EL COMIDISTA | Las patatas asadas perfectas (o casi)
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- เผยแพร่เมื่อ 12 พ.ย. 2018
- Vas a asar patatas en casa. ¿Qué método es el mejor? Probamos cuatro y sacamos conclusiones que te ahorrarán tiempo y disgustos. cort.as/-C1Kb
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Yo debería de estar estudiando derecho administrativo. Pero aquí estoy, en la biblioteca de mi universidad viendo un video de patatas.
Creo que tú comentario representa a toda la comunidad universitaria actualmente 😂
Debería estar*
A 5 irlandeses no les gustó este video
Al fin y al cabo la mayoría de universitarios tendrán que emigrar, así ya tienes los estudios de cocina convalidados XD.
Y yo debería estar estudiando Derecho penal. Pero bueno, que esto también es cultura no?
Lo típico que se ve mientras desayunas
Me siento observado
@@swaree x2
a mi en minecraft me salen perfectas
ole tus whevos
Magníficas, hacedlo igual como lo cuenta "el comidista" y al estilo Oliver quedan fabulosas, eso si las he hecho con patatas agrias!
😂😂😂😂😂😂 "si gue trabajando Jaime y algún dia serás tan grande como yo" 😂😂😂😂😂😂😂😂😂 Que arte!!!
Muy sabio siempre se aprende algo. Y contigo MASSS. 👍👏😅
Mis favoritas son las Hasselback. Crujientes y tostadas por encima. Cremosas y tiernas en el interior
Las de Oliver son verdaderamente perfectas. Gracias!
Este es mi formato: las corto en bastoncitos bien finitos como las de mcdonald/burgerking.En un bowl las mezclo con: Oregano, sal, pimienta, perejil, aceite, y lo que quieras ponerle (suelo variar) las pongo al horno a 250 con agua hasta que cubra mas o menos la mitad y las voy revolviendo de vez en cuando. Cuando el agua se seca trato de que se valga con el aceite y se tuesten. No van a quedar integras, se pueden desarmar facilmente, pero les aseguro que es una reseta exquisita con todas las letras, vale la pena probarlo.
Joder, me encanta este vídeo 😂 Las patatas tan humildes y versátiles
Ídolo!!!!
Ma mare les fa millor!
GRANDE
Te amo Mikel 💓
En casa las hacemos en la chimenea (sé que bastantes personas no podrán hacerlo así):
Una vez calientes las brasas, ponemos un cilindro metálico de unos 12cm de diámetro en un extremo de la chimenea para que no tenga contacto directo con las brasas. Metemos 3-4 patatas dentro de modo que ocupen el largo del tubo y damos una vuelta de 90º cada media hora. En unas 2h están hechas.
Conseguimos una patata con la piel tostada y un interior muy cremoso. Nos gusta así porque tienen el sabor ahumado de la lumbre que no puedes conseguir de otro modo.
Yo la ponlo liada en papel de aluminio y directamente encima de las brasas
I love him!!!! 😅😅😅
necesito esas patatas en mi vida
yo hago las patatas (papas) con mucho amor !!! y ya !
Mikel tu sueter es precioso
Perdona pero me hace mucha gracia el jersey con una hamburguesa jajaja, que marca es que no lo encuentro jejeje.
Esa patata aplastada tiene muy buena pinta
no puedo parar de reirme
que guapo el jersey de cfk
Chale!, que ganas de prepararlas y no tengo horno.
Qué vida más triste!
Brutales las de Jamie.
Mi padre rostiza las papas en olla exprés y no me ha dado el truco. El doradito es delicioso 😍 Me gusta mucho el primer método, me parece el más fácil 😁
Debe hacerlas como en Canarias.. Papas arrugadas, las dejas cocer con bastante sal hasta que el agua se evapora y se va tostando la piel... Es decir, que se cuecen enteras y con piel. Si lo he explicado mal, pido perdón a los Canarios.. jejejeejjje..
la variedad de patata, muy importante
2min y medio cada patata por cada lado en el microondas, cortas en trozos y les pones aceite de oliva, unas vueltas a la sarten y quedan de maravilla (crujientes por fuera y puré por dentro), sin gastar tantísima energía durante mínimo media hora para hacer un mísero bol de patatas :'D
el problema es cuando quieres hacer las patatas con otro elemento que es de horno
*una hora de horneado la mayoria
A freir!!
La receta de Jamie Oliver....LAS MEJORES PATATAS DEL MUNDO!!!! nada más que añadir
Este señor es atractivo.
Jamie Oliver dice que hay que echar las patatas cuando el agua ya está hirviendo. Y si le ponéis una cucharada de bicarbonato de soda al agua mucho mejor.
Lo miro mientras como en el trabajo!
yo las corto por la mitad sin pelar, en la superficie cortada marcó con el cuchillo unos pequeños cortes en forma de "cuadrícula" Le pongo un poco de mantequilla, sal y pimienta, y un soporte que se papel de Plata que la sustente bien, a una altura de un cm más o menos, y al horno a 180 hasta que queden doradas, para mi esa es la mejor forma de hacerla asada.
pero como no voy a dejar un me gusta, si termino todos los videos descojonandome
Las de gajo son mis favoritas,yo les pongo un majado a mortero de vinagre,sal y vinagre
Lo tipico que se ve a las 5 am cuando tienes insomnio
La tercera receta es 7 minutos desde que pones con agua fría en el fuego o 7 minutos desde que arranca a hervir el agua?
