부드럽고 폭신한~ 베이크드 도넛 만들기 : Soft and Fluffy Baked Donuts Recipe | 4K | Cooking tree
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- เผยแพร่เมื่อ 27 ส.ค. 2024
- 기름에 튀기지 않아도 파는 것 같은 맛을 느낄 수 있는 구움 도넛을 만들었어요~
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기름에 튀기지 않아도 파는 것 같은 맛을 느낄 수 있는 구움 도넛을 만들었어요~
드라이 이스트를 넣어 발효한 빵 반죽을 오븐에 구워 조금 더 건강하고 칼로리도 낮게 먹을 수 있어 좋은 것 같아요~
무엇보다 튀김을 할 때 온 집에 나는 기름 냄새가 남지 않아 좋고 폭신함과 부드러움은 튀긴 도넛과 비슷하게 나서 더 좋더라구요~
반죽도 다른 발효빵에 비해 섬세하게 반죽하지 않아도 잘 만들어진답니다~
강력분과 중력분을 섞어 쫄깃함과 폭신함을 함께 느낄 수 있는 것 같아요~
저는 간단하게 딸기잼을 채웠는데 커스터드 크림이나 초코 크림 등을 채워도 좋답니다~
설탕과 슈가파우더는 취향에 맞게 묻혀 완성하시면 될 것 같아요~
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~
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▶약 12개 분량
▶재료
강력분 150g
중력분 150g
설탕 35g
소금 5g
드라이 이스트 5g
달걀 1개
우유 140g
녹인 무염버터 35g
녹인 무염버터
설탕
슈가파우더
딸기잼
▶레시피
1. 강력분과 중력분을 섞고 3개의 홈을 만든 뒤 각각의 홈에 설탕, 소금, 드라이 이스트를 넣고 밀가루와 섞고 전체적으로 섞는다.
2. 달걀, 우유, 녹인 무염버터를 넣고 매끄러워질 때까지 약 12~15분 정도 반죽하고 랩을 씌워 2배 정도로 부풀 때까지 약 1시간 정도 발효한다.
3. 반죽을 밀어펴고 7cm 원형 틀로 잘라 오븐 팬에 올린 뒤 랩을 덮어 약 40분 정도 발효한다.
4. 175도 예열한 오븐에서 12분 정도 굽고 녹인 무염버터를 바르고 설탕과 슈가파우더를 묻힌 뒤 딸기잼을 채운다.
▶Ingredients
150g Bread flour
150g All-purpose flour
35g Sugar
5g Salt
5g Dry yeast
1 Egg
140g Milk
35g Melted unsalted butter
Melted unsalted butter
Sugar
Powdered sugar
Strawberry jam
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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~
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▶제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다~
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▶저는 한국인이고 여성입니다~
저는 쿠킹트리 채널만 운영하고 있으며 세컨 채널은 운영하지 않습니다.
I am South Korean and female~
I only run the Cooking Tree channel and I don't run the Second Channel.
#도넛 #베이크드도넛 #홈메이드도넛 #수제도넛
this is the most calm and pleasing cooking channel ever
hello
@McMari omg thank you somuchh for the recommendation, im looking forward to enjoy more cooking channels
@@user-or2es6eh7s I would also reccomend Nino's Home and BORE.D.
I'd also reccomend kkuume (highly underrated, got me into baking), delicious day (diverse recipes), nino's home (what started this whole cooking and baking craze for me), bore.d, imamu room (one of my fav channels), nyangsoop (more vlog type but still love so much), maji (the most aesthetic of all), ddulgi (popular for her souffle pancakes), kitchen story (love how she includes her family along with it, just like imamu room), home cooking (simple recipes), apron, umi's baking (very popular for tangzhong milk bread vid, got me into baking lots of types of bread), mommy's oven, inga lam , alvin zhou (both from buzzfeed, rlly aesthetic as well, alvin zhou has the most high effort recpes), daram table (still trying to get into)
hope i fueled everyone aesthetic cooking channel craze ♥
I recommend Hidamari Cooking too, kind of sad no one mention it yet. It's a baking channel, their cake look very nice.
