Curry puff recipe สูตรกะหรี่พัฟ (ฉบับเต็มสูตร)บอกละเอียด และเทคนิคเพิ่มเติมเพียบ วิธีทำให้กรอบนาน
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 18 เม.ย. 2021
- สูตรไส้ไก่
อกไก่บด 300 กรัม
หอมหัวใหญ่ 120 กรัม
มันฝรั่ง 200 กรัม
น้ำตาล 3/4 ถต หรือ 190 กรัม
ผงกะหรี่ 1,1/2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1 ช้อนชา
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งนอก
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ถต (เคาะแป้งให้แน่นถ้วยตวง) หรือ 370 กรัม
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ1/4 ช้อนชา
น้ำมันคาโนล่า 1/3 ถต หรือ 60 กรัม
น้ำเย็น 2/3 ถ้วยตวง หรือ 145-150 กรัม
แป้งใน
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถต (เคาะแป้งให้แน่นถ้วยตวง) หรือ185 กรัม
น้ำมันคาโนล่า 1/3 ถต หรือ 60 กรัม
Chicken filling recipe
Ground Chicken Breast 300 g
120 g onion
200 g of potatoes
3/4 cup or 190 g sugar
Curry powder 1,1 / 2 tbsp
1 tbsp ground pepper
1 tsp salt
1 tbsp oyster sauce
1 tbsp soy sauce
wheat flour T45 2 cup or 370 g
1 tbsp sugar
1/4 tsp salt
1/3 cup canola oil or 60 g
2/3 cup cold water or 145-150 g
1 cup wheat flour T45 or 185 g
1/3 cup canola oil or 60 g
กลุ่ม m. groups/4218676...
เพจ / pupaedessert
❤ลองทำตามแล้วค่ะ สูตรนี้อร่อยมากๆเลยค่ะ แป้งลายสวย และอร่อยมากด้วยค่ะ (เพิ่งทำเป็นครั้งแรกเลยนะคะ ยังทำได้ง่ายๆเลยค่ะ) สุดยอดชอบมากเลยค่ะ 🙏🙏🙏 ขอบคุณมากๆๆนะคะ ครูสอนเข้าใจง่ายมากเลยค่ะ
So good and beautiful pup is look delicious
ขอบคุณค่ะ ชัดเจนทุกขั้นตอนเลยค่ะ
It looks amazing. All so pretty and uniform in shape. It is a piece of art.😍
ขอบคุณค่ะเชฟ
ดูแล้วละเอียดมาก
จับจีบได้สวย สอนละเอียดดีมากเลยค่ะ
ทำได้สวยงามมากเลยค่ะ น่าทานจัง
สวยงามมากๆ เก่งมากจริงๆค่ะ👍
ขอบคุณสำหรับคลิปดีดีค่ะ
ดูแล้วน่าทำตามมาก ดูปราณีตมาก
จะลองทำตามดูค่ะ
ขอบคุณมากเลยนะคะ สวยงามน่าทาน สอนละเอียดมากค่ะ
สวยงามน่าทานค่ะ
ขอบคุณครูนะคะ คลิปดีๆมีให้กันตลอด สร้างรายได้ในครอบครัวดีที่สุดเลย
หมดทุกคำถาม สำหรับคลิปนี้ รักครูที่สุดเลย❤️
สวยงามมากๆค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะ
👍👍👍 ใจเย็นสุดๆทุกขั้นตอน ขอบคุณคะ🙏
From 🇮🇪 Ireland. Thank you for sharing with us. I think most easiest video to follow. We going to try it. Look delicious.
เป็นคลิปแรกที่ดูแล้ว เข้าใจถึงคำว่า บอกละเอียด จริงๆค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณคุณครูที่แบ่งปันสูตรขนม ค่ะ
ขอบคุณที่อธิบายละเอียดมากค่ะ
ดูคลิปใครก็ปั้นไม่สวยไม่ปรานีตเหมือนคลิปครูเป้ลยคะ ขอบคุณที่ทำให้มีรายได้จากการทำกะหรี่ปั๊บนะคะ อยู่แคนาดา ขายมาได้ 4 เดือน ทำเกือบทุกวันแทบไม่ได้หยุดเลยคะ
ยินดีด้วยนะคะ ขอให้มีออเดอร์เข้ามาเรื่อยๆค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยคะ ขอให้ครูเป้และครอบครัวมีแต่ความสุข ปลอดภัยจากโควิดและอันตรายทั้งปวงนะคะ
คุณขายชิ้นละเท่าไหร่คะ กำไรดีมั้ยคะ?
ครูเป้คะถ้าเราใช้อบจะได้ไหมคะ ขอบคุณค่ะ
❤❤
It looks amazing and beautiful..
สวยงามน่าทานสุดๆค่ะ
ละเอียดมาก ขอบคุณมากๆค่ะ
Love it! Thanks for the recipe 🥰💖
Very clean,very hardwork and it sure must taste 😋 good luck.from india with love.
