طريقة استخلاص الاسبريسو كريمي بدون اي تعديلات ديلونجي ديدكا

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 31 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 367

  • @xmena90x
    @xmena90x 5 ปีที่แล้ว +10

    ماشاءالله ي ليت احد زي شرحك يشرح على بريفيل برو

    • @shimaaebrahim4937
      @shimaaebrahim4937 4 ปีที่แล้ว

      ماشاء الشرح ممتاز بس للاسف الصوت ضعيف جدا مَش عالي

  • @mohamedkhedr2478
    @mohamedkhedr2478 4 ปีที่แล้ว +3

    بفتح مطعم فيه سيكشن ماكينة اسبريسو و تعلمت منك كتير اوى شكرا ليك

  • @mhameid
    @mhameid 3 ปีที่แล้ว +2

    شكرا يا أستاذ عمرو علي الشرح الوافي.
    عندي استفسار و لي طلب من حضرتك.
    الاستفسار: نقدر منينن نجيب البورتفلتر المكشوف و الباسكت الغير مضغوت و التامبر و باقي الاكسيسوريز في مصر؟
    و الطلب
    يا ريت حضرتك تبدأ لنا سلسلة لبتعريف بأنواعه البن المختلفة و درجات التحميص و التوليفات إللي بتعملها البراندات المشهورة وايه المتوقع من كل منها.
    نكون شاكرين لحضرتك عمل شرح بدرجة شرح أنواع الماكينات والمطاحن وغيرها الوافي إللي حضرتك بتسعدنا بيه دائماً.
    جزيل الشكر

    • @g_gahwa
      @g_gahwa  3 ปีที่แล้ว

      شكرا لك
      شوف الصفحة 👇
      bit.ly/2XRSht0

  • @basbosa2510
    @basbosa2510 ปีที่แล้ว

    شكرا لحضرتك ايه افضل نوع قهوه اسبرسو تكون قويه

  • @OsamaYouTube-pd3ww
    @OsamaYouTube-pd3ww ปีที่แล้ว +1

    هل القطعة اللي في الباسكت نخليها أو نشيلها

  • @Aly_Hassan
    @Aly_Hassan 2 ปีที่แล้ว +2

    ممكن اعرف الوقت المناسب لاستخلاص double shot باستخدام الباسكت المضغوط

  • @fawzisaleh8923
    @fawzisaleh8923 5 หลายเดือนก่อน

    الحمد الله .يا اخي عمر موسى .شرحك مفيد جدا للك جزيل الشكر...

    • @g_gahwa
      @g_gahwa  4 หลายเดือนก่อน

      شكرا جزاك الله خير 🌹

  • @MostafaMohsen
    @MostafaMohsen 3 ปีที่แล้ว +10

    هل الماكينة تحتفظ بالإعدادات حتي بعد فصل الكهرباء وإعادة التشغيل

    • @هنادي-ب5ث
      @هنادي-ب5ث 3 ปีที่แล้ว

      عند الضغط على زر اعادة التشغيل فاانها م راح تفقد الاعدادات الي حطيتها اما فصل الكهرباء فابتفقد

  • @markosavavinevine5085
    @markosavavinevine5085 5 ปีที่แล้ว +1

    اشكرك على افضل شرح وافضل قناة لاكن سؤالى هل يوجد شئ اسمة قهوة مختصة وفين بتتباع وشكرا

    • @g_gahwa
      @g_gahwa  5 ปีที่แล้ว +1

      markos ava vine Vine شكرا لك
      القهوة المختصة بتكون عبارة قهوة مرت بمعايير دقيقة منذ بداية زراعتها وصولا الى صبها في الفنجان و يتم زراعتها في حدائق متخصصة تهتم بعوامل كثيرة لانتاج أفضل نوعية لحبوب البن مثل المناخ التي زرعت فيه
      نوعية التربة
      طريقة زراعتها
      طريقة قطفها وجمعها وغسلها وتجفيفها وطريقة التخزين والتصدير في ظروف درجات محددة من الرطوبة وغيره وكذلك مراحل التحميص والطحن وتحضيرها بالطريقة المرغوبة

  • @wanomnia3050
    @wanomnia3050 4 ปีที่แล้ว +4

    لو سمحت كم درجه طحن القهوه المظبوطه لنفس الماكينه؟؟
    وهل فى نوع معين كويس فى القهوه !!

  • @AbdelkaderKhamis-o2l
    @AbdelkaderKhamis-o2l 12 วันที่ผ่านมา

    سؤال استاذ عمرو الزر الدبل مش ممكن ينزل ٦٠ ملي اوتوماتيك ؟ يعني قصدي مبرمج من المصنع ينزل ٦٠ ملي ؟

  • @monahasan1990
    @monahasan1990 4 ปีที่แล้ว +4

    شكرا لك فعلا طلعت كريمة حلوة بعد ما اتبعت الخطوات، استعملت قهوة لافازا علبتها ذهبي.
    عشان معيار القهوة استخدمت المعلقة المرفقة وسويت زي ما حضرتك شرحت والكمية مضبوطة وفعلا ضل بس ٢ مل فوق القهوة

