中毒系甘辛ラーメンの作り方。165杯目【飯テロ】

[@user-wj5jc9im8d]

やっぱり日本人にとって甘辛いのは最強！麺の発想もすごいしめっちゃ食べてみたい

[@184-f6g]

最後の批評、上手くいって嬉しいのかしゃべり方変わらないのにテンション高いの伝わってきて良い

[@味の素-k1l]

麺もスープも肉も全部成功は熱い
楽しそうにラーメン作ってて最高です

[@みいこ-l4i]

こんなに褒めてるの初めて見ました！
チャーシュー単体でご飯でもめちゃくちゃ美味しそうです

[@ak69s567]

ペンギンのゆで卵作るやつ可愛すぎる
(❁´ω`❁)
あと落とし豚は笑ったwwwwww

[@oq7104]

照れてるのかわいい

[@ハルハル-c9o]

こんにちは
ラーメンが好きで毎回楽しみにしております！
出版おめでとうございます㊗️

[@kenchi7136]

自分のラーメンをめったに褒めないおうち麺さんが褒めるって信頼度！
中華包丁、いいですねえ。
丸いまな板あったらラーメン屋ではなくて中華飯店www

[@HiRo6gen]

二郎が好きなもんで背脂チャッチャする系ラーメンをまた楽しみにしてます🤗
毎回めちゃめちゃ美味そうなラーメンで夕飯前に見ると効きますw

[@翼-e2r]

最近気づいたんだけどASMRにぴったりだわ
寝れる

[@i.t.k.4655]

なんでこの人の動画見ると安心するんだろうと考えたんだけど、
子供の頃の、夕飯前に台所から聞こえてきた音と似ているからかなと

[@user-cx9ky2nq6f]

初めてこんなに早く見れた☺️

[@ねむいよー-l6l]

すみません。初見です。
ラー油から作る神動画を見つけてしまいました。
ありがとう御座います!

[@幸凸]

麺を参考にして作ってみようと最近、思ってます！
スープから何からとても美味しそう！！

[@iida.]

麺のサンドイッチ圧延は流石の発想すぎる

[@moseki60]

16分の尺を見て神回と判断

[@shun-dx8pn]

12:33 今日も今日とて不憫なにんにく、斬撃を逃れようとするの巻

[@宮越達也]

チャーシューは角煮みたいにうまそうだ。それに、ゆで卵作る時にペンギンのゆで卵機は何処で手に入れたんだろう？

[@OutimenTV.]

ペンギンはもらいました笑

[@Ykz-l6e]

よし！！
このラーメンでお店始めよう(笑)

[@ぺい-y1i]

ほんとに旨そう
角煮風の豚もめちゃくちゃラーメンに合いそう！

[@Torigarasu_7856]

このチャーシュー単体で食べたい

[@宮越達也]

分かるよ。見るからにうまそうだ

[@4403yoshi]

9:39 ニンニクの皮:「ヒャッハー！自由だあ！」

[@gogoririri]

今日のこだわり編集ポイント4:07

[@雑魚太郎]

今週のパワーワード
①神豚
②落とし豚

[@たかーん-r4x]

ラー油がめちゃくちゃ美味しそう
いや絶対美味しい

[@kurotenext]

5:58 複合圧延

[@tjdgja1154]

ゆでたまごの機械好き

[@秋草ぺぺろん]

レストア済みのオリジナルカラー小野式いいですね

[@Yamayu_0907]

ペンギンちゃん可愛い笑

[@ぐらぐら-l3t]

マジで美味そう

[@user-masaruG]

あのワイングラスで水入れるシーン、絶妙な「圧倒的不審者の極み感」がある。
分かる人いる？

[@春夏冬-p6k]

調理工程を見てるとお店のラーメンって安いのかなって思っちゃう

[@youtube_saiko]

「一蘭風ラーメンの作り方」お願いします🤲

[@loveka-rf8do]

チャーシューの黒光りがメチャクチャ旨そうです　中国醤油とザラメの効果ですか？
麺も大成功ですね　お店なら食べに行きたいです

[@OutimenTV.]

