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饭饭手记
Hong Kong
เข้าร่วมเมื่อ 27 มี.ค. 2023
嗨，我是爱做饭的饭饭
8年美食博主
家有10岁挑食大冤种一枚
实用教程 | 详细讲解 | 新手友好
8年美食博主
家有10岁挑食大冤种一枚
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敲丝滑的酱汁，焖了一大锅肉肉菜菜敲过瘾
嗨～我是爱做饭的饭饭。今天周末我打算做个三汁焖锅，又有菜🥗又有肉🍖足够丰盛，一锅焖出来还特别省事儿🥘。蔬菜肉肉我准备了超级多的种类，😋全程没加一滴水，完全利用蔬菜析出来的鲜美汁水去焖烧肉类食材非常健康👨🍳。看看这个鸡翅里面的肉肉，软软嫩嫩啦🥠，鲜虾🍤焖了这么久居然还是Q弹水嫩，淋上一大勺汤汁，伴着米饭🍚吃超级有滋味，在家也能吃到三汁焖锅真是太开心啦！🥰🥰🥰
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🔹三汁焖锅食谱
1⃣肉类食材处理：
鸡翅中500g、盐3g、料酒20g、植物油少许、鲜虾300g；
制作步骤：
1、鸡翅中正、背划两刀，加入盐、料酒腌制20分钟；
2、腌好的鸡翅用少量植物油至两面焦黄待用；
3、大虾去掉虾头、沙线待用；
2⃣蔬菜预处理：生姜20g、大蒜粒50g、洋葱块120g、香菇150g（4个）、胡萝卜100g、土豆150g、红薯200g、水果玉米250g（1根）、芹菜100g、红椒100g（1根）、细辣椒粉7g、盐5g、香料油30g、鹌鹑蛋若干；
制作步骤：
1、生姜切片、大蒜切粒、洋葱切块备用；
2、香菇切花刀；水果玉米切块、胡萝卜、土豆切块；红薯切小拇指粗的条；芹菜、红椒斜切块备；
3、全部蔬菜加入盐、细辣椒粉、香料油拌匀腌制入底味；
4、鹌鹑蛋煮熟去壳；
3⃣三汁焖锅酱：香料油30g、红烧酱油50g、蚝油20g、番茄酱50g、黄豆酱50g、叉烧酱30g、柱候酱25g、海鲜酱20g、黄酒10g、盐3g、白砂糖10g、鸡精3g、白胡椒粉4g、冷水200g、水淀粉（土豆淀粉30g+冷水40g）
制作步骤：
1、红烧酱油、蚝油、番茄酱、黄豆酱、叉烧酱、柱候酱、海鲜酱、黄酒、盐、白砂糖、鸡精、白胡椒粉加冷水搅拌均匀待用；
2、土豆淀粉和冷水混合均匀成为水淀粉；
3、锅内入香料油烧热，小火烧至粘稠，加入水淀粉，继续搅拌至粘稠关火；
4⃣焖制：蔬菜1000g、三汁焖锅酱200g、鸡翅中500g、鲜虾300g
1、爆香生姜片、蒜粒、洋葱块至洋葱半透明，关火捞出放入焖锅内；
2、依次码入香菇、玉米、胡萝卜、土豆、红薯、芹菜等蔬菜；
3、码入全部鸡翅中、虾、鹌鹑蛋；
4、慢炖锅焖1小时（普通锅10分钟）；
5、打开锅盖淋上秘制酱汁、慢炖锅焖30分钟（普通锅5分钟）；
Tips：
1、尽量选择耐煮含水量少的蔬菜；
2、以水为例，5g＝5ml＝1茶匙＝1小勺；
3、该食谱为四人份，请按需等比例增减食材用量；
4、三汁焖锅酱成品约460g可以使用两次；
