BROWNIE: MEJOR TÉCNICA * RECETA BASADA EN LA ORGINAL DEL HOTEL PALMER * IDEAS * TARTAS * CUP CAKES

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  • เผยแพร่เมื่อ 2 ส.ค. 2024
  • #brownie
    #elbrownieperfecto
    #ideasconbrownies
    #cupcakesdebrownies
    #tartadebrownie
    #chantilly
    #chantillydechocolate
    #cremoso
    #cremademantequilla
    0:00 Intro - Todo sobre el Brownie - Historia
    Materiales:
    Bandeja de horno
    Papel para hornear
    Batidora
    1:36 Receta y Técnica
    🍫RECETA BROWNIE
    Esta receta es para una bandeja de unos 33 x 45 cm
    400gr Mantequilla
    400gr Chocolate oscuro
    360gr Azúcar
    6 Huevos
    160gr Harina
    1 cda Esencia de Vainilla
    2 cdas Café expresso
    25gr Chispas de chocolate
    (1cdita de polvo para hornear si desea un brownie más esponjoso)
    Hornear 20 - 24 min a 200C
    Enfriar en baño María invertido.
    4:31 Brownie "a la mode" - Receta Salsa de Chocolate
    🍫BROWNIE “A LA MODE”
    🧁RECETA CREMA BATIDA (CHANTILLY)
    TUTORIAL DE LAS 12 CREMAS 1
    • CREMAS 1: Pastelera, C...
    250gr Crema de Leche
    12gr Azúcar en polvo
    🍫RECETA SALSA CALIENTE DE CHOCOLATE
    50gr de Cacao en polvo
    50gr de Chocolate oscuro
    150gr de Azúcar en polvo
    200gr de Agua
    1 cda de Café espresso
    5:55 Torta de Brownie - Receta Chantilly de chocolate
    🍰TORTA DE BROWNIE
    Para unas 12 porciones
    🍫RECETA BROWNIE
    200gr Mantequilla
    200gr Chocolate oscuro
    180gr Azúcar
    3 Huevos
    80gr Harina
    1 cdita Esencia de Vainilla
    1 cda Café expresso
    12gr Chispas de chocolate
    Hornear 15 - 20 min a 200C
    Enfriar en baño María invertido.
    🧁RECETA CREMA BATIDA (CHANTILLY)
    TUTORIAL DE LAS 12 CREMAS 1
    • CREMAS 1: Pastelera, C...
    350gr Crema de Leche
    35gr Azúcar en polvo
    🧁CHANTILLY RÁPIDA DE CHOCOLATE
    240gr de Crema de Leche.
    70gr de Chocolate oscuro
    👉🏼CREMOSO DE CHOCOLATE
    TUTORIAL DE LAS 12 CREMAS 2 • CREMAS 2: Crema de Alm...
    105gr Leche
    105gr Crema de Leche
    30gr Azúcar
    2 Yemas
    130gr Chocolate Oscuro
    7:51 Brownie Cupcakes bañados en chocolate
    🧁BROWNIE CUPCAKES
    12 cupcakes
    🍫RECETA BROWNIE
    200gr Mantequilla
    200gr Chocolate oscuro
    180gr Azúcar
    3 Huevos
    80gr Harina
    1 cdita Esencia de Vainilla
    1 cda Café expresso
    Hornear 15 - 18 min a 200C
    Enfriar en baño María invertido.
    🍰CREMA DE MANTEQUILLA DE VAINILLA
    4 claras o 150gr
    350gr de Azúcar
    150gr de Agua
    450gr de Mantequilla a temperatura ambiente
    1cda de Jugo de Limon
    1 pizca de Sal
    1 cda de Esencia de vainilla.
    🍫BAÑO DE CHOCOLATE
    180gr de chocolate oscuro
    2cdas de Aceite de coco
    10:34 Despedida
    🏢 RECETA ORIGINAL BROWNIE PALMER HOTEL
    www.palmerhousehiltonhotel.co...
    👉🏼NO DEJE DE VISITAR LOS TUTORIALES DE PASTELERIA INTERNACIONAL
    TUTORIALES DE LAS 12 CREMAS
    • LAS 12 CREMAS
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ความคิดเห็น • 1.4K

  • @margaret3029
    @margaret3029 11 หลายเดือนก่อน +37

    Carlos Salgado es el único Chef que se ocupa de leer y contestar nuestras inquietudes, digno de destacar su atención a sus seguidores entre las que me incluyo, gracias Maestro por todo, saludo cordial desde Argentina.

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  11 หลายเดือนก่อน +8

      Un millón de gracias por su mensaje. Realmente los videos tutoriales son hechos para ustedes. Así que es mi obligación atender sus dudas… y lo hago con todo el agrado! Espero que sigan aprendiendo. Y siempre muy agradecido por todo el cariño!

    • @zulaybazantes3738
      @zulaybazantes3738 4 หลายเดือนก่อน +3

      Una TH-camr pastelera sólo responde los halagos y no las consultas. Decepcionante.

