Hozzávalók : 4 szelet 13-15 dkg borjú karaj, só , 2-3 db tojás , finomliszt , zsemlemorzsa, 1 kanál olvasztott sertés zsír, opcionálisan citrom , sütéshez 4-5 dl sertés zsír .Bécsi szelet amit sok féle képen el lehet készíteni ebben a videóban azt láthatjátok hogy ez nálam miként történik.Pár dolog alkalmazásával egy pompás rántott borjú szelet a végeredmény amihez nem kel több mint a megfelelő hús kiválasztása azaz borjú comb , vagy mint a receptben is borjú karaj , de lehet éppen borjú szűzzel is dolgozni, a húst 3-4 mm vastagságra klopfoljuk ki , továbbá a hús megfelelő sütése amit 190 C fokos olajban érdemes kisütni , úgy hogy az egyik oldalát 2 percig locsolgatva a másik oldalát már csak 1 percig süssétek meg.A panírozásnál előkészülve érdemes egy kanál megolvasztott sertés zsírt a tojáshoz keverni úgy roppanósabb és finomabb lesz a végeredmény.Tálaláskor fél citromot lehet adni az ételhez amivel kellemesen meg lehet csepegtetni a húsit ! Jó étvágyat kívánok hozzá nektek is Zoli
Szoky bácsi.Erről eszembe jut gyermekkorom nagymamás ebédjei.Pont ahogy leírtad ezt a csodaegyszerű,de mégis tökkéletes falnivalót.A zsírban sült rántotthusinál nincs is jobb.Bár a mai nagyüzemi zsírok már nem régijók,igaz azért a henteseknél még ki lehet fogni a zsemlebarna házi jellegűt🙂Köszönjük neked,hogy inspiráltad a mai ebédet is🙂Pacsi
@@gaborkeszthelyi8519 Igen valóban én is részese voltam gyerekként a csak zsírban sütött finomságoknak és mindig verhetetlen volt ! 🤜🤛👍😉👌Nagyon szívesen mindent és a továbbiakban is érezd otthon magad nálunk , hamarosan egy újabb finomsággal jövünk ! Baráti üdvözlettel Zoli
Csatlakozom a véleményedhez! 60 évesen nagyok sok trükköt tanultam pl grizgaluska. Munkahelyemen hallottam először Szokyról. Kíváncsi voltam " nehogy már tud újat" mutatni. Igen tud amiért nagyon hálás vagyok köszönöm szépen
@@dorottyaszalokinehasap9494 Köszönöm szépen kedves Dorottya és örülök hogy neked is tudtam ebben , abban segíteni esetleg pár új dolgot is mutatni ! Érezd továbbra is otthon magad nálunk és nagy szeretettel várunk vissza ! Zoli🧡
Szia Gyurikám ! Nagyon szívesen és ha gondolod süssetek egy jó Bécsit a méret majd rajtatok múlik , érdemes borjú combból felsál , dió , frikandó ha ez segítséget jelent .Minden jót nektek is í! Zoli
Zolikám kedves barátom, ez a kedvencem , a folyamat tökéletes , a színek magukért beszélnek, az ízeket az illatokat majd oda képzeljük! gratulálok neked drága barátom!
Szia Attila ! Nálunk is nagyon megy minden ami kabátos hús :-) :-) Voltak illatok és ízek is keményen , sokáig nem is tartott az eltüntetése :-) Baráti üdvözlettel Zoli
Ismét érdemes volt megnéznem téged! Eddig mindig a zsír alá tunkoltam a sülő húst, ezentúl locsolgatom. A zsíros tojás alkalmazására magam is rájöttem, régen elhagytam, hogy a tojásba tegyek egy kis olajat. Üdv Lili
Szia kedves Lili ! Érdemes alkalmazni ezt a módszert akár a többi kirántott szeletnél is ami nem igényel hosszabb sütési időt.És igen egy kanálka olvasztott zsírtól még finomabb a kisült panír.Sok szeretettel Zoli
gyakorlatilag a leghasznosabb csatorna amit nézek. imadom bealváshoz, főzni az asszonynak egy videó alapján, megéhezni evés előtt, vagy másnaposságra. köszi Szoky.nagyon pacek vagy.
Szia Bence ! Köszönöm szépen a szavaidat és nem is hittem hogy ennyi helyzetben is tudod alkalmazni a videókat ! Érezzétek továbbra is otthon magatokat nálunk ! Baráti üdvözlettel Zoli👍👍👍
Jaj, de szeretem ezt a csatornát, annyi finom receptet kaptam már Szokytol, hogy azt meg sem tudom számolni. Magyarország legjobb séfje.. Nincs nála jobb! Igazi mester! ❤️
Szia kedves Álmos ! Nagyon szépen köszönjük a kedves szavaidat és a jövőben is érezd otthon magad nálunk ! A legjobb az túlzás de köszi !!! Baráti üdvözlettel Zoli👍👍👍🤜🤛
Szia kedves Marika ! Nagyon szívesen és ha elkészíted majd jó étvágyat kívánunk hozzá , csalódásmentes a végeredmény meglásd ! Legyen szép a vasárnapotok ! Zoli🧡😘
Szia Zolikám! Isteni ez a bécsi szelet, még akkor is, ha nem az igazi. Imádom a rántott dolgokat, köszönöm, hogy még egy kis trükköt is bemutattál a panírozásnál. Szép napot, hetet kívánok nektek. Puszi Era
Szia kedves Era ! Attól eltekintve hogy nem borjú combból készült hanem borjú karajból és a mérete is csak a fele bőven igazi az .Nagyon szívesen mindent és legyen továbbra is nagyon szép a napod ! Puszi Zoli
Szia kedves Zoli ! Nagyszerű és finom receptet hoztál ma is és nagyon guszta is . Borjú húsból nem ettem még, de biztos nagyon finom.*********** Köszönöm ezt a recepted is. Szép vasárnapot kívánok Nektek és jó pihenést. Puszi ...Klau
Szia kedves Klau ! Egyszer ha lesz lehetőséged próbáld ki borjú hússal is nagyon finom ételt fogsz kapni ! Nektek is szép vasárnapot kívánok , holnap már jön a hűs :-) Sok puszi Zoli🧡
Köszönöm szépen, ezt a receptek most kerestem ki, nagyon szeretem ahogy elkészítesz mindent . Nem rég találtam rád...de nagyon értékellek nagyon nagyon tehetséges vagy !!!! Üdv Csilla Brassóbol😊😊😊😊😊
Szia kedves Csilla ! Aranyos vagy és nagyon örülök hogy jól érzed magad nálunk ! Jövünk még nagyon sok finomsággal remélem sok kedvenced lesz még tőlünk ! Üdv Zoli Budapestről 🧡🧡🧡
Szia kedves Zolikam.. Szuper a recept. Nagyon vartam a becsi szelet jo elkeszitesi modjat " Szoky modra". Mert te olyan profi vagy hogy biztos csak jo lehet. Koszonom szepen. Kellemes hetveget. Sok szeretettel sok puszi ildi.♥️♥️♥️😘😘🌷🌷🌷👍👍👍
Szia kedves Ildikém ! Ha gondolod készítsd el így , nem fogsz csalódni a végeredményben szuper finom húsi lesz az asztalon ! Sok puszi , szép vasárnapot kívánok !Zoli👍👌🧡😘
Szia Zoli! Be kell hogy valljam függőd lettem! Három négy nap ja nem nézlek sok volt a munkám most néztem a TH-cam ot megint hol kötöttem ki nálad. Köszönöm szépen szép napot kívánok nektek minden jót.