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🔹三汁焖锅食谱
1⃣肉类食材处理：
鸡翅中500g、盐3g、料酒20g、植物油少许、鲜虾300g；
制作步骤：
1、鸡翅中正、背划两刀，加入盐、料酒腌制20分钟；
2、腌好的鸡翅用少量植物油至两面焦黄待用；
3、大虾去掉虾头、沙线待用；
2⃣蔬菜预处理：生姜20g、大蒜粒50g、洋葱块120g、香菇150g（4个）、胡萝卜100g、土豆150g、红薯200g、水果玉米250g（1根）、芹菜100g、红椒100g（1根）、细辣椒粉7g、盐5g、香料油30g、鹌鹑蛋若干；
制作步骤：
1、生姜切片、大蒜切粒、洋葱切块备用；
2、香菇切花刀；水果玉米切块、胡萝卜、土豆切块；红薯切小拇指粗的条；芹菜、红椒斜切块备；
3、全部蔬菜加入盐、细辣椒粉、香料油拌匀腌制入底味；
4、鹌鹑蛋煮熟去壳；
3⃣三汁焖锅酱：香料油30g、红烧酱油50g、蚝油20g、番茄酱50g、黄豆酱50g、叉烧酱30g、柱候酱25g、海鲜酱20g、黄酒10g、盐3g、白砂糖10g、鸡精3g、白胡椒粉4g、冷水200g、水淀粉（土豆淀粉30g+冷水40g）
制作步骤：
1、红烧酱油、蚝油、番茄酱、黄豆酱、叉烧酱、柱候酱、海鲜酱、黄酒、盐、白砂糖、鸡精、白胡椒粉加冷水搅拌均匀待用；
2、土豆淀粉和冷水混合均匀成为水淀粉；
3、锅内入香料油烧热，小火烧至粘稠，加入水淀粉，继续搅拌至粘稠关火；
4⃣焖制：蔬菜1000g、三汁焖锅酱200g、鸡翅中500g、鲜虾300g
1、爆香生姜片、蒜粒、洋葱块至洋葱半透明，关火捞出放入焖锅内；
2、依次码入香菇、玉米、胡萝卜、土豆、红薯、芹菜等蔬菜；
3、码入全部鸡翅中、虾、鹌鹑蛋；
4、慢炖锅焖1小时（普通锅10分钟）；
5、打开锅盖淋上秘制酱汁、慢炖锅焖30分钟（普通锅5分钟）；
Tips：
1、尽量选择耐煮含水量少的蔬菜；
2、以水为例，5g＝5ml＝1茶匙＝1小勺；
3、该食谱为四人份，请按需等比例增减食材用量；
4、三汁焖锅酱成品约460g可以使用两次；
มุมมอง: 236
วีดีโอ
超大的咔滋👍 芝士热狗棒 🌭 一拿上来餐盘都美啦✨
มุมมอง 925 หลายเดือนก่อน
嗨~我是爱做饭的饭饭。 最～～喜欢吃这种咔滋咔滋💥的芝士拉丝热狗棒🌭啦 外皮沾满了无敌酥脆的😋方便面碎，咔滋一口咬开，🧀涌出热乎乎的浓香芝士，哎呀妈呀😚可太幸福了有木有。 继续吃下去，就是烟熏风味火腿肠✌🏻 哇 有没有跟我一样忠情这种小朋友口味的干脆面热狗肠的，快来一起做做看啊 只要一上桌，让闺蜜动容，让小朋友尖叫，餐盘都感觉好看了许多吼吼吼，幸福shi啦 🔴👇下拉带走今日食谱👇 🔹干脆面芝士拉丝热狗棒食谱 干脆面芝士拉丝热狗棒食材： 中筋面粉250g、鸡蛋1个、盐4g、吉士粉6g、干酵母粉5g、温水200g、热狗肠8根、干脆面2包、面包糠少许、马苏里拉芝士块6条、一次性筷子4~5双 制作步骤： 1、中筋面粉、鸡蛋、盐、吉士粉、干酵母粉、温水混合起来，用筷子顺着一个方向搅打上劲，密封醒发2~3倍大（23℃75分钟仅供参考）； 2、马苏里拉芝士块切分成6cmx2cm的小条，香肠切半； ...
