It is quite magical to see how a chef can transform raw things into great tasting foods. Cooking is an art and not everyone is gifted with it but everyone has the potential to learn it. Nazma you are a true chef for all of us.
আপু, আপনার রেসিপি অবশ্যই অসাধারণ হয়েছে। আমি আজ ৭/১০/২২ এ রাধুনি রেডি মিক্স কাচ্চি বিরিয়ানি রান্না করলাম। ১৬ জন খেয়ে গেলো, সবাই প্রশংসা করলো। আমি ছেলে মানুষ বলে অত বেশি জটিলতায় যাইনি। মাংসের সাথে ঘি, টক দই এবং আলু ও বেরেস্তা ভাজার তেল, আদা রসুন ব্লেন্ড, দেশী বাদাম কাঠ বাদাম কাজুবাদাম,কিসমিস ব্লেন্ড করে, বেরেস্তা পিঁয়াজ দিয়ে মেরিনেট করে নিয়েছি। রান্না শুরুর আগে মাংস বিছিয়ে উপরে আলু বোখারা, কিসমিস, ভাজা আলু দিয়ে বেরেস্তা, কাঁচামরিচ দিয়ে উপরে গুড়ো দুধ ছিটিয়ে দিয়েছি এরপর চাউল শুকনো মসলা দিয়ে আধা সেদ্ধ করে, ছাঁকুনি দিয়ে ভাত তুলে সরাসরি মাংসের উপরে দিয়েছি, এরপর ভাতের উপরে বেরেস্তা পিঁয়াজ দিয়ে, আগে থেকে রেডি করা গুড়ো দুধ কেওড়া গোলাপজল আবারও ঘি মিশিয়ে ভাতের উপর দিয়ে চার দিকে সমান করে ঢেলে দেই। এরপর আটার ডো বানানোর ঝামেলা না করে পাতিলের সাইজে আগে থেকে রেডি করা নরমাল পলিথিন ভাতের উপরে বিছিয়ে দিয়ে ঢাকনা লাগিয়ে শুরুতে হাই হিটে ১০ মিনিট এরপর এক ঘন্টা দমে রেখে নামিয়ে নিয়েছি। এতে করে স্বাদের বা রান্নার কোনো হেরফের হয়নি। পলিথিন কুঁকড়ে বা গলে যায় না। লিকুইড সাবান দিয়ে ধুয়ে পলিথিন শুকিয়ে আবারও ব্যবহার করার জন্য রেখে দিয়েছি। এভাবেই ইউরোপে সাথের ভারতীয় এবং পাকিস্তানি স্টুডেন্টদের কাছ থেকে দেখে শিখেছি। চেষ্টা করে দেখতে পারেন একবার। ধন্যবাদ রইলো আপু।
দারুণ একটা কাজ করেছেন। আপনি নিঃসন্দেহে একজন ভালো রাধুনি আমার চেয়েও ভালো analysis করে ভিডিও দেখে নিজের মেধা খাটিয়ে সঠিক বিরিয়ানি রান্না করেছেন। এটা সবাই পারে না। ভাইয়া পলিথিন মানুষের শরীরের জন্য ভালো না যদিও তা গলে যায়নি আপনি সম্ভব হলে পেচমেন পেপার কয়েক পার্ট করে ব্যবহার করতে পারেন। অনেক ধন্যবাদ
জী ভাইয়া ভালোর কোন শেষ নাই ঠিক বলেছেন। আর বিদেশ বিভুইয়ে চাইলেই হাতের কাছে সব পাওয়া সম্ভব না। জী ভাইয়া আমি আপনার অনেক বড় হব অর্থাৎ আমি আপনার একজন বোন বোনেরমত ভাইয়া ইউরোপের কোথায় বসবাস করছেন আপনি। এভাবে বোনের পাশে থাকবেন আল্লাহ রাব্বুল আলামীন আপনার অনেক ভালো করুন সর্বদা মনের নেক মমকসুদ পূরণ করুন এ দোয়া।
অনেক সুন্দর হয়েছে আপু আমি এখনো পর্যন্ত কাচ্চি রান্না করি নাই পানি রান্না করি কাছেটা বেশিরভাগ বাইরে যেয়ে খাওয়া হয় তবে সাহস করে একদিন ট্রাই করবো আপু ❤❤
