Recipe 262: Javvarisi Vadam (Sabudana)

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
  • A traditional South indian vadam prepared in an easy to do method by Mrs. Yogambal Sundar.
    Music Track Rights owned by Mrs. Yogambal Sundar, Original Music Composed by Ramprasad Sundar
    Chef Yogambal Sundar's social media links :
    Subscribe to Chef Yogambal Sundar's TH-cam Channel : / yogambal Sundar
    Like Facebook | / yogambalsundar
    Follow Chef Yogambal Sundar on Instagram | / yogambalsundar

ความคิดเห็น • 163

  • @nramya2435
    @nramya2435 4 ปีที่แล้ว +1

    Did this. It came out very well. I used to like it when my mom makes. Later we were purchasing only from shops. Always shop vadams stick to mouth or doesn't fry properly. The one which I did from watching your video turned out excellently and I loved eating the koozh and nostalgic, reminded of childhood days. Thank you so much

  • @qwerty12345654321ful
    @qwerty12345654321ful 4 ปีที่แล้ว +2

    Last Saturday, we have prepared and today we got The final Product. Came out well. Thank you so much.

  • @Hutchkoo
    @Hutchkoo 3 ปีที่แล้ว +1

    Mam, today tried your vadam recipe. Thank you so much for your clear guidance.

  • @sudhaananthanarayanan7458
    @sudhaananthanarayanan7458 4 ปีที่แล้ว +1

    Jeeraga rasam panniruken indha vadam parcel pannungo 👌mouth watering mami super naanum try panren

  • @vijayalakshmik9017
    @vijayalakshmik9017 4 ปีที่แล้ว +2

    Super vadam Mami. Neenga porikum bodhae sapdanumnu thonradhu.🤤🤤👍👌

  • @balasubramaniansethuraman8686
    @balasubramaniansethuraman8686 3 ปีที่แล้ว +1

    அருமை. எலுமிச்சம்பழம் நான்காவது பிழிய வேண்டாமா.

  • @alameukarthikeyan7615
    @alameukarthikeyan7615 4 ปีที่แล้ว +1

    Good evening mam thanks mam javarisi vadam seimurai alaue super 👌 I will try God bless

  • @gayathriprakash6449
    @gayathriprakash6449 4 ปีที่แล้ว +1

    When u demonstrate and explain so clearly and step by step, it looks simple. But, when I make it does not come out this good.
    I will again try. Thanks

  • @malinibalan8587
    @malinibalan8587 3 ปีที่แล้ว +1

    Maami உங்கள் receipie எனக்கு ரொம்ப பிடிக்கும்.பிளீஸ் உளுந்து வடாம் செய்முறை சொல்லுங்க மாமி

  • @shanthia4802
    @shanthia4802 4 ปีที่แล้ว +2

    Vazhga vallamudan

  • @FFeditz5884
    @FFeditz5884 4 ปีที่แล้ว +1

    Hi 👋
    Amma Vanakam
    Javarisi vadam super Amma
    Thanks for Searing
    😍❤😍❤😍❤😍❤😍❤😍❤

  • @bhagyavans4416
    @bhagyavans4416 4 ปีที่แล้ว +1

    Super madam... thank you so much for your recipe

  • @nchandrasekaran2658
    @nchandrasekaran2658 4 ปีที่แล้ว +3

    New kitchen set up and title...animations also...looks nice...Bale...!!

  • @meenakashishankar9292
    @meenakashishankar9292 4 ปีที่แล้ว +1

    Very nice Mami. Thanks a lot 🙏👌👏🙏🙏

  • @samhita.l1127
    @samhita.l1127 4 ปีที่แล้ว +1

    Excellent Amma. Thanks amma

  • @fathimafathima9349
    @fathimafathima9349 4 ปีที่แล้ว +1

    Super ma. அரிசி வடாம் வகைகள் போடவும்.

  • @vaishalirao3070
    @vaishalirao3070 4 ปีที่แล้ว +1

    U made it look so easy thanks

  • @nchandrasekaran2658
    @nchandrasekaran2658 4 ปีที่แล้ว +1

    Super.....as usual...

  • @vidyasarathi15
    @vidyasarathi15 4 ปีที่แล้ว +1

    Very good recipe, it came out well. But it was a bit sticky.what might be the problem?

