 음식을 드시면서 천천히 회복 중이시랍니다 저희 발효 식품이 100% 암을 나을 수 있다는 보장은 하기 어렵지만, 그래도 환우들이 섭취하기 어려운 식단을 건강하고 맛있게 조리하는 방법을 연구하고 개발하여 보여드릴 예정입니다 "당연히 일반인들이 드시면 더 좋겠죠?" 저도, 매니저님을 통해 암 환우들의 식단에 대해 더 공부할 수 있는 계기가 되어서 좋았고, 앞으로 건강에 대해 더욱 알아가야겠다고 생각한 프로젝트인 만큼, 많은 발효지기 여러분들도 꼭 보시고 주변에 암 환우들이 있다면 많은 정보 제공과 저희의 영상을 보시고, 맛있고 건강한 음식을 선물하여 힘든 시기를 이겨내셨으면 좋겠습니다. 간단한 레시피 과정 ⓐ 바나나 껍질을 식초 수에 담가 살균 후 탈수한다 ⓑ 믹서에 바나나 껍질과 바나나를 넣고 갈아준다 ⓒ 발효용기에 재료를 담고, 나머지 재료를 모두 넣고 잘 섞어준다 ⓓ 23~28도에서 2주간 발효한다 ⓔ 발효가 완료되면 액만 분리한다. ⓕ 분리된 와인에 씨초를 넣고, 30~35℃에서 4주간 발효한다 ⓖ 완성된 씨초는 15℃ 이하에서 숙성 발효한다. ※ 환우들이 드실 용도는 영상을 보며 주의할 점을 참고하여 만들어 주시기 바랍니다 Simple recipe process ⓐ Soak the banana peel in vinegar water to sterilize it and dehydrate it ⓑ Put the banana peel and banana in a blender and grind them ⓒ Put the ingredients in a fermentation container, add all the remaining ingredients and mix well ⓓ Ferment at 23-28 degrees for 2 weeks ⓔ When fermentation is complete, only the liquid is separated. ⓕ Add the seed vinegar to the separated wine and ferment at 30 to 35℃ for 4 weeks ⓖ The finished seedweed is aged below 15℃ and fermented. ※ Please watch the video and refer to the precautions when making the intended use for patients. #간단요리 #레시피 #발효식품 #자연발효밥상 #cooking #간단레시피 #음식 #쌀누룩 #food #바나나 #와인 #식초 # #건강 #건강정보 #건강관리 #건강생활 #건강비결 #건강한레시피 #당뇨 #혈압 #혈압레시피 #혈당레시피 #암환자 #암환우 #암환자식단 #건강식단 #췌장암 #대장암 #암말기 #암4기 #췌장암4기 #암 #암환자요리 #암환자레시피 #간암 #위암 #폐암 #구강암 #난소암 #유방암 #뇌종양 #Simple food #recipe #fermentedfood #naturalfermentedrice #cooking #simplerecipe #food #snook #food #banana #wine #vinegar #health #healthinformation #health care #healthy life #Health secret #Healthy recipe #Diabetes #Blood pressure #Blood pressure recipe #Blood sugar recipe #Cancer patient #Cancer patient #Cancer patient diet #Healthy diet #Pancreatic cancer #Colon cancer #Terminal cancer #Cancer stage 4 #Pancreatic cancer stage 4 #cancer #Cancer patient Cooking #Cancer Patient Recipes #Liver Cancer #Stomach Cancer #Lung Cancer #Oral Cancer #Ovarian Cancer #Breast Cancer #Brain Tumor 저희 "자연발효밥상" 채널에서는 전 세계 어디에서나 구할 수 있는 건강한 식재료로 만든 다이어트 식단을 공개하고 있답니다 ~ 직접 만들어서 보여드리니, 신뢰도도 급 상승!! 