以防你没吃过👀这么大个儿的😋紫菜包饭🍣
มุมมอง 4736 หลายเดือนก่อน
嗨~我是爱做饭的饭饭。 正在减脂或者宝贝不爱吃蔬菜🥬🥒🥕的话，一定试试这款巨无霸紫菜包饭，蔬菜蛋白质💪🏻多到爆炸，搭配薄薄的米饭，即使多吃几口😋也完全不会感到负担，刷指必备哦。 最近经常外带来吃也是很方便，整条卷好之后不用切开，直接包保鲜膜，真得很方便👍🏻 吃的时候可以搭配自己喜欢的酱料，比如沙拉酱、照烧酱、青芥末、黄芥末、酱油……怎么都好吃。 解馋又没有😽🥰罪恶感得存在。 🔴文字食谱在👇下面 🔹巨无霸紫菜包饭食谱： 🔹 2条紫菜包饭食材： 米饭400g、白砂糖2g、盐1g、寿司醋或白醋12g、熟黑芝麻6g、香肠4根、鸡蛋7个、盐4g、蟹棒4根、天妇罗炸粉少许、黄瓜1根、胡萝卜1根、酸萝卜条4根、海苔3片、海苔芝麻碎少许 🔹巨无霸紫菜包饭制作步骤： 1、蒸米饭； 2、鸡蛋加盐打散，过滤； 3、锅内刷油，蛋液倒入方锅内，半熟对折，另半边锅内刷油，再倒蛋液，再对折粘合，反复操作，完成厚蛋...
🏮年夜饭必刷｜压轴菜｜酥烂浓香的猪蹄神仙鸡
มุมมอง 2697 หลายเดือนก่อน
00:16整鸡预处理 00:31整鸡上色 00:42猪蹄上色 00:49整鸡造型 01:16炸鸡 02:05制作神仙酱汁 03:08炖猪蹄神仙鸡 03:52装盘 04:05收汁 04:24淋油 嗨~我是爱做饭的饭饭。 成品酥烂脱骨，香气爆棚，仪式感满满，咖位硬菜一锅端，一整个大满足！ 提前祝大家大吉大利，手到财来，过一个热气腾腾的龙年！ 🏮年夜饭热菜第四弹：酥烂浓香的猪蹄神仙鸡 刷完视频你会get✅到： 🔹整鸡的预处理； 🔹神仙酱汁的调配； 💕交作业🙋🏻发问🥰当下感言，评论区走起！饭饭期待着和你的交流💌 我是爱做饭的饭饭，感谢您的收看，欢迎随意转载和传播。 喜欢就关注💞“饭饭手记”💞~下次见
🏮年夜饭必刷｜ 2️⃣个口味的粉蒸肉😋自制米粉酱料😋松糯油香
มุมมอง 2058 หลายเดือนก่อน
00:16五花肉预处理 00:30改刀肉片 01:00炒糖色 01:16炸香料油 01：30制作香辣腌肉料 01:57制作五香腌肉料 02:22腌肉 02:54制作米粉 03:40米粉预处理 03:57裹米粉 04:28蒸米粉肉 05:装饰 嗨~我是爱做饭的💕饭饭。 金黄蓬松的炒米粉被碾碎的那一刻，瞬间迸发出的浓郁的米香气，是真得上头🥰 紧接着是静悄悄地弥散，直到充满屋子的每一个角角落落，这个味道一下子就勾起了小时候爷爷在院子里香椿树下用擀面杖碾粉蒸肉的画面。 想一想☺️拥有一个香喷喷的屋子🏠一个熟悉的味道，不就是新年的打开方式嘛😽（好幸福呀) 热气腾腾的😋米粉蒸肉，那一口软糯油香，记忆犹新 🏮🐲年夜饭热菜第三弹：油香软糯的米粉蒸肉 刷完视频你会get✅到： 🔹猪肉的预处理； 🔹解锁蓬松软糯的炒米粉； 🔹手作秘制腌肉料，不香都难； 💕交作业🙋🏻发问🥰当下感言，评论区走起！饭饭期待着和...
