ตุ๋นนม ต้มน้ำนมดิบ ทำนมสดร้อน ชาร้อน กาแฟร้อน คาปูชิโน่ร้อน วิธีตุ๋นนมวัวดิบ ต้มนมวัวดิบ เก็บไว้ทาน

วิธีการตุ๋นนมวัวดิบ น้ำนมดิบ ให้สุก เอาไว้ทำนมสดร้อน กาแฟสดร้อน ชาร้อนฯ หรือเอาไว้ทำเมนูเครื่องดื่มเย็นก็ได้ค่ะ ตุ๋นแล้วสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 3 วัน แต่ตู้เย็นต้องเย็นจริงๆนะคะ ถ้าไม่เย็นอาจเสียก่อน 3 วัน ถ้าหากอยากจะทานแบบร้อน ก็นำมาต้มอีกสัก 10 นาที(อุ่นไม่เยอะหม้อเล็ก) และต้องคอยคนตลอดนะคะเดี๋ยวติดก้นหม้อ ถ้าทำขายทำเป็นหม้อใหญ่ก็นำไปตุ๋นอีก 30 นาทีค่ะ ก็จะได้นมสดร้อนๆไว้ขายแล้วค่ะ
วิดีโอทำอาหารทั้งหมดอยู่ใน Playlist นี้นะคะ
• อาหาร ของกิน
ช่องทางการติดต่อ
Facebook : bit.ly/398FFAQ

[@hahai4167]

ขอบคุณนะคะ อธิบายเข้าใจง่าย

[@zthanaable]

ขอบคุณมากๆเลยค่ะ^^

[@NAN2504]

ขอบคุณครับ

[@user-gj1nu6dg9m]

เก็บไว้ได้กี่วันค่ะ

[@user-pl9bn8xg2m]

สอบถามคะ
ถ้านมที่เรายังไม่ตุ๋นแช่ฟรีสไว้เวลานำมาตุ๋นต้องให้ละลายก่อนหรือตุ๋นได้เลยคะ

[@suankruacooking]

ไม่เคยใช้นมแช่ฟรีสเลยค่ะแต่คิดว่าน่าจะนำมาตุ๋นเลยดีกว่าเพราะอากาศร้อนมากตั้งทิ้งไว้นมจะเสียมีกลิ่นเหม็นน่ะค่ะ

[@nirutbunson6270]

เวลาตุนต้องใส่นมผงอะไรมัยครับ

[@suankruacooking]

ไม่ต้องใส่ค่ะ

[@yeenkanna8958]

หม้อตุ๋นใช้เป็นแบบไหนครับ ใช้แก๊สหรือใช้ไฟครับ

[@suankruacooking]

ในคลิปที่เห็นใช้หม้อสแตนเลสธรรมดา และใช้เตาแก๊สค่ะ จะใช้เตาไฟฟ้าก็ได้ค่ะ

[@powerbank1654]

อันนี้คือน้ำนมดิบ พอตุ่น1ช.มเหมือนการพาสเจอไรส์ ใช่ไหมครับ รบกวนสอบถามหน่อยครับ น้ำนมดิบถ้าเราแช่ถังน้ำแข็งไว้ อยู่ได้ประมาณกี่วันครับ

[@suankruacooking]

จากประสบการณ์ที่เคยเก็บ ถ้าเก็บตู้เย็นช่องธรรมดา ซื้อจากฟาร์มรีดตอนเช้า เก็บได้ 1 วัน พอวันที่ 2 เริ่มไม่สดมีกลิ่นนิด ๆ และเคยแช่ช่องฟรีซเอาออกมาใช้ทีละถุง เก็บได้เป็นอาทิตย์ค่ะ แต่ไม่เคยเก็บไว้ในถังน้ำแข็งเลยไม่ทราบค่ะ

[@user-fs3hl9rg5o]

ขอทราบขนาดหม้อที่ใช้ทั้ง 2 ใบหน่อยครับ อยากหาซื้อเพราะดูเหมือนหูของหม้อตัวในช่วยยกลอยจากก้นหม้อตัวนอกได้พอดี

[@suankruacooking]

ซื้อมานานแล้วค่ะเป็นชุด มีหลายใบหลายขนาด
ที่ใช้ในคลิปขนาดด้านล่าง
วัดปากหม้อ+ความสูง (เซ็นติเมตร)
ใบใหญ่ 20.5 / 18
ใบเล็ก 18 / 16

[@user-fs3hl9rg5o]

@@suankruacooking ขอบคุณครับ

[@AisAis-ko5sc]

ขอสอบถามค่ะ ใช้นมผงต้มแทนนมดิบได้ไหมค่ะ แถวบ้านไม่มีฟาร์มโคนมเลยค่ะ

[@suankruacooking]

นำมาใส่แทนนมวัวสดได้ค่ะแต่ถ้าเป็นนมผงไม่จำเป็นต้องมาตุ๋นแบบนี้ค่ะ

[@AisAis-ko5sc]

@@suankruacooking ถ้าตุ๋นนมดิบเสร็จ ใส่หม้อหุงข้าว อุ่นระหว่างวันได้ไหมค่ะ

[@user-sn5be8dh3x]

สระบุรีหาซื้อได้ที่ไหนคะ แนะนำหน่อยค่ะ

[@suankruacooking]