  • @aydafernandavera3463
    @aydafernandavera3463 ปีที่แล้ว +25

    Me encantó su elegancia, generosidad, sencillez y además aporta historia de las recetas. Inspira a hacer sus recetas hasta para las personas que nos limitamos con el dulce. Pero un gusto de estos vale la pena para preparar y disfrutar.

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  ปีที่แล้ว +2

      Hola! Un millón de gracias por sus palabras. Y así es… los postres están hechos para el disfrute… y nada mejor que disfrutar de uno muy bien hecho que quede en la memoria de nuestro paladar!

    • @rosazacarias1232
      @rosazacarias1232 3 หลายเดือนก่อน

      Hola te acabo de encontrar
      Maravillosa receta😮 eres una persona especial humilde sin secretos. Eres maravilloso. Saludos DESDE Venezuela.

  • @zulaybazantes3738
    @zulaybazantes3738 หลายเดือนก่อน +2

    Totalmente inspirada señor Salgado, usted hace que todo parezca fácil.
    Por favor, no deje de instruirnos, es realmente un maestro, como muy pocos.

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  หลายเดือนก่อน

      Un millón de gracias por sus palabras. Ahora mismo me encuentro en recuperación e una cirugía y espero regresar pronto con más contenido. Mientras tanto siempre estoy por acá repaid window cualquier duda.

    • @zulaybazantes3738
      @zulaybazantes3738 หลายเดือนก่อน +1

      Le deseo una pronta recuperación.

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  หลายเดือนก่อน

      @@zulaybazantes3738 un millón de gracias!

  • @fabyvelasquez4362
    @fabyvelasquez4362 ปีที่แล้ว +20

    Tiene una manera tan amable de explicar las recetas que se siente muy, muy sencillo, realmente un maestro. Muchas gracias

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  ปีที่แล้ว +1

      Un millón de gracias! Si tiene alguna consulta no dude en escribir. Estoy siempre a la orden.

  • @grikitel9263
    @grikitel9263 2 ปีที่แล้ว +18

    Estoy viendo tus tutoriales. Encantadísima de ver que tienes el respeto de responder cada consulta. Eso es muy valorable. Ni que decir del modo tan claro y ameno de explicar todo al detalle, con los porqués de cada cosa. GRACIAS! 🙏🇦🇷

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  2 ปีที่แล้ว +3

      Un millón de gracias (nuevamente). Espero poder seguir ofreciendo, poco a poco, buen contenido. Siempre a tu orden.

  • @marieperez9276
    @marieperez9276 3 ปีที่แล้ว +16

    Desde Argentina 😚 EXQUISITO 👏👏👏. ..no sólo la receta...sino la calidez y profesionalidad que resalta tu calidad de "MAESTRO", UNA JOYA CULINARIA....BRAVOOO👌 desde Argentina 😚 Gracias!!!

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 ปีที่แล้ว +2

      Un millón de gracias!!! Siempre que necesite responder alguna duda o consultar algo, escriba con confianza!

    • @orlymolina6885
      @orlymolina6885 5 หลายเดือนก่อน

      Estoy totalmente de acuerdo con tu mensaje, es todo un Maestro.❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @alexisbar.del.896
    @alexisbar.del.896 3 ปีที่แล้ว +13

    Se ve sublime... quedé como el gato mirando la carnicería... 🐱🐱🐱🐱👏👏👏mucho éxito y siempre siga con su maravillosa genialidad...❤

  • @milagrosdiaz19
    @milagrosdiaz19 ปีที่แล้ว +17

    Este chef es una chulada de maestro en repostería ❤

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  ปีที่แล้ว

      Pues muchísimas gracias por tanto halago!!!

  • @marceleste1361
    @marceleste1361 2 ปีที่แล้ว +6

    Me apasiona aún más mi profesión al contactar con gente tan óptima y eficiente como vos . Muchísimas gracias por enseñarnos ! ❤

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  2 ปีที่แล้ว +1

      Muchísimas gracias! Espero de verdad que sean de utilidad estos videos. Y siempre que necesites algo estoy a la orden!

  • @libecabarrios3087
    @libecabarrios3087 2 ปีที่แล้ว +10

    Me encantó la simplicidad en la explicación! Las imágenes precisas!!! Voz adecuada (sin gritos ni show) y, por último, las recetas espectaculares!!!
    GRACIAS!!! Suscripta en el acto!!!!

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  2 ปีที่แล้ว +2

      Hola qué tal? Un millón de gracias! Los gritos y el show están de moda (sobre todo gracias a TikToK) pero cuando la idea es enseñar o formar, no creo que ayude mucho. Nuevamente… un millón de gracias! Y estoy a la orden para dudas o consultas que necesite hacer.

  • @silva3318
    @silva3318 3 ปีที่แล้ว +27

    soy pastelero Brasileño,pero vivo en chile ,y hago muchas de tus recetas,Principalmente tus cremas

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 ปีที่แล้ว +9

      Muchas gracias por este mensaje! Me alegra muchísimo saber que realmente son útiles estos tutoriales!

