Доброго вечора Костянтин , відео супер .А ри-б-кааа яка це щось неймовірне.Тай по інакшому не могло бути , такі мужчини готували. Дещо із відео взяла на замітку , і багато взнала нового про запікання, щоб не пригорала. Величезне дякую за хороше і смачне відео .
дуже вчасно рецептик! це найкращий варіант, що мені зустрівся. повар такий, душа компанії)) ще дякую за варіант, як її підготувати, без хребта, таким пластом. дуже хороші практичні поради. і оця фішка з желатинчиком теж прикольно працює. а от у мене питання - а що повар починав казати, що можна взяти простий желатин замість тої приправи? просто желатином порошковим трішки притрусити, я правильно зрозуміла? мені здалось, повар недоговорив щось
Вместо маенеза, немного масла (лучше оливковым) , сок лимона, белого вина, соль перец и меленько петрушку, все хорошо перемешать и смазать рыбаку в середине и с верху.И рукав не обязательно. Маенезу бой, хватит есть маенез он вредный!!!Смачного.🍻
Риба - це моє. Але саме тому і скажу: 1) дуже не люблю, коли майстри поспішають, не важливо - в якій справі. Ну куди він поспішав, цей майстер?! Відмінність Майстра в тому від решти виконавців, що він не поспішає, але все одно робить швидше та акуратніше від інших. Тут побачив знущання над скумбрією і це не сподобалось. 2) Не сподобався лящ. Лящ не та риба, котру слід готувати з плавцями та перами; хоча вони й смачні - але у дрібної риби, коли кістки пересмажуються. Лящ не та риба, котру слід готувати цілою, хай навіть і з класичною гречаною кашею.Бо порізати навіть холодного ляща акуратно не вдасться - у нього кістки занадто міцні. Смак ляща проявляється в поєднанні з гарніром чи супутною стравою і найкраще це вдається, коли він тривіально засмажений, але засмажений вміло - з золотистою шкоринкою, щоб плоть світилася проти світла. Ех, такий лящ пропав!
Доброго вечора Костянтин , відео супер .А ри-б-кааа яка це щось неймовірне.Тай по інакшому не могло бути , такі мужчини готували. Дещо із відео взяла на замітку , і багато взнала нового про запікання, щоб не пригорала. Величезне дякую за хороше і смачне відео .
І Вам дякую, Наталю, за позитив!!!
Костя,Сергей!!! Ну Вы просто молодцы!!!
Быстро,красиво,мастерски,ВКУСНО !
Приятного аппетита всем!
СПАСИБО ЗА ВИДЕО!
И Вам спасибо за внимание!
Дуже цікавий рецепт, дякую
Який молодець, професіонал, любо глянути
Друзья, обнимаем крепко! 😍 Have a splendid day!
Хороший рецепт,отличное видео.Спасибо,ВЫ МОЛОДЦЫ!
И Вы, Света, молодец!
Дякую, як раз шукаю рецепт перед Різдвом
Вам сподобається!
@@kostya_hrubych Гадаю що так!!!!
Не соромтеся, пальці вгору! А потім - пару слів черконіть:))
не люблю ніякої риби, але рада новій зустрічі! ковпак кухаря тягне не менш, як на ШЕФА!))😊😊😊
Чому це Ви так рибу ображаєте? Перегляньте свої погляди:))
Костя, враховуючи скільки ми блюд "приготували" , переходимо на ТИ!)))
Вот это рыбка👍👍👍
Дякую, Костя. Попрошу дружину приготувати за новим рецептом. )
Розкажеш про враження! Вітання!!!
Молодцы ребята, хороший рецепт, спасибо, удачи!
И Вам удачи!
Разделка рыбки👏👍
дуже вчасно рецептик! це найкращий варіант, що мені зустрівся. повар такий, душа компанії)) ще дякую за варіант, як її підготувати, без хребта, таким пластом. дуже хороші практичні поради. і оця фішка з желатинчиком теж прикольно працює. а от у мене питання - а що повар починав казати, що можна взяти простий желатин замість тої приправи? просто желатином порошковим трішки притрусити, я правильно зрозуміла? мені здалось, повар недоговорив щось
Напишіть, будь ласочка, які приправи використовувались для запікання, бо на відео поганий звук і не розчула назву приправ, дякую
Можна брати орегано (материнку) або продають окремо «для риби». Білий перець підійде. Або просто перець, лимон сік, сіль. Буде ок
@@kostya_hrubych Гарно дякую
А соли? А приправ на верх?
Вместо маенеза, немного масла (лучше оливковым) , сок лимона, белого вина, соль перец и меленько петрушку, все хорошо перемешать и смазать рыбаку в середине и с верху.И рукав не обязательно. Маенезу бой, хватит есть маенез он вредный!!!Смачного.🍻
Спасибо, Елена! Тоже борюсь с майонезом. Но иногда позволяю
@@kostya_hrubych редко можно, но только очень редко!!!👍
Риба - це моє. Але саме тому і скажу: 1) дуже не люблю, коли майстри поспішають, не важливо - в якій справі. Ну куди він поспішав, цей майстер?! Відмінність Майстра в тому від решти виконавців, що він не поспішає, але все одно робить швидше та акуратніше від інших. Тут побачив знущання над скумбрією і це не сподобалось. 2) Не сподобався лящ. Лящ не та риба, котру слід готувати з плавцями та перами; хоча вони й смачні - але у дрібної риби, коли кістки пересмажуються. Лящ не та риба, котру слід готувати цілою, хай навіть і з класичною гречаною кашею.Бо порізати навіть холодного ляща акуратно не вдасться - у нього кістки занадто міцні. Смак ляща проявляється в поєднанні з гарніром чи супутною стравою і найкраще це вдається, коли він тривіально засмажений, але засмажений вміло - з золотистою шкоринкою, щоб плоть світилася проти світла. Ех, такий лящ пропав!
Зовсім не пропав лящ. Поїли із задоволенням. А майстер не поспішав. У нього такий темперамент. Дякую за оцінку!