ไวน์ผลไม้เปรี้ยวเกินแก้ง่ายๆด้วยสิ่งนี้อร่อยเหมือนเดิม..

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 1 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 68

  • @oclockmin
    @oclockmin ปีที่แล้ว +1

    หมักกินเองมาเป็นปีๆแล้วยังไม่เคยเปรี้ยวซักถัง มีแต่ขม ที่เปรี้ยวเกิดจากกระบวนการหมักเพราะมีอากาศเข้าไปในถ้งหมักครับ ทำแอร์ล๊อคด้วยวิธีไหนก็ได้ ให้อากาศออกจากถังได้อย่างเดียว ยังไงก็ไม่เปรี้ยว

  • @มั่งมีศรีสุขร่ํารวย-ษ9ฌ

    มีความรู้มากเลยขอบคุณคะ

  • @SoSoftLin
    @SoSoftLin หลายเดือนก่อน

    ขอบคุณมากค่ะ

  • @สุนิสาจําปาพันธ์-ฌ1ม

    น่ารักดีเลยกดติดตามแล้วค่ะ ชอบทำไวน์ แต่ละคลิปที่ดูขั้นตอนยุ่งยากต้องนำอุปกรณ์ทุกอย่างไปต้มฆ่าเชื้อ เยอะไป555เราขี้เกียจน่ะ

    • @tienjary3307
      @tienjary3307  2 ปีที่แล้ว +1

      ขอบคุณค่ะ🙏

    • @tawatd1
      @tawatd1 2 ปีที่แล้ว

      StarSan จาก LAZADA ช่วยได้

  • @jindayoutube
    @jindayoutube 2 ปีที่แล้ว

    เก่งมากๆ เดี๋ยวลองทำดูบ้างครับ

    • @tienjary3307
      @tienjary3307  2 ปีที่แล้ว

      ไม่เข้าใจ comment ถามได้นะคะ🥰

  • @เสนีย์จูนพระบุตร
    @เสนีย์จูนพระบุตร 3 ปีที่แล้ว +1

    สุดยอด.....เลยแม่

    • @tienjary3307
      @tienjary3307  3 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณค่ะ🥰

  • @บังอรสถาวร
    @บังอรสถาวร ปีที่แล้ว

    ถ้าต้มไห้น้ำเดือนจะเป็นยังไงคะ

    • @tienjary3307
      @tienjary3307  ปีที่แล้ว

      กลิ่นของแอลกอฮอล์ก็จะหายหมดค่ะ จะเป็นน้ำหมักธรรมดาที่ไม่ใช่ไวน์

  • @baipaksoap7586
    @baipaksoap7586 2 ปีที่แล้ว

    ขอบคณคุณเจ้า

    • @tienjary3307
      @tienjary3307  2 ปีที่แล้ว

      ค่ะ~ขอบคุณมาก

    • @narongsilpsathiansri1172
      @narongsilpsathiansri1172 ปีที่แล้ว

      ไม่ต้องใส่เสียงประกอบเพนาะทำให้คุณค่าการรีวิวต่ำมากทั้งเสียงทุบทั้งเสียงดังเกินไม่ได้เข้าดันเลย

  • @piyanitsimpson4682
    @piyanitsimpson4682 2 ปีที่แล้ว

    ฆ่าเชื้อแล้วกรองใส่ขวด แช่ตู้เย็นไว้ดื่ม แล้วถ้าใส่ถั่งน้ำดื่มปิดฝาหมักที้งไว้อีก นานจะเสียหรือเปลี้ยวมั้ยคะ ขอบคุณค่ะ

