Принципы приготовления утки

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 18 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 1.3K

  • @dmitryakatyev2864
    @dmitryakatyev2864 3 ปีที่แล้ว +41

    Какой же Вы прекрасный специалист и учитель! Получилось шедеврально!

  • @nataliesaulova429
    @nataliesaulova429 5 ปีที่แล้ว +18

    Сделала утку по первому принципу. Божественно. Семья в восторге. Все таки Технология єто наше все. Спасибо за такие профессиональные рекомендации!

  • @ТамараГарвиш
    @ТамараГарвиш 7 ปีที่แล้ว +45

    Молодец! Есть чему поучиться у Мастера! Все рецепты хороши!

  • @НиколайМирош-б2к
    @НиколайМирош-б2к 4 ปีที่แล้ว +55

    Это не просто повар, это шоумен!!! Обожаю!!!

  • @ТамараЗвонова
    @ТамараЗвонова 8 ปีที่แล้ว +318

    Обожаю Ваши видео -уроки! Это - театр одного актера, где Вы мастерски исполняете свою роль! Спасибо Большое Большому Профессионалу!

    • @AURA306
      @AURA306 7 ปีที่แล้ว +13

      Тамара Звонова Абсолютно согласен с Вашим восприятием увиденного, так как после утраченных поварами рецептов Елены Молоховец рецепты Ильи завораживают и стремишься их повторить! Вкусно приготовленная пища- удел немногих! Успеха в повторении!

    • @СтасПантера
      @СтасПантера 5 ปีที่แล้ว +6

      Спасибо мастеру

    • @OpaVitalij
      @OpaVitalij 5 ปีที่แล้ว

      @@СтасПантера 7

    • @user-IsakovAA
      @user-IsakovAA 4 ปีที่แล้ว +1

      Полностью согласен!

    • @ТамараГалка-ц9ж
      @ТамараГалка-ц9ж 3 ปีที่แล้ว

      Югта

  • @ЕленаКочерина-д5й
    @ЕленаКочерина-д5й 6 ปีที่แล้ว +38

    Отличное, познавательное видео! Автору респект! Прекрасные рецепты, все доходчиво и понятно.

  • @МпргаритаПольская
    @МпргаритаПольская 7 ปีที่แล้ว +8

    ПРЕКРАСНО преподнесены основные принципы приготовления УТКИ .!!! ЧЕТКО И ЯСНО !!! БЛАГОДАРЮ ВАС !!! Получила знания и удовольствие от просмотра !!! .

  • @nshurshunenok7583
    @nshurshunenok7583 4 ปีที่แล้ว +25

    Три часа вырванные из жизни!! Кутали, выставили нужную температуру ( по принципу укутывания), поставили в 17:00, в 20:00 откутали сырую!! Сейчас уже 22 с лишним, готовим дальше, гости не спят - ждут!! Спасибо большое!!

    • @СергейКарелин-ъ7ш
      @СергейКарелин-ъ7ш 3 ปีที่แล้ว +7

      Съели, хоть??? Нихуяяпереживаю

    • @nshurshunenok7583
      @nshurshunenok7583 3 ปีที่แล้ว +5

      @@СергейКарелин-ъ7ш съели. Только пришлось откутать и за*уярить температуру по полной!

    • @Tapper2004
      @Tapper2004 3 ปีที่แล้ว +4

      Это утка такая. Или с плитой что-то не так. За два часа обычно птица готова.

    • @nshurshunenok7583
      @nshurshunenok7583 3 ปีที่แล้ว +5

      @@Tapper2004 рекомендую приготовить по принципу маэстра, и лишь затем судить о недостатках техники и мяса птицы.

    • @Tapper2004
      @Tapper2004 3 ปีที่แล้ว +3

      @@nshurshunenok7583 Я готовил похожим способом. Там две фазы. Одна фаза, когда все укутано. Утка тушится в собственном соку и пропитывается им. Вторая фаза, когда все открыто. И тогда она начинает размягчаться. Без первой фазы она будет сухой. А без второй она будет жесткой.

