Kaasjavaantjes van Cees Holtkamp
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 14 ก.พ. 2019
- Bij Patisserie Holtkamp zijn kaasjavaantjes de meest gewilde zoute koekjes. Samen met zijn kleindochter Stella laat Cees Holtkamp zien hoe je dit succesnummer zelf thuis kunt maken.
Eind 2020 is van De Banketbakker, het handboek met alle Holtkamp-recepten een nieuwe, herziene en uitgebreide uitgave verschenen. Wil je een door Cees Holtkamp gesigneerd exemplaar van het boek kopen? Dat kan. Je kunt het hier bestellen en als je dat doet help je Foodtube èn een fysieke boekwinkel (van Mevrouw Hamersma) terwijl het jou niets extra kost:
foodt.be/Banketbakker
Ontdek wekelijks nieuwe eet- en wijnvideo's op Foodtube.nl. Chefs en experts delen hun tips en geheimen. Van basics als biefstuk bakken en een ei pocheren, tot apparaten- & gadget tests en diverse college's over onderwerpen als Côte de Boeuf, oesters, kaas en nog veel meer. Schrijf je snel in op www.foodtube.nl en blijf op de hoogte. - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![อยู่ได้แล้ว - LIPTA feat. Mirrr [OFFICIAL MV]](http://i.ytimg.com/vi/-9-hpntNym4/mqdefault.jpg)
Schattige opa en kleindochter samenwerking! Love you!
Bedank voor her leuke filmpje! U legt het zo prettig uit, mijnheer Holtkamp. Leuk recepje ook, met makkelijke ingrediënten. Heb altijd wel een stukje oude kaas in huis.
Stella is bijna klaar voor 24 kitchen. Bravo meid.
'De kaas is al best zout'.....Stella gaat een top banketbakster worden.....!!!!!!!!!
Super....Opa gooit geen kruimel weg!Ik herken mij er zelf in..ik was groenteboer en kon ook alles weer verwerken tot een goed product.Stella gaat er komen met z'n leermeester!!
een meisje wordt een vrouw. echt geweldig cees :)
Bedankt!
Bedankt Cees, ik ga het zeker proberen. Dit kanaal is prettig, je hebt aangename reacties.
Deze zien er heerlijk uit Cees, goed werk!!!
jezus zelfs hier
Broeder goedendag
For the Alliance.
Wat voor soort kaas jong of oud
Stella is groot geworden en zeker klaar voor 24 kitchen
Mooi gedaan stella ♥♥♥♥
alsjeblieft niet zeg 24 kitchen is zoon hersenlozen zender daar heeft ze veel te veel kennis en kunde voor.
@@1Hawk2Hawks wie zijn zoon?
wat een leuke meid stella
volgens mijn is opa lief en zo verliefd
100 gram boter niet zacht
100 gr oude kaas
110 gram bloem
Witte peper
Eiwit van een ei
Snufje zout.
Meng boter met kaas, voeg het eiwit toe, snufje zout en peper. Kneden tot een elastische deeg.
170 graden 15 minuten in de oven
Thank you for sharing❤️🙏🏼
is er een kaas.dat niet geschikt is voor deze koekje?mag ik bv parmesan kaas gebruiken?komt dat zelfde uit?
Beste Cees en Stella, ik woon in Jakarta en ben nu deze koekjes aan het maken. Maar het deeg is veel slapper en plakkeriger dan bij u. Ik heb me precies aan de hoeveelheden gehouden. Hoe kan dat?
Zou dat aan de boter kunnen liggen ? Welke kaas hebben jullie daar ? En dit deeg moet je koel verwerken dat is moeilijk bij jullie , en is het meel hetzelfde ? Je ziet het ons maken en dat lukt zoals je ziet .
@@ceesholtkamp4870 Het is in indonesie wel erg vochtig en warm. Of je moet een keuken met airco hebben..:)
Ooohhh wat is. Stella veranderd. Leuke jonge dame geworden
Javanen kennen wel degelijk kaas, sterker nog, dit koekje heeft een Indonesische of Indische oorsprong id.m.wikipedia.org/wiki/Kaasstengels
als je de bakplaat halverwege in de oven even roteert bakken ze wat meer gelijkmatig. bedankt voor het recept, Cees
@Sven In dit geval was het dus wel nodig. En in mijn geval ook. Je hoeft niet zuur te doen omdat ik een constructieve opmerking geef.
Had je dan een heel groot ei .? Of zwakke bloem ?
Iets meer bloem kan geen kwaad Jan .
Cees klonk wat echo-achtig, misschien moet je de microfoon van Stella “muten” om echo te voorkomen wanneer Cees praat
nee de microfoon van stella moet wat minder gevoelig worden afgesteld en wat dichter bij haar mond
Joren Kock ik bedoel in de editing software natuurlijk, de prikkeldrempel moet hoger zijn en minder luid inderdaad ^^
Subscribe to MaximillianMus
En goed Video . Ik kan het niet zo in nederlands schrijfen...... : Mir ist es egal wie es klingt... vielleicht wolltest Du helfen, aber für mich muss eine Aufnahme nicht perfekt sein um mir zu gefallen, der Inhalt ist toll, darauf kommt es doch an. Heutzutage wollen alle Perfektionismus...... warum eigentlich :-))) LG
Vorige keer had ik dat gedaan, maar dan moet ik het geluid 'opdraaien' zo gauw er wat gezegd wordt. Als er dan 2 aan het woord zijn klinkt dat opeens heel raar. Ik ga eens proberen met een minder gevoelig afgestelde microfoon dei dichter bij de bron zit.#trialanderror
@@foodtube dit zijn trouwens maar kleine dingetjes hoor, verder vind ik dit echt een uitstekend kanaal met leuke content!
leuk en eenvoudig recept, maar doe toch niet zo wild met dat mes. op 8:09 en 13:07 vertrouwt Stella het duidelijk niet helemaal.
Je heb meer Bloem nodig ongeveer 120 gr anders is het deeg te slap cees
Waarom heette het originele koekje eigenlijk een javaantje?
Waarschijnlijk omdat bij Javaantjes koffie word gebruikt.
@@werlort1 ohja dat zou kunnen!
@@ceesholtkamp3664 Hoi Cees, dank voor je antwoord. Ik vroeg me af waarom het boterkoekje/koffiekoekje een javaantje heet. Heeft dat temaken met Java? /koffie die daar vandaan komt? Groetjes Susanne
Susanne , ooit door een bakker bedacht ( we weten niet wie ) sterke koffie door het boterdeeg stekertje laten maken ,dat is het
het is donker net als een javaan
Mag dan straks een javaantje ook niet meer ivm de nieuwe discriminatie hype?
Doe ‘ns effe gezellig jaap!
Ze snapt alles maar hoort niet eens wat ie zegt, wedden?
Kaasjavaantje mag straks ook niet meer, wacht maar
Wat een gezeur zoveel onnodig praatjes
Ik kijk juist om dat "gezeur". Ik heb al heel veel filmpjes van Cees en Stella gekeken waarin ze iets maken waarvan ik weet dat de kans dat ik het zelf ga maken heel klein is. Toch vind ik het heel leuk om die filmpjes te kijken, vooral om de verhalen en tips van Cees.
Gezeur? Ik hoor nergens gezeur. Juist leuk van Cees en Stella. ❤️
Zeg maar ja Stella