「俺はなぜめんつゆでしか素麺食わなかったのか」と嘆かれた麻薬的の旨さ【にんにくまぜそうめん】

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  • เผยแพร่เมื่อ 18 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 135

  • @sayone7631
    @sayone7631 6 หลายเดือนก่อน +12

    ちょもさん出た時の安心感ぱない

  • @decompositionify
    @decompositionify 6 หลายเดือนก่อน +129

    そうめんレシピはなんぼあってもいいですからね

    • @takeshi928
      @takeshi928 6 หลายเดือนก่อน +11

      ミルクボーイ感じました

    • @メックリンガー初級大将
      @メックリンガー初級大将 6 หลายเดือนก่อน +9

      うちのオカンが言うには………

    • @chocoyuki-c8s
      @chocoyuki-c8s 6 หลายเดือนก่อน +4

      ミルクボーイ助かります
      冬場で火入れして煮麺(にゅうめん)もいいですな😆

    • @robeko-chang
      @robeko-chang 6 หลายเดือนก่อน +2

      ほな、油そば違うなぁ〜

    • @yoshik1588
      @yoshik1588 6 หลายเดือนก่อน +2

      これは味の素の案件や、間違いない 😂

  • @takiiiy40
    @takiiiy40 6 หลายเดือนก่อน +8

    ガーリックオイルにオイスターソースをあわせるなんて発想、素人の私には出来ないのですが、異次元のおいしさでした。いつも素晴らしいレシピありがとうございます。

  • @青空-b3c
    @青空-b3c 6 หลายเดือนก่อน +11

    家族全員が、リュウジのそうめんレシピで第一位🏅とのこと。残ったタレにご飯入れるほどに‼️いつもありがとう🙏💕

  • @ことのは-k2p
    @ことのは-k2p 6 หลายเดือนก่อน +23

    そうめんレシピはいくつあってもいい!!

  • @わっしい
    @わっしい 6 หลายเดือนก่อน +15

    よく季節の野菜をブレンダーで挽いて鶏ガラスープで煮てスープにしてます。丸鶏がらスープさん、めっちゃお世話になってます。
    粉砕ニンジンたっぷりスープに黒胡椒と生クリームとパセリで、完全に西洋風になりますし、色んな材料にセロリを足しても一気に欧州の香りになりますね。
    個人的にはコンソメで作るよりも好きです。

  • @hpddmtj-z1k
    @hpddmtj-z1k 6 หลายเดือนก่อน +19

    今年もそうめんの季節❤️

  • @chizucci7372
    @chizucci7372 6 หลายเดือนก่อน +6

    チャーのシュー無かったけど抜群に美味しかったです!また作ります!

  • @mako5165
    @mako5165 6 หลายเดือนก่อน +8

    素麺の季節がやってきましたね。見ただけで美味しそうです。丸鶏がらスープは万能調味料ですね。オイスターソースもすぐなくなるようになりました😂

  • @コニ-x9n
    @コニ-x9n 3 หลายเดือนก่อน

    そうめんの季節もそろそろ終わりかな...これがこの先も食べたいからそうめん買いだめするまである😂❤

  • @maririn2664
    @maririn2664 6 หลายเดือนก่อน +4

    リュウジしゃん☆レシピのKALDIレモンつゆバージョンに どハマリ中です🍋 今回のそうめんレシピもめっっちゃ美味しそう🥺 鶏ハムをトッピングして作ってみます🌟

  • @和美謝花
    @和美謝花 6 หลายเดือนก่อน +3

    そうめんの季節🤤✨✨✨

  • @yas1572
    @yas1572 6 หลายเดือนก่อน +4

    さっそくお昼ごはんに試したんですが、びっくりするくらいうまかったです!
    今度揖保乃糸とチャーシュー買ってリベンジしたいと思います✨
    ラー油好きな人は味変でいいですよー👍

  • @コニ-x9n
    @コニ-x9n 4 หลายเดือนก่อน

    オマケみたいに作ってたスープが絶妙にそうめんと合う〜😂❤

  • @photon4487
    @photon4487 6 หลายเดือนก่อน +2

    なんでや…なんでやリュウジの兄貴ぃ…
    ワイが素麺を買ったその日に素麺の動画を上げてくれるなんて!
    最高かよ!!

