I segreti del risotto: tostare, cuocere, mantecare (podcast

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  • เผยแพร่เมื่อ 28 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 33

  • @fernandorocha4659
    @fernandorocha4659 2 หลายเดือนก่อน +9

    Questo nuovo formato con audio e video è eccellente. Rende più facile la comprensione. Dato che sono pessimo in cucina, devo andare al ristorante a mangiare il risotto. Per fortuna mi trovo a San Paolo, che è una città con una forte influenza italiana. 😊

  • @richardschobinger9267
    @richardschobinger9267 2 หลายเดือนก่อน +6

    Complimenti 🍾, Eleonora, per quest’episodio che mi ha fatto venire l’acquolina in bocca. Non mi sembra solamente un’insegnante straordinaria ma anche una cuoca fantastica. Vado subito in cucina a preparare una delle tue ricette. Non vedo l’ora di vederti nel prossimo episodio. Però non voglio lasciarti senza averti ringraziato per il tuo immenso lavoro in favore degli studenti della lingua italiana. Sei una vera e propria ambasciatrice della cultura italiana 💐

  • @MARCOSMEDEIROS-sz3hc
    @MARCOSMEDEIROS-sz3hc 2 หลายเดือนก่อน +1

    Bravissima Eleonora. Parlo di Brasile, grazie mille per insignare e condividere questa bella ricetta.

  • @EmersonCavalhiero
    @EmersonCavalhiero 2 หลายเดือนก่อน

    Grazie Eleonora. Ho andato a Verona la settimana scorsa e ho provato per la prima volta un risotto con vino amarone che me è piaciuto un sacco. Lo raccomando moltissimo.

  • @tiagodealbuquerque8147
    @tiagodealbuquerque8147 2 หลายเดือนก่อน

    Bravissima Eleonora ! ❤ Grazie per la playlist.

    • @Patrizia-IT
      @Patrizia-IT 2 หลายเดือนก่อน

      dov'è la playlist non riesco a trovarla

  • @fabirodriguez10
    @fabirodriguez10 2 หลายเดือนก่อน

    Adoro l'eccellenza e l'amore con cui fai il tuo lavoro. Grazie mille Eleonora, sei un'ispirazione per me.

  • @carmenbiasetti
    @carmenbiasetti 2 หลายเดือนก่อน

    Cia Eleonora. Ti ascolto da Costa Rica. Ti ringrazio per essere così gentile e tu parla così chiaramente. ❤

  • @antoniopn6374
    @antoniopn6374 หลายเดือนก่อน

    Mi è venuto una fame da lupo! Dov'è il telefone, devo consegnare subito un risotto! Scherzo! Devo farlo proprio io! Grazie mille, la ricetta è stupenda, la seguirò da ogni detagli, mas senza dimenticare che qualcosa devo creare io per renderla personale! Ciao!!!

  • @-marialiakou
    @-marialiakou 2 หลายเดือนก่อน

    Grazie mille!!

  • @PauloBartole-b6u
    @PauloBartole-b6u 2 หลายเดือนก่อน

    Grazie mille Eleonora tu sei bravissima! Non posso fare risoto al momento, perché non riesco a stare in piede, io fatto una operazione.

  • @cesarbanhos2752
    @cesarbanhos2752 2 หลายเดือนก่อน

    Complimenti eleonora, una bravura unica, nel video posso immaginare il sapore spettacolare del risotto, grazie alla tua capacità di spiegarlo nei dettagli. Il tuo podcast è davvero realizzato con tanto amore, perché ti piace quello che fai.

  • @lindapagano9989
    @lindapagano9989 2 หลายเดือนก่อน +1

    Ciao, Eleonora. Che episodio fantastico! Sono italo-americana, e preparo il risotto sempre con gamberetti e piselli, che metto nella padella a cuocerli con il risotto 5 minuti prima che il risotto è pronto. Buonissimo! Che ne pensi!

  • @gabrieldipaola20
    @gabrieldipaola20 2 หลายเดือนก่อน

    Complimenti Eleonora!,👏👏, mi ha piaciuto moltissimo questo video/podcast, mi hai fatto volare imaginariamente insieme a tè alla tua cucina e lo ho assaggiato come si fuose davvero lì. È bellissima questa maniera d'imparare l'italiano, sei brava.! Grazie mille, ti saluto da Buenos Aires, ci vediamo!