น่าทานมากค่ะครู ไว้จะลองทำตามนะคะ ขอบคุณสำหรับสูตรและเทคนิคดีๆนะคะ
มืออาชีพ ปราณีต น่าทานมากๆ ค่ะ ดูเพลิน หิวเลยค่ะ
สอนละเอียดมากค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
Aduiii gak faham aku belum bisa belajar bahasa ini
That is the prettiest curry puff I ever seen 😘
ขอบคุณมากค่ะ ที่แบ่งปันสูตร🙏
ขอบคุณมากนะคะ ขอให้ครูมีความสุขมากๆนะคะ
I tried your recipe ..perfectly done ..thank you so much
Excellent! Of the many I have tried, yours is the best 😊👌👍
ทำเก่งมากครับ สอนละเอียด จะทำตามครับ…Thanks.
ขอบคุณสูตรดีๆอร่อยมากค่ะ🙏🏻🙏🏻
Masha Allah yummy super delicious and stay Big like I love it Amazing
แป้งสาลีอเนกประสงค์ ใช้ยี่ห้ออะไรคะ ในประเทศไทยควรซื้อยี่ห้ออะไรคะ
its so amazing food dear, thanks for sharing this video, love it so much :)
ขอบคุณที่แชร์สูตรนะคะ
มืออาชีพจริงๆ ค่ะ ใส่ใจทุกขั้นตอน
Hummmmm it looks so tasty and it s an artistic work, bravooo
Hello again dear friend. These puffs looks absolutely tempting.
ขอบคุณสำหรับการสาธิต ขั้นตอนการทำละเอียดมาก ลายชัดเจน สวยงามจริง ๆ
สวยงามชวนหลงใหลมากเลยค่ะ
It's really nice recipe 👍
ลองทำทานกันเองที่บ้าน อร่อยมากๆค่ะ ทุกคนชมกันใหญ่เลยว่าสูตรนี้เหมือนซื้อมาทานเลย
ขอบคุณนะค่ะ น้องเป้
ขอบคุณมากค่ะ ทรงสวยทอดเหลืองทอง น่ารักน่าทาน ค่ะ
Looks yummy
Perfection 🥰
ชอบมากเลยค่ะทำตามไม่ยาก.. จะลองดูค่ะ... ขอบคุณสำหรับแบ่งปันขอให้มีความสุขนะคะ
ทอดแล้วดูขนมสวยน่าทานมากๆ ค่ะ ขอบคุณสูตรดีๆ นี้นะคะ
Likee..👍👌
Thank you for your recipe. I made these a week ago and I used ground beef instead of chicken (bc I don’t have chicken) and lessen the sugar for the filling because I don’t like too sweet. They turned out really nice shape (not all of them and of course not perfect like your work) and tasty. They smelled really good, crunchy from the outside and delicious from the inside. My Mom-in-law love it. She wants me to make them again one day but change the different stuff inside.
I can tell, this is the first recipe that I first started to bake and it makes me keep going trying the next new recipes on my days off. Thanks again and hope more people watching your channel. ❤️❤️❤️
Wow ,I think that looks like abit too much sugar n pepper,!!
f
Yeah, the sugar threw me too. A tablespoon would be enough for my familys' taste. But otherwise, the recipe looks delicious and I want to try.
Q,,,,repeat again
Aaa
สวยและน่าทานมากคะ
ผมดูจนจบ..ดูน่าอร่อย.. tq สำหรับการแบ่งปัน
ทำคลิปได้เก่งมากครับ ทำตามได้ทุกขั้นตอน แต่อยากให้มี sub อังกฤษใต้ภาษาไทยทุกครั้งจะดีเลิศเลยครับ
May I have a question , I can bake. Thank you so much for your answer.
สวยจังเลยค่ะ
จะลองทำสูตรนี้ค่ะ ขอบคุณค่ะ
You are a perfectionist. This is a lot of painstaking work and you are so detailed. Well done!!! The curry puffs look so beautiful. Missing my Malaysian curry puffs :-(
hoayo
La traduction svp
J'insiste sur la traduction en français ou en arabe
@@fatimaissoufa2634by on
ันออกมาสวยงามมากแล้วก็ดูปราณีตบรรจงทำจริงๆครับ
เพลงเพราะ ใช้อ่าน ไม่ต้องพูด ดีค่ะ ชอบ
ขอบคุณคุณครูมากค่ะสำหรับความรู้
ขอบคุณครูสำหรับสูตรขนมนะคะ ช่วงโควิดคนตกงานเยอะไม่รู้จะหาอาชีพอะไร อยากทำกระหรี่ปั๊บอยู่พอดีคะ พอดีมาเจอสูตรครู ไม่ต้องไปซื้อสูตรคลาสเเพงๆเลย ครูให้มาด้วยใจจริงๆ คงเป็นอีกทางเลือกนึงสำหรับคนอยากทำ ขอบคุณสูตรดีๆ ครูบอกละเอียดเลยค่ะ🙏🙏😍😍
Jggt7yt79i76677899
Excellent 👍 Stay connected 😊
ขอบคุณมากนะคะ สำหรับสูตร การทำขนม แป้ง น้ำตาลทราย แดง
สุดยอดมากค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ
Looks so good 👍👍
ไม่หวงสูตรเลย ต้องมีความละเอียดมากๆเลยถึงทำได้สวยงาม ขอบพระคุณมากๆนะคะ
Ok I am doing well toov
ขอบคุณมากค่ะ จะลองทำแป้งสูตรนี้นะคะ
ขอบคุณค่ะที่มีใจมาสอนให้ น่าทานมากๆค่ะ
Wow, I think I'm just going to buy it 'cause it isn't easy to make and also take a lot of time.