  • @mohamedridhatennache8566
    @mohamedridhatennache8566 7 หลายเดือนก่อน

    شرح مميز.لم أجده من قبل،شكرا

    • @g_gahwa
      @g_gahwa  7 หลายเดือนก่อน

      سعيد جدا بذلك
      الشكر لك 🌹

  • @khlood5698
    @khlood5698 2 ปีที่แล้ว

    رهيب شرحك وافي بس قليلة القهوة

  • @mohamedmostafa4953
    @mohamedmostafa4953 5 ปีที่แล้ว +2

    دائما مميز استاذ عمرو. وشرح سلس وسهل وفي معلومات كبيرة ♥️♥️

    • @g_gahwa
      @g_gahwa  5 ปีที่แล้ว

      Mohamed Mostafa شكرا لك وكلماتك هي المميزة والله وان شاء الله تكون الفايدة للجميع

    • @حققذاتك-ر8ز
      @حققذاتك-ر8ز 4 ปีที่แล้ว

      @@g_gahwa السلام عليكم هل الة القهوه المحوله من ١١٠الى ٢٢٠بجهاز محول جيده اتكلم عن الة ديلونجي النصف توكانيك

  • @tahaniali9610
    @tahaniali9610 4 ปีที่แล้ว +7

    السلام عليكم الله يسعدك، اذا ممكن تجاوب على استفساري، انا عندي مكينة ديدكا بس دايما تطلع لي القهوة خفيفة ومافيها اي كريمة فايش المشكلة؟؟

    • @wxsw1233
      @wxsw1233 4 ปีที่แล้ว

      نفس مشكلتك انا مدري ليش

    • @alibtesama
      @alibtesama 4 ปีที่แล้ว +1

      نعم المطحون أكثر واكبسها كويس

    • @youtubi5208
      @youtubi5208 4 ปีที่แล้ว

      الطحن الجيد مع الكبس يعطي نتيجة مرضية

    • @rose-xy3xg
      @rose-xy3xg 3 ปีที่แล้ว

      اهلين لقيتو حل لمشكلتكم ولا؟حتى انا مافي رغوة

    • @maryamalzain1636
      @maryamalzain1636 3 ปีที่แล้ว

      هاي وانا بعد نفس المشكله عارفين الحل ؟

  • @mohamedswelem5642
    @mohamedswelem5642 4 ปีที่แล้ว +2

    تسلم ايدك والشرح جميل وربنا يوفقك بس معلش عندي سؤالين الاول اجيب الشوت اللي في معيار ده منين والثاني القهوه البارده زي الفاربيه امثاله الاسبرسو بيتحط ساخن ولا بارد

  • @mytube1m16
    @mytube1m16 4 ปีที่แล้ว

    شرح جميل ووافي لم اجده في كثير من القنوات

  • @ehabragheb4857
    @ehabragheb4857 2 ปีที่แล้ว

    استخلاص القهوة خفيفه وكريمه خفيفه .. هل المشكله في نوع القهوة ولا مش عارف استخدم المكنه

  • @مروهابوالعز
    @مروهابوالعز 4 ปีที่แล้ว +2

    من فضلك انا بجيب بن من المطحنه ومش علطول بيكون طحنه مظبوط المفروض الطحنه تكون علي انه درجه

  • @فيفيالغراز
    @فيفيالغراز 2 ปีที่แล้ว

    يريد حضرتك ترد عليا عندي نفس الماكينه وبشتري البن مطحون جاهز بقوله استربسو بس طبقة الكريمة ضعيفة في السنجل ويريد تغرفني ايه نوع البن الي يمشي مع الماكينه ولوفي نوع مميز وأشكر حضرتك

  • @sonapro7456
    @sonapro7456 4 ปีที่แล้ว +1

    استفسار بسيط هل في موقع لقطع الديلونجي مثل ربلة التبخير و العصا تبعها لاني فقدت القطعه المطاطيه لراس التبخير

    • @a7madsalrefa3e
      @a7madsalrefa3e 4 ปีที่แล้ว

      نقدر نستبدل عصا التبخير بالكامل بالقطعة هذه ، بتعطينا تبخير افضل بمراحل US $35.00 | Rancilio Silvia, wand, parts, set, V1- V2 Steam Arm kit, part 1449141
      a.aliexpress.com/_d8XiJ0Z

    • @a7madsalrefa3e
      @a7madsalrefa3e 4 ปีที่แล้ว +1

      وهذا شرح لطريقة التغيير th-cam.com/video/5AOTa3bEpYM/w-d-xo.html

    • @sonapro7456
      @sonapro7456 4 ปีที่แล้ว

      a7mad_alrefa3e شكرا يعطيك العافية

  • @georgemichael7278
    @georgemichael7278 4 ปีที่แล้ว +2

    شكرا جزيلا حقيقي فيديو مفيد جدا
    ممكن أعرف لاستخلاص 1 oz حسب الاعدادات اللى حضرتك ذكرتها فى الفيديو بياخد وقت أد أيه؟

  • @hamoodi0
    @hamoodi0 3 ปีที่แล้ว

    ماشاءالله جربتها وزبطت معايا ياريس

    • @g_gahwa
      @g_gahwa  3 ปีที่แล้ว

      💪💪💪

    • @chahadbayod5443
      @chahadbayod5443 3 ปีที่แล้ว

      لو سمحت انا معنديش كأس يبمعيار اعرف ازاي اني وصلت ل 30 ml بس بالوقت يعني ممكن احسب بالوقت واشيل ايدي مم على زر