dekhte khb e sundor o lovonio hoice..ami kono din o kacchi ranna korini. R asolei ki ai vabe atw olpo time a khashir mangso parfectly boil hobe🙄🙄.. Amio 1dn try kore dekhbo insha allah..tao amr biyer pore😁😁
অসংখ্য ধন্যবাদ আপু। আপু আপনি নির্দিদ্বিধায় আপনি আমার রেসিপি দেখে কাচ্চি রান্না করুন আমি কথা দিলাম খাশির মাংস শতভাগ সিদ্ধ হবে ইনশাআল্লাহ। তবে মনে রাখবেন মাংসে আমারমত মসলা মেখে ৩-৪ ঘন্টা সময় রেখে তারপর কাচ্চি তৈরি করবেন🥰🥰🥰
আমি কাচ্চির অনেক রেসিপি দেখেছি,আপনার মোস্ট ভিউড কাচ্চি আর এই ভিডিওর মত এত সহজ করে দেখানো ভিডিও আর কোন চ্যানেলে দেখিনি।প্রতিটা বিষয় এত সুন্দর করে ডিটেইলে বুঝিয়ে বলেন।খুব ভালো লাগে আপনার ভিডিও। অনেক এগিয়ে যান শুভ কামনা💝
অনেক ধন্যবাদসহ ভালোবাসা। আপনাদের অনুপ্রেরণায় আমার শক্তি ও সাহস যুগায়। এত সুন্দর কথা শুনলে মনে হয় আমি এর চেয়েও অনেকভালো করি। সবসময় এভাবে পাশে থেকে আমায় সাহস দিবেন তাহলেই আমি সত্যি বলছি এগিয়ে যেতে শক্তি পাবো। নিরন্তর শুভকামনা রইল।
না আপু কোনভাবে পেপে বাটা দিবেন না। আমি যে মসলা ব্যবহার করেছি সেগুলো দিয়ে মেখে বেশী সময় রেখে কাচ্চি বসিয়ে দিবেন দেখবেন পারফেক্ট কাচ্ছি হয়েছে যাবে ইনশাআল্লাহ
It is quite magical to see how a chef can transform raw things into great tasting foods. Cooking is an art and not everyone is gifted
with it but everyone has the potential to learn it.
Nazma you are a true chef for all of us.
Thank you so much for your lovely comment
@@NazmasCookingStudioBD.
অসংখ্য ধন্যবাদ
2❤@@maksudabegum3988
আপু কাচ্ছি রান্না অনেক সহযে দেখাইছেন ধন্যবাদ ❤❤খুব সুন্দর হইছে মাসা আল্লাহ ❤❤❤
অনেক মজা হয়েছে আপু ধন্যবাদ
Ma shah ALLAH annk shundor hoyche r amon e shohoj kore dile amder upokar hoy
অসংখ্য ধন্যবাদ 🥰🥰🥰
একদম পার্ফেক্ট কাচ্চি রেসিপি মাশাআল্লাহ
অনেক সুন্দর লাগলো ভিডিও টা দেখে মাশা আল্লাহ এই রকম নতুন নতুন রান্না চাই
Oshadhoron recipe khub different lglo thanks apu
অনেকগুলা রেসিপি ফলো করছি, এখন পর্যন্ত আপনারটা বেস্ট লাগছে
অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া
Khub mojadar ekta recipe
Assalamoalikom apu osadharon hoyaca recipe ta full watch 💕💕💕💕💕💕💕💕
অনেক সুন্দর হয়েছে। অনেক ভালো লাগলো আমি এভাবে রান্না করবো।
অনেক ধন্যবাদ। এভাবে রান্না করে খেয়ে আমায় জানিয়েন প্লিজ।
Ato sundor koray kacchi ranna dhakhanor jonno dhonnobad