🏮年夜饭必刷｜下酒硬菜南京盐水鸭🦆
มุมมอง 2658 หลายเดือนก่อน
00:15鸭子预处理 00:46干腌 01:40湿腌 02:54风干 03：16煮鸭子 04:06鸭肉分割 嗨~我是爱做饭的饭饭。 今天的年夜饭视频请大家继续吃🦆肉。 🏮年夜饭可以说是我们一年当中用时最长的一顿饭，怎么能没有点耐吃又滋味足的🍶下酒硬菜撑撑场面呢？ 新鲜上桌的🧂🦆盐水鸭，入口绵柔软嫩汁水满溢，吃起来有滋有味，而且做法也很简单 🎇🎊过年的时候一定要亲自下厨挑战一次呀。 🏮年夜饭冷荤第二弹：盐水鸭 🔸皮薄肉红骨绿； 🔸鲜嫩柔软又多汁 🔸咸香 🥳刷完视频你会get✅到： 🔹 4⃣️个小动作，完美去除鸭腥味； 🔹干腌➕湿腌，酿出高级咸香味儿； 🔹1⃣️个小窍门，让煮熟的鸭子鲜嫩柔软又多汁； 💕交作业🙋🏻发问🥰当下感言，评论区走起！饭饭期待着和你的交流💌 我是爱做饭的饭饭，感谢您的收看，欢迎随意转载和传播。 喜欢就关注💞“饭饭手记”💞~下次见
🏮年夜饭必刷｜蜂蜜桂花熏鱼🐟连骨头都酥酥酥酥酥酥得掉渣
มุมมอง 1889 หลายเดือนก่อน
00:14草鱼预处理第一步 00:23草鱼预处理第二步 00:32分割鱼头 00:39分割鱼中骨🦴和鱼肉 01:02取鱼腩大刺 01:16切鱼片 01:28分割鱼腩大刺 01:36分割鱼中骨 01:42分割鱼头 01:58腌鱼块 02:05煮酸甜酱汁 03:13炸鱼块 03:44淋酱汁 03:55装饰🎍 嗨~我是爱做饭的饭饭。 今天跟大家分享一道蜂蜜桂花口味的熏鱼🐟，真的是灰常灰常酥的酥，摆个盘一天都不会软掉，而且😍酸酸甜甜，一吃就是过年的味道，所以我们家里头宴客真是n刷。 🏮年夜饭冷荤第一弹：蜂蜜桂花熏鱼🐟 🔸淡淡的花香，酸甜的酱汁 🔸每一口都酥到骨头里，鱼排鱼刺也可以大口嚼起来 好享受啊 🥳🪭🎊 刷完视频你会get✅到： 🔹不费吹灰之力分割整鱼； 🔹调制红亮诱惑的酸甜酱汁； 🔹轻轻挨一下就碎成渣渣的酥炸鱼块； 💕交作业🙋🏻发问🥰当下感言，评论区走起！饭饭期待着和你的交流💌 我是爱...
一搭就废？3款easy又好吃的圣诞树氛围拉满
มุมมอง 1339 หลายเดือนก่อน
嗨~我是爱做饭的饭饭。 ❄️☃️圣诞节就快到啦，今天的视频准备了💝3⃣️棵可以吃的🎊🎄圣诞树 🟡清爽的下酒小菜🎄土豆泥圣诞树 🟡没人不爱的🎄炸鸡圣诞树 🟡饭后必吃的水果泡芙🎄圣诞树 难度都很初级啊，厨房小小白也可以挑战，动动小手👋，把我们普通的食物，改造成为一棵😋美味的圣诞树吧这个圣诞之夜，让我们一起拉满餐桌🧑🎄🥳氛围。 其实，圣诞节本🎉不是我们的传统节日，但却是我们😝聚餐大吃特吃的借口呀😋🥳这个圣诞，让我们一起用美食表达爱💞😽。 提前祝姐妹们👭❄️圣诞快乐Merry Christmas🫎🔔 💕交作业🙋🏻发问🥰当下感言，评论区走起！饭饭期待着和你的交流💌 我是爱做饭的饭饭，感谢您的收看，欢迎随意转载和传播。 喜欢就关注💞“饭饭手记”💞~下次见 00:23 土豆沙拉圣诞树制作 02:25 圣诞树支架制作 03:05 炸鸡圣诞树制作 03:29 水果泡芙圣诞树制作 BGM： Chris...