  • @НатальяАлдатова
    @НатальяАлдатова 2 ปีที่แล้ว +6

    Спасибо, дорогой Профессор! Открыла для себя секрет массажа с крахмалом. И еще спасибо за исходящую от Вас добрую и жизнеутверждающую волну

  • @ЛюдмилаЛюдмила-г8м
    @ЛюдмилаЛюдмила-г8м 3 ปีที่แล้ว +32

    Прекрасно,что есть такие люди,которые могут доступно обьяснить и показать рецепты приготовления вкусной еды.Я пожилой человек и мне очень понравилось.Я всё поняла и даже записала.Спасибо.

    • @user-rcghjewqw
      @user-rcghjewqw หลายเดือนก่อน

      По первому рецепту "утка целиком"
      1) обращение к тем, кто ждал утку в 20 часам, а на часах уже 22 и гости ждут - вы утку хорошо разморозили? Я свою РАЗМОРОЖЕННУЮ, но еще холодную утку специально прогрел 20 минут в духовке на 50 градусах до укутывания, потому что у меня духовка стала дурить, не допекает
      2) последним слоем снизу положите единый слой фольги в виде корыта
      3) если сомневаетесь в своей духовке, может один из тенов дал дуба - включите обдув
      4) утка получается скорее томления, чем жареная или запечённая
      5) если вы думали, что вам вдвоем этой утки хватит на 2 дня, а может на утро третьего - АГА, СЧАЗ. Фермерская утка, 2.5 кг, была съедена вдвоем за раз.

  • @ПавелЛагунов-о5б
    @ПавелЛагунов-о5б 2 ปีที่แล้ว +8

    Добрый день! Попробовал приготовит утку по вашим принципам, получилась просто БОМБА!!!! Такой вкусной и нежной утки я ни когда не кушал. Спасибо вам большое, что делитесь такими рецептами.

  • @ГалинаТебиева-ч2п
    @ГалинаТебиева-ч2п 5 ปีที่แล้ว +68

    Всем бы детям в школе такого учителя. Классно обьясняете, спасибо за удовольствие от рецепта.

  • @The_grayCardinal
    @The_grayCardinal 7 ปีที่แล้ว +35

    С юмором как всегда высший пилотаж,спасибо интересно и смешно))

  • @natashak2754
    @natashak2754 6 ปีที่แล้ว +28

    Ваши кулинарные видео самые лучшие, хоть ваш канал только для мужчин, но мы женщины учимся у вас с удовольствием, столько нового интересного узнала, каждое ваше блюдо Шедерв, а самое главное из продуктов которые есть в каждом приличном доме, это тоже очень важно, спасибо вам большое, все бы рестораны так готовили( часто хожу, но сейчас мало хороших поваров) успеха вам и удачи, радуйте нас новыми блюдами

    • @NataLie-js5yk
      @NataLie-js5yk ปีที่แล้ว

      Почему это только для мужчин¿

    • @gulyushka1
      @gulyushka1 11 หลายเดือนก่อน

      Только для мужчин! Хм!

    • @СашкоЗмй
      @СашкоЗмй 10 หลายเดือนก่อน

      да с чего вы взяли)))для прекрасных дам тоже очень даже подходит)

  • @ВалентинаТроско
    @ВалентинаТроско ปีที่แล้ว +4

    Спасибо за шикарные рецепты приготовления утки! Главный кулинарный дирижер на высоте! Спасибо за душевное исполнение кулинарной сюиты!❤❤❤

  • @nataliaglukhova2978
    @nataliaglukhova2978 4 ปีที่แล้ว +13

    Илья спасибо! С Вами научилась готовить рис. Теперь утку осваиваю, и ведь просто и доходчиво донесли самую суть. Плоская шикарно получилась!

    • @alevtinas8737
      @alevtinas8737 3 ปีที่แล้ว +2

      А рис по какому рецепту научились готовить? Можете поделиться?)

  • @esfir1
    @esfir1 9 ปีที่แล้ว +36

    Огромное Вам спасибо!!! Приготовила утку по Вашему рецепту, мои родные мальчики восторгались!! Здоровья Вам и благополучия!

  • @michaelk9711
    @michaelk9711 6 ปีที่แล้ว +51

    СПАСИБО! Первый раз получилось приготовить съедобную утку! Очень просто без заморочек по первому варианту готовил. Во время готовки съездил даже в магазин. Никаких проблем. Потом развернул и под грилем дал корочку. Добавил при этом на противень на гарнир дольки яблок и чернослив. Запеклись вместе с уткой. Получилось красиво и вкусно! СПАСИБО!