Han faltado las patatas al caliu!
¡Cómo te molan las acrilamidas!
1:34
Pues.. no había manera que me saliera una patata frita decente, como la de mi madre, o salían blanduchas o quemadas.
Entonces pensé, voy a cocerlas y después las frio.
Las cocí diez minutos a fuego mínimo, que la patata aún costara cortarla pero que estuviera caliente y húmeda.
Sin dejar atemperar la corté en rodajas de 2/3 milímetros y a la sartén con no demasiado aceite y dejar que se caliente ya con la patata.
Seis minutos a fuego bajo y dos a fuego fuerte.
La patata quedó crujiente por fuera, sonaba con la espumadera y hecha por dentro, blanda y suave.
Me di cuenta de una cosa, la patata al estar húmeda no absorbe aceite, al meterla caliente no hace falta castigar mucho al aceite con la temperatura.
Miré y miré recetas de patatas fritas y vi cosas de lo más peregrinas como la doble fritura pero enfriando las patatas en el frigo.
Hice lo mismo para hacer tortilla de patata, pochando la cebolla aparte, quedó muy bien.
El tiempo total fueron 18 minutos de fuego, 16 al mínimo.
Me quedo con las de Jamie Oliver
Que tipo de vinagre usaron??
Es británico... será el más soso.
Mmm, esas no son las papas que usamos en EEUU para hacerla roasted potatoes. Las que usamos para hacer eso son las Russet or Idaho potatoes (son las mismas, en diferente partes de eeuu las conocen por diferentes nombres). Las que usaste aqui les llaman white potatoes or new potatoes y generalmente son usadas para guisos.
Las patatas asadas que has hecho nosotros las untamos de aceite de oliva, las pinchamos varias veces con un tenedor so they can steam. Luego las metemos en el horno envueltas en papel de aluminio por una hora a 350℉ (180℃). Estamos hablando de una papa que pese una libra o medio Kl. Luego de hechas le puedes poner sour cream, bacon, chives, etc... a mi me gustan con melted cheddar and bacon. También hacemos "Home Fries." Haced la búsqueda. They're yummy, especially when they have romero.
No me mezcles el ingles con el español hombre
En las patatas gajo el truco está en ponerlas con la piel hacia abajo, quedan top!
Cómo que sin tiempo?!? Perosi tienes que estar 45 min dándole la vuelta y cambiando las del exterior por las del interior...
jajajajaja eres una maquina por mis muertos
Lo típico que se ve en el baño después de levantarse.
¿Y no será mejor comenzar a precalentar el horno a mitad de todo ese proceso de más de 10 minutos al que las somete Jamie Oliver y no antes? ¡Vamos, digo yo!
Tio yo con el pollo asado debajo de la cebolla y con la salsita quedan exquisitas. Demasiado tiempo en el horno.Mucho gasto de luz
Jo, quiero tener tu trabajo ! No necesitas un secretario? Hazme una entrevista al menos :)
para cuando no tienes tiempo jajajsjajaa jajajajaa si te tiras mas de media hora esperando
jajajaa
Me gusta hacer las papas asadas tipo papa frita (porque son más sanas, qué se yo) pero esto es un lío.
Le doy un tre
Jo te han faltado las mejores del mundo Miquel, las patatas asadas al estilo murciano
Microondas....
Al estilo Jaime Oliver no es con mucha mantequilla ???
Has visto echarle mucha mantequilla?
Mira los vídeos de Jamie, tiene opciones con aceite de oliva, con mantequilla y con grasa de pato creo que era
Isaac Torres l
¿Y las yayas?
Mi duda con este hombre es si es familia de Juanma López iturriaga
Mikel es hermano de Juanma
En el vídeo de cómo hacer salmorejo lo dice en forma de chiste
Ostras lo veré
No sé, pero tonto es un rato. Y va de gracioso y moderno.
Si le hechas a las patatas algo de ajo en polvo quedan de dios!!
Las mejores son las que venden en los puestos de las ferias y no hay más discusión
😂🤍
Yo debería estar estudiando gestión financiera y sin embargo aquí estoy viendo como cocinar patatas 🤔
No era el vídeo de hoy en el que salía Ibai???
patatas a la muciana coññññiiiio
No se lo digáis, o se pondrá pesado otra vez con el chorizo.
Primer comentario desee Montevideo, Uruguay, exijo mi like
Porque? Yo desde Paysandu Uruguay.. De Montevideo son todos siempre
@@gabrielrexista6551 Por qué? (Así se escribe.)
@@jarodvi Se puede escribir todo junto también profesor de internet, tan al pedo estás que te pones a corregir?
@@gabrielrexista6551 Te equivocas como de aquí a Pando. Cuando es pregunta se escribe como yo digo. Y si, un poquito al pedo sí que estoy.