Szia Zsolt! Nagyon szépen köszönöm a visszajelzésedet és örülök hogy jól érzed magad nálunk ! Küldöm neked a mai nagy kedvencemet is , érdemes elkészíteni ! th-cam.com/video/ztcoxlu1O9o/w-d-xo.html Nektek is minden jót ! Zoli
Kedves Szoky. Én véletlenül találtam rá a csatornádra. A SŰT BŐRÖS CSÁSZÁRRA kerestem jó receptet, hogy miként készítsem el, hogy a lehető legfínomabb legyen. Így dobta ki a TE oldaladat, csatornádat. Az is, és azóta több videód megnéztem, eszméletlen vagy. Ahogy élvezetel, idönként viccesen, de a lényegre a legmaximáltan-profin odafigyelve élvezetel magyarázol az nem semmi. Köszönjük a recepteket. Szencácois vagy. Jó Egészséget és csak igy tovább :-)
Szia Józsikám ! Nagyon örülök hogy megtaláltad a csatornát ahol a jövőben is érezd otthon magad ! Mint láthattad rengeteg receptet töltöttem már fel és biztos vagyok benne hogy ezek közül sok kedvenced lesz majd ! Baráti üdvözlettel Zoli
Szia Tomi ! Nagyon finom lukú szűrön eresztem át és nagyon lassan csak a tiszta zsiradék menjen át , törmelék és az üledék ne ! Üvegbe tárolom a hűtőben .A felhasználása mindig attól függ mennyiszer és mire használtam, amikor már 2-3 alaklom után nagyon habzik megy a benzinkútra :-) Üdv Zoli
Szia Zoli.Így is jó ahogy te készítetted,az eredeti 100 napos borjúcombból készül,a felvert tojásba 1 cent tejet raknak,nem szabad sokat mert megég a panír,és először olajban vagy zsírban sütik meg félig utána vajban fejezik be hogy szép színe legyen.
SZIA Gergő !Ausztriában ahány tartomány is van annyi eredeti változat létezik, továbbá az ég világon se te se én nem kapunk 100 napos borjú combot , olajban sehol nem sütik csak sertés zsír , bő vajban sütöttél vár rántott szeletet ? natúr , vajon vagy natúr zsiradékon szokták még platnin készíteni de hozzá sem mérhető a tányéron a végeredmény .Én mindeninek azt ajánlom próbálja ki akár több formáját is , és kinek melyik ön be.Ja igen és ha vajon fejezed be akkor nem tudsz // ráülni //
Jó estét, tiszteletem. Én magam is elkészítettem (köszönöm), de most egy világjáró barátom nevében írok. Nem tud most hozzászólni, de megnézte a videót és ma este elkészítette a görög szigetvilágban valahol. Borjúhúst beszerezte napközben. Köszöni szépen az értelmes, egyszerű és lényegre törő receptet. Nagyon örül, hogy bemutattad, én meg belinkeltemneki a "Kis Bécsit", erre vágyott! Egyébként Oszkár Steiger a neve. Jelenlegi túrája a Görög szigetvilágban van, ősszel indult és rügyfakadáskor tér majd haza. Üdvözlet Szoky Mester! Oszkár Steiger és Balda Gábor
Sziasztok Gábor és Oszkár ! Nagyon szépen köszönöm a visszajelzéseteket és örülök hogy Oszkár kipróbálta a receptet ! Köszön szépen neked hogy tovább küldted ezt a kis finomságot, és Oszkárnak kedves egészségére ! Remélem te is ki fogod próbálni ! Nagyon boldog és békés ünnepeket kívánok nektek is ! Baráti üdvözlettel Zoli
Szia kedves Zoltán!! Imádjuk a Bécsi szeletet mindegy miljen husiból van 😃. Ez is nagyon guszta let és biztos nagyon finom is. Szép vasárnapot kívánunk neked és kedves családodnak. 😘♥️. És meg azt szeretnem mondani hogy a fiúk csatornája nagyon jól meg van szerkesztve , nagyon tecik 👍👍👍! Csak gratulálni tudok nekik 👍.
Szia kedves Patrícia ! Köszönjük szépen és igen mi is mindent imádunk ami kabátos hús 😉👍😎👌A srácok nevében is köszi szépen csinálgatják ők is 😉👍Nektek is nagyon kellemes vasárnapot kívánunk és jó pihenést az estére ! Sok szeretettel Zoli🧡
4 ปีที่แล้ว +1
Na ezt megycsinálom íly módon!👍👌 Kösz, Zoli! Jó étvágyat hozzá!🍺😋
Tiszteletem Szoky bácsi a lelkesedése hihetetlen én nem szeretek főzni de muszályból űzöm az ipart. A videóitól mindíg megjön az ember kedve ..Sok puszi mindenkinek... és minden jót kívánok...😘😘😘😘😘😘❤️❤️
Szia kedves Leila ! Köszi szépem és igen ha valami már muszájból van az nem biztos hogy jól is esik !! Nektek is minden jót kívánok és érezzetek otthon magatokat nálunk a jövőben is ! Zoli😍🧡👍
Rántott husi, nagyon szeretem. Ari volt az a kukucskálás 🤗. Köszi szépen ezt a receptet is. A zsír a tojásba és a citrom is újdonság számomra. Általában elfogadom a tanácsaidat, még nem csalódtam egyszer sem. 🌷😍😊 Szép vasárnapot Nektek is.
Szia kedves Tulipán ! Örülök hogy neked is tetszett és bátran alkalmazd , nem fogsz csalódni egyikben sem ! Legyen csodálatos a vasárnapotok ! Sok puszi Zoli🧡👍😉
Szoky te mindig adsz valami pluszt! Epp most van folyamatban a rantotthus... Bar igaz nem borju,hanem serteskaraj a tettes,de csak nem lesz rossz a vegeredmeny! ;) A serteszsir a tojasba nagyon erdekes. Most ki is probalom. Nagyon jo egeszseget kivanok neked,es csaladodnak,es meg legalabb 1000 receptet varunk toled Szoky! Udv Imi.
Szia Imi ! Örülök hogy alkalmazod és már gondolom régen túl is vagytok rajta kedves egészségetekre ! Legyen szép az estétek s hamarosan egy újabb finomsággal érkezünk , ma egy igazán finom tökös lapcsánkát tettünk fel ! Köszi a jó kívánságokat és nektek is minden jót kívánok ! Baráti üdvözlettel Zoli
Zolikám.. Isteni! Vetekszik a Figlmüller Schnitzeljével :) Ki fogom próbálni az olvasztott zsír-tojás kombinációt. Mindjart panirozom is a csirkét a tanultak alapján! Üdvözöllek: Ani
Szia kedves Ani ! Nagyon örülök hogy tetszett a recept és akár a csirkénél is bátran tudod alkalmazni ezt a módszert ! Nagyon kellemes hétvégét s jó étvágyat a pipihez ! Zoli🧡
Kedves Zoli,nagyon élveztem az előadásod,szeretem amilyen élvezettel beszélsz a húsról a főzésrōl..és a kovi uborkáról..szeretem tōbször is meghalgatom az ízes beszédet...köszi ..Teréz Szlovákia
Szia kedves Teri ! Aranyos vagy nagyon szépen köszönöm a kedves szavaid és boldog vagyok hogy otthon érzed magad nálunk ! Nagy szeretettel küldöm neked a mai finomságot is : th-cam.com/video/ethyWA4qXwE/w-d-xo.html Zoli🧡🧡🧡
szia Zoli most a segítséged kérem a recept tuti mint mindig,lenne viszont egy hatalmas kérésem nagyon sokszor nincs időm főzni a kedvenc húsom a lapocka nem tudnál kisegíteni egy nagyon egyszerű lapocka recepttel ami serpenyőben készül a legminimálisabb hozzávalókkal ami nagyon hamar megvan mint pl. egy rizs elkészül a lényeg ne legyen száraz meg hogy nagyon gyors legyen,ha egy fapados receptet leírnál nekem azzal leköteleznél,persze megértem ha nincs időd semmi gond előre is köszönöm tisztelettel Pintér Tibor Pápáról.
Szia Tibikém ! A lapocka nálam is az első sorban van , imádom a szaftosságát és nem száraz ! Lényegében a lapockát rengeteg formában el tudod készíteni , sajnos ami a gyorsaságot illeti nem tudsz vele spórolni hiszen minimum 60 -70 percre szükség van sőt ha idősebb sötétebb a hús színe akkor ez még több is lehet ! Amik a legegyszerűbbek rizse hús , tarhonyás hús, brassói , tejfölös apró hús , makói hagymás szelet , zöldborsós tokány , ezek mind fent vannak és még többet is találsz lapockából .Baráti üdvözlettel Zoli
Szívből gratulálok a csatornához, minden recepted szuper, a filmek érthetőek, az előadás módod kedves és szimpatikus. Igaz hogy ízlések és pofonok, de nekem nagyon bejön:) Csak így tovább, nagy rajongód Dolly kutya gazdi Ráckevéről.
Szia Lacikám ! Kedves tőled de bizonyára nem én vagyok a legjobb :-) Küldöm neked a mai finomságot is : th-cam.com/video/Dyo2yUs1v6c/w-d-xo.html Üdv Zoli
Köszi a mai videót is! Egy kérdésem lenne. A hús széleit én be szoktam 2-3 helyen vágni, hogy ne legyen homorú/domború. Nálad ezt nem láttam. Szoktad alkalmazni? Más. Sajnos,nekem a sütés nem sikerül teljesen egyenletes színüre. Néhol sötétebb, máshol világosabb. Mit csináljak másképp?