    • @silva3318
      @silva3318 3 ปีที่แล้ว +5

      @@SweetSalgado , tus recetas son muy sabrosas y recibo muchos elogios.

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 ปีที่แล้ว +3

      @@silva3318 le agradezco enormemente que con Orta su experiencia conmigo! Me alegra mucho!!

    • @silva3318
      @silva3318 3 ปีที่แล้ว +1

      @@SweetSalgado eu que agradeço a você por compartilhar seus conhecimentos..

    • @jorgebustamante6540
      @jorgebustamante6540 ปีที่แล้ว +1

      ​@@SweetSalgadohice tu receta de brownies y me quedaron muy quebradizos ¿que pudo pasar? Me gustan mucho tus recetas y muy bien explicadas

  • @meelorione6827
    @meelorione6827 2 หลายเดือนก่อน +1

    Por eso mi receta de brownie parecía un bizcochuelo, una taza de harina, una taza de chocolate en polvo, una taza de azúcar 😮 era demasiado
    Me encantó todos los extras para darle vida a esos brownies ❤

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  2 หลายเดือนก่อน +2

      Espero que prepares esta receta y te guste! De igual forma uno de los grandes secretos es detener el proceso de cocción inmediatamente te sale del horno. Un gran saludo!

  • @bastiancastro52
    @bastiancastro52 ปีที่แล้ว +4

    Soy estudiante de gastronomía (es mi primer año) y lejos lo que más me gusta de ello es la repostería. Me topé de casualidad con este video y se me antojaron todas las recetas que ud preparó, así que guardé la receta para hacerla uno de estos días 😊
    Saludos desde Chile 🇨🇱

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  ปีที่แล้ว +1

      Hola qué tal! Muchísimas gracias! Te deseo mucha suerte en tus estudios y en esta arte y ciencia.
      Si entras a mi canal verás una serie de videos dedicados a las 12 cremas. Estos tutoriales pueden ser de gran interés para ti!
      Un gran saludo para ti en Chile!

  • @produccionesgigaeventos2212
    @produccionesgigaeventos2212 3 ปีที่แล้ว +18

    Espectacular, la técnica, la explicación, la receta, la presentación de los postres y por supuesto, la presentación del chef 😍

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 ปีที่แล้ว +4

      Muchísimas gracias! Estoy siempre a la orden por acá si necesitas realizar cualquier consulta.

  • @marthavillalobos4059
    @marthavillalobos4059 หลายเดือนก่อน +1

    Que elegancia tienes para explicar, y esa vocalización es perfecta😮😊gracias.

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  หลายเดือนก่อน

      Muchísimas gracias por los halagos. Espero que se anime a preparar la receta. Un gran saludo h siempre a la orden por acá!

  • @13pucky
    @13pucky ปีที่แล้ว +1

    Ya te extrañaba 🥰 👌🏻😋

  • @diegoelchidod3727
    @diegoelchidod3727 2 ปีที่แล้ว +8

    Alaa vato!! Soy tu fan! Nunca había encontrado un canal tan increible como el tuyo. Está muy completo y muy bien ecplicado.
    Como futuro chef, me haz hecho la vida más facil💕✨

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  2 ปีที่แล้ว +2

      Pues muy agradecido y muy halagado por tu comentario! Te deseo mucha suerte en tu camino profesional!

  • @arbencontartesefranco7699
    @arbencontartesefranco7699 3 ปีที่แล้ว +3

    Wowww es la mejor receta que eh visto y sobretodo lo esponjoso que queda, gracias por la receta. Espero con ansias el próximo vídeo.

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 ปีที่แล้ว

      Muchísimas gracias! Espero algún día te animes a hacerla!

  • @marleneortega3662
    @marleneortega3662 3 ปีที่แล้ว +1

    Estaré pendiente...desde Panamá
    Gracias. Y bendiciones

  • @carolasilva5128
    @carolasilva5128 2 ปีที่แล้ว +2

    Abrazos mi querido chef..he pasado de atole a 12 cremas finas .. de torta de pan a brownie..me he superado un montón ..millones de gracias 🙂😊😉💕🙏😘 abrazos desde Nicaragua

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  2 ปีที่แล้ว +1

      Un millón de gracias por este mensaje! Me alegra muchísimo. Y que continúes creciendo! Un gran abrazo!!!!!

  • @anaaldana4313
    @anaaldana4313 3 ปีที่แล้ว +3

    Muy variado y excelente!!! 🙂, gracias.

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 ปีที่แล้ว +1

      Muchas gracias! Y siempre a la orden!

  • @dayanaindriago1889
    @dayanaindriago1889 3 ปีที่แล้ว +23

    Soy nueva en su canal, apenas descubriendo su receta y ya me enamore 🤭, fascinada que belleza que gourmet, que elegancia, que estilo lo felicito.

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 ปีที่แล้ว +8

      Muchísimas gracias!!! Espero le agraden los futuros contenidos. Y siempre que tenga alguna consulta que hacer no dude en escribir!