    • @tienjary3307
      @tienjary3307  2 ปีที่แล้ว +2

      ทางที่ดีห้ามเกิน 1 เดือนนะคะ ถ้าเกิน 1 เดือนไปแล้วอาจเปรี้ยวขึ้นอีกได้ค่ะ

  • @patpatt4953
    @patpatt4953 2 ปีที่แล้ว

    ตอนหมักไม่เปรี้ยวค่ะ เปรี้ยวหลังจากน๊อคใส่ขวดบ่ม ควรแก้ไขอย่างไรคะ
    ขอบคุณค่ะ

    • @tienjary3307
      @tienjary3307  2 ปีที่แล้ว +1

      น็อคเชื้อยีสต์แล้วห้ามเก็บไว้นานเกิน 1 เดือนค่ะเพราะเชื้อยีสต์ยังมีอยู่ถ้าคุณจะเก็บไว้นานคุณต้องใส่ตู้เย็นไว้แต่ก็ห้ามนานเกินไปเปรี้ยวได้เหมือนเดิมค่ะ

    • @patpatt4953
      @patpatt4953 2 ปีที่แล้ว

      @@tienjary3307
      แล้วที่เขาทำขาย บ่มเป็นปี บางที่10ปี ไม่เปรี้ยว เพราะอะไรคะ เห็นบอกว่า ไวน์ยิ่งบ่มนานยิ่งรสนุ่ม อร่อย
      ขอบคุณค่ะ

    • @tienjary3307
      @tienjary3307  2 ปีที่แล้ว

      @@patpatt4953 ที่เขาทำขายเขามีเทคโนโลยีทันสมัยเครื่องหมักบ่มอย่างดีแล้วมีการฆ่าเชื้อด้วยการนึ่งด้วยเตาอบขนาดใหญ่ประมาณหนึ่ง,เราไม่มีวัตถุต่างๆ,เราทำแบบง่ายๆทำเองกินเองไม่สามารถเก็บได้นานนะคะ

  • @wanwisasrimoung8451
    @wanwisasrimoung8451 2 ปีที่แล้ว

    ชอบๆค่ะ

  • @tikpaidam
    @tikpaidam ปีที่แล้ว +1

    . เนื้อเรื่องกระชับ สามารถนำไปแก้ปัญหาได้ แต่ขอโทษนะ อยากให้ลดเสียงเอฟเฟค ที่บ่อยและดังเกินเหตุ

    • @tienjary3307
      @tienjary3307  ปีที่แล้ว +1

      ค่ะ น้อมรับคำติชม ขอบคุณค่ะ🥰

  • @handxfishing5728
    @handxfishing5728 2 ปีที่แล้ว

    ผมน็อคยีสไปแล้วอะครับ ต้องแก้ยังไง เปี้ยวมาก

    • @tienjary3307
      @tienjary3307  2 ปีที่แล้ว

      ถ้ายังมีกลิ่นแอลกอฮอล์อยู่ก็ให้ไปซื้อสไปรท์มาผสมดื่มค่ะ แต่ถ้าไม่มีกลิ่นของแอลกอฮอล์แล้วแนะนำให้ทำใหม่ค่ะ

  • @Chlorellabetta
    @Chlorellabetta ปีที่แล้ว +2

    ปรับรส แก้ปลายเหตุเบาหวานสิครับรออะไร 555
    เปรี้ยวเพราะแบคทีเรียได้รับออกซิเจนเปลี่ยนแอลกอฮอลเป็นน้ำส้มสายชู ระหว่างกระบวนการต้องทำการตัดอากาศออกโดยติด air lock ครัยแก้ปัญหาที่ต้นเหตุ

    • @tienjary3307
      @tienjary3307  ปีที่แล้ว +1

      ขอโทษนะคะ เผอิญไม่ใช่นักวิชาการค่ะหัดทำเองกินเองโดยที่ไม่มีใครสอน ความรู้ก็ต่ำค่ะ ภาษาอังกฤษ a- z เท่านั้นถ้ายังไงไม่ต้องทำตามก็ได้นะคะ