Szia kedves Nóra ! Csak akkor van értelme beirdalni a hús széleit ha maradt rajta hártya rész , mert ha maradt akkor valóban be is kell hogy ne ugorjon össze .Láttad ez egy tisztított borjú karaj volt amin nem volt hártya így nem is kellett ezt megtenni és nem is ugrott össze ! Ahhoz hogy egyenletesen süljön láttad , és mondtam is mozgatni kell a húst az edényben sütés közben akkor egyenletes lesz a sütési végeredmény.Sok szeretettel Zoli
Nagyon örültem ennek a videónak is. Rengeteget tanultam már Tőled, sosem csalódtam, ha megfogadtam a tanácsaidat és praktikáidat. Most az lenne a kérdésem, hogy a zsír amiben sütötted az utána kuka, vagy még a továbbiakban felhasználható?
Szia Gyula ! Örülök hogy az eddig látottakat mind sikeresen vitted végbe és szuperül sikerültek az ételek! A zsírt mivel vigyáztam rá azaz nagyon kevés morzsa került bele és természetesen nem égett meg , egy nagyon sűrű szövésű szűrön átengedem kihűtöm és megy a hűtőbe , fel tudom még egy sütésnél használni ! Baráti üdvözlettel Zoli
Szia drága Zolikám! Hát ezt a jóságot még feltétlenül meg kellett néznem, valami meseszép! /és én az illatát is érzem :D / Teljesen egyetértünk, zsírban sülve a legfinomabb nem csak ez a husi, hanem a krumpli is! Nagyon köszönöm a jótanácsaidat és a fáradozásodat is! Legyen nagyon kellemes, pihentető szép jóéjszakátok! Mindannyiótoknak nagyon jó egészséget kívánok, sok szeretettel puszillak benneteket! M.
Szia kedves Marcsikám ! Imádjuk minden ami kabátos és igaz a zsírban sütés a legfinomabb végeredményt adja főleg a sertés és borjú húsoknál.Nektek is minden jót kívánunk legyen szép a hetetek !Hamarosan ismét ! Sok puszi Zoli🧡🧡🧡
@@szokykonyhaja Köszönöm Zolikám, nagyon jó érzés, amikor így "egyre jár" az ízlésünk :D Nem vagy egy tétlenkedő típus, de a fiúkkal használjátok ki ezt a nagyon kellemes, szép időt! Pihenjetek is a sok munka mellett! Sok szeretettel puszillak én is benneteket és várom a talit! M.
Szuper a recept, mint mindig, csak egy kérdésem lenne hozzá. Én imádom ezt a húst a bécsi burgonya salátával, ahhoz nincs véletlenül egy jó recepted? ;)
@@Sordog01 Szia Will ! Nagyon szívesen és ha van kedved nézd meg a mai finomságot is , ez is egy kiváló krumplis recept ! th-cam.com/video/mEOWUvuQM3g/w-d-xo.html Baráti üdvözlettel Zoli
Szia Zolikám,mostanában nem nagyon tudtam a videóidat megnézni,de most már lesz időm rá. Nagyon guszta a mostani husika is, bár mifelénk ritkán lehet kapni,pedig pesten élek:)
Szia kedves Erzsikém ! Örülök hogy több időd lesz és akkor tudsz pótolni is mert sok videó recept került fel .Érezd továbbra is otthon magad nálunk ! Sok szeretettel Zoli
Mondjuk nagyanyáink az egyik oldalt fedő alatt, másik oldalt fedő nélkül. Akkor is elfogom készíteni Sz.Zoli módra, sosem csalódtam a receptedben! Üdv.: Lmaci
@@janosronai1826 Igaz én nem úgy sütöm de tudom hogy működik a rendszer.A fedőt a megfelelő pillanatban gyorsan kell oldalt leemelni így a gőz , pára nem esik a zsiradékba , és igazán a nagymamám mindig fazékban sütötte így, mindig billentgette a fazekat a csirkék meg forogtak benne ! Üdv Zoli
Szia Mester . meg szeretném kérdezni,hogy ez a "zsír a tojásba " működik-e zöldségnél is ? Holnap rántott karfiolt szeretnék csinálni. (Bocs lehet , hogy más is kérdezte már de én nem találtam a kommentek között.) Előre is köszönöm.
Szia Józsikám ! Igen mindenképpen működik a dolog az zöldségeknél is , nem egyszer cukkininél , spárgánál és sok egyébnél is szoktam alkalmazni.Baráti üdvözlettel Zoli
Szia Kyra ! Egyszerűen kettévágsz egy citromot , és a szélét egy éles késsel meghántolod amikor vissza értél a kezdő ponthoz kötsz rá egy csomót .Üdv Zoli
Kedves Szoky! Szuper minden ahogy szokott, tökéletes étel, de Én bűnös bevallom borjúból nekem édes. Sertésből jobban szeretem, pillagóra vágott karajból (Ausztria) de pulykából semmiképpen! Kicsit eltüntem mert mindenvolt :)
Szia kedves Attila ! Köszi szépen és persze a választás joga megvan kinek mi ízlik .Csak megmutattam ahogy én készítem és innentől bármilyen húsból :-) Örülök hogy ismét it vagy , éezd továbbra is otthon magad nálunk ! Zoli
@@jonestom2568 Biztos vagyok benne hogy te is jól tudsz főzni , esetlegesen én hozzájárulok pár ötlettel , recepttel , eljárásokkal.Baráti üdvözlettel Zoli
Szia Zolikam, Megint egy mester harmas! Hagymas rostelyos.....becsi szelet...."semmi flaxni".... VERHETETLEN! Francia uzeni h a tojasba zsir trukkot meg Ö sem ismerte de oltari ! 😉 kiprobaljuk!!! Sok puszi az egesz Csaladnak! 🇬🇧🇫🇷👍🥇🏆 Bernie & Jean
Sziasztok kedves Bernie és Jean ! 👌👍😉Nagyon örülök hogy tetszett a recept és üzenem a kedvesednek bátran próbálja ki nem fog csalódni benne ! Sok puszi érezzétek továbbra is otthon magatokat nálunk ! Zoli👍👌🧡😍
Nagyon tetszett a készité és ahogy előadtad meg mosolyyogtattá tanulok tőled Németűl is köszi. Most hétfőtöl nagyon beteg lettem most mind a kettönkre vigyáznak a fiun menyuünk és a legnagyobb unokánk lassacskán jövök r÷ndbe csak gyógyszereket állitottak be nálam. Az egyetlen hobbin a főzés 7re főzök most már. Mindenkinek minden izlik és már óvatosan járok bóltba a Városba is sprével meg 1l hideg vízzel mert az ólcsóboltok kb2kmre vannak. Ha sok a csomag akkor taxival haza kűldöm mert a kerékpározást ki nem hagyom. A piacra meg jönnek velem mert tömeg iszonyom lett és ez minden évben le kell küzdenem mert nagyon szédülök és visz a tömeg nagyon rossz érzés. A szombati napon bográcsoztunk mert a kis családunk 11 unokával szülinapoztunk Mirellám 9 éves lett a papa játszott a szintin meg énekelt azután a fiúk lányok menyek meg az unokák. Nagyon jó volt a hangulat jól kimulattuk magunkat. Úgy szoktuk mondani buli volt apraja falván hogy ilyen sokan vagyunk de Novemberben születik a kislány unokánk akit alig várunk. Ne haragudj hogy ilyen sokat irtam . Puszi. 😍😍😘😘😤😤❤❤❤
Szia kedves Marika ! A lényeg hogy vigyázz magadra nagyon , az mindennél fontosabb ! Szép nagy családod van gratulálok hozzá és a konyhában is kiveszed akkor rendesen a részed ahogy olvastam ! Nagyon jó egészséget kívánok neked és kedves családodnak is és hamarosan ismét találkozunk ! Ha van rá lehetőséged és kedved próbáld ki ezt a kis finomságot ! Sok puszi Zoli 😍🧡😘
