Мини ТАРТЫ Вкуснота и красота "Успешный кондитер"
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 เม.ย. 2019
- Мини ТАРТЫ Вкуснота и красота "Успешный кондитер"
Магазин breadbaking.ru/
Не забывайте при заказе указывать промокод Крутон , это даст Вам скидку 6 % ,писать без кавычек.
Сухие водорастворимые красители цвет красный Cake Colors breadbaking.ru/catalog/sukhie...
Термометр breadbaking.ru/catalog/termom...
Белый шоколад breadbaking.ru/catalog/chocol...
Набор для евротортов KIT MINI TWIST TARTE (Мини Твист Торт) силиконовый молд + 6 колец d=80 мм breadbaking.ru/catalog/formy_...
Лопатка-палетка изогнутая, 27х3 см breadbaking.ru/catalog/kondit...
Подробный рецепт зеркальной глазури • ЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ / Г...
Ингредиенты для песочного теста:
200 гр. муки пшеничной,
90 гр. сахарной пудры,
30 гр. какао порошка,
120 гр. сливочного масла,
1 яйцо,
1/4 ч. л. соли.
Ингредиенты для ягодной начинки:
200 гр. мороженой вишни,
50 гр. мороженой ежевики,
80 гр. сахара,
20 гр. крахмала.
Ингредиенты для мусса:
200 мл. сливок (chudozero.ru),
100 гр. шоколада,
60 мл. молока,
30 гр. сахара,
10 гр. желатина.
Это количество ингредиентов рассчитано на 12 мини тартов.
Катя, ты умничка, все понятно, доступно, без лишней болтовни. Супер!!!
Супер! Очень красиво! Спасибо за хороший рецепт👍🌸🙂
Золотые ручки,спасибо
Отличный рецепт! Очень красиво получилось и уверена очень вкусно! Спасибо за рецепт! Прям захотелось приготовить такое же!
Катя, спасибо! очень простой, доступный и бюджетный рецепт! что и искала. и именно с вишней!
Шикарный рецепт❤️Люблю пироженные с муссом😌
Пока смотрела чуть слюной неподавилась...Красиво и вкусно.Спасибо! 👍😋🌹❤️
Какая умничка!!!так кажется все легко и красиво👍👍👍но сама не повторю😂любуюсь!!!удачи во всех делах!!!🌹🌹🌹
Красота. Спасибо
Благодарю за вкусный рецепт!👍💕🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Очень круто и супер красиво!обязательно попробую!🙏🙏🙏
Спасибо!
Я представляю как это вкусно.Формочек таких нет,попробую в виде корзиночек.
Super! Ochen krasivo I vkysna.
Как классно! Супер красота 🍭🍭🍭
Умница прекрасное лакомство и очень красиво🍰
Спасибо, красотка!)
Спасибо
Бальшой спасибо очен хатела такой мини тарт готовить
Какая красота! Даже кушать жалко такое!
100% вы профессиональный кондитер
Вот супер!
Looks nice yummy
Супер
Вы такая умничка
Я не вот чтобы кулинар, и готовлю достаточно редко (умею, просто возиться не люблю), но смотреть Ваш канал - одно удовольствие :))) Спасибо, подписка :)) Как снизойдёт на меня, обязательно воспользуюсь одним из рецептов :) Удачи :))
Круто😊
Катя, какая красота! Вы - крутой кондитер! Просто молодец!
Здравствуйте, спасибо) высота 2 см.
Крутотень!
Супер👍👍👍👍👍😋
Катюша Вы Волшебница 😍🌷🌷🌷🌟🌟🌟
🤔...красота 😍 Спасибо Екатерина!
👌👌👌
Superr
Круто
😋😋👍👍👍😍😍😍
I don’t know the language but looks very nice
Ingredients for the dough:
200 gr. wheat flour,
90 gr. powdered sugar,
30 gr. cocoa powder,
120 gr. butter,
1 egg,
1/4 tsp salt.
Ingredients for berry filling:
200 gr. frozen cherries,
50 gr. frozen BlackBerry,
80 gr. sugar,
20 gr. starch
Ingredients for the mousse:
200 ml. cream
100 gr. chocolate,
60 ml milk,
30 gr. sugar
10 gr. gelatin.
This amount of ingredients is designed for 12 mini tarts.
как-то так ;)))))
Подскажите пожалуйста, а вишню предварительно размораживать? Сок ягодный сливать или прямо сразу варить ?
Спасибо Вам огромное! 😘💖 Тесто, начинка, мусс- все идеальное. Скажите пожалуйста, а если без какао, то прибавить 30 гр. муки?
Здравствуйте, спасибо) да, прибавить 30 гр. муки.
А можно их заморозить уже с глазурью?спасибо
Рецепт бомба, подскажите пожалуйста в каком количестве воды, Вы замочили 10гр. желатина?
Правда форм таких нет. Можно наверно сделать виде корзинок и сверху виде полусфер??
дорого и клопотно…но красиво
Добрый вечер! Скажите пожалуйста, а сколько по времени размораживается мусс ?
Подскажите пожалуйста, сколько воды надо для замачивания желатина?
А гречу можно потом использовать в каше?
Екатерина, добрый день. Подскажите пожалуйста, а если какао не класть, то муки нужно больше или столько же?
Здравствуйте, заменить количество какао на такое же количество муки.
Спасибо Напишите мне рецепт теста пожалуйста Не нахожу точную пограмовку
Красота, умница, но так как чтоб у вас, то надо хотя бы училище кулинарное закончить, а так лайк и салам из Казахстана!!!
Когда будут еще новые рецерты тартов ждём
Только сейчас напала на ваш замечательный рецепт, очень хочется его немедленно попробовать. Только с рабочей температурой зеркальной глазури не разобралась. В вашем оригинальном её рецепте - это 34 - 35 град.С, а в этом вы предлагаете работать с глазурью 38 град. Пожалуйста, разъясните что правильнее.
Это бесспорно красиво и вкусно, но, блин, это же так трудоемко! Огромное спасибо за рецепт. Вопрос назрел тут по рецепту: а если не засыпать гречку в корзинки, а по старинке наколоть вилкой дно в нескольких местах? Их все равно вспучит?
Гений мысли Вспучит, если наколоть) а вот если наколоть и ооочень хорошо охладить или даже заморозить и выпекать- не вспучит)) во всяком случае это проверено на металлических формах)
Боже, я давно так не смеялась. Вспучит!!!!!
@@user-cc6tp6rb9e Ну а как?)))) Тесто - оно же живое, его и пучит и мутит и даже на икоту иногда пробивает)))
ПыСы: Рад, что поднял вам настроение)))
Не вспучит) только в одном случае: при наличии профессиональных (перфорированных колец и такого же коврика и желательно самого прлтивня. Во всех остальных случаях и прокалывать и груз засыпать на первые 15 мин. затем его можно извлечь и допекать до готовности.
Ой хлопотно 😴
За то как вкусно и очень красиво.
А можно это все без музыки.а так вы молодец
Золотой сахар- с кандурином?
Да.
Рабочая температура глазури ведь 32-34 .
Красиво , но несъедобно , выглядит игрушечно, этот красный цвет как будто краска , для еды не то
Рецепт понравился,но название смутило. Тарталетки?
Так назвал производитель самих форм, но можно назвать и тарталетки правда довольно крупные для этого.
@@-.1667 понятно.
Почему у меня всегда дно отпадает у корзинок? 😭😭😭
Девушка простите, но посмотрите других блогеров относительно этих форм