KALARULLAT AHVENESTA - KALARUOKAA ITSE PYYDETYSTÄ KALASTA - KALARULLAT RESEPTI

Tällä videolla HiltusenLaura vähän kotoilee ja kokkaa kalaruokaa itse pyydetystä kalasta. Katsojille jaetaan raikas kalaruokaresepti. Ahvenfileistä syntyykin HiltusenLauran käsissä kalarullat. Kalarullat ahvenesta tehdään myös tuoreita raaka-aineita käyttäen. Raikkaat ja maukkaat yritit, tuore tilli ja ruohosipuli, antavat ihastuttavaa makua vaaleaan kalaan. Tuore sitruuna ja siitä raastettu kuori sekä puristettu mehu viimeistelevät kokonaisuuden. Kalarullia monet tekevät kuhasta niin sanottuina kuharullina. Kuharullat valmistuvat samalla tapaa kuin ahvenrullat. Kuhafileet ovat ehkä myös helpompia rullata täytteen kanssa, vaikkakin helposti ahvenfileestäkin rullat sai kääräistyä.
Jaan reseptin myös tässä kuvaustekstissä, jotta saatte sen tarvittaessa helposti käsiinne.
Kalarullat, resepti (suuntaa-antava, maun mukaan):
1-1,5 kg kalafileitä (kuhaa tai ahventa)
Täyte:
300 g tuorejuustoa
1-2 tl sitruunankuorta raastettuna
1-1,5 rkl sitruunanmehua (laita tätä vielä vähemmän, jos et tykkää kovin sitruunaisesta lopputuloksesta)
1-2 dl tuoretta tilliä
0,5-1 dl tuoretta ruohosipulia
ripaus mustapippuria
ripaus suolaa
Liemi (ei pakollinen, mutta hyvä hauduttaessa)
0,5 dl vettä
0,5-1 tl sitruunanmehua
0,5 tl sokeria
reilu 0,5 tl suolaa
Tuorejuusto notkistellaan ja laitetaan johonkin sopivaan astiaan.
Sitruuna pestään huolellisesti vedellä ja kuivataan.
Sitruunankuoren keltainen osa raastetaan.
Yritit huuhdellaan ja hienonnetaan.
Sekoitetaan kaikki täytteen ainekset ja mausteet tuorejuustoon.
Täytettä laitetaan kalafileiden paksumpaan päähän ja rullataan.
Liemi valmistetaan sekoittamalla kaikki ainekset keskenään. Fileet asetellaan vuokaan ja kaadetaan niiden päälle liemi. Vuoka peitetään foliolla.
Fileet paistetaan 180-200 asteisen uunin keskitasolla (tai leivinuunissa) 30-40 min. Fileiden ei tarvitse ruskistua. Ne ovat valmiita kun kala vaikuttaa kypsältä.
Kalarullat ovat hyviä keitettyjen perunoiden tai perunamuusin kanssa. Ylijäävän tuorejuustotäytteen voi käyttää perunoiden lisäkkeenä ruokapöydässä.
Ei muuta kun kokeilemaan! Hyvää ruokahalua! :)
Kiitos videon katsomisesta. Pistähän kommenttina ehotuksia synttäriliven sisällöstä ja kerroppa, tuutko pilkkeihin Kilpisjärvelle. :) Nähdään taas!
--------------------------------
Esittäjän Kevin MacLeod kappale Hustle on suojattu lisenssillä Creative Commons Attribution 4.0. creativecommon...
Lähde: incompetech.com...
Artisti: incompetech.com/

[@hiltusenlaura]

Pistähän kommenttina ehotuksia synttäriliven sisällöstä ja kerroppa, tuutko Vain 2 Kalaa -kilpailuun Kilpisjärvelle. 😊

[@kossi7827]

Mukavaa ja ne "kilipailut" ovat Savolaisten lammasjuhlat...murteesi ymmärretään täysin...Jatka filmien tekoa...

[@hiltusenlaura]

Kiva kuulla. Ai Kilpisjärven pilkkikisatko..? Nyt taitaa olla samannimisiä tapahtumia parikin. 😀

[@Lapinturaukko]

Nyt tullaan ko viimevuona ei tultu 😊 pilkkikisoihin

[@tonit9932]

Kyllä kelpaisi. Nälkä tulee. Pitää meidänkin joskus tehdä.😀👍👍👍

[@terttukankkonen772]

Kiitos teille videosta.

[@ainotytto3004]

Kiitos ,pajon videoista ,olet niin aito maalaisemäntä ,tosi rento asioiden esittäminen,jatka samaan malliin.Laitat niin hienoja eväitä, on varmaan kateellisia katsojia.🍀🍀

[@hiltusenlaura]

Kiitoksia! :) Jospa ei ihan katteellisia kuitenkaan. :D

[@VaaviVaavinkainen-rb5no]

Hyvä video. Kalarullat näytti hyvältä.