    • @sport1234
      @sport1234 ปีที่แล้ว +1

      Не оставляйте электроприборы включ, особенно зарядки без присмотра! 42ч в день врф гибнет!

    • @ната-ц6о
      @ната-ц6о ปีที่แล้ว +2

      Я не увидела приправ и соли в укутанной утке.

  • @ЛарисаФісіч
    @ЛарисаФісіч 4 ปีที่แล้ว +4

    Ещё раз убеждаюсь, что Вы супер профессионал. Понимаю, что слышали это неоднократно))), но хорошего ж много не бывает!))) Виртуозно, а главное абсолютно всё без особых наворотов, вкусно, просто неповторимо. Восхищаюсь. Спасибо!

  • @ВикторияСторчило
    @ВикторияСторчило 6 ปีที่แล้ว +49

    Очень благодарна автору! Я сама выращиваю мускусных уток - их мясо от природы жестковатое, нужно или варить дольше часа 2.5 или дольше запекать. А идея мариновать мякоть с соевым соусом и крахмалом - это что-то! Готовила мужу на 23 февраля - это ооочень вкусно! И очень быстро.

  • @ЗаурешМусабаева-б9к
    @ЗаурешМусабаева-б9к 5 ปีที่แล้ว +25

    1ый способ для меня стал настоящим открытием! Готовлю так не только утку но и курицу, говяжьи ребрышки. Самый комфортный для меня способ, даже не обмазываю ничего маслом, так как в процессе образуется свой "бульончик". Рекомендую! Большое спасибо за рецепт!!!

  • @ВасяСвой-т2б
    @ВасяСвой-т2б ปีที่แล้ว +5

    Все три рецепта завораживают,пробовал с соевым соусом,очень вкусно,но вот этот с тимьяном ,имбирем и чесноком-это просто что-то с чем-то.. даже когда утку перед отправкой в духовку на противень на эти специи закладываю,уже такой нефьебенный запах стоит!!
    С Лазерсоном моя жизнь стала вкуснее прекраснее.

  • @МаринаШурубура
    @МаринаШурубура 2 ปีที่แล้ว +8

    Большущее, Вам, спасибо, Илья! Действительно, поделился всеми секретами приготовления уточки! 🤗😊👍

  • @АндрейКириллов-ы7д
    @АндрейКириллов-ы7д 9 ปีที่แล้ว +24

    Класно все объяснил, все доходчиво и понятно,уважаю профессионалов.

  • @GalinaRossi
    @GalinaRossi ปีที่แล้ว +18

    Шеф ! Большое Спасибо 🎉🎉🎉
    На свой 48 День Рождения 🎂 18 апреля 🥂🎉 - приготовила утку по первому рецепту 🎉Получилось изумительно 🔥🔥🔥фуагра отдыхает 😅😊
    А Всего то посолила и укутала 🤗🌟 сама пошла на стол собирать и наряжаться 🎉🎉🎉пока всё сделала - тут и уточка подошла 😻😻😻
    Шеф💖💖💖 ещё раз Большое Спасибо 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

  • @ilyaesq
    @ilyaesq 2 ปีที่แล้ว +15

    Несколько раз готовил цельную утку "по-лазерсонски". Получается шикарно! Утка "улетает" моментально. Спасибо и браво, тезка¡

  • @АнтонинаЧурюмова
    @АнтонинаЧурюмова 7 ปีที่แล้ว +31

    Принципы Лазерсона как всегда на высшем уровне с неподражаемым юмором, элегантно,профессионально.Спасибо!

  • @ЕвгенияКучугурова
    @ЕвгенияКучугурова 2 ปีที่แล้ว +25

    Сделала котлеты по вашему рецепту, это сказка! Илья Исаакович вы мой кумир! ЗДОРОВЬЯ ВАМ НА ДОЛГИЕ ГОДЫ.

