How to make wine | Krua Pitpilai

แชร์
ฝัง

ความคิดเห็น • 1.4K

  • @บุญรอดหงสาวดี-ญ2ฑ
    @บุญรอดหงสาวดี-ญ2ฑ 4 ปีที่แล้ว +193

    ตอนเด็กผมอยู่ม.1น้องอยู่ป.5 ครูให้น้องหัดทำไวน์มาส่งครู พอได้เวลานัดส่ง ครูให้คะแนนเสร็จ น้องผมแจกทุกป.ยัน ม.3 เมากันทั้งโรงเรียนคับ อย่างฮา

  • @nutthapol9
    @nutthapol9 5 ปีที่แล้ว +125

    ผมก็ทำครับ ปั่นแล้ว คั้นเอาน้ำมาต้มใส่น้ำตาล ปล่อยให้เย็นกรองด้วยผ้าขาวบาง ใส่ถังน้ำ ถ้ามีถังไม่ยิ่งดี ผสมยีสต์กับน้ำตาลคนให้ฟูสักพัก แล้วเทลงไป คนให้เข้ากัน ปิดฝา ทิ้งไว้ 20วัน เปิดทุก5วัน หรือมากกว่านั้น แล้วก็เอามากรองใส่ขวดสวยๆ ตั้งไว้ในหม้อ เทน้ำร้อนลงไป ต้มต่อจนน้ำเดือด 10นาที ปล่อยให้เย็น แล้วก็แช่ตู้เย็น หรือจะบ่มไว้นานๆก็ได้ หรือจะเอามาดื่มเลยก็ได้ครับ ผลไม้ทำได้หลายอย่างครับ ส่วนใหญ่จะใช้ผลไม่ที่มีกลิ่นหอม และไม่มีแป้งมาก ทำวิธีเดียวกันนี่แหล่ะครับ

    • @orathailadnoi3879
      @orathailadnoi3879 5 ปีที่แล้ว +4

      หมักไวน์แอ๊ปเปิ้ลทิ้งไว้14วันเริ่มมีตะกอนตกลงที่ก้นถัง วันที่17เลยทำการกรองเเละทำกาลักน้ำบรรจุลงในถังน้ำ7-11 เเต่พอมาดูตอนเช้ายังมีก๊าซดันในถังอยู่ เเต่ก็เปิดฝาคลายออก เเละวันต่อๆมาก็เป็นเหมือนเดิม นั่งสังเกตุดูจะเป็นเป็นกรดเหมือนในน้ำอัดลมทำปฏิกิริยาอยู่ตลอดนั่นหมายถึงไวน์ที่เราทำเสียหรือเปล่าคะ

    • @kridsadasampawaphon9592
      @kridsadasampawaphon9592 4 ปีที่แล้ว +2

      @@orathailadnoi3879 เป็นเหมือนกัน ผมลองชิมแล้ว มันออกซ่าๆ

    • @Thenextwillcome.
      @Thenextwillcome. 3 ปีที่แล้ว

      @@orathailadnoi3879 ไม่เสียแต่เราต้องหยุดกระบวนการหมัก โดยฆ่ายีสต์

    • @จุ๊บจุ๊บ-ฆ8ศ
      @จุ๊บจุ๊บ-ฆ8ศ 3 ปีที่แล้ว

      @@Thenextwillcome. ฆ่ายีสส์วิธีไหนคะ

    • @Thenextwillcome.
      @Thenextwillcome. 3 ปีที่แล้ว +3

      @@จุ๊บจุ๊บ-ฆ8ศ มันมีผงสำหรับฆ่ายีสต์ใส่ลงไปปมเนียกชื่อไม่ถูก. แต่ปกติผมใช้วิธีต้มที70องศา เซลเซียส ต้มทั้งขวดในน้ำร้อนอีกที หรือต้มโดยให้ไวน์ไหลผ่านสายยางผ่านน้ำร้อนช้าๆ

  • @lawyergamer9512
    @lawyergamer9512 2 ปีที่แล้ว +20

    ลองเอาน้ำสัปปะรดล้วนๆ ไม่ต้องผสมน้ำ และไม่ต้องเติมน้ำตาลสิครับ ไวน์ที่ออกมาน่าจะมีกลิ่นสัปปะรดที่ชัดเจนกว่านี้ + อาจต้องทำ malolactic conversion เพื่อลดความเป็นกรดลงหน่อย (ไม่งั้นอาจเปรี้ยวเกินไป)

  • @จักรพันธ์แสงเพลิง

    🙏🏼ขอบคุณคลิปดีๆมีประโยชน์นะครับ ตอนนี้ที่บ้านประสบปัญหาเป็นอย่างมากกับราคารับซื้อผลผลิตในไร่ที่ตกต่ำมากๆๆๆๆๆๆกิโลกรัมละ2บาทแค่ค่าต้นทุนก็ไม่คุ้มแล้วว่าจะหาช่องทางเพิ่มรายได้จากของที่เรามีอยู่

  • @ajtphone7120
    @ajtphone7120 4 ปีที่แล้ว +33

    ทำเอง กินเอง เมาเอง ไม่ต้องเสียภาษีให้ใคร สุดยอดค่ะ👍🍸🍺🍻👏💕

  • @By-ls1kl
    @By-ls1kl 5 ปีที่แล้ว +7

    ผมเคยทำนานแล้วครับ ต้มละลายน้ำตาล
    น้ำ5ลิตร/น้ำ1กก.
    ใส่ยีส2ช้อนชา/น้ำ10ลิตร
    ใส่ขวดแก้วแช่ตู้เย็น1เดือนเค้าจะใสเองเพราะฝุ่นจะตกตะกอน
    ผิดพลาดประการใดต้องขอโทษด้วยนะครับและขอบคุณสำหรับคลิปดีๆครับ จะติดตามตลอดไปครับ