太鲜了！ 感冒😷发烧 就想喝清爽的鸡汤旗花面
มุมมอง 22010 หลายเดือนก่อน
00:15鸡汤香料篇 01:05炖鸡汤 01:34撕鸡丝 02:19继续炖鸡汤 02：26制作汤面臊子 03:16汤面臊子调味 03:29摊鸡蛋皮 04:11鸡汤调味 04:39煮面条 05:00鸡汤 花面装碗 嗨~🙃我是爱做饭的饭饭。 最近流感病毒肆虐，全家就跟跑接力赛似的，连续中招。😵💫没胃口！🤒没精力！就买了只老母鸡，煨了一锅清爽鲜亮的鸡汤🍲，饿了就煮面条🍜，撒点臊子和鸡蛋皮，陕西的臊子面主打一个喝汤，既营养又开胃，吃完全身一层毛毛汗，真成了我们家的🥹救命好面 这期视频我就把我们陕西的这个鸡汤 花面分享出来，希望病友们照顾好自己，早日康复哈。 💕交作业🙋🏻发问🥰当下感言，评论区走起！饭饭期待着和你的交流💌 我是爱做饭的饭饭，感谢您的收看，欢迎随意转载和传播。 喜欢就关注💞“饭饭手记”💞~下次见 ★香辛料：八角1g、桂皮2g、香叶1g、小茴香2g、香砂仁3g、白蔻2g、党参...
一锅热腾腾的羊蝎子骨缝流香 冬日窝家必备
มุมมอง 23110 หลายเดือนก่อน
00:15 挑选羊蝎子 00:47 羊蝎子的预处理 01:35 香料的选择 02:31 香料的预处理 02:45 底料食材预处理 03:07 炒制底料 04:01 炖羊蝎子 04:12 调味 04:30 焖锅 嗨~我是爱做饭的饭饭。 每年这一下雪，就自动想到羊蝎子😋。🍲咕嘟咕嘟炖上一锅，慢慢地吃细细地啃不能着急，每一个骨头🦴缝缝边边角角里的🥰香气和汁水都不能错过，脊骨上包裹的这一圈羊肉软嫩绵密入口即化，🥳吃完了再煮点面条和蔬菜，这一大锅真得太暖和了🥰🥰🥰太满足了。 💕交作业🙋🏻发问🥰当下感言，评论区走起！饭饭期待着和你的交流💌 我是爱做饭的饭饭，感谢您的收看，欢迎随意转载和传播。 喜欢就关注💞“饭饭手记”💞~下次见 ★香辛料★ 孜然粒3g、红花椒2g、香叶2g、小茴香2g、陈皮2g、桂皮1g、草果（去籽后）1g、良姜1g、当归1g、山奈1g、白芷1g、丁香0.5g、黄栀子2.5g（大...
行走在嘴巴里的云朵☁️--🥰豆花牛肉
มุมมอง 25011 หลายเดือนก่อน
00:16 泡黄豆 00:51 制作盐卤溶液 01:04 制作生豆浆 02:45 点豆花 03:37 压豆花 04:17 切豆花 04:42 腌牛肉 06:16 制作刀口辣椒 07:04 制作辣味汤头 07:36 过滤汤头 07:41 汤头调味 07:51 水煮牛肉 08:04 勾芡 08:13 泼油 嗨~我是爱做饭的饭饭。 今天跟大家分享一款非常下饭的☁️豆花牛肉，刚出锅的新鲜的豆花，表面简朴至，🥳内里滚烫柔嫩，☺️纳入口中倏地一下就下去了，嘴巴里面很空虚，但肚子里面却好满足😽❗️ 如果你和我一样好这口，就千万别错过这个视频。 嫩滑的牛肉&云朵般的豆花，拌饭真是太绝了！ 💕交作业🙋🏻发问🥰当下感言，评论区走起！饭饭期待着和你的交流💌 我是爱做饭的饭饭，感谢您的收看，欢迎随意转载和传播。 喜欢就关注💞“饭饭手记”💞~下次见 ◆泡 豆：干黄豆250g、水适量 ◆打豆浆：湿黄豆全部、水2...
