98歳長寿の秘訣?レシピ42〜母が居た時と同じおせち

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  • เผยแพร่เมื่อ 3 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 15

  • @貢靖雄-c6l
    @貢靖雄-c6l 2 วันที่ผ่านมา +1

    🎍明けましておめでとうございます🎍🙇‍♂️😊

    • @user-keichan-d6r
      @user-keichan-d6r  2 วันที่ผ่านมา +1

      靖雄さん、早々にご視聴いただきありがとうございます💕
      明けましておめでとうございます⛩️本年も宜しくお願い致します🙏

  • @コロ-f8t
    @コロ-f8t 3 วันที่ผ่านมา

    昨年はけいちゃんにとって大変な年だったかと存じますが、今年は心穏やかな一年でありますようにお祈り申し上げます。
    今年も引き続き、素敵な料理の数々を拝見できますこと、心より楽しみにしております。
    本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

    • @user-keichan-d6r
      @user-keichan-d6r  3 วันที่ผ่านมา

      コロさん、年明け早々にご覧いただいてありがとうございます💕本年も宜しくお願い致します。
      母が亡くなってもう直ぐ3ヶ月、まだ亡くなった感がなくて〜🙄
      母が居た時と同じように姉妹でおせちを作りました。
      皆栄養士、調理師免許取得の母からの伝授です。私はお料理習ったことがなくて😊
      こちらこそ、我流の拙い料理ですが、覗いていただけると励みになります。
      宜しくお願い致します💕

  • @野上妙子-v5l
    @野上妙子-v5l 3 วันที่ผ่านมา

    明けましておめでとうございます。黒豆作り、私の祖母も作っておりました。飾りにんじん、椎茸の煮しめ、高野豆腐、筍、豚肉、いろいろ作られましたね。このあとが楽しみですね。

    • @user-keichan-d6r
      @user-keichan-d6r  3 วันที่ผ่านมา

      妙子さん、新年早々にご覧いただきありがとございます💕本年も宜しくお願い致します🙇
      毎年作っているのを母が亡くなったからと直ぐには辞められず〜😅
      これで新年を迎えられます。
      妹が作ってくれたのをもらいに行きましたが、数の子を忘れて〜😢今朝三種の神器豆に数々田を作るが揃いません😆今夜集まる時に貰うことになっています😝

    • @野上妙子-v5l
      @野上妙子-v5l 2 วันที่ผ่านมา

      @ 明けましておめでとうございます。今朝、私の母親が死去致しました。87歳でした。眠るように亡くなったみたいで、苦しむことなく良かったと思います。貴方も身体に気をつけてお過ごしくださいね。新年会の動画、楽しみにしております。

    • @user-keichan-d6r
      @user-keichan-d6r  2 วันที่ผ่านมา

      妙子さん、この度はご愁傷様です。
      元日にお亡くなりになって寂しい三が日になりますね。
      妙子さん自身も体調が芳しく無いとのことなのでお身体大切になさってくださいね。
      眠るように亡くなられたとのことで良かったですね。
      母も亡くなる1時間前までは自分で死ぬとは思っていなかったと思います。疲れて眠るように亡くなったと思います。
      随分と残されたものの気持ちが救われますよね。
      お母様が87歳だとうちより10歳もお若い。妙子さんも私より随分お若いんでしようね😊
      なら先ず体調整えられて活力を養ってくださいね。
      応援しています。

    • @野上妙子-v5l
      @野上妙子-v5l 2 วันที่ผ่านมา

      @@user-keichan-d6r ありがとうございます。もうすこし、長生きできたら良かったなぁと思いますが。私の母親は、自分がこうだと思ったことは、曲げない人でしたので、これでいいですね。とにかく、苦しまなくて済んだことが何より幸せだと思います。貴方も、身体には充分気をつけてお過ごしください。

  • @無花果-j5h
    @無花果-j5h 3 วันที่ผ่านมา +1

    お節料理、黒豆から手作りされている。素晴らし過ぎます。今回の動画は、日を跨いで、5回位は、拝見します。我が家は、御料理は不得意故に、お節料理は買いました。年越し蕎麦だけは、美味茶蕎麦乾麺を赤坂迄買いに行き、天婦羅を揚げて食卓に出し好評でした。お花が花器に美しく生けてありますが、嵯峨御流?関西(奈良と天橋立)の友達も同じ流派です、花器は備前ですか?私は中学生時代から草月ですが、御稽古に通っていても、未だに生けた足元部分の剣山を上手に隠せません。この度の花材は、若松と赤千両とピンク色の御花は何ですか?綺麗。我が家は今年は赤色アンセリウムを選びましました。フラワーアレンジメントも習得しましたが、日本の御正月花は「生け花」です。