    • @pfpf3694
      @pfpf3694 4 ปีที่แล้ว

      สูตรนี้เมามั้ยค่ะ

    • @ส้มจี๊ดเด้อค้ะ
      @ส้มจี๊ดเด้อค้ะ 4 ปีที่แล้ว

      ยีสหาได้ที่ไหนค้ะแผนกอะไร ที่ท้อปมีขายมั้ยค้ะ

  • @srradiekr9545
    @srradiekr9545 4 ปีที่แล้ว +22

    สาเหตุที่ต้องบอกเน้นความสะอาดเพราะ ถ้าไม่สะอาด น้ำบูดเน่าน่ะครับเคยทำอยุ่ ติดเชื้อนิดเดียว เน่า ทั้งๆที่ลวกขวดแก้วแล้ว แต่ถ้าใส่ถังพลาสติกร้อนๆ ได้มะเร็งแถมยาวนานครับ

    • @NekoFly
      @NekoFly 4 ปีที่แล้ว +2

      ไม่ต้องรอให้ร้อนจัดแบบในคลิปคือทิ้งให้เย็นแล้วค่อยเทลงถังได้ไหมคะ

    • @aroonklinlek3807
      @aroonklinlek3807 4 ปีที่แล้ว +6

      ไม่ควรเทน้ำใส่ถังพลาสติกในขณะที่น้ำยังร้อนอยู่สารจากพลาสติกจะเกิดพิษอันตรายได้

  • @นายแมนเมือง-ฟ3ด
    @นายแมนเมือง-ฟ3ด 3 ปีที่แล้ว +2

    จิงๆเปลือกสับปะรด มียีสต์ ในตัว ใช้เปลือกแทนยีสต์ได้ครับ

  • @midernbrown6586
    @midernbrown6586 4 ปีที่แล้ว +10

    ช่วงนี้โควิด งดขาย เหมาะเลยครับตอนนร้

  • @เกรียงไกรใจกันทะ

    ผมลองทำแล้วคับ เมา และประหยัด ดีครับ ลงทุนไม่เกิน 300 กินได้เป็นเดือน

  • @napatchittisadakul6415
    @napatchittisadakul6415 6 ปีที่แล้ว +4

    ขอบคุณจ้าสำหรับไอเดียทำไวส์กินเองแบบบ้านๆ เยี่ยมยอด

  • @สมจิตศุภานุสร
    @สมจิตศุภานุสร ปีที่แล้ว +1

    ดูหลายคลิปแล้ว มีแอดนี่แหละที่กระชับดีแต่เข้าใจรู้เรื่องง่ายดี

  • @jindayoutube
    @jindayoutube 2 ปีที่แล้ว +1

    สีสวยมาก ทำเอง กินเอง ประหยัดและดีต่อสุขภาพด้วย ยอดเยี่ยมเลยครับ

  • @srichan21
    @srichan21 5 ปีที่แล้ว +15

    ตอนหมักไม่ใช้สำลีก็ได้ครับ
    แต่ใช้ฝาถังเติมเจาะรูแล้วต่อท่อสายยาง ด้านปลายสายยางอีกด้านจุ่มลงในขวดที่บรรจุน้ำ เพื่อดูการหายใจของยีสน์ เราเช็คดูได้ว่ายีสน์ตายไหม

    • @zamuril2998
      @zamuril2998 4 ปีที่แล้ว +1

      อันนี้มีความรู้ดีมากครับ​ ไม่ต้องสั่งแอร์ล็อคให้เปลืองตังค์😂😂

    • @PatcharaphonYenjai
      @PatcharaphonYenjai 3 ปีที่แล้ว +1

      ผมก้อใช้วิธีนี้ครับ ให้ก๊าซในถังออกมาครับ

  • @khrueawanphrommee8510
    @khrueawanphrommee8510 4 ปีที่แล้ว +1

    ผมทำไว้ตั้งแต่ปี60 กลองเลื่อยๆใสแจ๊วเลย

    • @khrueawanphrommee8510
      @khrueawanphrommee8510 3 ปีที่แล้ว

      ผมยากจะส่งภาพไห้ดูจังจะส่งทางไหนดี

  • @2p352
    @2p352 6 ปีที่แล้ว +41

    แนะนำอุปกรณ์การทำครับ ควรใช้พลาสติกให้น้อยที่สุด เพราะพลาสติกบางชนิดเมื่อโดนความร้อนจะมีสารเคมีบางตัวหลุดออกมาทำให้เป็นอันตรายได้ครับ

    • @kruapitpilai
      @kruapitpilai  6 ปีที่แล้ว +1

      ขอบคุณมากๆ ค่ะ

    • @2p352
      @2p352 6 ปีที่แล้ว +1

      ครัวพิศพิไล ผงยีสต์นี่หาซื้อได้จาก 7 / โลตัส ได้ไหมครับ หรือร้านอะไรช่วยแนะนำทีครับ

    • @อันยองมายฮันนี้
      @อันยองมายฮันนี้ 5 ปีที่แล้ว

      @@2p352 หัวเชืาชือไหนครับ

    • @TheCakeyono
      @TheCakeyono 5 ปีที่แล้ว

      ร้านเบเกอรี่ทั่วไป มีครับ

    • @By-ls1kl
      @By-ls1kl 4 ปีที่แล้ว

      @@2p352 ตามห้างมีขาย ตรงแผนกเบเกอรี่ที่จุดจำหน่ายขนมปังครับ

  • @ก้องภพอินทร์เปีย-ฮ2ท

    ผมทำหมักได้ 3 วัน ลองเอามาชิมดู เเอลกอฮอ เเรงมากครับ

  • @Mookcne
    @Mookcne 3 ปีที่แล้ว +1

    ขอบคุณ​สำหรับสูตรค่ะน่าลองทำ

  • @donjuanth.2449
    @donjuanth.2449 4 ปีที่แล้ว +67

    ผลผลิตทางการเกษตรล้นตลาดนอกจากรบ.ไม่ช่วยยังจะกีดกันชาวบ้านแปรรูปทำไวท์อีก มีแต่พวกรบ.นายทุน

