للاستفسار و المساعدة حياكم الله في حساباتي على برامج التواصل الاجتماعي : التيك توك / engr.mohammad01 الإضافة السريعة في السناب شات snapchat / engr-coffee0 🎀 __ ＬＩＫＥ ❤ ＳＨＡＲＥ ❤ ＳＵＢＳＣＲＩＢＥ __ 🎀
انا شخص موصحبة مع القهوة ولا عمري شربتها الا نادر دخلت اشوف الفيديو لقيت (11 شخص حاقد حاط ديس لايك) وصاحب الفيديو ماشاء الله الله يجزيه الخير تعب على معلومات وعطانا من قلبه في ميزان حسناتك وشكرا الك
ما شاء الله الله يعطيك العافية شرح جميل، اتبعت نصايحك و الحمد لله ضبطت معي، و الله خمنت حتى اني ابيع المكينة و المطحنة و كل شيء. لكن الحمد لله وفقت في استخلاص جيد جدا 36 غرام في ثلاثين ثانية مع طعم جميل بالرغم اني لا اعرف نوعية القهوة التي تباع هنا في الجزائر. المهم اني لن ابيع المكينة و انا الان استمتع بشرب القهوة و ذلك لاني تعلمت منك كل الخطوات. بارك الله فيك
مشكور جدا والله بستفيد منك كثير الله يعطيك العافيه وياريت تستمر بالفيديوهات ةياريت تحط روابط المنتجات الي اشتريتها من نوع الميزان والبارتوفلتر يعني كل الادوات
اول ماستخلصت ٢٥ بين ٣٠ ٣٥ ماصدقت من الوناسه 🤣🤣🤣 وفعلا طحنه عن طحنه تفرق وصدقت يوم قلت غسال قهوه اللي مايجيون الطحنه كويس شكررا شكراا شكرا من القلب على شرحك الواضح 🤍.
بيض الله وجهك ، أجدت وأفدت أستاذنا الكريم .. حبيبنا الغالي سؤال بخصوص الماكينة اللي عندك ديلونجي وش هو موديلها ؟ وهل قمت بتعديل عليها أو لا ؟ جزاك الله خيرا على ماقدمت وتقدم من إفادة غيرك 🌹
@@Mr.ADeL.. ع حسب معلوماتي إن صاحب الحساب مايستفيد من الايكات الي تنحط سريع .. الافضل مشاهدة الفيديو كامل ثم وضع اللايك .. واذا كلامي خطا ياليت أحد يصححه ..
Acidity!!! the kind of the coffee beans plays a big role You said the beans are dried process so some people they confound between the acidity of the cherries and the acidity of the extraction of the coffee
الله يعطيك العافية … انا عندي مكينة نون ايست ، استخلص بالباسكت الغير مضغوط ، استخلاصي كريمي و استخلص ٣٦ جرام في وقت من ٢٢ الى ٢٨ ث . كل شيء تمام الا الطعم حموضته جدا زائده ما عرفت ايش المشكله …
ما فيه شي اسمه درجة طحن وانا اخوك .. فيه طريقة معايره هي اللي توصلك للدرجه المناسبه للبن .. فيه فيديو بقناتي بعنوان( كيف تعرف درجة طحن الاسبريسو ) شوفه لو سمحت
اخى لازم تستغل هذا الصوت ماشاء الله..
تشتغل مذيع او مُعلق او تقول شعر ماشاء الله اللهم بارك 🌷🌷
مقطع طويل بس فيه كل المعلومات اللي يحتاجها اى شخص يريد يصنع قهوته بنفسه وبجودة عالية .. شكرا لك
انا شخص موصحبة مع القهوة ولا عمري شربتها الا نادر دخلت اشوف الفيديو لقيت (11 شخص حاقد حاط ديس لايك) وصاحب الفيديو ماشاء الله الله يجزيه الخير تعب على معلومات وعطانا من قلبه في ميزان حسناتك وشكرا الك
فعلا هذا متخصص و مرجع في كل ما يخص القهوة
يعطيك العافية .. ما شاء الله شرح وافي ومفصل وممتع ونقلت فيه حبك لتحضير القهوة.
