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【ゆっくり解説】電子レンジで栄養破壊⁉40代50代が知っておくべきレンチン危険説の真相とは【うわさのゆっくり解説】
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- เผยแพร่เมื่อ 19 ก.พ. 2022
- 電子レンジは危険、栄養が破壊されるというコメントを良くいただきます。情報の出所や、真相を調べ、実際どうなのかを論文の内容をもとに解説しています。
●参考論文
構造
www.jstage.jst.go.jp/article/...
電子レンジで物が温まる仕組み
• 電子レンジ｜物理的仕組みを解説
●栄養の失活について
• 電子レンジを使うとビタミン、ミネラルは減るのか
www.jstage.jst.go.jp/article/...
www.jstage.jst.go.jp/article/...
www.jstage.jst.go.jp/article/...
www.jstage.jst.go.jp/article/...
ci.nii.ac.jp/naid/110004781927
ci.nii.ac.jp/naid/110004715208
●発がん性について
• 電子レンジを使うと魚は酸化、劣化するのか
マウントサイナイ医科大学の研究者による549食品のAGEsの含有量のうち、主な食品に関する一覧表
expres.umin.jp/mric/vol.081_ON...
マ イク ロ波 加 熱 に よ る サ バ 肉 脂 質 の 劣 化
www.jstage.jst.go.jp/article/...
microcook.exblog.jp/20472011/
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#ゆっくり解説#電子レンジ#40代50代
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動画の作り方が凝りまくってる。
内容云々ではなく、見てて飽きない。
この才能が羨ましい。
電子レンジの危険について、モヤモヤしてたけど、凄くスッキリしました。ありがとうございます😭 論述的なのに、飽きさせない動画、いつも感謝しています！
公平に独断せずにありのままを解説して下さるところが流石だなと思いました。
電子レンジが危険なら、使い始めた世代がそろそろ何らかの異変があってもおかしくない
親戚の80才、25歳の頃から使ってるけど、風邪一つひかず、超元気で若い外見！！
@@user-er1yr5rj7t さん
そんな前から電子レンジがあった家庭とは…
相当お金持ち！？
今も健康で若々しいのは、資金力があって自己投資できたから、と推察しました。
@@sutemarucatさん
いえ～ ふつうの家庭ですよ～。
ただ初モノとか珍しいモノが好きな傾向あるかも～～♪
80代の元気な親より先に60代の子供が死んでいってますよね
日本は世界一のガンで死亡する国です
40年以上前から私の祖父母宅には電子レンジがあったし、なんやかんやで毎日使っていたけど、二人とも亡くなったのは90過ぎてからだし、年齢の割に元気な感じでした。
なるほど！やっぱり…ある意味プロパガンダだな。
根拠不明の説よりも、エンジニアを信じようっと。
今回も楽しく学ばせてもらいました。
レンジは多用するので心配だったけど、ちょっと安心した😮💨
いつもありがとう😊
毎日米パックをレンジで温めてます
湯銭は時間かかるしレンジなら二分位デ出きるし🙄
レンジを初め買った時には
私が小学生の、時に家に来て
当時１５万したようですよ
親がいってました
でも何となくレンジは身体に良くないの
には何となくわかりますね
じゃどうしたらいいのだろう？🙄
電子レンジ否定派が未だに居るとは思えないですが、動画ありがとうございました😊
誰かのブログで、レンチン沸騰して冷ましたお水と、普通のお水をあげた植物ではレンチンお水の植物が枯れたって結果がでてたのをみたことあるけど、どうなんでしょうね。後、レンチン料理は通常の加熱料理よりおいしくないように感じます。レンチン沸騰のお湯でコーヒーやお茶入れるとコンロ沸騰より激マズになります。味の違いの実験もしてほしいですね。