    • @midernbrown6586
      @midernbrown6586 4 ปีที่แล้ว +5

      จริงครับ เอื้อพวกนายทุน กีดกันกลัวนายทุนขายได้น้อย รบ.จะไม่ได้เงินใต้โต๊ะ

    • @เอกลุงมี-ฆ3ฌ
      @เอกลุงมี-ฆ3ฌ 4 ปีที่แล้ว

      @@midernbrown6586 ฤ

    • @ddhh1486
      @ddhh1486 3 ปีที่แล้ว +2

      ไปดูญี่ปุ่น เขาให้ชาวบ้านทำขายเลย ส่งเสริมและทำแบรนด์ให้เลย

    • @suttineejumlongkaew5424
      @suttineejumlongkaew5424 3 ปีที่แล้ว +1

      รบกวนถามค่ะที่บ้านทำไว้เป็นปีแล้วค่ะคือกลองแล้ว. ใส่โหลแก้วปิดฝาตั้งไว้ โดยไม่แช่ตู้เย็นจะเสียไหมคะ

    • @donjuanth.2449
      @donjuanth.2449 3 ปีที่แล้ว

      @@suttineejumlongkaew5424 ลองดูช่องทำเบียร์ทำไวน์ครับ รู้สึกว่าต้องคุมอุณหภูมิ

  • @chaiyachannel_k.
    @chaiyachannel_k. 4 ปีที่แล้ว +1

    มาศึกษาเป็นความรู้จะได้ลอง
    ทำกินเองจ้า

  • @neungkeep9423
    @neungkeep9423 5 ปีที่แล้ว +2

    เคยทำไวน์น้ำมะม่วงหิมะพาน อร่อยกว่าหอมมากๆครับ

    • @แหม่วรปรียา
      @แหม่วรปรียา 5 ปีที่แล้ว

      บอกสูตรบ้างซิคะ ที่บ้านมัต้นมะม่วงหิมพานต์ค่ะ พอถึงหน้าเขาจะออกลูกดกมากค่ะ ปกติลูกสุกก็หอมหวานอยู่แล้ว ถ้าทำไวน์คงหอมมากแน่ๆค่ะ

  • @user-mj1jq7xj8b
    @user-mj1jq7xj8b 6 ปีที่แล้ว +1

    ครัวพิศพิไล...สุดยอดเลยครับ...ผมจะหมัก..วันนี้ละครับ...อุปกรณ์ครบ...ขอบคุณนะครับ...สำหรับ..สิ่งดีๆ..ที่มอบให้...เป็นกำลังใจให้...นะครับผ๊ม...!!!

  • @dachapon16
    @dachapon16 6 ปีที่แล้ว +122

    ถ้าอยากให้ใสผมแนะนำให้ซื้อดินเหนียวเบนโทไนท์มาใส่ 1 อาทิตย์ใสแน่นอน ส่วนกลิ่นกับรสชาติเขาแต่งเอาครับเพราะผมเคยอยู่โรงไวน์

    • @kruapitpilai
      @kruapitpilai  6 ปีที่แล้ว +10

      ขอบคุณมากค่ะ ^^

    • @thehotthaitoplay2980
      @thehotthaitoplay2980 6 ปีที่แล้ว +5

      Jame M.Marcuzski ดินเหนียวซื้อได้ที่ไหนครับ

    • @tuwlip9907
      @tuwlip9907 6 ปีที่แล้ว +6

      พี่jameค่ะแล้วไวนตามร้านค้าที่เขาขายนี่ทำไมสีสวยค่ะเขาหมักเสร็จเขาเอามาแต่งรสแต่งสีก่อนมาวางขายเหรอค่ะ แล้วถ้าอย่างนั้นไวนจะไม่เสียเหรอค่ะ

    • @แก้วสารพัดนึก-ณ3ร
      @แก้วสารพัดนึก-ณ3ร 6 ปีที่แล้ว +13

      ถ้ามันจำเป็นต้องใสแล้วไปแต่งกลิ่นกับรสชาติต่อสำหรับทำเพื่อดื่มเองเนี่ย ถ้าแพงแต่เหมาะกับการดื่มเองกับบางคนอาจจะลงทุนได้ครับ แต่กับคนบ้านๆ ที่เขามีงบไม่เยอะมากมายผมว่าเพียงเท่านี้ก็พอครับ #ส่วนตัวผมคิดว่ามาตรฐานความใสเนี่ยเหมาะกับค้าขายครับ

    • @patpichahongkaew3932
      @patpichahongkaew3932 6 ปีที่แล้ว +30

      ปานทิพย์ กมลเทศ
      เบนโทไนท์เป็นก้อนดินเหนียว MONTMORILLONITS ปริมาณสูงและมีโครงสร้างที่ผิวหน้าละเอียด มีคุณสมบัติในการพองตัวในน้ำได้ดี มีพื้นที่ผิวประมาณ 300-400 ตารางเมตร/กรัม เบนโทไนท์มีประจุบวกในไวน์ และมีความสามารถในการดึงโปรตีนที่ไวต่อความร้อนออกมา
      การใช้เบนโทไนท์ : ปริมาณที่ใช้ 5 กรัม ละลายในน้ำ 100 มิลลิลิตร เขย่าอย่างแรง ให้ละลาย ทิ้งไว้ค้างคืนเพื่อให้พองตัวเต็มที่ หากต้องการรีบใช้ อาจเร่งให้เกิดการพองตัวโดยตั้งไฟประมาณ 60 องศาเซลเซียส 10 นาที ทิ้งไว้ให้เย็น ใช้สารละลายนี้ 5 - 20 มิลลิลิตรต่อไวน์ 1 ลิตร ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความขุ่น (อาจต้องหาปริมาณความเข้มข้นที่เหมาะสมด้วยวิธีที่เรียกว่า BENTO TEST) คนให้เข้ากันจนทั่ว ปล่อยทิ้งไว้ให้ตกตะกอนนอนก้นจนไวน์ใส ใช้เวลาประมาณ 1 - 3 วัน ใช้สายยางดูดเฉพาะส่วนในใส่ภาชนะที่สะอาด การตกตะตอนด้วยวิธีนี้อาจทำพร้อมกับการหยุดการหมักก็ได้