"Jelly Donuts are my favourite, nothing beats a jelly donut!"
-Brock, 4Kids dub of Pokémon
**he says as he holds a rice cake*
Argh on a pre wedding diet and these pop up in my feed.. soo need donuts now!
Congrats !! Wish you a happy and positive wedding life !
Sorry for the food torture but congratulations nonetheless!😂💖
Congrats!!😂💕
Congrats!
Omg congratulations!!! Also hopefully you can have doughnuts when the wedding happens hshshs
Made these today and they turned out really well! Fluffy and light, but more bread-like than a normal fried raised American donut. Ours took 1+ hour to rise the first time though. Probably just depends on the yeast and temperature. We also didn’t fill them with anything. Good as a plain doughnut! Would definitely make again!
Same mines turned out bread like n smelt like bread too
@@jasminetran82 mine didn’t turn red, so i kept it in a little longer. It became like bread with crispy shell😅.
does it still taste sweet?
If you want then softer, take them out even if they’re not golden yet. And yes without filling it’s like a sweet milk bread
How thick should wel roll it out?
Made these last night and they turned out great! I did mine with cinnamon sugar instead of jelly filled because that’s what I prefer and they were delicious, and also used all all purpose flour as well. They didn’t taste much like fried donuts as they were very dense but still terrific!!
I want to ask, so you did not use any bread flour?
@@irishkimchi nope! I used all purpose flour instead because I don’t have bread flour on hand!
Here in Germany, there is a literal war of how to name these correctly depending on the area where you live! XD
Here we call them Berliner
Others call them Pfannkuchen (pancakes)
Others call them Krapfen
So I'm relieved you just named them fluffy doughnuts! Nobody can argue with this name
In Chile we call them "Berlines" jajajajajja they are so yummy
Ich habe letztens gehört, dass sie im Originalen eigentlich "Berliner Pfannkuchen" heißen.. Also ist beides halb richtig und die Leute sind zu faul für den zweiten Teil xD
Ich bin btw Team Pfannkuchen, auch wenn ich jetzt in einer Stadt wohne, wo alle Berliner sagen.. Regt mich auf xD
here in portugal we call them "bola de berlim" which means "ball of berlin"
We call them Berliner in Norway too!
In Hesaen we call them "Kreppel" 😭
Just wanted to say THANK YOU for this recipe!! I made this during the weekend and it tastes incredible!
I was a little hesitant to make it at first because, at first glance, I felt like it would taste like bread. Anyway, it would taste like bread if you didn't brush it with butter and sugar (it's key!). It is soft, fluffy -almost- like a store-bought donut. Instead of jam, I filled it with taro/sweet potato custard. One word----Phenomenal. *chef's kiss*
아이들한테 튀긴음식 자제 하려고 레시피 알아보다가 이거 보고 반신반의하면서 만들어 봤어요. 오븐에 넣고 좀 안 익어서 로스팅모드로 180에서 마지막 10분 돌리니 색깔이 나더라고요. 먹어보고 깜짝 놀랬어요. 너무 맛있습니다. 이제는 튀기지 않고 이 레시피로 만들어 먹을 것 같아요! 감사합니다
구움도넛 계속 눈팅만 하다가 오늘 만들어봤는데 가족들이 만든거 보고 파는거냐고 물어보더라구요..ㅎ 대성공입니다
튀긴게 아니라 더 좋아요👍🏻
아 이거 레시피대로 해봤는데 성공했습니다!!
우유 - 렌지에 조금 데워 아주살짝 따뜻할 정도
달걀 - 실온 달걀
반죽 - 영상에서 어느정도 두께인지 몰라서 검지손가락 한마디에서 3/4 정도 두께로 했는데 잘 나왔습니다!!!! 그리고 틀로 찍어내시고 굽기전에 동그랗게 모양 잡아주세요!!!!! 꼭!
여튼 존맛탱 레시피 감사드립니다!!!
