羊葱味噌ラーメンの作り方。164杯目【飯テロ】

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 9 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 130

  • @onidai0202
    @onidai0202 3 ปีที่แล้ว +1

    羊の骨を炙ってから出汁取るのってどうでしょうか?
    ラムチョップのグリルをヒントにしてみたんですが!

    • @OutimenTV.
      @OutimenTV.  3 ปีที่แล้ว

      残ってるのでやってみます!
      焼いて臭み消えるかもしれません
      ありがとうございます!

  • @간장게장공장장
    @간장게장공장장 3 ปีที่แล้ว

    スープの作り方が不思議です! とても美味しそうに見えます。

  • @2ら玉
    @2ら玉 3 ปีที่แล้ว +1

    この人の入れる調味料全部美味しそうに見える

  • @neon9025
    @neon9025 3 ปีที่แล้ว +1

    ウチが作るドロドロ味噌ラーメンは厚切りチャーシューで麺が見えないです(30枚)
    トッピングで更に10枚追加出来ます
    価格は640円
    オプションでドロドロ具合をサラサラの1からドロドロの50まで変えれます
    1ドロドロ毎に3円掛かります

    • @OutimenTV.
      @OutimenTV.  3 ปีที่แล้ว +1

      30枚はやばいです笑

  • @cheese38883
    @cheese38883 3 ปีที่แล้ว +98

    おうち麵さんのおかげで外国人の私でも本場のラーメンの味を家で楽しむ事が出来ます!
    本当にありがとうございます!応援してますよ!

    • @ky-mp8vt
      @ky-mp8vt 3 ปีที่แล้ว +1

      おうち麺さんみたいに家でラーメンを一から作ってるってことですか!?

    • @cheese38883
      @cheese38883 3 ปีที่แล้ว +27

      @@ky-mp8vt そうですね!でも製麺機が無くて包丁で切ったり、日本にしかない材料は適当に代用品を使ったりして作ってます😉

    • @ky-mp8vt
      @ky-mp8vt 3 ปีที่แล้ว +5

      @@cheese38883
      なるほど!スゴいですね!

    • @うどん大王-v1r
      @うどん大王-v1r 3 ปีที่แล้ว +5

      @@cheese38883 天才🤙

    • @cheese38883
      @cheese38883 3 ปีที่แล้ว +7

      @@さらさら-f9f 韓国です!

  • @ryuyt1274
    @ryuyt1274 3 ปีที่แล้ว

    味噌もラーメンも好きだから合うに合う

  • @THE-co9bp
    @THE-co9bp 3 ปีที่แล้ว

    春キャベツの炒め野菜めちゃくちゃ旨そうですね✨

  • @噂のポポ
    @噂のポポ 3 ปีที่แล้ว

    いっつも本当に美味そうです!
    出来る事なら、おうち麺さんのラーメン食べてみたい🤤みんなも思ってるはず🤲

  • @ぺい-y1i
    @ぺい-y1i 3 ปีที่แล้ว +3

    久しぶりにみたけど、初期と比べて明らかに手際の良さと動きのキレがアップしているw
    そしていつものことながらめっさ旨そう

  • @パプアニューギニア-b3y
    @パプアニューギニア-b3y 3 ปีที่แล้ว +50

    いつもこれ見て一週間頑張ったなって思う

  • @Mars9784
    @Mars9784 3 ปีที่แล้ว

    家系味噌、家系塩ラーメン見たいなぁ(ボソッ

    • @hs4909
      @hs4909 3 ปีที่แล้ว

      そんなものは本当はない

  • @nimame8618
    @nimame8618 3 ปีที่แล้ว +19

    考えてた今日の献立放ったらかしでラーメン食べに行きます

  • @kenchi7136
    @kenchi7136 3 ปีที่แล้ว +2

    大阪って思ったよりも美味しいラーメン屋さんが多くて食べまくってます👍
    そして、おうち麺さんのラーメンは見て楽しんでます✨

  • @mitsume_de
    @mitsume_de 3 ปีที่แล้ว

    みりん風調味料がいいのか、みりんがいいのか悩む🤔

    • @OutimenTV.
      @OutimenTV.  3 ปีที่แล้ว +1

      繊細なラーメンは本みりんでうま味調味料入れるならどっち使ってもいいかなといまのとこ考察してます

  • @大蔵遊星-n2w
    @大蔵遊星-n2w 3 ปีที่แล้ว +6

    初非常に美味しく仕上がりましたキャンセル。

  • @はんち-l9n
    @はんち-l9n 3 ปีที่แล้ว +2

    そろそろ直さなきゃカウンター
    86杯目
    初そろそろ直さなきゃは76杯目の八王子ラーメンの作り方(即席ボウルにゃみ式)
    th-cam.com/video/yvcF7fVs7mU/w-d-xo.html