[@hiltusenlaura]

Kiitti 😊

[@ellu2702]

Päevää! Kylläpä näyttää herkulliselta ahvenrullat 😋👍

[@hiltusenlaura]

Pistäppä kokkeiluun😊👍🏻

[@esko208]

Ennen aikaiset syntymäpäivä onnittelut!🌹 Mulla on 26 päivä tätä kuuta synttärit. Ovat varmaan hyviä ne ahven kalarullat.👍

[@hiltusenlaura]

Jaa no melekein samana päivänä oot syntynyt! 😁 Kiitoksia. 😊

[@ohiampuja9246]

Tuli lissee motivaatiota kalastukseen kun katoin, nyt on pieni takaisku Saimaall kun on katiskat kiinni jäässä rannassa..(prkl) kerkesin kyl par haukee saada onneksi et pääs pahimmasta kalanhimosta ennen tätä takatalvee😅

[@maku8313]

Kyllä näytti ahvenrullat hyviltä. Näläkä tuli katellessa.😎

[@hiltusenlaura]

😊👍🏻

[@irjaviitala9584]

Kiitos ohjeesta vois tehhä joskus kun sais isoja ahvenia. Kalakukon loput syötiin pääsiäisenä pakkasesta. Ihmettelin noita koululaisia tykkäsivät varsinkin kukon kuoresta. Morjesta. 😄🐺🐰👍♥️🙋

[@hiltusenlaura]

Kuha käy myös mutta syöttekö sitä? Kalakukkoa multa pyydetty usein, pitäisi vain tehdä gluteeniton.😊

[@jormavaisanen1853]

Juu,olis tarkoitus kilpikselle lähteä,saas nähdä satutaanko näkee taas.entä paljakka pilkit,meinaatteko käydä siellä.herkullisia nuo ahvenet varmaan.😊😊

[@hiltusenlaura]

Eiköhän sitä törmätä Kilpisjärvellä. 😁 Paljakka-pilkit taitaa jäähä välistä mutta pitäs joskus käyä niissäe👍🏻

[@mandariinis]

Olipas hyvännäköistä kalarullaa ja varmasti hyvää! Kiva juttu synttärit, laitoin kalenteriin sitten olen jo siellä Kuusamosssa kun viikko on enää aikaa minulla muuttoon.Kilpisjärvellä tuli käytyä viime syksynä joten tänä vuonna ei taida nyt päästä sinne, hieno olis varmaan tapahtuma ja tulisin ehdottomasti sinua moikkaamaan, ehkäpä joskus 🙂

[@hiltusenlaura]

Kokkeileppa sitte Kuusamossa tehä kalarullia, kun kalavessiin äärelle pääset. 😊 Mukavaa että osallistut synttäriliveen! 😍 Ehkä törmätään sitten joskus toiste. Muutossa varmasti tekemistä..

[@mandariinis]

@@hiltusenlaura Ehdottomasti kokeilen, osaan kuvitella jo et tuolla täytteellä ei voi kun tulla hyvää...on mun mieleen just tilli ja ruohosipuli...käytän just tuontyylistä perunoiden kaverina kans. Kyllä tää muutto on sitt aika hurjaa mutt tuleepa käytyy omaisuuttaan läpi ja pois laitettua kaikenlaista 😝

[@kalaton]

Laitan tavoitteeksi tulla vain 2 kalaa kilpailuun. Nähdään siellä. Minä saatan voittaa, olen vanha kilpapilkkijä Oulujärveltä, mutta onhan tuo Kilpisjärvi haastava.

[@hiltusenlaura]

Joo saapi käyä morjenstamassa.👍🏻 Kireitä siimoja. 🎣

[@Monzashannel]

Hyvä video kylläkin, ei sais nahkaa poistaa kalasta häviää se viimeinenkin maku ahven parasta paistettuna,mitä vähemmän kalasta poistetaan paremmin maku säilyy.👍😆

[@hiltusenlaura]

Liekkö makuassie. :D Kiitos!

[@kalaton]

solokkusankko on tuttu sana. Sitä sankkoa kuskataan pihalle.

[@hiltusenlaura]

Niin tai biojäte yleensäkin, kuskattiinpa minne vain.😁 Nykyään varmasti ihan kompostiin viiään monessa talossa..

[@mairepellikka3199]

Ai mitä herkkua teit...Kiitos...😋

[@hiltusenlaura]

Kokkeilehhan ? 😊

[@marttilaakkonen4790]

Näläkähän siitä tul... 😊 herkullisen näköstä ja varmaan makusta.. Pohjoiskarjallaanko tuutta vai Kilpisjärvelle. 🎉

[@hiltusenlaura]

Kilpisjärvelle 😁

[@markonikula2611]

Silakkarullat tutumpi eväs, mutta kyllä ahvenrullat maistuisi myös ja nuo kokonaisina täytetyt pannulla paistettujen vaihtoehtona.

[@hiltusenlaura]

Joo voipi kokeilla niinkin 👍🏻

[@eelihyttinen654]

Jo on herkullisen näköiset eväät. Pittää kokkeilla😀.

[@hiltusenlaura]

Kiitti, pistähän testiin! :)

[@maurijokela8477]

kyllä vain on hyvää 🙂👌👍

[@hiltusenlaura]

Jo vain! 😊

[@user-ed6dy8ju4t]

Näyttää hyvältä nälkä tulee katsellessa eiköhän pidä itsekkin alkaa paistaa lamun makeita muikkuja

[@hiltusenlaura]

Ne on hyvvie kans 😊👍🏻

[@markkumoilanen9950]

Näöttää, ja maistuu varmaan hyvälle. Jotennii on tuo 25. päevä tuttu....☺️

[@hiltusenlaura]

No totta, nimipäiväsi! 😊👍🏻

[@tapanikauppinen7445]

Kalaruoka pararasta syö vaikka 8 päivänä viikossa...

[@hiltusenlaura]

Ohase hyvvää van välillä pittää olla vaihtelluo😊

[@Silttu]

Maistus varmaan mullekki😋

[@hiltusenlaura]

Ei muuta ko tekemään 👍🏻