  • @marciabarros1812
    @marciabarros1812 2 หลายเดือนก่อน

    😍😍😍 molto buono!!!! Grazie mille !!!

  • @carlosmuzzio6965
    @carlosmuzzio6965 2 หลายเดือนก่อน

    Mani magnifiche!

  • @salvatore-s
    @salvatore-s 2 หลายเดือนก่อน

    Grazie mille Eleonora!
    Lo facevo sempre con burro, però pochissimo,il prossimo sarà senza.
    Ti ringrazio a presto !

    • @ItalianoconAmore
      @ItalianoconAmore  2 หลายเดือนก่อน

      @@salvatore-s ahah “pochissimo” lo accettiamo dai!!

  • @bobalfieri4772
    @bobalfieri4772 หลายเดือนก่อน

    Il mio preferito da preparare ha gli asparagi, lo zafferano (non troppo!) e i piselli, utilizzando un brodo di pollo fatto in casa e il riso Carnaroli. Tosto sempre il riso ma penso che non faccia nessuna differenza. :-) Grazie mille per il tuo canale molto interessante.

  • @BellaVita100
    @BellaVita100 2 หลายเดือนก่อน +1

    Bella!

  • @luyckxphilippe7769
    @luyckxphilippe7769 2 หลายเดือนก่อน

    Sempre con I funghi. Buona sera Eleonora ❤

  • @LuzClaros1998
    @LuzClaros1998 2 หลายเดือนก่อน

    Ciao Eleonora! Ti ascolto per non dimenticare niente del italiano! Mi piace molto il tuo podcast, anche perché non posso parlare con niente questa bella lingua jaja❤

  • @debernardimonicacristina460
    @debernardimonicacristina460 หลายเดือนก่อน

    Ciao Eleonora!! Quale funghi tu usate per risotto???

  • @stevenparaggio235
    @stevenparaggio235 2 หลายเดือนก่อน

    È qui dove accade la magia, come si suol dire!

  • @sucel3848
    @sucel3848 2 หลายเดือนก่อน

    Eleonora ti ringrazio molto. Complementi, io sapevo che sei una brava insegnante maadesso ho capito che sei anche una bravisima cuoca! Q Sai che quando sono stata in Italia a casa de i miei hanno cucinato uno con lima molto saporito e strano per me. Che me è piaciato molto. Non ricordo si aveva dei gamberi. Conosci queste ricette?

  • @raycortes4535
    @raycortes4535 2 หลายเดือนก่อน

    Lo scorso autunno ho cucinato un risotto secondo la tua ricetta. Le prime due fasi sono venute molto bene, ma ho fallito nella mantecatura, secondo me ho messo troppo parmigiano ed il risultato è stato un "risotto con il sale". Comunque proverò a rifarlo questa volta. Ti farò sapere come viene.😋

    • @ItalianoconAmore
      @ItalianoconAmore  2 หลายเดือนก่อน +1

      @@raycortes4535 ahah hai creato un nuovo risotto però! Prova a mettere un formaggio “morbido” non troppo salato, così non devi esagerare col parmigiano!

  • @stevenparaggio235
    @stevenparaggio235 2 หลายเดือนก่อน

    Mi ricordo risotto al nero di seppia che mangiavo molti anni fa quando abitavo a Milano.

  • @debernardimonicacristina460
    @debernardimonicacristina460 หลายเดือนก่อน

    Usate funghi fresco? Funghi di pino nero seco?

  • @luyckxphilippe7769
    @luyckxphilippe7769 2 หลายเดือนก่อน

    Hurray io ha indovinato di destra 😂😂😂😂 i’ risotto con I funghi 3:53

  • @rodrigofln
    @rodrigofln 2 หลายเดือนก่อน

    Risotto con i pomodori secchi 🤤

  • @hernanmontero4928
    @hernanmontero4928 2 หลายเดือนก่อน

    Io posso cucinare il risotto italiano anche la paella spagnola, mi piacce tantissimo , con carne , verdura, pollo e molto altri ingredienti....puo facciare un video in cucina , insoma posiamo vedere come lo fare. Delicioso ma molto riso non e buono!

  • @Moricle1
    @Moricle1 หลายเดือนก่อน

    Sono con vergogna, perché pongo burro in quasi tutti