    • @willypalmer4744
      @willypalmer4744 2 ปีที่แล้ว +2

      Apoyo ese comentario

    • @edelmirabriones4164
      @edelmirabriones4164 ปีที่แล้ว

      Eres fantástico para hacer tus recetas tienes magia estoy fascinada con tanta delicadeza y elegancia al hacer tus recetas un estilo único Dios te bendiga. 😘

  • @tonitar9838
    @tonitar9838 2 หลายเดือนก่อน +1

    Apenas acabo de encontrarlo, qué manera de explicar tan clara whooo acà una suscriptora más, tengo un emprendimiento de pastelería y se que va a ser de mucha ayuda para mi, mil gracias;Dios Todopoderoso le bendiga grandemente!😊

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  2 หลายเดือนก่อน

      Amén y un millón de gracias! Actualmente me encuentro en plena recuperación de una cirugía a uno de mis brazos. Espero pronto volver con más contenido! Un gran saludo y siempre a la orden para cualquier duda o consulta que tenga.

  • @leninzea4986
    @leninzea4986 2 ปีที่แล้ว +1

    Maravilloso

  • @anamarigomezgomez3764
    @anamarigomezgomez3764 5 หลายเดือนก่อน +3

    De lo mejor que. hay. en. youtube....el unico pero en esta recetas es el azucar yo le pondria la mitad.Saludos!!!

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  5 หลายเดือนก่อน +1

      Un millón de gracias!

  • @coconut6081
    @coconut6081 3 ปีที่แล้ว +3

    Gracias por compartir tus enseñanzas 🤗❤️♥️

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 ปีที่แล้ว

      Muchsimas gracias!!! Siempre a la orden!

  • @robertosantos8164
    @robertosantos8164 3 ปีที่แล้ว +2

    Gracias por Compartir tus conocmientos, Saludos desde México.

  • @ingriddurre405
    @ingriddurre405 2 ปีที่แล้ว +1

    Excelente como siempre, eres lo máximo 🥰

  • @ximenaaltamirano3522
    @ximenaaltamirano3522 3 ปีที่แล้ว +4

    Ame tu receta 😬,gracias chef …por tanto 🙌😘

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 ปีที่แล้ว

      Muchísimas gracias! Siempre a la orden por acá!!!!

  • @vickypinedo2023
    @vickypinedo2023 2 ปีที่แล้ว +8

    Me encantan tus recetas,porq siempre nos das algo extra,gracias!!😍

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  2 ปีที่แล้ว

      Gracias a ti! Siempre que tengas alguna duda, escribe con confianza.

  • @mariamont502
    @mariamont502 ปีที่แล้ว +1

    Woooow se ve super deli 🤤

  • @ramirodiazz1542
    @ramirodiazz1542 2 ปีที่แล้ว +1

    Las recetas que compartis son impresionantes!
    Muchas gracias por todo!

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  2 ปีที่แล้ว

      Muchsimas gracias por el apoyo!

  • @orianajazmin3131
    @orianajazmin3131 3 ปีที่แล้ว +3

    extrañaba tu contenido tan valioso ,nunca dejes de subir todo estos videos e informacion maravillosa ,gracias por todo

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 ปีที่แล้ว +2

      Mi vainas gracias! Y por acá siempre sigo! ❤️

    • @nidiacardosoastorga172
      @nidiacardosoastorga172 ปีที่แล้ว

      Gracias , en verdad maravilloso como enseña en todo lo que prepara😊

  • @willyguillote711
    @willyguillote711 3 ปีที่แล้ว +3

    Muchas gracias chef!!!me encantan este tipo de videos en el cual explica muy bien y en forma clara las técnicas y procesos
    .muchas gracias de vuelta desde Argentina!!!!👏👏👏👌👌

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 ปีที่แล้ว +1

      Un millón de gracias por el cariño! Siempre a la orden para lo que necesite! Un gran saludo desde el sur de la Florida!

  • @guillerminaleonizagomezvaz3993
    @guillerminaleonizagomezvaz3993 2 หลายเดือนก่อน +1

    Muchas gracias por compartir la receta.

  • @Knouzea
    @Knouzea 2 ปีที่แล้ว +1

    Muchas gracias chef

  • @rolandoberrupaz5362
    @rolandoberrupaz5362 3 ปีที่แล้ว +3

    Te felicito y agradezco que compartas el conocimiento con esa sencillez que nos permite lograr excelentes resultados.

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 ปีที่แล้ว

      Muchsimas gracias! Espero aproveche para realizar alguna receta. Y siempre que tenga alguna duda o consulta, escriba con confianza.

  • @mercedesarias2126
    @mercedesarias2126 2 ปีที่แล้ว +3

    Ahora estoy a otro nivel con tus clases, mil gracias desde Colombia, 🙏🙏🙏👏🏼👏🏼👏🏼😍

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  2 ปีที่แล้ว

      Muchísimas gracias! Espero le aprovechen. Y cualquier duda que tenga, por favor escriba. Un gran saludo desde el sur de la Florida!