ما شاء الله الله يعطيك العافية شرح جميل، اتبعت نصايحك و الحمد لله ضبطت معي،
و الله خمنت حتى اني ابيع المكينة و المطحنة و كل شيء. لكن الحمد لله وفقت في استخلاص جيد جدا 36 غرام في ثلاثين ثانية مع طعم جميل بالرغم اني لا اعرف نوعية القهوة التي تباع هنا في الجزائر. المهم اني لن ابيع المكينة و انا الان استمتع بشرب القهوة و ذلك لاني تعلمت منك كل الخطوات. بارك الله فيك
رائع. شرح يفهمك . Preinfusion time is well explained. ربنا يبارك فيك. فكرتني بجدة واهل جدة. عن جد❤
جميع ماكنت ابحث عنه حصلتة في هذا الشرح شكرآ من أعماق قلبي
يسعد قلبك يا رب .. يسعدني والله انك استفدت
مغلوماتك معمقة جداجدا واحترافية ومفيدة شكرا لك على مجهوداتك
مرراا شكراا ماقصرت كلام جمميل ❤❤
ماشاء الله شرح جميل مبدوء ومختوم بغزل وشاعريه 🤍👌🏻
مشكور جدا والله بستفيد منك كثير الله يعطيك العافيه وياريت تستمر بالفيديوهات ةياريت تحط روابط المنتجات الي اشتريتها من نوع الميزان والبارتوفلتر يعني كل الادوات
جزاك الله خيرا تعلمت منك الكثير
ماشاءالله عليك تسلم علي المعلومات المفيده هذه.
من وين طيب تشتري هل الانواع من القهوه؟ وشكرا لك
كل مشكلة عندي القا حل لها عندك الله يسعدك ياشيخ 🙏
ويسعدك يا رب سعادة الدارين
اول ماستخلصت ٢٥ بين ٣٠ ٣٥ ماصدقت من الوناسه 🤣🤣🤣 وفعلا طحنه عن طحنه تفرق وصدقت يوم قلت غسال قهوه اللي مايجيون الطحنه كويس
شكررا شكراا شكرا من القلب على شرحك الواضح 🤍.
بيض الله وجهك ، أجدت وأفدت أستاذنا الكريم .. حبيبنا الغالي سؤال بخصوص الماكينة اللي عندك ديلونجي وش هو موديلها ؟ وهل قمت بتعديل عليها أو لا ؟ جزاك الله خيرا على ماقدمت وتقدم من إفادة غيرك 🌹
صوتك هادي ماشاء الله تبارك الله وتريح النفسية
الله يعطيك العافيه والله استفدت من الشرح
اشكرك ع المحتوى اكثر من رائع ، مشكلتي ماهي في الكريمه المشكله في حمضيه الطعم مع العلم الاستخلاص وقته مثالي ارجوا الافاده وشكرا
يعطيك الف عافية صراحة اروع فديوهات استفدت منها شكراً من الاعماق
محترف ماشاءالله عليك برغم انه عندك معدات تعتبر بدائيه لاكن يدك ذهبية ماشاءالله
شكرا و الف شكر .
كنت رائع جدا في تقديمك للوصفة التي اعتبرها هي الوصفة التي ابحث عنها 👍👍👍👍👍
⚘🌹🌹⚘🌹⚘🌹⚘🌹⚘
كانت إضافة جديدة لي شكراً جزيلاً.
انا اسوي بن عشرين والماء اربعين والطعم ممتاز وتطلع بطعم مكسرات وفنيليه وشكلاته ماء وبن فقط بدون زيادات
كان عندي سؤال هل كل نوع بن له طحنة مختلفة لو غيرت نوع البن لازم اغير الطحنة شكرا و جزاك الله خير
الله يعطيك العافيه،صدق استفيد من شرحك وخبرتك👍🏻🤍
مشكور عالمعلومات
لو سمحت ممكن سؤال
اذا كان وزن القهوة في الباسكة بحدود ١٢ غرام
كم يكون زمن الاستخلاص
نوع القهوة فيتنامي
شكرا سلفا
معلومات قيّمه جدا تشكر عليها استاذي .. لكن حاول تلخص بسرعه في شرحك و اسهابك في توصيل الفكره :)
خير الكلام ماقل ودل يعني لو كنت احبك ٣٥ دقيقه كثيره والله
ارجو انك تقدر المجهود و المعلومات اللي اقدمها .. بالنهايه انا اشرح عشان تستفيد ما اشرح لمجرد السوالف والله
@@Engr-coffee بالعكس نشعر بسعاده وهو يشرح لنا ماقصر والله يعطيك العافيه استمر 👏
الله يسعدك و يرفع قدرك
الحبيب شرح جميل ووافي، يعطيك العافيه
استفسار عندي بليند وفيه مرارة مزعجه كيف اتخلص منها أو اخففها
اول الواصلين
شرح رائع 👏 الله يوفقك
فنااااان والله .
مشكور اخوي شرح وافي ، معليش ايش اسباب المرارة المزعجة في القهوة مع ان التحميص وسط و صارت المراره فجأة
والله ما شاءالله عليك أبدعت بس عندي سؤال واتمنى تجاوبني هل من الممكن اني اشتري البن مطحون جاهز وايش الفرق اذا انا طحنت عندي بالبيت او جا مطحون جاهز؟؟
مستمتع مع شرحك عن القهوة
من جد السمراا تجمع شتات العقل والقلب
لا افهم صراحة من يضع dislike لماذااا؟!