  • @ahmedawd5367
    @ahmedawd5367 3 ปีที่แล้ว

    اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم تسليما كثيرا ونسألكم الدعاء لابى رحمه الله عليه وجميع المسلمين

  • @ahmedmaharek7853
    @ahmedmaharek7853 4 ปีที่แล้ว

    شرح رائع..انا جايب ستاربكس اسبريسو مطحون الدوبل شوت بيدي وش كريمه معقول لكن السنجل الوش خفيف جدا و مش مظبوط ممكن يكون السبب ايه

  • @fatmaelzhraa6954
    @fatmaelzhraa6954 ปีที่แล้ว

    هو لو الماكينه بتعتي بتنزل. كميه قهوه صغيره جدااا ايه السبب مع العلم جديده

  • @mjdalghamdi3216
    @mjdalghamdi3216 3 ปีที่แล้ว

    اخيراً احد شرح على الباسكت المضغوط ، شكراً لك

  • @وئامحسين-ذ4ذ
    @وئامحسين-ذ4ذ 3 ปีที่แล้ว +1

    استاذ ياليت صورت لنا درجة الطحنه من المكينه نفسها انا عندي نفسهادو مو عارفه اضبطها على الدرجة الصح

  • @hamoodi0
    @hamoodi0 4 ปีที่แล้ว +1

    ماشاءالله كيف نعمل الرغوه مثل الببسي

  • @Abdullah-kt2mu
    @Abdullah-kt2mu 4 ปีที่แล้ว +1

    ابشرك ياحبيبي ضبطت القهوة بس الباسكت الدبل المضغوط يعطي قهوه اقل وعشان كذا وزنت القهوه مع الحليب وطلع احسن من الكوفيهات اللي ذقتها كلها 😂🥰🎊🥳... بس مشكلتي الحين لازم اوفر لي الباسكت المكشوف مع البورتافلتر وراح يضبط صح وبرضو احتاج بتشر الحليب المقاس اللي عندي ٦٠٠ مل كبير وماخذ مكان من غير فايده ف احتاج اللي اقل منه ... ياليت تفيدني من وين احصل ادوات القهوه الخاصه للدولنجي وبسعر حلو ...اشكرككك يا استاذي🌹

    • @g_gahwa
      @g_gahwa  4 ปีที่แล้ว +3

      ممتاز ومبروك عليك القهوة 💪
      الباسكت المكشوف بوفره قريبا ان شاء الله

    • @Abdullah-kt2mu
      @Abdullah-kt2mu 4 ปีที่แล้ว

      @@g_gahwa الله يبارك فيك يا غالي ان شاء الله تعالى اول ماتوفر البورتافلتر والبيتشر لان ودي احصل لي منهم وكم الاسعار ...وشكرا لك

    • @g_gahwa
      @g_gahwa  4 ปีที่แล้ว +2

      Ãbdullah ببلغكم بكافة التفاصيل ان شاء الله

  • @coffeenomad2347
    @coffeenomad2347 3 ปีที่แล้ว

    الحمد لله ظبطت معاي بنفس الماكنة

    • @g_gahwa
      @g_gahwa  3 ปีที่แล้ว +1

      💪💪💪

  • @zainabalturiki9528
    @zainabalturiki9528 5 ปีที่แล้ว +10

    ممكن تشرح كيف نخلي القهوه حارره من غير مايخترب الحليب معانا بالتبخير دايما تكون بارده 😢

    • @NAWAF-fk3mp
      @NAWAF-fk3mp 4 ปีที่แล้ว

      سخن الكوب قبل الاستخلاص

    • @ميعادسعد-ع9ج
      @ميعادسعد-ع9ج 4 ปีที่แล้ว

      انا ماعندي ميزان كيف اخلي الاستخلاص ممتاز؟؟

    • @NAWAF-fk3mp
      @NAWAF-fk3mp 4 ปีที่แล้ว

      @@ميعادسعد-ع9ج ضروري الميزان واذا ما عندك مش حالك عن طريق الباسكت مثلا اذا كان سعة الباسكت 18غم معناتها ان الباسكت اذا مليته تحصل على 18 غم تقريبا الباسكت

    • @hiqa9618
      @hiqa9618 3 ปีที่แล้ว

      لما الحليب يدور يتسخن

  • @angelq8485
    @angelq8485 ปีที่แล้ว

    روعة مشيت بالخطوات مشكور

  • @lamismahmoud9161
    @lamismahmoud9161 ปีที่แล้ว

    ايه سبب مش بيطلع معايا كريمة كدا. بتكون خفيفة جدا.. بستخدم بن العميد الاسبريسو البرازيلي

  • @habdelkream
    @habdelkream 4 ปีที่แล้ว +2

    من فضلك الاعدادات بضطر اعملها كل مره بعد ما اشيل الفيشة و لا هي الماكينه بتحتفظ بيها

    • @ابووافي-غ6ح
      @ابووافي-غ6ح 4 ปีที่แล้ว

      تعملها مره وحده والمكينه بتحتفظ بيها ..