そうですね中国醤油とザラメです！
ありがとうございます！

[@_nono_]

サムネ見て食べたい！ってなりました😄
製麺、すごいなって思いました。ほんと。
スープ作りで下茹でする、しないの仕上がりの違い🤔
今週もとても美味しそうな一杯でした👏👏👏✨
動画ありがとうございました(๑•̀‧̫•́๑)

[@カメンゴリ]

津軽みを感じる、、🥺

[@はせ日記]

1杯いくらでおうち麺出来るか気になります！

[@tatsun1026]

ニラを巻いて食べてみてね。
の言葉で気がついたけれど、
そういえばこのチャンネルは真似して作ってみてね。がコンセプトだったんだよなw
やってみたことも挑戦が過ったこともないけれどww

[@linus8976]

これは美味い

[@劉禅阿斗-v7z]

で、この新作麺の一般公開はいつですかw
マジ食べたいんですが

[@user_sakuchan1425]

タレに使うみりんのおすすめを教えて下さい。
それと中国醤油はどんな感じなんですかねぇ。

[@OutimenTV.]

三河みりんおすすめです。
高いのでうま味調味料使わない時に使いました。

[@user_sakuchan1425]

@@OutimenTV. ありがとう御座います(^ー^) 是非、参考にさせて頂きますね。

[@TK-ej4mu]

大陸系っぽい角煮、良いですねぇ👍🏻
そして今回の動画を拝見して
自家製ラー油を作る予定を思い出しました（笑）
麺帯のサンド…
確か代々木上原大勝軒が
多加水か低加水を挟む複合をやってましたね。
試したいのですが手間が半端ないので今だに試せずです😅

[@OutimenTV.]

今回の麺いいとこどりできた感じです。
配合変えてまたやってみます！

[@サラデン将軍]

これ食べたい！！！！！！

[@sevenstar5045]

ゆで卵作るやつはどこで変えますか？

[@OutimenTV.]

すいませんもらいました笑

[@まるてゃ-c5d]

ペンギンのゆで卵のやつめっちゃ欲しいんだがw

[@prunus888]

麺どんな感じになるんだろうとっても気になる…！！！

[@デブリ-o2c]

ラー油作りで余った揚げ粕を細かくして、炒飯の具にすると飛びますよ。

[@sleepygirafe]

久々見たけどのもう一廉の料理人ですね

[@player-ri3jc]

まじでうまそうです

[@太翔-u9u]

たまご茹でた容器どこのですか
欲しいです

[@OutimenTV.]

友達からもらったんですよね

[@koyagisandesu]

ガラからスープとるときににがり入れているのは硬水に近づけるためですかね？天才かと思いました

[@OutimenTV.]

そんな感じです！

[@sky-y6t9z]

なんかラー油作り好きなんだよなぁ

[@ぼけなす-x5n]

ふー、今日はどこのラーメン屋行こっかな

[@だんてらいおん-o4l]

お料理の音好き(´・∀・｀)

[@バトロン-e1b]

製麺機で麺を切るとどうしても麺と麺がくっついてしまいます。どうしたらいいですか

[@OutimenTV.]

生地切る前にうち粉してください！

[@taHi-r3c]

あぁぁぁっぁ食べたい

[@ミッフィー好ききょんくま部]

くまモン容器可愛い

[@i.y7789]

11:39 落とし"豚"

[@raptor-sq1ge]

クッソうまそう
商売で出すとしたらいくらくらいになるんやろなぁ

[@pmketatata1269]

全部でニンニク何粒使ったんだろ

[@s1.yagaitushin]

はやく天下一品作ってほしいなぁ

[@OutimenTV.]