それ私も見ました、簡単に試せれる云々あったけど結局めんどくて試してない()
植物ですら枯れるなら人間もヤバイのではと思いそれ以来使うの避けてます。
電子レンジ使わないと地味に大変ですけどね。
気になって調べていましたがわからずじまいでとても助かりました。明治時代に三人で写真撮ると真ん中の人が死ぬと言われるレベルの根拠だったんですね。加熱でAGEが増えるのは高熱処理をする他の調理法と変わらないですよね。
解凍や半解凍における研究結果も含めて少なくとも製造会社は出すべきと思います。
3:50
周波数2450GHzではなく2450MHzの間違いだと思います。
2450MHzはWiFiの周波数と同帯域でレンジを使うと繋がりにくくなりますね！
知りたかった事なので 配信とても嬉しいです🍀
昔 外国人女性タレントが「レンジ料理は危険」と言ってましたね〜💦テレビや雑誌等のメディアは勿論ですけど 書籍でも論拠なく博士たる方が嘘を捏ち上げた過去もあるので こんな風に情報を精査し合うのは大切ですね。ありがとうございます。
３回まわってわん❤️かわいい❤️❤️
お弁当などのトレイのままの温めは出来ないです💦容器から何か出て来そうで😅
いつも気にしていた事です。
たまたま、本日、ポテサラが食べたくて、ジャガ芋をレンチンして作りました。聴きながら迷い、不安！で、結果食しましたが。良かった。ありがとうございました。
電子レンジ使うと、パサパサすることが多いから少し温める時だけ使用してる💖
他は鍋や蒸し器使っています✨
細胞が壊れると聞いたなぁ…。発癌性は聞いたことないです🤗
お疲れ様です。
まぁ、熱伝導方式によって、破壊されるものが
あれば、レンジは❌ってことでは?ってこかな。
結局、自分の嫌いなものを貶めたいのが
勝ってるんだろうね…
あくしろ追放運動みたい
栄養素の破壊のとこで言われていた輸血用血液の加温は、そもそも湯煎で行うべきものらしい。
電子レンジでは水分子の振動で加熱しているわけで、いわば熱源が血液中に存在する状態になる。
で、その熱源周辺は、局所的にタンパク質などが変性する温度を超えてしまうのではないか。
（鶏肉など電子レンジで解凍すると、一部火が通ってしまうように）
それを輸血すれば人体に悪影響があるのも当然ではないのか。
と思うので、直接体内に入れる物を電子レンジにかけるのはNGだと思う。
てか定められた作業手順を逸脱したことによる事故だよね。
毎日ガッツリ電子レンジ使ってます！
情報ありがとうございます！
気になっておりました。
答えが分かって良かったです。
ありがとうございました😊
電子レンジうんぬんより韓国の辛ラーメンのほうがはるかに危険でしょ。
EUで販売禁止になってるのになんで日本では普通に売ってるのか意味不明なんですが?
日本の野菜なんて国外持ち出し禁止だよｗ
危険毒物として
@@fjiewojfolf3699 調べてみたものの主張の事実が見当たらないんだが、もう少し詳しく教えてくれないか？
ふつうにフランスのAmazonで売ってるが
辛ラーメン買ってないよ。
普通にコンロで蒸すのが好きなので、蒸すか、
野菜はスープにして溶けた栄養丸ごと食べてる。
電子レンジは使わないかなー。
生卵をレンチンすると白身の鉄分と黄身の硫黄分がうまい具合に化合して、爆発しなくてもくっそ不味いゆで卵に調理できるというのは事実のようですw
いい解説、ありがとう
なんでそんな論調が出回るのか気になっていたから助かります。
返す刀で食品照射のメリットについても聞きたいですが、あんまりこのチャンネルにはそぐわなさそうなのでやっぱりいいです(笑)。
レンジって便利だけど
・食材の温まり方に偏りがある
・熱しやすい一方すぐ冷めやすい
・鍋やフライパンで加熱した時と味が違う(美味しくない)
あたりが気になってあんま使わないな
動画のとおりなら少し安心とはいえ、やはりデータに表れない何かがあるのではと勘繰ってしまう
ずっと電子レンジ調理に疑問を持っていましたが、ほぼ危険はないと解り、ほっとしました。ありがとうございます。
いつもながら、二人の掛け合いが最高ですね。