  • @かい-t6k
    @かい-t6k 3 ปีที่แล้ว +15

    14:18 一番の見せどころ

  • @kureshiba8395
    @kureshiba8395 3 ปีที่แล้ว

    家とかだと流石にグリストラップとかもないですが、詰まったりしないんです? 本職さん対策済みなのかな

    • @OutimenTV.
      @OutimenTV.  3 ปีที่แล้ว

      全然普通に使えていますね。
      油はできるだけゴミ箱に捨ててます

  • @shahry_
    @shahry_ 3 ปีที่แล้ว

    久しぶりにコメント書く!
    いつもいつもラーメン動画ありがとうございます。

  • @leehan-yeol7049
    @leehan-yeol7049 3 ปีที่แล้ว +6

    Your ramen looks better than a lot of other ramen youtubers. It would be great if you could include English subtitles.

  • @maak7229
    @maak7229 3 ปีที่แล้ว

    この動画「洋葱」だと思って、タマネギ味噌ラーメンか~正直なんか普通だな~って思ってたんだけど「羊」だった

  • @suppuri1
    @suppuri1 3 ปีที่แล้ว +1

    昔その巻かれた麺みたいなガムあったよね

  • @labo5225
    @labo5225 3 ปีที่แล้ว

    めっちゃいい服着てる

  • @fromp2479
    @fromp2479 3 ปีที่แล้ว +4

    一人だけチャンネルアイコンなのほんと草

  • @ねこ好きマスター
    @ねこ好きマスター 3 ปีที่แล้ว +1

    この動画シリーズを見すぎて見ただけであっ今日ラーメン作るんだなって分かるようになってきた

  • @mocchaaaaaaaan
    @mocchaaaaaaaan 3 ปีที่แล้ว

    あっ!がかわいい

  • @パピ-o4j
    @パピ-o4j 3 ปีที่แล้ว +3

    カップラーメンをガチで作って欲しい

  • @甲賀弦之介-s2p
    @甲賀弦之介-s2p 3 ปีที่แล้ว +11

    オープニングで白髪ネギが、ガッツリ乗った映像出た時点で個人的に神👍

  • @hotaru6739
    @hotaru6739 3 ปีที่แล้ว

    めちゃめちゃ凝ってるなぁ。。。おいしそ😌

  • @user-fl1nw3mg2m
    @user-fl1nw3mg2m 3 ปีที่แล้ว

    いつも見てます。でも物をバンバン置くのやめて欲しい。

  • @イザベラ智之
    @イザベラ智之 3 ปีที่แล้ว +1

    最初クッソテンション低かったから失敗かな?って思ったら美味しくて安心した

  • @MyShiroyasha
    @MyShiroyasha 3 ปีที่แล้ว +1

    15:10 つまらないというかつまらないから

  • @矢部くん
    @矢部くん 3 ปีที่แล้ว +2

    グッズ買いに行きたいけど行けないでやんすね…

  • @サトウ-k6i
    @サトウ-k6i 3 ปีที่แล้ว

    最後の仕上げ8番ラーメンに似てる...懐かしい...

