با درود به خانم هنرمند،خسته نباشيد.عالي بود.خوشرنك و براق بود حتما خوشمزه است.تشكر از بانوى هنرمند با اموزشهاى خوب.هر مدلي حلوا خوشمزه است اما من همان سنتي را دوست دارم .جور صحتمند باشيد
سلام وتشکر از آموزش خوبتون . لطف میکنید بگویید از چه نوع آردی استفاده کردید ؟ یکی دیگر از دوستان هم همین سوال روداشتن ولی متاسفانه هنوز پاسخ ندادین . ممتون میشم راهنمائی بفرمایید
در صورت امکان آموزش درست کردن خمیر پیتزای ناپولی هم بذارین. متاسفانه بین کل کانال های پارسی زبان یوتیوب فقط یکی دو کانال آموزشش گذاشتن که اوناهم متاسفانه کامل نیست.
سلام خواهر عزیزم امید صحتمند و سرحال باشید تشکر واقعاً عالی بود حلوا که درست کردید انشاءالله بخیر درست میکنم راجع به پرسش که ارایه کردید باید بگم که بلی ما در افغانستان عزیز مان همیشه در بعضی مواقع یا بهتر بگم در نظر نذورات خود از حلوا سمنکی درست میکنیم که هم خوشرنگ و خوشمزه است هم خیلی زمان گیر است یعنی زمان پختش خیلی زیاد است ❤
حلوا برای مراسم عزاداری و هیئتی مثلا برای محرم خودم میپزم. ۱۰ کیلو آرد ۱۰ کیلو شکر نصف پیمانه شکر آب نیاز دارید. (مثال: شکر ۴ پیمانه شد ۲ پیمانه اب نیاز دارید. البته با گلاب و زعفران باهم ۲ پیمانه اب) ۵ یا ۶ کیلو روغن (حتماجامد. اگر مایع استفاده میکنید در سه مرحله روغن رو بریزید و آرد رو اول بدون روغن با شعله متوسط تفت بدید) (برای اینکه هم زدن آرد راحتتر بشه ۷ کیلو هم میتونید بزنید ولی توصیه نمیکنم روغن پس میده) اگر میخوایید در روغن صرفه جویی کنید اول با شعله متوسط آرد رو تفت بدید تا نم آرد گرفته بشه بعد ۵ کیلو روغن اضافه کنید. اگر ۶ کیلو روغن اضافه کنید نه به دستتون فشار میاد نه روغن پس میده و یه حلوای براق دارید) آرد رو اول با شعله بالا سرخ کنید بعد که بوی سرخ کردنی بلند شد یک ربع اخر با شعله متوسط و تند و سریع باید هم بزنید که آرد نسوزه چون بسوزه بوی بدی میگیره یعنی تا نهایت آردی که میتونه حرارت ببینه و رنگ عوض کنه باید سرخ کنید تا یک حلوای دون دون کمی کشدار بدست بیارید. بچشید نباید به سقف و اطراف دهنتون بچسبه. اگر اول شروع همزدن یکبار بچشید که چطور به دهنتون میچسبه مرحله اخر حلوارو خوب حس میکنید.
نسبت درست حلوا: آرد: یک کیلو شکر: یک کیلو روغن: نیم کیلو برای شیره حلوا: شکر را پیمانه کنید (مثال: اگر ۲ پیمانه شکر شد یک پیمانه آب بریزید و اگر زعفران و گلاب اضافه میکنید باید جوری بریزید که همه با هم یک پیمانه آب بشه نه بیشتر) اگر اب زیاد بشه باید بزارید روی اجاق تا آب اضافه کم بشه و حلوا خودشو بگیره. نکته دیگه آرد رو به اندازه ای سرخ کنید که به کامتون نچسبه یعنی تست کنید اگر به کامتون بچسبه یعنی هنوز آرد خام هست و اگر شیره رو اضافه کنید بوی خامی آرد میاد.