  • @Tamilselvi-bj9nv
    @Tamilselvi-bj9nv หลายเดือนก่อน +1

    வல்லாரை அப்பளம் எப்படி னு சொல்லி தாங்க மாமி ❤

  • @shanthiravi4153
    @shanthiravi4153 4 ปีที่แล้ว +1

    Super madam.I will try.

  • @lalithasreedhar7726
    @lalithasreedhar7726 4 ปีที่แล้ว +1

    Thanks for your response.

  • @fluffykittensanimation7825
    @fluffykittensanimation7825 3 ปีที่แล้ว +1

    Super maami,pls put arasi vadam and other vadam also

  • @chennaivasi2
    @chennaivasi2 4 ปีที่แล้ว +1

    Unga background super ah iruku!😍👌

  • @padminiavp6389
    @padminiavp6389 4 ปีที่แล้ว +3

    Madam pl.clear my doubt.you said 2litres of water to be boiled.but you are mentioning1litre at the bottom.which is correct . first'time I am going to try.Thanksfor clearing my doubt.

    • @YogambalSundar
      @YogambalSundar  4 ปีที่แล้ว

      That is for 1 kg sogo. iam using only 1/2 kg

  • @sandhyarajgopalan7107
    @sandhyarajgopalan7107 ปีที่แล้ว

    Amma ,naan every year all type of vadam poaduven ,i m in Mumbai. Oru doubt,javarisi vadam ittappuram ,kaayarche crack aagardhu ,why pl clear my doubt. It will be useful for everyone. I also do it in the he same way. Where it gone wrong bcoz of that this crack is there. I couldn't figure out ,pl clarify my query ❤

  • @roopajayanthi1969
    @roopajayanthi1969 4 ปีที่แล้ว +1

    Wow, super ma

  • @EaswariSanthanam
    @EaswariSanthanam 6 หลายเดือนก่อน +1

    சகோதரிவடாம்எல்லாம்நீங்கசொன்னமாதிரி செஞ்சேன் சசூப்பராவந்தது

  • @GSR54
    @GSR54 4 ปีที่แล้ว +1

    ma'am millet recepies and instant mixes(dosai,adai,upma) varieties podungo.it will be useful to everyone

  • @karpagavallikottaisamy2960
    @karpagavallikottaisamy2960 4 ปีที่แล้ว +2

    ஓ,சூப்பர் அம்மா

  • @varshakumar3338
    @varshakumar3338 4 ปีที่แล้ว +2

    Aunty, could you share recipes to arisi koozh and javvarisi koozh to eat instead of making them as vadaams

  • @srividhya8933
    @srividhya8933 3 ปีที่แล้ว +1

    Thank u so much my dear mami ji 🙏🙏

  • @meenaramakrishnan9974
    @meenaramakrishnan9974 4 ปีที่แล้ว +1

    Thks amma super 😎😄

  • @sudhagopal4475
    @sudhagopal4475 6 หลายเดือนก่อน +1

    Can this vadam be prepared overnight and kept in fan and be dried next day in sunlight.Pl..guide me.

  • @srividhyavenkataramanan413
    @srividhyavenkataramanan413 4 ปีที่แล้ว +1

    Super mami. Pl.also share other vadam recipes

  • @ramachakkaravarthy5951
    @ramachakkaravarthy5951 4 ปีที่แล้ว +1

    Summer time I was expecting this recipe from you mami neenga nandraga pannenga but nàn try pannumpothu mistake varukirathu intha method panni parkiren Mami chilly half kg evalavu pottenga pls reply thanks for sharing this recipe

    • @YogambalSundar
      @YogambalSundar  4 ปีที่แล้ว

      For half kilo javvarisi add 2 tbsp Chili paste

  • @subababu7922
    @subababu7922 4 ปีที่แล้ว +1

    Namasakaram Mami 🙏 useful video

  • @saradhasubramanian6849
    @saradhasubramanian6849 ปีที่แล้ว +1

    Shall we cook in pressure cooker mami

  • @MrSrikanthraja
    @MrSrikanthraja 4 ปีที่แล้ว +1

    Excellent 👍 Every one likes jevarsi vadam. Oru request # Oru dhadava please make javarisi adai

  • @umamaheswari256
    @umamaheswari256 4 ปีที่แล้ว +1

    Super Mam very useful recipe

  • @vidyakumar5669
    @vidyakumar5669 4 หลายเดือนก่อน +1

    1kilo sago kku crystal salt evalo podanum.

