Ecetes, hagymás burgonyasaláta :-) a Wiener Schnitzel ( Bécsi szelet ) elengedhetetlen körete !
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.ย. 2024
- 1.3 kiló héjában főtt burgonya ( 2 teáskanál sót teszek a főzővízbe )
30 deka lilahagyma
2 teáskanál só
4 teáskanál cukor
3 evőkanál 20% os ecet
3 evőkanál extra szűz olívaolaj
1 nagy csokor petrezselyemzöld
3-4 deci víz
a húshoz:
sertés karaj vagy borjú comb
só
liszt
tojás
zsemlemorzsa
Az idei új kuponkód az edenyshop.hu webáruházba MESZIFOZ22
Ezzel az összes Koch Systeme, Carl Schmidt Sohn, és AMT Gastroguss edényt, kést és konyhai eszközt meg tudjátok venni 15% kedvezménnyel, és még a keményfa vágódeszkákra is érvényes !!!
Nálunk a rántott hal elengedhetetlen része ez a krumplisaláta. Imádja az egész család. ❤
Kedves Mészi, nagyon szépen köszönöm, hogy megosztottad ezt a receptet. Ahogy néztem, utána már álltam is fel, és tettem oda a krumplit főzni. Most pedig már a hűtőben pihen a saláta, holnap ez lesz rántott hallal. Szerintem tökéletes, sváb nagyikám is így csinálhatta annak idején, mert teljesen visszajön az az íz:)
Hú.! Az nagyon finom lesz .zJo ètvàgyat 😜😜😜😜😜
Szia, örülök, hogy nálad is bejon ez a saláta. Nalunk, tradicionális imádat tárgya Éppen a napokban csináltam.
Nagyon király lett 👍 tolnám az arcomba ezerrel, bár én a krumplisalátából hiányoltam az őrölt borsot. Szerintem nagyon passzol hozzá, bár tudom, hogy én a borssal (meg a fokhagymával) hajlamos vagyok túlzásba esni.
Nem tehetek róla, imádom 🤪
Nagyon Jol nez ki! Ki fogom probalni legkozelebb a rantott hust krumpli salataval . A rantott hus eppen tegnap volt nallunk petrezselymes ujkrumplival.
Köszi Mészi,nagyon guszta megcsinálom hamarosan a krumplisalit halhoz.😊👍🏻😘
Szia! Én ma káposztás tésztát készítek de a Te kajád sokkal jobb így inkább azt választom! Mindjárt ott vagyok, nyisd a kaput! 😀 Ennél már csak egy majonézes-hagymás burgonyasalátát tudnék jobban elképzelni 🙂Big up Mester!
Egy kis rántott húst küldhetnél! ❤️😆
Kösziszepen a receptet.
Szep hetveget kivanok nektek.
Kedves Mészi nálunk holnap Bécsi lesz és sült csirke comb. Ez a hagymás krumpli saláta szuper lesz hozzá. Igaz az én epém nem tolerálja, de a párom imádni fogja. Köszönöm szépen és kellemes hétvégét kívánok nektek.
Sziasztok! Én petr z biztos nem tennék bele. Nem illikhozzá az íz. Olajat csak magamnak szoktam az is csak tökmag olaj csak evés előtt. A többi ugyanaz. Nagyon szeretem ahogy Mészi főz. Én is hasonlóan. Sok azonos élelmiszert használunk.
Nagyon finom,de én főzök egy darab zellert és a levét öntöm rá viz helyett.nagyon finom
Köszönjük szépen a receptet!!!! Mészi Mi Imádunk!!! 😅😘♥️
En is szoktam ilyen salàtàt kesziteni.:) Ettol függettlenul jo volt nehni ahogy te keszited!:) Koszonom.
Szia Mészi, mindig nagyon jó receptet adsz,csak ha nézem ahogy kostolsz az tele vassal is étvágy gerjeszto 👍👍😋
Nagyon király vagy!!!
