ผัดมะเขือม่วง ผักโครงการหลวง สอนทำอาหารไทย ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 26 ก.พ. 2018
- ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้เป็นเมนูผัดผักจ้า ได้ผักมาจากโครงการหลวง ลองเอามาผัด ผักนุ่ม หวาน อร่อยดีค่ะ เมนูวันนี้คือ "ผัดมะเขือม่วง" มาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ
✅ ส่วนผสม
- มะเขือม่วงใหญ่ 2 ลูก
- กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกแดง 1/2 ถ้วย
- ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนชา
- เนื้อหมู 120 g
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำสะอาด 1 ถ้วย
- ใบโหระพา 1 ถ้วย
- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัวได้ที่นี่
เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส : ho.lazada.co.th/SHPPWy
กระทะเทฟลอน : ho.lazada.co.th/SHPPXF
อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : ho.lazada.co.th/SHPoj7
จานไม้ : ho.lazada.co.th/SHPPWV
.
✅ วิธีทำ
มะเขือม่วงล้างน้ำจนสะอาดแล้ว เอามาเป็นชิ้นขนาดพอคำ แช่น้ำเกลือไว้จะได้ไม่ดำค่ะ
.
ต่อมาตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไปตามด้วยกระเทียมสับผัดให้หอม ใส่เนื้อหมูลงไป ดูให้หมูพอสุก ใส่พริกแดง ความเผ็ดตามชอบ ใส่มะเขือม่วงลงไปผัด ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซอสปรุงรส น้ำมันหอย น้ำปลา ผัดให้พอเข้ากัน เติมน้ำสะอาดลงไป ปิดฝาต้มให้เดือด ดูให้ผักสุดนุ่มดี แล้วชิมน้ำซอสปรุงให้ได้ตามชอบ ใส่ใบโหระพาลงไป ผัดพอเข้ากัน ปิดไฟตักใส่จาน กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยจ้า ถ้าชอบคลิปนี้ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ ^^
.
✅ เมนูแนะนำจ้า
วิธีทำ หมูกรอบ
• สอนทำอาหารไทย วิธีทำ ห...
กะเพราหมูกรอบ
• สอนทำอาหารไทย ผัดกะเพร...
แหนมกระดูกหมู
• ทำอาหารง่ายๆ สูตรทำแหน...
ไก่ต้มน้ำปลา
• ทำอาหารง่ายๆ เผยเคล็ดล...
หอยลายผัดน้ำพริกเผา
• หอยลายผัดน้ำพริกเผา เม...
😚 FB ครัวพิศพิไล
/ kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
bit.ly/kruapitpilai - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
มาจากช่อง pasulol คร้าบบบบบบบบบ
มาจาก กัปตันนนนน ออฟตัสสสสส ค่ะ
ทำไมคลิป pasulol พาผมมาที่นี่
น่าทานมากเลยค่ะ
🌹ขอบพระคุณครับ🌷
🌺สุขภาพเเข็งแรง💐
🌷การงานก้าวหน้ารวยรวย🎉
💘โชคดีแล้วก็มีความสุขกับครอบครัว นะครับ💝