実は再現したのあります笑
何杯目か忘れました

[@やまひろ-z2h]

加水率の異なる麺帯をサンドイッチするのはラーメン発見伝でラーハゲがやってたなぁ

[@user-nq5hc1nq3b]

いやこれ絶対美味いやつ

[@天道総司朗]

次の日人に会えなさそうだけど、週1で通えそうなくらい美味そう…

[@hotaru6739]

5:14 この生き物なにかしってるひといますか？

[@フンバルヨペンギン]

もはや、［そろそろ直さなきゃ］
ってゆう器具に見えてきた

[@はんち-l9n]

そろそろ直さなきゃカウンター
８７杯目
初そろそろ直さなきゃは７６杯目の八王子ラーメンの作り方（即席ボウルにゃみ式）
th-cam.com/video/yvcF7fVs7mU/w-d-xo.html

[@oshirimaster]

出来上がった瞬間「うんまそーーーーー」って言ってしまった

[@sumiso-karashi]

角煮やっばあ…。
最後自画自賛すごい(笑)
いやそうなんだろな。
ここまで出来たら堂々と誇れるよ😊

[@gca8559]

うまい！

[@883xl7]

毎度毎度、アイディアの引き出しすごいな

[@山田太郎-y3k5e]

最近マンネリだったから一週間も放置してたけど麺の試みは良かったなぁ
低加水麺との合せ技は普通に美味そう

[@rick-dyne3228]

台湾角煮(名前知らない)の乗ったラーメンとか美味しそうにも程がある！！

[@水心子正秀-n3v]

角煮かな？もしくはトンポーローとか

[@daihashi2054]

皮付きだとトンポウロウ
皮なしだと角煮

[@ヤス-l5x]

酒を泡盛、砂糖を黒糖にすればラフテー
肉をスペアリブすればソーキ

[@ますだ-t8v]

今日のなると
おやすみ

[@仮面ライダーガタック]

美味そう〜角煮も最高ですね。

[@sukoshi_yoikibun.]

11:14 😯

[@大砲ニキ]

リズムに乗ったネギの切り方

[@ぐりーんみどり-y9l]

マジでお金払うから食べたい
多分みんなおもってる

[@ゆゆゆ-n2b2h]

お店出すのいつです？？？

[@しむ-j8m]

こねたものかわいい

[@笛吹き-d5f]

9:47 きゅうりかと思た

[@あおた-o3b]

そろそろお店できますか？🤔

[@はるぽん-d9j]

ぁぁ
ラーメン食いてぇ

[@murayama3983]

(∩*´🐽 ｀) 角煮うまそ🍖🍜✨

[@user-masaruG]

電動小野式の動画また見たいんだけど、パートいくつか分かる人いない？

[@OutimenTV.]

163杯目です！

[@user-masaruG]

@@OutimenTV. ありがとうございます

[@teacher9237]

最近新アイテムをたくさん映そうとして渋滞気味な気がする。

[@NTDKYOTO]

なんか、ラーメンのスープにナンプラーとか酢とか砂糖とか入れるやつ思い出した。

[@kuin7256]

発見伝でありましたね多層麺
藤本君のように二足のわらじでラーメン屋もやりましょう

[@マルコビッチ-b1w]

もうラーメン屋開いてくれ食いたい。

[@arthurmorgan3510]

花かつお2号が‥笑

[@ヤス-l5x]

ラー油をわりと頻繁に作るけど、全部消費しているの？

[@OutimenTV.]

あげたりしてます笑

[@ヤス-l5x]

@@OutimenTV. 自分も欲しい😋

[@noosa5422]

食べてみたいです。あまり見かけないタイプですね。

[@謎君]

東北出身？

[@ヤス-l5x]

SUSURUと同じ青森

[@謎君]

@@ヤス-l5x うわ！やっぱか！わあも津軽だはんで嬉しいですな

[@fam011]

それ

[@山田太郎-q7c5m]

一年ぶりくらいに見にきたけどまだ直してなかった

[@たけ-r4u]

真に外は多加水、中は低加水にするなら手延べをやるしか……

[@Z0usui-niki]

ニンニク消費量ナンバーワンTH-camr

[@sonnojyoui]

おうち麺TVを見ていてほぼ毎回思う事
(彼いつか大怪我しそうで怖い…)

[@クレイモア-v3b]

僕らのニンニクが､､､