  • @ГалинаЕфименко-б2ъ
    @ГалинаЕфименко-б2ъ 11 หลายเดือนก่อน +8

    Сколько раз смотрю, столько и восхищаюсь маэстро Лазерсон!!!
    Чётко, понятно и со всеми тонкостями кулинарного искусства! Браво, мастер!@@@🎉❤

    • @pavelpavel9509
      @pavelpavel9509 11 หลายเดือนก่อน

      Особенно за не вытащенную трахею из шеи и не общипанные перья :)) ай, правильно, и так сойдет :))

  • @ВладНикон-ъ3г
    @ВладНикон-ъ3г 4 ปีที่แล้ว +5

    Илья, просто КРАСАВЕЦ!!!!!! Смотрю и получаю удовольствие, как ведет комментарии, где ведет, а главное: Ничего, кроме ПРИНЦИПОВ!!!!!!!! Ты лучший!!!!!!!

  • @IamcookRu
    @IamcookRu 6 ปีที่แล้ว +36

    Как всегда пятерка за видео. Очень понравилось, открыл много нового для себя

  • @allabuzorina740
    @allabuzorina740 6 ปีที่แล้ว +23

    Спасибо ! По первому рецепту приготовила, получилось очень вкусно, всем очень понравилось !

  • @ДарьяСорока-з9г
    @ДарьяСорока-з9г ปีที่แล้ว +4

    Приготовила утку, вышло отлично! Использовала первый рецепт, утка была больше чем на видео и боялась, что она не пропечется на 140. Но я волновалась зря) Было очень нежно с отличной хрустящей кожицей. Когда поставили золотиться, выделился жирок, который добавили в картошечку. Было гармонично и очень вкусно

  • @zosiagysarova846
    @zosiagysarova846 4 ปีที่แล้ว +5

    Приготовила сегодня укутанную утку, ЭТО ЧТО-ТО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!! ПУСТЬ У ВАС РУЧКИ НЕ БОЛЯТ!!!

  • @Екатерина-м5у2ъ
    @Екатерина-м5у2ъ 4 ปีที่แล้ว +9

    Сделала по второму рецепту с имбирем и чесноком, тимьяна не было. Очень вкусно!!! Благодарю за рецепт!!!

  • @галина-з3м9с
    @галина-з3м9с 4 ปีที่แล้ว +10

    Мастер своего дела, это высокий класс профессионала. Всегда смотрю ваши уроки. Большое Вам спасибо!

  • @mr_VadimS
    @mr_VadimS 6 ปีที่แล้ว +18

    Спасибо Вам! с удовольствием посмотрел!

  • @ФаинаМитрохина
    @ФаинаМитрохина 7 ปีที่แล้ว +8

    ОГРОМНОЕ СПАСИБО---МНОГО ПОЛЕЗНОГО. СУПЕР МАСТЕР СВОЕГО ДЕЛА!!!!

  • @КристинаФ-г5ф
    @КристинаФ-г5ф 5 ปีที่แล้ว +33

    Слюни текут на все утки.
    Спасибо)) вчера я не знала ничего про утку, а сейчас я узнала технику приготовления.

  • @ДмитрийНовиков-к9т
    @ДмитрийНовиков-к9т 8 ปีที่แล้ว +123

    Дорогой друг я в восторге от ваших показов! Каждая передача шедевр!

  • @ТатьянаЦыбина-к4т
    @ТатьянаЦыбина-к4т 11 หลายเดือนก่อน +1

    Два раза запекала утку по первому способу и один раз по третьему, ну очень вкусно получилось, вся семья довольна. Большое спасибо за рецепты. Никогда не знала, что нужно так заворачивать мясо и получилось мягкое, вкусное. Спасибо.

  • @quercus3395
    @quercus3395 7 ปีที่แล้ว +34

    Кто кто а Лазерсон всегда убедителен, респект, шеф!

  • @denisrichards6563
    @denisrichards6563 5 ปีที่แล้ว +7

    Это видео, в золотую коллекцию! Огромное Вам спасибо!!!

    • @yurisologuboff7419
      @yurisologuboff7419 3 ปีที่แล้ว

      Смотреть нужно на скорости х1.5

  • @natalyborzenko5454
    @natalyborzenko5454 8 ปีที่แล้ว +54

    Только-что съели утку приготовленную по вашему рецепту с имбирем и чесноком. Я решила на 23 февраля мужу приготовить. Ну ОЧЕНЬ вкусная птица получилась, я даже объелась на ночь. Вы Мастер, спасибо и от мужа тоже спасибо.

