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cuisine & trip【フランス料理人の休日料理】
France
เข้าร่วมเมื่อ 21 เม.ย. 2013
Bonjour♪ご覧いただきありがとうございます。
フランス三ツ星店現役の料理人です。
都内有名店で修行後、2018年より渡仏。
フランス各地の星付き店で研鑽を積んだ後、現職。
新型コロナウィルスの影響で、レストラン営業が
できなくなってしまった事がきっかけでyoutube動画投稿を開始しました。
慣れた料理の仕事と違い、撮影に編集と悪戦苦闘しながら更新していきます😊💦
家族や知人に振る舞うちょっと手の込んだ料理や、簡単でパパッとできるファスト料理まで幅広く公開してます🤗
フランスで料理人の「cuisine & trip」 へようこそ。
このチャンネルはフランスに暮らしながら、気まぐれに料理やフランス生活を投稿する料理人のチャンネルです。
ジャンルに囚われずに、フランスの食材と戯れたいと思います。
Nadiaでレシピの詳細を公開中↓
Nadia Artist
oceans-nadia.com/user/855684
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【Tarte au fromage blanc】 クリーミーなレアチーズタルト /How to make Cheese tart
フロマージュブランとフランス産クリームチーズを使用した生地に、サクサクのタルトを合わせました😋
フロマージュ・ブランはフランス語で「白いチーズ」を意味します。フランスではヨーグルトと同様にコンフィチュールやフルーツを加えてデザートとして食べられます。
酸味はヨーグルトよりもやさしいため、フロマージュブランを加えることでクリーミーでなめらかな口当たりになります。
＜材料＞ 18cmリング型
パータ・フォンセ（タルト生地）370g
St Môretクリームチーズ 100g
板ゼラチン 3g
フロマージュブラン 60g
レモン果汁 7g
生クリーム 75g
グラニュー糖 45g
＊パータ・フォンセ＊（出来上がり約930g）
無塩バター 300g→角切りにし冷やしておく
小麦粉（T45） 500g
卵黄 2個
水 80g
塩 10g
グラニュー糖 20g
★パータ・フォンセの作り方は「タルト生地の作り方」をご覧下さい⏬
【タルト生地の作り方】
th-cam.com/video/ayv2wsXIx34/w-d-xo.html
＜Ingredients＞FR
370g Pâte à foncer
100g de fromage St Môret
3g de gélatine
60g de fromage blanc
7g de Jus de citron
75g de crème fraîche
45g de sucre en poudre
＜Ingredients＞EN
370g Darkening paste
100g St Môret cheese
3g gelatin
60g fromage blanc
7g lemon juice
75g crème fraîche
45g caster sugar
-----------------------------------------------------------------------
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旅行先の本場で食べた料理を再現してみたり、
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#フランス料理人の休日料理
#チーズケーキ
#簡単レシピ
フロマージュ・ブランはフランス語で「白いチーズ」を意味します。フランスではヨーグルトと同様にコンフィチュールやフルーツを加えてデザートとして食べられます。
酸味はヨーグルトよりもやさしいため、フロマージュブランを加えることでクリーミーでなめらかな口当たりになります。
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パータ・フォンセ（タルト生地）370g
St Môretクリームチーズ 100g
板ゼラチン 3g
フロマージュブラン 60g
レモン果汁 7g
生クリーム 75g
グラニュー糖 45g
＊パータ・フォンセ＊（出来上がり約930g）
無塩バター 300g→角切りにし冷やしておく
小麦粉（T45） 500g
卵黄 2個
水 80g
塩 10g
グラニュー糖 20g
★パータ・フォンセの作り方は「タルト生地の作り方」をご覧下さい⏬
【タルト生地の作り方】
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＜Ingredients＞FR
370g Pâte à foncer
100g de fromage St Môret
3g de gélatine
60g de fromage blanc
7g de Jus de citron
75g de crème fraîche
45g de sucre en poudre
＜Ingredients＞EN
370g Darkening paste
100g St Môret cheese
3g gelatin
60g fromage blanc
7g lemon juice
75g crème fraîche
45g caster sugar
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มุมมอง: 253
วีดีโอ
【Crème groseilles】なめらかプリンにグロゼイユソースがアクセント！/How to make Smooth pudding〜Redcurrant sauce〜
มุมมอง 17621 ชั่วโมงที่ผ่านมา
シンプルなプリンにかける酸味の効いたグロゼイユソースが今回の決め手です。 ソースは3つの材料をミキサーにかけるだけの簡単レシピです！！ ＊グロゼイユはペクチンを豊富に含んでいるためジャムやコンフィチュールなどにも最適です。 皿盛りにすることで華やかな見た目になるので、誕生日パーティーやクリスマスパーティーなどで試してみて下さい☺︎ ＜材料＞ プリン型×5個分 ＊アパレイユ＊ 卵黄 2個 全卵1個 生クリーム 150g →人肌に温めておく 牛乳 150g →人肌に温めておく グラニュー 60g ＊グロゼイユソース＊ グロゼイユ（赤すぐり） 200g グラニュー 40g ジン 30ml ＜Ingrédients＞FR (5 tasses) ＊Appareil＊ 2 jaune d'œufs 1 œuf 150g de crème fraîche 150g de lait 60g de s...
