In the Philippines, we call that purple sweet potatoes as UBE. Everyone knows came from the Philippines. We add condensed milk and heavy cream with butter and sugar cook in the pan until thicken. We don't add corn starch like you did. If you place them in the pan, over time it will dry up into a thick goey UBE dessert. We love this dessert in the Philippines.
Hi there I followed your instructions and I was delighted of the results , I just want to thank you for sharing your expertise in this somewhat difficult recipe But all worth it! I’m now a subscriber! My only question what’s the purpose of lime water? ,compared to just using plain water?
Hello miss, i'm your subcriber.. your receipe is so delicious, but can i subtitute vegetable oil wit butter / margarine, if this can.. how much.. thanks for answering🌷
กะหรี่ปั๊บเมื่อทำเสร็จเเล้วยังไม่ทอดสามารถนำเข้าช่องฟรีซเเช่ให้เเข็งอยู่ได้นาน 2เดือน โดยการเรียงใส่กล่องอย่าให้ชิ้นขนมติดกันให้ใช้กระดาษไขหรือถุงพลาสติกขั้นไว้ค่ะ เวลาจะทอดค่อยนำออกมาทอดได้เลยไม่ต้งละลายน้ำเเข็ง อ่านลายละเอียดได้ที่คำอธิบายใต้คลิปนะคะ สำหรับใครที่ไม่ชอบคลิปช้าๆแบบนี้ กดเพิ่มความเร็วที่ จุดสามจุดมุมบนขวาของคลิปนะค่ะ เราอยากให้คนที่เป็นมือใหม่เข้าใจง่ายเลยไม่ตัดต่อเยอะ มีคำถามถามได้นะค่ะ 😊
Hi can you kindly translate everything from ingredients to procedures in English..I cannt understand thai..thank you
ขอบคุณสำหรับสูตรขนมนะคะ อธิบายได้ละเอียดเข้าใจง่าย ทำตามได้เลย เพราะเป็นคนชอบทานกะหรี่ปั๊บมากไม่คิดว่าตัวเองจะทำได้เลย ให้ใครลองชิมก็ชมว่าอร่อยขอบคุณมากๆเลยนะคะ
@@wichitasukkarat4063 ขอบคุณมากๆเลยค่ะ ดีใจ🥰🥰
😅
ขอบคุณมากๆค่ะที่แบ่งปันสูตรดีๆสูตรนี้อร่อยมากๆค่ะ ทำขายมาหนึ่งอาทิตย์แล้ว ตกงานมาเป็นปีชีวิตมืดแปดด้านตกมาวันหนึ่งเอาโทรศัพท์มาเปิดเจอขนมนี้ ลองทำกินดูแล้วทำขายคือดีค่ะ ชีวิตมีทางออกเสมอ แม่เลี้ยงเดี่ยวลูก 4
ขอบคุณมากๆค่ะ อ่านแล้วดีใจมากๆ รู้สึกมีพลังสุดๆสู้ๆนะค่ะ ยินดีมากๆที่ได้เเบ่งปัน😊🥰
รบกวนค่ะ พี่ขายชิ้นละเท่าไรค่ะ😊
มือใหม่ค่ะ่...ขอสอบถามน่ะค่ะพอทอดขนมไปสัก50..60ชิ้นนำ้มันเป็นตะกอนนอนก้นกะทะแก้ไขอย่างงั้ยค่ะ