  • @khitsamonesengduangmixai1537
    @khitsamonesengduangmixai1537 2 ปีที่แล้ว

    สับปะลดหวานหมดหลื เปยี้วนำครับ

  • @ดาหลา-ฑ6ฉ
    @ดาหลา-ฑ6ฉ 6 ปีที่แล้ว +12

    แนะนำว่าไม่ต้องตัดเป็นชิ้น ใช่ส้อมขูดทั้งผลขูดจนเหลือแต่แกนจะละเอียดและง่ายกว่ากันเยอะ จากนั้นบีบเอาแต่น้ำ ไว้ทำไวน์ ส่วนเนื้อสับปะรดเอาไปกวนค่ะ

  • @kennyclubkenny718
    @kennyclubkenny718 6 ปีที่แล้ว +2

    ลองทำละครับ เมาดีจริงๆหมักประมาณ10วันเอง

    • @kritchyimsin5893
      @kritchyimsin5893 5 ปีที่แล้ว

      กำลังสงสัยเลยครับว่ามันจะเมาไหม 55

  • @pongnatees.7066
    @pongnatees.7066 7 ปีที่แล้ว +1

    ชอบ ขอบคุณครับ ตอบทุกคอมเม้นเลย เอาใจใส่ สอนรู้เรื่องละเอียดดีคับ เสียงเพราะฟังสบาย เป็นกำลังใจให้น่ะครับ

    • @kruapitpilai
      @kruapitpilai  7 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณจ้าาาาา
      ติดตามคลิปใหม่ได้ทุกวันเที่ยงตรงจ้าา

  • @natthidath9164
    @natthidath9164 6 ปีที่แล้ว +6

    แม่เคยทำให้กินเมื่อ5-6ปีก่อน เมาหัวทิ่มเลย ใส่ยีสเยอะแน่ๆ หมักแค่ไม่กี่วัน😁😁

  • @มดคันไฟอินวิคต้า

    ดีดี. ชอบ.
    เพิ่งดูครั้งแรก อ่านแล้วข้อสงสัยน้อยลง
    ขอตามสักคน...

  • @maitreephoonong-ong3389
    @maitreephoonong-ong3389 5 ปีที่แล้ว +12

    คำว่า ‘’ เรียกว่าอะไรนะ’ ดูเหมือนจะเป็นศัพท์ที่คุณชอบมาก แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นก็ขอขอบคุณที่แสดงความรู้ใหัชม,,,🙏🙏🙏🙏

    • @rungnaphaphrommachat6875
      @rungnaphaphrommachat6875 3 ปีที่แล้ว +2

      โดนใจมากเลยคะ นึกว่าจะไม่มีคนคิดเหมือน เลียนแบบจากผู้ประกาศข่าวส่วนใหญ่งัยคะ เขาช่างสรรหาคำมาให้รำคาญ และภาษาวิบัติไปแล้ว ใช้คำว่าเอ่อเหมือนเดิมน่ะดีแล้วค่ะ เสียอารมณ์ในการรับความรู้จากคุณไปเยอะเลย กลับมาดูคลิป แล้วช่วยกันนะคะ ภาษาไทยเราจะได้สวยงามเหมือนเดิม ขอบคุณค่ะ

    • @พรวิภาโอสถานนท์
      @พรวิภาโอสถานนท์ 3 ปีที่แล้ว

      ไม่ค่อยชอบคำนี้เหมือนกันค่ะ ไม่ทราบว่าทำไมคนใช้กันจัง

  • @minidevil9601
    @minidevil9601 4 ปีที่แล้ว

    ผมกำลังคิดจะทำครับ สั่งของอยู่
    ได้ดูคลิปพี่พอดี ได้ความรู้
    ขอบคุณมากครับ

  • @plumplaychannel3219
    @plumplaychannel3219 ปีที่แล้ว

    ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะ

  • @kongdechsuntornchai108
    @kongdechsuntornchai108 5 ปีที่แล้ว +4

    น่าจะใช้แอลกอล์ฮอลแทนลวกน้ำร้อนได้นะครับ เพราะเคยทำไครโตเดอร์ม่าโดยใช้แอลกอล์ฮอลฉีดพ่น

  • @fixyou1770
    @fixyou1770 6 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณครับ จะลองไปทำดูครั้งแรกครับ

    • @kruapitpilai
      @kruapitpilai  6 ปีที่แล้ว

      ยินดีค่ะ

  • @orangeauyoy678
    @orangeauyoy678 5 ปีที่แล้ว +5

    ดีค่ะ..แต่คุณเก็ษใส่ถังนี้ละอันตรายที่สุด..

  • @ยัยจอมยุ่งกะนายสุดเซอร์

    ทำครบวันนี้ค่ะ ต้มต่ออีก15นาที ทำตามที่บอก รสชาดมันออกฟาดๆคล้ายสาโทมากกว่าค่ะ สามีบอกไม่อร่อย พี่พิศพิไลคงทำอร่อยแน่ๆเลย สามีชมค่ะ เลยบอกเค้าไป โธ่...ป๊า ก็พึ่งหัดทำนี่นา รอบหน้ารับรองจะพัฒนาฝีมือ

  • @monthskitchen4581
    @monthskitchen4581 5 ปีที่แล้ว +16

    ผมชอบที่เขาจะเน้นย้ำเรื่องความสะอาด เคยดูคลิปโรงต้มเหล้าถูกฏหมายแถวภาคเหนืออยู่คลิปหนึ่งอย่ากับคอกหมู แต่เจ้าขี้คุยโม้คุณภาพดีอย่างนั้นอย่างนี้555555