@@szokykonyhaja köszönöm a azakács én vagyok se segitségem vagy párom vagy a lányom mert 12órára jön a fiunk ebédelni. Kölcsön akartak kérni főzni de nem engedtek azt mondták hogy az aznapi kell nekik és nem a másnapi mert ami marad vacsira elfogy tőlük. Puszi ölelés. Igyekszem ezt is elkésziteni.😊😊😘😍❤❤
![โอ้เธอช่าง... - บี้เดอะสกา ft. ต๋อง เทวัญ (Prod. by ป๋าเพชร) [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/zbWhiLFmVL0/mqdefault.jpg)
Hozzávalók : 4 szelet 13-15 dkg borjú karaj, só , 2-3 db tojás , finomliszt , zsemlemorzsa, 1 kanál olvasztott sertés zsír, opcionálisan citrom , sütéshez 4-5 dl sertés zsír .Bécsi szelet amit sok féle képen el lehet készíteni ebben a videóban azt láthatjátok hogy ez nálam miként történik.Pár dolog alkalmazásával egy pompás rántott borjú szelet a végeredmény amihez nem kel több mint a megfelelő hús kiválasztása azaz borjú comb , vagy mint a receptben is borjú karaj , de lehet éppen borjú szűzzel is dolgozni, a húst 3-4 mm vastagságra klopfoljuk ki , továbbá a hús megfelelő sütése amit 190 C fokos olajban érdemes kisütni , úgy hogy az egyik oldalát 2 percig locsolgatva a másik oldalát már csak 1 percig süssétek meg.A panírozásnál előkészülve érdemes egy kanál megolvasztott sertés zsírt a tojáshoz keverni úgy roppanósabb és finomabb lesz a végeredmény.Tálaláskor fél citromot lehet adni az ételhez amivel kellemesen meg lehet csepegtetni a húsit ! Jó étvágyat kívánok hozzá nektek is Zoli
Hm.ehes lettem :))
Elhiszem :-)
Szoky bácsi.Erről eszembe jut gyermekkorom nagymamás ebédjei.Pont ahogy leírtad ezt a csodaegyszerű,de mégis tökkéletes falnivalót.A zsírban sült rántotthusinál nincs is jobb.Bár a mai nagyüzemi zsírok már nem régijók,igaz azért a henteseknél még ki lehet fogni a zsemlebarna házi jellegűt🙂Köszönjük neked,hogy inspiráltad a mai ebédet is🙂Pacsi
@@gaborkeszthelyi8519 Igen valóban én is részese voltam gyerekként a csak zsírban sütött finomságoknak és mindig verhetetlen volt ! 🤜🤛👍😉👌Nagyon szívesen mindent és a továbbiakban is érezd otthon magad nálunk , hamarosan egy újabb finomsággal jövünk ! Baráti üdvözlettel Zoli
Szia! panírmorzsád is hazai készítésű? Ha igen esetleg rakhatnál fel róla receptet, vagy egy jó kis bécsi krumplisalátáról :)
Nekem a Szoky -konyhája olyan mint egy tanfolyam,mindíg kapunk valami pluszt a receptekhez!Köszönet az extra videóért,jó pihenést,/most integetünk/
Szia ! Nagyon szívesen és köszi szépen a szavaidat érezd továbbra is otthon magad nálunk ahol sok finomságban lesz még rászed ! Zoli
Csatlakozom a véleményedhez! 60 évesen nagyok sok trükköt tanultam pl grizgaluska. Munkahelyemen hallottam először Szokyról. Kíváncsi voltam " nehogy már tud újat" mutatni. Igen tud amiért nagyon hálás vagyok köszönöm szépen
@@dorottyaszalokinehasap9494 Köszönöm szépen kedves Dorottya és örülök hogy neked is tudtam ebben , abban segíteni esetleg pár új dolgot is mutatni ! Érezd továbbra is otthon magad nálunk és nagy szeretettel várunk vissza ! Zoli🧡
Szia,a bécsi egy nagy kedvencem egyszerűen imádom.Nagyon guszta meg finom is,nagyon köszönöm a receptet!! Szép hetet kívánok neked!!!⭐🌠🌟😃
Szia ! Igen szerintem sokunk nagy kedvence ez a finomság ! Örülök hogy tetszett a recept és nektek is jó étvágyat kívánok hozzá ! Üdv Zoli😉👍👌
Halihó Szoky Mester!
Egy klasszikus, finom tényleg nem túl nagy Bécsi szelet! Köszönjük!
Jó egészséget kívánunk nektek!
Szia Gyurikám ! Nagyon szívesen és ha gondolod süssetek egy jó Bécsit a méret majd rajtatok múlik , érdemes borjú combból felsál , dió , frikandó ha ez segítséget jelent .Minden jót nektek is í! Zoli
Zoltán ötletekben egyszerűen kifogyhatatlan vagy, semmi okoskodást nem tudok hozzá fűzni, a legegyszerűbb a legnagyszerűbb.
Üdv. Ferenc.
Szia Ferikém ! Örülök hogy tetszett a recept és alkalomadtán majd próbáld ki te is ! Baráti üdvözlettel Zoli
Köszönjük szépen. A nagyon értékes videóidért nem lehet elég köszönetet mondani! Szép napot kívánok!
Igazán nincs mit nagyon szívesen ! Baráti üdvözlettel Zoli
Ismét egy videó, ami számomra tele van hasznos tanácsokkal, praktikákkal ! Köszönöm Zoltán !
Szia kedves Dezső ! Ennek igazán örülök és jó étvágyat majd nektek is hozzá ! Baráti üdvözlettel Zoli
Zolikám kedves barátom, ez a kedvencem , a folyamat tökéletes , a színek magukért beszélnek, az ízeket az illatokat majd oda képzeljük! gratulálok neked drága barátom!
Szia Attila ! Nálunk is nagyon megy minden ami kabátos hús :-) :-) Voltak illatok és ízek is keményen , sokáig nem is tartott az eltüntetése :-) Baráti üdvözlettel Zoli
Ismét érdemes volt megnéznem téged! Eddig mindig a zsír alá tunkoltam a sülő húst, ezentúl locsolgatom. A zsíros tojás alkalmazására magam is rájöttem, régen elhagytam, hogy a tojásba tegyek egy kis olajat. Üdv Lili
Szia kedves Lili ! Érdemes alkalmazni ezt a módszert akár a többi kirántott szeletnél is ami nem igényel hosszabb sütési időt.És igen egy kanálka olvasztott zsírtól még finomabb a kisült panír.Sok szeretettel Zoli
gyakorlatilag a leghasznosabb csatorna amit nézek. imadom bealváshoz, főzni az asszonynak egy videó alapján, megéhezni evés előtt, vagy másnaposságra. köszi Szoky.nagyon pacek vagy.
Szia Bence ! Köszönöm szépen a szavaidat és nem is hittem hogy ennyi helyzetben is tudod alkalmazni a videókat ! Érezzétek továbbra is otthon magatokat nálunk ! Baráti üdvözlettel Zoli👍👍👍
Köszönöm a hasznos tanácsokat, csodálatos lett, szép vasárnapot Neked !
Szia Karcsi ! Nagyon szívesen és nektek is szép vasárnapot kívánok ! Baráti üdvözlettel Zoli
Jaj, de szeretem ezt a csatornát, annyi finom receptet kaptam már Szokytol, hogy azt meg sem tudom számolni. Magyarország legjobb séfje.. Nincs nála jobb! Igazi mester! ❤️
Szia kedves Álmos ! Nagyon szépen köszönjük a kedves szavaidat és a jövőben is érezd otthon magad nálunk ! A legjobb az túlzás de köszi !!! Baráti üdvözlettel Zoli👍👍👍🤜🤛
Valoban Szoky a legjobb sef!!!
Nagyon kedves tőled ❤köszönöm szépen! Zoli
Nagyon köszönöm,már
rég vártam ezt a hullámokat
vető husit,mert az enyém olyan sima mint a palacsintatészta!
Várom az egyszerű finomságokat!❤️MM
Szia kedves Marika ! Nagyon szívesen és ha elkészíted majd jó étvágyat kívánunk hozzá , csalódásmentes a végeredmény meglásd ! Legyen szép a vasárnapotok ! Zoli🧡😘
Szia Zolikám!