吃完这碗台式牛肉面 我仿佛拥有了小宇宙
มุมมอง 44811 หลายเดือนก่อน
0:17 牛骨的预处理 1:06 牛骨高汤的制作 2:19 牛腱子的预处理 2:41 牛肉汤底的香料 3:37 牛肉面汤底的制作 4:09 卤牛键 4:24 秘制红烧计的制定 5:37 牛肉面汤底调味 6:03 切牛腱子 6:41 牛肉浇头配料预处理 7:14 牛肉浇头的调味 8:00 制面 嗨~我是爱做饭的饭饭。 若是深秋，再下点雨，灶台上炖一锅红烧牛肉汤，小屋被热气蒸腾着，吃面的氛围瞬间拉满。 Q滑爽脆的牛筋，软烂多汁儿的牛肉，鲜浓醇厚的汤底，这个视频将会从1到10完整地记录，这就开始吧 面条不必太长，挂得住汤汁就行，先挑起一筷子，呼 呼 地吹，一整坨卸进嘴里，再凑近碗边，斜45°角轻吹去一层热气，咕噜一口热汤，清晰地感受到从喉咙流入脏腑的极度舒适，不禁啊 的一声，神经深处最要紧的那颗螺丝一下子就被拧松了，烦心事儿也记不得了……真好啊。 这“卸、喝、啊”的套路也不记得是跟谁学的，...
肉末这么做😍Q弹咸鲜❗️怒吃2碗🍚米饭
มุมมอง 58211 หลายเดือนก่อน
00:19选肉 00:31剁肉 1:07葱姜水的制作 1:12丸子肉馅第一次调味 1:23丸子肉馅第二次调味 1:38丸子肉馅第三次调味 1:57丸子肉馅调味的文字配方 2:07准备配菜 2:24生汆丸子 3:09生汆丸子汤调味 3:42蒸肉饼 3:48辅料预处理 4:22制作肉饼 4:29肉饼第一次调味 4:41肉饼第二次调味 5:02肉饼的搅打 5:18肉饼调味的文字配方 5:23肉饼的整形与装饰 6:03蒸肉饼 6:13肉饼最终的调味 6:22肉饼最终的调味的文字配方 Hi~我是爱做饭的饭饭。 肉末末其貌不扬，但却是个好东西。 通过简单的调味，生汆成Q弹的丸子，或者搅打成咸鲜脆口的肉饼，😍都是特别下饭美味。 4⃣️款肉末家常下饭菜第二期，生汆丸子汤＆蒸肉饼，一起来看✌🏻 💕交作业🙋🏻发问🥰当下感言，评论区走起！饭饭期待着和你的交💌 我是爱做饭的饭饭，感谢您的收看，欢迎随意转载和...
做了又做的肉末家常菜😋拌饭专用❗️
มุมมอง 547ปีที่แล้ว
0:26 皮蛋预处理 1:06 韭苔预处理 1:22 配料预处理 1:35 炒小料 1:42 炒肉末 2:03 炒皮蛋 2:12 炒韭苔 3:00 川味鱼香汁的食材预处理 4:05 川味鱼香汁的炒制 5:06 茄子的选择 5:25 茄子的预处理 6:18 茄子的烧制 Hi~我是爱做饭的饭饭。 🧏肉末末其貌不扬😍但却是个好东西。 因为不用腌制或者其它预处理，直接炒就能散发出香气，还特别容易入味，常被用来作为快手菜的食材。 接下来2⃣️期视频，饭饭就用这些方便的肉末末来当主角，做4个下饭菜，希望能给你带去一些些好吃的灵感。 💕交作业🙋🏻发问🥰当下感言，评论区走起！饭饭期待着和你的交💌 我是爱做饭的饭饭，感谢您的收看，欢迎随意转载和传播。 喜欢就关注💞“饭饭手记”💞~下次见 ★水晶苍蝇头★ ◆食材：猪肉末150g、皮蛋2个、韭苔150g、大蒜2瓣（10g）、朝天椒3根（约15g）、豆豉10...