  • @Gallusi
    @Gallusi 4 ปีที่แล้ว +8

    Приготовила уточку в 10 слоях фольги..мммм..нежная..мясо тает во рту...запекала 3 часа при слабом огне духовки. Спасибо

  • @ИринаМаксимова-ы4л
    @ИринаМаксимова-ы4л 4 ปีที่แล้ว +2

    Прекрасный канал. Всё доступно. Вкусно, понятно. А у меня как то сломалась Духовка перед нг. Уточку планировалось приготовить заранее. Потезала на порционные кусочки, много лука, яблоки. Соль, перец и в мультиварку. Получилось превосходно

  • @marcocervettiarchive
    @marcocervettiarchive 7 ปีที่แล้ว +42

    Мощнейший рецепт утки! лайк под видео.

  • @ЛёняВасильев-у2б
    @ЛёняВасильев-у2б 9 ปีที่แล้ว +45

    Хороший учитель и грамотный кулинар. Доступно, подробно,вкусно,красиво =)

    • @annastasishyna9568
      @annastasishyna9568 7 ปีที่แล้ว

      Лёня Васильев

    • @laliamso1017
      @laliamso1017 7 ปีที่แล้ว

      Всё ок кроме третего блюда. Вместа петрушки добавте киндзу(кориан) молотый красный перец. Чуть чуть чёрный перец для привкуса один зубчик чеснока молотый. И молотый грецкий орех. И по желанию майонез. Очень вкусно и все довольны

    • @danaastafieva6593
      @danaastafieva6593 2 ปีที่แล้ว

      @@laliamso1017 сам жри свою вонючую кинДзу

  • @igoriukhno5533
    @igoriukhno5533 4 ปีที่แล้ว +64

    Укутал утку как по первому рецепту. Получилось просто шикарно! Правда добавил во всю эту пеленку стебель сельдерея, луковицу прямо в шелухе и с воткнутой гвоздичкой и тимьян. Надо сказать, получилось Оочень вкусно! Спасибо уважаемому шефу! Ото качка так качка! Дай бог здоровья Вам, близким и родным! И нашо той ресторан...😀

  • @L.R._
    @L.R._ 2 ปีที่แล้ว +27

    Илья, Ваш стиль донесения информации просто ложится на душу! Вкус приготовленной пищи очень зависит от настроения, с которым готовится еда. В Вы умеете настроить на правильный лад! Спасибо!

  • @ГалинаТебиева-ч2п
    @ГалинаТебиева-ч2п 5 ปีที่แล้ว +40

    Я очень люблю готовить, спасибо Вам за такой отличный урок. Про крахмал для мяса для меня в 72 мои года это что-то новенькое, но очень важное. Чудо просто. Спасибо.

  • @JohnJohnson_01
    @JohnJohnson_01 6 ปีที่แล้ว +11

    Шикарные рецептики! Все три рецептика шедевральны! Благодарю Вас, г-н Лазерсон! :)

  • @user-IsakovAA
    @user-IsakovAA 4 ปีที่แล้ว +2

    Какой Илья Исаакович молодец!
    Один из лучших поваров и учитель отличный! Приятно посмотреть и послушать. Настоящий профессионал.

  • @311Saturn
    @311Saturn 7 ปีที่แล้ว +52

    Я по этому, первому принципу готовлю теперь всё, начиная с утки и заканчивая бужениной. Всегда, слышите? Всегда всё получается очень мягким. Спасибо вам огромное.

    • @ПетрПетр-щ1ц
      @ПетрПетр-щ1ц 4 ปีที่แล้ว +1

      У вас всегда есть чему поучиться.спасибо за видео уроки с уважением.

    • @Sionit500
      @Sionit500 2 ปีที่แล้ว

      А раньше как готовили?

  • @sharik20
    @sharik20 3 ปีที่แล้ว +4

    Мне нравится этот канал, уже использовала много рецептов, например ребрышки с медом, но для этих рецептов утки уж очень много времени нужно. Хотя выглядит вкусно :)

  • @nataliavladimirova4274
    @nataliavladimirova4274 5 ปีที่แล้ว +7

    Спасибо, очень интересно!!! Повар - прелесть!!!

