ขนมตาล ขนมไทย คนใต้เรียกขนมโหนด สอนทุกขั้นตอน | โดยจี้เพ็ก
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 21 มี.ค. 2020
- #ขนมตาล#ขนมโหนด#จี้เพ็ก#ขนมไทย
วันนี้จี้เพ็กสอนทำขนมตาลเป็นครั้งที่สอง เพราะอยากทบทวนและก็จะได้มีภาพที่สวยงาม สอนแบบบอกทุกขั้นตอน คลิ๊ปอาจจะยาวหน่อย ถือซ่ะว่านั่งชมกันเพลินๆ นะคะ
ทุกวันนี้หากินแบบอร่อยแทบไม่เจอเลยค่ะ เพราะมีแต่แป้งมากกว่าเนื้อตาลความหอมก็น้อยลง สมัยก่อนหวานพอดี หอมอร่อย นุ่มๆ ไม่ต้องใส่ผงฟูหรือนี้เลย เนื้อตาลงก็ใส่ถุงผ้าขาวๆแขวนไว้ทั้งคืน เมมื่อผสมเสร็จก็ตั้งพักไว้ยิ่งตากแดดไว้สักพักเวลานึ่งก็ฟูแตกดี ขอบคุณที่ทำให้นึกถึงความหวัง ถ้ากลับเพชรบุรีถึงจะได้กินขนมตาลอร่อยๆ😊😊😊😊😊
ใน
นนน@@wiphaweeseehanat5820
ชอบจังววิธีทำละเอียดมากค่ะ
สอนดีมากค่ะเป็นคนชอบทานขนมตาลมาก ดูเสร็จจะหาตาลมาทำน่ะค่ะ
Wow. น่ากินมาก ค่ะ.
ของโปรดหนูน่ากินมากค่ะ ขอบคุณที่แชร์ข้อมูลและวิธีทำค่ะ
❤❤❤ขอบคุณมากๆคะ
ยายน้อยมาชม มาดูวิธีทำด้วยคะ ชอบคะๆ
สวัสดีค่ะใส่เป็นเอบพิโซดคนดูจะหาล่ายขึ้นค่ะ คุณอาจี้เพ๊ก ทำอัไรดีจริงๆลิงทำ ของกินหลายชนิดค่ะขอบคุณค่ะ
น่าทานมากจ้า
ชอบมากเลยค่ะ
สุดยอดเลยค่ะคุณป้า หนูเป็นอีสาน เคยทำขายทำคล้ายๆคุณป้านี่ละ
ชอบค่ะ
น่ากินมากๆค่ะดูน่ากิน
น่ากินจังของชอบด้วย
น่ากินมากกกก
ขอขอบคุณค่ะ
ชอบภาษาใต้ เพราะค่ะ
ขั้นตอนเยอะจังเลยกว่าจะเป็นขนมตาล สุดยอดจริงๆค่ะ👍👍👍
😂❤
น่ารักจังเลยคะ
ดูแล้วคิดถึงตอนเด็กๆยายใช้ยีตาลบ่อยๆเสร็จแล้วใส่ผ้าขาวม้าห้อยใว้1คืน ขอบคุณจี้เพ็กมากๆจ้าจากคนโคราช
น่าตาสวยมาก
คิดถึงแม่ตอนเด็กๆแม่ทำให้กิน แม่ลูกคู่นี้น่ารักจังคะ
ขอบคุณมากครับ
คนทำก็น่ารัก
สีเหลืองสวยมากๆ เมื่อก่อนแม่เคยทำให้กิน ขนมจากธรรมชาติ ภูมิปัญญาจริงๆคะ จี้เพ็ก
ๆ1
เปลียวๆหนูชอบคะแบบโบราณ
อร่อยจริงค่ะเคยทำตามแล้วตอนแรก
เปิดเจอพอดีอยากทำบา้งขอบคุณมากเลยที่บอกวิธีทำขนมตาลทำเป็นแต่ขนมไข่ปลาเคยทานกันไหมคะทำงา่ยกวา่ขนมตาลขอบคุณค่ะ
จี้เพ็กน่ากินจังนี้ ขอบใจจี้เพ็กทำขนมโบราณให้ดู ขอบใจจริงๆค่ะ
สนดู
น่ากินจังเลยค่ะ
😍😍😍หอมลูกตาล ลอยมาแต่ไกลเลยค่าาา ขนมตาลอร่อยมากค่ะ
จัดแล้วค่ะ 👍👍👍
ฮ่าๆๆขำแม่ลูก 2 คนน่ารักจัง
ขอบคุณมากครับ
สุดยอดเลยครับคุนแม่ชอบดูการทําขนมของคุนแม่มากๆครับผม ติดตามครับเปนความรู้มากๆคับผม
59 like,,,,,,good job
น่ากินมากค่ะจี้เพ็ก
น่าทานมากครับ
เห็นแล้วอยากกินเลยค่ะ ขนมโปรดชอบกินมากของอร่อยหากินยากแล้วสมัยนี้ ขอบคุณที่มาสอนนะคะ
อยากดูวิทีทำวุ้ตาลจ้า
ใช้มีดช่วยปาดตรงที่แกะยากมัยคะ
สวยพองดีคะสวยจิงคะ
สวย หอม อร่อยครับ
ขอบคุณจี้เพ็คมากๆค่ะที่แบ่งปันความรู้ค่ะ
ตอนนี้หนูทำสูตรแม่ครูอร่่อยมากๆต่าขอบตุณ แม่ครูที่ให้ตวามรู้ค่า
แม่ลูกคู่นี้น่ารักจัง.