Nagyon szepen koszonom Meszi
Szia! Én nem így készítettem - eddig - a salátát! IstenKirály lett!! 🚜🚜👑👑 köszi
👍👍👍 Ez is finom lehetett. Grat.
Köszönöm szépen 🌼
A Wiener cartofel saladba nem tesznek sem olajat petrezsejmet meg pláne,ez Wiener a la Mészi👏
Az egyik legjobb!
Szia Mészi!
Tök jó a videó!
Csak az első harmada nem "igazán" ilyen!(biztosan fincsi!)
De a rántott hús az rántott hús!
😁
Nemrég kíváncsiságból betértem a Figlmüllerbe Bécsben, ahol ugye a bécsi szelet archetípusát készítik. A krumplisaláta isteni volt, amit megpróbáltam otthon elkészíteni, ezért a lehető legtöbb helyről kerestem receptet, hogy azok közös nevezőjéből megpróbáljam kitalálni hogy mitől más az ő krumplisalátájuk, mint a miénk. Nos, ők húslevest használnak a salátaléhez és ecet mellett (vagy helyett) mustárt. Sima napraforgó olajat, olívaolajat semmiképpen, hiszen az új divat itt "északon". A Figlmüllerben tökmagolajat használtak a tetejére csorgatva, ami nagyon betalált. A hagymát apróra vágták, nagyjából az összes receptben így láttam, de ez ugye optikai dolog csak. Viszont ami először feltűnt, hogy a salátalé krémes állagú volt. Ezt pedig vagy keveréssel érik el, ha kevesebb a lé, hogy a krumpli szélei letöredezzenek, vagy egyenesen egy kis részét összturmixolják a salátalével. Petrezselyem mellett snidlinget is ér választani. Nagyjából ennyi a különbség. Én azóta is így csinálom, mert nekem is fura volt mindig, hogy a krumpli gyakorlatilag vízben ázik. Annak ellenére, hogy azért finom dologról beszélünk. De így optikailag is jobb.
köszi :-)
Na ezzel be lehet lakni! Amúgy a henteseim borjúhúst még sosem láttak. Ezt hetente többször közlöm velük. Nem boldogok. 😃😃😃
Köszi
🤝👍🙋♀️❣👏🍹🍹🍹🏅🏆👑👑👑
Nagyon finom!❤😂❤
Mmm de guszta !🚜🚜🚜
Mi is nagyon szeretjük a lilahagymát, de a lapos alakút veszem, mintha a kerekre felülről ráléptek volna. Azért ezt veszem mert ez nem csípős hanem édeskés ízű és jó kis pecsenye zsíros puha kenyérrel nagyon szeretjük.
+ Finom gyümölcsös tea.
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Mészi ismered a tökmag olajat ? Hidd el szinte mindenféle salátákhoz nagyon finom próbáld ki .
nem szeretem mert keserű :-(
Pillanatnyi hangulatodtól függ miben sütöd a húst, fritu vagy lábas, netán egyéb oka van? Ugyan így elkészítem én is, remek ötlet.👍😊
Szia! Nagy kár , hogy nem ehetem az ilyen hagymásat. Pedig szeretném.
😋👍🥰
Off
Mit csinálsz, hogy ne tapadjon a késhez a szeletelés közben az akármi - hagyma, krumpli, karalábé stb? Van valami trükkje?
elvágom végig húzva a pengét nem pedig rányomom ...
@
Thx!
A salátát én is így csinálom, kivéve, hogy olajat nem teszek rá, mert teljesen feleslegesnek érzem.
nem felesleges abszolút jobban csúszik meg gusztusosabb is fénylik
🥰🥰😘
Tehetek-e bele mustart? En lattan a krumpli salatat mustaros szosszal is ezelott.
tehetsz .-)
1.3 deka?
javítva
Wok gázégő amin sütöd a húst?
igen