【Limonade🍋】超簡単！自家製レモネード シロップ /How to make lemonade
มุมมอง 28314 วันที่ผ่านมา
今回はハーブの効いた爽やかなレモネードです。 甘いシロップはレモンの酸味とハーブの香りがバランスがよく、何度でも飲みたくなる味わいです😋 お好みの量を炭酸水や冷水、熱湯で割ってお召し上がり下さい。 シロップはレモネード以外にもお酒で割ったり、ヨーグルトやフレンチトーストにかけたり、料理の隠し味にと色々と使えます。 ＜材料＞ ボーカル1瓶: 1L レモン 600g（約3個分） グラニュー 250g はちみつ 大さじ6 塩 ローズマリー（ハーブはお好みのものでOK) バーベナ ミント 炭酸水（ABATILLESは、フランス南西部のアルカションの炭酸水） ＊注意点と保存方法 ・手作りする際は、保存容器の煮沸を忘れずに行って下さい。 ・冷蔵庫で約1ヶ月保存可能（開封後はお早めにお召し上がり下さい） ＊ボーカル（保存容器）の煮沸方法は以下「りんごジャム」の回をご覧ください。 th-cam.co...
【手作り生地で作るアプリコットタルト】空焼きの手間なく簡単✨Tarte aux abricots/How to make Apricot Tarte
มุมมอง 45028 วันที่ผ่านมา
少し塩気の効いた生地の中に自家製のアプリコットコンポートを並べ、アパレイユごと焼き上げたタルトは、生地の香ばしさとコンポートの甘さが決め手！！ パータ・フォンセは甘くないタルト生地なので、甘いフィリングやキッシュなど料理にも適しています。 今回のポイントは、アパレイユにスペイン・バレンシア地方、あんずの香りがするデザートワイン（甘口ワイン）を加えました。 はちみつのような味わいがあり、後味にアプリコットの香りが感じられます。様々なデザート使用するだけでなく食前酒としても最適です。 ＜材料＞ 18cmリング型 ＊あんずタルト＊ パータ・フォンセ（タルト生地）370g 卵黄 1個 卵 1個 アーモンドプードル 25g 生クリーム 75g バニラ 1/2本 グラニュー 40g 甘口白ワイン 50g (La Cartuja) 自家製アプリコットコンポート ★「Compote d'Abrico...
【タルト生地の作り方】料理人が作るPâte à foncer🥧/失敗しないタルト生地/How to make Tart Dough
มุมมอง 454หลายเดือนก่อน
パータ・フォンセについて詳しくご紹介します。 ＜材料＞ 出来上がり約930g ＊Pâte à foncer＊ 無塩バター 300g→角切りにし冷やしておく 小麦粉（T45） 500g 卵黄 2個 水 80g 塩 10g グラニュー 20g タルトに使う生地には大きく分けてパート・シュクレとパータ・フォンセの2つです。 Pâte Sucréeに比べ、Pâte à foncerは砂糖なしか、砂糖を少量入れて作るため、甘くない塩気のある生地です。 Pâte à foncerは全ての材料を一緒に合わせて練り上げます。 バターが入る分グルテン形成は弱くなりますが、小麦粉のグルテンを引き出すように作ります。砕けるようなもろい食感（サクサクしている生地）が特徴です。 Pâte Sucréeは砂糖が多く、焦げてしまうので長時間焼く必要のあるアパレイユを使うようなタルトには不向きです。 しかし、Pât...