@@sangdean9755 กรองน้ำมันก่อนค่ะ เพราะตะกอนจะไหม้ขนมจะดำ สีไม่สวย ถ้ากรองเเล้วปริมาณน้อยลง เพิ่มน้ำมันใหม่ลงไป ก็ทอดได้ปกติ ถ้าทอดหลายครั้งเเล้วสีเข้มก็ควรทิ้ง เปลี่ยนน้ำมันใหม่ค่ะ
ขายชิ้นเท่าไรคะ
ขอบคุณมากค่ะนำสูตรและวิธีทำอย่างละเอียดมาให้ชม ขนมสวย วิวสวย เพลงเพราะ
ทำมาหลายสูตรแล้ว พอมาได้สูตรนี้สุดๆๆมาก กรอบอร่อยมาก บอกละเอียดทุกขั้นตอนไม่มีกั๊ก ขอบคุณสำหรับความรู้ดีๆมากๆน่ะคะ
ชอบมากเลยสอนทุกขั้นตอนชัดเจนมาก
ขอบคุณมากค่ะ.ที่มาสอนบอกลายละเอียดดี.เข้าใจง่ายโดนไม่ต้องถาม.ผู้สอนใจดีมาก.จะไปลองทําดู.ทําแจกก่อน.ถ้าเขาบอกว่าผ่าน.จะทําไปถวายพระก่อน.แล้วอยากทําขายค่ะ.สาธุขอให้ครูผู้สอน.เจริญรุ่งเรือง.ทํามาค้าขาย.ก็ขอให้รวยๆๆๆค่ะ
สาธุ พรใดประใดประเสริฐ ขอให้ย้อนกลับไปค่ะ ค้าขายร่ำรวยเช่นกัน ขอบคุณค่ะ
ลองทำดูแล้ว ได้เทคนิคการทำลายก้นหอยจากคลิปนี้ ทำออกมาสวยเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ👍👍👍
อธิบายได้ชัดเจนมากเลยค่ะ ป้าขอบคุณมากและจะดูรายการต่อไปค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ😊🥰
ลายสวยมากค่ะ ขอบคุณสำหรับความรู้ดีๆ เคยทำบ้างแล้วแต่ไม่กรอบลายก็ยังไม่สวยค่ะ ต้องลองทำวิธีนี้ดูค่ะ
อธิบายช้าชัดเจน สำเนียงน่าฟัง ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ
กะหรี่ปั้บทำได้สวย น่ากินมากๆค่ะ👍
ขอบคุณมากๆค่ะ🥰
กะหรี่ปั๊บไส้มันม่วงน่าทานมากๆค่ะ ลายสวยมากเลยค่ะ 👍
ขอบคุณนะคะ😁😊
สวัสดีค่ะ เพิ่งทำกระหรี่ปั๊บไส้ไก่ พรุ่งนี้จะทอด ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ เพิ่งทำครั้งแรก จีบยังไม่สวยค่ะ❤😂
สอนละเอียดทุกๆขั้นตอน.. มือใหม่ค่ะ จะลองหัดทำขายดู ขอบคุณมากๆค่ะ
อธิบายด้วยเสียงที่รู้สึกว่าเป็นคุณครูน่ะค่ะ....ขอบคุณที่กรุณาแบ่งปันความรู้ค่ะ
อธิบายได้ละเอียดดีค่ะ ขนมน่าทาน ดอกไม้ก้อสวย เพลงก้อเพราะ แสดงถึงความตั้งใจของการทำคลิป ขอบคุณที่แชร์นะคะ
ขอบคุณค่ะ มีเทคนิคดีๆให้มากมาย จะลองทำดูนะคะ😍
ถ้ามีประกวดพับแป้งกะหรี่ปั๊บในประเทศให้ช่องนี้ชนะเลิศอะ555 พับได้สวยมากเว่อร์ ศิลปะสุดๆ
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ 🙏มีกำลังใจทำคลิปเยอะๆเลยค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรนี้มากค่ะ สัดส่วนชัดเจน สอนละเอียด ทำขายได้จริงๆค่ะ
สวยมากค่ะ.สอนละเอึยดดีลายขนมก็สวยน่าทาน.ขอบคุณค่ะ
ยินดีมากๆขอบคุณมากๆค่ะ
Sosooo…beautiful curry puff that look so yummy . I will made it after my sore throat is gone! You are great job👍👍👍👍