سبحان الله بعض البشر صعب يتفهموا فعلا
انا بعد خمس دقائق عملت لايك قبل اكمل المقطع .. لانه كان واضح جدا ان المقطع جامد وفيه تفاصيل كثيره وهذا ما اتضح لى بعد الانتهاء من المشاهدة
@@Mr.ADeL.. ع حسب معلوماتي إن صاحب الحساب مايستفيد من الايكات الي تنحط سريع .. الافضل مشاهدة الفيديو كامل ثم وضع اللايك .. واذا كلامي خطا ياليت أحد يصححه ..
يعطيك العافية معلومات مُفيدة جداً ولكن مدة الفيديو طوويلة جداً
بارك الله فيك
انت مبدع بالمحتوى … بس بطل المقدمه بالسوالف 👍🏻
الله يسعدك يا رب .. لا ما اقدر ابطلها عذي بصمتي بالفيديو😁
@@Engr-coffee اي فيديو تقدمه رائع ومتقن ماشاء الله ، لاتبطل اي شيء ، كل شيء في مكانه الصحيح ، افضل شرح ، شكرا على القصائد
سؤال عزيزي مرارة القهوة تدل على مشكله الاستخلاص او كمية البن او نوع البن
شكرا علي هاالمعلومات الحلوه . 💐💐💐💐
Acidity!!! the kind of the coffee beans plays a big role
You said the beans are dried process so some people they confound between the acidity of the cherries and the acidity of the extraction of the coffee
سؤال ليش ما تستخدم شبك البورتا فلتر عشان توزيع الماي على سلطح الكيكه ..
طيب لماذا لاتوجد فيديوهات خاصه عن طريقة الشراء ؟؟؟ كل ماهو متعلق بصنع القهوه المختصه ؟؟؟؟
يعنى ادوات الماكينه كلها ؟؟؟ والميزان ؟؟؟ وكمان القهوه ؟؟؟؟
اتمنى تساوى فيدوهات خاااصه بهذه الاشياء الهاااامه جداً
وشكراً جزيلاً لمجهودك الراااائع
شرح ممتاز
حقيقي شكرا لك على كل ما تقدمة
أخى الكريم هلى سخونة الماكينة ديلومجى ديديكا من الاعلى و الجوانب طبيعية ؟
فضيع
👍🏻
شرح سهل ومفيد
لكن عندي الكيكة بعد الاستخلاص لونها يكون بني داكن هل هذا طبيعي مع العلم انه حمصة البن متوسطة والاستخلاص مثالي
حياك الله اخوي بندر .. ايه طال عمرك طبيعي لانها تكون مشبعة بالماء
الله يعطيك العافية … انا عندي مكينة نون ايست ، استخلص بالباسكت الغير مضغوط ، استخلاصي كريمي و استخلص ٣٦ جرام في وقت من ٢٢ الى ٢٨ ث . كل شيء تمام الا الطعم حموضته جدا زائده ما عرفت ايش المشكله …
بالضبط نفس الي عندي
البعض يقول ارفعي الحرارة وتنحل مشكلة الحموضة
اذا سمحت حابه اشترى من المتجر أون لاين ؟؟؟
مالقيت حساب لهم على الانستا ؟؟؟
ارجو الافاده ؟؟؟؟
انا بسألك الحين يعني المضغوط بس حق البن التجاري فقط لانه يعني حرام تستعمل مختص في مضغوط عشان الآيحات لانه المضغوط يعصر لك القهوه التجاريه صح
كم انت سوداء كالليل البهيم وفيك نور الصباح مع أول رشفة. أحببت فيك الصدق في الطعم، فكم من مرير حلو في صراحته وكم من حلو مر في نفاقه.
والله انك كفو
حبيبي يا الانثى السمراء المخلصه
ممكن أسألك من وين جيبت البورتافلتر لمكينة ديلونجي ديديكا لان عندي نفسها وما ادري من وين اجيبه؟
الله يعافيك من وين البورتفلتر اللي تستخدمه ؟ اخذت من امازون واحد وبعد فتره بسيطه قام يسرب وقت الاستخلاص 😅
ابداع
دخيل هالصوت ماشاء الله
عملية الترطيب شي غير معاي للمعادلة'جزاك الله خيرا
ياحبيبي ي مدمن قهوه ارفع صوتك
استاذ👍
سلام عليكم ماهو موديل مكينة الهقوة
ابغي معدات استعمال للبيع
التقطير اللي بالنهايه مايخرب طعم الاسبريسو؟
حسيت مقدمة الخاطرة عني مو عن القهوة 🤣😎
ياخي القاءك مع القهوة شي ثاني. وش المايك اللي تستعمله؟
وثانيا عندي وقت الاستخلاص في مكينة ديدكا يادوب ٣ ثواني
كيف الحل
لو تركز في القهوه اكثر من الخواطر يكون افضل
الحين انت قلت انه السنقل شوت هو استخلاص ١:١. مو السنقل شوت هو انه تستعمل باسكت اصغر. تحط فيها مثلا ٩ قرام؟؟
لا يا صديقي هذا اللي منتشر غلط .. السينقل شوت هو عباره عن ١٨ جرام تساوي ١٨ مل قهوه .. واسمها ريستريتو .. والدبل اسمه اسبريسو
كم درجة طحن قهوة هل درجة طحن 2 أفضل من 3.5 طحن ام ماذا
ما فيه شي اسمه درجة طحن وانا اخوك .. فيه طريقة معايره هي اللي توصلك للدرجه المناسبه للبن .. فيه فيديو بقناتي بعنوان( كيف تعرف درجة طحن الاسبريسو ) شوفه لو سمحت
من وين حصلت ال 51.5
طيب الكيكة نقدر نستفيد منها ونستخدمها مرة ثانية والا فقط كوب واحد والسلام ...