  • @patagoniab5593
    @patagoniab5593 ปีที่แล้ว +2

    Mes compliments . Distinction y elegancia SIIIII.

  • @fatimarosas304
    @fatimarosas304 2 ปีที่แล้ว +1

    Sr.salgado.marvilloso.dar
    .el.conocimiento.gracias.fatima

  • @luzma5638
    @luzma5638 ปีที่แล้ว +4

    Me encanta cuando se cuentan las historias de las recetas, y como haces que cocinar se vea fácil. Gracias!

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  ปีที่แล้ว +1

      Muchas gracias! Espero ponga en práctica estos métodos! Le gustará el resultado!

  • @gloriamariana5582
    @gloriamariana5582 3 ปีที่แล้ว +4

    Hola Carlos, fantástica la receta y la clase por supuesto.
    Te felicito por el contenido es muy profesional.
    He realizado otras recetas y me quedan genial y voy aprendiendo detalles que antes los ignoraba.
    Siempre éxitos!!!!!
    Saludos desde Quito - Ecuador 👍🏻😉.

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 ปีที่แล้ว

      Muchsimas gracias! Siempre que necesites consultar algo o alguna duda que tengas, escribe con confianza. Un gran saludo desde el sur de la Florida!

  • @lisethjosefina8706
    @lisethjosefina8706 2 ปีที่แล้ว +1

    Excelente gracias

  • @cecisol1981
    @cecisol1981 2 ปีที่แล้ว +1

    Me encanto me encanto. Suscrita. Y bienvenido a mis favoritos

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  2 ปีที่แล้ว

      Un millón de gracias! Siempre a la orden de ara lo que necesite!

  • @virginiaahumada2625
    @virginiaahumada2625 3 ปีที่แล้ว +11

    Genio!!! Te amó 💖😘 Dios te siga bendiciendo 🙏 con tanta sabiduría y habilidades x siempre !! Chilena desde Argentina 🤩

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 ปีที่แล้ว +2

      Un millón de Gracias! Y siempre a su orden por acá!!!

    • @albacarrillococom9955
      @albacarrillococom9955 2 ปีที่แล้ว +1

      Buenos días es primera ves que veo sus videos y me gustan como aria una cubierta para cubrir un pan de chocolate que brilla porfa muchas bendiciones soy de Mérida Yucatán México ya soy su seguidora bendiciones

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  2 ปีที่แล้ว

      @@albacarrillococom9955 hola, que tal? Un millón de gracias. Si desea, por favor diríjase a la parte final de este video (igualmente al receta está en la descripción) y vea el brillo que utilize. th-cam.com/video/9X72SfCEGEo/w-d-xo.html
      Puede hacer una mayor cantidad si lo desea, y debe utilizarse tibio. Por lo general
      Me funciona muy bien este brillo.

  • @silviabarrenechea1957
    @silviabarrenechea1957 ปีที่แล้ว +4

    Felicitaciones!!! Esto si es amor a lo que se hace !!! Siempre son muy amenas sus tutoriales , además de muy completos . He aprendiendo mucho con su arte para la repostería. Es un gran maestro en todo lo que hace .

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  ปีที่แล้ว

      Un millón de gracias! Esa es precisamente la meta: que aprendan un poco y se inspiren a aprender más… y también a probar cosas nuevas. Un gran saludo!

  • @socorrovelasco5403
    @socorrovelasco5403 ปีที่แล้ว +1

    Un gran abrazo me encantan tus recetas. 👏👏

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  ปีที่แล้ว

      Muchísimas gracias! Un gran abrazo para ti también!

  • @Delacocinaalcomedor
    @Delacocinaalcomedor 3 ปีที่แล้ว +2

    Simplemente FANTASTICO! Gracias por compartir estas recetas. Saludos ! 🤗✅✅✅✅

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 ปีที่แล้ว +1

      Un millón de gracias! Y siempre a la orden!

  • @rubiaperota2
    @rubiaperota2 5 หลายเดือนก่อน +3

    Madre mía qué pintaza el cup cake de merengue bañado con el chocolate

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  5 หลายเดือนก่อน

      Muchsimas Gracias! También puedes hacerlo con Chantilly o crema de mantequilla de chocolate!

    • @Sandra-lv5el
      @Sandra-lv5el 4 หลายเดือนก่อน +1

      Eso tiene que estar esquisito 😋

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  4 หลายเดือนก่อน

      @@Sandra-lv5el mil gracias! De hecho no ea complicado de realizar.

  • @Lluvia1810
    @Lluvia1810 3 ปีที่แล้ว +3

    Hola, uy, una compilación de antojos 😋
    Aquí ya hablas, mucho mejor, así es más cercano, ameno y entendible la receta 🌼

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 ปีที่แล้ว +1

      Hola! Si! Muchas gracias! Pero si chequeas un poco más, veras unos cuantos tutoriales donde hablo.

