Je n'en n'ai jamais mangé ! J'ai toujours douté de la fraîcheur du céleri...... Votre préparation me donne envie. Merci,pour cette charmante vidéo. La musique est excellente.!🥰😍
Bonjour, Oui, tout va bien Chef ! 👍😉 J'adore le céleri remoulade 😋, ma famille également et vlan vous nous apprenez votre version ! 🙏🏻🙏🏻 Merci beaucoup, je vais forcément tester ! 🤔😊 Nicole 🌹 PS : je suis une dingue passionnée de cuisine, une jeune maman/cuisinière qui tout en travaillant à le plaisir et l'exigence de servir du "fait maison" aux siens ❤ (mari + deux fils).
Le céleri rémoulade, entre celui plein de flotte du supermarché et le souvenir ( lointain ) de celui de la cantine, bof 😢 Là, avec cette recette, ça va être un plaisir de goûter. Bonne semaine, chef 😊👍🤗💗
bonjour à Vous, super recette ( comme d'hab )... je ne connaissais pas pour l'ajout de persil câpres et cornichons . merci pour le partage et bonne continuation. cordialement.
Bonjour ! Je ne connaissais pas cette façon de préparer le rémoulade, ma curiosité a été piquée au vif, et j'avoue que j'ai été très agréablement surprise. Recette testée et approuvée à l'unanimité. Je la recommande. Merci, continuez de nous étonner avec vos recettes simples, toujours bien expliquées et surtout savoureuses.
Bonjour CHEF DUJANCOUR et merci pour votre RECETTE comme d'habitude excellente très bonne fin de journée à vous et à toute votre équipe 😊👌merci pour votre bonne humeur😊
Très bon le céleri rémoulade..on aime ça j'en faisais souvent avec des oeufs durs à côté.et tomates et jambon...j'ai vu on marché céleri remoulade..je vais en avh6 un beau... merci pour la belle recette 😂😂😂
Bravo pour toutes vos vidéos humbles, didactiques mais néanmoins très plaisantes (pas simple). Celle-ci fort utile car quelle différence entre un céleri rémoulade frais vs acheté sur lequel nous nous rabattons par défaut. Les difficultés que ns rencontrons sont 1) le « râpage » ( la cela reste fastidieux … et risqué (!) à la mano et 2) le mélange harmonieux avec la mayo. Bien joué l’idée de la fourchette. Déconseillez vous le recours pour partie au fromage blanc pour alléger la mayo même très assaisonnée comme vous le préconisez ?
J'adore le céleri rémoulade et vais acheter un céleri rave dès demain pour la faire maison. Juste une petite question. Ne vaut-il pas mieux la consommer le lendemain pour mieux apprécier le mélange de la rémoulade?
Salut la fine bouche ta mandoline j'aimerais bien parce qu'elle fait cheveux ou spaghetti long bien calibré idéal pour le céleri rémoulade Alors où je peux en trouver une pareille merci pour les fines bouche
Dans une mayonnaise traditionnel il y-a pas de moutarde, c'est juste une émulsion de huile et du jaune d'oeuf, si ont rajoute de la moutarde ce n'es plus une mayonnaise mais une rémoulade.
L'authenticité et la simplicité.
Vous êtes très sympathique et vos recettes aussi !
Je n'en n'ai jamais mangé !
J'ai toujours douté de la fraîcheur du céleri......
Votre préparation me donne envie.
Merci,pour cette charmante vidéo. La musique est excellente.!🥰😍
bonjour chef sa sent l'été qui arrive a bientôt pour de nouvelle aventure en cuisine
Délicieux. Un des favoris de mon enfance 👍
Je ne connaissais pas cette recette de sauce rémoulade avec persil , câpres et cornichon !
On adore!! 😋😋😋😍😍😍 très jolie recette!! 👍👍👍👍 merci Chef 🥰
Merci chef
My favourite salad, home made mayonnaise, i cannot buy celeriac here in my country. Thank you Patrick. 🇿🇼
Une merveille ! merci chef cordialement.
Bonjour et MERCI pour toutes vos bonnes recettes !!
Bonjour,
Oui, tout va bien Chef ! 👍😉 J'adore le céleri remoulade 😋, ma famille également et vlan vous nous apprenez votre version ! 🙏🏻🙏🏻
Merci beaucoup, je vais forcément tester ! 🤔😊 Nicole 🌹
PS : je suis une dingue passionnée de cuisine, une jeune maman/cuisinière qui tout en travaillant à le plaisir et l'exigence de servir du "fait maison" aux siens ❤ (mari + deux fils).
Vivement 19h, je vous attends avec impatience Chef! Que du bonheur..........!
Bravo chef👏👏, recette adoptée pour moi ! bien expliquée et assiette très appétissante, un grand merci😊
Le céleri rémoulade, entre celui plein de flotte du supermarché et le souvenir ( lointain ) de celui de la cantine, bof 😢 Là, avec cette recette, ça va être un plaisir de goûter. Bonne semaine, chef 😊👍🤗💗
super j'adores le céleri , merci patrick je mets du citron de suite sur mon céleri rapé a bientot
bonjour à Vous,
super recette ( comme d'hab )... je ne connaissais pas pour l'ajout de persil câpres et cornichons .
merci pour le partage et bonne continuation.
cordialement.