  • @jackhummer8802
    @jackhummer8802 3 ปีที่แล้ว

    真似しようと思ってもできないTH-camr TOP10に入るわ

  • @ポン酢-p3n
    @ポン酢-p3n 3 ปีที่แล้ว

    今更ながら左利きに驚き

  • @GODORA_
    @GODORA_ 3 ปีที่แล้ว +1

    タイトル見て素で「半」ネギ味噌ラーメンってなんだ…?って思っちゃった

  • @otearai
    @otearai 3 ปีที่แล้ว +41

    このチャンネル見すぎて今日は加水率高めだなとか見ただけで分かるようになってしまった

    • @fuku07121
      @fuku07121 3 ปีที่แล้ว +1

      プロ視聴者だわ

    • @キロ-k6w
      @キロ-k6w 3 ปีที่แล้ว +1

      猛者すぎクサ

    • @しっぽ-x7r
      @しっぽ-x7r 3 ปีที่แล้ว +2

      複合圧延した時の生地の伸び具合で大体の加水率わかってきちゃいますよね

    • @ぱぐキチ
      @ぱぐキチ 3 ปีที่แล้ว +1

      そして今日はパスタマシーン使いそうもですね

    • @MrUMA-og4hn
      @MrUMA-og4hn 3 ปีที่แล้ว

      わかります、それ>今日は加水率高め

  • @役満グルイ
    @役満グルイ 3 ปีที่แล้ว

    夏休みの自由研究が終わらないのに
    TH-camを見てしまっている…

    "そろそろ直さなきゃ"で良くね?

  • @kaburu12
    @kaburu12 3 ปีที่แล้ว

    旨味の余韻が長いのは口の中で冷えた脂が残ってる感じじゃ無いかなと思います
    羊脂の融点は体温より高い44度〜55度くらいなので

  • @うどん大王-v1r
    @うどん大王-v1r 3 ปีที่แล้ว

    変わり種のつけ麺作って欲しいです!

  • @りんご星人だう
    @りんご星人だう 3 ปีที่แล้ว +1

    みりん風醤油

  • @ふぐふぐ-i9r
    @ふぐふぐ-i9r 3 ปีที่แล้ว

    「洋葱」だと思います

  • @TY-yk1df
    @TY-yk1df 3 ปีที่แล้ว

    ラーメンって、つくづく贅沢な食べ物なんだなって思います。

  • @佐藤エリザベス-r2b
    @佐藤エリザベス-r2b 3 ปีที่แล้ว +10

    非常に美味しくしあがりまし…あっ?🙁🙁

  • @午後午前-f7x
    @午後午前-f7x 3 ปีที่แล้ว

    お店はいつ開くんですか?

  • @hueyslick
    @hueyslick 3 ปีที่แล้ว +11

    公開時間がいつもと違ったのか!
    18時過ぎにチェックしたけど公開されてなくて、自分の曜日感覚が狂ったのか疑ったw

  • @ますだ-t8v
    @ますだ-t8v 3 ปีที่แล้ว +2

    今日のなると
    おやすみ

  • @suzuki-yuu
    @suzuki-yuu 3 ปีที่แล้ว

    羊Noスープ飲んでみたい。

  • @味の素-k1l
    @味の素-k1l 3 ปีที่แล้ว +3

    うはぁうまそぅ...
    北海道で食った味噌ラーメンがずっと熱々だったのはどんぶりに秘密があったんですね〜

  • @ユウ-r8t5c
    @ユウ-r8t5c 3 ปีที่แล้ว +10

    非常に美味しくっあ!

  • @takomasa28
    @takomasa28 3 ปีที่แล้ว

    おうち麺のラーメン食べて見たい!

  • @gunfighter5064
    @gunfighter5064 3 ปีที่แล้ว

    もう金曜日か

  • @kataburaabura6368
    @kataburaabura6368 3 ปีที่แล้ว

    豚販売のハードル聞いては居たけど日本は縛りすぎ
    と言って中国は甘過ぎ、今の情勢見たらムカツクが前者を選ぶしかないか
    エコバッグほしいな、Tシャツ?ドカーンとでかいマークがええなぁ

  • @慶汰石川
    @慶汰石川 3 ปีที่แล้ว +1

    一回小麦粉じゃなくて米粉を使って麺を作って欲しい

  • @tkmi511
    @tkmi511 3 ปีที่แล้ว

    いつも楽しい動画ありがとうございます。
    見てるだけでカロリーオーバーです(笑)
    今度、イノシシ肉でラーメン作ってみて下さい!
    タイミング合えば、肉送りますので!

  • @Biere_Deus
    @Biere_Deus 3 ปีที่แล้ว

    バターとか乗っけても味変になって美味しそ〜!