Isteni ez a bécsi szelet, még akkor is, ha nem az igazi. Imádom a rántott dolgokat, köszönöm, hogy még egy kis trükköt is bemutattál a panírozásnál. Szép napot, hetet kívánok nektek. Puszi Era
Szia kedves Era ! Attól eltekintve hogy nem borjú combból készült hanem borjú karajból és a mérete is csak a fele bőven igazi az .Nagyon szívesen mindent és legyen továbbra is nagyon szép a napod ! Puszi Zoli
Nem semmi, milyen ügyes vagy, gyönyörű lett az a hús, a konyhád pedig szép tiszta és nagyon jók a praktikák, amikkel ellátsz 👍
Szia kedves Szabina ! Köszönjük szépen és érezd továbbra is otthon magad náluk ! Sok szeretettel Zoli👍😊👌😍
Szia kedves Zoli !
Nagyszerű és finom receptet hoztál ma is és nagyon guszta is . Borjú húsból nem ettem még, de biztos nagyon finom.***********
Köszönöm ezt a recepted is.
Szép vasárnapot kívánok Nektek és jó pihenést. Puszi ...Klau
Szia kedves Klau ! Egyszer ha lesz lehetőséged próbáld ki borjú hússal is nagyon finom ételt fogsz kapni ! Nektek is szép vasárnapot kívánok , holnap már jön a hűs :-) Sok puszi Zoli🧡
Köszönöm szépen, ezt a receptek most kerestem ki, nagyon szeretem ahogy elkészítesz mindent . Nem rég találtam rád...de nagyon értékellek nagyon nagyon tehetséges vagy !!!! Üdv Csilla Brassóbol😊😊😊😊😊
Szia kedves Csilla ! Aranyos vagy és nagyon örülök hogy jól érzed magad nálunk ! Jövünk még nagyon sok finomsággal remélem sok kedvenced lesz még tőlünk ! Üdv Zoli Budapestről 🧡🧡🧡
Szia kedves Zolikam.. Szuper a recept. Nagyon vartam a becsi szelet jo elkeszitesi modjat " Szoky modra". Mert te olyan profi vagy hogy biztos csak jo lehet. Koszonom szepen. Kellemes hetveget. Sok szeretettel sok puszi ildi.♥️♥️♥️😘😘🌷🌷🌷👍👍👍
Szia kedves Ildikém ! Ha gondolod készítsd el így , nem fogsz csalódni a végeredményben szuper finom húsi lesz az asztalon ! Sok puszi , szép vasárnapot kívánok !Zoli👍👌🧡😘
Szia Baràtom! Ma ismételten tanultam egy két trükköt. Nagyon szépen köszönöm! Üdv Robi barátod!
Szia Robikám ! Örülök hogy tetszett és nektek is jó étvágyat majd hozzá ! Baráti üdvözlettel Zoli
Nagyon Szuper ez készül ma a kis trükeiddel Köszönöm
Köszönöm! Mindenképp kipróbálom!
Nagyon szívesen Laci , nektek is jó étvágyat kívánok ! Baráti üdvözlettel Zoli
Nagyon szep jonapot kivanok! Gyonyoru a szelet ,nagyon finom lehet ,Koszonom szepen !!!
Nagyon szívesen kedves Éva és nektek is jó étvágyat hozzá ! Sok szeretettel Zoli
Szia Zoli! Be kell hogy valljam függőd lettem! Három négy nap ja nem nézlek sok volt a munkám most néztem a TH-cam ot megint hol kötöttem ki nálad. Köszönöm szépen szép napot kívánok nektek minden jót.
Szia Zsolt! Nagyon szépen köszönöm a visszajelzésedet és örülök hogy jól érzed magad nálunk ! Küldöm neked a mai nagy kedvencemet is , érdemes elkészíteni ! th-cam.com/video/ztcoxlu1O9o/w-d-xo.html Nektek is minden jót ! Zoli
Föltétlenül kipróbálom, köszönjük!
Nagyon szívesen kedves egészségetekre majd ! Baráti üdvözlettel Zoli
Szuper....Mint mindig,,,, öröm téged hallgatni.... ////
Kedves vagy nagyon szépen köszönjük ! Ha van kedved nézd meg a mai finomságot is : th-cam.com/video/0CDBbLJkWE0/w-d-xo.html Zoli🧡
Hàt pont így🥰
Tökéletes. Köszönjük az ebéd ötletet
Kedves Szoky. Én véletlenül találtam rá a csatornádra. A SŰT BŐRÖS CSÁSZÁRRA kerestem jó receptet, hogy miként készítsem el, hogy a lehető legfínomabb legyen. Így dobta ki a TE oldaladat, csatornádat. Az is, és azóta több videód megnéztem, eszméletlen vagy. Ahogy élvezetel, idönként viccesen, de a lényegre a legmaximáltan-profin odafigyelve élvezetel magyarázol az nem semmi. Köszönjük a recepteket. Szencácois vagy. Jó Egészséget és csak igy tovább :-)
Szia Józsikám ! Nagyon örülök hogy megtaláltad a csatornát ahol a jövőben is érezd otthon magad ! Mint láthattad rengeteg receptet töltöttem már fel és biztos vagyok benne hogy ezek közül sok kedvenced lesz majd ! Baráti üdvözlettel Zoli
Szia Zoltán! Igen szép a hús, csak finom lehet, gusztusos, szép vasárnapod legyen!
Szia Évikém ! Igen valóban jóságos , nagyon szeretjük ! Szép vasárnapot nektek is ! Zoli
Szép Vasárnapot kívánok neked Barátom Sok Sikert kívánok Barátom
Neked is minden jót Zolikám ! Üdv Zoli
ZOLIKÁM🍀Nagyon guszta szeretem a husikát rántva 👍🏽👍🏽köszi szép napot💯kis Családodnak is 😍😍💖🌹
Szia kedves Marika ! Köszönjük szépen és nektek is minden jót , szép estét kívánunk ! Puszi Zoli😍🧡😘
Nagyon guszta .Köszönöm ezt a fenséges receptet .👩❤️🍀
Nagyon szívese kedves Évikém 🧡😘
Köszönjük a receptet Zoli!
Szeretném megkérdezni, hogy a zsiradékot hogyan és hányszor használod újra, mivel szűröd le és hogyan tárolod? Köszönöm!
Szia Tomi ! Nagyon finom lukú szűrön eresztem át és nagyon lassan csak a tiszta zsiradék menjen át , törmelék és az üledék ne ! Üvegbe tárolom a hűtőben .A felhasználása mindig attól függ mennyiszer és mire használtam, amikor már 2-3 alaklom után nagyon habzik megy a benzinkútra :-) Üdv Zoli
Szia Zoli.Így is jó ahogy te készítetted,az eredeti 100 napos borjúcombból készül,a felvert tojásba 1 cent tejet raknak,nem szabad sokat mert megég a panír,és először olajban vagy zsírban sütik meg félig utána vajban fejezik be hogy szép színe legyen.
SZIA Gergő !Ausztriában ahány tartomány is van annyi eredeti változat létezik, továbbá az ég világon se te se én nem kapunk 100 napos borjú combot , olajban sehol nem sütik csak sertés zsír , bő vajban sütöttél vár rántott szeletet ? natúr , vajon vagy natúr zsiradékon szokták még platnin készíteni de hozzá sem mérhető a tányéron a végeredmény .Én mindeninek azt ajánlom próbálja ki akár több formáját is , és kinek melyik ön be.Ja igen és ha vajon fejezed be akkor nem tudsz // ráülni //
Köszönöm.. Csodálatos mosolyog az áru...:)))))
Nagyon szívesen , és igen szuper kis finomság :-) :-) Baráti üdvözlettel Zoli
Drága Zoli a nyálképződésemet sikerült tirbó fokozatra állítanod ismét az ételeddel és annak elkészítésével! Köszi és puszi érte 😘
Szia kedves Márta ! Örülök neki 😍😉és ha meghoztam a kedved hozzá süss te s egy finom Bécsi szeletet ! Sok puszi Zoli🧡
Köszi mester a kedvenc kajám
Nagyon szívesen Gabi ! Nálunk is nagyon megy a Bécsi ! Baráti üdvözlettel Zoli
Jó estét, tiszteletem.
Én magam is elkészítettem (köszönöm), de most egy világjáró barátom nevében írok. Nem tud most hozzászólni, de megnézte a videót és ma este elkészítette a görög szigetvilágban valahol. Borjúhúst beszerezte napközben. Köszöni szépen az értelmes, egyszerű és lényegre törő receptet. Nagyon örül, hogy bemutattad, én meg belinkeltemneki a "Kis Bécsit", erre vágyott!
Egyébként Oszkár Steiger a neve. Jelenlegi túrája a Görög szigetvilágban van, ősszel indult és rügyfakadáskor tér majd haza.
Üdvözlet Szoky Mester!
