ንፁህ የማር ጠጅ/Ethiopian honey wine

#Ethiopian #Habesha #wine #ጠጅ #Food
#Vegan
#Veggyplatter
#Vegeteriansampler
#Madeinethiopia
#ethiopia
#Ethiopian
#Habesha
#addisabeba
#Addisfoodie
#Ethiopiandish
#Ethiopianfood
#Ethiopiancusine
#Ethiopianwomen
#Ethiopianmusic
#Habeshastyle
#Traveltoethiopia
#Ethiopiandiaspora
#Ertrianfood
#Africanfood
#Foodblogers
#Cookingismylife

[@mulumolla7616]

በጣም ባለሙያ ነሸ አመሰግናለሁ

[@ThomasY-bl9sx]

ባለሙያ ነሽ አንቺን ያገባ ታድሏል❤

[@SARAሳራyouTube]

ዋውውውው እጅግ በጣም ደስ ይለል በርቺ🎉❤❤❤❤🎉

[@HA-ci7kx]

ቆንጆ ነዉ

[@alemgebre712]

በጣም ጎበዝ ነሽ

[@agdan2717]

Thank you so much. You give us clear instructions .

[@abyssiarchive7155]

Good job.

[@kidestsimma1067]

Betam Betam teru new ejesh yebarek
Kekoye Fereje masgebat enchelalen.

[@mamaskitchenmelat56]

ማር 900g
ውሀ 8 ብርጭቆ
ጌሾ. 250g
እርድ. ግማሽ የሻይ ማንኪያ

[@mrhawetgabremikael5818]

❤❤❤❤❤

[@bethelinfo1966]

ዋው በጣም ቆንጆ አሰራር + ከለሩ ውርቅ ነው.ተባረኪ ውዴ🙏

[@mamaskitchenmelat56]

አሜን በጣም አመሰግናለሁ

[@tigisttadesse7485]

ለጠጅ የወጥ እርድ ነው የምትጠቀሚው ወይስ የጠጅ መልክነው

[@morikz7448]

I would be very happy if the recipe was in English

[@kb2vca]

I don't speak any of the Ethiopian languages but the recipe looks like
burn a thin stem or two of gesho in part to add aroma to fermenting vessel and in part, I think , to sanitize the vessel.
1 t turmeric (for coloring)
2-3 lbs of honey
a volume of water 4 X the volume of the honey (if 3 lbs , then 8 quarts of water).
allow the honey to ferment naturally (it may not if the honey is processed so you may want to add some yeast)- so perhaps 3 -5 days
looks like about 2 oz of gesho stems dry roasted in a pan and added to the mead before they are allowed to cool.
Not clear to me but probably 10- 14 days fermenting ; strain out gesho and bottle. Enjoy.

[@atenuassmara2867]

900 g honey

[@tiruworkengidadesta9286]

Tej Le mazegajet ye mitatenw betam tinsh be hone esat ye berbere zala nw

[@aronseyoum826]

betam enamesegnalen

[@menetwabdegefa9784]

I love the way you do, gasho❤

[@mahmmmahhh3336]

❤

[@kunsahaho607]

like it

[@emebetharrop4742]

very nice!!!

[@emebetalemu5785]

Thank you very much. I did''nt know how to make Tej. I will try.

[@alamzagay8791]

Betam gobez nes ❤

[@titifantu2162]

Btam gobez gn ered mechemr lemn be rasu be maru new colour linerew migebaw endgbya aserar bizu fetrewoch alu gn endzi tekekelegnaw aserar sidereg demo be denbu mehon alebt

[@fantayetegegne4102]

good

[@meronkeleme8660]

Well done. Can’t wait to give it a try.

[@ThomasY-bl9sx]

ሙያሽም ድምፅሽም ያምራል❤

[@marituakalu4821]

Endy endy beleg

[@enocook]

Wow great job thank you for sharing with us

[@anezinmulatu6713]

ከተበጠበጠ በኋላ ሲወፍር ወሃ ቢጨመር ምን ይሆናል

[@selamhabtu1109]

Selk yesetal

[@bertukanb211]

wow nice mlekue.becha.yebkal really 👏👌😍 see you

[@mamaskitchenmelat56]

በጣም አመሰግናለሁ

[@tewabechtedla6430]

እህቴ ሙከራሽን በጣም አደንቃለሁ። በተለይ ለንጽህና የሰጠሽዉ ትኩረት። ነገር ግን በባህላዊ ጠጅ ዉስጥ ከተፈጥሮ ማር በስተቀር ምንም አይነት ባእድ ነገር አይጨመርም(እርድ ፣እርሾ፣ ብቅል፣ወዘተ አይገባም)። እዉነተኛ ማር ከሆነ የራሱ ከለር በቂና የተመጣጠነ ኘዉ። በርቺ!!

[@mamaskitchenmelat56]

Amesegenalehu

[@notcutiexbunny]

Great job, very clear explanation and I like your cleanliness!

[@mishu372]

ትክክል እርድ በተለይ ጣእሙን ያጠፍዋል

[@elsay4019]

🇪🇷🥰🥰🥰♥️♥️🇧🇴🇧🇴🇧🇴

[@genettesema8908]

የስንት ቀን ጠጅ ነው? በጣም ያምራል በርቺ

[@mamaskitchenmelat56]

14 ken

[@notcutiexbunny]

Great job, really good explanation and instruction I’ll do it for Fasika thank you

[@hirut139]

እርዱ የወጥ ነው ወይነስ ማቅለሚያ የጠጅ እባክሽ ነገሪኝ

[@mamaskitchenmelat56]

Yewet new

[@kurilemma1481]

Perfect

[@edenkassa1766]

gobezz berchi

[@hiwotalene4458]

👌👌👌

[@tegesitmichael6368]

Wow so good.