สวยงาม น้ำเสียงของคุณเหมือนดาราคนหนึ่ง เราจำชื่อไม่ได้
ขอบคุณมากๆ ที่สอนอย่างละเอียดเลยจ้า❤
เพิ่งจะเปิดเจอค่ะ เคยทำกะหรี่ปั๊บมาหลายสูตรแล้ว แต่ว่าไม่เคยทราบว่าต้องกด LINE ให้มันโย้ ไปข้างหน้า ปกติเวลาทำจะกดลง ตรงกลางเลยอะค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะสอนละเอียด เข้าใจง่าย พูดจาไพเราะ ผลงาน สวยงามมากๆ กดติดตามแล้วนะคะ ขอบคุณมากๆค่ะ😍
ขอบคุณค่ะ 🙏จริงๆเเล้วรีดได้หลายเเบบนะคะ แบบนี้คือลายด้านเดียวค่ะ
สอนช้าและละเอียดดีค่ะ สวยงามน่าทานมากค่ะ
ขอบคุณนะคะ เคยแต่ซื้อทานไม่เคยทำทางเอก ต้องลองค่ะ
ยินดีค่ะ🥰
ขอบคุณมากจ้าสอนดีมากๆเลยจ้า❤❤❤❤
ดูวิธีทำมาหลายท่าน น้องทำกรอบ ลวดลาย สวยงาม ดอกไม้งาม บรรยากาศบทเพลงประทับใจ ทำให้อยากทำให้สวย บูชาพระคะ ขอบคุณมากคะ
ยินดีมากๆเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ😊
ขอบคุณมากค่ะสอนละเอียดดีมากเลย
จะลองทำคะ อธิบายละเอียดมากคะขอบคุณที่แบ่งปันคะ🥰
ขอบคุณมากค่ะ ยินดีแบ่งปันค่ะ🥰
แป้งกรอบและลายเห็นชัดดีจริงๆ เลยคะขอบคุณมากๆคะ
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณมากค่ะที่ให้สูตรดีๆ
ยินดีมากค่ะ🥰
ขอบคุณมากค่ะ สอนละเอียดดีค่ะ จะลองไปทำทานดูค่ะ
ถ้าทำขาย เราทำล่วงหน้าแช่ฟรีซไวัก่อนทอดได้กี่วันคะ
สอนละเอียดและเข้าใจง่ายมากเลยค่ะ
สวยมากจ้า
ขอบคุณมากค่ะ สอนละเอียดดีมากทำให้นึกถึงสมัยเป็นนักเรียนวิชาคหกรรมศาสตร์ อาจารย์สอนทำกะหรี่ปั๊บท่านก็สอนละเอียดเหมือนคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะ อยากให้คนที่ตั้งใจ อย่างมือใหม่ทำได้จริงๆค่ะ
ขอบคุณมากๆจ้าให้ความร้ดีมากเลย
น่าทานมากคะ กรอบๆคะ ชั้นสวยคะ ทำอย่างไรไห้รีด ชั้นสวยๆๆคะ แป้งอะไรคะยี่ห้อคัะ ขอบคุณมากนะคะเน้นสอนละเอียดมากคะ
ในคลิปใช้แป้งว่าวค่ะ
@@sugar_roses99 ขอบคุณคะ
ขอบคุณมากค่ะน่าทานมากเลยค่ะต้องลองทำแป้งห่อบ้างแล้วค่ะ
ดูไปดูมาขอบดอกกุกลาบหน้าบ้านครูมากกว่ากะหรี่พ้ฟฟ์อีก(กะหรี่พัฟฟ๋ลายชั้นสวยมากค่ะ)
In the Philippines, we call that purple sweet potatoes as UBE. Everyone knows came from the Philippines. We add condensed milk and heavy cream with butter and sugar cook in the pan until thicken. We don't add corn starch like you did. If you place them in the pan, over time it will dry up into a thick goey UBE dessert. We love this dessert in the Philippines.