Las de Jaime oliver necesitas medio día entero para hacerlas.
Se pueden hacer con piel y quedan muy bien también. Y te ahorras mucho tiempo si las cueces o las haces al vapor un día, y las horneas en otro momento. Yo las he hecho muchas veces ( siempre con piel) y don muy cómodas. En una hora las tienes.
Y ibai
Alucino porque para unas patatas necesitas casi dos horas. Que petardos por dios. La luz no es gratis
No tiene ni idea este pive; le doy un Treh...
Os ha faltado la manera murciana de hacer las patatas asadas: mucho más fáciles, rápidas, económicas y buenísimas...
Y este dios de hombre por qué no contesta nunca a un comentario.Ummmm !!. Me huelo que se queda con el personal. ¿No?.
No. A ver si te lo explico: este tipo no es un aficionado a la cocina que abre su canal de YT para probar suerte como tantos otros, le va bien, tiene muchos seguidores y gana un poco de dinero que depende de cuántos comentarios le dejan, cuántas visitas recibe y demás. No es un youtubero al uso.
López Iturriaga es un profesional de la crítica culinaria que lleva trabajando eones en El País, donde en un momento dado "le obligaron" como parte de su contrato (y seguro que cobra una barbaridad) a incluir vídeos sobre cocina (recetas, catas, crítica de productos, etc.) en el canal de YT del periódico.
Como sus vídeos tuvieron una gran aceptación y hay bastante gente que es aficionada a la cocina y le gusta Mikel pero a la que le repatea El País y pedía que se abriera su propio canal, él, de acuerdo con el periódico, llegó a una solución intermedia: abrir un canal específico pero que se llama "El Comidista en EL PAIS".
Calculo que eso supone que la producción sigue corriendo a cargo del equipo técnico de El País, pero que los posibles beneficios del canal van a Míkel, aunque no lo sé.
En fin, que es un profesional del asunto solvente y con prestigio de muchos años (que sea merecido o no, ya es cuestión de opinión) que cobra una carretada de dinero del periódico y al que este canal, básicamente, se la suda.
Gracias por responder "Mikel".
LO DE EBAY MALDITA SEA, QUEREMOS LO DE IBAI
Madre mia que complicadas... Precueces una patatas las enfrias un poco cortas a cuartos y usas una sartén con poco aceite y a fuego medio, les vas dando la vuelta cuando vayan adquiriendo la costra y ya...
Un trehe
y la papa asada al carbón o en leña qué? nooo mijo allí falta...
Este vídeo me ha robado la "patata".
Ajajajajajajajajaj saludos, me voy a la mierda.
No entiendo chistes de gallegos
Gabriel Business
Patata=corazón
Español=/=gallego
@@adrianmaciascatalina1040 a mi me da gracia que digan patata en lugar de papa simplemente jaja
Gabriel Business bueno, aquí es patata. Salvo en canarias y en algunas partes de Andalucía, que también se dice papa. A lo que me refería es a la manía de llamarnos gallegos a los españoles. Galicia es solo una de muchas regiones de españa. Es como si aquí a los argentinos se los llamase rosarinos.
Qué coño hago yo viendo esto
Demasiado curro para unas tristes patatas, para eso pongo un pollo encima o algo
Muy económico. Te gastas 1 € en patatas y el sueldo de un mes en el horno.
El estilo de Jaime Olivier es toquetear las patatas con las manos sucias.
Pues es raro que las patatas de ese tal Jamie no lleven queso. No sabe hacer nada sin él. 🧀
Que manía tenéis cocinachorradas de poner la puñetera pimienta...
Demasiado tiempo de horno. Te salen caras algunas de las formas de hacerlas
Papel de aluminio, no!!!!!
Anda que cortar las patatas en gajos y...como no hay nada mejor que hacer, ponerte al cabo de un rato a darles la vuelta y maquillar a todas...nos ha jodido,,,,,jajaja
Mal, muy mal, cuánto tiempo se pasa haciendo las patatas.
Y más que fritas, parecen chamuscadas .y a las patatas no se les quita la piel para cocerlas.
Me siento engañado... Yo esperaba ver a un gordito sexi bilbaino y solo veo patatas... Ibai jamas te lo perdonare, JAMAS!
Que asco de patatas asadas las mejores son al microondas
Buahh, aluminio venenoso... Las mejores patatas asadas son las de Jamie Oliver.
Cuanto valen hacer esas patatas ? Un despilfarro y máximo de tiempo en entretenimiento ....
Eduardo, puedes aprovechar y meter mas cosas en el horno! Saludos crack
Claro...más patatas!!!😁
Y de beber, albóndigas
Como hayas comprado un cuerno de rinoceronte real que sepas que lo vas a lamentar
Que asadas ni nada? Las papas fritas, guisadas o arrugadas, encender el horno una hora pa comer cuatro papas...
Sale mejor hervirlas y después pasarlas en el horno para que se doren.
Un tío que parece tan leído y no sabe la diferencia entra Y y J. ¿"Yeimi"? ¿De verdad?
y cómo se pronuncia?
Bah