😊 😃 😀 😄 😁 🤣
Ohh wow 🤩. I wanted to make them but dont like frying. Now i can. Thank youuuu 감사합니다
Love the Jam thats flowing out! Thank you for this Recipe Cooking Tree 💖
이 반죽, 오븐에 구우니까 뭔가 이프로 부족해서 튀겼더닠ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 너무맛있어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ♥️
Your editing skills and camera looks really good lately (it always was, but now in 4k I'm in love)
와 저렇게 빵실한 도넛은 튀겨서만 만들수 있는줄 알았는데.. 구움도넛은 다 머핀같은 느낌 나는것만 있는줄 알았는데..! 튀기기 귀찮은 요즘 딱좋은 레시피!!
튀긴게 쫌 그래서 도넛 잘 안먹었는데 감사합니다 내 삻의 빛과 소금..
오타 나신것 같아요!ㅎㅎ
우와 꼭 해봐야 겠어요
기름에 안튀겨도 되다니
정말 유용한 레시피내요
정말 감사합니다
hello
Chanukah is 1 month away and traditionally we eat Jelly Filled Donuts on this holiday, deep fried donuts.
This year I'm definitely going to make these, thank you for the recipe.
So good !!! I'm gonna try this for my sister's birthday !
how were they? 👀
@@tastesgreat7512 alright thankyou🥰
@@shreyagangla2824 her birthday is on the 15th !!! I'll try them today so I can perfect them on her birthday!!
Tell me how it goes/tastes!
@@atyourbesturluv.7106 okay
와 크림도넛 만들고싶어서 튀김 함 도전했다가 진짜 큰코 다쳤는데 넘 감사합니다 ㅠ ㅏㅠ ㅏㅠㅠㅠ 엉엉 이제 오븐빵만 만들어서 차라리 크림빵을 만들어야지 싶었는데 행복해요
약간 추억의 도넛 느낌이 나네요~ 동글고 보송보송하게 생긴 게 너무 귀여워요💕
돈주고도 사먹을수 없는 쿠킹트리님의 도넛이네요ㅜㅜ 오늘도 눈으로만 잘먹겠습니다ㅜㅜ
레시피 진심으로 감사드립니다.
hello
해드셔보셨나요????궁금해요!
I made these, today! I didn't have any bread flour at home, so I used whole wheat flour instead. The donuts turned out amazing ^^. It was kinda breadlike, soft and very fluffy. The sugar and jam balanced it out, quite well. The recipe is easy to make, simple and delicious!
이것에 대한 모든 것이 너무 완벽합니다.
너무귀엽고 예쁜 도넛이네요 아까워서 어케 먹어요 😂❤
기름에 튀기지 않았다니 더 건강하겠네요!! 모양도 넘넘 귀엽구🧡 정말 좋은 레시피에요!
왜 밤에 이 영상을 보고야 만 것인가... 이미 마음은 영상 안 도넛 혼자 다 먹었어요 냠냠
( 빵 )브드럽고 촉촉 한 황금 색
황금레시피 제과장님 감사 합니다. 또감탄~~ 행복합니다,
대박 👍 축하!
❤ 나의사랑 빵
"Mmmmm, donuts." -Homer Simpson
hello
진짜 맛있겠다🤤🤤🤤
딱!!!! 먹고싶어요~어디서 어떻게 이시간에 사먹어야 할까요😱
오늘도 괴롭습니다😔
헐 너무 좋아요!! 과정도 간단하고 맛있을 것 같아요ㅎㅎ 버터 대신 오일 사용해서 만들어봐야겠어요☺️ 감사합니다!