  • @pe4ceful
    @pe4ceful 3 ปีที่แล้ว +17

    16:35
    _人人人人人人人人人人人_
    > お う ち 麺 T V. <
     ̄Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y ̄

  • @ダバダダバダー
    @ダバダダバダー 3 ปีที่แล้ว

    すげぇ、世にあるラーメン屋のほとんどはここまで手間暇かけてないでしょう

  • @hishin6180
    @hishin6180 3 ปีที่แล้ว

    カレー粉じゃなくてクミンパウダーだけ入れるとか、コリアンダーパウダーだけ入れるとかはどうでしょうか

  • @labo5225
    @labo5225 3 ปีที่แล้ว +4

    今度はラム臭全開のラーメンにして下さい(笑)

    • @OutimenTV.
      @OutimenTV.  3 ปีที่แล้ว +1

      骨ありがとうございました!
      ジビエラーメンとしてやりたいですね笑

    • @labo5225
      @labo5225 3 ปีที่แล้ว

      @@OutimenTV. 今度も他のブツを大量買いしますので骨引き取ってください(笑)

  • @tj_5289
    @tj_5289 3 ปีที่แล้ว +2

    味噌は一発で決めなきゃww

  • @sumiso-karashi
    @sumiso-karashi 3 ปีที่แล้ว

    今回は羊さんですか~。
    いつか僕のお肉や骨もおいしいラーメンにして欲しいな♡

  • @ziptakki
    @ziptakki 3 ปีที่แล้ว

    ジビエ系ラーメン繋がりで近所の猪ラーメン屋さんが気になってます。
    カレー粉入りの粉っぽさは難しそうですね、抽出したものを合わせるのがいいとは思うんですが

  • @kurotenext
    @kurotenext 3 ปีที่แล้ว +1

    3:42 複合圧延

  • @virtual_onmyoji_namu_Christ
    @virtual_onmyoji_namu_Christ 3 ปีที่แล้ว

    カレー粉が4の形になってる!4gだからか

  • @teacher9237
    @teacher9237 3 ปีที่แล้ว +2

    今日は小野式で切るんかー、麺挟まるやろなー
    ファ!?

  • @kentty822
    @kentty822 3 ปีที่แล้ว

    今日かわええな

  • @味の素-k1l
    @味の素-k1l 3 ปีที่แล้ว

    魚のガラでラーメン作って欲しいです
    すでに作ってたらすみませんっ

    • @OutimenTV.
      @OutimenTV.  3 ปีที่แล้ว

      タイの頭でやったような気がします
      結構前なのでもう一回やるかもしれません!

  • @ビスタニ
    @ビスタニ 3 ปีที่แล้ว

    王道家コラボ楽しみにしてますよ!
    清水さんは全部教えちゃうって言ってましたけど、本当に店、出してくださいね〜

  • @gca8559
    @gca8559 3 ปีที่แล้ว +1

    いいですねぇ

  • @momoiro-zou
    @momoiro-zou 3 ปีที่แล้ว

    センター下部陣取ってて草
    グッズの白いシャツでラーメン啜ったらシミが目立っちゃう///

  • @天道総司朗
    @天道総司朗 3 ปีที่แล้ว +12

    おうち麺さんもだけど、六丸さんもなかなか異色すぎてwwww

  • @キサR
    @キサR 3 ปีที่แล้ว

    深夜0時からこんばんわ😇

  • @_nono_
    @_nono_ 3 ปีที่แล้ว +1

    サムネで「羊⁉︎😳」驚きました😄毎週動画を見ていてすごいなって思うことばかりです✨葱マシマシ、とても美味しそう!それと興味深い一杯でした(๑•̀‧̫•́๑)
    動画ありがとうございました👏👏👏✨
    あっ!
    かぎまつり、私は行けないので( •᷄ὤ•᷅)
    ネット購入します😄

  • @Lazy12265
    @Lazy12265 3 ปีที่แล้ว +5

    非常に美味しく仕上がりsあ!!

  • @北川裕治-l4g
    @北川裕治-l4g 3 ปีที่แล้ว

    羊の肉が
    チャーシューに
    なるのかと
    思ったよ

  • @suizukeizu
    @suizukeizu 3 ปีที่แล้ว

    今後はジビエでとったスープなんてお店も出てくるかもね。

  • @vfcfha
    @vfcfha 3 ปีที่แล้ว

    羊のガラでスープなんて、店でも殆んど無いよね。因みに東北の一部地域では冬になると羊を一匹買ってきて、貴重なたんぱく源になったらしい、ガラからダシを取って味噌汁を作ったとも聞いたよ。

  • @4403yoshi
    @4403yoshi 3 ปีที่แล้ว +1

    12:18 「ヒャッハー!自由だあ!」

  • @noosa5422
    @noosa5422 3 ปีที่แล้ว +1

    羊のチャーシュー作らないの?