Oszkár Steiger és Balda Gábor
Sziasztok Gábor és Oszkár ! Nagyon szépen köszönöm a visszajelzéseteket és örülök hogy Oszkár kipróbálta a receptet !
Köszön szépen neked hogy tovább küldted ezt a kis finomságot, és Oszkárnak kedves egészségére ! Remélem te is ki fogod próbálni ! Nagyon boldog és békés ünnepeket kívánok nektek is ! Baráti üdvözlettel Zoli
Köszönjük.
@@gaborbalda9548 Nagyon szívesen mindent ! Zoli
Szia kedves Zoltán!! Imádjuk a Bécsi szeletet mindegy miljen husiból van 😃. Ez is nagyon guszta let és biztos nagyon finom is. Szép vasárnapot kívánunk neked és kedves családodnak. 😘♥️. És meg azt szeretnem mondani hogy a fiúk csatornája nagyon jól meg van szerkesztve , nagyon tecik 👍👍👍! Csak gratulálni tudok nekik 👍.
Szia kedves Patrícia ! Köszönjük szépen és igen mi is mindent imádunk ami kabátos hús 😉👍😎👌A srácok nevében is köszi szépen csinálgatják ők is 😉👍Nektek is nagyon kellemes vasárnapot kívánunk és jó pihenést az estére ! Sok szeretettel Zoli🧡
Na ezt megycsinálom íly módon!👍👌 Kösz, Zoli! Jó étvágyat hozzá!🍺😋
Nagyon szívesen kedves Balázs , nektek is jó étvágyat hozzá! Üdv Zoli😎👌😉👍🍺🍺
Szia Zoli ! Gyönyörűek! Szép vasárnapot!
Köszönjük szépen kedves Ilona ! Szép vasárnapot nektek is ! Zoli
Nagyon szép munka, kiváló recept. - Én is a zsírban sütés híve vagyok.
Szia István ! Főleg ha borjú hús akkor feltétlenül ! Üdvözlettel Zoli
Köszönjük,Szokibá!!!!!
Nagyon szívesen Anti ! Üdvözlettel Zoli
Zolikám nagyon köszönöm.. család kedvence egyszer egy hónapba kötelező nekem csinálni. 😂😂😂😄😄😄👍👍👍👏👏👏üdv a családnak
Szia Kedves Andikám ! Jó étvágyat hozzá majd nektek is , szuper kis Bécsi szelet ! Sok puszi minden jót nektek is ! Zoli 🧡🧡🧡
Szia Zolikám,csak "pofázzál" nyugodtan,imádlak hallgatni
nagyon jól néz ki ez a tálad is köszönöm szépen
Ok rendben nyomom tovább :-) :-) Köszi ér örülök hogy tetszett ez a recept is ! Sok szeretettel Zoli🧡
Enis is nagyon sokat tanultam töled nagyon 😊😊😊
Szia Sanyi ! Ennek igazán örülök és érezd továbbra is otthon magad nálunk ! 😊
Nagyon jo nezni a videoidat. Egyszeruen Te vagy a vilagbajnok. Csak igy tovabb
Szia Alonzo ! Köszönöm a kedves szavaidat és érezd továbbra is otthon magad nálunk ! Zoli
Tiszteletem Szoky bácsi a lelkesedése hihetetlen én nem szeretek főzni de muszályból űzöm az ipart. A videóitól mindíg megjön az ember kedve ..Sok puszi mindenkinek... és minden jót kívánok...😘😘😘😘😘😘❤️❤️
Szia kedves Leila ! Köszi szépem és igen ha valami már muszájból van az nem biztos hogy jól is esik !! Nektek is minden jót kívánok és érezzetek otthon magatokat nálunk a jövőben is ! Zoli😍🧡👍
Rántott husi, nagyon szeretem. Ari volt az a kukucskálás 🤗. Köszi szépen ezt a receptet is. A zsír a tojásba és a citrom is újdonság számomra. Általában elfogadom a tanácsaidat, még nem csalódtam egyszer sem. 🌷😍😊 Szép vasárnapot Nektek is.
Szia kedves Tulipán ! Örülök hogy neked is tetszett és bátran alkalmazd , nem fogsz csalódni egyikben sem ! Legyen csodálatos a vasárnapotok ! Sok puszi Zoli🧡👍😉
Brutálisan jó lett! További szép vasárnapot!🤘
Köszönjük szépen Kevin és nektek is minden jót , szép vasárnapot kívánunk ! Zoli👍😎
Bravó ! Kanadából.
Köszönjük szépen Laci és érezd továbbra is otthon magad nálunk ! Zoli 👍👍👍
CSODÁLATOS.!!! HOGY MINDIG MENNYIT TANULOK👍
Szia kedves Marika ! Köszönjük szépen és nektek is jó étvágyat majd hozzá ! 😍👍
Nagyon szépen köszönöm 🥰😍😘👍
Nagyon szívesen kedves Ibolya ! 😍😘🧡😉😎
Nagy puszi nektek 🥰🥰😘😘😘
@@ibolyaujj2506 Köszi szépen ! Sok puszi neked is ! Zoli😘😘😘
Szoky te mindig adsz valami pluszt!
Epp most van folyamatban a rantotthus...
Bar igaz nem borju,hanem serteskaraj a tettes,de csak nem lesz rossz a vegeredmeny! ;)
A serteszsir a tojasba nagyon erdekes.
Most ki is probalom.
Nagyon jo egeszseget kivanok neked,es csaladodnak,es meg legalabb 1000 receptet varunk toled Szoky!
Udv Imi.
Szia Imi ! Örülök hogy alkalmazod és már gondolom régen túl is vagytok rajta kedves egészségetekre !
Legyen szép az estétek s hamarosan egy újabb finomsággal érkezünk , ma egy igazán finom tökös lapcsánkát tettünk fel ! Köszi a jó kívánságokat és nektek is minden jót kívánok ! Baráti üdvözlettel Zoli
Zolikám.. Isteni! Vetekszik a Figlmüller Schnitzeljével :) Ki fogom próbálni az olvasztott zsír-tojás kombinációt. Mindjart panirozom is a csirkét a tanultak alapján! Üdvözöllek: Ani
Szia kedves Ani ! Nagyon örülök hogy tetszett a recept és akár a csirkénél is bátran tudod alkalmazni ezt a módszert ! Nagyon kellemes hétvégét s jó étvágyat a pipihez ! Zoli🧡
Nagyon nagyon finom
Imádjuk minden pillanatát ! Üdvözlettel Zoli
Jó reggelt Zoli
Ezt a kis trükköt kiprobalom , ( kis zsír a tojasba) 🥚🥩🍋
Köszi !
Szia kedves Szabina ! Érezni fogod a különbséget ! Nagyon szívesen és szép vasárnapot ! Zoli👍🧡
Ezt a tojásba zsír trükköt még én se ismertem. De logikusan végig gondolva tényleg jó lehet a végeredmény. :)
@@Medvegyuri Szia Gyuri ! Egyszer próbáld ki nem fogsz csalódni benne ! Baráti üdvözlettel Zoli
Csodaszep!Finom lehet...
Köszi Peti , az volt gyorsan elfogyott :-)
ez most nagyon jol jott, ugyanis tegnap nagvon szep borju hust kaptam a torokoktol, koszonom Zoli,udv, mindenkit ps Hollandia
Szia Sanyi ! Akkor szabad a pálya és jó étvágyat nektek is hozzá ! Baráti üdvözlettel Zoli
Kedves Zoli,nagyon élveztem az előadásod,szeretem amilyen élvezettel beszélsz a húsról a főzésrōl..és a kovi uborkáról..szeretem tōbször is meghalgatom az ízes beszédet...köszi ..Teréz Szlovákia
Szia kedves Teri ! Aranyos vagy nagyon szépen köszönöm a kedves szavaid és boldog vagyok hogy otthon érzed magad nálunk ! Nagy szeretettel küldöm neked a mai finomságot is : th-cam.com/video/ethyWA4qXwE/w-d-xo.html Zoli🧡🧡🧡
Finom! Izletes! Koszonom!
Nagyon szívesen és nektek is jó étvágyat hozzá ! Üdv Zoli
Részemről ez (is!!!,mint oly sok videód) egy big like,Zoli!!!
Szia Attila ! Ürülök hogy tetszett a recept és jó étvágyat hozzá nektek is ! Zoli
Maximálisan egyetértek veled!! Hiba el cseszni pácolással!! Isteni hús ♥️🙏
Hát fokhagyma nálunk biztosan nem kerül bele , mi így kedveljük és igen finom a végeredmény .😍
Köszönöm .