মাশাআল্লাহ মাশাআল্লাহ মাশাআল্লাহ তাবারকাট রহমান আলহামদুলিল্লাহ অনেক মজা হয়েছে দেখেই বুঝা যাচ্ছে আপু মণি দোয়া রইলো
Onk vlo laglo r easily dekhanor jonno thanks
You are most welcome
অনেক অনেক মজাদার খাবার মাশাল্লাহ খুব মজাদার খাবার অসাধারণ খুব মজাদার খাবার অসাধারণ
অনেক ভালোবাসা
ধন্যবাদ অসাধারণ লেগেছে আপনার কাচ্চি বিরিয়ানির রেসিপিটা
Thank you so much
খুবই সুন্দর ও সাবলীল উপস্থাপনা আর ভীষন মজাদার কাচ্চি বিরিয়ানি
Khub Sundor hoaychay Kacche ranna ta ameo try korbo
যত গুলি রান্না দেখছি,,,আপনার টাই ভালো লাগলো
অসংখ্য ধন্যবাদ। আমার কষ্ট স্বার্থক হয় তখনই যখন আপনাদের প্রেরণা পাই।
Masallha kacchi biryani looks delicious and perfect thanks for shering with us
Thank you too
Ki valo hoyeche kachi biriyani recipe..ami thik ei vabey banabo
অনেক ভালোবাসা
খুবই মজাদার রান্না শিখে নিলাম আপু। অনেক ধন্যবাদ।
@@mohammadarifuzzaman3175 অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া
Khub vlo lglo inshallah amio try korbo same vabe
জী । অনেক ধন্যবাদ
Kacchi bryani khub Sundori recipe
ভিডিওটি ভালো লেগেছে ধন্যবাদ আপনাকে
আপনাকেও অসংখ্য ধন্যবাদ ভিডিওটি মন দিয়ে দেখার জন্য🥰
Kacchi biryani looks so delicious 😋 thanks for sharing 👍👍🌹🌹🌹 13:15
এত সহজে রেসিপি টি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ 😍
Thank you
Onek sundor laglo.kub Easy kore bujalen.
অসংখ্য ধন্যবাদ
অসাধারণ হয়েছে আপনার কাচ্চি বিরানীর রেসিপি
Sundor akta ranna onk sohoj laglo
অসংখ্য ধন্যবাদ আপু
মাশ আ আল্লাহ, আপু খুব সুন্দর করে বুঝিয়েছেন, বিশেষ করে বিকল্প ব্যাবস্থা বলে দিচ্ছেন, খুবই ভালো লাগলো, অনেক দোয়া রইলো আপনার জন্য
অনেক ধন্যবাদ
আসসালামু আলাইকুম আপু ভিডিও টা দেখে নিলাম
Masaallah Apu onk sundor
Thank you so much
অনেক সুন্দর অইছে আপু
আপু, আপনার রেসিপি অবশ্যই অসাধারণ হয়েছে। আমি আজ ৭/১০/২২ এ রাধুনি রেডি মিক্স কাচ্চি বিরিয়ানি রান্না করলাম। ১৬ জন খেয়ে গেলো, সবাই প্রশংসা করলো। আমি ছেলে মানুষ বলে অত বেশি জটিলতায় যাইনি। মাংসের সাথে ঘি, টক দই এবং আলু ও বেরেস্তা ভাজার তেল, আদা রসুন ব্লেন্ড, দেশী বাদাম কাঠ বাদাম কাজুবাদাম,কিসমিস ব্লেন্ড করে, বেরেস্তা পিঁয়াজ দিয়ে মেরিনেট করে নিয়েছি। রান্না শুরুর আগে মাংস বিছিয়ে উপরে আলু বোখারা, কিসমিস, ভাজা আলু দিয়ে বেরেস্তা, কাঁচামরিচ দিয়ে উপরে গুড়ো দুধ ছিটিয়ে দিয়েছি এরপর চাউল শুকনো মসলা দিয়ে আধা সেদ্ধ করে, ছাঁকুনি দিয়ে