    • @OutimenTV.
      @OutimenTV.  3 ปีที่แล้ว

      いつかやるかもしれません
      売ってないんですよね笑

  • @ドッペルゲンガー-i2o
    @ドッペルゲンガー-i2o 3 ปีที่แล้ว

    今回の生地凄いもっちりしてる感じしたけど加水率の問題なのかな?
    羊はやっぱりクセ強いから好き嫌いありそうだけど美味そう

  • @tj_5289
    @tj_5289 3 ปีที่แล้ว

    1号直ってる。

  • @趣味空間-x5g
    @趣味空間-x5g 3 ปีที่แล้ว

    金曜か…

  • @companyusagi8967
    @companyusagi8967 3 ปีที่แล้ว

    ラーメンを中華料理だと考えれば、内モンゴルあたりでは普通に羊ラーメンは食べてそうですね。
    さて、残るは「ウマ」と「ヤギ」です(笑)。

  • @absuders4590
    @absuders4590 3 ปีที่แล้ว

    14:18

  • @仮面ライダーガタック
    @仮面ライダーガタック 3 ปีที่แล้ว

    麺作り難しいんですね
    味が気になりますね。

  • @村田-j5z
    @村田-j5z 3 ปีที่แล้ว

    カレー粉は麺に入れるもんじゃないんですね😃

  • @雑魚太郎
    @雑魚太郎 3 ปีที่แล้ว +5

    あぁ、食品衛生管理者か。食肉加工品扱うとなればね。←「銀の匙」って漫画で覚えました!!w

  • @user-nq5hc1nq3b
    @user-nq5hc1nq3b 3 ปีที่แล้ว

    あっ!

  • @nya0n0ko0i
    @nya0n0ko0i 3 ปีที่แล้ว

    おそま

  • @user-masaruG
    @user-masaruG 3 ปีที่แล้ว

    これ非常においしく仕上がらない可能性あるな(2分時点)
    まだコメントもオチも見てないから、割と楽しみです。
    どちらになるか…ハラハラだね。

  • @わふる-q1u
    @わふる-q1u 3 ปีที่แล้ว

    ⤴️⤵️声

  • @sumiso-karashi
    @sumiso-karashi 3 ปีที่แล้ว +3

    なんだか胡散臭い人がいっぱいの事務所ね。
    大丈夫?いじめられてない?
    嫌んなったら帰ってくるのよ?

  • @とまとぼー
    @とまとぼー 3 ปีที่แล้ว

    7:20 ニンニク処刑シーン

  • @rick-dyne3228
    @rick-dyne3228 3 ปีที่แล้ว

    羊のガラを貰ったってパワーワードで草

  • @ジェリートム-e9p
    @ジェリートム-e9p 3 ปีที่แล้ว

    お店出して欲しいし、出さずにマイペースでこのまま面白いこと続けて欲しいし。お店出したらなかなかこんなことはできなくなるだろうし。なんというか…今週も楽しかったです🍜

  • @벤틀리-s1r
    @벤틀리-s1r 3 ปีที่แล้ว

    아진짜 맛있겠다!!!

  • @成人男性-c9z
    @成人男性-c9z 3 ปีที่แล้ว +2

    物音うるさ過ぎ、ガサツだわ
    袖もダルダルで不衛生

    • @ユウキ-c8f
      @ユウキ-c8f 3 ปีที่แล้ว +2

      鏡見ながらコメントしてるの草

    • @mqlimo924
      @mqlimo924 3 ปีที่แล้ว

      @@ユウキ-c8f コメント打つときに画面に反射したんやろなぁ

    • @kamome7546
      @kamome7546 3 ปีที่แล้ว

      袖がダルダルだとどうして”不衛生”と感じるのか知りたい。何か食中毒とかにつながる要素あるの?

  • @donattenno
    @donattenno 3 ปีที่แล้ว

    味噌も作れや