  • @gowrikumarasamy7149
    @gowrikumarasamy7149 4 ปีที่แล้ว +1

    Mami please sollunga kanji vadam sollunga

  • @umasenthilkumar3042
    @umasenthilkumar3042 4 ปีที่แล้ว +2

    Was waiting for this recipe. Thank you maami 🙂🙂🙂

  • @Ramscreations8011
    @Ramscreations8011 4 ปีที่แล้ว +1

    மாமி, ஜவ்வரிசி வடகத்தை ஆத்து நிழல்லயே காயப்போடலாமா, please tell me Mami, thank you.

  • @krithikasankaran4948
    @krithikasankaran4948 4 ปีที่แล้ว +1

    Hi mami, Asusual your Rocking.
    Arisi appalam podungo mami. Nan try paninen sariya varalai 😥

  • @anumukundan2216
    @anumukundan2216 4 ปีที่แล้ว

    Can we dry the javvari vadam under the fan itself if we don't have approach to direct sunlight

  • @thiagarajanswaminathan4376
    @thiagarajanswaminathan4376 4 ปีที่แล้ว +1

    Thank you

  • @SrividyaSridhar27
    @SrividyaSridhar27 6 หลายเดือนก่อน +1

    Mami vadam sheets enga kedaikum? Konjam solungo pla

    • @GSPRIA
      @GSPRIA 6 หลายเดือนก่อน

      Order n amazon. Vadagam sheet nu thedunga

  • @saranyaamarnath3084
    @saranyaamarnath3084 4 ปีที่แล้ว +1

    Thank you so much mami

  • @indusdetergentssoapoil6745
    @indusdetergentssoapoil6745 3 ปีที่แล้ว +2

    Madam , request some vadam recipe preparation for Bangalore weather ...thanks

  • @lalithaswamynathan8048
    @lalithaswamynathan8048 4 ปีที่แล้ว +1

    Super mam Thanks

  • @ammusundar4178
    @ammusundar4178 3 ปีที่แล้ว

    Hi, one doubt... should not javavarisi soaked in sour curd plus water?

  • @SelvanG
    @SelvanG 4 ปีที่แล้ว +1

    அருமை

  • @C.Jayanthi
    @C.Jayanthi 4 ปีที่แล้ว +1

    புது சமையலறை செட்டப் அருமை

  • @vijayalaxmi4168
    @vijayalaxmi4168 4 ปีที่แล้ว +2

    Pudhu kitchen nanna irukku.

  • @saradamahadevan1987
    @saradamahadevan1987 ปีที่แล้ว +1

    Shall we use red chili powder

  • @vijaygkrish
    @vijaygkrish 4 ปีที่แล้ว +1

    Hi mami I am mylopure mami neenga sonna madri over night sick and then today morning readi pannieruken evening turn pannalama pls reply

  • @rbhuvaneswari9487
    @rbhuvaneswari9487 ปีที่แล้ว +1

    Thank u madam

  • @sureshkumar-tf8of
    @sureshkumar-tf8of ปีที่แล้ว

    Mam ippo thaan epoo mazai varum eppo veyil adikkum nu theriyalai. I stead of drying in sun we can dry it on room fan

  • @chamukrishna
    @chamukrishna 4 ปีที่แล้ว +1

    Aunty ... without sun dry how to do aunty ??

  • @feminaalwin5792
    @feminaalwin5792 4 ปีที่แล้ว +1

    Mam I'm your big fan
    Pulungal arisi vadam podalama

  • @madanvlogs9221
    @madanvlogs9221 4 ปีที่แล้ว +1

    Easy to learn mam

  • @preethichinnasamy7651
    @preethichinnasamy7651 4 ปีที่แล้ว

    Dry chilli powder use panalagla Mami instead of green chilli paste

  • @meenagomathy3974
    @meenagomathy3974 4 ปีที่แล้ว +1

    Mam கூழ் வத்தல் மற்றும் வெங்காய வடாம் panra video podunga pls

    • @YogambalSundar
      @YogambalSundar  4 ปีที่แล้ว

      Onion vadam last year already done. kindly check mah. Other one coming soon.