以前から「もしかして栄養を破壊してないか?」と気になりつつ使用していましたが、スッキリしました。
とっても勉強になりました🤗
まとめてくれてありがとうございます！！
ファイトケミカルは損失というよりレンチンだと摂取出来るか不明なので根菜とかの野菜は加熱では茹で調理をし、茹で汁でみそ汁作ってます！
ファイトケミカルは加熱で細胞膜を破壊して摂取できるそうです！😋
コンビニ弁当とか冷凍食品とか加工食品とか、食品の再加熱は意外に多そうなのでそれもあって私はそんなに電子レンジは使わないです〜🤔
「〜らしいよ」ほど、それっぽく聞こえて根拠なく広がりやすいですね💦
聞く→自分で調べる→真偽を確かめる、改めて情報の扱いに気をつけようと思いました。
うぷ主さま、いつもありがとうございます。
電磁波の事も気になっていたので、解説有難いです！！
ご飯はまとめて炊いて小分けにして食べる時にレンチンだし、電子レンジ無いと生活が不便になります…🥺
この前のじゃがいもの下ごしらえで、軽くレンチンしてから蒸すっていうの実践していますよ〜😊
教えて頂いてありがとうございます☺️
霊夢さん魔理沙さん、お疲れ様です。今晩は、毎日寒いですよね。突然ですが、今回の話は、レンシレンジノハナシデスネ。で、レンジでゆで卵をああためると、卵が爆発をしますからね。しかし、開発は凄いですね。でわこの辺で失礼致します。令和四年２月（２０日筆記｡😞🤔
まず歴史から教えてくれるところ好き
いつもありがとうございます。実験結果だけでなく原理的・理論的にどうなのかが気になりました。よろしかったら、よろしくお願いいたします。
電子レンジの開発の話で
まさか、ここで今をときめくアメリカの軍需産業のレイセオン社の名を聞くとは。
お世話になります。レンチンによる栄養素破壊について、ずっと正しいのか、正しくないのか 発癌性物質問題はどうなのかずっと気になっていました
正しい情報が分かり感謝致します 調査頂き 誠に有難うございました😊
調べて頂いてありがとうございます。
レンジと同じように、IHも良くない論が出てますが、そちらも同じような仕組みなのかもしれませんね。
アメリカのラップやプラスチックの容器でにはレンチンすると
有毒ガス？が発生するのでなるべく止めるよう書いてあります
検証してほしいです
「根拠はないけどそれっぽいかもしれない情報で恐怖を煽る」と「なのでうちが紹介する●●を買いましょう」の組み合わせは儲かるので、エビデンスを大事にする側はこれからも根気強く説明・反論を続けていくしかないんですかね・・・
それっぽい情報で恐怖を煽りながら、「これを悪用して儲けている既得権益や悪の組織があります」も追加でお願いします。悪用して儲けているのはどっちだよ！と…
@@noname16167 既得損益？既得権益では？
@@hikari2486 本当ですね！なんで変換できたんでしょう…ご指摘ありがとうございます！
電子レンジの電磁波の影響とかは、10年くらい前にいろんな方が言っておられて、自分もそれから持たなくなりました。ですが、昨年とうとう温めが必要になり久々に購入しました。今日のお話聞いてやっぱりそうなんだ、とも思いましたね。
マイクロ波に関しては、然程問題が無いことがわかりました。
それとは別に電磁波測定について調べていただきたいです。
冷蔵庫と電子レンジは、測ると高い数値が出ます。
お疲れ様でした。
多少気になってはいたトピックだったのでありがたいです。
温めるときにコンビニ弁当の蓋はとったほうが良いと聞いたことが有るけど、それも数十年前の情報ですね。
私はレンチンばかりしてますし、正しい解説が参考になりました。野菜を茹でるとビタビンが水に流れるから野菜炒めとかが良いのでしょうか。
時短にはレンジが大助かりです😃
「酵素セラピスト（エンザイム・セラピスト？）」って初めて聞きました。そういう出所の話だったんですね。
ありがとうございます。
少し安心しました😊
レンチンした料理は冷めやすいと感じますが、偏見？なのか、思い違いなのか（食材には影響は無いのか?）疑問は尽きません。
母がペースメーカーを入れてるので電磁波の関係でペースメーカーに不具合が出ると先生に言われました。
イタリアしか分からないのですがビュッフェ式の安いレストランに大きな電子レンジが置いてありました。