Nagyon szívesen ! Baráti üdvözlettel Zoli
szia Zoli most a segítséged kérem a recept tuti mint mindig,lenne viszont egy hatalmas kérésem nagyon sokszor nincs időm főzni a kedvenc húsom a lapocka nem tudnál kisegíteni egy nagyon egyszerű lapocka recepttel ami serpenyőben készül a legminimálisabb hozzávalókkal ami nagyon hamar megvan mint pl. egy rizs elkészül a lényeg ne legyen száraz meg hogy nagyon gyors legyen,ha egy fapados receptet leírnál nekem azzal leköteleznél,persze megértem ha nincs időd semmi gond előre is köszönöm tisztelettel Pintér Tibor Pápáról.
Szia Tibikém ! A lapocka nálam is az első sorban van , imádom a szaftosságát és nem száraz ! Lényegében a lapockát rengeteg formában el tudod készíteni , sajnos ami a gyorsaságot illeti nem tudsz vele spórolni hiszen minimum 60 -70 percre szükség van sőt ha idősebb sötétebb a hús színe akkor ez még több is lehet ! Amik a legegyszerűbbek rizse hús , tarhonyás hús, brassói , tejfölös apró hús , makói hagymás szelet , zöldborsós tokány , ezek mind fent vannak és még többet is találsz lapockából .Baráti üdvözlettel Zoli
@@szokykonyhaja köszönöm szépen hogy szántál rám időt tanulmányozni fogom az említett recepteket.
@@tiborpinter8811 Igazán nincs mit Tibikém ! Rengeteg , szerintem neked is tetsző receptet fogsz találni .Baráti üdvözlettel Zoli
Szívből gratulálok a csatornához, minden recepted szuper, a filmek érthetőek, az előadás módod kedves és szimpatikus. Igaz hogy ízlések és pofonok, de nekem nagyon bejön:) Csak így tovább, nagy rajongód Dolly kutya gazdi Ráckevéről.
Aranyos vagy és nagyon örülök hogy találkoztunk , szerintem fogunk is még ! Érezzétek otthon magatokat nálunk a jövőben is ! Sok szeretettel Zoli🧡
A legjobb vagy Szoki üdv Erdelybol
Szia Lacikám ! Kedves tőled de bizonyára nem én vagyok a legjobb :-) Küldöm neked a mai finomságot is : th-cam.com/video/Dyo2yUs1v6c/w-d-xo.html Üdv Zoli
Köszi a mai videót is!
Egy kérdésem lenne. A hús széleit én be szoktam 2-3 helyen vágni, hogy ne legyen homorú/domború. Nálad ezt nem láttam. Szoktad alkalmazni?
Más. Sajnos,nekem a sütés nem sikerül teljesen egyenletes színüre. Néhol sötétebb, máshol világosabb. Mit csináljak másképp?
Szia kedves Nóra ! Csak akkor van értelme beirdalni a hús széleit ha maradt rajta hártya rész , mert ha maradt akkor valóban be is kell hogy ne ugorjon össze .Láttad ez egy tisztított borjú karaj volt amin nem volt hártya így nem is kellett ezt megtenni és nem is ugrott össze ! Ahhoz hogy egyenletesen süljön láttad , és mondtam is mozgatni kell a húst az edényben sütés közben akkor egyenletes lesz a sütési végeredmény.Sok szeretettel Zoli
Nagyon örültem ennek a videónak is. Rengeteget tanultam már Tőled, sosem csalódtam, ha megfogadtam a tanácsaidat és praktikáidat. Most az lenne a kérdésem, hogy a zsír amiben sütötted az utána kuka, vagy még a továbbiakban felhasználható?
Szia Gyula ! Örülök hogy az eddig látottakat mind sikeresen vitted végbe és szuperül sikerültek az ételek! A zsírt mivel vigyáztam rá azaz nagyon kevés morzsa került bele és természetesen nem égett meg , egy nagyon sűrű szövésű szűrön átengedem kihűtöm és megy a hűtőbe , fel tudom még egy sütésnél használni ! Baráti üdvözlettel Zoli
Bécsben ettem utoljára ilyet meg fogom csinálni otthon!. Köszönöm
Szia Zoli Jó étvágyat majd nektek is hozzá , és nagyon szívesen ! Zoli
Üdv. Nekem erről a rántott csontos tarja jutott eszembe. Mama is zsírban sütötte, és imádtam a csontot rágcsálni :) Bécsit ezer éve nem ettem már :)
Szia ! Na van olyan is azt is kiváltképpen szeretem , majd teszek fel olyan típusú receptet is és jó étvágyat a Bécsihez is ! Baráti üdvözlettel Zoli
Szia drága Zolikám! Hát ezt a jóságot még feltétlenül meg kellett néznem, valami meseszép! /és én az illatát is érzem :D /
Teljesen egyetértünk, zsírban sülve a legfinomabb nem csak ez a husi, hanem a krumpli is!
Nagyon köszönöm a jótanácsaidat és a fáradozásodat is! Legyen nagyon kellemes, pihentető szép jóéjszakátok! Mindannyiótoknak nagyon jó egészséget kívánok, sok szeretettel puszillak benneteket! M.
Szia kedves Marcsikám ! Imádjuk minden ami kabátos és igaz a zsírban sütés a legfinomabb végeredményt adja főleg a sertés és borjú húsoknál.Nektek is minden jót kívánunk legyen szép a hetetek !Hamarosan ismét ! Sok puszi Zoli🧡🧡🧡
@@szokykonyhaja Köszönöm Zolikám, nagyon jó érzés, amikor így "egyre jár" az ízlésünk :D
Nem vagy egy tétlenkedő típus, de a fiúkkal használjátok ki ezt a nagyon kellemes, szép időt! Pihenjetek is a sok munka mellett! Sok szeretettel puszillak én is benneteket és várom a talit! M.
@@marcsiszabone Hát sajnos olyan sok pihenés nincs , van munka midig ! De köszi szépen mindent ! Sok puszi Zoli🧡
Hajrá Szoky!! Köszönjük a videokat! Így tovább!! :)
Nagyon szívesen kedves Gyuri ! Köszi a szavaidat Zoli
Szep jo reggelt mindenkinek a favorit håt Zoli tudod ez csodålatos👌👍.
Szia Lacikám ! Nektek is nagyon szép napot kívánunk és jó étvágyat az aktuális finomságokhoz ! Baráti üdvözlettel Zoli👍😉👌😎
Köszönöm szépen! Öntől mindíg tanulok valami újat, pedig nem vagyok kezdő. Mikor készül el a tortillás recept? Lockdown óta várom. Megígérte 😀
Rengeteg a kérés tőletek és hídd el előbb utóbb az is sorra fog kerülni .Üdvözlettel Zoli😉👌👍
Szuper a recept, mint mindig, csak egy kérdésem lenne hozzá. Én imádom ezt a húst a bécsi burgonya salátával, ahhoz nincs véletlenül egy jó recepted? ;)
Szia Will ! Hamarosan annak az elkészítését is fel fogom tenni csak egy kis időt kérek ! Baráti üdvözlettel Zoli
@@szokykonyhaja Köszönöm, alig várom, addig is nagy élvezettel követem tovább a recepteket! Minden jót kívánok! ;)
@@Sordog01 Szia Will ! Nagyon szívesen és ha van kedved nézd meg a mai finomságot is , ez is egy kiváló krumplis recept ! th-cam.com/video/mEOWUvuQM3g/w-d-xo.html Baráti üdvözlettel Zoli
Köszönöm. zsír a tojásba..........érdekes Kipróbálom.
Nem fogsz csalódni benne , jó étvágyat majd hozzá ! Sok szeretettel Zoli
Patent! Ki is lesz pròbàlva. Köszi Zoli.
Köszönjük és jó étvágyat hozzá ! A mai finom étel: th-cam.com/video/xwusZSjuod0/w-d-xo.html
Király vagy😉
Az nem 😊😊de kedves vagy köszi szépen ! Baráti üdvözlettel Zoli🤜🤛👍
Szia Zolikám,mostanában nem nagyon tudtam a videóidat megnézni,de most már lesz időm rá. Nagyon guszta a mostani husika is, bár mifelénk ritkán lehet kapni,pedig pesten élek:)
Szia kedves Erzsikém ! Örülök hogy több időd lesz és akkor tudsz pótolni is mert sok videó recept került fel .Érezd továbbra is otthon magad nálunk ! Sok szeretettel Zoli
Mondjuk nagyanyáink az egyik oldalt fedő alatt, másik oldalt fedő nélkül. Akkor is elfogom készíteni Sz.Zoli módra, sosem csalódtam a receptedben! Üdv.: Lmaci
Szia ! Igen van a fazekas , fedeles első oldal sütése is , az sem rossz kifejezettem nagymamás módszer ami igen bevált !
