Само искам да кажа, че когато по този начин приготвяте този продукт или правите извара, оставете да изстине напълно и тогава го прецедете, защото като е горещо млякото, изтича и маслото.
Здравейте, супер се получи! Опитайте да кипнете суроватката и като изтине залейте сиренето. Така може да се съхранява и сирене от магазина. Бъдете благословени! ❤🙏
Здравейте Живея в чужбина и си правя сирене по начин ,че научих от баба Тука има руски магазин,продава се българско сирене,но е "Фалшиво,направено със сухо мляко,без марка" Прецеждам пресеченото мляко,като е студено и за суроватка,използвам, прецедената суроватка Здраве и Успех за вас.Имате ли рецепта за кашкавал? Ще съм благодарна да споделите❤😊
Само да кажа - това НЕ е сирене. Така се пресича калпавото и/или замърсено прясно мляко, когато се прави извара. Изварата е най-нискокачествения тип сиренарски продукт. Следва сиренето, после класическото бяло саламурено сирене, и най-отгоре са кашкавалите и миризливите сирена, отлежаващи по 1-2-5 години в разни пещери.
В аптеката се продава марля метър на метър има и 5 пет метра А също и в магазин за платове можете да си купите тензух Ако не успеете изпратете адрес да ви изпратя Поздрави
@@galyachardakova2161 Здравейте, и при мен така се получи, затова реших да сменя саламурата. Изхвърлих старата и сложих само вода, защото също така беше и адски пресолено. Сега, 25 дни по-късно, сиренцето си е омекнало и много вкусно. Благодарна съм за рецептата, в която не се слагат гадните маи, Ами само оцет и кисело млекце. Чудя се дали не става за саламура самата саламура, от която сме отделили сиренето?
Майчето правеше много хубаво сирене от козе мляко, имахме козички, но слагаше от шишенца течна мая ли се казваше, за подсирване! Това си спомням, но аз дивата, не ядях нищо козьо, или овчо! Така, че ще опитам Вашата рецепта! Благодаря! Жива и здрава! 🌿💝🍁
Има подобна констинстенция . А и като бях студентка съквартирантките ми носеха някакво подобно сирене. И да , казваха си му сирене . Домашно . Едната беше от с. Баничан. Явно е характерно за онзи край. Но явно млякото беше от крави порода Жарсей и беше жълто на цвят. А инак аз правя по подобен начин извара , но по - скоро наподобява вид прясно сирене
Сирене е госпожо, само е по - различна рецептата.Рецепти има и в руските сайтове и те са много по - различни.Да, сирене се прави и по други начини.Но всеки има различен вариант за приготвяне в своята кухня. Поздрави !
Одличан рецепт, хвалааа! Пуно поздрава из Београда, Србија! ❤☀
Благодаря от сърце❤❤
Може ли приясно мляко да купия от магазина
Само искам да кажа, че когато по този начин приготвяте този продукт или правите извара, оставете да изстине напълно и тогава го прецедете, защото като е горещо млякото, изтича и маслото.
Благодаря за споделения опит!❤🙏🌸🌹🌹
Благодаря за споделените сирена
А как да се вземе маслото като се отцеди ?
Благодаря за рецептата! Готовия буркан със сирене трябва ли да се съхранява след това в хладилник или не?
Рецептата е много лесна и бърза, направих си сирене и стана супер вкусно...
БЛАГОДАРЯ 💖
Браво!!! Радвам се, че сте доволни!! Да хапнете вкусно❤️
Здравейте, супер се получи!
Опитайте да кипнете суроватката и като изтине залейте сиренето. Така може да се съхранява и сирене от магазина.
Бъдете благословени!
❤🙏
Здравейте
Живея в чужбина и си правя сирене по начин ,че научих от баба
Тука има руски магазин,продава се българско сирене,но е
"Фалшиво,направено със сухо мляко,без марка"
Прецеждам пресеченото мляко,като е студено и за суроватка,използвам,
прецедената суроватка
Здраве и Успех за вас.Имате ли рецепта за кашкавал?
Ще съм благодарна да споделите❤😊
Оцет, кисело мляко..не е ли кисело сиренето..и лимонената киселина?❤
Здравейте!
С какъв оцет го пресичате ? Има ли значение от вида оцет ?
Наистина много лесна и вкусна рецепта за домашно кисело мляко.Благодря ти много.
Благодаря и аз❤🙏
Рецептата е за сирене, иначе съм съгласен, че е хубава
Salamura icin peynirden cikan su olmaz mi ?
Интересна рецепта.
Ще опитам да я
Направя.
Поздравления!!!
Благодаря!!!
Благодаря и аз от ❤❤
Пробвахте ли?
Благодаря ви за рецептата.Бъдете живи и здрави.
Благодаря и аз🌹🌸🙏☀
Доколкото знам в Родопите се приготвя препържено краве масло , подобно на гхи . Ще се радвам да споделите начин на приготвяне.
Благодаря!
Здравейте! Каква роля играе лимонената киселина,и не става ли кисело сиренето от киселото мляко? Благодаря ви предварително за отговора!❤
Така не се ли прави извара, как така се получава сирене?
