Нужен ли гидрозатвор для браги? / Самогоноварение /
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 พ.ค. 2017
- Купить товары для самогоноварения и самогонные аппараты со скидкой 3% по промо-коду SAMOGON67 (действует до 31.08.2022) в интернет-магазине rdshop.ru
Купить самогонный аппарат LUXSTAHL от производителя и получить подарок luxstahl.com/?promo=SAMOGON67
Как гнать самогон? Школа Самогона shkolasamogona.online/kurs
Telegram канал Самогон Саныча t.me/samogon_sanych Подписывайтесь!
Канал Самогон Саныч Яндекс.Дзен zen.yandex.ru/samogon67 Подписывайтесь!
По вопросам рекламы пишите: samgon67@mail.ru
Книги Самогон Саныча по самогоноварению:
1). "Самогоноварение для "чайников" ridero.ru/books/samogonovaren...
2). "Теперь, когда у Вас есть самогонный аппарат, что можно приготовить? Настойки"
- для зрителей РФ здесь ridero.ru/books/teper_kogda_u... ,
- для зарубежных зрителей здесь - www.amazon.com/dp/B07H3STBXD
На канале "Самогон Саныч" Вы можете ознакомиться с домашними рецептами самогона, настоек, наливок и закусок, а также найти ответы на многие вопросы в разделе "Самогоноварение". Для Вашего удобства Все плейлисты разделены по темам:
#самогон #самогоноварение #самогонсаныч #самогонный #самогонныйаппарат #самогонный
1). Самогоноварение • Самогоноварение
2). Рецепты домашних настоек • Рецепты настоек
3). Рецепты домашних наливок • Рецепты домашних налив...
4). Рецепты браги для самогона • Рецепты самогона, браги.
По вопросам рекламы пишите: samgon67@mail.ru
Использована музыка:
1940 s Slow Dance (Sting) - Dog Maxwell / Madia Right Productions - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Благодарю Вас! Отличный, внятный, без лишней "воды" ролик
Благодарю.
По каким бы вопросам не обращался у Вас самые расширенные понятные и ёмкие ответы.Спасибо большое!
Благодарю!
Я пару раз, ставил брагу к новому году, а прогонял к пасхе, без гидрозатвора под крышкой без уплотнения. Так вот она почемуто не скисла, а только осветлилась до состояния слезы!
Гоню четыре года. Без всяких гидрозатворов. И во фляге, и в стеклянном бутыле, и в пластмассовой ёмкости гнал. Нынче поставил в марте, перегонял в сентябре. Думал все, нет ничего. Не было никакого уксуса. Да поменьше получилось, но не более. А с дедом ставили на картошке, вот там да, и уксус и ацетон. В яму.
Ещё Антоныч говорил : Они же живые, дрожжики , им нужен воздухи и баки свои держал открытыми!!
Саныч спасибо только вас слушаю а я ещё новичёк
Спасибо, все по полочкам!
И не нужно голову ломать.
Толково и внятно, спасибо за информацию
Самое лучшее обьяснение что я слышал.Спасибо.
Саныч Спасибо за консультацыю,вы оч.нужный человек ,Кортко и понятно.Лекцыя КЛАСС!!!!! Друдовых успехов Вам.САСИБО!
Благодарю за добрые слова!
@@SamogonSanych Еще бы писал без ошибок..
Спасибо , дельный совет. Теперь буду им пользоваться.
Спасибо большое! Всё понятно теперь. Очень доходчиво объяснили принцип. 🍸🔥👍
толково и доходчиво всё рассказано!!вы молодец!!да и на письма отвечаете внятно!!спасибо вам за видео!!!лайк!!
Благодарю за комментарий.
уважаемый автор, у меня вопрос как у начинающего из экономических соображений: почему пишут в интернет магазинах где продают спиртовые дрожжи "ВНИМАНИЕ ! НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ ГИДРОЗАТВОР ВО ВРЕМЯ БРОЖЕНИЯ." спасибо за ответ
Саныч, а вы случайно не преподаватель английского?)
да, интересно....
Скажите пожалуйста, крышку плотно надо закрывать или чем то накрыть когда без гидрозатвора?
Очень доходчиво! Лайк однозначно.