【Pâte à foncer/Tarte aux abricots】手作りのタルト生地で作る🥧あんずタルト/How to make Sweet Tart Dough/Apricot Tarte
มุมมอง 448หลายเดือนก่อน
こちらは短縮バージョンです。 詳しい内容は「タルト生地の作り方」をご覧下さい。 パータ・フォンセは甘くない、塩気のある生地です。 アパレイユと一緒に焼くことで、サクサクとした食感を楽しめます。 また、シュクレ生地に比べ塩が多い為、菓子だけでなく前菜などにも適しています。 今回のポイントは、アパレイユにスペイン・バレンシア地方、あんずの香りがするデザートワイン（甘口ワイン）を加えました。 はちみつのような味わいがあり、後味にアプリコットの香りが感じられます。様々なデザート使用するだけでなく食前酒としても最適です。 少し塩気の効いたタルト生地と甘めのアパレイユ、あんずのコンポートがベストマッチです😋 ＜材料＞ 18cmリング型 ＊パータ・フォンセ＊（出来上がり約930g） 無塩バター 300g→角切りにし冷やしておく 小麦粉（T45） 500g 卵黄 2個 水 80g 塩 10g グラニ...
【Cake au Matcha】抹茶ケーク🍵/How to make Matcha Cake (Green Tea Cake)
มุมมอง 351หลายเดือนก่อน
今回は香りが良く、高品質な鹿児島県産100%抹茶を使用したケークです。 抹茶をふんだんに加えることで濃厚な味わいになり、そこにアーモンドプードルをプラスすることで更にリッチな味わいになります。 ＊生地をふくらませるポイントは、グラニュー糖を加えてから空気を含ませるようしっかりと混ぜることです。 また、卵の温度が低いと分離の原因になります。必ずバターと同じ常温にしておくことが大切です。 ＜材料＞ 21cmパウンド型 抹茶 20g 無塩バター 100g 薄力粉（T45）100g ベーキングパウダー 2g アーモンドプードル 20g 卵(120~140g) 2個 牛乳 15g グラニュー 100g ＜Ingredients＞FR 20g de Matcha 100g de beurre 100g de farine (T45) 2g de levure chimique 20g de p...
【Paillassons Lyonnais】外はカリッと、中はホクホク！基本のじゃがいものガレット/焼きたての音を聞いたら食べたくなる/How to make Galette of potatoes
มุมมอง 750หลายเดือนก่อน
じゃがいもが主役の「じゃがいものガレット」です。 シンプルですがフランスでは昔から好まれるリヨンの郷土料理です。 ポイントは、じゃがいもを水に晒さず、でんぷん質で焼き固めます。 （じゃがいもは水っぽくない品種を選びます） また、調味料と共に溶かしバターを加えることでカリッと焼き上げることができます。 このひと手間でじゃがいもの甘みが凝縮し、濃い味わいに仕上がります。 ＜材料＞ 直径24cm×1枚 ジャガイモ 300g（今回はスペイン産の「SOPRANO」を使用） 塩 1g オリーブオイル 10g 無塩バター 40g（溶かしバター） 白コショウ パセリ ＜Ingredients＞FR 300g de pomme de terre 1g de sel 10g d'huile d'olive 40g de beurre doux poivre blanc persil ＜Ingredien...
【Compote d'Abricot】杏仁香る！あんずのコンポート🍑（シロップ漬け）/How to make Apricot Compote
มุมมอง 1Kหลายเดือนก่อน
材料は2つのみ！！水分は一切使わず、あんずの果汁だけで作るコンポートです。 フレッシュのあんずは少し酸味が強いので今回はコンポートにしました。 しっかり冷やしてそのまま食べて美味しいですが、プレーンヨーグルトとの相性は抜群！また、様々なデザートにも使用できます。 日本のあんずは旬が6月下旬から7月上旬とわずか2週間ほどです。 是非この時期にお試しください☺︎ ＜材料＞ ボーカル1瓶:200g、1瓶: 1L あんず 1kg（プロヴァンス産） グラニュー 400g ★あんずはカロテン豊富でアンチエイジングに効果的です。 ＊注意点と保存方法 ・手作りする際は、保存容器の煮沸を忘れずに行って下さい。 ・冷蔵保存：シロップに浸かった状態の未開封で1~2週間、開封後はできるだけ早くお召し上がりください。 （更に長期保存したい場合は砂糖の分量を増やすといいです） ＊ボーカル（密封容器）の煮沸の仕方...