ভাত তুলে সরাসরি মাংসের উপরে দিয়েছি, এরপর ভাতের উপরে বেরেস্তা পিঁয়াজ দিয়ে, আগে থেকে রেডি করা গুড়ো দুধ কেওড়া গোলাপজল আবারও ঘি মিশিয়ে ভাতের উপর দিয়ে চার দিকে সমান করে ঢেলে দেই। এরপর আটার ডো বানানোর ঝামেলা না করে পাতিলের সাইজে আগে থেকে রেডি করা নরমাল পলিথিন ভাতের উপরে বিছিয়ে দিয়ে ঢাকনা লাগিয়ে শুরুতে হাই হিটে ১০ মিনিট এরপর এক ঘন্টা দমে রেখে নামিয়ে নিয়েছি। এতে করে স্বাদের বা রান্নার কোনো হেরফের হয়নি। পলিথিন কুঁকড়ে বা গলে যায় না। লিকুইড সাবান দিয়ে ধুয়ে পলিথিন শুকিয়ে আবারও ব্যবহার করার জন্য রেখে দিয়েছি। এভাবেই ইউরোপে সাথের ভারতীয় এবং পাকিস্তানি স্টুডেন্টদের কাছ থেকে দেখে শিখেছি। চেষ্টা করে দেখতে পারেন একবার। ধন্যবাদ রইলো আপু।
দারুণ একটা কাজ করেছেন। আপনি নিঃসন্দেহে একজন ভালো রাধুনি আমার চেয়েও ভালো analysis করে ভিডিও দেখে নিজের মেধা খাটিয়ে সঠিক বিরিয়ানি রান্না করেছেন। এটা সবাই পারে না। ভাইয়া পলিথিন মানুষের শরীরের জন্য ভালো না যদিও তা গলে যায়নি আপনি সম্ভব হলে পেচমেন পেপার কয়েক পার্ট করে ব্যবহার করতে পারেন। অনেক ধন্যবাদ
@@NazmasCookingStudioBD ধন্যবাদ আপু। আমি কখনোই আপনার চেয়ে ভালো রাধুনি হতে পারবো না। আপনি গুরুজন হবেন হয়তোবা। আমি শুধু আপনার সাথে আমার অভিজ্ঞতা শেয়ার করেছি। ধন্যবাদ, আপনিও ছোট্ট টিপস্ দিয়েছেন। সবসময়ই তো এক্সট্রা ডো বানানোর মতন বিরক্তিকর ঝামেলা এড়িয়ে চলার সহজ পথ খুঁজি। আর আমার পাতিলের সাইজে চওড়া এলুমিনিয়াম ফয়েল দেখি নাই। জোড়া লাগিয়ে দিলে তো পুরো সিলড হয়না বা হবেওনা। আর পোলাও বিরিয়ানি তো রেগুলার খাওয়া হয়না বলেই মাসে/দুমাসে একবার রান্না হয় বলেই পলিথিন এর সহজ পথ পেয়ে গেছি। আর ভালোর তো শেষ নাই আপু। আল্লাহ পাক যেন আমাদের সবাইকে ভালো রাখেন। আবারও ধন্যবাদ রইলো
জী ভাইয়া ভালোর কোন শেষ নাই ঠিক বলেছেন। আর বিদেশ বিভুইয়ে চাইলেই হাতের কাছে সব পাওয়া সম্ভব না। জী ভাইয়া আমি আপনার অনেক বড় হব অর্থাৎ আমি আপনার একজন বোন বোনেরমত ভাইয়া ইউরোপের কোথায় বসবাস করছেন আপনি। এভাবে বোনের পাশে থাকবেন আল্লাহ রাব্বুল আলামীন আপনার অনেক ভালো করুন সর্বদা মনের নেক মমকসুদ পূরণ করুন এ দোয়া।
Onk valo hoyce apu
Apu apni onk easy vabe bujiyechn dhonnobad apu
অনেক ধন্যবাদ
অবশ্যই ভালো লেগেছে আপনাকেও অনেক ধন্যবাদ।
দেখতে অসাধারণ হয়েছে
আপু খুব সহজ করে বোঝানোর জন্য ধন্যবাদ
🥰🥰🥰
Looks so yammy apuu really Tumi sob kicu details bolar jonno lot’s of thanks
Thank you
Mashallah onek yummy kore ranna korechen Apu .