Thank you for your comment😊 I want to visit the Philippines sometime. I want to taste different kinds of food, It thing so good
ป้าออ ดูซ้ำ 2 รอบเลยคะ เพิ่งฝึกทำครั้งแรกไปเมื่อวานจากการดูคลิปอื่นๆ วันน
วันนี้มาเจอคลิปนี้เข้าใจถึงจุดบกพร่องของการทำครั้งแรกคะ ขอบคุณมากคะ จะทดลองใช้สูตรนี้ดูค่ะ❤️🥰👍
Can teach make lime water for curry puff
ดิฉันเคยลองทำกระหรีพัฟค่ะ แต่ไม่ทำนานแล้ว แจกเพื่อนค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
🥰🥰🥰
คราวหน้าขอเป็นไส้ไก่ด้วยนะคะ ขอบคุณมากค่ะ
ได้เลยค่ะ ยินดีมากค่ะ🥰
วันนี้ลองทำดูแล้ว กรอบอร่อยแน่นอนค่ะสูตรนี้
ว้าว!!!ขอบคุณค่ะ🥰😊
Beautiful works!
ขอบคุณเทคนิคทอดค่ะ
ทำตามแล้วค่ะ พัก 1 ชั่วโมงแล้วค่ะก่อนนำมารีด เมื่อนำมาตัด 3 ชิ้นรีดไม่ออกค่ะ ควรเพิ่มน้ำไหมคะ
น่าจะม้วนแน่นไปค่ะ ถ้ามีความรู้สึกว่าแป้งแห้งไป เพิ่มน้ำได้เล็กน้อยค่ะ
Hi there I followed your instructions and I was delighted of the results , I just want to thank you for sharing your expertise in this somewhat difficult recipe
But all worth it! I’m now a subscriber! My only question what’s the purpose of lime water? ,compared to just using plain water?
Thank you very much for visiting I am very pleased for sharing. For lime water, it makes the snack crispy longer. You can use cold water instead.
What is lime water?
@@virlisaamahit468 Limewater 's calcium hydroxide .At Thailand it's name "Nampoonsai" For longer crispy snacks.
What is lime water?
@@sugar_roses99 What is lime water and where can i buy this? Please answer..
Hello miss, i'm your subcriber.. your receipe is so delicious, but can i subtitute vegetable oil wit butter / margarine, if this can.. how much.. thanks for answering🌷
You can use shortening, butter or margarine instead 😊
And ,Thank you for subcriber my channel🙏
น้ำเสียงแบบนี้..สอนทำแซนวิช ใส่ต่างๆ ขอสัก 8 ใา้นะคะ(โหดไปมั้ยคะ)
ขอบคุณมากๆค่ะ
You're so perfectionist! 🙏
สนไจสูดของคุณจ้า
สูตรเดียวกัยใส้ไก่ไหมค่ะ
มีสูตรไส้ไก่มั้ยค่ะ
เป็นการนำเสนอวิธีทำที่ยอดเยี่ยมมาก ชัดเจนทุกขั้นตอน
ขอบคุณมากค่ะ จะติดตามผลงานดี ๆ อย่างนี้ตลอดไป
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ🙏🥰
😅😊❤ชอบคุณมากคะ
ทำได้น่าทานจริง
ขอบคุณมากค่ะ😊
คุณป้าสวัสดีครับ
Hi Sugar, can you make in English language or English measurement please sweet purple potatoes spiral puffed please, I like you style.thanks
Thank you very much and I will do it 😊
มีมากค่ะ
ทอดกะทะถัดไปต้องต้องรอให้น้ำมันเย็นก่อนไหมครับ
ลดอุณหภูมิโดยการเติมน้ำมันเล็กน้อย ปิดไฟก่อนค่ะ
ป้าทำสูตรนี้อร่อยมาก ใด้ทำออกโรงทาน และใด้ขายด้วย ขอให้คุณรับบุญด้วยกันค่ะ
ทำส่งมั้ยคะ
หาซื้อไม้รีดได้ที่ไหน
Hai I'm from Malaysia may i know what is lime water is it plain water tq....