【Ginger ale】暑い夏にぴったり！生姜たっぷりの自家製辛口ジンジャーエール/How to make Ginger ale
มุมมอง 552หลายเดือนก่อน
生姜のフレッシュな香りの中に、ライムの酸味とスパイスの辛みが詰まった 自家製ジンジャーシロップです。 お好みの炭酸で割ってください。 ジン・バック、シャンディ・ガフ、キティなどジンジャーエールを用いる カクテルにもおすすめです☺︎🍺 ＜材料＞ 生姜 160g ブラウンシュガー 240g ライム 1個 シナモンスティック 1本 クロー 10個 スターアニス（八角）1/6片 黒胡椒 5g 水 300ml 炭酸水（Quézac） ＜Ingrédients＞FR 160g de gingembre 240g de cassonade 1 citron vert 1 bâton de cannelle 10 clou de girofle 1/6 badiane 5g de poivre noir 300ml d'eau Quézac ＊注意点と保存方法 手作りする際は、保存容器の煮沸を忘れず...
【Biscotti l'orange】オレンジビスコッティの作り方/イタリアの伝統菓子🇮🇹/How to make Almond Biscotti Recipe
มุมมอง 4212 หลายเดือนก่อน
ビスコッティは、1度塊のまま焼き、カットして2度焼きして水分を飛ばすため堅いのが特徴です。 また、ビスコッティはイタリア生まれということもあり、エスプレッソによく合います😋☕️ぜひ、お試しください。 ＜材料＞ 約16枚 殻付きアーモンド 100g（ロースト） 小麦粉（強力粉） 50g 小麦粉（薄力粉） 50g ベーキングパウダー 1g 卵 1個 グラニュー 70g オリーブオイル 大さじ1 オレンジの皮 1個分 チョコレート 20g（刻み） Biscotti l'orange ＜Ingredients＞FR 100g d'amande décortiquées 50g de farine(T65) 50g de farine (T45) 1g de levure chimique 1 d'œuf 70g de sucre en poudre 1 c à s d'huile d'oli...
【WEEKEND CITRON🍋】レモンの爽やかな香りとジュワッと広がるバターの味わいウィークエンドシトロン/How to make Lemon cake
มุมมอง 1.2K2 หลายเดือนก่อน
週末に大切な人と食べるケーキ「ウィークエンドシトロン」は、フランス生まれの焼き菓子です。 生地はジェノワーズのように作り、気泡をたくさん入れることで焦がしバターの香り、レモンの香りを堪能できるふんわりとしたケーキに仕上げました😋 ＜材料＞ 21cmパウンド型 無塩バター 90g 薄力粉（T45） 90g アーモンドプードル 10g 卵 2個 グラニュー 90g 蜂蜜 15g レモン 3個 レモン果汁 15g ＊レモンアイシング＊ レモン果汁 20g 粉砂 130g ＜Ingredients＞FR 90g de beurre 90g de farine (T45) 10g de poudre d'amande 2 d'œufs 90g de sucre en poudre 15g de miel 3 citrons 15g de jus de citron ＊Glaçage au ci...
【Bavarois citron vert et menthe】初夏におすすめ〜ミント＆ライムの爽やかなデザート〜/How to make Bavarian lime and mint
มุมมอง 5052 หลายเดือนก่อน
ミント、ライムをふんだんに使用した爽やかなデザートです。 今回は、アパレイユにフランスで親しまれているフロマージュブラン（Fromage blanc)を加え、ベースは濃厚な味わいにしました。 ★アガーを使用した理由は、夏でも崩れたり柔らかくなりにくく、弾力ある食感を楽しめるためです。 ＊約2分くらい、しっかりを火入れすることがポイントです。 ＜材料＞ 5個分 フロマージュブラン（脂肪分7.8％） 150g ゼラチン 3g アガー 1g 2 ライム グラニュー 30g フレッシュミント 30g 生クリーム 150g ＜Ingrédients＞FR 150g Fromage blanc (7.8%M.G) 1g Agar agar 2 Citron vert 30g Sucre en poudre 3g Gélatine 30g Menthe fraîche 150g Crème fra...