  • @marthasoto5438
    @marthasoto5438 3 ปีที่แล้ว +1

    Mil gracias por las recetas estaré esperando este video 😍👍

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 ปีที่แล้ว

      Muchísimas gracias! Espero le sirva de inspiración!!

  • @maryroman4510
    @maryroman4510 ปีที่แล้ว +1

    Maravilloso Chef . You are great.

  • @ArlinÁbrego5800
    @ArlinÁbrego5800 3 ปีที่แล้ว +3

    😱😱😱😱
    😍😍😍😍
    RÁPIDO, CLARO Y CONCISO!
    HASTA ME SACÓ DE UNAS DUDAS😁. GRACIAS!!!
    💙🇵🇦💙

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 ปีที่แล้ว

      Muchísimas gracias! Me alegra saber que ha sido de utilidad! Siempre a la orden por acá!

  • @lydiarodriguez4590
    @lydiarodriguez4590 3 ปีที่แล้ว +3

    Carlos, realmente sos MAGICO!!!!!! Tus recetas son exquisitas y de excelencia, porque si se siguen al pie de la letra, deleitan
    He hecho dulzuras con tus masas y cremas y me las han elogiado muchísimo!!!
    Me encanta todos los tips que das y tus explicaciones son clarísimas
    Sos un Maestro!
    Pude corregir errores y sacarme dudas que tenia!!! Mil gracias por Compartir tus maravillosas recetas!!! "Bendiciones" y "Cariños" para vos y tu Familia!!!❤😘❤
    Soy de Argentina🇦🇷

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 ปีที่แล้ว

      Un millón de gracias por su mensaje! Me alegra muchísimo saberlo. Espero que siga encontrando inspiración en mis futuros videos. Y me alegra muchísimo más saber que ha sabido sacarle provecho a mis consejos. Un gran abrazo desde el sur de la Florida! Y siempre a su orden.

  • @marthasoto5438
    @marthasoto5438 3 ปีที่แล้ว +2

    Buenísimas recetas mil mil gracias Chef Salgado. ❤️❤️❤️👍

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 ปีที่แล้ว

      Muchísimas gracias! Siempre a la orden para lo que necesite!

  • @idaliacartagena2223
    @idaliacartagena2223 2 ปีที่แล้ว +1

    Que chuleria! Me encanta tu trabajo!

  • @fabysantesteban1097
    @fabysantesteban1097 3 ปีที่แล้ว +3

    Hice el brownie y me quedo buenisimo!!!! Muchas gracias por el tutorial.😁

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 ปีที่แล้ว +1

      Muchsimas gracias por compartir su experiencia! Me alegra mucho saberlo! Siempre a la orden por acá!

  • @dulcementevale8312
    @dulcementevale8312 2 ปีที่แล้ว +6

    Me encantó!! Sería genial que nos enseñe a realizar helados también 😋

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  2 ปีที่แล้ว +1

      Muchísimas gracias! Helados está en mi lista de futuras producciones

  • @natekmx
    @natekmx 3 ปีที่แล้ว +1

    Gracias!! Suscrita para recibir más recetas!! 😍 Bendiciones

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 ปีที่แล้ว

      Muchsimas gracias!!!! Y siempre a la orden por acá!

  • @mercedesortega8727
    @mercedesortega8727 2 ปีที่แล้ว +1

    Geniiiooooo!!!

  • @patriciaferreyra9996
    @patriciaferreyra9996 3 ปีที่แล้ว +3

    Nunca lo comí!! Voy a tratar de hacerlo!! Gracias ...muy bien explicado!!

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 ปีที่แล้ว +1

      Es muy rico! Esta receta es realmente buena. Vale la pena hacerla.

  • @maritzaplata9894
    @maritzaplata9894 3 ปีที่แล้ว +3

    Buenos días . Excelente tus preparaciones. Felicitaciones. Son muy buenas sus explicaciones. Gracias. Me gustaría que explicará los usos del cremor Tártaro. Muchas Gracias 😊

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 ปีที่แล้ว +1

      Hola! Y muchísimas gracias! Por acá siempre me encuentro a la orden para lo que necesite. El cremor tártaro es utilizado para los merengues. Al inicio puede añadir a las claras o ácido crítico, jugo de Limón o cremor tártaro. Ayuda a que el merengue obtenga más volúmenes y consistencia
      Por otro lado hay quien use el cremor tártaro en ve del polvo para hornear. Inclusive lo añaden un poco a la masa de pan. Para aumentar su volumen.

  • @Sanchez_Jacquelina
    @Sanchez_Jacquelina 2 ปีที่แล้ว +1

    amo tus videos son de muy buena calidad

  • @noremyfuentes3756
    @noremyfuentes3756 2 ปีที่แล้ว +1

    Me encanta tu contenido !