เราจะปลูกกินเองทุกอย่างค่ะ. เพราะกินที่มีขายทั่วไปแล้วบางทีมีสารเคมีเราแพ้ เราเลยปลูกเองเหลือก็ขายอิอิ .ขอบคุณสำหรับเมนูนี้นะคะ
ยินดีค่ะ ^^
👍น่ากินครับผัดมะเขือ กินเจใส่เต้าเจี้ยวอร่อย🍚
เพิ่มเต้าหู้อร่อยอีกค่ะ อิอิ
ตอนนี้ผมอยู่ป.5ครับเเต่ชอบทำอาหาร
ป 5 ประมาณ 11 ขวบ ชอบทำอาหารแล้ว เก่งจังจ้า
น่ากินมากเลยคะ
เดี๋ยวจะลองทำดูคะ
ชอบทุกเมนูเลยคะ
น่าทานมากๆค่ะ ชอบๆ😘😘
ขอบคุณค่ะ ^^
สุดยอด ถูกใจอีกแล้ว
ขอบคุณค่ะ ^^
ติดตามทุกคลิปครับ
น่ารักจังค่ะ ^^
น่าทานมาก
ขอบคุณค่ะ
ผมชอบการทำอาหารครับ
จ้า
ขอบคุณค่ะ ช่วยให้ทำเค้กสตอเบอรี่หน่อยค่ะ
ไว้มีโอกาสจะลองทำค่ะ
เมนูโปรดหนูเลยค่ะ
ขอบคุณจ้า
มะเขือม่วงเราจะใช้ขนาดเล็กได้ไหมคะ
ทามทีมันง่ายๆขายด้่ยค่ะ อยากขาย
ลองทำเลยจ้า
ทำไอติมโมจิสิค่ะ
ไว้มีโอกาสจะลองทำค่ะ
อยากให้พิศไลทำเมนูกุ้งอบวุ้นเส้นบ้างคะไม่ทราบว่านำเสนอไปหรือยังคะ
จัดไปจ้าth-cam.com/video/kmHLjPqrLUc/w-d-xo.html
มะเขือม่วงหาซื้อในแมคโครมีไหมค่ะ
มีค่ะ
มีปลาทอดกินคู่กันอร่อยลืมเลยอิ่มเลยแหละว่าแต่มะเขือลูกโตมากๆ
ใช่เลยค่ะ อร่อยอีกละ ^^
ถ้าใช้น้ำเปล่าจะทำให้เนื้อเละค่ะ ลองเปลี่ยนเป็นน้ำมันจะทำให้นุ่มอร่อยกว่า เเต่ถ้ารักสุขภาพก็ใช้น้ำเปล่าได้ค่ะ
ขอบคุณค่ะ ^^😍😍😍😍
ขออนุญาตินอกเรื่องนิดนึงนะค่ะติดตามทุกคลิปเลยค่ะขอสอบถามหน่อยค่ะวันนี้จะทำครองแครงลาด
กระทิใช้แค่แป้งมันไม่ใช้แป้งข้าวเจ้าได้ไมค่ะ
ทำน้ำราดกระทิหรือเปล่ะ เพื่อให้กะทิข้นขึ้น ถ้าใส่แป้งมันกะทิจะใส่เหนียวๆ ค่ะ ใช้เป็นแป้งข้าวโพด แป้งสาลี แทนแป้งข้าวเจ้าได้ค่ะ
เมนูนี้น่าทานสำหรับคนกินเจแล้วดัดแปลงนิดหน่อยอร้อยอร่อยเลยครับทั้งอร่อยและมีประโยชน์
ขอบคุณค่ะ ใส่เต้าเจี๊ยว ใส่เห็ด ใส่เต้าหู้ก็อร่อยค่ะ
ครัวพิศพิไล ขอบคุณครับ
กับข้าวชั้นดีชอบหลายถ้าลูกยาวๆยิ่งอร่อย
กินง่าย อยู่ง่าย อิอิ
คนอารั๊ยทั้งสวยทำอาหารก้อเก่งอย่างเลยอ่ะ
ขอบคุณจ้าาา ^^
ถ้าเอามะเขือไปต้มก่อนให้มันนิ่มนิดนึงแล้วค่อยเอาลงไปผัดได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ แต่มะเขือผัดแป้ปเดียวก็สุกไม่ต้องต้มจ้า
ขอบคุณค้า
พี่สูตรปลาร้า ประมาณ 1 อาทิตย์มันเปรี้ยวขึนขอคำแนะนำครับ ด้วยความอยากศึกษา
ใส่ตู้เย็นหรือเปล่าคะ เปรี้ยวเพราะมะขาม หรือเพราะมันบูด
สูตรเราไม่ได้ใส่สารกันบูด ทุกขั้นตอนต้องสะอาดไม่งั้นเสียได้ค่ะ
ไม่ได้ไส่ครับ ปรกติอยู่ก่วันครับ
เกลือ 1ช้อนโต๊ะ บอกผิดป่าวค่ะ😊😊
เกลือ 1ช้อนโต๊ะ เอาไว้แช่ล้างมะเขือค่ะ😊
ครัวพิศพิไล ขอเฟสหน่อยค่ะ
ใต้คลิปมีค่ะ
ขอผ่านครับ ชินจังไม่ชอบมะเขือครับ
จ้า