    • @นกจ๋ามาแล้วจ้า
      @นกจ๋ามาแล้วจ้า 3 ปีที่แล้ว

      มันไม่ใช่แค่สะอาดอย่างเดียว มันทำให้ของที่เราหมักอยู่ได้นานด้วยเช่นกัน

  • @sonkponsettasuriyapong9252
    @sonkponsettasuriyapong9252 ปีที่แล้ว

    ผมชอบวิธีการทำครับ ชอบทำเองดื่มเองเมาเอง

  • @minminnie9704
    @minminnie9704 6 ปีที่แล้ว +4

    ชอบดื่มไวน์ค่ะ​ต้องลองบ้างละ​ ตอนนี้ไวน์ยิ่งขึ้นราคาอยู่555

  • @กูว่าแล้วมึงต้องอ่าน-ล5ศ

    ชอบเจ๊ตรง.เน้นเมา.. จัดมา

  • @kittikitti6118
    @kittikitti6118 5 ปีที่แล้ว +9

    หมักไวน์แบบนี้อย่าหมักเลย​ ทำน้ำสับปะรดแล้วใส่ว๊อสก้าเอาง่ายกว่า​ อร่อยกว่า​ ประหยัดเวลากว่าเยอะ​ แถมปลอดภัยจากเชื้อด้วย

    • @Blackstar-yc7uo
      @Blackstar-yc7uo 5 ปีที่แล้ว +4

      วอทก้าแพง

    • @kiattiphumphumiphan6711
      @kiattiphumphumiphan6711 5 ปีที่แล้ว

      @Meen lity คุ้นๆนะ เหมือนประโยค น้ำมันแพงก็เติมน้ำดิ

  • @letseat5123
    @letseat5123 2 ปีที่แล้ว

    ผมหมักแบบใช้เปลือกครับ หอมมากลองดูนะครับ

  • @ton-cta1270
    @ton-cta1270 6 ปีที่แล้ว +17

    เอาใจ แฟนจัง นะ (แฟนบอกว่าชอบ เน้นๆ เมา) !!!! อิจฉา โว้ๆๆๆๆ 😅😅😅😅

  • @อุมา-พ3ญ
    @อุมา-พ3ญ 2 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณ ข้อมูลดีๆค่ะ

  • @shokuku2060
    @shokuku2060 4 ปีที่แล้ว

    เดะลองทำมั่ง ขอบคุณที่นำเสนอคับ

  • @อุเทนเยาวไชย-ฐ3ว
    @อุเทนเยาวไชย-ฐ3ว 5 ปีที่แล้ว +4

    ยีสต์ทําไวน์ไปซื้อที่ไหนครับ

    • @kettiyachanchoengrob
      @kettiyachanchoengrob 3 ปีที่แล้ว

      ในห้างมีขายค่ะแผนขายพวกเบเกอรี่ที่มีพวกสีผสมอาหารกลิ่นวนิลาอะไรพวกนี้จะมีวางขายอยู่ใกล้ๆกันในโลตัสก็มีขายค่ะ

  • @weekendgardener1938
    @weekendgardener1938 5 ปีที่แล้ว +2

    ถังพลาสติคถ้าไม่ใช่ food grade ไม่ควรใช้อย่างยิ่ง - อันตรายมาก โดยเฉพาะใช้บรรจุของร้อน ... อย่างไรก็ตามคลิปมีสาระให้ความรู้ดีมากกกกก ...

    • @หอยเชอร์รี่
      @หอยเชอร์รี่ 5 ปีที่แล้ว

      ทำกินเองไม่ต้องเรื่องมากก็ได้ป่ะ

    • @weekendgardener1938
      @weekendgardener1938 5 ปีที่แล้ว

      @@หอยเชอร์รี่ ได้ขอรับ เอาตามที่ใจปรารถนา กระผมให้ข้อคิดเห็นด้วยความปรารถนาดีเพื่อผู้อ่านหรือชมคลิปนี้ได้ตระหนักถึงอันตรายที่มากับการใช้อุปกรณ์บางอย่าง
      To enhance & support public awareness is my intention, cheers. 🌷⚘☘

  • @กัญชพรจันทร์คํา-ฎ8ข

    ไม่ได้บอกว่า หลังจากต้มเสร็จ ก็กรอกลงใส่แกลลอนเลย หรือรอให้เย็นก่อน
    อยากจะถามว่า หมักใส่ไห ดิน แทนแกลลอนพลาสติคได้มั้ย เพราะพลาสติคนี้ ถ้าใส่ของเหลวลงไป ยิ่งเป็นน้ำไวน์ สับปะรด ความเปรี้ยว และปฏิกิริยา ของยีสต์ ละลายออกมา สารจากถังพลาสติคก็จะละลายออกมาเจือปนในน้ำไวน์ คิดว่าไม่น่าจะปลอดภัย จะให้ดี น่าจะเป็นโหลแก้วใส หรือไหดิน จะดีกว่า

    • @SXN-FLX-WXR
      @SXN-FLX-WXR 5 ปีที่แล้ว

      ความดันภายใน โบราณเขาถึงต้องใช้ถังไม้เพราะมันเหนียว ปัจจุบันมีพลาสติก ถ้าจะใช้ไหดิน หรือแก้ว ระวังแตกเด้อ

    • @bam24hours2
      @bam24hours2 5 ปีที่แล้ว

      อยากได้มาอยู่บ้านเลยงี้

  • @dewananp.7661
    @dewananp.7661 3 ปีที่แล้ว

    ถังมันไม่เหมาะใส่น้ำร้อนนะครับ แต่ขอบคุณวิธีทำครับ

  • @christianfrey628
    @christianfrey628 6 ปีที่แล้ว +5

    Very interesting, I would like trying to make it my self. Thailand has quite a strict alcohol law. As you write, it is legal producing your own wine. What about selling the wine on some local farmer markets?