自制焖饭酱❗️让香气翻倍的快乐😚就这么简单
มุมมอง 1.5Kปีที่แล้ว
0:25自制香菇风味焖饭酱 2:04香菇风味焖饭酱的文字配方 2:25泡米 2:33鸡小腿预处理 3:13腌鸡肉 3:32腌鸡肉调味品用量 3:28准备配菜 3:41炒鸡肉 4:12加米饭 4:26焖饭 4:42加板栗 5:02焖饭做好啦 5:09撒卷心菜丝 5:23鸡肉板栗焖饭 Hi~我是爱做饭的饭饭。 今天分享一款香菇风味的焖饭酱，😚做法很简单，做好的成品越放越香🥰随用随取，焖啥啥香。 ✌🏻下班回家挖上两勺，搭配上肉呀、菜呀，往电饭煲里一扔😎 收拾收拾厨房的功夫，一锅香喷喷的焖饭就做好了。 💗姐妹们一定对自己好一点呀，就现在！ 买点菜和肉，咱们一块儿💃🏻💃🏻🍚焖饭去~ 🍗鸡腿🌰板栗🍄干香菇。 Go❗️ Go❗️ Go❗️ 交作业🙋🏻发问🥰当下感言，评论区走起！饭饭期待着和你的交流💌 ❣️我是爱做饭的饭饭，感谢您的阅读。 🔹请随意转载和传播，不用客气😉哈哈。 🔹喜欢就关注💞“饭饭手...
还有人不会拉吗？老妈亲传的拉条子做法 | 细节拉满 | 爽滑劲道拌啥啥好吃！ 快去收藏
มุมมอง 1.6Kปีที่แล้ว
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金枪鱼沥水一定不能省啊... 表示略过这步之后 做的三明治好水啊 我是做过之后发现很水 觉得不太对 回来看食谱才发现需要沥水的... 😂😂😂
廚娘
黃瓜可以不用加鹽醃, 可以放一點蘋果,有時我會加一點螺肉(罐頭的),沒有鮪魚也可以用煮熟的雞胸肉,瘦(猪)肉,或蝦仁(切碎也可),看家裡有什麼就放什麼 不用沙拉醬,可以用一點百香果, 像吃越南春捲裡的料,只是不用春捲皮包起來而已
这个沙拉酱是蛋黄酱吗
❤❤❤
可以介紹那個糖漿怎麼煮嗎？
重点突出
你可以试一下不用味精，鸡精，你要知道鸡精就是淀粉加味精，但是你还用两样，钠的含量极高！不健康！我从来不用，要提鲜可以用点蘑菇就非常鲜美了。
非常喜欢你的视频，谢谢分享❤
方便面加面包糠还没试过,炸面包类这边一般只用面包糠,主要是懒得擀面渣 香肠和奶酪可以切小点,用穿肉串的方法穿三块香肠加两块奶酪,口感混搭更好,
亂做一通
淀粉根本不会成型，我不知道她是怎么做到的。😡浪费了我一公斤的面粉和淀粉。
這個人專門虎爛
0:54 没有压泥器可以用叉子代替。
說話很難聽清楚🙄🙄
以前看的食譜都是墊芋頭，原來可以墊腐皮，學到了！！
這種菜感覺都是需要拜師學藝才能習得的，就算沒機會自己做，看飯飯的示範也長知識了。
真是太厉害了，什么都会做，连咸水鸭都会做。我们这里一位奶奶靠咸水鸭养活了一大家子的，奶奶走了儿子街了摊位，但总觉得没有奶奶做的好吃。这些大菜为还是看看就好😂太麻烦了
嗯嗯！~！又看到宝子的评论了！~！😘😘😘，盐水鸭对于制作的手法特别讲究，真的是一个人一个味道😜，🥰🥰🥰！谢谢支持😘
你太厉害了👍佩服
🥰🥰🥰！谢谢支持😘
饭饭 高筋面粉与烫面的比例是多少 感觉烫面多了会粘牙
欧 看到了 配方在评论里 ❤
🥰🥰🥰！谢谢支持😘
沙拉醬太多了 添加劑總匯。可以用希臘酸greek yogurt 代替mayo 味道不錯
🥰🥰🥰！谢谢支持😘
你你你，居然为了教学买了半扇猪😅，太敬业了
哈哈哈……！~反正最后都要到我肚子里！~！🥰🥰🥰！谢谢支持😘
不错哦，喜欢快手菜，鱼香汁做一次可以保存多久？