【Petits vol-au-vent aux fraises】苺クリームのストロベリーパイ🍓/How to make strawberry pie
มุมมอง 5642 หลายเดือนก่อน
甘酸っぱい苺をふんだんに使用して作る簡単ストロベリーパイです。 シンプルですが、手作りのパイ生地を使用することでバターの香りとサクサクした食感が美味しいです😋 ★今回のポイントは、生地が必要以上に立ち上がってこないように、重しをします。 ＜材料＞ 4個分（セルクル直径8cm） いちごジャム 40g（自家製） 生クリーム 80g グラニュー 8g いちごジャム（自家製） 練乳 粉糖 ミント パイ生地（手作り） ★冷凍パイ生地を使えば更に簡単！！ ＊パイ生地（Pâte feuilletée）＊ 薄力粉 (T.45) 125g 強力粉 (T.65) 125g 水 120~130g（湿度などによって変化）→冷やしておく 無塩バター （サブラージュ用）25g→角切りにし冷やしておく 無塩バター（折り込み用）180g 塩 5g 強力粉（打粉用） ★「いちごジャム」の作り方を参考にしてください t...
【Confiture de fraises】いちごジャム🍓〜果肉たっぷり自家製コンフィチュール〜/How to make strawberry jam
มุมมอง 7173 หลายเดือนก่อน
ごろっと果肉の苺ジャムの作り方をご紹介します。 果肉を残すためのポイントは煮るタイミングを分けることです。 苺の果汁と果肉を時間差で煮詰めることで、果肉を残しつつ甘く美味しいジャムになります。 ＊次回の【苺パイ】では、今回のいちごジャムを使ったレシピをご紹介します。 ＜材料＞ ボーカル瓶 3個分（ボーカル1瓶:200g） いちご 700g グラニュー 450g レモン果汁 ＊注意点と保存方法 手作りする際は、保存容器の煮沸を忘れずに。 冷蔵保存：未開封で1~2ヶ月、開封後はできるだけ早くお召し上がりください。 ＜Ingrédients＞FR 700g de fraise 450g de sucre Jus de citron ＜Ingredients＞EN 700g strawberry 450g of sugar Lemon juice Bonjour♪ご覧いただきありがとうござい...
【Salade de fraises et tomates à la burrata】苺とトマトのサラダ🍓〜自家製ドレッシング〜
มุมมอง 7483 หลายเดือนก่อน
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【Gâteau aux noisettes】ナッツ好きに贈るヘーゼルナッツケーキ / Hazelnut cake
มุมมอง 4513 หลายเดือนก่อน
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【Socca aux légumes 】ニース名物ソッカのサラダ仕立て🥗/Chickpea socca / Vegetalian /Vegetarian
มุมมอง 5473 หลายเดือนก่อน
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【ハニー＆マスタードのキューブポテトクッキー】Carrés sablés aux pomme de terre et miel🍯/How to make Cookies Cubes
มุมมอง 5743 หลายเดือนก่อน
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【Kouglof moelleux SAKURA🌸】キルシュと桜のケーキ /How to make SAKURA Cake
มุมมอง 2764 หลายเดือนก่อน
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【Guacamole】メキシコのワカモレ🥑/How to make wakaˈmole
มุมมอง 4314 หลายเดือนก่อน
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【コーヒーケーク】ほろ苦いインスタントコーヒーで作る /Cake au café /How to make Coffee loaf cake with coffee frosting
มุมมอง 6154 หลายเดือนก่อน
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【桜ゼリーとチーズムース】 春スイーツ🌸/ Verrine de SAKURA au St-Môret /How to make SAKURA Cheesecake
มุมมอง 2325 หลายเดือนก่อน
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【スペアリブのオーブン焼き】スパイスの魔法！お肉柔らか、絶品スペアリブ🥩/ Travers de porc laqué au four / Oven baked porc spare ribs