  • @8vipassanajan692
    @8vipassanajan692 2 ปีที่แล้ว +1

    เอ่อ แค่เติมน้ำตาล เท่านี้ รึ

    • @tienjary3307
      @tienjary3307  2 ปีที่แล้ว +1

      ค่ะ,เพราะยีสต์กินน้ำตาลหมด แต่ถ้ากลิ่นเปลี่ยนมากก็ไม่อร่อยค่ะ

  • @area_2111
    @area_2111 2 ปีที่แล้ว

    ไวน์มีกลิ่นยีสต์แก้ยังไงครับ

    • @tienjary3307
      @tienjary3307  2 ปีที่แล้ว

      ให้ไปซื้อสไปรท์มาผสมดื่มจะช่วยได้หน่อยค่ะคราวต่อไปก็อย่าทิ้งไว้นานจนเกินไปนะคะ🥰

  • @emayniewa3650
    @emayniewa3650 2 ปีที่แล้ว

    เสียงพูดเบาแต่เสียงเอฟเฟคดังจนน่ารำคาญค่ะ ปรับปรุงด่วนค่ะ

    • @tienjary3307
      @tienjary3307  2 ปีที่แล้ว

      ค่ะ,ขอบคุณมากค่ะ

    • @Aerie-dt5bt
      @Aerie-dt5bt 2 ปีที่แล้ว

      จริงอ่ะ, ดังจนแสบแก้วหูเลย

  • @oportanawut1271
    @oportanawut1271 2 ปีที่แล้ว

    ของผมไวน์องุ่นรสชาติเปรี้ยวไปหน่อยไม่รุ้ว่าเสียรึว่ายังไงแบบนี้ปกติมั้ยครับ

    • @tienjary3307
      @tienjary3307  2 ปีที่แล้ว +1

      ถ้าเปรี้ยวเกินให้เติมน้ำตาลทรายตามคลิปเลยค่ะ, ไม่เสียหรอกค่ะถ้าทิ้งไว้แค่ 2 อาทิตย์ ถือว่าเป็นเรื่องปกติค่ะ 🥰

    • @oportanawut1271
      @oportanawut1271 2 ปีที่แล้ว

      @@tienjary3307 ผมหมักได้ 2 เดือนแล้ว
      น้ำตาลใส่ปริมาณเท่าไหรครับของผม4 ลิตร

    • @tienjary3307
      @tienjary3307  2 ปีที่แล้ว

      ไม่ทราบว่าทำไวน์แบบไหนคะ แบบเติมหรือไม่เติมยีสต์คะ เข้าไปดูในคลิปสอนได้ค่ะมีทั้งแบบเติม หรือไม่เติมยีสต์ ถ้าองุ่นกับน้ำตาล 2 อย่างก็ต้องหมักไว้เป็นปีคะลองเข้าไปดูวิธีการทำนะคะ

  • @lovephyu739
    @lovephyu739 3 ปีที่แล้ว

    หยากได้ alcoholมาก ต้องทำยังไงคับ

    • @tienjary3307
      @tienjary3307  3 ปีที่แล้ว

      😂

    • @sereekongvadtana5067
      @sereekongvadtana5067 2 ปีที่แล้ว

      ไวน์1ลิตร ผสมเหล้าขาว30ดีกรี2ขวด (ประมาณ1.3-1.5ลิตร) จะได้รสอร่อย ดื่มง่าย พอดีครับ
      อย่าใช้เหล้าขาว 40ดีกรี

    • @oclockmin
      @oclockmin ปีที่แล้ว

      ​@@sereekongvadtana5067 ไวน์1ล.ผสมเหล้าขาว2ขวด อันนี้รสชาติไม่น่าจะไวน์แล้วครับ

  • @NutNa-w2b
    @NutNa-w2b 3 ปีที่แล้ว +1

    ไอ้เราก็นึกว่ามันบูด

  • @avadaily6146
    @avadaily6146 2 ปีที่แล้ว

    ใครใส่เสียง เลิกแบบทำเถิด เอาสาระดีกว่า

    • @tienjary3307
      @tienjary3307  2 ปีที่แล้ว

      ค่ะๆขอบคุณที่แนะนำ

  • @teerapornyanvattana2998
    @teerapornyanvattana2998 ปีที่แล้ว

    ไม่รู้เรื่อง

    • @tienjary3307
      @tienjary3307  ปีที่แล้ว

      คุณลองไปดูวิธีทำไวน์อื่นๆก่อนค่ะ ทำแล้วไวน์ของคุณไว้นานเกินแล้วมันเปรี้ยวค่อยมาดูวิธีแก้ค่ะ