Спасибо Саныч.
Я эту делему решал, - нужен или нет, пока не купил гидрозатвор. А стоит он копейки, у нас 200 или 250. Сейчас он мне нужен. И бак для заквашивания браги тоже мне нужен, и сливной кран. Ну вобщем все как у Саныча. Спасибо еще раз👍
Спасибо за контент! Просветил)
Благодарю.
Быстро, чётко, доходчиво.
Я новичок, только старую, начал смотреть несколько каналов, но САМАГОН САНЫЧ, лучше всех!
Благодарю!
Всем доброго здоровья и мира! Ставил брагу всегда так, закрывал ëмкость, втыкал шланг плотно в отверстие в крышке и потом другой конец в бутылку с водой. Я так просто контролировал ход брожения. Оказывается это ещё и гидрозатвор называется😅 штука хорошая, удобная.
подписался !! отличное объяснение и рекомендации .
Спасибо за толковый ответ на мой вопрос.
Спасибо за помощь
вам нужно текстуру стола и обоев сделать как на футболке и шторах . будет психоделично , вроде бы и не пил и не ел мухоморы но ... )))
а так - палец вверх . кому нужно , информация очень полезная , особенно начинающим
Спасибо. Коротко и понятно!
Благодарю за комментарий.
Я не специалист, но имею такую точку зрения- возможно обойтись без гидрозатвора. Для этого нужно на период брожения, емкость закрывать крышкой с малым отверстием, что бы не было избыточного давления. За 2-3 дня до ожидаемого завершения бражения не открывать и не перемешивать брагу в емкости. Надеюсь все поняли ход моих мыслей... Оставшийся УГ не даст доступа кислорода в емкость.
Перемешивать вообще не надо.
Спасибо за разъяснение по поводу проращивания зерна!
так и думал, но проверил у опытного винокура СПАСИБО
Удачи.
да все по уму рассказано. раз глянул и все понял. спасибо.
Благодарю за комментарий.
У меня бочка обычная для воды на 60 литров, закручивается не плотно(сейчас я уже доработал её) 2 раза ставил брагу 50 литров, 15 кг сахара 2 пачки турбо дрожжей С48, открывал смотрел не один раз, кислород попадал внутрь, 7 дней бродит 3 осидает, и все норм брага 18 20 %, перегоняю 2 раза, самогон классный, всем друзьям нравится, почему нельзя чтоб туда попал кислород, а забыл первые 2 дня на этих дрожжах гидрозатвор вылетает как пробка😀😀😀😀
По красоте!
Подписка.
Царствие небесное кент покойничик всю жизнь ставил в алюминиевой фляге брагу без всяких гидрозатворов. Замесил, бидон плотно закрыл, в матрац обернул и к батарее на 7 дней! Даже не походил к ней ни разу за это время. А через 7-8 дней мы пили ее бражкой и даже самогон не гнали ибо и так на вкус была прикольная и ноги отстёгивала с пол-литра. К кому на канал не зайдёшь, все с этими гидрозатворами помешались🤦🏻♂️. Хоть кто то подтвердил что все можно делать проще. Ещё, подскажите пожалуйста, я хочу поставить сегодня брагу но не на самогон, а именно юность вспомнить и пить брагой, какие лучше дрожжи кидать, саф момент или подобные, или же прессованные живые? Ну и по пропорциям может кто подскажет рецепт по вкуснее для питья именно бражкой. Фляга 40 литров
шашлыки на уксусной кислоте из браги ммм... это изысканное угощение для качественного позерства перед друзьями которые любят бухло)
спасибо
Спасибо!!! Теперь я спокоен . Я начинающий:-)
Удачи!
Пробую делать без всяких затворов,посмотрим
делаю в алюминевых флягах и всё норм,крышки главное не чересчур плотные
Рубаха у вас стильная!
Есть у вас видео про брагу на живых дрожжах?
Сколько в вашей браге для самогона % спирта? Или какая Плотность? Или сколько градусов?
Здравствуйте господа самогонщики.На моем опыте,скисала зерновая на гидрозатворе,несколько раз.Но при варке было все окей.Пробовал без гидрозатвора все хорошо получается.Все зависит от сырья , дрожжей,и чистоты эмкости.Всем большой градус на выходе.
