Спасибо Тамара! Пользуйтесь этим рецептом, очень крутое вино получается, разлетается на ура и ещё просят гости и друзья! Только откупоривать вино не раньше, чем через пол года,, а лучше позже.
Приятного всем просмотра!!! Не забывайте ПОДПИСАТЬСЯ на канал, поставить лайк,написать комментарий и нажать на колокольчик, что бы не пропускать новые видео! Для нас это очень важно. Всех благодарим!!!
Осталось только укрепить до 19% об.,отрегулировать сахар до 7-9%,и в дубовую бочку на пол года.И кайфуем от первоклассного портвейна.Давно забытого всеми напитка .Хороший ролик,палец кверху за старания.
@@k6sz Приветствую!Да только так и делаю,а то сангрия слабовата по мне. Попробуйте исполнить,если нет бочки то и кубики дубовые глубокой обжарки тоже подойдут .Вещь получается класснаЯ.Дружим каналами!
На 5килограмм смородины и добавлять 7,5литров воды,сусло получилось с большой кислотой по пш.Пш красных вин где -то от 3,5.После брожения кислота осталась на первоначальном уровне.Такое вино по норме не получилось,как быть? Смородина ягода кислая.Кислота здоровья не приносит.Хотелось-бы пить здоровое вино.
По моему рецепту вино получается не кислое, а наоборот ближе к десертному. Вы прежде чем писать свои предположения и догадки, попробовали бы сделать такое вино по этому рецепту, а потом делайте выводы.
@@k6sz Я так и сделал ,по вашему рецепту,что получилось поэтому и пишу.Пш получилась 2,9.Как избавится от лишней кислоты?С сахаром как-то можно ещё поиграть, кислотность измерял винными полосками и потом еще электронным прибором.Если вы измеряете по кислоте вино,напишите сколько у вас получается.
@@ЛЕк65 По кислоте я не измеряю, так как оно у меня получается сладким. Возможно что у вас ягода сама кислая, поэтому после полной остановки брожения регулируйте кислотность и сахаристость добавлением сахара. Других причин не вижу. несколько лет делаю именно так и всё отлично.
Цвет очень приятный получился ,насыщенный! Первый раз увидела как закрывается вино прикольно.
Спасибо! Как говорится, Век живи - век учись!
Ну упаковка прям заводская, прикольно! Будьте здоровы! С меня лайк по традиции!
Спасибо! И Вы будьте здоровы!!!
Круто, всё понравилось👍. Понятно до мелочей, есть ещё и описание. Оставляю видео для себя на следующий год. Спасибо
Спасибо Тамара! Пользуйтесь этим рецептом, очень крутое вино получается, разлетается на ура и ещё просят гости и друзья! Только откупоривать вино не раньше, чем через пол года,, а лучше позже.
Во всем интернете еле нашла нормальный рецепт вина.Огромное спасибо.
@@ГалинаДаценко-р3л Пожалуйста, Галина!
Приятного всем просмотра!!! Не забывайте ПОДПИСАТЬСЯ на канал, поставить лайк,написать комментарий и нажать на колокольчик, что бы не пропускать новые видео! Для нас это очень важно. Всех благодарим!!!
Не разу не пробовал на следующий год нужно будет сделать себе ..спасибо за видео с меня лайк.
Дмитрий пробуйте, от такого вина гости всегда в восторге! Спасибо за лайк!
Осталось только укрепить до 19% об.,отрегулировать сахар до 7-9%,и в дубовую бочку на пол года.И кайфуем от первоклассного портвейна.Давно забытого всеми напитка .Хороший ролик,палец кверху за старания.
Да, можно и закрепить. В бочку- это вообще будет огонь! Спасибо! Отличный комментарий!
@@k6sz Приветствую!Да только так и делаю,а то сангрия слабовата по мне. Попробуйте исполнить,если нет бочки то и кубики дубовые глубокой обжарки тоже подойдут .Вещь получается класснаЯ.Дружим каналами!
@@КоппоУральски Бочки пока нет, но уже присматриваю на перспективу. А вот с кубиками интересный вариант, попробую. Благодарю за совет! Дружим!
@@k6sz Дружим!
Здравствуйте. Воды 7.5 литра, а вина получилось больше, примерно сколько?
Посидеть в один из вечеров с бокалом такого вина одно удовольствие.!
Это верно, главное не спиЦЦа)) А то оно уж больно вкусное черт побери! )))
Семь литров воды сразу добовляем?
Да, сразу.
Спасибо!
У меня на 15 кг смородины ушло 20 кг сахара , в черной смородины большая кислотность а я люблю полусладкое а она сахар жрет не всебя
Класс! Бутылочку пришлите пожалуйста😁
Спасибо! Ну бутылочку, если только через год, молодое вино совсем не то...
Окай, я подожду.
@@Ольга123-ч2д Хорошо, договорились, напомните в ВК, если забуду.
Хорошо напомню.
@@Ольга123-ч2д Ок.
Третий и четвёртый этап добавления сахара,не было?
Все четыре этапа добавления сахара были и это обязательно, иначе буде вино кислоато.
Спасибо, действительно есть,видать невнимательно смотрел.😊
В кипящую воду, термоусадка быстрей.
Не пробовал, нужно поэкспериментировать. Хороший вариант. Спасибо!
На 5килограмм смородины и добавлять 7,5литров воды,сусло получилось с большой кислотой по пш.Пш красных вин где -то от 3,5.После брожения кислота осталась на первоначальном уровне.Такое вино по норме не получилось,как быть? Смородина ягода кислая.Кислота здоровья не приносит.Хотелось-бы пить здоровое вино.
По моему рецепту вино получается не кислое, а наоборот ближе к десертному. Вы прежде чем писать свои предположения и догадки, попробовали бы сделать такое вино по этому рецепту, а потом делайте выводы.
@@k6sz Я так и сделал ,по вашему рецепту,что получилось поэтому и пишу.Пш получилась 2,9.Как избавится от лишней кислоты?С сахаром как-то можно ещё поиграть, кислотность измерял винными полосками и потом еще электронным прибором.Если вы измеряете по кислоте вино,напишите сколько у вас получается.
@@ЛЕк65 По кислоте я не измеряю, так как оно у меня получается сладким. Возможно что у вас ягода сама кислая, поэтому после полной остановки брожения регулируйте кислотность и сахаристость добавлением сахара. Других причин не вижу. несколько лет делаю именно так и всё отлично.
@@k6sz Спасибо.
@@ЛЕк65 Пробуйте,у вас всё получится , желаю успехов и удачи!