มุมมอง 5975 หลายเดือนก่อน
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【桜あんロールブレッド】ほのかな甘味と桜の香り🌸/Pain tressé au Sakura / How to make Sakura anpan
มุมมอง 3005 หลายเดือนก่อน
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【Côte de bœuf Sauce Béarnaise】ステーキの焼き方🥩 / リブロースのステーキ・ソースベアルネーズ/ How to Cook the Perfect Rib steak
มุมมอง 2K6 หลายเดือนก่อน
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【Far breton aux pruneaux 】フランス・ブルターニュ地方の伝統菓子ファーブルトン / How to make Far Breton With Prunes / Brittany
มุมมอง 8236 หลายเดือนก่อน
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【桜の生ホワイトチョコレート】Ganache à la fleurs de cerisier 🌸/ How to make Cherry Blossom White Chocolate
มุมมอง 4856 หลายเดือนก่อน
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【Chili con carne】やみつきチリコンカン！Recette de Chili con carne facile/メキシコ料理🇲🇽/TEX・MEX
มุมมอง 6226 หลายเดือนก่อน
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【La Brioche maison facile】基本のブリオッシュの作り方/How to make Brioche bread/焼き立ての最高の香りと美味しさ✨
มุมมอง 6096 หลายเดือนก่อน
【La Brioche maison facile】基本のブリオッシュの作り方/How to make Brioche bread/焼き立ての最高の香りと美味しさ✨
オレンジは皮ごと食べれるんですね！
バナナブレットにはオレンジは使用しておりませんが、ケーキには、よくオレンジは皮ごと使います。
@@cuisinetrip あ、コメントする動画を間違えました！オレンジケーキの方です！皮ごと食べられますか？？
はい、食べれます😋 オレンジケーキの場合はシロップで煮てるので柔らかくなっています。 ただし、ワックス不使用のオレンジを使用してください。
這個香蕉蛋糕食譜是我做過最好吃的，謝謝分享🎉🎉🎉
谢谢你的拜访。 感谢您的鼓励评论😊
いつも観てます。 今回のもすごく美味しそうです！ 具に甘納豆なんか入れてもおいしくできそうですか？
甘納豆も美味しそうですね！ もし、作られたら是非感想聞かせてください😋
こないだ初めてパイを焼きました 色んな動画でテクニックを勉強して表面の焼き色は綺麗に出ました しかし、切ってみると断面がイメージ通りにいかなかったです 原因は中に入れた食材の水分だったかなと思います メイン具材の締め方、デュクセルの作り方が甘かったかと 味はよかったので次回はもう少し水分を意識して作りたいです プロが作ったパイは断面がとても綺麗ですね
ご覧いただきありがとうございます😋 水分が多いとパイで閉じ込めるのが難しくなります。 レシピにあるガレットは食材から出る水分のクッションの役目があります。 また工程ごとに冷却して生地や食材を締めるのも大切です。 少しでもフランス料理が面白いと思っていただけたら嬉しいです😊
こんなにわかりやすい良いチャンネルがあったなんて…とても参考になりました！作ってみようと思います！(^^)
大変励みになるコメントいただきありがとうございます☺️ 様々な料理、お菓子をアップしています。是非参考にしてみて下さい。
Looks yummy and delicious
今日、はじめて動画を観ました。見たことのないほど綺麗な手捌きで感動しました。 今から過去の動画も観るのが楽しみです。
ご覧いただきありがとうございます😊
今日作りました！ 生クリームの半量を泡立てて後で混ぜて 簡単なのにとっても美味しかったです～
使ってるお皿のブランドが知りたいです！
フランスのjarsというブランドです😊 www.jarsceramistes.com/
@@cuisinetrip ありがとうございます😭
年季入ってそうな手が凄く良い…
桜の塩漬けはどのくらいさらしておくものなんですか？ 食べてみて塩気が抜けてればおkということですか？
いつもご覧いただきありがとうございます😊 このレシピは少し塩気があった方が美味しいので、桜の塩漬けをさっと水に晒す程度でOKです。 また、飾りの桜の花は塩をかるくはらった程度の物を使用しました🌸