    • @Mohmaroof1420
      @Mohmaroof1420 4 ปีที่แล้ว +1

      اذا فصلت التيار عن المكينه من المصدر بترجع الاعدادات القديمه

  • @hassanmohd9989
    @hassanmohd9989 4 ปีที่แล้ว +3

    أشكرك ... أفضل شخص شفته بيشرح صح 👏🏻

  • @saraalshahrani6358
    @saraalshahrani6358 4 ปีที่แล้ว +2

    مساء الخير غاوي ، انا عدلت مطحني على تعديلك ، بعد التعديل على درجه كم احطها ؟ يعني اش انسب درجه ، مو راضي يضبط معي

  • @peterwagdy2248
    @peterwagdy2248 4 ปีที่แล้ว +1

    هو لو معيش الكوب ال 1oz اقدر اعرف الكمية المستخلصة ازاى اظبطها ازاى

  • @raniamohamed4054
    @raniamohamed4054 4 ปีที่แล้ว

    هل فى فديو يوضح تضبيط الستنج الماكينه عشان ضبط الحراره والوقت فيها لان كان فى ناس بتقول انها تكون بارده

  • @remasaldkhil4193
    @remasaldkhil4193 ปีที่แล้ว

    اسلام عليكم
    انا يوم جتني الباسكت حقي يوم شريته كان فيه جلده سوداء داخله لكن انا لاحضت ان الي عندك مافيها هل اشيلها؟ اخاف اشيلها تخرب

    • @g_gahwa
      @g_gahwa  ปีที่แล้ว

      عليكم السلام
      اللي عندي نظام قديم
      الجلدة عشان لو حصل انسداد تشيلها تنظف من الداخل

  • @bahaaelwerwary996
    @bahaaelwerwary996 2 ปีที่แล้ว

    لو مبتعملش معايا كريمه وبحس ان البن منعكر ده عيب مضخه ولا باسكت ولا بن الباسكت مضغوط

  • @mohamedharfoush9750
    @mohamedharfoush9750 6 หลายเดือนก่อน

    ايه الحل لو الكريمه عباره عن فوم كتير

  • @samaraskar7211
    @samaraskar7211 3 ปีที่แล้ว

    طيب لو حاشتري البن جاهز ممكن تقولي انهي افضل نوع في السوق بيعمل افضل استخلاص مع الديدكا؟

    • @nabilalsadi1085
      @nabilalsadi1085 3 ปีที่แล้ว +1

      انا بستخدم illy جميله 💛

  • @ITzChaWiii
    @ITzChaWiii 8 หลายเดือนก่อน

    يا حبيبي عملت مثل ما قلت لي بس ما تحصلت على الكريمة ؟؟ وين المشكل ؟؟

  • @canter215
    @canter215 4 ปีที่แล้ว +2

    الله يجزيك الخير. بس عندي استفسار حجم الباسكت الاصلي مع الماكنة ما بياخد ١٤ غرام بن وكيف اضبط درجة الطحن

    • @g_gahwa
      @g_gahwa  4 ปีที่แล้ว +1

      اذا كان من الاصدار القديم بياخذ حوالي ١٢ الى ١٣ جرام بن بحد اقصى

    • @faridelmasry5899
      @faridelmasry5899 3 ปีที่แล้ว +1

      @@g_gahwa أنا عندى الاصدار الجديد لكن مش مع يأخذ ١٤ جم ،وحاولت أكثر من مرة لكن مع تكتم المكينة ،وتقف المكينة ،طبعا الباسكت الى فية جلدة سوده

  • @PharmacySamer
    @PharmacySamer 9 หลายเดือนก่อน

    الاسبريسو مش بيطلع معايا بكريمه.. وعاوزه اعرف درجه الطحن ف المحامص الكبيره

  • @Masrawy2000
    @Masrawy2000 4 ปีที่แล้ว +3

    في فيديو توضيحي على قناة ديلونغي ديديكا بيقول ان استخلاص شوت واحد بيكون بين ١٨-٢٣ ثانية ولكن اعتقد عشان انت توصل لـ ٣٠ مل (شوت واحد) استغرقت ١٦ ثانية. أيهما الأهم وقت الاستخلاص ولا كمية المستخلص؟

    • @Masrawy2000
      @Masrawy2000 4 ปีที่แล้ว +1

      th-cam.com/video/Q_8D5n2bLuw/w-d-xo.html اقصد ده

  • @marwanzahran2004
    @marwanzahran2004 2 ปีที่แล้ว +1

    حضرتك ليه بتدوس على زرار السينجل شوت مرتين عشان ينزل قهوة؟ مش المفروض هي درسة واحدة بتنزل السينجل شوت علطول من ضغطة واحدة؟

  • @shosh8846
    @shosh8846 5 ปีที่แล้ว +2

    لو سمحت انا ناويه اشتريها بس كيف ابرمج الاله ع عشان تنزلي المويه حاره

    • @g_gahwa
      @g_gahwa  5 ปีที่แล้ว +1

      شوش shosh شوفي الفيديو
      th-cam.com/video/7bmxFldoiH4/w-d-xo.html

  • @AhmedMohamed-xi3sf
    @AhmedMohamed-xi3sf 4 ปีที่แล้ว +2

    لو سمحت انا جيت اشتري الماكينة الديديكا من ىالامارات من امازون قالي في اصدارين اصدار عالمي واصدار للامارات ايه الفرق بينهم