  • @spbluiasova1006
    @spbluiasova1006 4 ปีที่แล้ว +6

    У меня получилась мягкая, красивая уточка.
    Гарнир: картофель в утином жире,, сметана, чеснок, специи, зелень, морковь, лук кольцами свежий на блюдо. Резала тонко, как пекинскую утку.
    Спасибо огромное вам!

  • @marinaferrari2652
    @marinaferrari2652 8 ปีที่แล้ว +8

    Мне нравиться всё что вы делаете ,а особенно, что вы всё моете , споласкиваете перед нарезкой, приготовлением... спасибо вам...

  • @lika0413
    @lika0413 2 ปีที่แล้ว +4

    Опробовала рецепты 2 (отбей, прессуй) и 3 (массируй), но мякоть отдыхала от Массажа ночь😃. Оба варианта получились на отлично👌 Огромное мерси 😎

    • @ДарьяСорока-з9г
      @ДарьяСорока-з9г ปีที่แล้ว

      А у вас влезло в 1ну направляющую? У меня нет, вот пробую под прессом готовить

  • @ekaterinagordeeva7660
    @ekaterinagordeeva7660 2 ปีที่แล้ว +1

    Как всегда просто и понятно. Часто пользуюсь вашими рецептами. Спасибо большое!

  • @Mir_moimi-glazami
    @Mir_moimi-glazami ปีที่แล้ว +8

    Купила утку, порадовать деток и внука, готовила по рецепту Емельяненко, вымоталась до того, что рухнула без сил. Видео продвигались и, о чудо, вы со своими рецептами, где вы были раньше, подписываюсь однозначно👍❗🙋

  • @ОльгаЛебедева-я2е
    @ОльгаЛебедева-я2е 2 หลายเดือนก่อน +3

    Как такое может быть??? Решила приготовить завтра утку, а как не знаю, не готовила лет20. И просто зашла на ютюб и смотрю Лазерсон, думаю посмотрю... Иии, он говорит про утку!!! Вот это дааааа!!! Завтра буду готовить по первому рецепту.

  • @Alkanex
    @Alkanex 7 ปีที่แล้ว +73

    За урок химии с действием крахмала на мясо отдельное спасибо .

    • @ИринаДемидович-т2ь
      @ИринаДемидович-т2ь 3 ปีที่แล้ว

      На 26_ой

    • @ekaterinalis5389
      @ekaterinalis5389 2 ปีที่แล้ว

      Да, огромное спасибо!

    • @Genrix9
      @Genrix9 ปีที่แล้ว

      Посмотрите в интернете что выделяет крахмал в соединениях с жиром при термообработке! И не пишите эту чушь!

  • @АннаСавина-ъ1ш
    @АннаСавина-ъ1ш 7 ปีที่แล้ว +10

    Утку приготовили по первому рецепту. Всем понравилось. Муж в восторге. Только запекала при 200*С т.к. 140*С побоялас. Большое спасибо за рецепты. Вы гений. С большим удовольствием готовлю вместе с Вами.

    • @maryiadankova1047
      @maryiadankova1047 3 ปีที่แล้ว

      При 200° по времени сколько запекать

    • @krisru9484
      @krisru9484 2 ปีที่แล้ว +1

      @@maryiadankova1047 , ya vot tozhe do 395f (200c) podnala, poschitala chto slishkom malo 295f (140c). Zapekat budu vse ravno 3 chasa :) Po comments, vizhu chto ne u vseh poluchaetsya po sovetam povara po #1 receptu.

  • @mimin9205
    @mimin9205 4 ปีที่แล้ว +4

    Спасибо большое за принцип запекания. Приготовила в бумаге и фольге. Получилась волшебно, нежно, мягко, сочно!!! 3 часа в бумаге и фольге при 140°и для корочки пожарче)) как вы и говорили. Утка превосходная получилась!!!

    • @Анна-ф2х2ч
      @Анна-ф2х2ч 3 ปีที่แล้ว

      Оболдеть,это сколько газа надо использовать и одни кости кушать😜🥺

    • @АлексейЕфимов-ц3к
      @АлексейЕфимов-ц3к 2 ปีที่แล้ว

      @@Анна-ф2х2ч газа на пять копеек

    • @Анна-ф2х2ч
      @Анна-ф2х2ч 2 ปีที่แล้ว

      @@АлексейЕфимов-ц3к да дело же не в цене...

