วิธีทอดหมี่ขาวหรือเส้นหมี่ ช่องกรนี่เด็ปยูทูป : กินอะไรดี เข้าครัว ทำกินเอง อาหารง่าย Thai cuisine
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 ต.ค. 2019
- วิธีทอดหมี่ขาวหรือเส้นหมี่ ตั้งกะทะ ให้น้ำมันร้อนจัดเลย เวลาก่อนนำเส้นหมี่ลงทอด ให้คลี่เส้นออกจากก้อนก่อน เพื่อเวลาทอดเกิดการพองแล้วไม่เบียดกัน ระวังอันตรายนะครับ เพราะน้ำมันทอดร้อนมาก และเยอะมากด้วย
ขอบคุณที่เป็นครูให้ค่ะ
แปปเดียวเอง👍👍👍
ขอบคุณค่ะ
ใช้น้ำมันและหมี่ยี่ห้ออะไรค่ะ
ต้องหมีแบบไหนคะ ใช้ของไวไว ไม่ฟูค่ะ แข็ง อมน้ำมัน
ใช้ไฟแรงมั๊ยคะ
เส้นหมี่ต้องแช่นี้ำก่อนมั้ยคะหรือแบบแห้งๆเลย
ขอบคุณครับ
ทำไมเราทอดไม่ฟูค่ะ
ว่าแล้วทำไมไม่ฟูบึ้ม น้ำมันร้อนไใพอนี่เอง เซ็ง😥
ใช้น้ำมันปาร์มหมี่สิงทองทอดแล้วไม่ฟูค่ะใส่น้ำมันเยอะรอให้น้ำร้อนจัดก็ยังไมฟูอีก
น้ำมันต้องร้อนมากๆๆๆๆๆ และ เวลาใส่ เส้นไม่ต้องเยอะ มันจะเกาะ ไม่โปร่ง
ใช้กะทะ แบบอื่นได้ไหมคะ
ได้ แต่น้ำมันต้องเยอะ
ทอดไม่ฟูเกิดจากหมี่ที่ไม่แห้งสนิทดีใช่ไหมค่ะมันเหลืองไปเลย
น้ำมันร้อนๆ
เก็บยังไงครับ
เย็นแล้วใส่ถุง อย่าให้โดนลม
ผมทอดทำไมไม่ฟูหรือใส่นัำมันน้อยไป
น้ำมันต้องร้อนมาก
ไฟต้องแรง เร็ว รีบๆ
ทอดแล้วอยุ่ได้นานเท่าไหร่คะ
สุดยอด
ใส่ถุงอย่าให้โดนลม
สรุปแล้วคือ น้ำมันต้องร้อนแบบร้อนจัดควันออกเลยป่ะคะ