  • @منوعاتاونلاين-ث8ن
    @منوعاتاونلاين-ث8ن 5 ปีที่แล้ว +2

    الله الله ينور عليك والله والله انتا استاذ
    انا بشتغل ف نفس المهنه دي
    ممكن طلب لو سمحت

    • @g_gahwa
      @g_gahwa  5 ปีที่แล้ว

      اآمرني يا فنان

  • @the_end010
    @the_end010 4 ปีที่แล้ว +4

    عندي قهوة منتهيه كنت اجرب عليها الطحنات المناسبه وجربت والاستخلاص كويس ولكن ماتنزل كريمه هل المشكله في القهوه وانتهائها؟

  • @wafajaber9998
    @wafajaber9998 4 ปีที่แล้ว +2

    كم درجة الطحن على مطحنة ديلونجي الي بالفديو

  • @malhosani
    @malhosani 4 ปีที่แล้ว +5

    قلت بالبداية المعادلة هي ٢:١ بمعنى ٨ جرام استخلاص ١٦ ملي ،، ازاي عملتها ٣٠ ملي ؟

  • @Sahar19777
    @Sahar19777 ปีที่แล้ว

    استخلاصي ل١٨ غ ٣٦ في ٢٦ بس مافي ولانقطة كريمه اش السبب؟

    • @UssainSaudi
      @UssainSaudi ปีที่แล้ว

      نوع البن له دور في الكريمة ، حاول تاخذ بن انتاجه مايتعدى الشهر 👍

  • @fedaanour1052
    @fedaanour1052 4 ปีที่แล้ว +2

    لو جبنا باسكت احترافي عشان معنديش مطحنه ف اضمن ان الطحنه تكون مظبوطه زي ما الباريستا بيطحنها للكافيه

  • @loveandtime2418
    @loveandtime2418 3 ปีที่แล้ว

    يعطيك العافيه مجهود رائع يحترم
    ممكن لو سمحت اعرف كم سعر ماكينة الاسبريسو يللي إستخدمتها في الفيديو كم دولار تساوي ؟

    • @g_gahwa
      @g_gahwa  3 ปีที่แล้ว

      يعافيك ربي
      حوالي ٣٠٠ دولار

  • @brahim18101945
    @brahim18101945 5 ปีที่แล้ว +5

    تحياتي عندي نفس الماكينة ولكن الكريمة قليلة؟؟؟

  • @مطبخمامادودو-د7ع
    @مطبخمامادودو-د7ع 11 หลายเดือนก่อน

    الجزء السليكون بتاع تبخير الحليب بينط من مكانه عند التبخير

    • @g_gahwa
      @g_gahwa  11 หลายเดือนก่อน

      اتفضل الحل
      th-cam.com/video/ac374JAS2gg/w-d-xo.htmlsi=i79un6Ff_9V8J2uH

  • @mahmoudsayed466
    @mahmoudsayed466 ปีที่แล้ว

    لو بن لافازا روسو كويس ام لا

    • @g_gahwa
      @g_gahwa  ปีที่แล้ว

      حلو

  • @mayaelfangary7911
    @mayaelfangary7911 3 ปีที่แล้ว

    حضرتك ليه فضلت ضاغط على زرار السنجل شوت؟ مش بندوس عالزارا ونسيبه وهو بيشتغل لوحده؟ انا تهت

    • @mayaelfangary7911
      @mayaelfangary7911 3 ปีที่แล้ว

      هل ده عشان نظبط الكمية اللي هتنزل اتوماتيك بعد كده؟

  • @فاطمهحسين-ت9ب
    @فاطمهحسين-ت9ب 4 ปีที่แล้ว

    اخي انا عندي اله مدقهوة ماركه ثانية dessini واستخدمت بن ستار بكس فيرلاندا تحميص اشقر مطحون ناعم واستخدمت بن هاوس بليند ستار بكس بعد مطحون جاهز .. الاستخلاص مايطلع معي رغوة للاسبرسوا ممكن اعرف السبب ؟؟؟

  • @asmaaaminsamy1088
    @asmaaaminsamy1088 11 หลายเดือนก่อน

    ليه حضرتك بتفضل دايس علي زر oneshot

    • @g_gahwa
      @g_gahwa  11 หลายเดือนก่อน

      تفضل دايس على الزر سواء السنجل او الدبل عشان تحفظ الكمية وبعد كدا تصغط مرة واحدة يجيب نفس المعيار

  • @hooradel6172
    @hooradel6172 4 ปีที่แล้ว +1

    ايش الفرق بين الدبل شوت والسنقل شوت مافهمت 🙊

    • @bassamalmostafa1492
      @bassamalmostafa1492 3 หลายเดือนก่อน

      الدبل فنجانين والسنغل فنجان واحد

  • @drasmaa3130
    @drasmaa3130 4 ปีที่แล้ว

    محتارة يين دولشي جوستو ونسبيرسوً ؟ ايه رايك ؟

    • @g_gahwa
      @g_gahwa  4 ปีที่แล้ว

      Dr Asmaa دولتشي فيها نكهات وخيارات كثيرة والاحلى ان حتى الحليب كبسولات
      لكن من وجهة نظري تركيز وقوة وطعم قهوة نسبريسو احلى واقوى