ببخشيدا. از غيب گفتين شما وقتي سه برابر ارد روغن و شكر داره معلومه كه راحت از غالب در مياد همه كرفتار كلسترول و فشار خون هستند شما داري از مصرف روغن زياد مردم تحريك ميكنيد فقط براي كه التماس داري كه مشترك كانال بشوند و كه مخارج. شما تامين شود البته جون شد مد روز براي خيليها رو يوتيوب كسب معاش كنند ،، ارل و رسط و اخر همه التماس ميكنند زنگوله را بزني و مشترك شويد
درود عزیزم، متوجه نگرانی شما هستم و ممنون که صادقانه بیانش کردید. در دستورها همیشه سعی میکنم تعادل و تنوع داشته باشم تا گزینه های سالمتر و مناسب برای شرایط مختلف هم ارائه بشه. در کانالمون پلی لیست غذاهای رژیمی و شیرینی و دسر های بدون شکر و روغن هم برای عزیزانی چون شما داریم. متاسفانه ذات حلوا پر روغن و پر شکره که اجتناب ناپذیره، اما اموزش حلوای رژیم بدون روغن و شکر هم داخل کانالمون داریم، امیدوارم ببینید و پسندتون شه🩷 همچنین، هدف من از درخواست برای دنبال کردن کانال، ادامه دادن ویدیوها و بهبود کیفیت محتواست تا بتونم بهترین دستورها رو ارائه بدم. باز هم از شما ممنونم که به سلامت تغذیه و کیفیت محتوا اهمیت میدید و دیدگاهتون رو مطرح کردید.🌺
@@ECO_COOKببخشید چرا پذیرفتین؟! اولا کجا سه برابر آردتون، روغن و شکر اضافه کردید؟! من حلوای کم شیرین درست میکنم نسبت شکر به آرد رو نصف میگیرم شما برای دو لیوان یکو نیم لیوان شکر زدین که متوسطه کدوم سه برابر؟!؟!؟ دوما قالبی شدن حلوا به قنداق کردن درستش مربوطه نه شکرش! سوم اینکه قاعدتا حلوا غذای سالم و رژیمی محسوب نمیشه که!
بهترین حلوایی که دوست دارم ودرست می کنم حلوا سوهان هست فوق العاده اس❤
❤این سبک بهتر از صدها حلوای است که من تا به حال دیده ام، بسیار متشکرم!
با درود به خانم هنرمند،خسته نباشيد.عالي بود.خوشرنك و براق بود حتما خوشمزه است.تشكر از بانوى هنرمند با اموزشهاى خوب.هر مدلي حلوا خوشمزه است اما من همان سنتي را دوست دارم .جور صحتمند باشيد
بسیار عالی ❤❤
درود
لطفا اموزش سوپ کدو حلوایی هم بذارید
مرسی از کانال خوبتون
از چه آردی استفاده کردید.؟
ممنونم ، درست کردم عالی شد
ممنون از توضیحات و رسپت جدید و عالی تون . خسته نباشید. 🙏🏼🙏🏼👏👏😋😋💚💚
خیلی خوشحالم که دوست داشتید! 😊🙏🏼 ممنون از حمایت و انرژی مثبتتون.سلامت و پیروز باشید! 💚🌟
سلام ،ممنون از آموزشهای خوبتون
امروز نه صدا داشتم ونه مقادیر مواد رو گفتید.❤❤❤
من حلوا زیاد درست کردم و خوشمزه ترین حلوایی که دوست دارم حلوای مادرم و مادر شوهرم و جاریم هستش
سلام وتشکر از آموزش خوبتون . لطف میکنید بگویید از چه نوع آردی استفاده کردید ؟ یکی دیگر از دوستان هم همین سوال روداشتن ولی متاسفانه هنوز پاسخ ندادین . ممتون میشم راهنمائی بفرمایید
در صورت امکان آموزش درست کردن خمیر پیتزای ناپولی هم بذارین. متاسفانه بین کل کانال های پارسی زبان یوتیوب فقط یکی دو کانال آموزشش گذاشتن که اوناهم متاسفانه کامل نیست.