  • @ИванЕрмаков-й7н
    @ИванЕрмаков-й7н 3 ปีที่แล้ว +8

    Готовлю утку целиком, по вашему принципу не первый раз, всегда мягкая,СПАСИБО!

  • @lotusbild7934
    @lotusbild7934 3 ปีที่แล้ว +3

    Мужики которые любят готовить..они любят и вкусно покушать..такие пухленькие смешные...молодцы!!!

  • @lanak.tangen1121
    @lanak.tangen1121 7 ปีที่แล้ว +11

    Спасибо! Очень интересно! Буду готовить!

  • @BDV41
    @BDV41 9 ปีที่แล้ว +35

    Забавный дядька, но рассказал действительно интересно и ёмко. Спасибо.

  • @Марина-д1щ5н
    @Марина-д1щ5н 3 ปีที่แล้ว +1

    Я Вас ОБОЖАЮЮЮЮЮЮЮ!!!!!! Вы МЕГА КРУТОЙ!!!! 😎😎😎😎🔥🔥🔥👍👍👍👍
    Готовлю с Вами уже 7 лет ❤️❤️❤️❤️❤️❤️ И всегда ЭТО ШЕДЕВРЫ !!!!

  • @khanshiym
    @khanshiym 5 ปีที่แล้ว +10

    Прекрасное видео!!! Столько полезных советов 😍

  • @taniarart
    @taniarart 5 ปีที่แล้ว +7

    Вот спасибо! Все принципы новые! Буду пробовать!

  • @ww4439
    @ww4439 4 ปีที่แล้ว +17

    Лазерсон феномен. Юмор на высоте. Стендап на кухне. Молоток.

  • @ИринаВартенкова
    @ИринаВартенкова 2 ปีที่แล้ว +18

    Хвостик не надо удалять. Главное избавиться от железы, которая находятся сверху него - вот она может отравить весь вкус

  • @ЕленаЯблонская-ч9д
    @ЕленаЯблонская-ч9д 4 ปีที่แล้ว +3

    я просто обожаю смотреть ваши передачи!Спасибо!

  • @ЕвгенияКропачева-э8ъ
    @ЕвгенияКропачева-э8ъ 5 ปีที่แล้ว +6

    Спасибо огромное! Наконец то нашла правильное приготовление утки.

  • @АлександраВейдеман
    @АлександраВейдеман ปีที่แล้ว +3

    Очень вкусно. Я сделала😂.люди не пожалеете. Спасибо вам что есть такой повар птички😅🎉

    • @Токарева-й8в
      @Токарева-й8в หลายเดือนก่อน

      Целую запекали без конвекции?

  • @marintumahas9309
    @marintumahas9309 3 ปีที่แล้ว +2

    А интересно, кто ставит дизлайки? Завистники или неудачники? А может блогеры -" конкуренты"? Странно, что может не нравиться? Интересная подача , грамотное объяснение , реальное преподавание предмета!

  • @НатальяСамохина-ц3л
    @НатальяСамохина-ц3л 2 ปีที่แล้ว +3

    Талантливый. Человек, талантлив во всём, побольше таких учителей
    й.

  • @АлександрИгнатьев-б7я
    @АлександрИгнатьев-б7я ปีที่แล้ว +1

    Приятно смотреть на Илью как он готовит. Правильно сказал, что гузка не попка. А вот трахея, это не пищевод. Повар от бога, спасибо.

  • @ssz6737
    @ssz6737 5 ปีที่แล้ว +9

    Спасибо Вам огромное за Ваши супер классные видео👍Готовлю теперь только по Вашим рецептам. Здоровья Вам и Вашим близким 😍😗

  • @ТатьянаГаркуша-н9ъ
    @ТатьянаГаркуша-н9ъ 2 ปีที่แล้ว +14

    Какой Умничка ,Спасибо Дорогой
    Маэстро Кухни Всегда смотрю Вас с
    Уддовольствием !!! УДАЧИ !!!

  • @RomchikBoss
    @RomchikBoss 8 ปีที่แล้ว +5

    Вы просто молодец , браво !!! просто красиво и понятно!! браво!

  • @Ольга-ф5у5й
    @Ольга-ф5у5й 2 ปีที่แล้ว +1

    Шикардос,благодарю,желаю здоровья и счастья. С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ годом!

