RUDY CHOIRUDIN | KUNCI RAHASIA PECEL LELE KAKI LIMA
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ย. 2022
- RESEP SILAHKAN CEK DESKRIPSI !!!
====================================
PERALATAN YANG DIPAKAI DALAM VIDEO INI
PERALATAN MASAK
www.tokovicenza.com/product?s...
www.tokovicenza.com/product?s...
====================================
PIRING PERLENGKAPAN
www.tokovicenza.com/product?s...
=====================================
PECEL LELE KAKI LIMA
Resep bu Rudy Choirudin
Bahan 1 :
600 ml minyak goreng
4 buah (500 g) lele bersih kan dan kerat badanya
2 buah bawang putih dg kulit di geprak
1 sdt garam
1 sdt kunyit bubuk
1 sdm ketumbar bubuk
5 sdm air untuk melarutkan bumbu
Bahan 2 : (digoreng)
5 sdm minyak goreng
6 buah bawang merah di belah
5 buah cabe rawit merah
5 buah cabe keriting rajang
4 buah cabe merah rajang
2 buah tomat merahbelah belah 4 bagian dan potong 2 bagian
1 sdm terasi mentah
Bahan 3 :
1 sdm bumbu pecel siap pakai
40 g gula merah serut
1 sdt gula
11/2 sdt garam
Bahan 4 :
75 g kol di potong segi tiga
2 buah timun
1 ikat kemangi
Cara Membuat :
1. Panaskan minyak dg api sedang sambil menunggu panas buat campuran bumbu
2. Letakan ikan lele yg sudah di bersihkan di atas wadah yg cukup
3. Campur jadi satu garam, kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan air aduk rata sampai garam larut
4. Siramkan di atas ikan pastikan ikan terlumuri
5. Besarkan api kemudian goreng lele kedalam ikan hg warnanya bagus dan dibalik masukan bawang putih
6. Jika warna sudah rata siramkan bumbu rendamnya langsung ke minyang yg sedang menggoreng lele hg minyak bening angkat tiriskan
7. Panaskan minyak tumis bawang merah hg layu masukan semua cabe dan tomat tumis lagi hglayu
8. Masukan terasi masak hg tergoreng angkat
9. Letakan garam, gula pasir, bawang putih sewaktu goreng ikan, dan bawang merah dan cabe uleg hg halus sambal masukan bumbu pecel dan gula merak ulek kembali hg cukup halus
10. Masukan tomat, terasi dan minyak sisa menggoreng bahan sambal hg tercampur rata dan cukup halusnya
11. Letakan lalapan diatas piring, letakan lele dan siram dg sambalnya
12. Selagi lele panas dan garing hidangkan
========================================================
Kompor Gas ARTUGO AH 373 FB dengan full brass atau kuningan sebagai material tungku serta dilengkapi dengan thermocouple sebagai fitur pengamanan.
Dapatkan informasi lengkap koleksi lini dari ARTUGO dengan mengakses
IG : @artugoofficial
Website : www.artugo.co.id
Facebook : ARTUGO Indonesia
TH-cam : @ARTUGO Official
#resep #pecellele #resepmasakan - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Selalu Sukaaaak bangeeeet sama semua resep dari chef Rudy, mantap jiwaaa 🥰
Terima kasih atas supportnya bunda, ikuti terus channel ini yaa dan jangan lupa untuk menyalakan lonceng notifikasi channel GALERI RASA supaya tidak ketinggalan update resep - resep terbaru yang kita share 🥰🤗
Mantafff Chef 💫
Silakan dicoba resep dalam videonya 🥰🤞
Mantap
Terima kasih 🤗🤗
Semoga menginspirasi dan bermanfaat yaa 🥰
Trimakasih chef legend resepnya
Sama - sama Mbokde semoga bermanfaat 🤗🤗
Mantap chef...👍👍👍
Selamat mencoba 🤗👌
Mantap sambel ee kui loo Chef Rudy..
Mksh tips2 oke nya..terus lah menebar ilmu2 masak nya.. semoga mjd manfaat yaa..