  • @خالدمحمدومراتيمدامرنيا
    @خالدمحمدومراتيمدامرنيا 3 ปีที่แล้ว

    سلام عليكم لو جبت المكينه وجربتها مره او مرتين وشلتها وانا رجع مصر اخدتها هتخرب ولا حاجه واه النصائح

  • @shereenfathi
    @shereenfathi 3 ปีที่แล้ว

    طب لو هشتري بن من محلات للبن اقوله عاوزة الطحن ايه ناعم ولا وسط

    • @g_gahwa
      @g_gahwa  3 ปีที่แล้ว +1

      اطحن اسبريسو ناعم وسط درجة اسبريسو للمكينات المنزلية
      خذ اقل كمية ممكنة اعرف درجتها وجربها وشوف

  • @شريفهالعلي-ز3ر
    @شريفهالعلي-ز3ر 2 ปีที่แล้ว

    كم رقم الطحنه المستخدم في مطحنة اريتي اللي تعطيني نفس قهوتك

  • @هدىعبدالمجيد-ض3ل
    @هدىعبدالمجيد-ض3ل 3 ปีที่แล้ว

    لو سمحت هو البن المستخدم وسط ام غامق

  • @prlyn9028
    @prlyn9028 3 ปีที่แล้ว +1

    طيب انت عارف اني مبتدئ وتصعب الموضوع والمدرسه الإطاليه ومدري كيف ليش طيب

    • @g_gahwa
      @g_gahwa  3 ปีที่แล้ว

      المبتديئ يتعلم ليصل الى الاحتراف ويستمتع بتحضير قهوته

  • @moodyom1406
    @moodyom1406 4 ปีที่แล้ว

    مرحبا عندي مشكله بعد نزع أنبوب الحديد واثنا وقت التبخير مع ضغط التبخير يسقط الانبوب الربلي

    • @g_gahwa
      @g_gahwa  4 ปีที่แล้ว

      شوفي الفيديو هذا 👇
      th-cam.com/video/ac374JAS2gg/w-d-xo.html

  • @bot8296
    @bot8296 3 ปีที่แล้ว

    الباسكت عندي فيه جلدة سودة . هل اشيلها وايش فايدتها ؟؟

    • @g_gahwa
      @g_gahwa  3 ปีที่แล้ว

      الجلدة بين الطبقتين تتشال فقط في حال انسداد الباسكت ولا انصح بنزعها كثيرا فيمكن غسل الباكت بدون فكها عادي

  • @follaali
    @follaali 3 ปีที่แล้ว

    عندي باسكت طبقة واحدة
    ممكن تتغير؟

    • @g_gahwa
      @g_gahwa  3 ปีที่แล้ว +1

      يعني تقصدي انه غير مضغوط؟
      تقدري تشتري المضغوط من وكيل ديلونجي او من اي متجر بالانترنت

  • @Hello-youtube-ksa
    @Hello-youtube-ksa 2 ปีที่แล้ว

    ليش البورتافيلتر حقي يلف بصعوبة ، المكينة لسا جديدة

  • @nanasaad8023
    @nanasaad8023 4 ปีที่แล้ว

    هل هذة الاله سهله الاستخدام من اول مرة ام تحتاج الي تعليم و تدريب لان ف ناس خوفوني من طريقه استخدامها و انها معقدة

    • @g_gahwa
      @g_gahwa  4 ปีที่แล้ว

      سهلة جدا
      خدي لفة في القناة وشاهدي الفيديوهات الموجودة بتكوني خبيرة ان شاء الله

  • @بتولفهد-م6خ
    @بتولفهد-م6خ 3 ปีที่แล้ว

    يعني ذحين ٧ جرام بن نستخلص منو ٣٠ مل؟ ولا ١٤ مل؟

    • @g_gahwa
      @g_gahwa  3 ปีที่แล้ว

      لو باسكت مضغوط اللي يجي مع المكينة ٣٠ جرام

  • @mohammedfarhat2840
    @mohammedfarhat2840 4 ปีที่แล้ว +1

    طيب انا لسه جديد في موضوع القهوه الاسبرسو مع المكينه Ec221R ممكن تقوله ع النوع البن كويس ف مصر. ؟. معليش تعبك معهي انا هجيب البن مطحون جهاز؟

    • @g_gahwa
      @g_gahwa  4 ปีที่แล้ว +2

      اذا كنت لسه مجبتش مطحنة فانت هتشتري البن مطحون ويفضل تشتري كمية تكفيك اسبوعان بحد اقصى وعندك خيارات كثيرة مثل لافازا وايللي وسيجافريدو وجيموكا وغيرها

    • @mohammedfarhat2840
      @mohammedfarhat2840 4 ปีที่แล้ว

      غاوي قهوة تمام فهمتك شكرا.

    • @mohammedfarhat2840
      @mohammedfarhat2840 4 ปีที่แล้ว

      غاوي قهوة طيب عوز حدد كميت شوت الواحد 30مل صح مع مكينه مانيوال مضروض اعمل اي؟!