น่ากินมากไม่เคยรู้เลยว่าทำยังไง
ขอบพระคุณมากค่ะบอกระเอียดเลยคุณแม่.อยากกินค่ะ.นราจะอยุใก้ลๆ.เคยทำไม่ได้ส่วนไม่ฟูค่ะ..หนูจะจดไว้ทำค่ะ.ให้มีแต่ความสุข..สวยด้วยศิล.รวยเงินทองค่ะคุณแม่
ขอบคุณมากครับ
ชห
สวัสดีค่ะ มาชมวิธีทำขนมตาลค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะสำหรับข้อมูลดีๆในการทำหนมตาลค่ะ🙏🙏
ะ้ ท
ขอบคุณมากนะคะคุณพี่น่ารักมากเลยค่ะ🎉🎉❤❤
คุณจี้เพ็กเก่งมากๆเลยอะไรๆก็ทำได้ทุกอย่าง อร่อยทุกอย่างด้วยชอบมากค่ะ
หน้ารักจังคุณแม่❣
ยากกินแล้วแม่จ้า
จี้เพ็กคะ ทำตาลผงขายบ้างสิคะ. หนูอยู่เดนมาร์กอยากกินขนมตาลอร่อยๆ. อยากทำบ้าง.
สวัสดีครับสองแม่ลูกเข้าครัว..น่าทานมาก..ถ้าเจอแม่ค้าขายจะพุ่งเข้าใส่ทุกครั้ง..ถ้าเจอที่ทำอร่อยๆก้อนับว่าโชคดีที่ได้ทานของอร่อย..คุณจี้เพ็กทำน่าทานมากๆครับ..😋😋😋
Q
หนูลองผิด--ลองถูกมาสองครั้งแล้วไม่ดีเลยแข็งม้ากทําไม่ถูกวิธีเลยมาเห็นคุณยายทําจะลองอีก--จะทําจนกว่าจะใด้กิน--อร่อยๆๆดูอยู่เชียงใหม่จ้าว
จี้เพ็กเคยกินหมูหวานคอนมั้ยครับ สุดยอดมาก มักจะมีตามงานบุญที่นครศรีธรรมราช เขาจะใส่ผงพะโล้ สัปปะรด ไม่เหมือนหมูหวานที่อื่น รสชาติสุดยอดมากครับ เท่าที่ดูๆมา หากินได้แค่ที่นครครับ
ช
น่าหรอยจังค่ะคุณย่า
สวัสดีค่ะจี้เพ็ก น่าจะมีสัดส่วนชั่งตวงด้วยนะคะ สำหรับคนที่ทำไม่เป็นเลยจะใด้ทำใด้คะ ลงเอาไว้ใต้คริปด้วยจะยิ่งดีอ่ะค่ะ รักจี้มากๆน๊าาาา
ทุกอย่างครึ่งกิโล ตามคลิ๊ปเลยจ๊ะ
😆 ครึ่งๆ ง๊ายง่ายขอบคุณจี้เพ๊กและลูกชายนะคะ
คุณพี่สอนทำขนมด้วยรึค่ะ
กะได้แม่นมากๆๆๆค่ะ
ตอนแขวนตาลต้องใส่เกลือนิดหน่อยตาลจะไม่เปรี้ยวค่ะตอนผสมขนมก็ใส่เกลือสัดครึ่งช้อนหรือหนึ่งช้อนชาขนมจะกลมกล่อมอร่อยค่ะ
งื้อ....อยากทำ
เจ้ครับ,โอโฺฮ้,วันนี้วันอะไรครับแดงแปสเลยเจ้ทำขนมตาลวันอาทิตย์หรือปล่าวครับเสื้อแดงสวย,,เจ้ติดตามตลอดครับทำไมเจ้ถืงเอา,ลูกตาลทำขนมทำไมไม่เอาพ่อตาล,,แม่ตาล,ทำขนมครับ,,,,หยอกเล่นครับผม
น่ากินมากเลยค่ะชอบกินขนมตาลมากค่ะขอบคุณมากนะคะที่แบ่งปันความรู้ค่ะ
น้ำลายแตกแล้วแม่
น่ากินค่ะ
ทิ้งค้างคืนต้องใส่ตู้เย็นหรือเอาไว้นอกตู้เย็นคะจี้เพ็ก
I am like Thai dessert
ไม่เคยทำเลยค่ะน่าลองค่ะ
เชฟจี้เพ็ก๐.สุดยอด มากความสามารถค่ะ๐๐
หนูยีตาลจนได้เนื้อแล้วลองชิมเนื้อตาลดูมันขมนิดๆค่ะวิธีแก้ทำยัง
คะแม่(ลูกตาลมีหนอนหนูทิ้งหมดเลยค่ะแม่)
ตอนยีเนื้อตาลเอาเกลือใส่พอประมาณจะช่วยได้จ้า ลดความขมความเปรี้ยว
สอนแบบละเอียดดีมากทุกขั้นตอนจะลองทำตามดูค่ะวันนี้เก็บมาได้3ลูก
น่ากินจังค่ะ
ใช้สูตรเสมอค่ะ
ตอนพักตาล1คืน ต้องแช่ตู้เย็นหรือปล่าวค่ะ
ตะกอน ในกระชอน มาก ควร
เททิ้งก่อน จะได้กรองง่ายขึ้นครับ..