@@Kwakyuna 저는 오일+통밀가루까지 대체해서 그런지 저런 폭신함 보단 조금 땡땡한 빵처럼 됐어요! 오일만 대체한다면 비슷하지 않을까요..?!🤔 그리고 저는 딸기잼 대신 슈크림으로 했는데 넘 맛있었어요ㅎㅎ 냉동 했다가 해동해먹기🥯
구운도넛이어서 더 좋은것 같아요🥰🥰
쿠킹트리님 기말고사 끝나면 꼭 만들어볼게요! 🍓🍓🍩
맛있는 레시피 김사합니다❤👍
집에서 저렇게 도넛 만들어 먹으면 정말 최고겠어요~~ ㅎㅎ
I just finished them, and they are so delicious, the taste reminds me of my childhood, my whole family fell in love with this recipe, thank you so much ♥️😍🤗
쿠킹트리님 오늘은 영상 늦게 봐서 죄송해요🥰 부드럽고 폭신한 딸기잼이 가득가득 들어있는 베이크드 도넛 맛있어 보여요💕 오늘도 맛있는 레시피 감사해요:) 오늘 영상도 잘 볼게요🔮
우와 대박 한꺼번에 만들어놓고 냉동해서 아침마다 아메랑 꺼내먹어도 좋겟네요 너무 귀엽고 구운도넛이라 더 담백하겠네요 👍
These baked doughnuts filled with strawberry jam look amazing and yummy ❤
우와~ 보자마자 내일 해야할 것이 생겼네요. 맛있을것 같아요. 감사합니다^^♡
튀기지 않아 더운 여름에 해먹으니까
딱 좋네요~ 너무 맛있게 잘 해먹었습니다.
감사합니다:)
저번 브라우니 초콜릿 치즈케이크를 친구생일에 줬더니 좋아하더라구요ㅎㅎ 이번영상도 너무맘에 들어요 쿠키커터는 저번 오렌지무스케이크 만들때 썼던 몰드틀로 해보려구요! 언제나 좋은영상 감사합니다~~
안녕하세요😊 영상매번 너무잘보고있습니다
요즘베이킹에 맛들려서 만들면서 가장많이 참고하는것이 쿠킹트리님영상입니다! 그런데도불구하고댓글은 처음남겨보네요😭 영상참고하면서 항상 성공적이었습니다.
비주얼은조금어설프지만 맛은정말일품이에요.너무너무 감사합니다😁 덕분에 금손소리들으며 주변사람들에게 선물도하고 뿌듯함도 느끼고있어여☺️🥰
매번 소중한레시피 자세한설명 동영상 너무 감사합니다! 복받으실거에요🤗🥰
좋게 봐주시니 제가 더 감사드립니다💕
just made the doughnuts still need to add jam and sugar, the bread is great i prefer it to regular doughnuts because it is less oily i think i will fill some with custard as well! thank you for the amazing recipe
도넛은 한번도 안 만들어 봤는데 한번 도전해 봐야 겠어요.
튀기지 않고 오븐에 구워 담백하고 맛있을거 같아요♡
튀긴 도넛도 맛있지만 튀김이 번거로울 땐 오븐에 구워도 좋더라구요~
정말 담백해서 좋은 것 같아요^^
Finally a good baked donut recipe!!! So much easier than frying.
Baked donuts are the BEST👌❤🤗!!!
도넛 좋아하는데 튀긴게 좀 걸려서 조심했었는데! 이 도넛은 먹어도 먹어도 안질릴것같아요^^ 당장 낼 만들어볼께요~♡
남은 반죽도 재활용하는 센스!!
힐링하고 갑니다^^
오늘도 침흘리면서 영상 보고 갑니다 ♡
Mouth watering recipe.
hello
쿠킹트리님은 어쩜 이렇게 이쁘게 잘 만드실까요 ㅎㅎ 넘 대단하셔요
😍 Thank you for sharing! Always want to make the baked version!
제 최애 도넛 레시피 알려주셔서 감사해요!!
I like my donuts with jam in the middle
- Na jaemin 2020
hello
Hi I'm from Thailand I love your video 💗💗
마침 있는 재료들이라서 만들 수 있겠네요😊
오늘 당장 만들어봐야겠어요!!
원래 오늘 스콘을 만드려고 생각하고 있었는데..급 변경ㅋㅋㅋㅋ
Made this today, not a big fan of jam so i filled it with nutella instead, they came out pretty good. My family loved it. Thanks 😋😘
Yeah Nutella filling is really good. It's my other favourite donut 😍
집에서 기름 많이 쓰는 거 부담됐는데 ㅜㅜ 레시피 감사해요 정말로!!!