Я тожэ новичек,мне 60.лет но оч интересно!
Присоединяюсь к большему количеству мнений. Если бы не знал,не говорил бы. Все эти гидрозатворы полнейшая ерунда. Перегнал наверное 1000 фляг браги,получается отличный самогон 50 гр
Согласен на 100% .
Здравствуй Саныч! Получается что гидрозатвор нужен для определения ,завершения реакции выработки спирта и сигналом для перегона? Я правильно понял?
А ещё гидрозатвор работает как индикатор готовности. Разве нет?!)
Толково.
СПАСИБО.
Благодарю.
Ладно, буду делать как говорит сосед, он тоже заядлый самогонщик
Благодарю за комментарий.
Выписал гидрозатвор из Китая,жду....т.к. верю Санычу как себе))))
Благодарю!
Спасибо за очень полезное видео.
Благодарю.
Это белиберда . На инвертированном сиропе и хороших дрожжах брага готовится 3-4 дня. Дальше бентонит и всё.
Саныч! Давай ставить гдзт всегда - отбродила выставилась вода в двух полостях ровно без давления -сигнал к отстаиванию ,еще на сутки оставляем вскрываем забираем уже отстоенную брагу"!!!! - но это не точно) личное мнение конечно
Благодарю за мнение.
Считаю что гидрозатвор не нужен! Можно закрыть емкость с брагой не геметично а плотно при повышении давления будет выходить углекислый газ с прекращением брожения воздух сможет попасть только в том случае если внутри понизится давление.
Допустим, а как быть с инструкцией на турбодрожжах где черным по русскому написано не использовать гидрозатвор?
Здравствуйте.подскажите пож.ставил на пшенице без затвора в течении двух недель помешивал брага играла цвет светлый сегодня открыл бак все сусло черное.
Спасибо
Доброго дня. А в випадку з вином???? Перших 8-10 днів мішати??? І тоді знімати кришку з гідрозатвором за кожним разом? Чи мішати закрите ???
Доброго дня! Хочу спросить: можно ли использовать горох, как прикормку больше одного раза?
Нужно. Пока горох не проростет. Потом суп из него свари и съеш. Смотри не обосрись.
Правильно говорит. Я без гидрозатвора пользуюсь. Короче брага перекисает. Если прощелкаешь. Если нет времени гнать, я нагревают до 50-ти градусов. Убиваю дрожжи. И брага нормально ещё может постоять.
Благодарю за опыт.
то есть спирт при контакте с углекислым газом превращается в уксус? прошу обьяснить.
И в продолжение темы у моего соседа брага стоит тоже два месяца безо всякого гидрозатвора просто закрыта крышкой и ничего не киснет и без уксуса это как обьяснить вопрос конечно интересный спасибо за ответ .
У меня брага по пол года стояла без затворов и не закричала,самогон тоже был нормальный
Я к этому пришёл случайно, просто порвалось уплотнительное кольцо на бидоне, но больше,10 дней брагу не настаиваю....
После того как брага выходила, спирт образовавшийся в ней, не даст закиснуть браге. Поэтому он не нужен гидрозатвор.Ещё Антоныч говорил, они живые Дрожжики и держал свои баки открытыми!!
Если бентонит под осветление.придется открывать доступ кислороду.проблема или все пройдет хорошо?Спасибо.
Объясню тем, кто думает, что если углекислый газ имеет бОльшую плотность, чем воздушный кислород, то он оттуда ну прямо никак не выйдет... Любой газ, так же как и углекислый с изменением температуры меняет объем, то есть когда температура даже незначительно в окружающей среде изменится, то газ над брагой увеличится в объёме, а когда охладится то уменьшится. В течение этих процессов воздух все таки попадает в бродильную ёмкость(но это ещё не критично). Без гидрозатвора любое внешнее дуновение ветра над ёмкостью сдует пару дециметров кубических углекислого газа, и опять воздух попадает в ёмкость. Так что слушайте бесплатные советы автора и не выпендривайтесь своим опытом(я конечно уверен, что он есть), так как у автора его всяко больше.
Бродит в бутылях по 5 л, просто пробку не заворачиваю плотно и все, никакой воздух туда не проникнет, а углекислый выходит
Благодарю за комментарий.