    • @kruapitpilai
      @kruapitpilai  6 ปีที่แล้ว +1

      Thank you

    • @MARYandTheCAT
      @MARYandTheCAT ปีที่แล้ว

      It is illegal to sell but you can make it for yourself

    • @RomMaNee
      @RomMaNee ปีที่แล้ว

      You can make your own alcohol 200 litter per year I think

  • @xxofreedomxxo
    @xxofreedomxxo 4 ปีที่แล้ว +1

    ยีสหมักไวน์ ใน ลาซาด้ามีขายครับ..มีตั้งแต่ซองราคา 60 บาทขึ้นไป

  • @men3577
    @men3577 6 ปีที่แล้ว +5

    สอบถามครับ ใช้สัปปะรดกี่ กิโลกรัม ต่อ น้ำต้ม18ลิตรครับ

    • @แมวเปรี้ยว-ว9ฒ
      @แมวเปรี้ยว-ว9ฒ ปีที่แล้ว

      ได้ยินว่า 3 ลูกค่ะ เราคิดว่าน่าจะแล้วคนที่ชอบรสชาติแบบไหน ออกเปรี้ยวมากหวานมากขยับสัดส่วนเอาเอง ต้องทำบ้างละ แล้วเราจะต้มน้ำใบเตยปนด้วยให้กลิ่นอบอวลแบบนัวๆ

  • @kannikakanan3872
    @kannikakanan3872 6 ปีที่แล้ว

    สับก็ได้ง่ายดี

  • @น้องหมิงปางหลง
    @น้องหมิงปางหลง 4 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณมากค่ะ จะลองทำดูมั่ง

  • @id.Line-kh1sak
    @id.Line-kh1sak 3 ปีที่แล้ว

    เยี่ยมยอดครับ

  • @nuchypimphan1613
    @nuchypimphan1613 5 ปีที่แล้ว +2

    ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันความรู้ค่ะ นุชเข้ามาให้กำลังใจนะค่ะ

  • @choengchaihomdee8675
    @choengchaihomdee8675 5 ปีที่แล้ว

    หลังหมักควรดร็อปฆ่ายีสที่อ้นหภูมิ60` หากต้องการให้ตกตะกอนเร็วให้ใช้ไข่ขาวใส่ลงไปคนในระหว่างดร็อปเลย แต่หากต้องการให้ใสและรสชาติดีกว่านี้ต้องเก็บนานๆซัก1ถึง2ปี จะเหลืองใสเป็นตาตั๊กแตน และรสชาติดีมากครับ

  • @moren1643
    @moren1643 6 ปีที่แล้ว +5

    ลองทำสูตรนี้แล้วค่ะมีข้อสงสัย คือถ้าเราหมักนานกว่า14วันจะเป้นอะไรมั้ยคะ ไวน์จะเสียมั้ย แบ่งออกมาฆ่ายีสแล้วส่วนหนึ่งแต่ตอนที่ฆ่ายีสเราไม่แน่ใจว่ายีสมันตายรึยัง คือไม่แน่ใจ เพราะพอฆ่ายีสแล้วเราก็บรรจุไวน์ในขวดแก้ว ทิ้งไว้3วันลองมาเปิดขวด แก๊สมันเยอะมากเลย เรากลัวขวดละเบิด

    • @lumduan23
      @lumduan23 3 ปีที่แล้ว +1

      บางครั้งที่ทำฝาขวดระเบิดเข้าตาเลยค่ะ😂😂😁🍷

    • @letseat5123
      @letseat5123 2 ปีที่แล้ว

      คลายขวดออกระบายแก๊สได้ครับ แอกอฮอลมันทำให้เครื่องดื่มนั้นไม่เสียครับหมักได้เรื่อยๆไม่บูด

  • @kittiwannaratsukruam3985
    @kittiwannaratsukruam3985 2 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณมากค่ะชอบมากเลย

  • @ก้าวร้าวความรายํา

    ยีสต์ทำไวน์สั่งซื้อทางลาซาด้า ขวดแก้วหมักไวน์ขนาด 6 ลิตรซื้อจากร้านเครื่องครัว

  • @orathailadnoi3879
    @orathailadnoi3879 5 ปีที่แล้ว

    หมักไวน์แอ๊ปเปิ้ลทิ้งไว้14วันเริ่มมีตะกอนตกลงที่ก้นถัง วันที่17เลยทำการกรองเเละทำกาลักน้ำบรรจุลงในถังน้ำ7-11 เเต่พอมาดูตอนเช้ายังมีก๊าซดันในถังอยู่ เเต่ก็เปิดฝาคลายออก เเละวันต่อๆมาก็เป็นเหมือนเดิม นั่งสังเกตุดูจะเป็นเป็นกรดเหมือนในน้ำอัดลมทำปฏิกิริยาอยู่ตลอดนั่นหมายถึงไวน์ที่เราทำเสียหรือเปล่าคะ

    • @kruapitpilai
      @kruapitpilai  4 ปีที่แล้ว +1

      ปกติค่ะ แต่ไม่ควรเปิดฝาถังให้อากาศเข้าออกเพราะจะทำให้เสียรสชาติได้ แล้ววันแรกอุดสำลีหรือกาลักน้ำ หมัก 14 วันคือได้ที่จะต้องฆ่าเชื้อยีสต์เพื่อบ่มต่อค่ะ

  • @nan-ed9rd3jk7o
    @nan-ed9rd3jk7o 3 ปีที่แล้ว

    ชอบจังเลยค่ะ

  • @เพื้อนผมเป็นเอผมก็เคดิคับ

    บรรจุทั้งร้อนๆเลยหรือค่ะ ถังแกลลอนใบนี้แบบทนความร้อนได้ใช่ไหมค่ะ

  • @pppppp4561
    @pppppp4561 4 ปีที่แล้ว

    น้ำตาลเยอะระวังเป็นเบาหวาน

  • @กฤษฎานวลมังสอ-ว3ท
    @กฤษฎานวลมังสอ-ว3ท 5 ปีที่แล้ว +38

    หน้าจะทำ"ไวท์กัญชา"
    ดื่มไปด้วย นั่งสอยดาวไปด้วย
    กลิ่นหอม แถมช่วยเจริญอาหาร
    ฟินนนนน!
    #ล้อเล่น... @(^_^)@