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  2 ปีที่แล้ว

      Muchísimas gracias!!! Siempre a la orden para lo que necesites

  • @mariaisabelmoleirodesousa1586
    @mariaisabelmoleirodesousa1586 3 ปีที่แล้ว +4

    Primera vez que te veo, me enamoré de tu estilo, te felicito, una pregunta qué hago si se corta la crema de mantequilla de merengue ? Porque se corta? Siempre me pasa! Nueva suscriptora veré todos tus vídeos y recomendaciones mucha gracias por compartir

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 ปีที่แล้ว +2

      Hola qué tal? Muchísimas gracias! Próximamente estaré realizando un Hudson sobre todos los problemas de soluciones con las cremas. Esta por venir.
      Pero le adelantó que la crema se corta porque el merengue y la mantequilla no están a la misma temperatura. O el merengue está aún muy caliente o la mantequilla un poco fría. Hay que esperar hasta que el merengue esté más cercano a la temperatura del cuarto.

  • @gloriamariana5582
    @gloriamariana5582 3 ปีที่แล้ว +7

    Hola Carlos, gusto en saludarte nuevamente, estoy haciendo el brownie y me asalta una duda. Y las nueces ?
    Llevo realizando esta receta mucho tiempo, he comido en restaurantes y casi siempre llevan nueces.
    Tú que vives en Estados Unidos eres el más indicado para esta explicación. Muchas gracias por tu respuesta y amabilidad.
    Me gustaría dejarte como sugerencia la elaboración de BABKA, me fascina, pero por supuesto, tú eres el más indico para enseñarnos.
    Siempre muchos éxitos !!!!!

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 ปีที่แล้ว +20

      Hola qué tal! Pues las nueces es a gusto de cada quien. Hay quienes le añaden nueces, almendras o pacanas (con la amas queda realmente delicioso). Lo cierto es que si le quiere añadir a esta receta nueces yo le sugiero entre 25gr y 50gr (50gr es bastante).
      Cualquiera que sea la nuez que elija, recuerde que debe tostarla un poco en el horno para potenciar su sabor. (Unos 5 min a 180C - igualmente esté pendiente de que no se tuesten demasiado). Luego las pica y las añade al final de la preparación.
      Yo no añadí las nueces en la receta porque muchísima gente no le gusta. Por ello lo dejé a l gusto de cada quien.

  • @ideralonso946
    @ideralonso946 2 ปีที่แล้ว +1

    Bonito y original logo, deliciosas recetas

  • @marisolmarmolejo3088
    @marisolmarmolejo3088 ปีที่แล้ว +3

    Holaaa, soy Colombiana y estoy maravillada con tus tutoriales,excelentes, hace poco los encontré, me encanta la repostería y estoy empezando en esta área, he hecho cursos , pero en ninguno he visto detalladamente lo que tú explicas, gracias por compartir tus conocimientos con nosotros, por más personas como tú, q enseñen sus secretos, Dios te bendiga y que sigas siendo exitoso en tu profesión, gracias gracias🙏🙏🙏🙏👏👏👏👏

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  ปีที่แล้ว +1

      Hola! Amén y un millón de gracias! Halagadisimo con tan bonitas palabras! Estoy siempre a la orden para cualquier consulta o duda que tengas .

  • @nancybeta3
    @nancybeta3 2 ปีที่แล้ว +1

    Me encantan todos tus videos aprendo mucho gracias! 🙌

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  2 ปีที่แล้ว +1

      Muy agradecido! Y siempre a la orden!

  • @rociosantamaria7229
    @rociosantamaria7229 3 ปีที่แล้ว +2

    Fabuloso como siempre! Me encantan tus videos Carlos porque además de la receta aprendo muchas cosas de repostería. Gracias!

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 ปีที่แล้ว +1

      Muchísimas gracias! Y espero que te continúen guardando los videos y las recetas. Siempre a la orden por acá!

  • @TheDRMASLOW
    @TheDRMASLOW ปีที่แล้ว +1

    Impresionante. Crack. Y como siempre muy bien explicado. MUY DIDACTO

  • @marianelagayoso4829
    @marianelagayoso4829 ปีที่แล้ว +1

    Eres maravilloso, no hay más palabras ❤

  • @jorgelinagoundry4725
    @jorgelinagoundry4725 ปีที่แล้ว +1

    Muy buen video!!me encantó gracias x compartir !!!

  • @hectorgomezcreativephoto
    @hectorgomezcreativephoto 3 ปีที่แล้ว +2

    Wow esta espectacular Carlitos! Los voy a hacer!
    Los videos están ESPECTACULARES muchas felicidades!!

  • @pilarurbina3865
    @pilarurbina3865 3 ปีที่แล้ว +1

    Wow!!! Muchas gracias! Justo lo que buscaba! Ya tiene una nueva y feliz suscriptora.

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 ปีที่แล้ว

      Mil gracias! Siempre que tenga una duda estoy acá para ayudarle.

  • @marisolgiannotti8468
    @marisolgiannotti8468 ปีที่แล้ว +1

    Geniales tus recetas!!!!!