Thank you for the demonstration so amazing to watch and love to taste it as well. :)
Hello how are you doing today, sure you are having a nice day.
Magnifique ! Et appétissant ! Bravo !... En plus l'explication est très claire et me donne envie d'essayer : mais peut-on les faire au four au lieu de les frire. Merci de la réponse.
Cette recette est pour les frites. être comme une pâte feuilletée Si vous le faites cuire au four, la pâte durcira.
Merci de la réponse
น่ากินมาก สวยด้วยจะลองทำกิน ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรอาหารให้นะค่ะ
ดูแทบทุกวันเลยค่ะ 💕
u make a perfect currypuff in the world 🌹
Awesome first couldn't understand dough ball in dough 😀😂 then wow just smart idea to form the rings...thank you so much 👍👍🌹🌹🌹🌺🌺🌺🌺🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
The inside ball only flour and oil.. it'll end up soft..the other ball mixed with water .. it'll be the crunchy part
เยี่ยม ๆขอบคุณมากที่แบ่งปัน ความรู้ดีๆแบบนี้ ขอให้คุณเจิรญรุ่งเรืองค่ะ
ขอบคุณมากๆ สำหรับความรู้ค่ะ วิธีทำละเอียดมากๆ เลยค่ะ เป็นครูผู้ให้อย่างแท้จริง
I made this just now,I love the crispness,I use potato,carrot and boil egg for the filling,I just need to learn how to fold it better 😁
Hello did you put same amount of sugar (3/4 cup) in the filling? Isn't it too much sugar?
@@amatullah5474 I didn't put a sugar for my filling
Reminds me,when I was stay in Singapore, curry puff is my favorite food as well,,,
👍👍เก่งจริงๆสุดยอดค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ😍
ขอบคุณคลิปดีๆแบบนี้
These flaky curry puffs originated from Malaysia. We've enjoyed them since we were kids. This demonstration takes it to another level. Beautifully and professionally made. Thank you.
In Thailand, this snack has been influenced by Portugal. which is a combination of Indian culture and western culture. during the reign of King Petracha Ayutthaya Kingdom.
Me he subscrito por favor los ingredientes en Español. Gracias
อร่อยมากเลยค่ะ วันนี้ลองทำทานแล้ว ขอบคุณมากๆนะค่ะ
ขอบคุณมากค่ะครูเป้❤️❤️❤️
Excellent
This par excellent, precise, beauty and hard work. Wow
I will try it out. Am not good at twisting though.😊
Thank you for sharing how to make this beautiful puff. Could you please tell me if it is ok to make a dough in advance and put in the fridge for overnight, then tomorrow to roll and fry it?
Yes
I will try to make it.. Thanks❤
ลองผัดไส้แล้วอร่อยมากจ้าขอบคุณ
สอนละเอียดมากคะ ลองทำตามสูตร อร่อยมากเลยคะ ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันความอร่อยนะคะ 🙏
Looks so delicious and love the video, but will not add so much sugar
It's not too sweet with that quantity of sugar. Thanks for sharing. Appreciate the details
Very similar to making curry puff , the popular msian pastry... very2 delicious
ขอบคุณครูมากค่ะที่มาบอกค่ะ
สวยมากๆน่ากินจังเลย
Hi ...wheat flour can we replace to plain flour? Thank you, like your recipe 👍
ส
@@nuraineenipi3016 9m
For the sweet taste for the filling, you can use sweet potatoes. You can either mix it together with potato or just use sweet potatoes. I don't think malaysian use that huge amount of sugar.
جج
Manis ting ting
the amount of sugar is terrifying.. Other than that it looks great!
As a thai, we are used to sweet flavour curry puffs. Malaysian curry puffs are nice too. At first i didnt like it but now used to the flavour as i have been living in Malaysia half my life but but still prefer thai curry puff & I miss thai curry puff so bad
ขอบคุณ ขอบคุณค่ะ ขอบคุณคลิปดีๆ ติดตามค่ะ
ขอบคุณนะค่ะ ทำตามอร่อยมากๆเลยค่ะ