ลองเสริชหาในเฟสบุ๊คค่ะ พี่สาวอยู่สระบุรีเคยซื้ออยู่ค่ะเค้าจะส่งถึงหน้าบ้านเลย

[@user-sn5be8dh3x]

@@suankruacooking ค้นหาว่าอะไรคะ ลองค้นแล้วไม่มีค่ะ

[@Wasana-re9ry]

นมไปหาซื้อทีไหนค่ะหรือเป็นนมผงมาต้มค่ะ​

[@suankruacooking]

แถวนี้มีน้ำนมดิบขายค่ะ ที่อื่นหายาก จะมีเฉพาะแถวที่เขาเลี้ยงวัวกันเยอะๆ

[@Wasana-re9ry]

อ๋อจ้ะ​ทขอบคุณค่ะ​

[@niraratsingtowana3672]

ซื้อนมจากที่ไหนค่ะ ใน กทม

[@suankruacooking]

เห็นมีขายในเฟสค่ะ ลองเสริชหาดูนะคะ แต่แถวสระบุรี ลพบุรี มีวัวนมเยอะค่ะ

[@arum2518]

ใส่ในน้ำเต้าหู้ได้ไหมคะ

[@suankruacooking]

ได้ค่ะ

[@arum2518]

ขอบคุณค่ะ

[@user-ks2bn7xn4x]

ถ้าเราต้มขายแล้ว เก็บไว้ทำขายอีกวันได้ไหมค่ะ

[@suankruacooking]

ได้ค่ะ ต้องเก็บในตู้เย็นหรือแช่ในถังน้ำแข็ง พอจะนำมาขายอีกวันก็ให้อุ่นนมจนเดือด แล้วตักขายได้เลยค่ะ แต่ระหว่างวันที่เราขาย นมสดก็ต้องอุ่นตลอดนะคะ ไม่งั้นอาจบูดได้ค่ะ

[@user-fq7ml5gd3w]

ถ้าไม่มีนมดิบใช้นมอะไรแทนได้คะ

[@suankruacooking]

ถ้าไม่ใช่น้ำนมดิบ เป็นนมพาสเจอร์ไรซ์ ก็ไม่ต้องตุ๋นฆ่าเชื้อโรคเลยจ้า เพราะนมสุกแล้ว

[@wannapat4090]

คนสูงอายุดื่มได้มั้ยคะ

[@suankruacooking]

ได้ค่ะ แต่ดื่มวันละแก้วก็พอค่ะ ถ้าอายุมากๆแค่ครึ่งแก้วก็พอค่ะ

[@user-rn1kv5ic8k]

ถ้าไม่ตุ๋นต้มอย่างเดียวได้ไหมครับ

[@suankruacooking]

ได้ค่ะ

[@khemmanathnitipanyapat4440]

สามารถตั้งไฟไว้แบบนี้ทั้งวันได้ไหมคะ

[@suankruacooking]

ได้ค่ะ ถ้าตุ๋นใช้หม้อ 2 ชั้นแบบในคลิปและใช้ไฟอ่อน เปิดไฟได้ทั้งวันโดยไม่ต้องคนเลยค่ะ แต่ถ้าตั้งไฟโดยตรงก้นหม้ออาจะไหม้ได้นะคะ

[@khemmanathnitipanyapat4440]

@@suankruacooking ขอบคุณค่ะ

[@nirutbunson6270]

เห็นบางคลิปเขาใส่ผงนมด้วยครับแต่ไม่พอกว่าชนิดไหน ถ้าไม่ใส่จะอร่อยต่างกันไหมครับถ้าใส่จะใช่ผงนมชนิดไหนครับ

[@khumpee8107]

หม้อที่ใช้ เป็นหม้อเบอร์อะไรบ้างครับ

[@suankruacooking]

ซื้อมานานแล้วค่ะเป็นชุด มีหลายใบหลายขนาด
เลยไม่ทราบว่าเบอร์อะไรค่ะ
ที่ใช้ในคลิปขนาดด้านล่าง
วัดปากหม้อ+ความสูง (เซ็นติเมตร)
ใบใหญ่ 20.5 / 18
ใบเล็ก 18 / 16

[@Goeattravely]

ตอนตุ๋นต้องคนไหมคะ

[@suankruacooking]

ไม่ต้องคนค่ะ

[@khemmanathnitipanyapat4440]

ถ้าตุ๋นขายทั้งวัน นมสุกแล้วต้องเบาไฟไหมคะ หรือว่าใช้ไฟเท่าเดิม รบกวนหน่อยค่ะ

[@suankruacooking]

ใช้ไฟเบากว่าตอนตุ๋นได้ค่ะ ให้ร้อนตลอดจะไม่เสีย

[@khemmanathnitipanyapat4440]

@@suankruacooking ขอบคุณมากค่ะ

[@MrPhuravi]

ต้มไว้ดื่มกินเองใส่ตู้เย็นนี่ เก็บได้ 3 วันเองใช่ไหมครับ ถ้านานกว่านั้นมีเทคนิคไหมครับ

[@suankruacooking]

ไม่มีค่ะ

[@mozart9052]

ตุ๋น กับ ต้ม ไม่เหมือนกันหรือเนี่ยะ ?