Thank you bon
খুব সুন্দর হয়েছে কাচ্চি বিরিয়ানী রেসিপি,, আরও নতুন ভিডিও দেখার অপেক্ষায় আছি।।
Mashallah mone hoche vishon shad hobe
আমার সব চেয়ে পছন্দের রেসিপি
Thank you so much
Apnar video dekhe ajkei fast kacci ranna koreci Alhamdulillah onk sundhor hoyece thanks apu ato sundhor video dewar jonno
অনেক ভালোবাসা ও শুভকামনা বোন
অনেক সহজে ভালো রান্না
অসংখ্য ধন্যবাদ 🥰
দারুন রেসিপি ❤লাইক দিয়ে পাশে আছি❤পাশে থাকবেন❤❤❤❤
ranna ta onek valo hoyeche
Very yummy and delicious kacci biriyani recipe
মাশাআল্লাহ আলহামদুলিল্লাহ জাজাকাল্লাহ খাইরান
সোবহানআল্লাহ! আলহামদুলিল্লাহ। অসংখ্য ধন্যবাদ
খুব সুন্দর হয়েছে দিদি ভাই
খুব সুন্দর হয়েছে ❤
So beautiful sharing 👌
মাশাল্লাহ আল্লাহ খুব সুন্দর বিডি ❤❤
মাসাআললাহ অনেক সুন্দর দেখা লে হবে খাওইতে হবেতো???
অনেক ধন্যবাদ
মাশাল্লাহ আপু অনেক সুন্দর কাচ্চি বিরানি পাশে থাকলাম দেখে নিলাম সাপোর্ট করলাম লাইক করলাম পাশে থাকবেন❤❤❤❤❤❤❤
অনেক সুন্দর হয়েছে আপু আমি এখনো পর্যন্ত কাচ্চি রান্না করি নাই পানি রান্না করি কাছেটা বেশিরভাগ বাইরে যেয়ে খাওয়া হয় তবে সাহস করে একদিন ট্রাই করবো আপু ❤❤
Assalamualaikum Mashallah yummy 😋
খুব ভালো লাগলো আপনার পরিবেশণা। আমার আয়োজন গুলো দেখার আমন্ত্রণ রইলো। ❤️
Thanks
আসসালামুয়ালাইকুম প্রিয় বোন কাচ্চি বিরিয়ানি অসাধারণ হয়েছে আমি ও ট্রাই করবো বানাতে।
ওয়ালাইকুম আসসালাম আপু
dekhte khb e sundor o lovonio hoice..ami kono din o kacchi ranna korini. R asolei ki ai vabe atw olpo time a khashir mangso parfectly boil hobe🙄🙄.. Amio 1dn try kore dekhbo insha allah..tao amr biyer pore😁😁
অসংখ্য ধন্যবাদ আপু। আপু আপনি নির্দিদ্বিধায় আপনি আমার রেসিপি দেখে কাচ্চি রান্না করুন আমি কথা দিলাম খাশির মাংস শতভাগ সিদ্ধ হবে ইনশাআল্লাহ। তবে মনে রাখবেন মাংসে আমারমত মসলা মেখে ৩-৪ ঘন্টা সময় রেখে তারপর কাচ্চি তৈরি করবেন🥰🥰🥰
Onek valo laglo..thank you very much....👍❤️
You are most welcome 🥰🥰🥰
অসামান্য, অনবদ্য, অনেক সাবলীল ভাবে আপনি আপনার কাজকে প্রেজেন্টস করতে পারেন। এগিয়ে যান বহুদূর।
অনেক কৃতজ্ঞতাসহ ধন্যবাদ। আপনার ও আপনার পরিবারের জন্য অনেক দোয়া ও শুভকামনা রইল।
Mashallah apu onk nice hoise and yummy food ♥️👌
Many thnaks
Mashallah yummy 😋❤️ pashe achi apu pashe thakben ❤️
দারুণ একটা রেসিপি
Thanks a lot
very beautiful delicious biriyani 💜👍💚🌷
অনেক সুন্দর।
Thanks for the sharing ur recipe apu
Many many thanks
Darun hoyce
অসংখ্য ধন্যবাদ
আমি কাচ্চির অনেক রেসিপি দেখেছি,আপনার মোস্ট ভিউড কাচ্চি আর এই ভিডিওর মত এত সহজ করে দেখানো ভিডিও আর কোন চ্যানেলে দেখিনি।প্রতিটা বিষয় এত সুন্দর করে ডিটেইলে বুঝিয়ে বলেন।খুব ভালো লাগে আপনার ভিডিও। অনেক এগিয়ে যান শুভ কামনা💝
অনেক ধন্যবাদসহ ভালোবাসা। আপনাদের অনুপ্রেরণায় আমার শক্তি ও সাহস যুগায়। এত সুন্দর কথা শুনলে মনে হয় আমি এর চেয়েও অনেকভালো করি। সবসময় এভাবে পাশে থেকে আমায় সাহস দিবেন তাহলেই আমি সত্যি বলছি এগিয়ে যেতে শক্তি পাবো। নিরন্তর শুভকামনা রইল।
RB kitchen a giya dakhan
Atto gula chaler jonne 1 ta biriani masala?