❤❤❤❤❤❤
تشکر هرروز باید یک ویدو آموزش بانی
مرسی از محبت و حمایتی که دارید! 😊 تلاش میکنم ویدیوهای بیشتری آماده کنم و به اشتراک بذارم. خوشحالم که همراه من هستید! 🙏💖
سلام خواهر عزیزم بسیار عالی و خوشمزه مرسی از برنامه شما❤❤
درود فراوان. دست مریزاد عاااالی بود. خسته نباشید مهربانو👌🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻❤🌹❤💯😋😋😋
سلام حلوا سیاه اردبیل هم میشه اموزش بدین
با سلام بله من حلوای عربی که با شیر خشک هست بیشتر درست می کنم
معلومه فوق العاده س به به😍😍😍😍
مرسی عزیزم از محبتتون 😍😘❤️
ممنون عالی بود 🌹
عالی خواهرم موفق باشین 😊
فوق العاده ای بقرآن تازه باهآ آشنا شدم❤
مرسی از محبت و همراهیتون 😍❤️خیلی لطف دارید
@ECO_COOK فدات مهربون لطفا یه کیکی درست کن بشه رو شعله گاز درست کرد خوشمزه و عالی باشه
خیلی عالی است ❤
حلوا عربی بهترین حلوایی که بود خوردم
واقعا خیلی خوش طعمه ، نوش جانتون! 🌟 آموزش این حلوا هم توی کانال موجوده، حتماً سر بزنید و درستش کنید! 😊💖
❤❤❤❤❤
عالی هستین خسته نباشی
مریم جان، خیلی ممنون از محبتت! 🌸. مرسی از انرژی خوب و همراهیت! 😊💖
❤ سلام و سپاس عزیزم ❤❤❤❤❤
عالی بود
عااااالی مهربون ❤❤❤
من خوشمزه ترین حلوایی که خوردم حلوای کشدار بود که بعدا فهمیدم شیرخشک قنادی باعث کشدار شدنش میشه😊
تزیین باعث دستمالی شدن غذا یا حلوا میشود من ساده دوست دارم
عالی
سلام خواهر عزیزم امید صحتمند و سرحال باشید تشکر واقعاً عالی بود حلوا که درست کردید انشاءالله بخیر درست میکنم راجع به پرسش که ارایه کردید باید بگم که بلی ما در افغانستان عزیز مان همیشه در بعضی مواقع یا بهتر بگم در نظر نذورات خود از حلوا سمنکی درست میکنیم که هم خوشرنگ و خوشمزه است هم خیلی زمان گیر است یعنی زمان پختش خیلی زیاد است ❤
حلوای عربی که با شیرخشک قنادی عالیه
Halva. Berenj. Ra ham. Begim lotfan
Ma. Be. Ard. Hassasiyat. Darim.
عالی
ممنون عزیزم لطف دارید 😍🙏❤️💖
سلام چرا مقادیر رو نگفتین یا دیسکریبشن نکردین؟لطفا اینکارو کنید
تو توضیحاتشون می گن
سلام عزیزم، اضافه شد 🌺🩷
❤اصالت حلوا واسمش عربی هست و بهترین حلوا ،حلوای عربی😊❤
حلوا برای مراسم عزاداری و هیئتی مثلا برای محرم خودم میپزم.
۱۰ کیلو آرد
۱۰ کیلو شکر
نصف پیمانه شکر آب نیاز دارید. (مثال: شکر ۴ پیمانه شد ۲ پیمانه اب نیاز دارید. البته با گلاب و زعفران باهم ۲ پیمانه اب)
۵ یا ۶ کیلو روغن (حتماجامد. اگر مایع استفاده میکنید در سه مرحله روغن رو بریزید و آرد رو اول بدون روغن با شعله متوسط تفت بدید)
(برای اینکه هم زدن آرد راحتتر بشه ۷ کیلو هم میتونید بزنید ولی توصیه نمیکنم روغن پس میده) اگر میخوایید در روغن صرفه جویی کنید اول با شعله متوسط آرد رو تفت بدید تا نم آرد گرفته بشه بعد ۵ کیلو روغن اضافه کنید. اگر ۶ کیلو روغن اضافه کنید نه به دستتون فشار میاد نه روغن پس میده و یه حلوای براق دارید)
آرد رو اول با شعله بالا سرخ کنید بعد که بوی سرخ کردنی بلند شد یک ربع اخر با شعله متوسط و تند و سریع باید هم بزنید که آرد نسوزه چون بسوزه بوی بدی میگیره یعنی تا نهایت آردی که میتونه حرارت ببینه و رنگ عوض کنه باید سرخ کنید تا یک حلوای دون دون کمی کشدار بدست بیارید. بچشید نباید به سقف و اطراف دهنتون بچسبه. اگر اول شروع همزدن یکبار بچشید که چطور به دهنتون میچسبه مرحله اخر حلوارو خوب حس میکنید.
