馬克宏請川普吃什麼?牛排界最高級【羅西尼牛排】美牛101- EP08 菲力
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- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
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恭喜你們進10萬俱樂部了,期待看到這麼優質的頻道百萬訂閱
從訂閱不到一千支持到現在訂閱十萬
從大叔以前還是會不小心自我介紹叫自己ALEX
還有一開始俏皮的開場影片
雖然不是最資深粉絲
但還是覺得自己見證你們成為人氣TH-camr的一份子
讚!
大叔越來越像阿部寬
謝謝你的支持! 不管是不是資深粉絲,能夠看我們的影片,覺得有一點收穫,我們都很開心。謝謝你 💪💪
看大叔切肉做菜真的好療癒. 不過這支影片應該花個30秒介紹一下le tournedos Rossini的背景故事. 畢竟"馬克宏會請川普吃"不是因為頂級而是因為他是法國來的吧~ 後來現代比較不搞工的版本直接foie gras加牛排(不強調菲力也不用麵包)也還是這個來的.. ps 恭喜大叔終於十萬了! 💖
謝謝你❤️。是應該要介紹一下,當時想比較多,因為是贊助影片,怕失焦。
恭喜兩位,早就應該到十萬訂閱 😊
很少看到人家做這道醬汁欸,這是羅西尼手稿裡紀錄的,“原版”羅西尼牛排配的醬汁
之後會再拍一集多蜜醬
我見過其他人直接用保衛爾做醬汁
恭喜10萬,你們的影片都好優質,相信很快就會100萬
看Fred的後遺症:以為松露很便宜
人工繁育的便宜点,不知道台湾什么价格,中国北方人工繁育松露大概折合新台币220块500g的样子。
@@alexfan2646 中國進口的500g 約七千台幣
@@rayho5103 野生的吗?要是野生的这边也不便宜。要是人工繁育的这价格就有点离谱了。
@@alexfan2646 太好了感謝您,先吃人工的看看>
1.太厲害了
2.請問這些肉 去哪買?
3.love u guys so much :> so fun
看大叔解說部位的時候很清楚😱
肉放在自己面前就還是不會分
😅😅
看起來超好吃
好搞剛哈哈
大叔超可愛
要來做一下hanger steak嗎?我覺得這是我吃過其中一個最好吃的部位 跟肋眼那些都不遑多讓
自信爆棚的大叔好帥
這些都不算挑戰😂
讚啦
😀
建議換把非鋸齒的牛排刀,切面秀會比較好看。
好開心!之前留言想要羅西尼牛排就真的有了!
這是許願池嗎!?
看鑄鐵鍋煎牛排好療癒啊
😁
還是喜歡只放粗鹽, 上炭火烤架.
羅西尼牛排,超想吃一次看看(流口水)
雖然感覺用了蠻多高級食材 可是整體看起來好像一坨黑黑的
Oh yeah!! 媽,我的功課上電視了
恭喜10萬訂閱了!
當初看才3000出頭 恭喜大叔!!
恭喜10萬訂閱
结尾”希望大家用真正的松露片哦~“
家里从来、从来没有备过新鲜松露的我🤣
觉得这个松露酱的办法蛮好的,已下单🤤
👍👍👏👏 松露酱也可以保持比較久:)
@@alexjeremy0830 以前用过松露油,效果一般。松露酱我就很期待了!
大叔,烤箱的功率太高,就用溫度計去衡量,牛肉可以從烤箱取出了嗎
今天太懶,沒用溫度計,美善雅的氣炸烤箱130度,35分,已經全熟了XD
用溫度針,最保險。否則只有自己多試驗~~
松露太貴了啦⋯⋯只能用松露醬
話說~羅西尼牛排不用厚切培根嗎?
不太清楚,所以問一下
這是美牛贊助影片,所以不太希望其他肉類出現
原來如此
看大叔修肉真的莫名療癒😆
感覺是這個頻道有史以來最豪華的料理
大叔能推薦可以吃到這道料理的餐廳嗎?
只能看不能吃好痛苦
謝謝你啦:)
終於有人做這道料理了~~
😀😀
@@alexjeremy0830 它是以音樂家羅西尼命名的牛排!! 我一直很想做~感謝大叔!!!
Nice couple 🍗
不用厚切培根嗎
這是美牛贊助影片,所以不太希望其他肉類出現
@@alexjeremy0830 了解
餓爆🤤
話說我被業配燒到 買了小 v 鍋的煎鍋,但我用起來覺得還是 turk 好用 QQ
想看肩胛小排(三角形)的分切 料理>
之後會介紹肩胛牛小排
@@alexjeremy0830 開心 >< 因為這塊好少有影片
請問去哪買鴨肝呢?
百貨公司下面的超市或網上都可搜尋的到
請問多蜜醬怎麼做呢?
之後我們會一集專門介紹
沒有放厚培根嗎
這是美牛贊助影片,所以希望不要有其它肉類出現
@@alexjeremy0830
喔喔知道了
謝謝大叔回覆
請問demi-glace有沒有速成法?
之後會再講多蜜醬,拍一集
@@alexjeremy0830 感謝!
封面圖怎麼有點像…😆😆😆
贊助?所以在台灣的話是不能跟該協會購買的嗎?
協會是官方組織,工作是推廣美國牛肉
@@alexjeremy0830 所以是無法直接跟官方購買囉?(在台灣的話
請問有多蜜醬的作法嗎?
有,我們之後會拍介紹多蜜醬
@@alexjeremy0830 哇~好的好的 謝謝你噢~
前面有一段的對焦是怎麼回事XDD
沒有對焦好,我們的失誤,不好意思 🙏
為甚麼大家都在問厚切培根? 我過去看到的食譜都沒有培根這個材料, 倒是看過幾個食譜用簡易的紅酒醬汁取代麻煩的馬德拉醬
另外, 因為是美牛乾爹所以就算了, 但是我覺得這道牛排用澳洲草飼牛比較好, 因為大片肥鵝肝真的很油膩, 用草飼牛的菲力口感上的平衡比較好
我去年因為當時購物的問題, 我用了和牛上蓋肉取代菲力, 結果實在....太膩了, 上蓋肉的口感也不適合配肥鵝肝, 下次絕對不再幹這種蠢事. 真的是浪費食材!!!
但是松露絕對不能少, 因為松露的香氣配肥肝真的是絕配. 還有其實...松露配肥肝....很下飯
看看吃 XD
希望10萬有一個問答!
先说声对不起,难道只有我觉得这道菜做的很难看吗?
哈哈 😂😂
看成 劉在錫 …
why r u using toast......
You can choose mashed potato instead of toast. We just give a different idea for our audiences.
這兩位是情侶嗎?
現在牛肉著麼貴我為何看到著東西!!!
😓😓
🥰
看過程都覺得很好食,直到擺盤很像..................
如果擺盤那裡稍微切開牛排可能會好一點
👌👌 謝謝
我是醫學院的學生,最近在學大體解剖.....
所以有似曾相識的感覺嗎? 😂😂
菲力我只吃1分
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🤣👍👍👍👍👍💪
呃......