    • @การ์ตูน-ฎ8ฐ
      @การ์ตูน-ฎ8ฐ 5 ปีที่แล้ว

      555

    • @lu7874
      @lu7874 5 ปีที่แล้ว +1

      ไม่สู้ท่อม

    • @maiimai_x8855
      @maiimai_x8855 5 ปีที่แล้ว

      หนังไทย

    • @営満申禁
      @営満申禁 5 ปีที่แล้ว +2

      ทั้งเมาทั้งพี้ไปพร้อมๆกันดีไม่ดีอาจ.. บ้า👈555555555555​

    • @tee_t1
      @tee_t1 5 ปีที่แล้ว

      \( ̄▽ ̄;)/

  • @สุวัฒน์ศรีนอก
    @สุวัฒน์ศรีนอก 4 ปีที่แล้ว

    อยากมีแม่บ้านเก่งๆๆแบบนี้จัง

  • @chindakhumthong8371
    @chindakhumthong8371 5 ปีที่แล้ว +8

    ยีส อะไรคะ เปิดดูครั้แแรกคะ

    • @pornprasitkunprom5478
      @pornprasitkunprom5478 4 ปีที่แล้ว

      Chinda Khumthong ยีสต์จะกินน้ำตาลแล้วเปลี่ยนเป็นแอลกอฮอล์ ครับ

    • @ธนาขําเจริญ
      @ธนาขําเจริญ 4 ปีที่แล้ว

      @@pornprasitkunprom5478 หาซื้อได้ที่ไหนคับ

    • @pornprasitkunprom5478
      @pornprasitkunprom5478 4 ปีที่แล้ว +1

      @@ธนาขําเจริญ Shopee มีคับ
      Makro มุมเบเกอรี่ก็มี แต่เป็นยีสต์สำหรับขนมปัง

    • @ธนาขําเจริญ
      @ธนาขําเจริญ 4 ปีที่แล้ว +1

      @@pornprasitkunprom5478 ใช้ได้ไหมคับ

    • @pornprasitkunprom5478
      @pornprasitkunprom5478 4 ปีที่แล้ว +1

      @@ธนาขําเจริญ ได้ครับ แต่เขาว่ากลิ่นออกไปทางขนมปัง

  • @rainyfon5141
    @rainyfon5141 4 ปีที่แล้ว +1

    อยากลองทำดู แต่ใช้แป้งข้าวหมากแทนยีสต์ได้มั้ยคะ? เพราะที่บ้านมีแป้งข้าวหมากเยอะแยะเลยค่ะ😅

  • @seangroongjeda1044
    @seangroongjeda1044 6 ปีที่แล้ว +1

    ใช้เครื่องปั่นดีกว่าค่ะถ้าใช้มือระวังเส้นเอ็นอักเสบ เเละ ถ้ารอให้เย็นค่อยกรอกน่าจะดีกว่าเพื่อที่ว่าลดการละลายสารที่จะออกมาจากถัง

  • @paweenaramiad9297
    @paweenaramiad9297 8 ปีที่แล้ว +10

    เดียวจะลองทำตามแล้วจะมารายงานผลนะค่ะ

    • @paweenaramiad9297
      @paweenaramiad9297 8 ปีที่แล้ว

      ปล. พี่ชิมเยอะไปหน่อยรึป่าวค่ะ เสียงเหมือนจะเมา 5555

    • @kruapitpilai
      @kruapitpilai  8 ปีที่แล้ว +1

      จร้า

    • @kruapitpilai
      @kruapitpilai  8 ปีที่แล้ว +1

      บร้าเหรอ พี่ไม่มาววววนะ 555

    • @babyonly6213
      @babyonly6213 6 ปีที่แล้ว +1

      สรุปผลเป็นไงครับ

    • @บุรุษสีน้ําเงิน
      @บุรุษสีน้ําเงิน 5 ปีที่แล้ว

      @ซิกแซ็ก วกๆๆวนๆๆ ขี้เเตก

  • @phisitja01
    @phisitja01 5 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณครับ เยี่ยมมากครับ

  • @tongtipkungklangdon1943
    @tongtipkungklangdon1943 5 ปีที่แล้ว +4

    ยีดซื้อที่ไหนครับ

  • @orcconcrete6033
    @orcconcrete6033 4 ปีที่แล้ว +2

    จริงเเล้วต้มเสร็จ น่าจะรอให้เย็นก่อน กลัวสารพาสติก

  • @สุขสันต์จันทะโชโต
    @สุขสันต์จันทะโชโต 6 ปีที่แล้ว +19

    ดื่มเอง...เมาเอง...ขี้ไหลเอง! 555

  • @thaiwonderboy
    @thaiwonderboy 4 ปีที่แล้ว

    สะอาดปลอดเชื้อถึงจะไม่อันตรายค่ะ

  • @kataemk6881
    @kataemk6881 7 ปีที่แล้ว +4

    หลังใส่ขวดพร้อมกินแล้วต้องแช่ตู้เย็นทุกขวดไหมคะ และ ยิ่งเก็บนานยิ่งอร่อยไหมคะ

    • @kruapitpilai
      @kruapitpilai  7 ปีที่แล้ว +2

      จะกินค่อยแช่ ถ้ายังไม่กินก็วางไว้ข้างนอกได้ค่ะ

    • @hiyu9880
      @hiyu9880 2 ปีที่แล้ว +1

      @@kruapitpilai น็อคยีสแล้วใส่ถังไว้ในห้องได้ไหมคับจะเสียไหมคับ

  • @สุดเขตต์ศรีสร้อย-ซ3ฬ

    เบาหวาน ขึ้นตา

  • @okthanks917
    @okthanks917 6 ปีที่แล้ว +4

    อยากได้ไวน์องุ่น สูตรแบบ พอดีๆ คลิปคนอื่นดูแล้วไม่ละเอียดค่ะ แถมสัดส่วนก็ไม่ชัด

  • @นางขวัญลักษณ์ศิริคะรินทร์

    หลัง2 สัปดาห์กรอกใส่ขวดแล้ววางนอกตู้เย็นใช่ไม๊ค่ะ

  • @แก้วสารพัดนึก-ณ3ร
    @แก้วสารพัดนึก-ณ3ร 6 ปีที่แล้ว +4

    ว่านหางจระเข้บ้านเราก็เยอะแยะ ไม่เห็นมีใครทำบรั่นดีขายมั่งเลยครับ #บรั่นดีทำมาจากว่านหางจระเข้นะเคยรู้มะ