  • @user-nb6tf3cy5f
    @user-nb6tf3cy5f 5 หลายเดือนก่อน

    作ってみた。オリーブオイルが苦手なのでごま油を使ったけど美味しかった。無限そうめんとはまた全然違う味。その日の気分で毎日いろんな種類の味を楽しめるので、また一つ新しいそうめんレシピを習得できて良かったです。

  • @03n0suK
    @03n0suK 6 หลายเดือนก่อน +6

    お、さっき詰め替え買ったばっかり助かる
    以前のリュウジ氏のレシピやってみてから丸鶏がらスープとほんだしを合わせる技が汎用性高すぎるので、ウチの丸鶏がらスープとほんだしがものすごい勢いで消えます(笑)

  • @kitahii
    @kitahii 6 หลายเดือนก่อน +2

    東南アジアからインド辺りまでも鶏出汁をつかいますよね。
    ラーメン屋さんのつけ麺、冷やしつけ麺は普通のラーメンで言う大盛り、麺柔らか目が標準らしいけど固めでも良いんですね

  • @dsym7025
    @dsym7025 6 หลายเดือนก่อน +2

    水も調味料は素敵

  • @坪田聡-f5r
    @坪田聡-f5r 6 หลายเดือนก่อน +1

    美味しそうです!三輪素麺好きなので、今度それで試してみます!

  • @さたん〆
    @さたん〆 6 หลายเดือนก่อน

    出汁なんて単体で使っても味シンプルなだけで飽きちゃうから料理しないと全然買おうとも思わないんだよね、こういう既存品アレンジはホント凄い

  • @さきこまつ-y2i
    @さきこまつ-y2i 6 หลายเดือนก่อน

    最後に余すことなく卵白スープに丸鶏がらスープ使ってて、変化球からの安定感でさすがだわーと思った!

  • @kura3340
    @kura3340 6 หลายเดือนก่อน +3

    この夏はこれで乗り切れる😆

  • @Aaars
    @Aaars 6 หลายเดือนก่อน +5

    やってみます !!!

  • @kitchu-pu
    @kitchu-pu 6 หลายเดือนก่อน +6

    やってきました素麺シーズン!リュウジさんからは季節問わず素麺レシピ色々教えてもらって我が家の素麺消費率は結構高い方だと思いますが、やっぱりこれからの季節は素麺は恋しくて格別美味。ちょっと硬めの素麺にニンニク…ちょっと違和感ありますが、作ってみたいと思います!

  • @デコポン-d3b
    @デコポン-d3b 5 หลายเดือนก่อน +1

    丸鶏がらスープのもと、良く使います。楽しみにしています😊

  • @wachemi
    @wachemi 6 หลายเดือนก่อน +1

    めっっさうまかった!!!
    ガーリックチップつくる注意点は、今回は狐色になる手前で上げるといいです 焦げが少しでもつくと風味が全てそれを上回りますので、ご注意を!!

  • @凡冒オヤジのボンボヤージTV
    @凡冒オヤジのボンボヤージTV 6 หลายเดือนก่อน +5

    そうめんキター!!!!

  • @MotheroftheCats_Matsui
    @MotheroftheCats_Matsui 6 หลายเดือนก่อน

    めっちゃかっこよくなっててびびった。

  • @fumiep808
    @fumiep808 6 หลายเดือนก่อน +1

    家でしか食べられないレシピって、自分が特別な物を作ってるっていう響きでいいな。

  • @くみ-t3u
    @くみ-t3u 6 หลายเดือนก่อน +2

    いつの間にかバズストアにて至高の小判皿売り始めましたね。早速購入しました

  • @ginchan001
    @ginchan001 6 หลายเดือนก่อน +1

    氷占いの瞬間のクライアントさんの表情を見てみたいです😂

  • @ooban5296
    @ooban5296 6 หลายเดือนก่อน +1

    鶏ガラスープ、ないと困ります😂
    これも作ります!