비디오 시작도 안했지만 like누르고 갑니다~ ㅋㅋ 도넛이잖아요
선좋아요 후감상 🥰
눈팅하다만들어봤어요:)
기름에튀기지않아 부담되지않구요
저는 초코커스터드크림을만들어넣어봤는데 딸기잼보다 인기가더좋았네요:)
좋은레시피 감사합니다
생크림을 넣어 먹어도 맛있겠어요💕🍞
wow baked donuts so soft and fluffy😍 i want thisss 😂😂
here in Brazil, the name is "sonho" that literally means "dream". it's very easy to find in bakeries and its deliciooous
영상 늘 잘 보고 있습니다. ^^ 너무 맛나보여요~♡♡♡
와우 너무 맛있는 도넛. 주말에 이영상 보고 실전 들어갑니다 :) 땡큐 ~
I was waiting for a mango filling... But maybe strawberry is a little bit more traditional 😊 😁
딸기잼은 그냥 시판이군용 레시피 정말 감사합니다.
오우 진짜 맛있어요..오늘 만들었는데 아이들도 기름에 튀긴것과 비슷하대요.. 전 오히려 담백하니 더 좋았어요..귯귯 소중한 레시피 감사합니다🙂
덕분에 잘 만들었습니다🥰
생각보다 잼이 많이 필요했던 것 같아요 한 300g 정도!
Thank you for uploading this. I've looking for baked donut recipe and found this is the best, the easiet recipe.
Hello there! These doughnuts were fluffy and not too sweet. I have to be honest, I still prefer the regular kind. We experimented with some fillings like nutella and parmesan, and cream cheese and marmalade. Delicious!
i was thinking about the receipe today i swear 😍thank u
아 미쳤다 내일 당장해야지
크하 너무 맛있게보여용!!!
요즘 요런 스타일 도넛 유행하던데 기름에 튀긴게 아니라 덜 죄책감 들거 같아요 ㅎㅎ 나중에 만들어봐야겠어요!
쿠킹트리는 그저 빛...♡ 항상 감사합니다ㅠㅠ
당장 따라해봐야겠어여 ㅎㅎ
In the Jewish tradition, we call these "sufganiyot" and traditionally eat them on Hanukkah! Yours look delicious!
딸기잼 드간 도넛 .. 너무 좋아...
압도적 감사..!!
I saw this and I exclaimed “BERLINER!”
This is proof that I’ve been attending a german school for far too long 😂
I'm here to support you!! Hawaiting!! 💪🏻
Same ! Hwaiting! 🔥
딸기잼이 부족해서, 커스터드 크림 만들어 넣었는데 맛있었어요!
Made this today, turned out so soft yet fluffy, the texture inside really look like fried donuts
Love your recipes❤
정말 멋져요~!!
Thank you for sharing your recipe that you made it looks so delicious and yummy, I love this recipe.
어떻게 저렇게 예쁘게 찍고 팬닝하시지ㅜ 전 엉망진창으로 일단 발효중입니당 ...ㅠ금손금손황금손이세요ㅠ
I think the only reason I watch baking vids is bc their satisfying....
와... 진짜 먹고싶다..
i'm craving for doughnut now
this is so true id like a donut too no lie
This is really good! I love your channel. I watch it anytime I’m down or uninspired and it calms me so well. I made these today, they tasted like really good dinner rolls.
The donuts look delicious and soft
I aready baked today using your recipe. It's soft and fluffy. Thank you 😊
this channel makes me so happy
These are actually traditional food connected to a Jewish Holiday called "Hanukkah" :D In hebrew, These desserts called "Sufganiyot" and all the people eat them for around 2 months a year, November and December
Yes!!!
wouldn't it be unleavened though? this one has yeast in it. /gen
@@pengweneth9501 sufganiyot do have yeast in them!
@@MiniMich7 oh nice thank you for letting me know!! i've only had matza when i've celebrated channukkah with friends (i'm buddhist)
These were soo soft. Love the recipe x
amazing cooking
In my part of Germany we call them "Berliner".
Some people play a prank to their friends during carnival by filling it with mustard instead of jam.
You can also find them on some festivals where a few of them are filled with mustard and if you get one of those, you get a price :)
wow que lindos y deliciosos se ven, necesito probarlos!!