Ha fedő alatt sütöd akkor a keletkezett göz pára hogyan távozik? És hogyan mozgatod a húst?
@@janosronai1826 Igaz én nem úgy sütöm de tudom hogy működik a rendszer.A fedőt a megfelelő pillanatban gyorsan kell oldalt leemelni így a gőz , pára nem esik a zsiradékba , és igazán a nagymamám mindig fazékban sütötte így, mindig billentgette a fazekat a csirkék meg forogtak benne ! Üdv Zoli
Ez a produkció egy igazi MESTERREMEK! 😍
Kedves vagy köszönjük szépen ! Zoli😍
Szia Mester . meg szeretném kérdezni,hogy ez a "zsír a tojásba " működik-e zöldségnél is ? Holnap rántott karfiolt szeretnék csinálni. (Bocs lehet , hogy más is kérdezte már de én nem találtam a kommentek között.) Előre is köszönöm.
Szia Józsikám ! Igen mindenképpen működik a dolog az zöldségeknél is , nem egyszer cukkininél , spárgánál és sok egyébnél is szoktam alkalmazni.Baráti üdvözlettel Zoli
@@szokykonyhaja Köszönöm szépen ,megpróbálom .
@@jozsefmonok2691 Nagyon szívesen mindent ! Üdv Zoli
Szeretném kérdezni,hogy a citromra hogy csináltad a fogganytyút?nagyon teszik..
Szia Kyra ! Egyszerűen kettévágsz egy citromot , és a szélét egy éles késsel meghántolod amikor vissza értél a kezdő ponthoz kötsz rá egy csomót .Üdv Zoli
Nagyon szépen köszönöm a gyors válaszod :)
@@dlinda100 Nagyon szívesen ! Üdv Zoli
Szuper!
Szia Zoli sógor (osztrák) szelet magyar módra nagyon gyönyörű
Köszönjük szépen Tibikém ! Imádjuk mint minden kabátos húst :-)
Ok , koszi
Nagyon szívesen ! Zoli
Koszi
Szép husi guszta, ( sajnos én a bébi állatokat nem birom megenni, mert sajnálom öket. ) Megnézném, hogy felnött Bivajból milyen ételeket készítenél.
Szia Jani ! Lesz bivaly is ! Üdv Zoli
Kedves Szoky! Szuper minden ahogy szokott, tökéletes étel, de Én bűnös bevallom borjúból nekem édes. Sertésből jobban szeretem, pillagóra vágott karajból (Ausztria) de pulykából semmiképpen! Kicsit eltüntem mert mindenvolt :)
Szia kedves Attila ! Köszi szépen és persze a választás joga megvan kinek mi ízlik .Csak megmutattam ahogy én készítem és innentől bármilyen húsból :-) Örülök hogy ismét it vagy , éezd továbbra is otthon magad nálunk ! Zoli
Jó féle! Kár, hogy nem az én ebédem volt👍😉
Hát ha tehettem volna volt még egy szék az asztalnál 😉👍🤜🤛
Minél többet nézem a videóidat annál éhesebb leszek és rájövök, hogy a szakács tudományom egyenlő a 0-val.
@@jonestom2568 Biztos vagyok benne hogy te is jól tudsz főzni , esetlegesen én hozzájárulok pár ötlettel , recepttel , eljárásokkal.Baráti üdvözlettel Zoli
Soha nem szegyen tanulni egy kiemelkedo kollegatol😊koszonom a tippet Zoli. Udv angliabol😊
Szia ! Nagyon örülök hogy tetszett az anyag és nagyon szívesen mindent , vigyázz magadra , legyen szép a vasárnapod ! Baráti üdvözlettel Zoli👍👌😎🍺
Szia Zolikam,
Megint egy mester harmas! Hagymas rostelyos.....becsi szelet...."semmi flaxni".... VERHETETLEN! Francia uzeni h a tojasba zsir trukkot meg Ö sem ismerte de oltari ! 😉 kiprobaljuk!!! Sok puszi az egesz Csaladnak! 🇬🇧🇫🇷👍🥇🏆
Bernie & Jean
Sziasztok kedves Bernie és Jean ! 👌👍😉Nagyon örülök hogy tetszett a recept és üzenem a kedvesednek bátran próbálja ki nem fog csalódni benne ! Sok puszi érezzétek továbbra is otthon magatokat nálunk ! Zoli👍👌🧡😍
Nagyon tetszett a készité és ahogy előadtad meg mosolyyogtattá tanulok tőled Németűl is köszi. Most hétfőtöl nagyon beteg lettem most mind a kettönkre vigyáznak a fiun menyuünk és a legnagyobb unokánk lassacskán jövök r÷ndbe csak gyógyszereket állitottak be nálam. Az egyetlen hobbin a főzés 7re főzök most már. Mindenkinek minden izlik és már óvatosan járok bóltba a Városba is sprével meg 1l hideg vízzel mert az ólcsóboltok kb2kmre vannak. Ha sok a csomag akkor taxival haza kűldöm mert a kerékpározást ki nem hagyom. A piacra meg jönnek velem mert tömeg iszonyom lett és ez minden évben le kell küzdenem mert nagyon szédülök és visz a tömeg nagyon rossz érzés. A szombati napon bográcsoztunk mert a kis családunk 11 unokával szülinapoztunk Mirellám 9 éves lett a papa játszott a szintin meg énekelt azután a fiúk lányok menyek meg az unokák. Nagyon jó volt a hangulat jól kimulattuk magunkat. Úgy szoktuk mondani buli volt apraja falván hogy ilyen sokan vagyunk de Novemberben születik a kislány unokánk akit alig várunk. Ne haragudj hogy ilyen sokat irtam . Puszi. 😍😍😘😘😤😤❤❤❤
Szia kedves Marika ! A lényeg hogy vigyázz magadra nagyon , az mindennél fontosabb ! Szép nagy családod van gratulálok hozzá és a konyhában is kiveszed akkor rendesen a részed ahogy olvastam ! Nagyon jó egészséget kívánok neked és kedves családodnak is és hamarosan ismét találkozunk ! Ha van rá lehetőséged és kedved próbáld ki ezt a kis finomságot ! Sok puszi Zoli 😍🧡😘
@@szokykonyhaja köszönöm a azakács én vagyok se segitségem vagy párom vagy a lányom mert 12órára jön a fiunk ebédelni. Kölcsön akartak kérni főzni de nem engedtek azt mondták hogy az aznapi kell nekik és nem a másnapi mert ami marad vacsira elfogy tőlük. Puszi ölelés. Igyekszem ezt is elkésziteni.😊😊😘😍❤❤
@@mariaborsi639 Ügyesek vagytok és csak így tovább ! Sok puszi és minden jót kívánok neked és kedves családodnak is ! Zoli😘🧡😍
Nagyon szép konyhád van! Esetleg lesz valamikor ilyen körbe vezetős videó?
Szia Ádám ! Fogok készíteni ilyen videót is ! Üdvözlettel Zoli
Király vagy Szoky !!!!! Nyamiiiiiii
Az túlzás , de aranyos vagy köszönőm szépen :-) 🧡
Igen, így a legjobb!
Így igaz nagyon kellemes a végeredmény ! Zoli
Brilliáns!
Apróság az egész , de nagyon finom :-) Üdv Zoli
Ez mar holnap ki is probalom! Koszonom Zoli
Jó évágyat hozzá nektek is ! Baráti üdvözlettel Zoli
Akademie ist ein akademie fur Szoky-Ladies and gentleman : THE KING
Vielen Dank für die Worte, koche in Zukunft mit mir! Mit freundlichen Grüßen Zoli
Kettő szeletet kérek!! Nem ismertem a tojásba zsírt módszert! Lehet ezt más húsnál is alkalmazni? Pl, karajnál? Üdv neked!
Szia kedves Gizi ! Adnék én hármat is :-) Igen tudod más húsnál is alkalmazni ! Holnap új recept :-) Üdv Zoli