Здравствуйте, сегодня угостил для пробы знакомых по чуть чуть настойки, всем понравилось, сказали карамельный с разными нотками вкус. Спасибо.
Вчера повторно сделал, но чай сильно дал цвет, что можно сделать или оставить так ?
Оставьте так.
У меня бывало брага сахарная по полгода стояла в стекле с крышкой и ничего не случалось. Единственное сомнение по поводу крепости браги. Влияет ли ГЗ на крепость??? Как думает автор ролика, интересно его мнение. Спасибо.
Т,е гидрозатвор не нужен , если брага под постоянным " присмотром " ? И может бродить открытой ?
Забыли про солнечный свет сказать, ультрафиолет так же способствует брожению в уксус
Благодарю за комментарий.
Да брожение прекратился второй день, т.е через гидрозатвор не выходили пузырёчки.
Это один из признаков, что брага готова. Посмотрите видео ссылку на которое я Вам уже выслал.
Прикольно и достойно.Спасибо.
Что то здесь не то с кислородом. Я наоборот активно обогащаю брагу (30л) кислородом и у меня выходит готовность браги 1-3 дня. Гидрозатвор я так понял нужен при сбраживании "дикими" дрожжами, когда есть опасность заражения браги из воздуха "вредными" бактериями, т.к. популяция "диких" дрожжей слабенькая.
Благодарю за комментарий.
Просто булькающий ночью гидрозатвор мешает спать и я его в начале брожения браги на раннем этапе убираю на ночь. через пару дней, как бурление уменьшится уже не уибраю вообще до полного перебраживания.
Привет.. Вопрос : можетли дат отравление спирт неправилном перегоне?
Может.
Теперь я информирован.
Благодарю за комментарий.
Я делаю и самогон, и вино, сахарная брага стоит месяц спокойно без гидрозатвора, осветляется без гидрозатвора прекрасно, никакого уксуса не получается, проверено не один раз. На данный момент 20 литров ждут перегона уже 10 дней без гидрозатвора и все норм. Гидрозатвор нужен при производстве вина или браги на растительном сырье, вот здесь уксус без него получается легко.
Благодарю за мнение.
Строящимся на заметку полностью согласен,без газа в браге-просьба никак
Сколько градусов в вашей браге для самогона?
Поставил 2 новых емкости с брагой - первая из концентрата солода - бульканье гидрозатвора просто не останавливается брожение активное. А вторая емкость почти молчит. Пузырик в минуту, или еще дольше. Вторая брага из яблочного концентрата. Я новичок - может что не так делаю?
Спасибо большое за информацию!!! Только у Вас я нашла ответ на свой вопрос.Поставила впервые брагу на сахаре и спиртовых дрожжах,а в гидрозатвор забыла налить воду,залила через час и прошло полдня,а вода в гидрозатворе не булькает,хотя дрожжи были очень активные при активации,они и щас там шипят) Я так распереживалась,что кислород мог попасть в ёмкость и надо всё делать заново...А Вы меня успокоили,хотя я по прежнему переживаю,почему до сих пор не булькает вода в гидрозатвор к при таком шипении?🤔
Возможно большой уровень воды в гидрозатворе , и на начальном этапе брожения , углекислый газ просто не может продавить уровень воды. Уменьшите уровень воды в гидрозатворе. Сегодня столкнулся с этой проблемой, но стоили убавить воды и начало активно бурлить.
при осветлении браги гидрозатвор не нужен, так как дрожжи уже отыграли, достаточно просто закрыть крышкой.
Благодарю за мнение.
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста. Брага отгуляла, вода в гидрозатворе выравнялась. Открыл крышку, посмотрел, закрыл и снова пошли бульки в гидрозатворе. Почему??? Спасибо
Гидрозатвор я не ставлю, ибо при брожении активно выделяется углекислый газ, который тяжелее воздуха, последний который вытесняет воздух из бродильной ёмкости.
а если вместо гидрозатвора , отверстие под него накрывать полиэтиленовым пакетом+ полотенце для тяжести? Пойдет так? Сильно громко булькает, спать ночью не дает)))
Я пользуюсь дрожжами Coobra turbo yeast 48 extreme,в инструкции конкретно написано,не использовать гидрозатвор.