  • @heronuri7238
    @heronuri7238 4 ปีที่แล้ว

    เบาหวาน

  • @amphaampha2703
    @amphaampha2703 4 ปีที่แล้ว +1

    ใช้แป้งข้าวหมากแทนยีสต์ได้มั๊ยคะ

  • @เฮงเฮง-ฏ8ภ
    @เฮงเฮง-ฏ8ภ 5 ปีที่แล้ว +8

    ทำคลิป แต่เลือกกดหัวใจเฉพาะคนที่ชมหรือครับ ใครถามอะไรไม่ตอบเขาเลยหรือครับ

  • @FCไม้โทฮ๊าฟ
    @FCไม้โทฮ๊าฟ 5 ปีที่แล้ว

    จะชิมดุๆๆถ้าถุกใจชื้อเปนโหลคับ

  • @BangkokChiangmaicarwithdriver
    @BangkokChiangmaicarwithdriver 3 ปีที่แล้ว +1

    ชอบมากกก ตามหามานาน

  • @ngernmangmee5681
    @ngernmangmee5681 7 ปีที่แล้ว +5

    ยีสขนมปังอะไรก็ได้ใช้ไหมคับ

  • @happymindhappylife5084
    @happymindhappylife5084 2 ปีที่แล้ว

    ยีสต์ใช้ ลูกแป้งทำข้าวหมากได้หรือเปล่าครับ..thk.

  • @familypee9154
    @familypee9154 ปีที่แล้ว +1

    ถ้าทำใส่ขวดประมาณลิตร
    ใส่ยีส..ประมาณเท่าไหร่ครับ

  • @ต่ายตารา
    @ต่ายตารา 7 ปีที่แล้ว +6

    ใช้ยีสอะไรหนอคะ
    ชื่อของ ยีดนะคะ

    • @บรรยงค์อัปมะโท
      @บรรยงค์อัปมะโท 7 ปีที่แล้ว +2

      ของผมใช้ยีสทำขนมปังครับ ยี่ห้อ angel ซอง15 บาท 11 g .ใช้ได้เหมือนกันครับ

    • @Don-Kings
      @Don-Kings 7 ปีที่แล้ว

      ซื้อที่ไหนครับผม

    • @เผ็ดกว่าพริกก็กูนี่แหละ
      @เผ็ดกว่าพริกก็กูนี่แหละ 7 ปีที่แล้ว +4

      Don Kunm
      ซื้อได้ที่ร้านขายเกี่ยวกับพวกเบเกอรี่ค่ะ พวกแป้งทำขนมต่างๆ

    • @Don-Kings
      @Don-Kings 7 ปีที่แล้ว

      Chadawan Chaimaha ขอบคุณครับผม

    • @ไฮโซเหล้าขาว-ภ8ฉ
      @ไฮโซเหล้าขาว-ภ8ฉ 6 ปีที่แล้ว +4

      Don Kunm ร้านขายวัสดุก่อสร้าง ครับ หรือ ร้านส้มตำก๋ได้

  • @ชาตรี-ล5ร
    @ชาตรี-ล5ร ปีที่แล้ว +1

    ถ้าเรา เอาน้ำสัปรด ใส่แทน น้ำตาล จะได้และดีไหมครับ( น้ำสัปรด ที่ทำน้ำปั่นครับ) ผมไม่เคยทำครับ แต่ อยากลองทำครับ

  • @พรนิภาแสนยนต์
    @พรนิภาแสนยนต์ 8 ปีที่แล้ว +3

    สอาดเกินไปป่าวว

    • @kruapitpilai
      @kruapitpilai  8 ปีที่แล้ว +1

      นิดนึงจ้า ^^

    • @hppye9383
      @hppye9383 6 ปีที่แล้ว +1

      ถ้าไม่สะอาดคนกินก็ท้องเสียสิคะ

    • @zoohug1714
      @zoohug1714 5 ปีที่แล้ว

      แหม่ๆชอบกินแบบสกปรกก้อบอกสิ...เดวผมทำให้55+

    • @นภิสสราจีนกลาง
      @นภิสสราจีนกลาง 5 ปีที่แล้ว

      ถ้าไม่ลวกก็ทิ้งทั้งแบทเพราะเสียค่ะ

  • @winwin-yr4rv
    @winwin-yr4rv 4 ปีที่แล้ว +1

    หยุดกระบวนการหมักของยีสต์ยังไงครับ ใช้ KMS หรือใช้อะไรครับ

  • @toyota9272
    @toyota9272 5 ปีที่แล้ว

    หิวเลย

  • @joyhasan6486
    @joyhasan6486 4 ปีที่แล้ว

    ใช้ยีสต์แบบไหนคะ ยีสต์ขนมปังทำได้มัยคะ

  • @manoplapromma8290
    @manoplapromma8290 7 ปีที่แล้ว

    จะลองทำครับ😍ขอบคุณครับ🙏🏻

    • @kruapitpilai
      @kruapitpilai  7 ปีที่แล้ว

      ยินดีค่ะ

  • @บุญยังบํารุง
    @บุญยังบํารุง 4 ปีที่แล้ว

    สุดยอดเลย

  • @easter12-b3h
    @easter12-b3h 3 ปีที่แล้ว

    อยากทำแค่4-5ลิตรนี่ใช้สัปรดกี่ลูกน้ำตาลกี่กิโลครับ

  • @หนังสุชาติศ.รุ่งฟ้า

    ได้ทำกินเองดีจัง

  • @prawittapha7204
    @prawittapha7204 3 ปีที่แล้ว

    ใช้ยีสต์ขนมปังยี่ห้ออะไรครับ

  • @อํานวยเชื่อมขุนทด

    แล้วจะซื้อยีสได้ที่ร้านขายแบบไหน ผมหมายถึง ร้านของชำ หรือร้านขายยาครับ

    • @zamuril2998
      @zamuril2998 4 ปีที่แล้ว

      ร้านทำขนมหรือห้างสรรพสินค้าใหญ่ๆก็มีขายครับ