Gabriela ,nunca tinha feito bolo sem glúten.Fiz hoje o bolo de laranja ficou perfeito e maravilhoso! O que vc diz é verdade dá certíssimo. Deus abençoe sempre vc.
Gabriela mas eu posso usar o demerara com granulos mesmo numa massa que eu bato com a mão?? E se for uma massa que tem usar liquidificador eu já bato o açúcar com os outros ingredientes ou coloca ele junto com as farinhas??
Posso bater separadamente as gemas das claras, acrescentando por último as claras em neve, em todas as receitas de bolos sem gluten? Obrigada pelas excelentes explicações
Tenta uma outra marca, ou bata a farinha em um liquidificador ou processador para afinar mais. Ou diminua a quantidade de farinha de arroz e use a farinha de proteína que ela falou
No momento as inscrições estão encerradas, mas estão acontecendo as lives de aquecimento para a Semana sem Glúten e Leite, participe da Semana, será online e gratuito, clique aqui: bit.ly/4bDbrXf
Gabriela ,nunca tinha feito bolo sem glúten.Fiz hoje o bolo de laranja ficou perfeito e maravilhoso!
O que vc diz é verdade dá certíssimo.
Deus abençoe sempre vc.
No seu curso tem qtas receitas de bolos?? E teria o Bolo de Maçã??
E tem receitas de bolos zero açúcar? Obrigada ⚘️
Gabriela, é verdade q quando usamos farinha de aveia no bolo não pode usar a goma xantana?
E a farinha de aveia é farinha de proteína?
Vc é top
Achei ótimo maravillh a aula grata
Boa noite Gabriela,eu quero muito fazer o seu curso, eu agradeço muito pela sua generosidade muito obrigada
e como substituir os ovos na receita?
Gabriela mas eu posso usar o demerara com granulos mesmo numa massa que eu bato com a mão?? E se for uma massa que tem usar liquidificador eu já bato o açúcar com os outros ingredientes ou coloca ele junto com as farinhas??
Posso bater separadamente as gemas das claras, acrescentando por último as claras em neve, em todas as receitas de bolos sem gluten?
Obrigada pelas excelentes explicações
Pode sim 👍
Ontem fiz um bolo sem glutem ficou duro, meu Deus estou apanhado e frustrada, mas vou em frente
A farinha de arroz que eu uso deixa meu bolo granuloso, parece que tem areia no bolo. Como eu faço para melhorar esse aspecto?
Joice Cardoso a minha farinha de arroz tb fica granunoso.
Tenta uma outra marca, ou bata a farinha em um liquidificador ou processador para afinar mais. Ou diminua a quantidade de farinha de arroz e use a farinha de proteína que ela falou
Tente trocar a marca ou peneirar a farinha antes de usá-la.
Pedi pela Internet de uma marca específica (Risovita) foi indicação, tomara que seja boa!
Gostaria de saber se posso bater as gemas com o açúcar e oleo, acrescentando as claras em neve, somente no final da receita.
Obrigada
Pode sim.
Adorei so que nao consegui assistir a aula 1gostaria de telas 29:34
Boa noite! Segue o link da AULA 01, da Jornada Pães e Bolos Saudáveis 4K, assista agora mesmo: gabrielagregolin.com.br/aula-01
Todos os bolos eu posso bater as claras independente da receita
como fazer os seus cursos?
No momento as inscrições estão encerradas, mas estão acontecendo as lives de aquecimento para a Semana sem Glúten e Leite, participe da Semana, será online e gratuito, clique aqui: bit.ly/4bDbrXf
Oi
Não posso com açúcar 😢
Nossa...como sofro com a farinha de arroz. A massa fica muito seca
Para ter um resultado perfeito temos que usar uma combinação equilibrada de farinhas e não somente farinha de arroz.