【抹茶ケーク】薫りが引き立つこだわりの抹茶スイーツ🇯🇵/Cake au Matcha/How to make Matcha Cake (Green Tea Cake)
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- เผยแพร่เมื่อ 12 ก.ย. 2024
- 今回は香りが良く、高品質な鹿児島県産100%抹茶を使用したケークです。
抹茶をふんだんに加えることで濃厚な味わいになり、そこにアーモンドプードルをプラスすることで更にリッチな味わいになります。
＊生地をふくらませるポイントは、グラニュー糖を加えてから空気を含ませるようしっかりと混ぜることです。
また、卵の温度が低いと分離の原因になります。必ずバターと同じ常温にしておくことが大切です。
＜材料＞ 21cmパウンド型
抹茶 20g
無塩バター 100g
薄力粉（T45）100g
ベーキングパウダー 2g
アーモンドプードル 20g
卵(120~140g) 2個
牛乳 15g
グラニュー糖 100g
＜Ingredients＞FR
20g de Matcha
100g de beurre
100g de farine (T45)
2g de levure chimique
20g de poudre d'amande
2 d'œufs
15g de lait
100g de sucre en poudre
＜Ingredients＞EN
20g of Matcha
100g butter
100g flour
2g of baking powder
20g almond powder
2 eggs
15g of milk
100g sugar
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#簡単レシピ
いつも観てます。
今回のもすごく美味しそうです！
具に甘納豆なんか入れてもおいしくできそうですか？
甘納豆も美味しそうですね！
もし、作られたら是非感想聞かせてください😋