  • @margaritareynoso7970
    @margaritareynoso7970 2 ปีที่แล้ว +1

    😋😋😋exquisito Chef y con el toque que le da se ven súper. muchas gracias por compartir. Saludos y bendiciones 🙏🏻🙌🏻

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  2 ปีที่แล้ว +1

      Un millón de gracias! Y siempre a la orden por acá.

  • @deysimardm
    @deysimardm 3 ปีที่แล้ว +2

    Buenísimas tus ideas!! Todo me encantó 😍😍😍. Gracias. Bendiciones

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 ปีที่แล้ว

      Un millón de gracias! Siempre a la orden por acá para lo que necesites.

  • @isabelperezreyes2536
    @isabelperezreyes2536 3 ปีที่แล้ว +1

    Todo delicioso. Saludos guapo.

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 ปีที่แล้ว

      Muchísimas gracias! Siempre a la orden!

  • @mariapilla332
    @mariapilla332 2 ปีที่แล้ว +1

    Genio!!!!

  • @paulynaazua1750
    @paulynaazua1750 3 ปีที่แล้ว +1

    Que maravilla!!!!

  • @mariad1273
    @mariad1273 3 ปีที่แล้ว +2

    Gracias Chef como siempre espectacular tus recetas 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 ปีที่แล้ว

      Un millón de gracias!!! Siempre a la orden!!!

  • @ritagonzalez2317
    @ritagonzalez2317 3 ปีที่แล้ว +2

    Wow que rico 😋 gracias gracias gracias por estas riquísimas recetas 🙏

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 ปีที่แล้ว +1

      Gracias a ti! Siempre a la orden!

  • @locadelbosque
    @locadelbosque 3 หลายเดือนก่อน +1

    Aquí me quedo: Megalike y suscrita!

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 หลายเดือนก่อน

      Un millón de gracias!

  • @marianelabenitez6976
    @marianelabenitez6976 2 ปีที่แล้ว +1

    Me encantó el video!

  • @lucialopezojeda15lopez18
    @lucialopezojeda15lopez18 ปีที่แล้ว +1

    Sencillamente espectacular ❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @victoria___c
    @victoria___c 9 หลายเดือนก่อน +1

    Qué joya de vídeo!! Gracias.

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  9 หลายเดือนก่อน

      Un millón de gracias!

  • @elizabethpons9656
    @elizabethpons9656 ปีที่แล้ว +1

    Gracias por compartir!!!! Todo se ve exquisito!!!!

  • @bia8612
    @bia8612 ปีที่แล้ว +1

    Espectacular el vídeo!! Y muy inspirador!! Muchas gracias por compartirlo!!

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  ปีที่แล้ว

      Muchísimas gracias! Espero que surjan ideas muy creativas que puedas poner en práctica. Siempre estoy a la orden para cualquier consulta que necesites realizar. Un gran saludo!

  • @marthanoriega3466
    @marthanoriega3466 3 ปีที่แล้ว +2

    Espectacular!!!!!me encanto, eres un genio🙄

  • @gloriacastano5549
    @gloriacastano5549 ปีที่แล้ว +1

    Gracias ,por estás bellas recetas.❤

  • @mari34525
    @mari34525 11 หลายเดือนก่อน +1

    Gracias por todo me encanta sus recetas 😊

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  11 หลายเดือนก่อน +1

      Muchísimas gracias!!!

  • @karinacoriag
    @karinacoriag ปีที่แล้ว +1

    Genial! Gracias por compartir tus conocimiento! ❤

  • @hyun025
    @hyun025 2 ปีที่แล้ว +1

    Sus recetas son excelentes!!
    Me es muy util.
    Muchisimas gracias^^

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  2 ปีที่แล้ว

      Muchísimas gracias! Y siempre que necesite realizar alguna consulta o tenga alguna duda, por favor escriba.

  • @bethymasache7962
    @bethymasache7962 2 ปีที่แล้ว +1

    Gracias fantástico y muy rico.....lo haré todo bendiciones amigo 🌞

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  2 ปีที่แล้ว

      Muchísimas gracias! Espero le quede a pedir de boca!

  • @marialuisaarayaleon2111
    @marialuisaarayaleon2111 ปีที่แล้ว +1

    Gracias por compartir tus videos.Bendiciones❤

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  ปีที่แล้ว

      Amén y muchísimas gracias!

  • @jonvillanueva1702
    @jonvillanueva1702 2 ปีที่แล้ว +1

    Que guapo! Y que deliciosos Brownies 😋

  • @rosanaletizia3007
    @rosanaletizia3007 3 ปีที่แล้ว +1

    Que divino! Genio

  • @AlixA2023
    @AlixA2023 ปีที่แล้ว +1

    Que espectacular.....gracias por tus recetas...

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  ปีที่แล้ว

      Un millón de gracias a usted por asistir a este Tutorial. Siempre que necesite realizar alguna consulta, no dude en escribir.

  • @IreneGarcia-pb8ft
    @IreneGarcia-pb8ft ปีที่แล้ว +1

    Muchas gracias. Excelentes recetas. Bendiciones.