レンジ使ってる時だけブルートゥースのイヤホンが音がおかしくなるんでレンジからなにか出てるんだな、とは思います。
ずっとうっすらとレンチン有害説気にかかってました😔解説有難うございます♡
使い方次第なんだなぁ
一部の結果だけ見せて印象操作してる人たちにまんまと騙されていました
電子レンジの原理が少し違うような？
2.45GHzは水分子が微妙に振動しにくい周波数で、振動についていけない時の誘電損失で熱が生じて発熱しているはず
摩擦ではないかな？
興味深いお話しでした。私はレンチンはナチスドイツの発明だと歴史の本で読んで以来、絶対使う気にならなかった。まして戦後ガンが激増したのもこいつのせいだなどというのもどこかで読んで、今まで徹底して使ったことがなかった（買った家の中にはちゃんと備え付けられていてもね）。
これを見て多少安心。他の調理法でも栄養が減るのなら、これからは程々に使うことにします。つまり時短のための下拵え程度にはね。
ありがとうございました、
加熱のし過ぎには注意して、これからも冷凍食品と電子レンジにはお世話になります。
レンチン、有難い💮
わからない事が、はっきりして、なんだかスッキリ🎵
ありがとうございました😉
電子レンジ今まで使うの罪悪感あったけど、これからは安心して使えます。不安だった事だったのでありがとうございます。
食品に関してはわかりました
冷食、弁当の容器を加熱した時に有害な物質が出るのでは？
もし、本当に人体に危険なら、こんなに長く使われ続けないでしょう。私はURに住んでいるので、火事を出さない為にも、調理は全て電子レンジです。充分美味しく出来て、何も不足を感じてません。調理方法よりも、日々のストレスや加工食品、添加物に気を付けて、避ける方が重要です‼️
聖書の格言１５章１７節、愛がある家で野菜を食べる方が、憎しみの中で上等な牛肉を食べるよりも良い。
そもそも、母乳や血液をレンチンする意味がわからない。
電子レンジの電磁波より、チンした時にふやけたサランラップが食品に触れることに注意せにゃいかんよね(ฅ'ω'ฅ)
電子レンジ用のトレイと簡易フタやスパゲティゆで器、ラーメン鍋は便利です。
味噌汁は作り立て1杯目の後は冷蔵庫へ入れ、その都度レンチンで温めています。
ラタトゥイユはニンニク＋オリーブ油＋玉ネギ、固い野菜から加熱して次々野菜や
(缶)トマト、ピーマン、最後にナス、ズッキーニを入れるレンジ加熱で作っています。
齢を取ってのうっかり鍋焦がしや吹きこぼれが増えてきたので、電子レンジ調理は
欠かせないです。
電子レンジの危険性について、考えるきっかけになって良い動画だと思います。
あとは視聴者が自身で調べるべきです、自分の健康のことなのに他人に任せるのはやめましょう。
今回の解説を観た限りでは、電子レンジが本当に悪なのかどうかは明らかにはならなかったけど、結局は、電子レンジの悪い部分だけを抜き出して世間に知らしめたかった、何処かのアンチのお粗末な悪行だったのかもしれないな。私は頭が悪いので、難しいことは分からなかったけれど、電子レンジは人類の作り出した、温める便利な道具の一つとして評価されれば、それで良い様な気がする。今日も明日も、私は電子レンジを使用するし、個人的に使わない日はないと感じているので、感謝の気持ちが相当ある。私の考え方は、一部の方達からすれば間違っているのかもしれないが、私はそんなことは一々気にせず、これからも電子レンジと仲良く付き合っていきたいと思っている次第だ。
色々と解説いただきありがとさんではないです。ありがとうございます。ホットミルクは飲みたいですね以上です。
電子レンジ❗沢山使うので、動画役に立ちます😃…🤔勉強📖👓️に成りました…🤔ありがとう😉👍️🎶ございます🙇♂️😆👌❤️
電子レンジが体に悪いという話があるって事を実はネットで最近知った。「なんだその話は？そんなこと言っているのは一部の変な人でしょ。」と思っていたけど、この動画見てけっこう多いんだと知り驚きました。別の意味でも勉強になりました。
うぷ主さん、よく調べてあり凄いの一言です。ありがとうございました。