  • @ศราวุฒิดวงแก้ว-ฐ5ท

    เสียงประกอบน่ารำคาญ เสียงดีงเกิน

    • @tienjary3307
      @tienjary3307  2 ปีที่แล้ว

      รับทราบค่ะ,จะปรับเปลี่ยนแก้ไขค่ะ ขอบคุณค่ะ

  • @ภักค์พิมนฐานชินวุฒโชคนิธิ

    ชอบทำไวน์มากแต่ไม่ชอบกินชอบทำดีบางเสียบางรู้แล้วว่าแก้แบบไหนชอบมาก

  • @เพชรไพฑูรย์ส.ผึ้งต้น

    ขอสอบถามหน่อยคับผมใช้ยีสต์สำเร็จรูปแบบขวดมันจะแตกต่างจากยีสต์ขนมปังมั้ยคับเค้าจะทำงานได้แบบเดียวกันมั้ยคับตอนนี้หมักได้ประมาณ10วันละยีสต์นิ่งไปแล้วคับ

    • @tienjary3307
      @tienjary3307  2 ปีที่แล้ว

      คิดว่าคงไม่มีปัญหานะคะแต่ส่วนตัวไม่เคยลองค่ะ, ให้ลองชิมดูนะคะว่ารสชาติเขามีแอลกอฮอล์หรือยัง,ถ้าความหวานน้อยลงก็น็อกเชื้อยีสต์ได้เลยค่ะ😁

  • @จิตรวีร์จีนประชา

    ขอสอบถามคะหมักได้หนึ่งคืนแล้วมีฟองเกิดจากอะไรคะ

    • @tienjary3307
      @tienjary3307  2 ปีที่แล้ว +1

      ยีสต์กำลังทำหน้าที่เปลี่ยนสภาพน้ำตาลให้เป็นแอลกอฮอล์ค่ะ เป็นเรื่องปกตินะคะ

  • @พัชนีคงอนันต์
    @พัชนีคงอนันต์ 2 ปีที่แล้ว

    แก้วมังกรใช้เนื้อหรือเปลือกจ้ะอยากลองทำจ้ะ

    • @tienjary3307
      @tienjary3307  2 ปีที่แล้ว +1

      th-cam.com/video/gNohWl7HdoY/w-d-xo.html
      ลองทำตามนี้ดูนะคะ🥰

  • @PkPk-rr9zd
    @PkPk-rr9zd 2 ปีที่แล้ว

    กำลังทำไวน์ลูกหมอ่นอยู่พอดีถ้าเปรี้ยวเกินไปจะได้วิธีแก้ขอบคุณมากค่ะ

    • @tienjary3307
      @tienjary3307  2 ปีที่แล้ว

      อย่าปล่อยทิ้งไว้หลายวันเกิน,เขาก็จะได้ไม่เปรี้ยว😍

  • @most-zj6cp
    @most-zj6cp ปีที่แล้ว

    ถ้าหมักแล้วเกิดราด้านในกินได้มั้ยครับ

    • @tienjary3307
      @tienjary3307  ปีที่แล้ว

      ไม่มีนะคะเป็นสีดำๆเป็นคราบนั้นคือยีสต์กินน้ำตาลค่ะไม่ใช่รา

  • @GiAnt-x7e
    @GiAnt-x7e 8 หลายเดือนก่อน

    ดีมากได้ความรู้แต่ลำคานเสียงอะไรไปมากไปหน่อยค่ะ