[@meskeremalemu3170]

ጉበዝ ቆንጆ አሰራር ነው

[@bertukantesfaye3611]

እናመሰግናለን ብርሌዎቹን ኬት ገዛሻቸው??

[@mamaskitchenmelat56]

Bol.com

[@zewdimekonen7729]

Besntegna ken yidersal ebaksh eht melslgn

[@mamaskitchenmelat56]

10

[@TGFreedom-mk2ze]

እርዱ አያቆመጥጠው ውዴ

[@mamaskitchenmelat56]

Aykometetem

[@akalufissi3088]

የጌሾ ቅጠልስ አይሆንም በንጨቱ ፈንታ????

[@mamaskitchenmelat56]

አይሆንም ይኮመጥጣል መልኩም ይቀየራል

[@mayamuller8741]

በስንት ቀን ይደርሳል

[@mamaskitchenmelat56]

የምትሰሪው ብዙ ካልሆነ እና ወቅቱ ሞቃት ከሆነ 13 ቀን ይበቃዋል

[@ኢትዮጵያ-ረ2መ]

በጣም ቁንዲ ነሽ 👏👏👏

[@saraababe3990]

ስላም ክእርድ የምግብ ከለር ቢጨመር ምን ይሆነል

[@mamaskitchenmelat56]

Menem ayhonem /alemechemerem yichalal

[@saraababe3990]

Ok thank you

[@letigebrekristos3282]

ያንቺ ኣሰራር ስለ ወደድኩት
ለልጄ ጋብቻ በዚህ ኣገባብ
ልሰራ እየተዘጋጀሁ ነጅ
ጥሩ እንዲሆንልኝ ጸልይልኝ🙏🙏🙏

[@mamaskitchenmelat56]

ጥሩ ይሆናል እግዚአብሔር ይጨመርበት ጋብቻውም ያብረሀምና የሳራ ይሁን እንኳን ደስ አለሽ

[@NbsGtub]

​@@mamaskitchenmelat56አዲስ አበባ የጠጅ ዋጋ በሊትር እና በብርሌ ስንት ነው???

[@letigebrekristos3282]

🙏🙏🙏❤️💐​@@mamaskitchenmelat56

[@letigebrekristos3282]

ጥሩ ጠጅ ለመጣ
በጣም ጥሩ ኣርገሽ ስለኣሳይሽኝ
እዳልኩሽ ለልጄ ጋብቻ
ሰራሁትና
እዳ ኣንችን ባይሆን
በጣም ጥሩ ሆነልኝ
እግዚኣቢሔር ይስጥልኝ
እግዚኣቢሔር ዕድሜና ጤና
ይስጥሽ🙏🙏🙏❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@mamaskitchenmelat56]

በጣም ጎበዝ ጥሩ ስለሆነልሽ በጣም ደስ ብሎኛል በልጅሽም ሰርግ ቡድጋሚ እንኳን ደስ አለሽ

[@mahjwendy487]

enamsginaln

[@AlemAbreha-d4v]

Erdu bztwal

[@maseratkafale]

እርዱ ባይኖርስ መቸም ለከለር ብቻ ነው ሚመስለኝ

[@mamaskitchenmelat56]

Yichalal

[@damiendesaleng]

ሰላም አህቴ, እርዱ የጠጁን ጣዕም አይቀይረውም?

[@mamaskitchenmelat56]

በጭራሽ አይቀይረውም

[@sarchotube7773]

qonjo teg video bemayet demerkush an him Bek bey

[@mamaskitchenmelat56]

እሺ

[@meselechfeyessa1226]

እርድግን ጠጅውስጥ አዮገባም እራሱ የጠጅ አሰራር አለው እርድ ላልጫ ወጥ ነው!!

[@welansamelse5699]

.ጠጀአጠቀ

[@genetmenbera7653]

ባለ ሞያ ነሸ

[@betelehmayalew6840]

አስቸኳይ ነው ማር ኮመጠጠብኝ ምን ላርግ መፍትሄ

[@betelehmayalew6840]

እርሾ አላደረኩም ማርና ጌሾ ብቻ ነው

[@mamaskitchenmelat56]

የሚኮመጥጠው ድንገት ውሀ ጠብ ካለ ነው ወይም በእርጥብ እጅ ከነካሽው ጥሩ ሆኖ ከፈላ ግን ትንሽ ማር አልሽው ለሌላ ግዜ እቃውን በደምብ እጠኝው በርቺ ጎበዝ

[@betelehmayalew6840]

@@mamaskitchenmelat56 እሽ እማዬ አመሰግናለሁ ግን ለ10 Killo ማር በአንድ ኪሎ ላልሰው ለቀና ትብብርሽ ከልቤ አመሰግናለሁ

[@mamaskitchenmelat56]

@@betelehmayalew6840 አይ 250g ይበቃል ማር ከበዛ የፈላውን ያጠፋብሻል

[@betelehmayalew6840]

@@mamaskitchenmelat56 በጣም አመሰግናለሁ

[@hannatamrat6156]

❤❤❤