Fb id/
আমার টাকা নাই তাই আমি কাচ্চি বিরিয়ানি রান্না করতে পারিনা
দারুণ লাগলো
অসংখ্য ধন্যবাদ
Mashallah
আমার দেখা সবচেয়ে সহজ কাচ্চি রেসিপি
অসংখ্য ধন্যবাদ
মাশাআল্লাহ সুন্দর উপস্থাপনা ধন্যবাদ আপু 🥰
অসংখ্য ধন্যবাদ
দিদি আপনার রেসেপি ওনেকসুনদরহয়েছে🎉❤😮
জী দিদি এটা কতটা পারফেক্ট হয়েছিল তা না বানিয়ে খেলে বুঝবেন না। অনেক ভালোবাসা
Assalamu alaikom osadaron osadaron apu kob sondor hoysa
ওয়ালাইকুম আসসালাম। অনেক ধন্যবাদ আপু
Khubiii....vlo hoyese
Nice sharing apu
Many many thanks
অসাধারণ হয়েছে রেসিপি টা 👌
এক্কেবারে দারুণ হইছে।
Thank you so much
🙂ami 4 , 5 ta video ta dekhechi🙂apnar video ta onek valo legeche gorur 🥩 manso dile hobe na sis
অবশ্যই হবে আমার চ্যানেলে গরুর মাংসের কাচ্চির ভিডিও দেওয়া আছে। অসংখ্য ধন্যবাদ 🥰
একদিন আমাগোরে খাওয়াইয়েন
আসসালামু আলাইকুম আপু মাশাল্লাহ অনেক সুন্দর হয়েছে রেসিপি আমার পছন্দের একটা খাবার
ওয়ালাইকুম আসসালাম
Wow so yummy ❤❤❤❤
আপু দেখতে কিন্তু অসাধারণ হয়েছে 😋👌
Assalamu alikum.aunt wow looks yummy
look good food nice food
অসাধারণ
অসংখ্য ধন্যবাদ 🥰
Nice.l will try to cook
Thank you so much
Uk mum fruit carving wow it's going to be good tasty thanks for sharing
Yes, thank you
Osadaron recipe ❤️❤️
Asslamulykam wow so delicious recipe 😋😋 sharing thanks dear ❤️
Thank you too
Wow excellent recipe apu
Thank you 😋
অনেক সুন্দর রিসিপি
অনেক কৃতজ্ঞতা
অনেক কৃতজ্ঞতাসহ ধন্যবাদ। ঈদ মোবারক
খুব প্রিয় একটি খাবার আমার
খুব ভালো হয়ছে
অসংখ্য ধন্যবাদ
Kachi looks delicious thanks apu for the sharing
You are most welcome
Apu aikhany paypay Bata deya jaby gusto serdo hower jonno
না আপু কোনভাবে পেপে বাটা দিবেন না। আমি যে মসলা ব্যবহার করেছি সেগুলো দিয়ে মেখে বেশী সময় রেখে কাচ্চি বসিয়ে দিবেন দেখবেন পারফেক্ট কাচ্ছি হয়েছে যাবে ইনশাআল্লাহ