いつも楽しく見ています。 とても勉強になる動画でよくデータを調べているなと思います。 まず今回のマウントサイナイ病院はジューイッシュ(イスラエル人)の病院で基本的に豚肉は食べません。だから豚肉がレンチンしたら結果が悪かったと上げているだけです。 イスラム教の方も豚肉は食べませんが間違って豚肉をサーブしても食べたことがないのでそれが豚肉だと気がつかない！ 実際にあった話です。 ちなみに私はNYC住いでマウントサイナイ病院の近くに住んでいます。 私の周りにはジューイッシュが沢山でオーソドックスな格好をしていない限り外見ではわかりませんが話をすると祭日とか食べ物でわかります。 ちなみに私は電子レンジをよく使います。 毎日1回は使っています。
否定論文は同じ人だけだったんですねｗ
これは素晴らしい情報でした
毎回詳しい説明で、良く理解出来ます(^.^)霊夢、チーズのボケには(笑)突っ込みの魔理沙にも(笑)楽しく学べるので、次回も期待しますm(._.)mありがとうございました
４５年以上前私の実家に電子レンジが入った頃には「電子レンジは普通の調理より栄養を壊しません」でしたよ！。
私はそれを信じて今まで電子レンジを使ってきました。
信じる者は救われた！。（笑）
今日も勉強になりました😃何でもチン🎶チン🎶してます😆
そりゃ熱に弱い酵素やタンパク質は変質するだろうよ。
レンジ加熱以外でも…
そういえば、古くなったオーブンレンジを買い替えたいと思いつつ
音楽アラームじゃなくてチンと鳴るヤツが欲しいけど無いんだよな……
探せばあるのかしら…？
わかりますわかります。無いですよね(´ω｀)
予めレンチンして時短料理する事が増えてるからすごい気になった。
いつも詳しく解説ありがとうございます♪
毎回楽しい。
私が数年前から気にしていることがあります。
パーマネント液や、ヘアカラー液の人体への影響です。
内科のお医者さんは関係ないと思うと言っていました。
どこかの動画で美容師の方が、先輩から「除草剤になるからパーマ液外に撒いておいて」と言われたと話されてました😱
除草剤代わりになるパーマ液！
頭だけ禿げた動物がいないのに、人間だけ頭禿げるのは何故か…海綿活性剤入りシャンプーや、パーマ液、ヘアカラーが原因とも言われてるそうですが、検証データとか私も見たことないので気になりますね…！ぜひゆっくり解説して欲しいです！
@@yumejiran
そーなんですかぁ😆
昔のバイト先の美容師さんはヘアカラーは腎臓に悪いって言ってた。昔の話。
解説聴きたいです‼︎
毒性がないとは言えないと思います。美容師さん、皮膚がボロボロになる人いますね。そういう毒素は、脂肪組織の多い子宮や乳房に溜まると見たことがあります。私の意見ではないですよ。
@@yumejiran 除草剤とパーマ液の同じ量あたりの値段はどうなんだろう
真偽はともかく、吾輩、最近はレンジの使用頻度が減った。ご飯は基本炊き立てで残った分は冷や飯で食うし、おかずは鍋に移して加熱しなおした方が美味しいし。
ご飯は温度によって摂取のされ方が違うらしい。
電子レンジって本当に便利なモノですね。噂を信じて電子レンジ使うのためらってました。でも使うときは使う。これからは罪悪感無しに使えそうなので感謝します。
今まで電子レンジ調理を避けていたので、とても為になりました！これからは野菜の下茹でとかに使おうと思います。ありがとう😊
電子レンジの有害性はあちこちで言われているけどもう普及し尽くしてるから
自分だけ使わないように気をつけて長生きしても仕方が無いと思うけどな w
便利さを否定して不確定な情報である長生きする方にメリットを感じるかどうかだな。
栄養成分はそのままの状態であることはほぼ嘘ではないでしょう。
しかし日本では発酵食品がもたらす日本人の健康サポートは異論はないと思われます。
その発酵食品は70度以上で死滅するということです。
分かり易く極論を申し上げるとヨーグトや納豆をチンする人はいないのでは？
日本人の生活でご飯を電子レンジを使って温める傾向にありませんでしたか？
ご飯はおにぎりやそのままにしておくことで自然発酵食品となることを日本人の知識の中で忘れ去られていること。
日本人の和食は発酵食品により支えられていることを私たちは学ぶべきではないでしょうか。
その上で良識のある電子レンジメーカーさんが過熱してはいけない食品を提案されることを希望しています。
また日本人も先人が残した和食の良さをあらためて学ぶ必要があるのではと感じます。