It's a dilute solution of calcium hydroxide (Ca(OH)2) lime water,But You can use cold water instead.
Make curry puff can plain water if lime water what the difference
How to make the lime water
ถ้าไม่มีน้ำปูนใส ละครับ แล้วปูนอะไรครับ ไม่รู้จริงๆครับ
นำ้ปูนใสช่วยทำให้ตัวแป้งกรอบนานใช่ไหมคะ?
ใช่ค่ะ😊
ถ้าไม่มีน้ำปูนใส ใช้อะไรแทนคะเพื่อให้ขนมกรอบเหมือนใส่น้ำปูนใส
ใช้น้ำเย็นจัดเเทนได้ค่ะ
ใช้แป้งยี่ห้ออะไรครับ
แป้งว่าวค่ะ
ว้าว ทำขนมเก่งด้วย ปลูกกุหลาบก็งาม
เวลาคลึงแป้งมันแห้งๆแล้วขึ้นฟิล์ม แก้ไขยังไงดีคะ
ช่วงนี้อากาศแห้งค่ะ ตอนผสมแป้งเพิ่มน้ำปูนใสได้เล็กน้อยเพราะแแงอาจจะแห้งไป ส่วนวิธีเเก้ตอนห่อแป้งนอกกับแป้งใน พยายามห่อให้แป้งในอยู่ตรงกลาง เวลารีดจะได้ความหนาบางของชั้นเท่ากัน ค่ะ ตอนห่อถ้ารู้สึกว่าแป้งบีบไม่ติดใช้นิ้วเเตะน้ำเล็กน้อยค่อยบีบให้ติดกัน แป้งที่ยังไม่ได้ใช้ ควรคลุมด้วยพลาสติกเเรป เพื่อไม่ให้โดนลมค่ะ
แป้งชั้นนอกยี่ห้ออะไรคะ
เเป้งว่าว ค่ะ เหมือนกันทั้งแป้งชั้นในและชั้นนอกเลย
ใช้แป้งตราอะไรคะ
แป้งว่าวค่ะ
What is lime water
You can use cold water instead😊
Just in Thailand, I don't know. Does your city have it?
กะทะแรก ลงในขณะที่น้ำมันเย็น แล้วกะทะต่อไปละคะ น้ำมันก็ยังร้อนอยู่
ความจริงก็ทอด ต่อได้ค่ะ เพียงเเต่ว่า ถ้าไม่อยากให้ขนมเป็นตุ่มพอง ถ้าร้อนอยู่ ปิดเเก๊ส พักให้ความร้อนลดลงสักครู่ ค่อยทอด รอบต่อไป ส่วนตัวเเล้วจะยังไม่เปิดเเก๊ส เพราะน้ำมันยังร้อนอยู่ เเช่ทิ้งไว้สักพักค่อยเปิดไฟอ่อนๆทอดค่ะ 😊
@@sugar_roses99 แล้ว ตอนหลังต้องเปิดเร่งไฟแรง หรือเปล่าคะ
ขอบคุณค่ะ
@@00514458 ไม่ค่ะ ทอดไฟอ่อนๆ กระทั่งเหลืองสวยเลย
@@sugar_roses99
Where can you buy lime water from
Can be purchased in Thailand, But you can use cold water instead.😊
@@sugar_roses99 But, it’s not crispy if cold water..
You can find in Thai Market in the country where you are living.
