ネギ味噌の作り方(万能常備菜)♪ご飯のお供にはもちろん色々なものに使えて最高に美味しい!保存可能で簡単に出来ます。

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  • เผยแพร่เมื่อ 27 ก.ย. 2024
  • 万能常備菜ネギ味噌を作ります。
    ご飯のお供に最高ですが他にも色々な
    ものに使えて保存も効くので
    便利です。
    作り方もとても簡単なので
    是非作ってみて下さい。
    材料
     長ネギ 2本(120g)
     生姜  10g
     おかか 4g
     味噌  大匙4
     みりん 大匙2
     砂糖  大匙2
     酒   大匙1
     醤油  小匙1
     米油(サラダ油)小匙2
     ごま油 小匙1
    還暦からの新しい挑戦ですが
    とても楽しくやらせて頂いています。
    まだまだ色々と勉強させて頂き
    進化していきたいと思いますので
    これからもよろしくお願いします。
              shokenママ
    #ネギ味噌
    #万能常備菜
    #ねぎ
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ความคิดเห็น • 29

  • @shokench
    @shokench  ปีที่แล้ว +6

    皆さんこんにちはshokenママです。今回はネギ味噌を作りました。ご飯に最高に合います。他にも田楽味噌としてお豆腐やこんにゃく等々にのせたり、和え物、炒め物にも使えます。保存も可能で簡単に出来るので是非作ってみて下さい。皆様のコメントもお待ちしております。

  • @はれてる-g3f
    @はれてる-g3f ปีที่แล้ว +2

    色んな料理に合う葱味噌 美味しくて最高ですね😋✌
    紹介して下さりありがとうございます🍀🍀🍀

    • @shokench
      @shokench  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます。色々に使えるので宜しければ作ってみて下さい。感謝

  • @マ一ちゃん-j8o
    @マ一ちゃん-j8o ปีที่แล้ว +3

    美味しそうなネギみそ、早速、作ってみたいです🤗

    • @shokench
      @shokench  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます。宜しければ作ってみて下さい。感謝

  • @toyumachi
    @toyumachi ปีที่แล้ว +2

    鹿児島の豚味噌を思い出しました。
    ネギ味噌も美味しそうね。

    • @shokench
      @shokench  ปีที่แล้ว +1

      ご覧頂きありがとうございます。豚味噌も美味しそうですね。宜しければ簡単なので作ってみて下さい。感謝

  • @那須智津子
    @那須智津子 ปีที่แล้ว +3

    是非是非作りたい❗

    • @shokench
      @shokench  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます。ご飯にはもちろん、他にも色々使えるので宜しければ作ってみて下さい。感謝

  • @るる-r1j8b
    @るる-r1j8b ปีที่แล้ว +4

    はじめまして😊
    特別な材料でなくて、我が家にある物で作れるのが良いですね‼️
    リンゴジャムは、真似して作りました。とっても美味しいので、すぐ無くなりました。
    また、今回も、真似して作ってみます。

    • @shokench
      @shokench  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます。りんごジャムを作って下さり嬉しいです。こちらはとても簡単に出来て色々に使えるので作ってみて下さい。感謝

    • @るる-r1j8b
      @るる-r1j8b ปีที่แล้ว +3

      @@shokench
      返信ありがとうございます😊
      家庭菜園三年生でネギも
      沢山あります。
      これから、作ります❗
      今は夏野菜の育苗にはまってますが、今日は、こんなお天気なので、畑作業はお休みですぅ😅
      我が家は味噌も手作りなので、
      きっと真似して美味しいネギ味噌が出来ますよね‼️楽しみ🤗

    • @shokench
      @shokench  ปีที่แล้ว +2

      ご返信ありがとうございます。家庭菜園楽しいですよね。うちは主人がやってくれています。昨日はじゃがいものために畑を耕しました。画像のネギは曲がっていますがうちのネギです。自家製はやはり柔らかくて美味しいですね。味噌も手作りだなんて凄いです。宜しければ作ってみて下さい。感謝

    • @るる-r1j8b
      @るる-r1j8b ปีที่แล้ว +2

      @@shokench
      ご主人が作ってくれるなんて
      素晴らしいことです☺️
      我が家は主人は食べることのみですが、たまに手料理でご機嫌取りしてくれますぅ😅
      東京神楽坂から、千葉旭市の古民家に移住して三年経ちました。
      一人息子を亡くして、
      無事に三回忌も済ませて
      心療内科の薬💊より、
      黙々と一人畑で、家庭菜園をする方が
      私には薬より良いみたいです☺️
      人生はプラスマイナス0
      お金に困らなくても、お金では決して買えない、息子の命を
      亡くしました。
      だから、毎日を笑顔で、美味しい物を食べることが
      幸せだと感じてます😊
      また、美味しいレシピを楽しみに拝見させて頂きます🍴🙏

    • @shokench
      @shokench  ปีที่แล้ว +1

      ご返信ありがとうございます。私も数年前に東京から田舎に引っ越してきました。田舎は寒いですが空気が綺麗でのんびりしていて良いです。野菜やお花を育てたりすると心も和みます。どうかお元気でお過ごし下さい。

  • @Eちゃん-p8c
    @Eちゃん-p8c ปีที่แล้ว +6

    ママさんの大葉味噌も大好きですがネギ味噌もとっても美味しそうですね。温かいご飯で食べたら美味しそうなので今度作ります

    • @shokench
      @shokench  ปีที่แล้ว +2

      コメントありがとうございます。とても簡単なので是非作ってみて下さい。感謝

  • @金子久美子-o8i
    @金子久美子-o8i 9 หลายเดือนก่อน +1

    ごめんなさい 味醂もちゃんと有りました 良く見ないでごめんなさい

    • @shokench
      @shokench  9 หลายเดือนก่อน

      ご覧頂きありがとうございます。宜しければ作ってみて下さい。感謝

  • @小山幸春
    @小山幸春 2 หลายเดือนก่อน +1

    50年前はかつお節、みりんは無貧乏、北日本でもお祖母ちゃんのネギ味噌おにぎり美味しかった。

    • @shokench
      @shokench  2 หลายเดือนก่อน +1

      ご覧頂きありがとうございます。感謝

  • @user-qs9ch2zm7w
    @user-qs9ch2zm7w ปีที่แล้ว +4

    暖かくなってきたのでママさんのレシピで私は自宅でとれたふき味噌作りました。ネギもいいですね。真似してみます

    • @shokench
      @shokench  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます。ふき味噌を作ってくださり嬉しいです。こちらも是非作ってみて下さい。感謝

  • @ゆうちゃん-i3d
    @ゆうちゃん-i3d ปีที่แล้ว +7

    すごく美味しそうなお味噌ですね。このお味噌をつけたおにぎりが食べたくなってきました。

    • @shokench
      @shokench  ปีที่แล้ว +2

      コメントありがとうございます。おにぎりにも最高に美味しいです。宜しければ作ってみて下さい。感謝

  • @岡田由美-n4r
    @岡田由美-n4r ปีที่แล้ว +2

    美味しそうです、お腹すいてきました。1人のお昼ごはんに良いですね。

    • @shokench
      @shokench  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます。簡単なので是非作ってみて下さい。感謝

  • @金子久美子-o8i
    @金子久美子-o8i 9 หลายเดือนก่อน +1

    概要欄に味醂が有りますが 動画には入れてないです 味醂も入れますよね?今日作ってみます

    • @shokench
      @shokench  9 หลายเดือนก่อน

      ご覧頂きありがとうございます。感謝