@@cuisinetrip いつも丁寧に返信ありがとうございます 作ると家族もよろこぶので嬉しいです！ 参考にします♪
前日に作ったものを温め直す場合は電子レンジで良いですか？ 冷蔵庫から出して常温に戻すでも大丈夫ですか？
ご覧いただきありがとうございます😊 温める場合、電子レンジで問題ありません。 常温より、やはり少し温めたほうが美味しく召し上がれると思います😋
Looks delicious
フレッシュのエストラゴンじゃなく 酢漬けでも代用できますか？
素敵です いつも観てます
ご覧いただきありがとうございます😊
蕎麦粉のガレットないとダメですか？ら
とても美味しくできました❣️ マイヤーレモンで茹でこぼさず作りました🍋スペアリブやスープに使い絶品でした❣️ いつの日か、その他の使い方を教えて頂けると嬉しいです。 取り敢えず、冷蔵庫で保存しておりますが、どれ位、日持ちしますか？お手隙の時に教えて頂けると幸いです🙇♀️
早々にありがとうございます🙇♀️ 色々なお料理に使えるのですね。たくさんのお料理例、ありがとうございます😊本当に美味しいので、皆さまにおススメしたいです❣️ また、保存についてもありがとうございます。ペロリと無くなりそうですが、保存が利くのも嬉しいですね😊ありがとうございました🍋
こちらのレシピ、作りました🍊 味は美味しかったのですが、なんだかちょっとパサついちゃいました🥲 今度はしっとりするように作りたいです！
BGMが大き過ぎる(´･_･`)
絶対美味しいですね！
綺麗だし美味しそうです！いつかチャレンジ出来たらなぁ
作ってみました❗️お正月の栗を活用して作りました。キャラメルソースの主張がしっかりあって、栗ともよく合い、お店の味！ 本当に美味しいです😋ありがとうございました😊
嬉しいコメントをいつもありがとうございます😄
作ってみました❗️大好きなチェリーボンボンを彷彿させる味で、感激でした！次回作る時は、クランベリーの量を多くして、刻まず漬け込んで作ってみたいと思います！ありがとうございました😊
レモン以外の柑橘系でも代用というか、応用出来るでしょうか？
これは何とか作れそう！そして美味しそう
いつもご覧いただきありがとうございます😊
このレシピで美味しいキャラメルポップコーンができました！とても贅沢な気分です
作ってみました❗️お砂糖は120gに減らしましたが、香りも良く、美味しくできました。 見た目もも動画のようにできました❣️細やかな工程を見させて頂き、勉強になります。ありがとうございます😊
美味しくできてよかったです。 近いうちにアップルパイも投稿します🍎 よかったらご覧ください😊
作ってみました❗️カカオ72%のチョコレートでしたが、丁度良い甘さでバナナの存在感もあり、美味しかったです😊ありがとうございました❣️
嬉しいコメントありがとうございます😄
チャンネル登録者です。毎回惚れ惚れするクオリティの高いお料理動画で流れるように素敵なお料理が出来上がりますが、顔出しNGでも出来ればアフレコで解説してくださるとよりいいな〜って思っちゃいます。テロップだけだと読むのと観るのが同時なのと、どんなお声でも作ってる方の声は説得力があるような気がします🤗❤
Hello, beautiful cake, look so appetizing, thank you for the nice dessert recipe, friendly like, good luck and all the best🤗🤗😍
Thanks for watching😋 Have a nice day🍫🍳
チーズなしでも作ることできますか？
なくても大丈夫です。好みの具材を入れるのがポイントです😋
作ってみたいと思ってるのですが、生クリームの温度はコツがあるでしょうか？
こんにちは☺️ 冷凍保存する場合、冷凍でどのくらい保ちますか？？
冷凍焼けを防ぐためにジップロックを二重にし、冷凍で一カ月は問題ありません。 解凍は、使う前日に冷蔵庫に入れ、ゆっくりと解凍してください。
@@cuisinetrip ありがとうございます😊！作ってみます〜！！
丁寧な仕事。出来上がりの可愛さはピカイチです❤
カチカチの冷凍のまま焼くこととおかしくなりますか？？ 柔らかくしてから焼いた方がいいですか？？ 冷えた状態で焼くのがいいんですか？？ 作った生地を冷凍したら使う時はどうしたらいいですか？？ パルミエとリーフパイを作ろうと思います。 今生地を作って休ませているところです！
焼く時は何度で何分で焼きますか？
作ったパイ生地を冷蔵庫に保存し翌日に使用するのは大丈夫でしょうか？
この生地を使ってリーフパイできますか？？ おいしそう！！
美味しそう!
めちゃくちゃ美味しそう!
美味しそう。
今度作ってみます☺️
レシピを共有していただきありがとうございます。😊👌👍🙏
ラクテールは手に入りにくいので他のキノコで作ってみたいです❤
やばっ!!めっちゃおししいそうだ!!
食べてみたいです！
とても美味しそうですね、今年のクリスマスに前菜にしようと思いますありがとうがざいます。登録いたしました。😀
登録いただきありがとうございます😀
静かに、情熱を傾けるシェフのお手元を拝見できる美しい動画をありがとうございます。
大変励みになるコメントいただきありがとうございます☺️
ポルチーニは乾燥のものでも大丈夫ですか？