ขอบคุณมากค่ะ
ทำยังงัยให้กรอบนานและอยุ่ได้หลายวัน
ความกรอบจะอยู่ได้ประมาณ 3วัน หลังจากเย็นเเล้วต้องเก็บไว้ในกล่องปิดฝาอย่าให้โดนลม ความกรอบ จะนานขึ้น ขึ้นอยู่กับไส้ ถ้าไส้เเห้งก็จะกรอบนาน เพราะส่วนนึงตัวแป้งจะดูดความชื้นจากไส้ออกมาค่ะ
ทำแล้วตอนขึ้นรูปห่อให้ แป้งแตกแยกเป็นริวๆเลยค่ะ ใส้ทะลักเลยค่ะ เป็นเพราะอะไรค่ะ
ความจริงก็เป็นเรื่องปกติค่ะ ถ้าไม่ใช้เเแป้งปะหน้า สูตรนี้จะมีลายด้านเดียวเราเลยไม่ทำเเป้งปะหน้า ลองสังเกตุตอนรีดห่อไส้ดูนะคะ จะเฉียงๆหน่อย ส่วนมากถ้าเราทำลายทั้งสองด้านก็จะใช้แป้งปะหน้า เดี๋ยวจะทำคลิปอีกนะคะ รอแป๊ป🙏😊
@@sugar_roses99 ขอบคุณค่ะ
ขออนุญาติแนะนำนะคะแป้งแตกระหว่างห่อให้เอาน้ำลูบตรงรอยแตกแล้วทำให้แป้งติดกันคะเวลาทอดจะไม่แตก
@@wasanamiawasana9353 ขอบคุณมากๆค่ะ
ตอนรีดแป้งมีปัญหา แป้งแห้งเร็ว จับจีบไม่ทัน ทำอย่างไรค่ะ
คลุมด้วยพลาสติกเเวรป ทุกครั้ง เวลาจะทำค่อยหยิบออกมาทีละชิ้นค่ะ ถ้าแห้งไปเเตะน้ำเล็กน้อยได้ค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ สูตรนี้ทำแล้วอร่อยมากค่ะ แป้งกรอบนาน
@@sugar_roses99ควรเพิ่มนำ้และนำ้มัน ตอนผสมแป้งไหมค่ะ ใช้แป้งคนละยี่ห้อกันค่ะ เป็นแป้งของต่างประเทศ
@@paradeeboonlon8689 เพิ่มน้ำได้ค่ะ นิดหน่อย ถ้าเยอะไปก็เหลวไป น้ำมันไม่ต้องเพิ่มค่ะ
I wished I could translate the ingredients into English.
ทำขายด้วยไหมค่ะ
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
คุณป้าขอเบอร์โทรศัพท์ได้ไหมครับ
English translation please?
Recipi in english
ตัวหนังสือบังมองไม่เห็นคะ
1:50
Pls add english translation😭😭😭😭
It’s better for you..No voice over, not all viewers understands your language..
0
Nothing written in english why🙄🙄🙄🙄🙄
I'm sorry, now I have it
ພບພບພບະະວະວຸວຸບະບິຍ
น่าทานมากๆเลยสอนละเอียดทุกขั้นตอนพูดเพราะเข้าใจง่ายเสียงดังฟังชัดค่ะ.ขอบคุณมากๆนะคะที่ไม่หวงสูตรเลยขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ โห!!!หนูดีใจสุดๆ ที่มีคนชอบ หนูยินดีมากค่ะ
เมื่อยมือตอนพับค่ะ😢
ทำเยอะๆนี้ ปวดมือเลยค่ะ😆
ขอบคุณมากๆๆๆนะคะที่แบ่งปันสุตชอบทานมากๆๆเลยค่ะดุหลายสุตแล้วไม่เหมือนสุตนี้เลยค่ะชอบๆมากจะตอ้งทำตามแน่นอนค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ🥰😊
ขอบคุณมากค่ะ
ถ้าเปลี่ยนจากมันม่วงเป็นเผือกปริมาณเท่ากันได้มั้ยค่ะ
ใช่ค่ะเท่ากันได้เลย
ขอบคุณค่ะ