ข้าวต้มปลากระพง การล้างปลาไม่คาวแน่นอน Porridge with fish Ep.229
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 พ.ย. 2021
- ข้าวต้มปลากระพง
1 ปลากระพง 1 ตัว
2 ข้าวสวย ตามชอบ
3 รากผักชี 1 ราก ใหญ่
4 กระเทียมจีน 7 กลีบ
5 พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
6 ขิง 1 แง่ง
7 ข่า 1 แง่ง
8 น้ำ 2 ลิตร
9 เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
10 น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
11 เต้าเจี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
12 ซุปไก่ก้อน 1/2 ก้อน
13 ตั้งฉ่าย 1 ช้อน
14 ซีอิ๋วขาว 1 ช้อน
15 น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
16 กระเทียมเจียว
17 ต้นหอมซอย โรยก่อนเสิร์ฟ
18 ผักชีซอย โรยก่อนเสิร์ฟ
19 น้ำปลา ไว่เติม ตอนกิน
20 แป้งมัน (สำหรับล้างปลา)
Porridge with fish
1 sea bass
Rice
1 Coriander root
7 cloves Chinese garlic
1 tsp Pepper
1 Ginger
1 root galangal
2 liters Water
1/2 tsp Salt
2 tbsp Vegetable oil
3 tbsp Soybean paste
1/2 cube chicken soup
1 tbsp Tianjin preserved vegetable
1 tbsp Light soy sauce
1/2 tbsp Sugar
Fried Garlic
Spring onion
Coriander
Fish sauce is added when eating.
Tapioca flour
- สูตรนี้ ได้ ประมาณ 4 ถ้วยค่ะ (น้ำซุปเหลือ เนื้อปลาหมดค่ะ555)
- เต้าเจี้ยวของจิ๊บ เปิดไว้นาน สีเลยเข้มเพราะทำปฏิกิริยากับอากาศ ทำให้น้ำซุปสีเข้ม(ถ้าซื้อมาเปิดใหม่จะสีสวยค่ะ)
ขอบคุณทุกการรับชมค่ะ ขอให้เพื่อนๆทุกคน กินอิ่มนอนหลับ สุขภาพแข็งแรงทั้งกายและใจ มีพลังบวกในชีวิต และเจอวันที่ดีในทุกๆวันนะคะ
ช่องนี้จิ๊บสร้างขึ้นเพื่อแชร์ให้เพื่อนๆที่สนใจการทำอาหาร ของคาว ของหวาน เป็นการแชร์สูตรที่จิ๊บทำกินจริงๆในบ้าน เพราะเป็นคนชอบและมีความสุขกับการทำอาหารหรือขนม จิ๊บไม่ได้ทำเก่งทุกอย่าง แต่อยากแชร์ให้เพื่อนๆได้ดู แม้คนไม่ทำอาหารก็ดูเพื่อเป็นไอเดียในการหาของกินก็ได้ค่ะ อาหารช่องนี้รส ไม่จัดนะคะ เพราะจิ๊บกินค่อนข้างจืด ขนมก็เน้นไม่หวานมาก ถ้าทำจืด เพื่อนๆก็สามารถปรุงรสเพิ่มได้ แต่ถ้าเค็มไปแก้ยากค่ะ ส่วนตัวจิ๊บพยายามลด โซเดียม และน้ำตาล ในร่างกาย จิ๊บก็อยากให้เพื่อนๆใส่ใจสุขภาพกันนะคะ