  • @khagihara4783
    @khagihara4783 6 หลายเดือนก่อน +2

    そうめんいいぞ〜これ

  • @我が家の猫生活
    @我が家の猫生活 6 หลายเดือนก่อน +2

    これから素麺の時期で、この味変❓的なのは有難いです🥹
    絶対にやる🥹

  • @松岡一成-b9z
    @松岡一成-b9z 6 หลายเดือนก่อน +1

    自分は丸鶏ガラスープでいろんな漬け物を作ってます。お酢と合わせたり、柚子胡椒と合わしたり、レモン汁と合わせたり、後白だしと麺つゆも美味いです。全く漬け物買わなくなりました

  • @直-u1k
    @直-u1k 6 หลายเดือนก่อน +1

    丸鶏がらスープだから、シャンタンスープのイメージついたのかな?ナムルに入れても美味しいです。

  • @emoimo4830
    @emoimo4830 6 หลายเดือนก่อน

    暑すぎて衝動で揖保乃糸大量に買ってしまって頭抱えてたから嬉しいです😊

  • @中島広光-u3d
    @中島広光-u3d 6 หลายเดือนก่อน +1

    マジ美味そう

  • @Lala-oe5qs
    @Lala-oe5qs 6 หลายเดือนก่อน +2

    HOTHOTな
    リュウジの
    頭を冷やすには
    ちょうどいいレシピですね❤

  • @あまがえる-q5u
    @あまがえる-q5u 6 หลายเดือนก่อน +2

    うん美味いよねぇ
    素麺も本番の季節がそろそろ来ますね
    スパイシー系で激辛なアレンジお願いしたいです🌶

  • @あいあいあい-l8t
    @あいあいあい-l8t 6 หลายเดือนก่อน

    フライパンが白くてカワイイ💖

  • @えぬ-k9i
    @えぬ-k9i 6 หลายเดือนก่อน

    リュウジさんに出会う前から丸鶏ガラスープ使ってます〜きらしたことない 大好き🤗

  • @まるしば
    @まるしば 6 หลายเดือนก่อน

    今夏もそうめんレシピ期待してます
    納豆使ったレシピなら尚良し

  • @YukichifromJPN
    @YukichifromJPN 6 หลายเดือนก่อน +4

    案件の時の目力、3倍マシマシでイケメン度、爆上がりしてますwww

  • @Jam-bk4rk
    @Jam-bk4rk 6 หลายเดือนก่อน +3

    この前誰だったかタレントが言ってたけど、麺類ってラーメン屋もうどん屋も蕎麦屋もあるのに、何故かそうめん専門店だけがほぼないって嘆いてたな。
    確かに広まらないのが不思議だ。

  • @Mamomamo713
    @Mamomamo713 6 หลายเดือนก่อน

    そうめんレシピ探してたからちょうど良かった。明日の夜食決定!

  • @401ch
    @401ch 6 หลายเดือนก่อน +3

    素麺レシピも案件レシピもなんぼあってもいいですからね

  • @SWA-tj5of
    @SWA-tj5of 6 หลายเดือนก่อน +13

    これあったかくても上手いだろな。
    私は温素麺好きなんだよな

    • @birdblue7005
      @birdblue7005 6 หลายเดือนก่อน

      にゅうめんが母の味なので私もあったか系大好きです!

  • @はな-e5x9d
    @はな-e5x9d 6 หลายเดือนก่อน

    絶対作る!

  • @show_kazitani
    @show_kazitani 6 หลายเดือนก่อน

    お〜買ってみるか〜
    色々使えそうだし

  • @emim4793
    @emim4793 6 หลายเดือนก่อน +1

    ちょもさんの感想が一番信頼できます!