아주 어린 아이부터 할머니, 할아버지까지 우리 가족 모두가 즐길 수 있는 건강한 레시피로 즐길 수 있는 식단! 100세까지 즐기는 건강한 식단으로 저희 "자연발효밥상"채널에서 즐겨보시는 건 어떨까요? 매주 화요일, 금요일 오후 5시 30분, 초정의 건강한 제품과 제품을 활용하여 만드는 초정만의 비밀 레시피를 함께하세요~ 다양한 이벤트도 준비하고 있으니 “ 정인숙 자연발효밥상” 의 구독, 좋아요, 알람을 꼭 해주세요...♡ Every Tuesday and Friday at 5:30 p.m., join Chojung's secret recipe that is made using Chojung's healthy products and products. We are also preparing various events, so please subscribe, like, and notify us of "Korean Natural Fermented Food Recipe." ♡ 문의,교육,비지니스 상담 : 초정생활발효학교 T. 070-5180-0824 H.P.010-8690-0834 M.saeng0820@naver.com * Inquiry, education, business counseling: Chojeong Life Fermentation School Co Ltd T. 070-5180-0824 Mobile Phone.010-8690-0834 M.saeng0820
단맛과 소금의 절묘함
세레토닌. 난너를 좋아해
선생님! 매 순간 감사드랍니다 레시피애는 토마토주스가 있는데 영상에는 안보여서 궁굼합니다 아픈 지인에게 추석 선물로 해드릴려고요
네~선생님 영상 자세히 보시면 토마토 주스 넣는 장면이 나옵니다 맛과 색을 보완했는데 없으심 쌀요거트를 좀더 추가 하세요 충분히 단백질분해되고 맛있습니다
카무트요거트 만들어서 먹으니 부드럽고 건강한맛입니다 첨발효음식을 해보았는데 무지즐겁고 뿌듯합니다 그리고 쌀요구르트 만드는 레시피좀 알려주세요?
쌀 미거트를 검색하시면 영상에 나와있습니다 ㅎㅎ
병아리콩도 가능한지요 ?
네 가능합니다
좀 말을 정리해서 조리있게 하면좋겠네요.
@user-dz7ob3qe5b 저는 각본짜놓고하는 인플루언스가 아닙니다 불편하면 보지마세요
진도 발효수업초급반 지은입니다. 정말 꾸덕꾸덕하고 맛있는 그릭요거트 만들었어요. 쌀을 이용한 효소수가 만들 수 있다니 너무 좋은것 같아요. 너무 유익한 발효 가르쳐주셔서 감사드려요.
@@user-hf5mc4od2c 네 지은쌤~ 👍 성공하셨군요. 가장가까이있고 언제나 먹는 쌀로 단백질을 유산발효한거죠. 꾸준히 쌀에 발효의 옷을입혀 보세요. 삶이 건강해집니다.
늘 감사한 마음으로 보고 있어요^^ 발효액을 여러가지를 섞어서 해도 될까요?
네 물론 가능합니다 잘섞어 시작 브릭스만 맞춰서 발효 해보세요 한약냄새가 나는건 피해야합니다
@@user-gk4tu5lc6x친절하게 답변주셔서 고맙습니다 지금른 제가 여유가 없어서 아쉽네요 학생이 되어서 체계적으로 배워 보고 싶네요 감사합니다^^
@@user-pd4oy9lq1c 네 시간되심 꼭 오세요^^
요즘 포도철이라 포도쨈을 만들고픈데 쌀누룩 이용법 있을까요?! ㅎㅎ 감사합니다~~~♡
네 순차적으로 업로드 될겁니다.
@@user-gk4tu5lc6x 감사합니다~~~♡
요구르트 말고 가루로 만들려면 어떻게 해야할까요~?
@@윤미영-o4y 네 누룩발효하듯 하신후 40°이하에서 건조하셔서 분쇄하심 됩니다 그러나 보리나 카무트는 발효시 온도가 빠르게 오르고 습이 많이 발생하니 관심 가지고 해보세요
선생님! 항상 감사드립니다 초막이 이제 더 이상 생기지 않아서 당도를 재 봤더니 5.8이네요 당도가 몇도이어야 식초발효룰 멈추나요
총산도의 여부는 당으로 측정하는게 아닙니다. 초산균의 매개체인 알콜이 없으니 더이상 초막이 안 생기는거예요 바로 저온숙성발효하신후 드시면됩니다
씨 누룩은 어디서구하나요?
초정생활발효학교로 전화주세요 010 8690 0834
샘. 쌀요거트 빨리 못먹으면 쉬나요? 술이되나요?
네 몇일은 냉장괜잖으나 오래됨 방부제가 없는지라 후발효 일어납니다 그래서 소분냉동 하면서 해동해서 드시면됩니다
@@user-gk4tu5lc6x 답변감사합니다~늘~건강하세요
맛소금 만들때 갈아놓은 냉동생강 냉동마늘로 만들어도 괜찮을까요?
네 좋습니다