ไม่ว่าจะมีคนติดตามมากหรือน้อยจิ๊บก็จะทำวิดีโออย่างตั้งใจ ทำไปเรื่อยๆ กะว่าจะทำไปจนแก่เลยค่ะ จะทำกับข้าวเอง ปลูกผักกินเองเท่าที่มีแรงทำได้ (การปลูกผักก็ตามมีตามเกิดค่ะ ไม่งามเท่าที่เขาปลูกขาย แต่ก็ได้กินแบบปลอดสารเคมีค่ะ) และไม่ว่าจะมีคนดูมากหรือน้อย จิ๊บก็ตั้งใจทำเต็มที่ จะพยายามปรับปรุงภาพและเสียง และจะสะสมประสบการณ์การทำอาหารไปเรื่อยๆ เพื่อแชร์ ให้เพื่อนๆที่สนใจการทำอาหารได้ดูกันนะคะ
** ขอบคุณเพื่อนๆผู้ติดตามทุกคน มากๆจริงๆค่ะ ที่เป็นกำลังใจให้จิ๊บ
** ถ้าผิดพลาดประการใดก็ขออภัยไว้ ณ ที่นี้ด้วยนะคะ
*** ถ้าเพื่อนๆมีคำถาม สามารถถามได้เลยนะคะ ถ้าจิ๊บตอบได้จิ๊บเต็มใจตอบทุกคำถามค่ะ
ปล.ต่างคนต่างความคิด การทำอาหารไม่มีผิดถูก ต่างคนต่างวิธี ต่างความชอบ ความอร่อยของแต่ละคนไม่เหมือนกัน ทำแล้วกินได้ ทำแบบที่เรากินแล้วชอบค่ะ ใส่ใจกับอาหารหรือขนมมีความสุขกับการทำและทำไปเรื่อยๆก็อร่อยเองจ้า
สวัสดีค่ะชมคั้รงแรก.เข้าดูขอดูสูตรขอบพระคุณมากค่ะที่แบ่งปันบอกละเอียด.ให้เจิรญๆร่ำรวนเงินทองค่ะ
ยินดีค่ะและขอบคุณมากๆนะคะ😍😍😍
น่าทานมากครับ ขอบคุณครับ
ขอบคุณค่ะ🥰🥰🥰
น่ากินนนน
ขอบคุณค่ะ😍😍
ข้าวต้มปลาน่าทานมากๆเลยครับผม อาหารง่ายๆแต่อร่อยสุดๆ👍❤
ขอบคุณค่ะ😍😍😍 จริงค่ะ อาหารง่ายแต่อร่อย
ข้าวต้มปลา
อร่อยค่ะ.ข้าวต้มวิธีนี้
🥰🥰🥰😍😍
น่าทานมากครับ
ขอบคุณค่ะ🥰🥰🥰🥰🥰
ขอบคุณค่ะ
ยินดีค่ะ🥰🥰
ขอบคุณที่ให้ความรู้ ดีมากๆค่ะ
ยินดีค่ะ😍😍
@@jibjibhome9402ช
น่ากินมาก😊😋😋😋
ขอบคุณค่ะ🥰🥰🥰🥰
ข้าวสวยใส่นํ้าซุป เซ็งเลยอุตส่าห์ดู
ก็ใช่นะ ไม่ผิด
❤❤❤❤❤
🥰🥰🥰
แค่ดูก็รู้สึกถึงรสชาดแล้วค่ะ อร่อยแน่นอน เสียงอย่างเดียวคือว่า เพื่อนๆๆๆแฟนคลับคุณมี ทั้งคนที่อ่อนกว่า และแก่กว่า ถ้าไม่ใช้คำนี้เลยก็ดีนคะ อ้อ ขอบคุณที่แชร์อาหารอร่อยๆค่ะ
ยินดีค่ะและขอบคุณมากๆนะคะที่ติชม จิ๊บจะปรับปรุงนะคะ (แต่ว่าจิ๊บ ตัดต่อใส่เสียงไปแล้ว หลายสิบคลิปเลยค่ะ😊)
😅
เพ้อเจ้อ คิดมาก ฉี่เหลือง อิง่าว
หิว
แต่
มิ...สามารถ
😁😁😁😁😁
*
กินข้าวต้มมัจฉา
รสโอชาคือปลาเก๋า
กะพงตรงใจเรา
ไก่ทั้งเล้าแลกไม่ยอม
ปลาช่อนก็เข้าท่า
จากแม่ลาปลาเนื้อหอม
ของดีไม่มีปลอม
รสกลมกล่อมพร้อมจะกิน
😍😍😍
หัวปลาควรต้มน้ำสุด
ท้าย เพราะหัวปลามีกลิ่นคาว
ขอบคุณที่แนะนำค่ะ
ปลาต้องใช้ขนด3กิโลขึ้นไปจึงจะได้คุณค่า
ของอาหาร
ของจิ๊บเกือบ2โลค่ะ ทีหลังต้องเลือกตัวโตๆ😊😊
ปลาต้องน้ำหนัก3กิโลกรัมขึ้นไป
ถึงจะมีประโยชน์
ต่อร่างกาย
พึ่งรู้ค่ะ ขอบคุณค่ะ แต่หาปลา 3กิโลขึ้นยากค่ะ
❤❤❤❤❤
😍😍😍😍