Bonjour !
Je ne connaissais pas cette façon de préparer le rémoulade, ma curiosité a été piquée au vif, et j'avoue que j'ai été très agréablement surprise.
Recette testée et approuvée à l'unanimité.
Je la recommande.
Merci, continuez de nous étonner avec vos recettes simples, toujours bien expliquées et surtout savoureuses.
Merci chef , J’ADORE🎉 LE CELERI RÉMOULADE! UN VRAI RÉGAL !❤🎉❤
Merci Chef j'adore vos vidéos voilà des mois que je suis abonné et c'est toujours un plaisir de vous retrouver
Merci de nous suivre et n’hésitez pas à en parler… bon appétit
Les anchoives c'est une bonne idée, je vais tester. J'aime ajouter un peu de carottes rappés, pour la couleur et une touche de douceur
Merci beaucoup pour le partage bisous ❤❤❤
Bonjour CHEF DUJANCOUR et merci pour votre RECETTE comme d'habitude excellente très bonne fin de journée à vous et à toute votre équipe 😊👌merci pour votre bonne humeur😊
J’ai faim !!! Merci grand chef rappeur !
ça fait longtemps que j'en ai pas mangé. merci, je vais acheter les ingrédients rapidement
Très bon le céleri rémoulade..on aime ça j'en faisais souvent avec des oeufs durs à côté.et tomates et jambon...j'ai vu on marché céleri remoulade..je vais en avh6 un beau... merci pour la belle recette 😂😂😂
Bonjour Chef !!
C'est toujours un immense plaisir de vous retrouver !
Toujours d'excellentes recettes..
Prenez soin de vous!💕
Merci infiniment
merci chef, une de mes entrées favorites , un délice , perso je ne rajoute pas de câpre mon épouse déteste .
Josette bravo chef un délices
Merci beaucoup chef toujours un plaisir ces recettes
simple tres bon merci chef a bientot
Sympa comme recette. Merci Chef !
MI CHU CH'TI ET J'ADORE !!!!
Super comme d'habitude 👍👍👍👍👍😘
Je connais c'est très bon en plus le légume est cru vous pourrez le manger avec des cornichons maison ou nature très bien alors tout se passe bien
Au Top cette recette ❤
super !
Tu as le bonjour de tous tes anciens collègues de la cantine de massy
Avec un petit blanc bien freinant l'été bien frais
Un rappeur à la mandoline : voila un chef qui connait bien la musique (et ce n'est pas à la portée de tout le monde ...)😉
Bravo pour toutes vos vidéos humbles, didactiques mais néanmoins très plaisantes (pas simple). Celle-ci fort utile car quelle différence entre un céleri rémoulade frais vs acheté sur lequel nous nous rabattons par défaut. Les difficultés que ns rencontrons sont 1) le « râpage » ( la cela reste fastidieux … et risqué (!) à la mano et 2) le mélange harmonieux avec la mayo. Bien joué l’idée de la fourchette. Déconseillez vous le recours pour partie au fromage blanc pour alléger la mayo même très assaisonnée comme vous le préconisez ?
J'adore le céleri rémoulade et vais acheter un céleri rave dès demain pour la faire maison. Juste une petite question. Ne vaut-il pas mieux la consommer le lendemain pour mieux apprécier le mélange de la rémoulade?
Le temps cuit un peu et donc le ramolli, mais oui moi je le laisse "mariné un peu" . Bon appétit
merci chef moi aussi je l'aime un peu ramolli😀
Sinon on peut faire mariner le celeri dans du citron et de l'eau la veille
Très belle et bonne recette mais pourquoi la musique ?? Votre voix et les bruits de cuisine sont suffisants
😋😋😋🙂
Salut la fine bouche ta mandoline j'aimerais bien parce qu'elle fait cheveux ou spaghetti long bien calibré idéal pour le céleri rémoulade
Alors où je peux en trouver une pareille merci pour les fines bouche
Bonjour, il s’agit d’une partie supplémentaire d’une mandoline « borner »! Bon appétit .
Le rémoulade maison, rien à voir avec celui en barquette de l'hyper qui baigne dans une sauce immonde.
❤❤❤❤❤❤❤💋💋💋💋👍👍👍👍👍👍
Petite apparition du chef a coté de Didier Bourdon ..dans ''chasse gardée''...petit cachotier ...va !!!!! 🙂
En effet...
J'ai lu que la mayonnaise, à l'origine, se prépare sans moutarde et que dès lors qu'on met de la moutarde, cela devient une sauce rémoulade.
C’est bon le céleri rémoulade, mais c’est long à râper.
Dans une mayonnaise traditionnel il y-a pas de moutarde, c'est juste une émulsion de huile et du jaune d'oeuf, si ont rajoute de la moutarde ce n'es plus une mayonnaise mais une rémoulade.
La rémoulade c'est avec des herbes, cornichons est câpre hachée.