    • @meenagomathy3974
      @meenagomathy3974 4 ปีที่แล้ว

      @@YogambalSundar thank you mam. Sure I'll check

  • @rb5720
    @rb5720 4 ปีที่แล้ว

    Mam...for half kg how many spoon salt should we add? Mine turned salty mam...

  • @balajiv72
    @balajiv72 2 ปีที่แล้ว

    prepare seidhu pin comment anupparom ungal booma balaji

  • @sudharajessh8645
    @sudharajessh8645 4 ปีที่แล้ว +1

    Mam, wht is the measurements for 350 gram sago nd water ratio

  • @anantharamakrishnanv7259
    @anantharamakrishnanv7259 4 ปีที่แล้ว +2

    Am in the USA. Can I make these vadams and dry inside house.? Until they are completely dry? Am dying to eat these.

    • @YogambalSundar
      @YogambalSundar  4 ปีที่แล้ว +1

      Try ma

    • @vidyasarathi15
      @vidyasarathi15 4 ปีที่แล้ว +1

      I tried to dry this in conventional oven... Spreading in baking paper..

  • @girijaashok344
    @girijaashok344 4 ปีที่แล้ว +1

    Super mami background is also very nice Mami it seems you are doing in a New location

  • @ravinatarajan3442
    @ravinatarajan3442 4 ปีที่แล้ว +1

    Mami after drying in plastic sheet it becomes difficult to remove from plastic sheet, it comes along with plastic sheet which is bad, please tell me a way to remove from plastic sheet. Waiting for your reply. Thank you.

  • @manjuma8950
    @manjuma8950 2 ปีที่แล้ว +1

    Intha sheet enga amma vangurathu.

    • @YogambalSundar
      @YogambalSundar  2 ปีที่แล้ว

      Paper cups plates இவைகள் விற்கும் கடைகளில் கிடைக்கும்

  • @brindhashankar3761
    @brindhashankar3761 3 ปีที่แล้ว +1

    Let me know the type of vessel ...

  • @preethipraveen9158
    @preethipraveen9158 4 ปีที่แล้ว

    Mami.. I tried this javaarisi vadam...but at last it became watery.... I poured it in a cotton cloth...will anything happens wrong??

  • @vanajav6093
    @vanajav6093 2 ปีที่แล้ว +1

    Very useful

  • @savithirisavithiri6491
    @savithirisavithiri6491 3 ปีที่แล้ว +1

    Salt அளவு சொல்லுங்கள் மாமி

  • @lalithadasaradan5043
    @lalithadasaradan5043 4 ปีที่แล้ว +1

    Thanks sister

  • @hinduprapanch2397
    @hinduprapanch2397 4 ปีที่แล้ว +1

    Crispy and tasty .

  • @brahanrocksvlogs852
    @brahanrocksvlogs852 4 ปีที่แล้ว +1

    Mami naan yedhir parthundrundhadhu .. super super 🌹

  • @bhuvanabhuvana4310
    @bhuvanabhuvana4310 4 ปีที่แล้ว +1

    Vathal podda cotton thunila varala solunga

    • @YogambalSundar
      @YogambalSundar  4 ปีที่แล้ว

      Turn the cloth Sprinkle some water back side of the vatal wait for 5 minutes again turn the cloth remove the vatal from the cloth and dry in the sun .

  • @sabeenaabu7245
    @sabeenaabu7245 4 ปีที่แล้ว +1

    Nice.thank u ma

  • @srirambalaji6416
    @srirambalaji6416 4 ปีที่แล้ว +1

    Enga paatti panra adhe method

  • @rekhaiyer6663
    @rekhaiyer6663 4 ปีที่แล้ว +1

    First comment 😍😍 good morning maami 💐💐

  • @MrSrikanthraja
    @MrSrikanthraja 4 ปีที่แล้ว +1

    Mavu jevarsi or nylon jevarsi we use for vadam. Please clarify.

  • @lalithasreedhar7726
    @lalithasreedhar7726 4 ปีที่แล้ว +1

    Good morning. After cooking javvarsi can we grind that mixture and put the vadam? Or we have to grind before cooking? Please reply.

