"HIRVEÄ HAUKI!" 😮 - YLLÄTYS TALVIVERKKOJA KOKIESSA - TEHDÄÄN GLUTEENITTOMAT HAUKIPULLAT
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 ส.ค. 2024
- Tavallinen talviverkkojen kokemiskerta muuttui jännitysnäytelmäksi Puolangan Suolijärvellä. Aluksi verkkoja kokiessa HiltusenLaura arvelee, että verkossa voi olla tällä erää paljon kalaa tai ehkä vähän isompi vonkale. Olihan siellä sitten vähän isompi kala, saapi sannoa, että mahoton vonkale jopa! Kerran aikaisemmin on HiltusenLaura saanut samankokoisen hauen uistelemalla, silloin jänkäkoiraa väsyteltiin siiman päässä urakalla! :) Tämä suuri hauki on toinen ennätyshauki, joka on tullut saatua.
Unohtuipa tuossa hässäkässä kuvaaminenkin välillä, niin tuli aika hienoja ja vähemmän hienoja kuvakulmia. Pahoittelut siitä! Mutta ainakin jännittynyt tunnelma on aistittavissa videolta. :D Piti mennä vähän avuksi Eskolle, että saadaan iso hauki ylös avennosta. Yritti se pistää sen verran vastaan ja pyristellä, että piti sitten tainnuttaa avennossa se, että saa pois. Olihan se iso hauki. Jälkikäteen ajattelin, että suuri hauki olisi ollut hyvä emokala järvessä, mutta jospa niitä Suolijärvessä riittäisi muitakin...
Tällä videolla sitten valmistettiin myös kalaruokaa itse pyydetystä luonnonkalasta. Jättihauesta tehtiin gluteenittomia haukipullia arvioiden-reseptillä. :) Suoraan järvestä pöytään siis! Ja tulihan siitä melkoinen taikina! Syötiin varmaan viikko kalapullia sen jälkeen. :D Kuinka valmistan haukipullat? Iso hauki on kuivahko kala, joten sen vuoksi on hyvä laittaa kalapullataikinaa valmistettaessa myös jotain rasvaa sekaan. Itse laitan kuohukermaa ja öljyä.
Videolla gluteenittomat kalapullat valmistetaan perinteiseen tapaan. Kalan jauhelihaa valmistettaessa lihamyllyllä voi sekaan nakella sipulitkin, jotka jauhautuvat sekaan samantien. Niin myös tuore tilli, jos ei käytä kuivattua tilliä. Kalapullat valmistettiin ilman sähkönkäyttöä: taikinan sekoitin käsin puulastalla ja pullat paistettiin leivinuunissa.
Melekosta hommaa taas. :D Kiitos videon kahtomisesta. Kerroppas kommentissa, mikä on oma ennätyshaukesi, jos kalaa olet pyytänyt! :) Nähdään taas seuraavalla kerralla.