Terima aksih kemabali bunda... yuks share dan save videonya supaya bisa menginspirasi lebih banyak orang lagi 🤗🤗
Aduh enaknya bang Rudi mantap makan pecel lele
Semoga videonya menginspirasi dan bermanfaat ya kak
🤞🥰
Kreatif chef bagus banget hasilnya chef🙏🙏😊😊produk vicenza memang motifnya bagus
good luck chef 🙏🙏👍😊😊
Terima kasih Kak, emang terbaik produk Vicenza dan Chef Rudy 🥰
Akhirnya "Temu Kuncinya Mantap
Silahkan direcook dan buktikan sendiri Kak ☺️
Ide untuk usaha ni
Bisa banget ini Bun 🥰
Hadirrrrrrr pertmaaaa asikkkk🥰🥰🥰dpt resep rahasia lagi 🙏🙏🚙
Wuihh keren Kak! Semoga bermanfaat terus video-video kita yaa 🥰
Cocok untuk usaha restoran, kaki lima, dengan sentuhan high class
Yes tepat sekali, pecel lele jadi naik kelas ya ☺
👌🙏
🤞🥰
❤
🫰🥰
klw goreng lele banyak gimana ,,sering²di siram bumbu ,minyak lama²hitam,gimana caranya ,spy simpel gk bikin minyak gampang hitam,💛🇮🇩🇮🇩🇮🇩SEMANGAT
Halo bunda... ada beberapa cara untuk mengurangi minyak goreng hitam...
* Perhatikan api, hindari penggunaan api besar minyak terlalu panas akan cepat berubah jadi kehitaman.
* Perhatikan suhu minyak goreng yang idel sesuai kebutuhan (Jangan sampai over heat)
* Larutkan tepung tapioka dengan air lalu masukan kedalam minyak yang di kuali lalu disaring.
* Minyak goreng idealnya dipakai 3 kali penggunaan bunda.
Itu beberapa tips untuk mengurangi minyak supaya tidak cepat hitam atau keruh. Semoga bermanfaat 🤗
Sef kalau saya nggak pakai kacang trasi mirip daun jeru purut
Halo kak untuk sambelnya boleh pakai terasu atau enggak juga tidak apa- apa yaa, Sambalnya sesuai selera masing - masing ya 🥰
Yang paling penting di resep ini adalah cara pengolahan ikan lele itu sendiri yang jadi bahan utama di menu ini 👌
Di mn bs beli alat msk vicensa
Hai kak, untuk beli Vicenza silahkan kunjungi www.tokovicenza.com 👌
Fokus ke ungunya 🤩🤩
😅😅😅produk vicenza kak tiada tandingannya
Karena vicenza sempurna dalam keanggunan kak
@@AnggunJuisChannel 1paket harga berapa kak?
Emang keren banget ya Kak, bisa jadi spotlight 🥰
Untuk cek harga bisa di sini ya Kak www.tokovicenza.com/product?search=709
Resep SALA LAUAK yg krispi /garing di luar .. lembut di dalam, Chef?
Hai kak, kami kurang ngerti ini maksud kakak request menu apa ya?🙏
SALA LAUAK ( itu gorengan khas Padang pariaman.. bentuknya bulat2 seperti bola pingpong ).. yg biasanya dimakan dengan lontong sayur padang, Chef🙏.. saya sudah pernah coba bikin.. tapi selalu gagal.. tidak bisa krispi lama.. paling cuma semenit krispi nya..
Saya sudah beli peralatan Alat Masak. Kok tangkainya mudah copot semuanya. Mohon info beli dimana ya yang bagus. Warna pink
Hai kak, untuk membeli alat masak seperti yang ada divideo silahkan kunjungi www.tokovicenza.com
om peralatan memasak sama presto ny brapaan harga nya? makasih🙏
Halo kak, untuk harga dan detail produk bisa klik link yang ada di deskripsi ya 👌
@@GaleriRasaChannel makasih🙏
Kalo diganti ayam apakah Sama saja bumbunya chef? Soalnya Kalo Lele kurang suka 😊
Bisa kak, ganti ayam gak apa apa
@@GaleriRasaChannel kalo Ada waktu tak Coba, sebelum ijin saya pakai resepnya 🙏, terima kasih
tidak di kasih bawang p ya Chef
Bumbu pecel iti apa ya chef
Hai kak, bumbu pecel itu adalah salah satu bumbu pecel kacang instan yang siap pakai kak 👍
semoga bermanfaat ya 🤞🥰
Oh....bumbu kacang to,ok makasih ya chef
Sama - sama kak 🤞🥰