Подскажите, если использовать гидрозатвор что будет?
Саныч привет) почему на гидрозатворе, который первый купил (оба с красными крышками) на одном есть отверстия на крышке, а на другом(точно таком же) нет! Нужно сделать или как? Чёт не пойму, угл. газ должен ведь выходить, или забыли сделать???
Отвечу в видео.
у меня стоит кукуруза на тродзи, Г.М. 1:3 температура комнаты 25.....говорят за 28 дней выбраживает, но 28 дней прошло, перемешиваю, затвор булькает, не перемешиваю стоит на взлете.....???
А ещё в первые дни без гидро затвора активно развиваются дрожжи,что положительно сказывается на скорости созревания браги.И совершенно согласен,что через 5 дней - недельку лучше под гидро затвор.Это сбережёт 100% накопленных C2H5OH!
Через 5 дней надо уже перегонять,нечего ждать...Крепкость пойдёт на убыль
Здравствуйте ,подскажите ,я ставил сахарную брагу в пластиковом баке (пищевом ) ,в крышке сделал трубку под гидрозатвор ,крышка была закрыта герметично ,но я слышал что сахарную брагу не обязательно герметично закрывать?
Действительно есть такое мнение.
Гидрозатвор из банки с выходом в вентиляцию. Открыл на 4 день брожения спиртом пахнет. Почему?
не знаю насчет теории..но почему то замечал, что без гидрозатвора получается выход конечного продукта меньше чем с ним, при равных заложенных продуктах изначально.
Благодарю. Очень полезная информация.!
расскажите есть ли смысл чистки самогона содой? Спасибо
Не пробовал.
Спасибо! А если перчатка?
Зерновая брага бродила две недели без гидрозатвора .Имела вкус слегка кислого кваса,затем поставлена под гидрозатвор .
Она будет скисать и дальше ?
По всей вероятности будет, ибо процесс уже пошел.
Саныч, не совсем правильный вывод про спирт и уксус, спирт в уксус не превращается. Я бы просто посоветовал гидрик ставить после активного брожения чтобы "бяка" всякая не попала в брагу. Для зерновых браг однозначно нужен г.затвор и посуда стерильная.
Благодарю за комментарий!
у меня так бутылка водки превратились в уксус через 15 дней. оставил открытой.
А у меня спирт 96% в уксус превратился! Но не через 15, а через 20 дней. Не знаю что теперь с уксусом делать.... ))
Нафига водку хранить 15 дней? Да за такое время и уксус скиснет!
Не рассмотрели вариант с резиновой перчаткой
вывод- в конце брожения ставим гидрозатвор!!! не ошибешься!!
Благодарю за комментарий.
@@SamogonSanych Саныч подскажи пожалуйста а бетон если под верх залиты брагой не взарвется от гидро затвора , если затер на первом этапе и сразу начала брадить . Первые там два три дня не улетит брага
А то как то опасно оставлять на ночь такие вещи
Если флягу плотно закрыть взарвется?
начал, продолжил и закончил очень хорошо, только в начале темы надо было добавить о каком объеме браги идет речь?.
Объем - здесь не имеет значения. Я объяснял принцип.
у меня проблемы с водой в гараже.у меня вопрос можно воду для холодильника лить из бочки сливать в емкость и выливать из емкости в бак итд
подключи к емкости помпу, типа как для аквариумов продается, не дорого стоит, ну или автомобильная подороже. И будет тебе по кругу воду гонять охолождать. Только аквариумная просит питания 220 вольт, ну а автомобильная 12 вольт! удачи тебе в нашем общем хобби!
Серега Вованыч не парься, в продаже есть специальные насосы, баклашек наморозь и вперёд, мне ведра воды хватает на 10л перегона ( 4 баклашки, правда холодильник рядом, на кухне гоню)
Имею аппарат Шнапсер Экстра, собираюсь осуществить Первый перегон, скажите в 1 перегоне не надо использовать дополнительную Царгу с РПН?
Отвечу в видео.
Сколько дней необходимо для самоосветления сахарной браги (чтобы не закисла) при использовании гидрозатвора ? Хочу не использовать бетонит.
Отвечу в видео.