    • @g_gahwa
      @g_gahwa  4 ปีที่แล้ว +1

      Mohammed Farhat الفرق انك في الديدكا بتحدد الكمية المطلوبة وهي بتستخلصها اوتوماتيكيا كل مرة اما في الماكينة اليدوية هتوقف انت المكينة عند الكمية المطلوبة في كل مرة

  • @alawy5551
    @alawy5551 4 ปีที่แล้ว

    طيب لش ما تكون الاله نفسها مضبطه نفسها من البدايه ان 7 جرام يساوي 1 اوز
    انا اول ما اشرتيت الاله تكب شوي تقريبا 10 مل

    • @g_gahwa
      @g_gahwa  4 ปีที่แล้ว

      الالة تيجي مظبوطة على الاداء الاعتيادي الأسهل للمستخدم
      اما اذا تنزل ١٠ ملي فقط فراجع درجة الطحن يمكن تكون ناعمة بزيادة عشان كدا تنزل بطيئة وقليلة

  • @نوف-ب4ط
    @نوف-ب4ط 5 ปีที่แล้ว +3

    عندي مشكله اذا ضغطت ماتنزل معي القهوه يعني تنزل ع نقط بعدين توقف المكينه تكفون الي يعرف يفيدني

    • @g_gahwa
      @g_gahwa  5 ปีที่แล้ว

      نوف راجعي طحنة البن ناعمة بزيادة وبلاش طبعا تكبسيها داخل الباسكت

    • @نوف-ب4ط
      @نوف-ب4ط 5 ปีที่แล้ว +1

      غاوي قهوة عندك رقم تواصل ع الواتس لان رجعت سويت كلشي قلت عنه بالفيديو والمشكله نفسها تنزل خفيف والمكينه توقف قبل تطلع لي استخلاص القهوه

    • @mansoursaleh8383
      @mansoursaleh8383 4 ปีที่แล้ว

      اغلب الظن ان الطحنة عندك ناعمة كثير

    • @Նավալ2001
      @Նավալ2001 4 ปีที่แล้ว

      @@نوف-ب4ط
      ضبطت معاك لأنها نفس مشكلتي

  • @reemrasmi5573
    @reemrasmi5573 2 ปีที่แล้ว

    جزاك الله خير

    • @g_gahwa
      @g_gahwa  2 ปีที่แล้ว

      جزانا وجزاك 🌹

  • @MousaDose
    @MousaDose 4 ปีที่แล้ว +1

    درجتين تحت انعم درجة .. تقصد درجتين تحت انعم الدرجة الاساسية للمطحنة قبل التعديل؟

    • @g_gahwa
      @g_gahwa  4 ปีที่แล้ว +2

      نعم

  • @virgogirl6667
    @virgogirl6667 3 ปีที่แล้ว

    طيب لو ماكينة مانيوال ازاى اعرف ان كدة خلاص بالنسبة للاستخلاص واوقف الماكينة خصوصا انى معنديش ميزان ولا معيار

    • @g_gahwa
      @g_gahwa  3 ปีที่แล้ว +1

      استخلصي فنجان قهوة صغير وراقبي خطوط القهوة اللي نازلة اذا تحول لونها لفاتح خلاص

  • @rayedrayed
    @rayedrayed 5 ปีที่แล้ว +2

    متميز دائماً 👍🏻

    • @g_gahwa
      @g_gahwa  5 ปีที่แล้ว

      شكراااا

  • @ahmadesmat9308
    @ahmadesmat9308 4 ปีที่แล้ว

    ما شاء الله فيديو مفيد و رائع
    عندى استفسار ، الفنجان دوبل وول انا دايخ عليه فى مصر ، حضرتك شاريه منين ؟
    شكرا

    • @g_gahwa
      @g_gahwa  4 ปีที่แล้ว +1

      شكرا لردك
      متوفر في كل محلات تجهيز الكافيهات وفي صفحات في فيسبوك مثل هوم باريستا وبارشوب تريد

  • @TheShredder316
    @TheShredder316 4 ปีที่แล้ว

    دلوقت بقي فيه بورتافيلتر غير مضغوط في السوق للماكينة دي، محتاج اعرف ازاي اتعامل معاه من حيث الطحن و الtamping و الاستخلاص، انا معايا ديديكا ديولوكس و مطحنة ديلونجي زي اللي معاك، بس ما عدلتش علي حاجة.

  • @norf25
    @norf25 3 ปีที่แล้ว

    شرحك جميل لكن لايتم الرد على اسئلتنا لا اعلم مالسبب ؟!