مگه نباید اول ارد رو بو داد بعد تفتش داد؟
🎉🎉🎉🎉🎉❤❤😊
Likeeeeeee ❤❤❤
نسبت درست حلوا:
آرد: یک کیلو
شکر: یک کیلو
روغن: نیم کیلو
برای شیره حلوا: شکر را پیمانه کنید (مثال: اگر ۲ پیمانه شکر شد یک پیمانه آب بریزید و اگر زعفران و گلاب اضافه میکنید باید جوری بریزید که همه با هم یک پیمانه آب بشه نه بیشتر) اگر اب زیاد بشه باید بزارید روی اجاق تا آب اضافه کم بشه و حلوا خودشو بگیره.
نکته دیگه آرد رو به اندازه ای سرخ کنید که به کامتون نچسبه یعنی تست کنید اگر به کامتون بچسبه یعنی هنوز آرد خام هست و اگر شیره رو اضافه کنید بوی خامی آرد میاد.
🎉🎉❤❤ ALLY, ALLY BOUD❤❤🎉🎉🎉❤
ممنون
هیچ حلوایی حلوا عماج نمیشه
❤❤❤❤❤❤❤
قدیما آردم یکم تفت میدادن بوی خامی نده الان به اینکه اعتقاد ندارن هیچ کلی هم روغن به خورد مردم میدن اینو اگه کسی بخوره گلوش کیپ میشه😂😂
💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕
❤️🙏🌺🌹
جوین شدن پولیه؟
پلی لیست ها نیازی به جوین شدن نداره، کافیه داخل کانالمون کلمه حلوا رو سرچ کنید 🌺
☑️☑️☑️☑️🙏🙏🙏
من حلوا زیاد درست میکنم و خدایی حلوامم خاطرخواه زیاد داره و بافتی نرم داره
سلام.لطفا دستورشو بفرمایید
ببخشيدا. از غيب گفتين شما وقتي سه برابر ارد روغن و شكر داره معلومه كه راحت از غالب در مياد
همه كرفتار كلسترول و فشار خون هستند شما داري از مصرف روغن زياد مردم تحريك ميكنيد فقط براي كه التماس داري كه مشترك كانال بشوند و كه مخارج. شما تامين شود
البته جون شد مد روز براي خيليها رو يوتيوب كسب معاش كنند ،، ارل و رسط و اخر همه التماس ميكنند زنگوله را بزني و مشترك شويد
درود عزیزم، متوجه نگرانی شما هستم و ممنون که صادقانه بیانش کردید. در دستورها همیشه سعی میکنم تعادل و تنوع داشته باشم تا گزینه های سالمتر و مناسب برای شرایط مختلف هم ارائه بشه. در کانالمون پلی لیست غذاهای رژیمی و شیرینی و دسر های بدون شکر و روغن هم برای عزیزانی چون شما داریم. متاسفانه ذات حلوا پر روغن و پر شکره که اجتناب ناپذیره، اما اموزش حلوای رژیم بدون روغن و شکر هم داخل کانالمون داریم، امیدوارم ببینید و پسندتون شه🩷
همچنین، هدف من از درخواست برای دنبال کردن کانال، ادامه دادن ویدیوها و بهبود کیفیت محتواست تا بتونم بهترین دستورها رو ارائه بدم. باز هم از شما ممنونم که به سلامت تغذیه و کیفیت محتوا اهمیت میدید و دیدگاهتون رو مطرح کردید.🌺
@@ECO_COOKببخشید چرا پذیرفتین؟! اولا کجا سه برابر آردتون، روغن و شکر اضافه کردید؟! من حلوای کم شیرین درست میکنم نسبت شکر به آرد رو نصف میگیرم شما برای دو لیوان یکو نیم لیوان شکر زدین که متوسطه کدوم سه برابر؟!؟!؟ دوما قالبی شدن حلوا به قنداق کردن درستش مربوطه نه شکرش! سوم اینکه قاعدتا حلوا غذای سالم و رژیمی محسوب نمیشه که!
حلوای کاسه شیراز خوشمزه است
نوش جانتون ! 🌟 در آینده حتماً آموزش این حلوا رو توی کانال میذارم، منتظر باشید! 😊💖
❤❤❤❤❤