  • @АлександрМеркулов-й1ъ
    @АлександрМеркулов-й1ъ 4 ปีที่แล้ว +3

    Куриные грудки готовила с крахмалом действительно получаются сочнее!!! А рецепты Лазерсона ставлю всем в пример.

  • @ТамараФедорова-ы3г
    @ТамараФедорова-ы3г 2 ปีที่แล้ว +2

    Так аккуратно готовит,загляденье просто!

  • @valentinakirillova1193
    @valentinakirillova1193 5 ปีที่แล้ว +4

    Рецепты супер, получилось очень вкусно, спасибо, шеф!

    • @ГалинаМ-х8ш
      @ГалинаМ-х8ш 5 ปีที่แล้ว

      Для меня каждый ролик Лазерсона - просто настоящий концерт! Весело и вкусно! Спасибо!

  • @ЗинаидаБеловка
    @ЗинаидаБеловка 6 ปีที่แล้ว +9

    Спасибо Илья !! Всё понятно и по полочкам. САМЫЙ ЛУЧШИЙ !!! САМЫЙ КЛАССНЫЙ !!

  • @romanamnatsakanian2478
    @romanamnatsakanian2478 5 ปีที่แล้ว +8

    Какая прелесть! Что ни предложение - то жемчуг! Благодарю за чудесное видео!!!

  • @ЕленаЛедяева-ф3и
    @ЕленаЛедяева-ф3и ปีที่แล้ว +1

    Спасибо большое за рецепт приготовления утки, вкусная и очень сочная.С наступившим Новым годом!

  • @irinaastrum3708
    @irinaastrum3708 6 ปีที่แล้ว +14

    Приготовила утку на бумаге, оочень вкусно получилось. Спасибо шеф)))

  • @НинаЛапкина-в7н
    @НинаЛапкина-в7н 7 หลายเดือนก่อน

    Делала по вашему рецепту , всё получилось.Все в восторге, сказали что вкуснее не ели

  • @tbaeva21
    @tbaeva21 5 ปีที่แล้ว +5

    Улыбайтесь, господа! Улыбайтесь! У Вас ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ ! Улыбка !

  • @Diomed45
    @Diomed45 5 ปีที่แล้ว +10

    Какой же Великолепный рассказчик и очень надеюсь, человек! Илье Лазерсону в 2020 здоровья и всего лучшего!

  • @dimitrigofman7259
    @dimitrigofman7259 2 ปีที่แล้ว +7

    Приятный и компанейский Мужик Уважуха Одно удовольствие смотреть с так сказать начинкой на юмор .Классе!!!

  • @Rfrulit6164
    @Rfrulit6164 5 หลายเดือนก่อน

    Завтра буду готовить утку ,мне очень нравится ваш подход к теме приготовления ,рецепты.Спасибо за ваш труд,спасибо что вы учите правильно,вкусно готовить!

  • @tashazer3456
    @tashazer3456 5 ปีที่แล้ว +8

    С Новым годом! 🎄🎉 🥂 Утка получилась бомбической! Спасибо! 😘

    • @natela405
      @natela405 3 ปีที่แล้ว

      Вас слушать очень приятно, а по пофессии кто вы? Желаю вам долгой жизни и с Новым годом!!!

    • @MrEtovam
      @MrEtovam 11 หลายเดือนก่อน

      на какой уровень в духовке надо ложить?

  • @alikkittmann5237
    @alikkittmann5237 2 ปีที่แล้ว +3

    Смотрю все ваши уроки Я мажу утку сливочным маслом наполняют яблоками и всю утку обрабатываю мукой Она безумно вкусная и очень мягкая!

  • @ludadobrohodova7728
    @ludadobrohodova7728 2 ปีที่แล้ว +1

    Супер приготовление утки и причём,сразу три способа,вау... СПАСИБО!!!!

  • @dovbyshandrey9259
    @dovbyshandrey9259 7 ปีที่แล้ว +41

    Всегда пользуюсь его советами и другим рекомендую. Сделал по его рецепту с крахмалом куриные бедра филе. Отвал башки!!! Ничего вкуснее из курицы не ел! Кунжут а только немного добавил. Спасибо, дядя Илья!