  • @牛さん-l5y
    @牛さん-l5y 6 หลายเดือนก่อน +3

    これ絶対やろ

  • @小野哲也-v9f
    @小野哲也-v9f 6 หลายเดือนก่อน +1

    ちょも久しぶり登場

  • @khagihara4783
    @khagihara4783 6 หลายเดือนก่อน +1

    タレは普通の調味料だし面倒かったら素でも美味しそう

  • @草薙京-f5i
    @草薙京-f5i 6 หลายเดือนก่อน

    食べたくなってきた、アレンジでうどんも同じ分量で出来ますかね

  • @ちぇいよー
    @ちぇいよー 6 หลายเดือนก่อน +1

    これぞ無我の素麺

  • @ruij9461
    @ruij9461 6 หลายเดือนก่อน

    歯応えのどごしあじわい😂なんじゃこりゃ!めちゃくちゃ美味しい🤤🤤市販のかわりに、過去のレンジでつくる鶏チャーシューにしました🤤❤😭❤美味しすぎて❤🎉優勝🎉ありがとうございます😭🎉

  • @misris9143
    @misris9143 6 หลายเดือนก่อน

    13:39 ジョッキの勢いそのままに持ち上げてめっちゃ垂れてるの見えちゃったw

  • @setsumaru
    @setsumaru 6 หลายเดือนก่อน +2

    ガーリックチップ作るのノーカットはありがたい。
    すぐ焦げるとか言われるくせに結構時間かかるから時間感覚知りたかった

  • @Deare7
    @Deare7 6 หลายเดือนก่อน

    素麺の食べ方が「無限」にあるとは知らなかったし思いつかなかったデス😮🍝
    大抵、乗せる具材を変えていただけで。

  • @nukowar6382
    @nukowar6382 6 หลายเดือนก่อน

    スープこぼした!さすが酒飲み!!!!

  • @中島広光-u3d
    @中島広光-u3d 6 หลายเดือนก่อน

    作って貰う😊

  • @cherry2592
    @cherry2592 6 หลายเดือนก่อน +1

    うまそ~~~!、!

  • @どぎー-y4v
    @どぎー-y4v 6 หลายเดือนก่อน

    奄美の油そうめんもかなり美味しいので、作り方紹介して欲しい。

  • @貫通耳栓
    @貫通耳栓 6 หลายเดือนก่อน +5

    そうめん自体よりもガーリックチップノーカット見れたのが良かったかもしれない

  • @user-po3ve1zm2b
    @user-po3ve1zm2b 6 หลายเดือนก่อน

    ダイエット中なのでそうめんを白滝に変えて食べました、白滝でもしっかり臭み取ればバカうまでした、ありがとうございます🎉

  • @釣りキャンプ-v7r
    @釣りキャンプ-v7r 6 หลายเดือนก่อน +11

    にんにく食べる時は食後にウーロン茶300mlいっきに飲めば臭い残らないぞ、人に会う前にどうしてもにんにく食べたい時にマジおすすめ

    • @山下将弘-d7u
      @山下将弘-d7u 6 หลายเดือนก่อน +1

      牛乳飲むより、効果ある?

    • @釣りキャンプ-v7r
      @釣りキャンプ-v7r 6 หลายเดือนก่อน +1

      @@山下将弘-d7u 牛乳は沢山飲めないから試した事ないんだ、すまん

    • @山下将弘-d7u
      @山下将弘-d7u 6 หลายเดือนก่อน

      @@釣りキャンプ-v7r そうなんだ。コメント、ありがとうね!

    • @小林-b1s
      @小林-b1s 5 หลายเดือนก่อน

      烏龍茶よりリンゴジュースのほうが効果あるぞ。ソースは二郎食った後の俺。

  • @00pichi56
    @00pichi56 6 หลายเดือนก่อน

    氷をそうめんに使うのかと思ったら酒だった😊

  • @ぽんちゃん7
    @ぽんちゃん7 6 หลายเดือนก่อน

    美味しかった!でもニンニク焦がしすぎちゃったのでリベンジします。いつもありがとう😊❤

  • @ちまきんぐ-u5f
    @ちまきんぐ-u5f 6 หลายเดือนก่อน

    こういう案件の時はクライアントの人にも食べて貰いたいなー😊

  • @tokidokidokokade440
    @tokidokidokokade440 6 หลายเดือนก่อน +1

    エスニック食材のガーリックチップ 使ってもいけますか?さらに省力化なんですが

    • @ryuji825
      @ryuji825  6 หลายเดือนก่อน +2

      いけます!!