冰箱冷藏，尽快吃掉吧！~具体时间没有测试过哦……🥰🥰🥰！谢谢支持😘
看着很不错，但太麻烦😂
这个汤面已经很简单啦🤣🤣🤣
我 喜欢 超赞的 骨头汤骨头煮出来真的没有那个牛骚味吗？我很不喜欢那个味道😢我没有用过牛骨头汤 （我想试试看） 我很喜欢吃牛肉❤
牛膻味跟牛的品种和做法都有关系的！~但是，如果没有一点牛膻味，那岂不是吃不出牛肉味啦！~！😜，谢谢支持
太麻烦了，喜欢简单的食谱
美味是不会辜负时间哒！~！^🥰🥰🥰！谢谢支持😘
宝藏博主！一个小小的建议，配料表能不能时间停留的长一点，方便我截图😂。希望能出更多家常菜！谢谢谢谢谢谢！！
建议收到，时间已经延长啦……！~！🥰🥰🥰！谢谢支持😘
赞赞赞赞赞赞
🥰🥰🥰！谢谢支持😘
這是大飯店的做法吧，很講究也方便大量備製。牛骨烤過和蔬菜、香料熬出牛高湯，牛肉在另一鍋紅燒煮熟入味，出菜時煮好麵，分別沖入牛肉高湯和紅燒原汁牛肉塊。
哇哦……好仔细啊！~必定是美食中人……！谢谢支持😘
鹽滷點豆花比石膏沖豆花需要技術啊，學習了。我光看影片的成品就開胃了🤣
🥰🥰🥰！谢谢支持😘
請問豆渣可以做什麼料理呢~
豆渣可以炸丸子啊！~！……很好吃的😊😊😊
碳水爆表，No,No,No!!!
炖肉香料包的纱布都得嚼了吃😅
看得出来是真馋了！~！……🤣🤣🤣
做的非常好
！谢谢支持😘
雞蛋現在太貴了，暫時不考慮雞蛋。不過其他的真的很棒。
🥰🥰🥰！谢谢支持😘
講解得好，很微小的地方也提醒，非常適合新手！
就是要做对新手也友好的视频……🥰🥰🥰！谢谢支持😘
视频质量也太高了 厨具很简洁好看 解说拍摄剪辑一流
哇哦！~……好喜欢被夸啊！~！哈哈！谢谢支持😘
为什么说话很模糊？
？？是我吐字不清吗！~！~……我再练练~！谢谢支持😘
到底沙拉酱是啥？可以给个英文吗？
评论区有位亲确定了一下，就是 Mayonnaise😉！~！谢谢支持😘
你这绝对是科班出身呀！太专业了，新东方的吗？
啊……哈哈……！~！我这顶多算一高票🤣🤣🤣！~！谢谢支持😘
在冰箱拿出來的鷄蛋，只要在鈍的那頭用刺個小洞，即使沸水下鍋也不會爆開。
而且視頻剝蛋殼的方法不適用於所有鷄蛋，有些放了一些時間的鷄蛋不會太好處理，建議用勺子背面敲擊蛋殼，且在冷水浸泡下剝
学到啦！~！！~！谢谢支持😘
太棒了
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煮蛋就12分钟 前后10分钟？
！~！谢谢支持😘
請問這個如果是必須要現做現吃嗎？可以煮好以後拿去冷凍嗎？因為想要一次做大量的，謝謝你🙏
冷冻之后的面条偏硬，解冻之后适合做炒拉条子……也很好吃哈！~！😋😋😋
太實際了，一個人留學在外，自己煮飯老是要考慮吃啥好。開博主的菜譜都好時機果斷訂閱
谢谢支持😘……一个人更要对自己好一些哦！~！~加油！~
@@FANFAN-0211 謝謝努力上進中，但是健康最重要‼️
沙拉醬少用吧
是的是的！~早餐还是经常换着花样比较好……谢谢支持😘
沙拉酱到底是什么酱
评论区有位亲确定了一下，就是 Mayonnaise😉！~！谢谢支持😘
一大早不可能弄那沒多步驟，少騙，還開火又脫水？！ 前一晚弄好第二天夾土司還比較合理。 明明兩分鐘影片拖成六分鐘，頻道應改名拖拉手記。
请问up主你用的是什么材质的锅呀 谢谢
你问的是那口锅啊！~！是炒酱的锅还是焖饭的高压锅啊
请问这些酱一般能放几天呢？
密封冷藏，最好第二天就搞定哈！谢谢支持🥰🥰
我喜欢橄榄油浸的金枪鱼哦，对身体更有好处。
同意+1🥰🥰🥰