L'épicerie | Les sauces dites asiatiques pour tous les goûts

Plusieurs sauces dites asiatiques côtoient la fameuse sauce soya sur les tablettes d’épiceries : sauce tamari, hoisin, aux huîtres ou au poisson… L’épicerie vous aide à les différencier et à en tirer le maximum de saveurs!
Animation : Johane Despins
Recherche : Barbara Ann Gauthier
Images : Karl Boulanger, Pierre-Olivier Massé, Charles Pepin et Michel Picard
Prise de son : Frédéric Caron-Tremblay et Marc-Antoine Fournier
Montage : Jean-François Boutin
Réalisation : Dany Croussette
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[@liseperron1495]

J aime bcp la sauce aux huitres pour les sautes. La sauce Hoisin est parfaite pour les rouleaux viet: j y ajoute de l ail, de l eau, du piment viet , un peu de beurre d arachide ! la sauce soya est excellent partout: dans le riz, dans les soupes…. la sauce aux gingembre est delicieuse ! la cuisine asiatique est tellement exquise !

[@ryansoppo]

Très très bon

[@emitought97]

La sauce kimlam est fermentée? Lesquelles sont fermentées. Aspergus? Koji? C'est ce qui active la fermentation?

[@bressan1998]

C'est affreux de dire sauce asiatique! Ses sauces sont inspirés de différents pays, Japon, Chine, Vietnam, etc...C'est comme dire sauce européenne pour de la moutarde de Dijon!

[@projeKct5]

Affreux? Faudrait pas exagérer...

[@z9944x]

Le japon, la chine et le vietnam font tous parti de l'asie fanfreluche !

[@bressan1998]

@@z9944x Oui et le Québec est Américain.

[@z9944x]

@@bressan1998 ​ Effectivement ouais... Il y à 35 pays et plus de 1 milliard d'américains dans les 3 Amériques jeune homme ! Jessaye encore de comprendre ton petit drame de ''Sauces Asiatiques'' lol

[@bressan1998]

@@z9944x C'est comme si on disait "poutine américaine"! Tu vois que ça marche pas!

[@jeanpepin5869]

Le tutoiement, c'est vulgaire et ça sonne canal disse.

[@jakethesnake95]

Le rapport?

[@jeanpepin5869]

@@jakethesnake95 Quand on s'inquiète de l'avenir d'une langue, on diffuse du contenu qui s'apparente à des normes valorisantes.

[@Valicore]

Vous venez d'où?

[@jeanpepin5869]

@@Valicore Vous allez où ?

[@maximetremblay1689]

👎

[@Silent_boy23]

🤦‍♂