  • @wanda-kd1it
    @wanda-kd1it 6 หลายเดือนก่อน

    うちの長男が、魚介系がダメで、オイスターソース苦手なんですが、なくても良いか、何か代用出来ますかねぇ💦
    アレンジ力ないからなー
    美味しそうだから、やってみたいけど

  • @yapoo034
    @yapoo034 6 หลายเดือนก่อน

    概要欄に記載の浮雲スープのレシピ内容に、醤油ひとたらしが記載されてないけどいいのかな?

  • @ye4980
    @ye4980 6 หลายเดือนก่อน

    へぇ~ガーリックオイルでそうめんですか〜珍しい料理になりそう.試行錯誤したんですね?美味しそぅなので作ってみたいと思います「至高の卯の花」販売してる物の味と比べれば販売の方が何かまだ他に調味料が入ってそうな味で濃いい味!そう思います.断然リュウジさんの方が食べやすく美味しいと思う.温ったかな卯の花とても美味しかったですね.

  • @蒲焼きさんたろう
    @蒲焼きさんたろう 6 หลายเดือนก่อน

    レシピ見た感じは「至高の虚無そうめん」

  • @HOSHIKO1031
    @HOSHIKO1031 6 หลายเดือนก่อน

    りゅうじさん、、、、
    ガーリックチップって、電子レンジで1-2分でできるのよ
    ガーリックオイルも副産物として生成されるのよ。
    そしたらこのレシピさらにかーんたん。
    さっき別の料理でガーリックチップレンジで作って食べた。
    あーもっかいガーリックチップ作ってお昼ご飯はこの油そうめんにしようかしら。

  • @三島仁八
    @三島仁八 6 หลายเดือนก่อน +1

    うまぁ〜!麺の腰がすごいね!…丸鶏がらスープの味からじゃないの?www

  • @namekoshimeji
    @namekoshimeji 5 หลายเดือนก่อน

    氷占いの時トレー使うようにしたのかw

  • @黄恒星-l4r
    @黄恒星-l4r 6 หลายเดือนก่อน

    折角だから味の素の井上さんに食べてもらっての感想聞きたかったなぁ。

  • @sakuraishinpei5103
    @sakuraishinpei5103 24 วันที่ผ่านมา

    スーパーで売ってるパックの叉焼は美味いと思えない……むしろ頑張って作ったガーリックオイル+鶏がら+醤油のソースとガーリックチップの風味をスポイルするんじゃなかろうかと思います。あるいは高い叉焼なら美味しいのでしょうか。スーパーで買う叉焼は、変にプリプリしてる割に肉のうま味が感じられないので苦手です。自分がこのレシピにチャレンジする時は、にんにくを引き上げた後の脂でひき肉とか豚こまとかを炒めてみることになりそうです。

  • @草薙京-f5i
    @草薙京-f5i 6 หลายเดือนก่อน

    すんません。聞いといてあれですが、うどんにアレンジしてばぁばに食べさせました。
    うちのばぁばが、うまぇうめぇいって食べてくれました。特に以前のレシピもそうですが、ガーリックチップが好きみたいです。
    調味量ですが、薄味好きの方は多分比率で減らした方がいいですぅ。卵白スープはレシピよりもっと水を入れてもいいかもしれません。とりあえずお湯を沸かして、味見して後からお湯を足す感じ。私酒飲みですが、結構しょっぱく感じました。

  • @kazimchannel
    @kazimchannel 6 หลายเดือนก่อน

    45秒でそうめんができる〜

  • @ヤス-l5x
    @ヤス-l5x 6 หลายเดือนก่อน

    そうめんよりひやむぎの方が合ってる気がする

  • @moirta3
    @moirta3 6 หลายเดือนก่อน +1

    麺つゆ使わないレシピは嬉しいです…

  • @vird2010
    @vird2010 6 หลายเดือนก่อน

    > 「俺はなぜめんつゆでしか素麺食わなかったのか」
    逆に「なぜリュウジさんは頑なに麺つゆを使ったレシピを紹介しないのか」と常々思っていました。
    「麺つゆはメーカーごとに味の違いが大きいので、料理初心者にお勧めしにくい」が理由と想像してます。