電子レンジは調理が早くて便利だけどあまり美味しく出来ないと思っているので、妥協しながら使っています
波動県 ぴちぴち
魔理沙。周波数の桁が間違ってるよ。電子レンジはWiFiにかぶる2.4GHz帯。
科学的根拠ってどこ行ったんだよ！！
～電子レンジでは"2450GHz"という周波数を使って～3:54あたり。
真面目に突っ込むと、そこはマイクロ波ではなくテラヘルツ派。
周波数の低い方からマイクロ波→テラヘルツ波→赤外線→可視光線。
ワイヤレス機器の設計者なのでスルー出来なかった。。
ためになる動画をありがとうございます。
血をレンチンして輸血したら◯んだ話が怖かったです、、そんな恐ろしい事件があったのですね、、。結局、今のレンジでも血をレンチンしたらダメですよね？する人はいないと思いますけど・・。血の成分は変わりますよね？血のレンチンなんて考えたらコワイコワイ、、
15年位前に添加物や電磁波について話を聞いたとき、電子レンジの電磁波の危険について話がありました。加熱中はレンジから離れた方が良いとのことでした。特に頭や内臓が危ないような話でした、、。本当のところはどうなのでしょうか？調べたことがないので電磁波の影響についてもまた解説いただけましたら助かります🍀（すでに電磁波についての動画がありましたらすみません。）
レーダーの修理中に誤動作で強力な電波が放射されて、修理作業者が死亡する事故も有ったらしい。
電子レンジのドアを開けたままでチンしたら、室内中にマイクロ波を放射状態で、
死亡事故発生に成っちゃうよ。 用法容量(w)には充分ご注意下さい！ ですよね。
レーダー実験していた人、幸運で助かりましたね。 (笑)
酵素が分解するが多は増加したリ変化がなかったようだ
現代において理系科目を履修しないって、文明から置いていかれる存在になるのと同じ意味だと思う
電子レンジがヤバいならWi-FiやBluetooth、携帯電話の5Gをはじめ太陽の陽射しすら危険なモノということになる
理系の基礎科目は必修科目にするべきだし、進んで学ぶメリットが大きい科目だと理系学部卒の自分は思うな
アルミを電子レンジで加熱すると火花が出て中は温まらない。金属のマグカップは無論、レトルトカレーのアルミ袋や、スナック菓子のアルミ蒸着の袋もダメだから気をつけたいね。
初めてコメントします！
魔理沙 霊夢 チーズのやり取り
面白すぎます！！！
笑顔にさせて貰える
このチャンネルが
癒しです☺️ありがとうございます😊
スゴイですね いつも
そして いつもありがとっ
だーかーら水分を含むご飯等は、やたら熱く成るわけだー
いまだに暮しの手帖の情報からアップデートされていない人がいるのかｗ
電子レンジが明らかに「自然」な調理ではないからでしょうね。放射線の食品照射とかも危険危険言ってそうです。
2450GHzではなく2450MHzだと思いますよ？
いつも楽しい動画の投稿ありがとうございます。人体に影響があるかどうかは分かりませんが、電子レンジ（2021年発売）の近くでwifi接続で端末を使用していると、必ずと言っていいほど途中でwifi電波が切れてしまいます。少なくともwifiを切断する程度のマイクロ波が電子レンジから外に漏れているのは確かです。
電磁波が水の分子を揺さぶってその摩擦熱で加熱する原理は昔から知っていましたが、電子レンジが栄養素を壊すなんて考えた事もありませんでした。
電子レンジの無い生活は考えられないので、気にせずこれからも使い続けます。
イージス艦の甲板でも電子レンジ状態になるので作戦中は甲板に出てはいけないとか。
１０年位前に雇い主にこれ言われた事あり。「私そういうの信じないんで」と返しました｡信じなくて良かったです😁。
栄養が壊れるとかでレンジ使わせてもらえなくてめちゃくちゃ時間かかってストレスだったなあ…
電子レンジを悪者にしたステマに、今でも踊らされてる人たち。たくさんいそうだなあ。
最後のとこで、「いや、それレンジじゃなくてランジ！」と突っ込んでましたw
動画ありがとうございます
自分自身で調べきれてなかった部分が埋まり感謝に堪えません
残念な点としては使用するマグネトロンの周波数は2450Mhz(2.45Ghz)である事。
高周波障害について触れてない事。