    • @user-keichan-d6r
      @user-keichan-d6r  3 วันที่ผ่านมา

      無花果さん、新年早々に動画ご覧いただいて有難うございます💕
      私の方は反対におせちに力入れたので年越しそばは冷凍のもの、きつねとかき揚げも買ったもので済ませました。唯一、冷蔵庫の余り物のブロッコリーを茹でて縮緬雑魚、おかか、辛子醤油で食べました😄
      嵯峨御流、よくご存知で。その通りです。会社の福利厚生でお稽古事もあり、たまたま嵯峨御流でした。
      備前の紛い物?そんな高価なものでは無いです。
      若松、千両、菊の束購入、殆ど売り切れて大輪の菊や葉牡丹がなかったので貧相ですが😅なのでピンクも菊です。 1
      アレンジメントも習われたんですか?今の時代、華道よりアレンジの方が生活に役立ちますよね?単発のアレンジメントの講習会何度か参加しましたがマンションの玄関に映えます。赤のアンスリウム、お洒落でいいですね。何と合わされました?

    • @無花果-j5h
      @無花果-j5h 3 วันที่ผ่านมา +1

      @user-keichan-d6r 様へ 月に一度、御花御稽古に行っています。本当は2回は通わないと上手になれませんね。この度の御正月花は若松・赤千両・赤アンセリウム・金色に塗られた美女植柳を全体にスパイラル巻きです。菊が無いので、3,000円でした。フラワーアレンジはアンリユキ先生に学び、イギリスの御免状です。でも、自分なりに一生懸命する事こそが重要で、人様と比べたりせずです。

    • @user-keichan-d6r
      @user-keichan-d6r  3 วันที่ผ่านมา +1

      え〜😀今もお稽古に?
      私は20年習って御免状だけは持っていますが、位の高い先生だったので何をするにも高額で辞めちゃいました。お花を無心に行ける時間は好きでした😊
      イギリスのお免状‼️素敵💓
      マンションにはアレンジメントが合います👍

  • @岩城眞理
    @岩城眞理 2 วันที่ผ่านมา

    けいちゃん、黒豆作られてるのですね。私は去年から卒業しました。黒豆造り上手な親友も卒業し、生協の黒豆に。私は彼女からその黒豆を、貰ってます。
    後椎茸は、けいちゃん見たいにたっぷり煮含め、高野豆腐、筍は買い置いたままで、ゴマメ、酢蓮根、タタキゴボウ、後諸々は作ったり、買ったりでした。雑煮はもちろん関西定番の白味噌で。31日夜ごはんは、二人の息子家族とぶりチリと、年越し蕎麦でワイワイしすぎて、目が回るぐらい疲れはて、祝い鯛、酢バス、紅白なますは新年に持ち越し寝てしまいました😵💤⤵。
    少し遅めの朝食で、何とか新年を祝うことが出来、孫達にお年玉🧧あげれ、昼、夜御飯は、作ることなく有るもので、仲良く食べれ、良かったよかった状態です。
    けいちゃんは、おせちの作りながらも、頂きながらも、お母ちゃんと過ごされた、数々のお正月を思い出されたでしょうね。

    • @user-keichan-d6r
      @user-keichan-d6r  2 วันที่ผ่านมา

      眞理さんは2人の息子さんご家族と賑やかな年越しだったんですね。
      眞理さんはお一人で沢山の種類のお節を作られるので大変ですね。そりゃ手抜きできるところはそうしなくちゃ新年迎える頃には疲れ果てますよね😁
      今朝は白味噌のお雑煮でしたが、いつもより美味しそうに見えた白味噌買ったら甘さ控えめでガッカリ。
      明日は水菜のお雑煮です。
      今夜は例年通り実家に集まりワイワイ。妹、弟の孫たちにお年玉をあげて〜うちも早く孫が欲しい😒
      実家に着いたら作ったお料理持参するのを忘れて😅取りに帰るというハプニング。早々に大失態。この一年気をつけなくちゃ😄