    • @ryuji825
      @ryuji825  6 หลายเดือนก่อน +3

      めんつゆ、味の素と鰹粉で自分で作ったほうがうめえ…

    • @vird2010
      @vird2010 6 หลายเดือนก่อน

      確かに、リュウジさん以外のレシピで作る機会が減ったことで、めんつゆの使用頻度が減ったのは感じています。
      私の場合、甘めの味付けが欲しい時にめんつゆを使うことが多いです。
      (好みの問題ですが、リュウジさんは甘党ではないと思うので、リュウジさんのレシピで好みの味が出ない事もありました)

  • @chihiro3
    @chihiro3 6 หลายเดือนก่อน

    酒蔵勤務は納豆を食べられない。

  • @user-drsglpkgs6
    @user-drsglpkgs6 6 หลายเดือนก่อน +1

    酵母エキスが惜しい‥あれが入るだけで結局なんの味か分からなくなってもったいないよな

  • @jpgadmtpj
    @jpgadmtpj 6 หลายเดือนก่อน

    ちょもさん来た!

  • @hidebozzz
    @hidebozzz 6 หลายเดือนก่อน

    生のニンニクは臭いし、食べ過ぎたらお腹痛くなるけど、炒めたり揚げてしっかり火を通すと大丈夫ですよね。えっ?餃子食べたら匂うって?あれはニンニクが生だからです

  • @furenti-3068
    @furenti-3068 6 หลายเดือนก่อน

    オリーブオイル高えんだ😂

  • @王騎将軍-d5f
    @王騎将軍-d5f 6 หลายเดือนก่อน

    にんにくの芯はとらなくていいんですか?

  • @パージ-v1g
    @パージ-v1g 6 หลายเดือนก่อน

    ぶっちゃけ茹でた素麺をキッチリ冷やしてから「丸鶏ガラスープ」混ぜるだけで旨いw

  • @裕-x2m
    @裕-x2m 6 หลายเดือนก่อน +3

    リュウジホテルマンと同じくらいの昔話かな。「料理運ぶ心構えホテルマンたるもの無味無臭!料理人と客への身だしなみだ!」と常に怒鳴られニンニク香らせ出社した日にゃ「給料日に調子こいて焼き肉食ってんじゃねぇ!」と怒鳴られたものです、黒服に新人バイト女子に体臭がキツイので注意しろと公開説教されて言うまでもなく辞めてしまったこともあった、たしかに「余計な雑味を運び料理の価値を下げるな!」と御客から指摘されるのも現実だ…ゆうて運んでるのゴリゴリニンニク香る中華だけどな!でもご尤もとも思う【客前に行き着く迄にタイムロス超えてうまくしてから出せ、でなければ俺達は必要無い魔法かけろ】…なつかしいな、リュウジホテルマンまたいたうれしい♥これからもリュウジがひとふりの魔法のマジスパイスDe最高に料理おいしくする場面の数々を。たのしませてもらいます
     ガーリックチップいまだに下手で今回は素麺に日和り薄切りし焦がしたけれどなんかマー油感?おいしかった!ガーリック香もよりまろやか接客業の方にも安心レベルでお勧めかも♬

  • @匿名希望-i6l
    @匿名希望-i6l 6 หลายเดือนก่อน

    小さじじゃくて、大さじじゃないの?
    分量合ってますか?

  • @mold45645
    @mold45645 6 หลายเดือนก่อน

    料理動画の人達って炒める時もサラダ油使わないですよね

  • @ten-buu-pii-natsu
    @ten-buu-pii-natsu 6 หลายเดือนก่อน

    野菜がめちゃくちゃ苦手なので、野菜本来の美味しさを全て潰した栄養満点の野菜料理を教えてくださいっっっ!!!

  • @花田花田
    @花田花田 6 หลายเดือนก่อน

    げきうま

  • @mrmamo331
    @mrmamo331 6 หลายเดือนก่อน

    オリーブオイル高い

  • @taipoccho
    @taipoccho 6 หลายเดือนก่อน +2

    負けた