Благодаря Браво Чудесно и Лесно
Благодаря😘🌹
Само да кажа - това НЕ е сирене. Така се пресича калпавото и/или замърсено прясно мляко, когато се прави извара. Изварата е най-нискокачествения тип сиренарски продукт. Следва сиренето, после класическото бяло саламурено сирене, и най-отгоре са кашкавалите и миризливите сирена, отлежаващи по 1-2-5 години в разни пещери.
Защо се слага оцета
Цвикът какво го правите?
Задължителна ли е саламурата да се прави...не може ли заедно със солта?...😁
Млякото сурово ли трябва да е,може ли с друго да си направи
Неможе с друго да се приготвя сирене
Това е кашкавал
За 10л какви ще са пропорциите
Задължително ще опитам! Да ви питам тензух , къде се продава? От къде мога да си купя?
Ще се радвам да я приготвите!🌹🙏☀🌹
В аптеката се продава марля метър на метър има и 5 пет метра
А също и в магазин за платове можете да си купите тензух
Ако не успеете изпратете адрес да ви изпратя
Поздрави
Да, точно!
Как 40 дена ще умра от чакане.
може да го хапнете ,не е задължително да се чака.
Мисля че по този начин се получава извара
Не става ли кисело това сирене?...😁
Днес ще пробвам немското мляко дали ще изкара сирене
Мамка му. Верно много лесна. При мен излезе малко над кило. Час под камък. След 40 дни ще видим на вкус как е.
Голямо БЛАГОДАРЯ
Благодаря🥰💋💝
❤️❤️🙏🥰
А не може ли да се яде сиренето веднага?
Може разбира се да консумирате веднага
Zdraveite
Kakvo moga da napravia ot surovatkata , vse Pak SA 5 litera
Ste stane Li kiselo mlqko?
Можете да го пиете, полезно е за костите или да месите хляб със суроватката.
@@rodopskakuhnya може ли да се направи кисело мляко или извара от суроватката?
Това не е сирене
Не, не е… това е млечна пържола
👍👍👍👍👍👍❤❤❤
❤️❤️🥰
Здравейте искам да попитам след като направих сиренето стана много твърдо и незнам каква може да е причината
Може да е от изцеждането, ако предстояло да се изцеди много дълго време.
@@rodopskakuhnya цедила съм го само докато направя саламурата когато го нарязах беше меко и сега след 2дни реших да го пробвам и беше твърдо в буркана
@@galyachardakova2161 Здравейте, и при мен така се получи, затова реших да сменя саламурата. Изхвърлих старата и сложих само вода, защото също така беше и адски пресолено. Сега, 25 дни по-късно, сиренцето си е омекнало и много вкусно. Благодарна съм за рецептата, в която не се слагат гадните маи, Ами само оцет и кисело млекце. Чудя се дали не става за саламура самата саламура, от която сме отделили сиренето?
Да,може самата саламура малко сол ще сложите и ще стане супер.
А защо не оставате за саламурата суроватката?
Имам още един клип в който използвах суроватката.Но този път показах с вода.А суроватката е полезна ,аз го изпивам или приготвям хляб с нея.
Защо на някои сирена не се слага мая на другия клип сложи мая тук не :)
Показвам покакъв начин може да се приготви,може и да има хора които да не искат да използват мая,всеки си избира да ли с мая или с кисело мляко
Има и такива като мен дето няма от къде да купят.
А като затворим буркана къде го оставяме 40 дни да стои?
най-вероятно на хладно и тъмно
Оставям я на кухнята тя не ми е съвсем топла, в един ъгъл на стаята оставям ,ако имате килер можете да я оставите
В банята го оставя..! Евала за въпроса
Майчето правеше много хубаво сирене от козе мляко, имахме козички, но слагаше от шишенца течна мая ли се казваше, за подсирване! Това си спомням, но аз дивата, не ядях нищо козьо, или овчо! Така, че ще опитам Вашата рецепта! Благодаря! Жива и здрава! 🌿💝🍁
Благодаря и аз! Човек осъзнава след като родиш деца някои много глупави постъпки,така човек се учи с уроците си🌸🌹😘
Това не е сирене.
Има подобна констинстенция . А и като бях студентка съквартирантките ми носеха някакво подобно сирене. И да , казваха си му сирене . Домашно . Едната беше от с. Баничан. Явно е характерно за онзи край. Но явно млякото беше от крави порода Жарсей и беше жълто на цвят. А инак аз правя по подобен начин извара , но по - скоро наподобява вид прясно сирене
Сирене е госпожо, само е по - различна рецептата.Рецепти има и в руските сайтове и те са много по - различни.Да, сирене се прави и по други начини.Но всеки има различен вариант за приготвяне в своята кухня.
Поздрави !
Прочетете какво е българско саламурено сирене.Всичко друго си има своите особености и наименование.
Безкрайно благодарна съм , че изпълнихте молбата ми ! Успехи на канала !
Благодаря и аз!❤❤
Искам да попитам, къде бъркам защо суроватката е смесено с мляко след прецеждането на сиренето?