ДОМАШНИЕ ПЕЛЬМЕНИ ИЗ СВИНИНЫ! ПРОСТО БЕРИ И ДЕЛАЙ!

О привет, раз ты заинтересовался рецептом, то явно он тебе понравился:) Может подпишешься?)
тесто для домашних пельменей
Пшеничная мука - 600 г
Вода (холодная) - 250 мл + 50 мл если понадобится
Куриное яйцо - 1 шт
Соль - 0,5 ч. л
Фарш
Свиная лопатка - 800 г
Соль/перец черный - по вкусу
Лук зелёный - по вкусу
Лук репчатый - 2 луковицы не большого размера
Сливочное масло - 80 г
Растительное - немного, что бы сливоч не горел