    • @g_gahwa
      @g_gahwa  3 ปีที่แล้ว +1

      شكرا الله يخليك واعتذر منك التعليقات بتكون كثيرة وبحاول قدر الامكان الرد على الجميع

  • @yasminayman1663
    @yasminayman1663 5 ปีที่แล้ว +3

    شكرا على الفيديو

  • @peterwagdy2248
    @peterwagdy2248 4 ปีที่แล้ว +1

    ممكن اعرف حضرتك جبت كوباية المعيار دى منين

  • @nehalfaramawy2101
    @nehalfaramawy2101 4 ปีที่แล้ว

    لو انا اخدت شوت ف اول مره وكان مظبوط وتاني مره الاستخلاص كان وحش جدًا كده اعيد ضبط اعدادات الشوت ولا اي؟

  • @ezzatnasr6059
    @ezzatnasr6059 3 ปีที่แล้ว

    انا عندى ماكينة اسبرسو سولاك اسبانى و اشتريت لها بورتافيلتر مكشوف مع باكست غير مضغوط نفس مقاس بورتافيلتر الماكينة و لكن الاسبرسو نزل من الباسكت زى الشاى من غير كريمة و استخدمت الباسكت الغير مضغوط مع بورتافيلتر الماكينة و ايضا لم تعمل الباسكت استخلاص مضبوط و نزل من غير كريمة نهائيا، مش عارف هل العيب فى الطحنة و لا الماكينة لا ينفع معها بورتافيلتر مكشوف او باسكت غير مضغوط، ارجو افادتى فى هذا الامر؟ شكرا لحضرتك

  • @memimohammed9385
    @memimohammed9385 4 ปีที่แล้ว

    لو سمحت انا عندي باسكت مكشوف واخذ ١٨قرام قهوه حب اوزنها بالميزان بعدين اطحنها ...وقت الاستخلاص المفروض اطلع ٣٦مل اسبرسو بس للاسف يطلع معي ٥٢ مل ف ٢٤ثانيه !!!وين المشكله

    • @memimohammed9385
      @memimohammed9385 4 ปีที่แล้ว

      اقصد بورتافلترمكشوف والباكست دبل

  • @ابووافي-غ6ح
    @ابووافي-غ6ح 4 ปีที่แล้ว

    الباسكت السنقل شوت تبع الديلونجي يوجد فيه جلده سودا هل اشيلها ؟

    • @g_gahwa
      @g_gahwa  4 ปีที่แล้ว

      ف غ
      اذا تشيلها عشان التنظيف ايوه، وهذه هي وظيفتها

    • @ابووافي-غ6ح
      @ابووافي-غ6ح 4 ปีที่แล้ว

      غاوي قهوة شاكر لك اخ غاوي وجزاك الله كل خير ..

  • @abdulazizalosimi1142
    @abdulazizalosimi1142 4 ปีที่แล้ว

    انا عندي ماكينة ديلونجي ec850 بورتافلتر مكشوف حطيت 18 جرام بن وقت الاستخلاص سريع يطلعلي 16 جرام اسبرسو ف وقت قصير ياليت تفيدني ليش ووين المشكله

    • @nabilalsadi1085
      @nabilalsadi1085 3 ปีที่แล้ว

      اما الطحنه خشنه او ماضغطت القهوه بشكل كافي فتحتاج تضغطها زياده علشان تطول مده الاستخلاص وتطلع القهوه ثخينه اكثر انا غالباً بيكون ذه السبب لو ماضغطتها بشكل كافي وخصوصاً مع البوتافيلتر المكشوف.

  • @ksaz20042004
    @ksaz20042004 3 ปีที่แล้ว

    فيديو احترافي جميل مركز

    • @g_gahwa
      @g_gahwa  3 ปีที่แล้ว

      🌹🌹🌹

  • @rido573
    @rido573 4 ปีที่แล้ว

    لو تكرمت انا عندي نفس الميزان اللي عندك
    هل احسب فيه القهوة قبل الطحن او بعده
    ثانيا هل هذا الميزان يحسب كم استخلصنا

    • @g_gahwa
      @g_gahwa  4 ปีที่แล้ว +1

      Rido تحسبها قبل او بعد ماتفرق

  • @1ofmembers
    @1ofmembers 4 ปีที่แล้ว

    اهلا غاوي، انت تقريبا استخلصت ٢٦ قرام من اصل ٨ قرام قهوة، بالنسبة لذوقك الشخصي هل افضل لو استخلصت ١٦ قرام فقط؟ خصوصا للاتيه لاني ما اشرب اسبريسو. شكرا.

  • @hossamelgazar5166
    @hossamelgazar5166 3 ปีที่แล้ว

    درجه طحن ال kg79 ال متعدله جاهز علي كام ؟؟

  • @محمدالطنيجي-ث9ر
    @محمدالطنيجي-ث9ر 4 ปีที่แล้ว

    لو فصلت التيار الكهربائي هل يجب اعادة ضبظ المكينة في كل مره

    • @g_gahwa
      @g_gahwa  4 ปีที่แล้ว

      محمد الطنيجي بالنسبة للاعدادات اللي من قائمة الاعدادات تظل سابتة اكيد
      اما حجم الشوت غير متأكد لأني كل مرة بحدد مقدار مختلف بحسب التجارب ☺️

  • @elhammoon1372
    @elhammoon1372 4 ปีที่แล้ว

    من فين اجيب البن وكيف اعرف درجه الطحن المناسبه ل اللسبرسو

    • @g_gahwa
      @g_gahwa  4 ปีที่แล้ว +1

      Elham Moon
      اذا ما عندك مطحنة في البيت وفي محمصة بتفضلي البن الخاص بها اطلبي منه بن اسبريسو وهو عارف درجة الطحن وممكن تطلبي منه يعمل لك تست على الطحنة وتشوفيها قبل ما يطحن وتحكمي عليها بنفسك