  • @vsuganthi7318
    @vsuganthi7318 4 ปีที่แล้ว +1

    காலை வணக்கம் அம்மா

  • @sh1821
    @sh1821 4 ปีที่แล้ว +1

    Hi Mami, Tried Javvarisi vadaam...it came out well but after it dried when fried it tastes too salty...any tips to reduce salt level please

    • @YogambalSundar
      @YogambalSundar  4 ปีที่แล้ว +1

      Next time less salt level not this time .

    • @sh1821
      @sh1821 4 ปีที่แล้ว

      Thank you so much Mami

  • @lalithasreedhar7726
    @lalithasreedhar7726 4 ปีที่แล้ว +2

    Good morning. I had done sago vadam like the procedure as shown by you. Everything went on well. But after drying it got cracked and all went off like powder form. What may be the reason? I used mavu javvarsi only. I tried twice but it was all gone to powder form. Please tell me what may be the reason and where I had gone wrong? Thanks.
    Have a good and great day.

    • @keerthanabalagi7793
      @keerthanabalagi7793 4 ปีที่แล้ว +1

      Maavu sago will be good for other types of vathal like katta vathal and murukku vathal...but not for this vadam....even if you over boil or more water then, it becomes like crumbs....I had same problem initially....

  • @moviemania6063
    @moviemania6063 4 ปีที่แล้ว +1

    Hi mam daily put this vadaam recipes

  • @umaiyer8941
    @umaiyer8941 3 ปีที่แล้ว +1

    I prepared javaris vadam .very nice and tasty.Mam you are so sweet .

  • @padminiavp6389
    @padminiavp6389 4 ปีที่แล้ว +1

    For half kilo how long it will take to boil.pl.mention

  • @raddhag.s66
    @raddhag.s66 4 ปีที่แล้ว +1

    Mami such long time I'll see ur receipe mami small how to do kolu vadam

    • @raddhag.s66
      @raddhag.s66 4 ปีที่แล้ว

      Sorry mami kozu vadam details please

  • @esweranspaintings1038
    @esweranspaintings1038 ปีที่แล้ว

    My vadam sticks to my teeth ,what is the solution mam ?

  • @umabala2152
    @umabala2152 3 ปีที่แล้ว

    Water 2 ltr or 1 ltr ?

  • @vijayalaxmi4168
    @vijayalaxmi4168 4 ปีที่แล้ว +2

    Mami, I have asked you how to save vadams from pigeons eating in terrace and you have not responded . Mami, please reply. What you do to get rid of pigeons..?

    • @jambunathanv7043
      @jambunathanv7043 4 ปีที่แล้ว

      Keep a stick standing with a black ribbon tied on its top adjacent to the cloth of vadams! I used to drive away crows in this manner when I was a child holding another stick in my hands! This can be tried for pigeons and I wish you success! (Maami failed to respond this time also! I feel sad!)

    • @vijayalaxmi4168
      @vijayalaxmi4168 4 ปีที่แล้ว

      @@jambunathanv7043 , thank you sir.🙏☺️

  • @padminiavp6389
    @padminiavp6389 4 ปีที่แล้ว +1

    Any specific sagu or any kind

  • @premcip.p465
    @premcip.p465 4 ปีที่แล้ว +1

    Lemon🍋 yethuku use panringa amma

  • @lalithabalakrishnan1081
    @lalithabalakrishnan1081 4 ปีที่แล้ว

    Super super

  • @saveeskitchen
    @saveeskitchen 3 ปีที่แล้ว +1

    y do vadams crack some times???

  • @kuttieskoodam6830
    @kuttieskoodam6830 3 ปีที่แล้ว +1

    ஹாய் மாமி . இன்று இது செய்ய போகிறேன் அதான் பாரத்துக்கொண்டு இருக்கிறேன்

    • @santhaviswanathan6664
      @santhaviswanathan6664 3 ปีที่แล้ว

      Vadaga sagova or nylon sagova

    • @kuttieskoodam6830
      @kuttieskoodam6830 3 ปีที่แล้ว

      @@santhaviswanathan6664 ஒன்றுமே புரியவில்லை

  • @subhasrinivasan8984
    @subhasrinivasan8984 4 ปีที่แล้ว +2

    Mami.... Background change details podungo
    Vangi bath Receipe