สวัสดีค่ะ นิตลูกแม่บูรณ์ตลาดเหนือถ.เจ้าฟ้า ภูเก็ต
สวัสดีครับจี้นิต หนุ่มลูกจี้เพ็กครับจี้นิต จำได้ครับน้องพี่ศักดิ์
ช้อบมากเลยคะ
ซื้อเนื้อตาลใด้ที่ไหนค่ะ
No baking powder ?or yeat?
ทำยากจังเลย
ของอร่อยหน้อ ทำบ่อยๆ ไม่ยากครับ
ลองทำดูแล้วแต่เขาไม่ฟูเป็นเพราะอะไรคะ
เเม่ผมนึ่งออกมาเเล้วมันไม่ฟูเกิดจากไรครับ เปิดฝาซึ้งเห็นมันฟู พอยกออกจากเตา มันเเฟร๊บไม่ฟู บางครั้งออกเปรี้ยว
ออมันเหลวคะ
@@user-hg3py5cg9g มันเหลวหรอ ถ้วยพิมก่อนจะนึ่งก็อบให้มันร้อน ผมละงง
น้ำที่เราทิ้งทำวุ้นลูกตาลได้นะคะอรอ่ยคะ
สวัสดีค่ะ
ขอสุตรขนมอาโป้งดัยมัยคะอยากทำขายตกงานค่ะ
บ้านนึงบ้านนึงเรียกไม่เหมือนกันนะค่ะ
เคยทําแล้วค่ะหมักแป้งทีไรเปรี้ยวทุกที
ยากมากคะคณุแม่คะ
ถ้าเป็นกล้วยก็ผสมเหมือนกันไช่ไหมคะ
นึ่งแล้ว ก้นแฉะ ไม่ฟู แต่ฟูด้านบน รบกวนถาม เป้นเพราะไรคะ?
คั้นตาลแล้วแช่ตู้เย็นไว้จะได้ไหมคะ
เคยทำขายคะคุณแม่กว่าจะมาเป็นขนมตาล
๕๕๕๕ตตู๙๐๐ฅ
หนูทำตามสูตรค่ะ แต่ไม่ฟู ต้องทำยังไงคะ
หาสูตรทำกี่ครั้งก็ไม่ฟูคะ😁😁😁ขอบคุณสูตรนี้นะคะ😊😊👍👍มีสอนภาษาอังกฤษด้วยหรอคะ🥰🥰🥰
เหมือนกันเลยค่ะ ทำแล้วออกมาเป็นเข่งตาลทุกครั้ง
danke
ยากกินจัง
I am kerpving for dessert
ทิ้งไว้หนึ่งคืนพักไว้ข้างนอกหรือใส่ตู้เย็นคะ
ไว้ข้างนอกครับ
ราคายังไงค่ะ
ทำยาก จังค่ะ. คุณแม่ แค่เริ่มต้น บีบ ก็ เป็นชั่วโมงแล้ว. แต่อร่อย อย่าบอกใครเชียวค่ะ.
ชอบตร้บ
มีความรู้จากแม่ครํลูกชายท่วนไห้อีกทีค่ะ
Englise please 🙏
ถ้านึ้งถ้วยตะไลต้องใช้เวลา20-25นาทีคะ
อยากให้แม่ ทำชลิบ ขนมกวนหน้าขี้มัน หนมมันหน้าที หนมเปียกปูน รอนะคะแม่
ทำมาหมดแล้วครับ พิมพ์ค้นหาชื่อขนม ตามด้วยจี้เพ็ก