تتخلص منها خلاص ماعاد فيها شي استخلصناه بالكوب الا اذا ودك تحولها مقشر للجسم وتسوي اعادة تدوير لها 😂😂😂😂
@@malki_fo 😂😂😂😂😂😂
سؤال الحين مع اول قطره انت شغلت العداد ليش؟ مو المفروض انك تحسب قبل و اننا نحسب pre-infusion من ضمن وقت الاستخلاص ؟
ال pre - infusion م ينحسب ي صديقي
@@coffeeloverm331 المكائن اللي فيها تايمر تبدأ العد من اول ماتبدأ مرحلة الpre infusion
كم مقاسر الباوافلتر المكشوف !؟؟؟؟
٥١
لو سمحت ايش افضل محل اخذ منه البن
باجه
رااائع
New England roast ,city roast
الحين وش الفايده من الخلط قبل لا تشربه؟
يوزع الطعم
لان الاسبريسو فيه ٣ طبقات القلب والبودي والكريمه وكل طبقه تعطي طعم مختلف ف تمزجها مع بعض وبعدها عيييش
ضحكني شعر بالقهوة ههههههههه
جعله دوم الضحكه
المات الي تحت المطحنه ايش فايدته؟
نظافه و سهولة تنظيف
اسم المقطع شرح استخلاص قهوه وقت المقطع حلقة قيم اوف ثرونز 🤣🤣
عندي ماكينة ٣.٥٠ بار .. تفتكر كويسة تعمل الاسبريسو
لا صديقي للاسف
طيب لو حطيت ١٩ قرام هل عادي اخلي الوقت من ٢٥-٣٠ ثانيه و الملي ٣٦ ؟
الوقت المثالي ثابت طال عمرك فيه شروح كثير بالتفصيل بقناتي شوفها. رح تستفيد
ترى اسمه قرام مب ملي شلون ميزان يعطيك ملي؟؟
ممكن رابط او مكان ايجاد نوع البن
حياك سنابي فيه موقع نزلته يوفر الكثير من المحاصيل لا يفوتك
ليش الفيديو مش. واضح
كاس زجاج احسن من سيراميك لكي نشوف مريما القهوة
المشكل إني اشتريت ماكينة الاكسبريسو وطعمها يبقا فيه المرارة رغم المكينة جديدة
كل ما اشترينا شغلة قلتوا اشتروا بعد بنفلس كذا معقول كل هالمتطلبات !
كل الاغراض مع المكينه و المطحنه تكلف ١٦٠٠ ريال .. فيه فيديو بعنوان ادوات الباريستا شوفه رح يختصر عليك امور كثير
اهم شيء السمراء
اشلون اطلع قهوة بيها رغوة بالماكنة
تابع الشرح الله يسعدك
ممكن تكتب القصيدة
السلام عليكم
اخوي انا شوفت الفيديو حق تعديل مطحنة أريتي وانت سويت التعديل علي ٦ طقات والمحل اللي يسوي لي التعديل يبغي اسوي التعديل ٩ طاقات تحت فأنا محتار وش اسوي ارجو النصيحة
وثانيا ابغي درجة طحن القهوة ماكينة التقطير الامريكان كوفي
فارجو مساعدتي بالرد علي استفساري
واسف علي الاطالة والله يعطيك العافية
ماتطلع معاي الإيحاءات حقت البن
شيء مقرف ان تتم عصر القهوة وتكون مارة والله
الغزل بداية الفديو ماقدر اوصف لك شكثر اقرفني مقزز
لوع الله جبدك مع صوتك
اشكرك على تعليقك … وش الشي اللي تشوفه مفروض اني اغيره ؟
👍🏻👍🏻👍🏻🌹🌹
هذا سمول كبتشينو ليه يتكلم كذا ؟ يبوي حنا بنستفيد مانبغاك تنومنا