Castanho, meu caro... aqui no sul (Curitiba) costelinha de porco e feita assada na churrasqueira e no forno desde sempre... lembre que o Paraná foi (e acho que ainda é) o maior produtor de porco do Brasil e a tradição de se utilizar essas carnes vem de muitos anos. A imigração europeia (poloneses, ucranianos, alemães e italianos), em todos os estados do sul é muito forte e, assim como lá, trouxeram o costume da criação e utilizacao dos porcos na alimentação ainda no final do século XIX e início do XX... lógico, que não utilizavam iguarias como a goiabada, mas alho, pimenta em grãos, folhas de louro, alecrim e vinho branco, sempre fizeram parte de temperos de costela, lombo, paleta e pernil... vamo que vamo!!! Valeu!!!!
Olá Thiago, realmente esta combinação "caipira" da goiabada e costelinha suína é excelente, um sabor incrível, apesar que eu também sou apaixonada pelo molho barbecue caseiro. Adorei a sugestão do invólucro com folhas. Parabéns pela receita pois com certeza ficou deliciosa👍
Thiago, legal observar a influência que a culinária asiática tem na sua cozinha. Muito bacana você fazer essa mistura e usar bastante sake(ao invés de vinho), shoyu, gengibre…. em receitas não asiáticas.Parabéns pelo trabalho.
Oi, Thiago, tem como fazer essa receita estilo Baixa Renda? Nem todos os lugares do Brasil tem certos ingredientes da Receita, desde já, agradeço muito❤ Abraços
Sou da terra do porco(to sendo prepotende pelo visto), e eu entendo que quem tem acesso ao peixe come menos porco! Eu amo porco, mas se tivesse mais acesso ao peixe, eu ia preferir comer mais peixe. 🥰😘 Não estou desmerecendo o porco, a pauta é o acesso. Finalizando, as vezes e grama do vizinho é mais verde! 😅 Beijo e obrigado Thiago!
Em Manaus eu comi uma costelinha com barbecue de guarana.... meus amigos... inesquecivel.... e nunca vi ninguem reproduzindo.. fica a sugestao rs
Onde ? Quero ir lá
Castanho, meu caro... aqui no sul (Curitiba) costelinha de porco e feita assada na churrasqueira e no forno desde sempre... lembre que o Paraná foi (e acho que ainda é) o maior produtor de porco do Brasil e a tradição de se utilizar essas carnes vem de muitos anos. A imigração europeia (poloneses, ucranianos, alemães e italianos), em todos os estados do sul é muito forte e, assim como lá, trouxeram o costume da criação e utilizacao dos porcos na alimentação ainda no final do século XIX e início do XX... lógico, que não utilizavam iguarias como a goiabada, mas alho, pimenta em grãos, folhas de louro, alecrim e vinho branco, sempre fizeram parte de temperos de costela, lombo, paleta e pernil... vamo que vamo!!! Valeu!!!!
A diferença é q o sempre do Sul é mto mais recente q o sempre de Minas meu caro.
Olá Thiago, realmente esta combinação "caipira" da goiabada e costelinha suína é excelente, um sabor incrível, apesar que eu também sou apaixonada pelo molho barbecue caseiro. Adorei a sugestão do invólucro com folhas. Parabéns pela receita pois com certeza ficou deliciosa👍
Thiago, legal observar a influência que a culinária asiática tem na sua cozinha. Muito bacana você fazer essa mistura e usar bastante sake(ao invés de vinho), shoyu, gengibre…. em receitas não asiáticas.Parabéns pelo trabalho.
🫶🏾 valeu
Gente. Como eu adoro quando ele diz "dá lhe". ❤❤❤❤❤❤❤
Adorei . Domingo com fazer adoro carnes com doces com frutas
.
Boa noite chef arrasou em mais uma receita top de linha 👏👏👏👏👏
Te vi no líder Humaitá.
Sou paraense, mas moro em Limeira -SP.
Gosto de ver pq és um representante do Pará com excexcelencua
Presentão o Para com excelência.
Parabéns.
Eita, tô enviando com erros.
O bom e que tu sempre acertas.
Tiago qual a temperatura do forno?
Oi, Thiago, tem como fazer essa receita estilo Baixa Renda? Nem todos os lugares do Brasil tem certos ingredientes da Receita, desde já, agradeço muito❤
Abraços
Adorei a idéia de fazer um este sanduiche com tudo já estou usando a receita hoje no churrasco em casa😄
Rapaz!!!! Papai até com a gambiarra teria dado certo!!!! Demais Chef!!! Obrigada. Um show👏👏👏👏
Sou da terra do porco(to sendo prepotende pelo visto), e eu entendo que quem tem acesso ao peixe come menos porco!
Eu amo porco, mas se tivesse mais acesso ao peixe, eu ia preferir comer mais peixe. 🥰😘
Não estou desmerecendo o porco, a pauta é o acesso.
Finalizando, as vezes e grama do vizinho é mais verde! 😅
Beijo e obrigado Thiago!
Arrasou, a carne do porco pareceu bem suculenta 🤤🤤🤤
JAPÃO na área papai, bem bom né, vou ter que fazer aqui no Japão 😊😊😊😊😊
No Forno a quantos graus?
Muito bom!! Ótimo conteúdo
Muito bom ❤
Show dms
Cade o @ do restaurante do Pernambuco, Tiagão!?
@yaguaraecologico
Po, Cheff. Tô curtindo muito os vídeos. Podia fazer um do ***CALDO DE CARNE***. Fica o pedido. Holly shi... Piece of shi... MothaFu...
esse arroz japones que voce usa, ele vai com molho para arroz tambem (shari se nao me engano)?
Só arroz puro
ATENÇÃO COZINHEIROS DE INTERNET! DÊ O TEMPO DE FORNO EM TODAS AS RECEITAS POR FAVOR! OBRIGADO!
Thiago falando palavrão em inglês é o melhor
Kkkk yo
Acho que popularizar mesmo, tá mais para os outback da vida do que esses restaurantes mais conceituado$
Beloteiro nato! Arrepia
3:50 Como assim "não temos todo esse tempo?". Pelo poder da edição todo youtuber tem todo o tempo do mundo.
Kkkk
Um dia eu consigo escrever e enviar direito. Kkkkkk
Não tem melhor
Ae Thiago, faz um ramen amazônico pra gnt heheh. abração
Da p fazer essa receita c carne de cabrito
Show. Mas acho que o porco é carne vermelha, não?
Não... É carne branca mesmo! 👍🏼
Posso substituir o saque por uma boa cachaça?
Opa, pode
Excelente receita... porém...
Desmonetizado pelo thug life.
✌🦎👽🦖👍
Ê mano! Vídeo de barbecue de cupu, tu dizes?
Rola pai
Fiquei com água na boc 😊
⚡️🫶🏾
Goiabada não, por favor.
Cara, você ficou envenenado d + cruses!!!!